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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文

時間:2021-11-12 11:31:13 吃作文 我要投稿

精選家鄉(xiāng)的小吃作文匯編9篇

  在平平淡淡的日常中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文9篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

精選家鄉(xiāng)的小吃作文匯編9篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  福建有許許多多、各式各樣的小吃,其中福州就是最具代表性的“小吃之都”,每一樣都擁有自己的忠實粉絲。

  其中最著名的“擔(dān)仔面”,簡單的面條加上鮮甜的湯頭和肉燥,一個最平民的佳肴,傳遞出無可取代的人間美味,讓大家意猶未盡,贊不絕口,儼然變成府城的小吃之王了。

  還有外國人最討厭的“臭豆腐”,又臭又脆的口感,配上泡菜真是可口又美味,真搞不懂真的那么難聞嗎?還好老外不愛,我就可以一人獨享了。

  我個人最鐘愛的小吃,就是舉世無雙的“本土咸酥雞”,這個無敵的小吃,從油鍋里起鍋后,灑上胡椒,不用復(fù)雜的醬汁,一口咬下,就是許多人嘖嘖稱奇的美食了,我就喜歡這種不羅嗦的原味,直接征服的我的味蕾,讓我心甘情愿的臣服。

  另外最獨特小吃就是“棺材板”了,內(nèi)餡有甜有咸,配上濃湯加土司,不僅巧思無限,更是美味無比。

  福州的小吃百百款,每一樣都是制作者的心血結(jié)晶,吃在嘴里,那滿滿的幸福感,傳承著只有小吃才有的執(zhí)著,我就是愛家鄉(xiāng),就是愛小吃啦!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  拌干絲是我家鄉(xiāng)知名的風(fēng)味小吃。

  泰州人有早上去飯店吃早茶的習(xí)慣,而拌干絲是早茶必點的一道小吃。拌干絲味道鮮美,看相也好。一盤奶白色的干絲堆得尖尖的,像一座小山。山頭上,有嫩姜絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒,紅的、綠的、黃的、白的,像五顏六色的鮮花,而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜,像山坡上碧綠的草地。伴隨著一陣陣麻油的香氣,真是令人垂涎三尺。

  拌干絲的做法并不復(fù)雜,把特制的豆腐干刨成絲,它們大約5至6厘米長,呈扁圓形,像鮮嫩的白蘿卜刨成的絲。先放在開水里燙一會兒,然后撈出來,漂在溫水中待用。客人來了,隨手抓一把燙好的干絲放在漏勺里,用手輕輕按壓,把水?dāng)D掉,抓放在盤子里,推成小山狀,撒上切好的嫩姜絲,辣椒絲等配料,澆上一勺鮮美的醬汁,一盤色、香、味俱佳的拌干絲就做好了。

  拌干絲的吃法也挺有講究的,先把小山輕輕的扒平,讓干絲浸在佐料里,然后把上面的配料分布均勻,吃的時候就可以根據(jù)自己的喜好來搭配著吃。我先夾了一些嫩姜絲,迫不及待地和著干絲送到嘴里,那種清爽、鮮美、勁道、絲滑,真是可口至極!喜歡吃辣的可以就著辣椒絲吃,喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和著香菜細(xì)細(xì)品嘗,真是滿口留香。一盤干絲能吃出如此多種不同的美味,真是妙極!

  我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,更愛風(fēng)味獨特的拌干絲。朋友,如果您到我家鄉(xiāng)來做客,吃上美味可口的拌干絲,一定會給您留下深刻、美好的回憶。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  《濮陽名吃果炭燒餅》

  要是說起濮陽名吃,果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅,誰的嘴角不浮現(xiàn)出一種甜絲絲的感覺呢?

  這果炭燒餅老少皆宜,又香又甜,十分受人們的歡迎。每次從遠(yuǎn)處看見那個又一個的果炭燒餅,就如同一個又個金燦燦的小太陽,在陽光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看,噴香的燒餅還在散發(fā)著熱氣,讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的秘密,更是讓人吃驚。

  果木燒餅共有三層,上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥,是人們的至愛,口咬上去,仿佛處于仙境,讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的面餅,咸中帶有一絲絲的甜,咬上去就如自己咬的不是燒餅,而是一塊軟軟的海綿,讓人感著覺輕飄飄的,好像就要騰空飛起。下層十分堅硬,但也不是想象中的那樣堅不可催,它嚼起來非常勁道,讓食用者不禁胃口大開。三層疊加,散發(fā)出一種大自然獨特的清香氣息,給人以別致的享受。

  果炭燒餅不單單是燒餅,它更是一種文化和人民智慧的象征,等待著我們世世代代去傳承。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  我的家鄉(xiāng)是臺州市區(qū)的行政中心——椒江,是一座美麗的海濱小城。

  家鄉(xiāng)有許多四通八達(dá)的公路、水路,也有許多名勝古跡和景色秀麗的公園,還有許多新建的高樓大廈。尤其令我喜歡的,是家鄉(xiāng)美味的小吃。

  中山東路上的骨頭粥,聽說至少有二十多年的歷史了。爸爸說:“古人對粥的要求很高,見水不見米,不為粥;見米不見水,不為粥!边@家粥店的粥煮得很糊、很爛,水不多也不少,應(yīng)該是真正的粥了。粥是跟骨頭一起煮的,還放了許多其他調(diào)料,鮮美無比。

  附近還有幾家姜湯面館,那里的生意很火。做姜湯面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在鍋里煮半天,得到超辣的姜湯,第三步是用姜湯和面一起燒,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、蝦等,鮮美的姜湯面就做成了。

  家鄉(xiāng)的小吃還有蛋餅、牛肉湯、糖炒栗……都很好吃。我愛我的家鄉(xiāng)!更愛家鄉(xiāng)的小吃!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  每個地方都有風(fēng)味小吃,如湯包、酸梅湯……其實,在我的家鄉(xiāng)也有一個獨特的小吃——蘿卜絲餅。

  對于蘿卜絲餅,你可能還很陌生,什么是蘿卜絲餅?zāi)兀课兜揽煽趩?今天就由我(guī)ьI(lǐng)你們?nèi)ソ议_它那神秘的面紗吧!

  由于我對蘿卜十分厭惡,看見蘿卜就想吐,奶奶見我不肯吃蘿卜,就絞盡腦汁想出了一個辦法:把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初,我還覺得蘿卜絲餅油很多、很膩,吃了還可能會發(fā)嘔,但是,當(dāng)我看見奶奶、妹妹、媽媽、爸爸都說好吃,內(nèi)心很矛盾,到底吃還是不吃?最后,我只好硬著頭皮吃了一口。哇!這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲,那樣子真是別提有多誘人了!我又一口氣吃了好幾個。奶奶一遍洗碗一邊說:“慢點吃,別著急!”

  等我吃完了,我好奇地問:“奶奶,蘿卜絲餅是怎么做出來的,這么好吃?”奶奶領(lǐng)著我來到一大碗面粉前說:“等會兒你就知道了,現(xiàn)在跟奶奶一起做吧。”不用說,做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的。當(dāng)我做到包餡兒時,各種問題迎面向我撲來。我先學(xué)著奶奶把面團(tuán)揉捏得像碗一樣,然后把餡到中間。不過,你可別以為不過如此。當(dāng)我以為要把包餅的裂口“縫”好時,裂口就像地震時的山洞一樣慢慢裂開,裂到一半的時候,便停止了?晌以嚵撕脦状危Y(jié)果依然沒有改變,這可使我受到了沉重的打擊。這時,坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思,一邊給我做示范,一邊叫我耐心觀察。在奶奶細(xì)心地指導(dǎo)下,我第一次做出了還很不錯的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個。結(jié)果還是超出我預(yù)料的好。

  然后,奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘,掀開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來。我嘗了一口,哇!自己做得格外濃香,太棒了!

  學(xué)習(xí)就像做蘿卜絲餅一樣麻煩,不過只有我們認(rèn)真努力,就會讓學(xué)習(xí)變得輕松、快樂。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我老家在農(nóng)村,農(nóng)村蓋房子都自己蓋,可又沒錢找人幫忙,同村的自然就相互幫忙,自然了,也就沒有工錢只說,可又不好回別人的好意,自然就每天晚上燉肉食,可又不管飽,怎么辦?這好辦,在外面包些面制品自然就好。

  做好了的熗肉十分好看,看上去是透明的,里面的肉有點淺棕色,有時燒的火不夠大,那也不打緊,面粉雖然不是透明的,但十分有韌性。

  熗肉,不僅中看,還中吃,透明的熗肉吃上去軟軟的,且入口即化,如果入味還會有蔥花的味道,而沒有透明,還有點混沌色的則吃上去QQ的,略帶點嚼勁,有種口香糖的感覺,而里面的肉,味兒十分清淡,入口即化,在記憶中有點萵苣的味道,也不知是不是湯汁滲入了肉的內(nèi)部。

  熗肉不僅中看,還十分好吃,大概步驟是這樣的:

  1、準(zhǔn)備肉、面粉、清水,蔥花,萵苣(這個不是吃的,是用來調(diào)味的),然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準(zhǔn)備。

  2、將面粉中加入清水,將它打至糊狀,抹到肉上,形狀隨便,這一步很有講究,面粉不可太爛。

  3、在鍋中加入少量的清水,加入萵苣,入味后夾出萵苣,然后將蔥花加入且均勻攪拌,至湯喝起來有味,最后加入未熟的熗肉,燉熟就好了。

  這就是我的家鄉(xiāng)小吃—熗肉。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  在我的家鄉(xiāng),有許多讓你吃了會回味無窮的特色小吃。比如,粉皮,玉米餜……

  粉皮,這是由大米磨成的米漿做成的。首先,要準(zhǔn)備一個米篩,然后還需要一塊比米篩稍微大一點的白布。準(zhǔn)備做粉皮時,得先把白布整塊打濕,鋪在米篩上。接著,盛一兩瓢米漿灑上去,搖晃均勻,最后放入鍋中,蓋上鍋蓋,靜待兩分鐘。

  待蒸熟時,掀開鍋蓋,映入眼簾的便是一塊似絲綢般白嫩嫩的粉皮。將粉皮連米篩一起出鍋后,并不著急把粉皮拿出來,你先不急著問我為什么,我先問你;“如果直接拿出來,你打算一口吃完它嗎?當(dāng)然不是,要先切成小塊嘍。”切好后,可以灑上自己喜歡的調(diào)料:醬油,辣椒,醋。攪拌均勻,夾起一塊放入嘴里“好糯啊,好好吃。”你會忍不住贊嘆。

  玉米餜,這外面金燦燦的皮,是由玉米粉加熱水后,來回揉,待揉成面團(tuán)后,再將它分成一小團(tuán)。餜里的餡,也有各種各樣的。比如,豆腐拌肉丁,肉丁拌榨菜。榨菜拌豆腐……你可以根據(jù)自己的'個人口味來做。

  我所知道的玉米餜是這樣做成的,先拿起一個小團(tuán),將團(tuán)子捏成類似凹形,接著放入自己喜歡的餡料,最后把整個面團(tuán)揉成圓形,再壓成扁圓形狀!皢昀病庇衩尊R入鍋了。不一會兒金燦燦的玉米餜出現(xiàn)了,待涼了一些后,拿起來,放入嘴里,脆脆的,真不錯。

  怎么樣?聽完我的介紹,想不想來嘗嘗我家鄉(xiāng)的小吃呢?

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  “舌尖上的美味讓人難以拒絕,而家鄉(xiāng)的美味讓我們時時貪戀,念念不忘!

  ——題記

  自從我上學(xué)以后,便很少回到家鄉(xiāng),然而無論走到哪里我都會有意無意地去尋找一份記憶中貪戀的味道。

  一次跟著朋友去水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)旅游。那時正下著小雨,天空霧蒙蒙的,街上行人很少,家家上空都飄著裊裊的青煙。打著從街邊小店買的油紙傘,本打算當(dāng)紀(jì)念品,奈何現(xiàn)在卻用上了。我一邊聽著雨滴打在青石板上的清脆的聲音,一邊在稀松的人群中瞪眼尋著什么。

  “李記肉丸”,呵呵,終于找到了,只是不知道有沒有那個我曾經(jīng)熟悉的味道。走進(jìn)小店,許是因為下雨且在傍晚,店里竟沒有一個客人,掌柜看起來是個忠厚的人,坐在柜臺后托著腮幫打算盤,看見我們進(jìn)來,站起身說:“你們?nèi)绻胍苡,那有空位。如果想吃丸子,恐怕還要等會!蔽覀兏乒褚送肴馔枳訙汶S便找了個位子坐下。

  剛坐下,便聽到后邊的屋子傳來陣陣敲打的聲音。掌柜看到我疑惑的表情,解釋說:“你們應(yīng)該不是本地人,這是后廚的師傅們在做丸子,客人想看便去看看吧!闭f罷便笑著將我們指引進(jìn)了后廚。我將一張衛(wèi)生紙墊在門檻上坐了下來?吹揭慌缘膸煾祵⒋蚝玫娜饽啵粘尚F(tuán),熟練的丟進(jìn)油鍋,不由得勾起了我當(dāng)年的回憶。

  是啊,曾幾何時,我也像這樣坐在門檻上,看著一旁的老師傅?粗炀毜膹拇笫爸心贸鲆呀(jīng)打的勁道的肉泥,用手握成一個個大小不一的團(tuán)子,然后丟進(jìn)油鍋中。炸好后從油鍋中撈出來。看見一旁流口水的我,便笑咪咪的抓了幾個遞過來?上В洗位乩霞視r才得知做丸子的老師傅去世了,做丸子的那間房子,也因追求所謂的發(fā)展而拆了。

  一陣撲鼻的香味,打斷了我的思路。哦,是我要的丸子湯好了。端過來,坐在之前的位置上吃了起來。這時門口傳來“老板,給我來碗肉丸湯”“老板,也給我來碗肉丸湯”——吃著吃著,我感覺自己又回到了家鄉(xiāng),那熟悉的味道,那熟悉的場景——

  人們懂得用五味雜陳形容人生,因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9

  我家鄉(xiāng)的小吃有很多,誘人的扁肉,金燦燦的光餅,還有圓溜圓溜的魚丸,但是我最愛吃的最數(shù)是——醉排骨了!

  不吃不知道一吃嚇一跳,那外脆里酥的口感讓人愛不釋手。

  脆脆的外皮是既帶著金黃色而又不時透出深紅的紅酒色色彩,里面卻是牛奶般的白色,有條有序的紋理,光是看著就讓人垂涎欲滴更別說吃起來了。

  要做這個醉排骨,說難也不難,說簡單也不簡單呢!

  先把買好的排骨切成大拇指那么大,然后加入適量的淀粉,調(diào)好準(zhǔn)確的火候之后必須讓排骨經(jīng)過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜,但是調(diào)火候和佐料的比例是最難的步驟,而且每一次都會被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋里撈起,加入蒜頭,再加入醬油兩勺,醋一勺還有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。

  醉排骨是福建省福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。每逢過年過節(jié),福州幾乎家家戶戶都會做這道菜。因其香味濃郁,令人陶醉,故名之,桔紅色,酸甜微辣,外脆里鮮嫩。福州無人不知無人不愛,在餐桌上可以說是被秒殺的一道菜。

  醉排骨的營養(yǎng)價值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

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