關(guān)于安全生產(chǎn)工作總結(jié)（通用5篇）
時(shí)間飛快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，是時(shí)候在工作總結(jié)中好好總結(jié)過(guò)去的成績(jī)了。相信很多朋友都不知道工作總結(jié)該怎么寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的安全生產(chǎn)工作總結(jié)（通用5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
安全生產(chǎn)工作總結(jié)1
20xx年即將告一段落，第四季度即將來(lái)臨，現(xiàn)將的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
1、健全、完善有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購(gòu)，入庫(kù)檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。
2、 接到管理中心《關(guān)于加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠(chéng)公司首先成立了食品衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對(duì)工作區(qū)和設(shè)備、庫(kù)房進(jìn)行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實(shí)到位到人，強(qiáng)化了員工的`安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項(xiàng)崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類(lèi)制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個(gè)涼菜間，還安裝上了空調(diào)和紫外線(xiàn)消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線(xiàn)路和開(kāi)關(guān)重新進(jìn)行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習(xí)外，這個(gè)季度，各部門(mén)每周又增加了關(guān)于“服務(wù)禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”；對(duì)新來(lái)的員工進(jìn)行了安全知識(shí)培訓(xùn)，除每周日檢查外我公司針對(duì)各部門(mén)進(jìn)行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對(duì)員工進(jìn)行安全常識(shí)和如何正確使用消防器材進(jìn)行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對(duì)東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進(jìn)行了除銹補(bǔ)漆工作；維修班每周二次對(duì)箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃?xì)庑孤⿷?yīng)急處理流程圖”2塊，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊。
6、我公司每月1號(hào)對(duì)整個(gè)聯(lián)合基地274個(gè)滅火器，76個(gè)消防栓進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)卡片。8月份我公司進(jìn)行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動(dòng)，參加人數(shù)：117人次；還對(duì)全體員工進(jìn)行了一次關(guān)于“安全知識(shí)”，“服務(wù)禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數(shù)103人，還進(jìn)行一次“安全知識(shí)”的電教課，參加人數(shù)：118人次。
小結(jié)：從的“安全生產(chǎn)”工作來(lái)看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預(yù)防為主”“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的安全管理模式，安全管理從事后被動(dòng)變?yōu)槭虑爸鲃?dòng)，從專(zhuān)人管理轉(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開(kāi)展消防演練和疏散演練、設(shè)備安全大檢查、現(xiàn)場(chǎng)隱患大排查等系列活動(dòng)外，重點(diǎn)推行，安全知識(shí)競(jìng)賽和演講，安全座談會(huì)等安全文化建設(shè)活動(dòng)，從而營(yíng)造人人重視安全，人人維護(hù)安全，時(shí)時(shí)處處安全的和諧氛圍。
安全生產(chǎn)工作總結(jié)2
為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校安全衛(wèi)生管理工作，扎實(shí)做好日常的安全管理工作，重點(diǎn)做好校園內(nèi)及校園周邊的安全隱患的排查及整改，確保全校師生的安全，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)的有關(guān)文件精神，積極主動(dòng)地排查整改各類(lèi)安全隱患，確保了我校安全衛(wèi)生工作開(kāi)展的扎實(shí)有效�，F(xiàn)將安全衛(wèi)生工作總結(jié)如下：
一、上季度隱患整改情況
1、對(duì)全校滅火器重新進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)其他滅火器有超期現(xiàn)象，對(duì)超期的滅火器已進(jìn)行充粉；千萬(wàn)學(xué)子消防宣傳大行動(dòng)活動(dòng)又開(kāi)展了消防疏散演練和火災(zāi)隱患大排查活動(dòng)。
2、進(jìn)一步規(guī)范了防溺水責(zé)任書(shū)的簽訂，對(duì)責(zé)任書(shū)進(jìn)行了查驗(yàn)，未寫(xiě)班級(jí)的補(bǔ)充填上。
3、上報(bào)周界系統(tǒng)維修，等待修理。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，加大宣傳，創(chuàng)設(shè)安全氛圍
學(xué)校召開(kāi)安全工作專(zhuān)題會(huì)議，分析研究當(dāng)前形勢(shì)，積累過(guò)去工作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)校園廣播站、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地，廣泛宣傳消防、交通、飲食衛(wèi)生等方面的法律規(guī)章和安全常識(shí)，提高全體師生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力，營(yíng)造了良好的安全氛圍。成立各種安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作小組層層分工，層層簽訂安全責(zé)任書(shū)，明確責(zé)任，務(wù)求將各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
三、排查安全隱患，為師生工作學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的條件。
8月20日進(jìn)行了�；窓z查、8月22日進(jìn)行了食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，8月24日進(jìn)行了校園及周邊安全大檢查，成立了校園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。在檢查中，每位檢查人員一一列出檢查項(xiàng)目和明細(xì)，對(duì)查出的安全隱患的立即組織整改，以確保正常使用。
四、加大安全投入，為做好安全工作提供了經(jīng)費(fèi)保障。
學(xué)校投入20000多元更換了辦公樓屋頂;投入30000多元更換了教室、辦公室的所有燈棍；男生宿舍西邊平房前出廈、女生宿舍樓頂進(jìn)行了防水處理；投入2000元對(duì)監(jiān)控系統(tǒng)又進(jìn)行了維護(hù)，維修了7個(gè)攝像頭，讓監(jiān)控系統(tǒng)全天候正常運(yùn)轉(zhuǎn)；投入2080元對(duì)到期的44具滅火器及時(shí)進(jìn)行了充粉;投入775元購(gòu)買(mǎi)保安服裝，為做好安全工作創(chuàng)造了必要條件。
五、重視防汛、防溺水工作
學(xué)校成立了防汛、防溺水工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制訂了工作計(jì)劃，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)。校長(zhǎng)多次召開(kāi)防汛工作會(huì)，部署防汛情況，嚴(yán)格執(zhí)行暑假24小時(shí)無(wú)縫隙值班制度，備足了防汛物資。六月份對(duì)校園及周邊進(jìn)行防汛大排查活動(dòng)，清理了校園的所有排水道，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題落實(shí)到人，及時(shí)整改。
進(jìn)行了防溺水專(zhuān)題教育，全校師生全員參與，懸掛了宣傳條幅，教育效果明顯。暑假期間対學(xué)校涉及到水庫(kù)、塘壩安排專(zhuān)門(mén)教師進(jìn)行巡查，對(duì)出現(xiàn)的學(xué)生釣魚(yú)、游泳等不安全問(wèn)題及時(shí)教育處理，保證了暑假期間師生未出現(xiàn)安全問(wèn)題。
六、開(kāi)展安全教育日、周活動(dòng)，全方位的進(jìn)行安全教育。
8.23--8.28日扎實(shí)開(kāi)展了安全教育周活動(dòng)，8月24日進(jìn)行了安全第一課活動(dòng)，每班召開(kāi)了安全第一課主題班會(huì)、舉行了安全演講比賽、制作了安全手抄報(bào)等活動(dòng)。學(xué)校與學(xué)生及家長(zhǎng)簽訂了《目標(biāo)安全責(zé)任書(shū)》、《交通安全責(zé)任書(shū)》、《食品安全責(zé)任書(shū)》、《消防安全責(zé)任書(shū)》、《傳染病防空責(zé)任書(shū)》，增強(qiáng)了學(xué)生及家長(zhǎng)的安全意識(shí)和責(zé)任。積極開(kāi)展了推進(jìn)“打非治違”校園周邊隱患排查治理活動(dòng)，利用宣傳欄、校園廣播等多種形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。
8月24日舉行消防演練和滅火器使用演練，由于制訂了切實(shí)可行的.方案；物資保障充足；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、師生重視，演練非常成功，達(dá)到預(yù)期目的。
認(rèn)真開(kāi)展了“小手拉大手，平安六加一”活動(dòng)，按要求認(rèn)真組織了各項(xiàng)活動(dòng)，各種材料按時(shí)上交。
七、加強(qiáng)安保人員的監(jiān)督管理，從源頭上堵住危險(xiǎn)因素進(jìn)入校園。
嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度、領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，做好了暑假期間學(xué)校安全保衛(wèi)工作。暑假開(kāi)學(xué)后召開(kāi)了多次保安會(huì)，加強(qiáng)對(duì)安保人員的培訓(xùn)與指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行《沂源縣中小學(xué)幼兒安全衛(wèi)生管理工作考核方案》，上班要準(zhǔn)時(shí)到崗到位，嚴(yán)格執(zhí)行“六佩戴”，來(lái)客登記引領(lǐng)，身份證查驗(yàn)制度；同時(shí)做好交接，每間隔1小時(shí)巡查一次，并做好記錄；及時(shí)整理檢查保安器材，損壞的要及時(shí)補(bǔ)充，開(kāi)學(xué)后對(duì)損壞的7個(gè)攝像頭及時(shí)維修，保證監(jiān)控系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
八、加強(qiáng)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，杜絕腐爛變質(zhì)的食品流入校園。
8月22日進(jìn)行了食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，經(jīng)檢查，食堂工作人員健康證即將過(guò)期，要求食堂管理人員在9月份以前必須體檢，取得健康證。9月份組織食堂完成了食堂入保工作。
�。ň牛┳⒅貍魅静》揽�，不斷完善應(yīng)急救治和疾病預(yù)防。
堅(jiān)持定期消毒制度，落實(shí)重點(diǎn)區(qū)域消毒責(zé)任制，在暑假開(kāi)學(xué)前對(duì)全校進(jìn)行了消毒。加強(qiáng)對(duì)流感和手足口病等常見(jiàn)傳染病的監(jiān)控。教室、宿舍定期消毒，學(xué)生每天進(jìn)行晨午檢，對(duì)問(wèn)題學(xué)生進(jìn)行病因追蹤。我們將繼續(xù)遵循安全重于泰山、生命高于一切的原則、不斷彌補(bǔ)工作中的不足，全力將學(xué)校安全工作推向更高的臺(tái)階，最終走在平安、穩(wěn)定、和諧校園的前列。
安全生產(chǎn)工作總結(jié)3
集團(tuán)下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)20XX年“平安交通”建設(shè)工作目標(biāo)任務(wù)的通知》、《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)交通部進(jìn)一步做好公路防汛保通工作的緊急通知》和《關(guān)于做好安全生產(chǎn)集中整治行動(dòng)信息統(tǒng)計(jì)和報(bào)送工作的通知》等份文件。
按照要求上報(bào)集團(tuán)關(guān)于公司安全生產(chǎn)工作情況匯報(bào)有 份，下面將安全工作情況總結(jié)如下：
一、6月底至7月初，公司工程部組織對(duì)所屬六個(gè)中心53個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，對(duì)查出的個(gè)別工區(qū)存在的.安全隱患相關(guān)單位立即整改，并將整改結(jié)果報(bào)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。
二、將公司“平安交通”創(chuàng)建活動(dòng)工作情況進(jìn)行總結(jié)并上報(bào)集團(tuán)。
三、參加公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)會(huì)的項(xiàng)目經(jīng)理根據(jù)其項(xiàng)目部實(shí)際寫(xiě)了進(jìn)一步做好項(xiàng)目部安全生產(chǎn)工作心得體會(huì)，公司組織對(duì)其進(jìn)行評(píng)比，并對(duì)排名前后五名進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
四、上報(bào)集團(tuán)公司防汛值班表及下發(fā)防汛保通工作緊急通知。
五、根據(jù)集團(tuán)安全生產(chǎn)集中整治行動(dòng)要求每周一報(bào)告公司集中整治行動(dòng)信息和月工作總結(jié)。
六、正在開(kāi)展公司安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)。
20XX年第四季度工作計(jì)劃：
一、認(rèn)真總結(jié)國(guó)慶假期公司安全生產(chǎn)工作情況，10月7日按 - 1 -時(shí)上報(bào)集團(tuán)。
二、繼續(xù)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)。
三、繼續(xù)開(kāi)展公司安全生產(chǎn)集中整治行動(dòng)，按時(shí)上報(bào)公司集中整治行動(dòng)信息和工作總結(jié)。
四、繼續(xù)開(kāi)展公司“平安交通”創(chuàng)建活動(dòng)。
五、認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)下發(fā)安全文件精神，按照集團(tuán)要求及時(shí)匯報(bào)公司安全生產(chǎn)工作情況。
六、及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
安全生產(chǎn)工作總結(jié)4
20XX年已經(jīng)告一段落，第四季度即將來(lái)臨，現(xiàn)將的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
1、20XX年接到管理中心《關(guān)于加強(qiáng)電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對(duì)工作區(qū)和設(shè)備、庫(kù)房進(jìn)行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實(shí)到位到人，強(qiáng)化了員工的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
2、健全、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購(gòu)，入庫(kù)檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項(xiàng)崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類(lèi)制度牌15塊并張貼上墻;改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個(gè)涼菜間，還安裝上了電視和紫外線(xiàn)消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線(xiàn)路和開(kāi)關(guān)重新進(jìn)行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習(xí)外，這個(gè)季度，各部門(mén)每周又增加了關(guān)于“服務(wù)禮儀，職業(yè)道德”的電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”;對(duì)新來(lái)的員工進(jìn)行了安全知識(shí)培訓(xùn)，除每周日檢查外我公司針對(duì)各部門(mén)進(jìn)行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對(duì)員工進(jìn)行安全常識(shí)和如何正確使用消防器材進(jìn)行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，20XX年除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”;鍋爐班八月份對(duì)東院鍋爐房陳舊的.管道和設(shè)施進(jìn)行了除銹補(bǔ)漆工作;維修班每周二次對(duì)箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃?xì)庑孤⿷?yīng)急處理流程圖”2塊，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊。
6、我公司每月1號(hào)對(duì)整個(gè)聯(lián)合基地274個(gè)滅火器，76個(gè)消防栓進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)卡片。8月份我公司進(jìn)行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動(dòng)，參加人數(shù)：117人次;還對(duì)全體員工進(jìn)行了一次關(guān)于“安全知識(shí)”，“服務(wù)禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數(shù)103人，還進(jìn)行一次“安全知識(shí)”的電教課，參加人數(shù)：118人次。
小結(jié)：從20XX年的“安全生產(chǎn)”工作來(lái)看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預(yù)防為主”“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的安全管理模式，安全管理從事后被動(dòng)變?yōu)槭虑爸鲃?dòng)，從專(zhuān)人管理轉(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開(kāi)展消防演練和疏散演練、設(shè)備安全大檢查、現(xiàn)場(chǎng)隱患大排查等系列活動(dòng)外，重點(diǎn)推行，安全知識(shí)競(jìng)賽和演講，安全座談會(huì)等安全文化建設(shè)活動(dòng)，從而營(yíng)造人人重視安全，人人維護(hù)安全，時(shí)時(shí)處處安全的和諧氛圍。
安全生產(chǎn)工作總結(jié)5
以實(shí)施《安全生產(chǎn)法》為主題，認(rèn)真貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)工作精神，把安全生產(chǎn)作為果業(yè)工作的一件大事，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，全局安全生產(chǎn)工作取得了明顯實(shí)效�，F(xiàn)將安全生產(chǎn)工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，搞好宣傳，多措并舉提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立組織機(jī)構(gòu)。局領(lǐng)導(dǎo)把安全生產(chǎn)工作擺到全局中心工作的重要議程。成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，各科室同志為成員的全力負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作。安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二是加強(qiáng)宣傳力度，提高果農(nóng)安全生產(chǎn)意識(shí)。
1、組織宣傳車(chē)巡回全縣各鎮(zhèn)、村生產(chǎn)基地進(jìn)行廣泛宣傳。
2、對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行大檢查，每天收集檢查情況，匯總上報(bào)；
3、印制查禁橫幅280條，在除縣城懸掛外，下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，進(jìn)行廣泛宣傳，制造輿論氛圍；
4、組織貯藏營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)及理事及時(shí)召開(kāi)座談會(huì)，向其通報(bào)縣政府關(guān)于獼猴桃膨大劑查禁工作安排，要求其引導(dǎo)貯藏及銷(xiāo)售企業(yè)，全面落實(shí)我縣果業(yè)工作會(huì)議精神，規(guī)范生產(chǎn)貯藏行為，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
二、明確目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任，全面實(shí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制
局領(lǐng)導(dǎo)從講政治、講大局的高度，以對(duì)人民生命和國(guó)家財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，將責(zé)任目標(biāo)層層分解落實(shí)，在全局上下形成了責(zé)任體系。為了保證該產(chǎn)業(yè)順利健康發(fā)展，規(guī)范貯藏管理技術(shù)，提高貯藏果品質(zhì)量，努力維護(hù)我縣獼猴桃果品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形象，已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急、業(yè)界同仁的共識(shí)。為此，向全體貯藏企業(yè)（冷庫(kù)）提出如下倡議：
�。ㄒ唬﹫�(jiān)決抵制獼猴桃生果入庫(kù)，確保果品采收質(zhì)量
多年來(lái)的果品貯藏實(shí)踐證明，凡是早采搶購(gòu)入庫(kù)的獼猴桃果品，病蟲(chóng)果率高，進(jìn)庫(kù)后損耗、霉?fàn)�率大幅度增加，且果品耐貯性降低，貯藏后的.果品品質(zhì)大打折扣，嚴(yán)重影響到市場(chǎng)銷(xiāo)售。由早采早賣(mài)及搶購(gòu)生果入庫(kù)現(xiàn)象，導(dǎo)致果品質(zhì)量下降，不但貯藏戶(hù)遭受?chē)?yán)重虧損，也使我縣多年苦心經(jīng)營(yíng)的獼猴桃果品市場(chǎng)聲譽(yù)受到了嚴(yán)重影響。自覺(jué)抵制獼猴桃生果采摘、搶購(gòu)入庫(kù)已成為我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。因此，必須規(guī)范貯藏行為，加強(qiáng)科學(xué)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)，確保獼猴桃鮮果含糖量在7、2%以上方可采收入庫(kù)。
�。ǘ┮龑�(dǎo)貯藏企業(yè)不使用不良保鮮劑，自覺(jué)維護(hù)周至獼猴桃品牌聲譽(yù)
自20XX年不良保鮮劑進(jìn)入我縣以來(lái)，對(duì)我縣獼猴桃貯藏產(chǎn)生了較大影響。最明顯地表現(xiàn)是在貯藏過(guò)程中，使用了不良保鮮劑的果品，進(jìn)入市場(chǎng)后常常是硬而不軟，軟則即爛，無(wú)法食用，極大的損害了我縣獼猴桃果品聲譽(yù)，也使廣大冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)蒙受了巨大經(jīng)濟(jì)損失。如果繼續(xù)一味依靠保鮮劑，不重視科學(xué)管理，我們的產(chǎn)業(yè)將毀于一旦。所以，宣傳引導(dǎo)各貯藏企業(yè)積極行動(dòng)起來(lái)，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，自覺(jué)帶頭在貯藏中拒絕使用不良保鮮劑。
�。ㄈ﹪�(yán)格規(guī)范市場(chǎng)行為，實(shí)施有序競(jìng)爭(zhēng)
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，要求全體冷庫(kù)貯藏戶(hù)要加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，提高協(xié)作意識(shí)，規(guī)范市場(chǎng)行為，要避免相互砸價(jià)，自覺(jué)維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。貯藏營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)科學(xué)調(diào)度，不斷提高獼猴桃國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有份額，確保我縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
三、強(qiáng)化安全意識(shí)，指導(dǎo)冷庫(kù)做好安全管理工作
加強(qiáng)宣傳力度，指導(dǎo)冷庫(kù)做好安全管理工作。目前我縣冷庫(kù)的制冷方式基本有三種：一是氨制冷，由于氨的毒性特性，一旦泄漏時(shí)，會(huì)危及人身安全或使食品受損，氨系統(tǒng)的很多操作管理都必須靠人工實(shí)現(xiàn)，所以，現(xiàn)場(chǎng)必須有專(zhuān)業(yè)操作人員進(jìn)行24小時(shí)值班，這使得現(xiàn)場(chǎng)的操作維護(hù)管理人員的工作很重要。二是氟制冷，氟機(jī)由于可以實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化控制，因而，使得現(xiàn)場(chǎng)的操作維護(hù)管理人員和工作量減少，但一定要檢修好電路，就可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)需專(zhuān)人監(jiān)控，而機(jī)組能夠安全可靠的運(yùn)行。三是氣調(diào)庫(kù)，氣調(diào)庫(kù)也稱(chēng)為氣調(diào)冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)等，它是在冷庫(kù)的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步調(diào)節(jié)和控制庫(kù)內(nèi)氣體成分的保鮮設(shè)施，也就是用制氮機(jī)產(chǎn)生氮?dú)獗ｕr法貯藏果品。但必須確保氮?dú)獠荒苄孤�，一旦氮�(dú)庑孤度诉M(jìn)入庫(kù)會(huì)有生命安全。
以上幾種制冷方式，都必須嚴(yán)格操作規(guī)程，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)看護(hù)。要求在鮮果入庫(kù)前，做好庫(kù)內(nèi)電路和機(jī)器設(shè)備的檢修和維護(hù)工作，入庫(kù)時(shí)設(shè)備順利運(yùn)行，以免造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)的損失，確保安全生產(chǎn)工作順利進(jìn)行。
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