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家鄉(xiāng)的小吃作文

時(shí)間:2022-08-03 15:39:29 吃作文 我要投稿

【實(shí)用】家鄉(xiāng)的小吃作文匯編10篇

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍桑魑母鶕(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的小吃作文10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

【實(shí)用】家鄉(xiāng)的小吃作文匯編10篇

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1

  “吃”文化在我國也可排得上是國粹,正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃,而我個(gè)人認(rèn)為,家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。

  扁肉不僅吃起來香,而且看到它的色相,也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上,而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中,仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫:蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木,湯就是明凈的湖,扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那么,這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢!

  你們可別看扁肉的制作過程容易,可要是自己親手做起來,恐怕感受又會大大不同:先是把薄面皮攤在手上,然后用做好的秘制肉餡,用筷子夾一些放在面皮的.中間,再把它用手包起來,口要封緊。這樣,一個(gè)扁肉就做好了。待到顧客來的時(shí)候,只要先把調(diào)料放在碗里,再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中,蓋上鍋蓋,煮上一兩分鐘后打開鍋蓋,用漏勺把煮好的扁肉撈起,再放入碗中,最后澆上湯水,撒上蔥花,一碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘若不怕酸,可以把醋倒進(jìn)湯中,用勺子攪拌,香氣撲鼻,味道也更好。

  每一次吃扁肉時(shí),我?guī)缀跽麄(gè)人沉浸其中,品嘗每一個(gè)扁肉帶給我的無窮美味。而且每一次吃,頭腦中都會有不同的回憶,不一樣的滋味,真是百吃不厭。

  記得有一次,太饞嘴了,狼吞虎咽吃起來,誰知一不小心嗆到了氣管,沒把我憋過氣去,現(xiàn)在想想都后怕。

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉,我永遠(yuǎn)也不會忘記,即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)。每次回到故鄉(xiāng),我就要痛痛快快地吃上一回。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2

  在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的.鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)在黃巖,這里每逢前前端午,家家戶戶都吃食餅筒。傳說百姓為了戚繼光獻(xiàn)上了家里最好的菜,菜種類很多,根本吃不完。為了公平,戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜,然后卷起來吃,就成了現(xiàn)在的食餅筒。

  食餅筒的皮是用面粉做的,很薄韌,餡兒每家都不會相同的,你喜歡什么食物,就放什么食物,但有一樣?xùn)|西大家都共有的,這是米面,放米面是為了不讓其他東西把皮弄破,除了米面,可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……

  食餅筒的做法很簡單:先把皮子鋪在桌子上,皮子的'一側(cè)放上一層米面,米面上添加各種餡兒,但餡兒不能放太多,要不然就卷不起來了,最后鋪上一層米面,放餡兒時(shí),注意不放有汁的蔬菜,這樣會弄破皮兒,餡兒就往外擠。放好餡兒,開始卷食餅筒了,卷食餅筒也有一定的技巧,拎起放餡兒一端的皮兒,輕輕擠壓一下餡兒,把餡兒全部緊緊地卷在皮中間,皮兒卷了一圈后,形成柱狀后,把其中一側(cè)的皮兒住里折(我們習(xí)慣是把右側(cè)的皮兒折趕來),這樣把餡兒封閉在皮里面,拿起時(shí)防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后,我們繼續(xù)卷皮兒,把餡兒裹得的緊緊地,就形成了一個(gè)圓柱狀的東,這就是食餅筒

  卷起食餅筒后,有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁,增加餡兒的美味和鮮嫩。

  包好食餅筒,就該輪到吃了,輕咬一口,就能嚼到各種餡兒的香味,米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4

  說起家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,我的家鄉(xiāng)可是很多著嘞,比如烤冷面,炸雞排,章魚小丸子,酸辣粉等等,都是生意火熱的著名小吃,現(xiàn)在我就要給大家介紹一種我最喜愛吃的——烤冷面。

  說起烤冷面的'做法,可是有的一比:拿一個(gè)面皮放在燒烤臺上,等火候剛好后,下一個(gè)環(huán)節(jié)可是一個(gè)技術(shù)活,砸一顆雞蛋放在面皮上,然后用道具掀起面皮,就在那一瞬間,把有雞蛋的那一面甩在底下附著在面皮上,在往面皮的另一面涂上一層秘制醬料,再往上面放上香腸、生菜。最后卷起來,用刀子切成小段即可。我喜歡這個(gè)美食不是因?yàn)樗卸嗪贸,是因(yàn)樗钌罾佑≡诹宋业男闹小?/p>

  就是那一回,由于天下中雪,我和我的朋友感興趣,公園打雪仗,我們的歡聲充滿了整個(gè)公園。該回家了,朋友們都相互告別離開,我也高高興興往家走,卻不幸摔在了一個(gè)雪坑中,與大地來了一個(gè)親密接觸,這讓我苦不堪言,寒冷饑餓慢慢襲來,我也只好咬著牙,不經(jīng)意漂了一下四周,發(fā)現(xiàn)一個(gè)偏僻的地方,有一位阿姨在賣烤冷面。

  真是天助我也,有美食啦,挪步來到跟前,給我來一份……

  正當(dāng)我付錢之時(shí)才發(fā)現(xiàn)原來自己根本沒有帶錢,可是那位阿姨已經(jīng)做好了烤冷面,在慌忙之際,我哭了,淚水出賣了我內(nèi)心的懦弱,那位阿姨好像知道了什么,笑著跟我說:“小朋友,沒事,這份烤冷面是我這一天第一個(gè)做的,就當(dāng)小試身手,免費(fèi)送給你吧!”當(dāng)我聽到這句話,心里頓時(shí)溫暖了好多,這份烤冷面不是把冷面烤好,而是把我冰冷的心“烤”熱了,頓時(shí)心情愉悅。

  對我而言,這份烤冷面價(jià)值非凡,它使我懂得了一個(gè)道理:雪中送炭,人世間充滿了善良。

  每一份美食都有自己特別的地方,但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好,給人與人之間搭起了一座堅(jiān)實(shí)的橋梁——仁!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)在南京,那里十分美麗,有無數(shù)名勝古跡,有無數(shù)美麗的景觀。但是最令我如癡如醉的.還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。

  南京的小吃數(shù)不勝數(shù),多如繁星,如南京鹽水鴨,鴨血粉絲湯,臭豆腐,小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐,今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。

  臭豆腐是南京特色小吃之一,臭豆腐外酥里嫩,鮮嫩多汁,金燦燦,熱滋滋,再澆上一些醬,那香味,那顏色,無不讓人垂涎三尺,忍不住去買上一份,細(xì)細(xì)地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡單,只需要準(zhǔn)備一塊臭豆腐,一個(gè)鍋,一鍋油和一個(gè)漏勺。

  首先我們應(yīng)該把臭豆腐切成小塊,把油燒開,然后把臭豆腐放入油鍋中炸,大約5~10分鐘以后,把臭豆腐撈出來,不一定要炸太長時(shí)間,但是一定不能夠炸老了,也不能夠不炸熟,一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去,就開動吧!

  朋友們,你們是否也被臭豆腐迷住了呢?趕快燒一份嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)坐落在豫中的一個(gè)小縣城,他的名字郟縣。我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃各種各樣,但是我最喜歡的,也是大家最喜歡吃的饸饹面。

  提到饸饹面,你們也許會說:它不就是我們通常吃的面條嗎?如果你這樣想,那就錯(cuò)了,我們家鄉(xiāng)的饸饹面可是遠(yuǎn)近聞名的"色,香,味俱全。我們家鄉(xiāng)的饸饹面,做法也是比較特殊的。首先,把面和勻,然后再把面放進(jìn)特制機(jī)器內(nèi),通過電機(jī)帶動,這是圓形的面條就緩緩下來了。等到面條熟后,再把蔥花,味精,羊肉,辣椒油放上,再澆上羊肉湯。這時(shí)一碗饸饹面就算完成了。當(dāng)一碗饸饹面從你面前而過,你就會聞到一陣撲鼻的香味,挑起面條把它放進(jìn)嘴里,慢慢地嚼著嚼著,一股美味進(jìn)入肺腑。再喝上一口羊肉湯,真是味道美極了。

  如果你是外地的',當(dāng)你吃完我們家鄉(xiāng)風(fēng)味極佳的饸饹面后,你一定會自語道,郟縣的饸饹面太好吃了,郟縣這一回不虛此行。

  啊!我愛我的家鄉(xiāng),更喜歡吃家鄉(xiāng)的饸饹面。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7

  一方水土,孕育一方人情,各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。而與我們聯(lián)系最密切的,我看要屬那街頭的風(fēng)味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風(fēng)味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。

  我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃,下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。

  清晨起來,如果你沒有做早餐,便可到早市上去吃。當(dāng)你來到街頭時(shí),一股股誘人的香氣襲來,讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應(yīng)有盡有,可供你盡情享用。此時(shí),最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料,白紅相間猶如一件藝術(shù)品;豆腐湯又辣又香,人口時(shí)有一種熱乎乎的感覺。早餐時(shí)吃一碗老豆腐,讓人整天都精力充沛。當(dāng)你在品嘗美味小吃的時(shí)候,可以抬頭環(huán)顧四周:一張張因?yàn)槠穱L美味而面帶笑容的臉龐,一種種小吃散發(fā)出來可見的熱乎乎的熱氣。當(dāng)你傾聽時(shí),你會聽到:一片片歡聲笑語,一聲聲夸贊小吃的聲音。

  晚飯后來到大街上散步,當(dāng)你來到夜市時(shí),會發(fā)現(xiàn)晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個(gè)熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,就已經(jīng)脫胎換骨修成了“正果”。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣,讓人們聞香而來。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠,便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來后夾上肉餡,香氣讓人不由垂涎三尺,就連時(shí)下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點(diǎn)累了,則可以去吃碗熱餛飩,餛飩熱氣騰騰,夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個(gè)小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,有說有笑,高談闊論,不時(shí)發(fā)出一陣陣大笑。吃過餛飩已經(jīng)很晚了,回家時(shí)手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串,那香味簡直可以飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的`一道風(fēng)景線。

  街頭的小吃讓人垂涎三尺,讓人回味無窮,讓人百吃不厭,讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗(yàn)異地風(fēng)俗人情。當(dāng)你閑來無事時(shí),不妨到街上嘗一嘗可口的風(fēng)味小吃。我有一個(gè)心愿,就是嘗遍天下的風(fēng)味小吃街市上又出現(xiàn)了那幅熱鬧的畫面,每天都在重復(fù)。一片片歡聲笑語,一張張面帶笑容的臉龐,叫賣聲、吵鬧聲……

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇8

  在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市,那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米得鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我得口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有一番獨(dú)特得美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  記得小時(shí)候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜得香氣,它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家得小饞貓,多狼狽啊!蔽依峭袒⒀剩淮又淮,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現(xiàn)在想起小時(shí)候,總會覺得有點(diǎn)傻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我得家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇9

  朋友,你聽說過“米茶”嗎?如果沒有聽說,請讓我來告訴你吧。

  “米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色,湯汁中開著粒粒米花,似茶非茶,似粥非粥。

  “米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時(shí)和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品:看茶色,聞茶香,品茶味。品“米茶”也一樣,將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中,一看湯色淡黃,二聞米香清郁,三品滋味甘甜!懊撞琛辈粌H能解渴生津,還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天,當(dāng)你饑渴時(shí)喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中,米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走,排除體外。因此,它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天,“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的`必備之物。

  家鄉(xiāng)的人們對“米茶”情有獨(dú)鐘,除了它的食用價(jià)值外,據(jù)說還有一個(gè)頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王,食邑湖廣安陸府。他有一個(gè)妃子,懷孕后茶米不思,見山珍海味就惡心。興王召來多名廚師,調(diào)出各種口味的飯食菜肴,但都不合妃子的口味。興王大怒,要大開殺戒。

  有一位廚師情急生智,從家里端來自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王,妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅,“米茶”正式從民間登入宮廷。從此,“米茶”就成了荊楚大地(主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方)有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津,降脂護(hù)胃,遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

家鄉(xiāng)的小吃作文 篇10

  我的老家叫做臨海,是南方的一個(gè)小城。每到清明時(shí)節(jié),人們就會制作青團(tuán)用于祭奠和食用。每次一想起色如碧玉、軟糯香甜的青團(tuán),我就會垂涎欲滴。

  清晨,去山野田間采一把沾著露水的艾草,空氣中也飄散著淡淡的艾草清香。去掉硬的桿子,留下嫩綠的葉子,仔細(xì)地清洗干凈。接著,放進(jìn)開水鍋里煮軟,撈出來稍微晾一會兒。然后,把糯米粉和煮過的艾草混在一起,加上一點(diǎn)堿水,反復(fù)揉勻,不一會兒就可以看到漂亮的綠色面團(tuán)了。再然后,拿出準(zhǔn)備好的豆沙餡和竹筍肉餡,像包湯圓一樣把準(zhǔn)備好的豆沙餡包進(jìn)艾草團(tuán)子里再封好口,搓成團(tuán)狀,這樣一個(gè)小小的豆沙青團(tuán)就做好了。咸青團(tuán)包好以后還要放進(jìn)木頭模具里壓成餅的形狀,倒出來時(shí)就會印上美麗的花紋,有福字的、還有花朵的,真是有趣極了。最后,放進(jìn)鍋里蒸二十多分鐘就可以吃了。剛蒸好的'青團(tuán),清香撲鼻,柔軟無比,再加上像春天一樣綠油油的顏色,真是讓人移不開眼睛。

  這幾年,青團(tuán)慢慢變成了全國人民都愛吃的應(yīng)節(jié)食物,我覺得特別開心。因?yàn)闊o論在哪里,都能吃到熟悉的家鄉(xiāng)味道了。

  親愛的同學(xué)們,你們喜歡吃青團(tuán)嗎?

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