精選特色小吃作文錦集十篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊桑旅媸切【幷淼奶厣〕宰魑10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
特色小吃作文 篇1
甜,是人們最鐘愛的味道,它令人愉悅開懷。在中國,甜食更幾乎是家家戶戶餐桌上、宴席中必不可少的一種味道,因?yàn)樗笳髦腋L鹈郏霞颐罎M。在尋常家庭的一日三餐中,甜味,也扮演著一個(gè)重要的角色。
在漳州,有一樣特別的小吃,吃過后,舌尖仍縈繞著絲絲甜意……
面煎粿,是所有“老漳州”從小吃到大的一種甜類面粿,外酥里糯,香甜可口。但它的做法卻十分繁復(fù)。先將面粉與清水一同攪拌,其間不能中斷,卻需朝一個(gè)方向,否則面粉會(huì)結(jié)塊兒,口感就不會(huì)綿滑、黏稠。再加入蘇打水和霜糖糖漿,使面漿發(fā)酵。第二步是煎,也是最重要的一步,用木棒挑起發(fā)酵好的面漿,撒入事先鋪好油的平底煎鍋上。面漿一接觸到油,就化成一個(gè)個(gè)小面圓兒,“噠噠……”地跳起舞來,當(dāng)面漿組成一大片面餅的時(shí)候,就蓋上鍋蓋,幾分鐘后再撒入花生米、芝麻、桂花露,稍等片刻,揭開鍋蓋,將一半面片蓋上,熱氣騰騰的面煎粿就出鍋嘍!這種面煎粿,外面有一層脆脆的“黃金甲”,而里面則香糯可口,外皮的酥脆與內(nèi)餡的甜糯在舌尖上共同碰撞。外皮的脆、內(nèi)餡的糯,芝麻、花生的酥,桂花露的甜、醇香在口中激蕩。當(dāng)然,面煎粿也有咸的,只是把其中的佐料換成香菇、胡椒……
漳州的面煎粿可是遠(yuǎn)近聞名,而“阿國面煎粿”更是有口皆碑!這家店由一對(duì)夫妻共同經(jīng)營,妻子負(fù)責(zé)切粿、裝盒與售賣,而丈夫則負(fù)責(zé)制作。雖只有小小的一家店,但店內(nèi)秩序有條不紊,顧客們手中拿著錢排著長長的隊(duì)伍,伸長腦袋往店里望,盼望著又一鍋粿的出鍋。買過的顧客有的拿去公園與其他老朋友喝茶,有的小孩忍不住就先吃一塊……漳州雖是個(gè)現(xiàn)代化城市,卻過得恬靜、舒適,悠然自得!就如這甜糯的食物,讓人舒服。
面煎粿,是激發(fā)人類味覺――甜的一樣民間小吃,它雖不比山珍海味,卻是每個(gè)食客心中那一股永久縈繞在心尖上的滋味……
特色小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市,在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面!
襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩,也沒有熱干面口感中的干澀,有的是那種無以言表的獨(dú)特滋味,讓人回味悠長。
“來二兩牛肉面,一碗黃酒”客人說道。
只見做面師傅拿著一個(gè)長長的竹篙勺,抓起一團(tuán)面條放入其中,在滾熱的面湯中搖晃,約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,不一會(huì)兒面條就在滾燙的高湯中煮好了,面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中,看上手法去極為老練,這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐,用湯勺盛起一點(diǎn)點(diǎn)自制的油料在面上點(diǎn)上一個(gè)圈,均勻的灑落在面上,如果有愛吃蔥蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點(diǎn)作為提鮮和點(diǎn)綴,就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了。
來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍,有的老外更是慕名前來過早,吃完后連聲贊嘆:Good!Good!
可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎?吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的,只吃一點(diǎn)面條,面條由嘴入肚,這感覺好似一股暖流一樣,漸漸在身體內(nèi)擴(kuò)散開來,吃著吃著你的身上會(huì)出現(xiàn)細(xì)密密的汗珠,到這個(gè)時(shí)候才可以喝湯,喝湯時(shí)切忌大口,只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的,再喝上幾口地道的襄陽黃酒,那滋味就更美妙了!初品襄陽黃酒,并沒有白酒般濃烈的酒勁,而且還略帶一絲微甜。
吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙,這時(shí)候就該中場休息一下,去盡情的去回味它其中的滋味。
牛肉面的滋味讓人回味,更讓每一位襄陽兒女為之神往,久久不能忘懷,遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧!
特色小吃作文 篇3
不同的地方,風(fēng)俗不同,吃的講究也不同。我們寶雞一帶自古嗜好酸、辣、香等“上勁”食品。于是,面皮、臊子面、鍋盔便成了寶雞的三大地方風(fēng)味特產(chǎn)。而其中的面皮,每逢年節(jié),更是家家必備,深受人們喜愛。
面皮的制作并不復(fù)雜,原料只需面粉、鹽、水、紗布、鑼即可,制作時(shí)先用水把面和成一個(gè)軟面團(tuán),然后一次次放水往外洗面筋,洗出來的面筋蒸熟,切碎。洗出的白湯是做面皮的原料,舀一勺放到鑼里,在大火上蒸三分鐘,取出來就是面皮,把面皮和面筋放碗里,再放一些黃瓜絲、熟豆芽,放上調(diào)料即可。
寶雞面皮的特點(diǎn)是薄、筋、光、酸、辣、香。首先是薄。用筷子夾起來,像紙一樣晶瑩剔透,顫顫悠悠不斷。其次是筋。放到嘴里有嚼頭。第三是光。面皮上像抹了一層油,入口覺得滑滑的,爽爽的。
吃面皮時(shí)一定要配以特制的岐山醋。這種醋完全是用糧食做的,又酸又香,入口適中。再配上油潑辣子。這種辣子油是陜西的秘制,吃起來特別辣,但是每次還讓你想著吃它。再配上味精、醬油、蒜汁等調(diào)料,一碗精美的,色澤鮮紅的,香氣撲鼻的面皮就調(diào)好了?匆谎劬湍苁谷损捪延危秤笤。尤其是夏天,吃面皮更是陜西人的最愛,吃一口那叫舒服啊!軟軟的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的,太醉人了。面皮也可稱得上是地地道道的思鄉(xiāng)面皮,許多原籍寶雞的海外游子,在價(jià)值千金的家書中,想吃家鄉(xiāng)的面皮。他們說,每當(dāng)月圓之時(shí),把酒賞月,吃上家鄉(xiāng)寄來的面皮,細(xì)細(xì)品嘗,就能更加勾起對(duì)家鄉(xiāng)、對(duì)祖國的緬懷之情。
朋友,如果你有機(jī)會(huì)到寶雞來做客,千萬不要忘了品嘗著正宗的寶雞面皮!
特色小吃作文 篇4
來到湖北,如果你是一個(gè)美食愛好者,就一定會(huì)選擇:“肉圓”。美味的肉圓,不管是蒸、是炸,都可以讓你食指大動(dòng)!我會(huì)選擇“炸”的肉圓,比起蒸肉圓,炸肉圓的皮很Q,就像在吃超大版的粉圓。
如果你不能吃太油膩的食物,那就吃蒸肉圓吧!因?yàn)檎ㄈ鈭A是在油鍋里浸泡,幫然比較油膩。但蒸肉圓是在蒸籠里蒸,比起炸的較健康。
炸肉圓的料多實(shí)在,有咸蛋黃、竹筍、很香的肉塊,連醬汁都有很多顏色可以選擇,包括綠色和紅色,淋在肉圓上很賞心悅目。如果配上一碗柴魚湯,簡直就是最完美的絕配。
在湖北也可以吃到很美味的肉圓,武大肉圓、美記肉圓,都能讓我一次就能吃好幾十碗啦!這兩家都是炸的喔!最近我發(fā)現(xiàn)漢口夜市也有一家非常好吃的炸肉圓,歡迎大家揪團(tuán)一起去拜訪炸肉圓,別遲疑,走吧!
特色小吃作文 篇5
新疆昌吉市回民小吃街聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。它位于昌吉市人民公園東側(cè),它以清真回民為主。
小吃為兩翼,兼容并蓄,博采眾長。其中獲“中華名小吃”的有:歐表爾、麥克來、百味莊園等;獲“昌吉市名小吃”美譽(yù)的有:小林丸子湯、伊斯瑪烤肉涼面、老朋友椒麻雞等。具有特色的名小吃品種達(dá)70多種。
進(jìn)了回民小吃街的大門,會(huì)看到兩座一大一小的牌樓。再往前走,還能看到七層高35米的平安觀光塔,登上去能把回民小吃街全景盡收眼底。
觀光亭的右側(cè)有一隊(duì)駱駝,駱駝的雕塑栩栩如生,有的凝視遠(yuǎn)方,好像在呼喚遠(yuǎn)方的同伴;有的低著頭,好像在吃草;還有的帶著它們的孩子,好像要去遠(yuǎn)方。
回民小吃街的小吃,有羊羔肉、椒麻雞、小林丸子湯、大盤雞、胡辣羊蹄、油炸糕,在遠(yuǎn)處,也能聞到一股香味,讓人垂涎三尺。
因?yàn)樾〕越钟刑厣称,所以迎來了許多游客。有時(shí)間,你也要去回民小吃街,嘗一嘗回民小吃街的特色食品。
特色小吃作文 篇6
我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原,是一個(gè)美麗而又富饒的地方,這里有許多特色食品,如:豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮,尤其深受人們喜愛。
走在大街小巷里,老遠(yuǎn)就會(huì)飄來一股濃濃的香味,那是釀皮特有的香味,吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店,買上一碗。再看碗里的釀皮,更是讓你大飽眼福:均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料,有紅色的小柿子塊,辣椒紅,綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲;黑色的芝麻粒等,一看就讓你食欲大發(fā),真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中,情不自禁地贊嘆:真香、真爽、真是筋道!
這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥,它很有精勁,把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗,洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后,一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢,有的還是祖?zhèn)鞯哪。香不香,關(guān)鍵就在這里。
我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮,真是色香味俱全,而且也特別便宜,才五元,真是實(shí)惠。
瞧,我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿了人,稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長長地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的,顧不上說話;有的細(xì)嚼慢咽,細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。
快來我的家鄉(xiāng)做客吧,我會(huì)用最好吃的釀皮招待你。
特色小吃作文 篇7
朋友,如果你來到漢中,那么,我現(xiàn)在就給你介紹一下我們漢中最美味的小吃有哪些。然后你就可以先嘗先享受了!漢中有四絕——面皮,菜豆腐,核桃饃,麻辣雞。
面皮有熱面皮和涼面皮之分。如果你來時(shí)正好是夏天,那么最好選擇涼面皮,讓你吃的涼爽而且還可以嘗嘗辣椒的滋味。讓你回味無窮。更不必?fù)?dān)心會(huì)上火之類的事了?矗⻊(wù)員已經(jīng)把你要的面皮端上來了,最上面放的是面皮,下面是一些搭配的小菜,這樣吃起來更有味。調(diào)味師已經(jīng)按你的口味把調(diào)料調(diào)好放進(jìn)了面皮碗中,你只要攪拌一下就可以開吃了,也許你會(huì)感到好辣,也許你會(huì)感到酸中帶辣,也許你還會(huì)感到讓你胃口大開,對(duì),這一切都是面皮的誘人之處。不相就去試試!當(dāng)然如果吃完最好是再加一碗菜豆腐,它讓你馬上感到清爽還帶有一絲絲酸味的稀飯,如果你感到吃多了油膩,那么就選擇它吧,保證吃完你再去吃油膩也沒問題哦!
如果你面皮吃的不過癮,那么,現(xiàn)在就去吃寧強(qiáng)的麻辣雞。在陜西寧強(qiáng),有一種獨(dú)具特色的風(fēng)味涼盤,高檔的宴席少不了它;老百姓的餐桌上時(shí)常見到它;朋友來了一定要吃它;給人饋贈(zèng)也常常選它。它就是鼎鼎大名、享譽(yù)西北的寧強(qiáng)地方風(fēng)味小吃王家麻辣雞。王家麻辣雞又名王婆麻辣雞,20xx年以當(dāng)今掌案人王素云之名注冊商標(biāo),全稱是“王素云麻辣雞”。
如果你還想再嘗嘗面食之類的小吃,那么就去吃寧強(qiáng)核桃饃吧。寧強(qiáng)縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃“王記福興老號(hào)核桃燒餅”開業(yè)于(清)乾隆年間,多作貢品,其技藝代代相傳至今;局谱鞴に囀,將面粉蒸熟,加菜籽油拌勻,制成油面;再取面粉加入油面、堿面、醇面,用似開非開的熱水和勻,稍餳。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精鹽搗碎,制成核桃泥。取面塊加核桃泥和勻,揪成劑子,用走棰(一空心圓木,在空心中插入小木棒,是搟制小面片的工具)。搟成長條,抹上核桃泥,卷成圓柱形,用刀順長切成兩塊,里層向外卷圓,上下抹上核桃泥和菜籽油,用圓木棰從中間向下壓成凹形,放入三扇鏊(陜西用來烘烤餅的三層特制烘爐)底鏊中烘烤3分鐘,翻轉(zhuǎn)后再烤5分鐘,呈金黃色即成。其特點(diǎn)是:色澤金黃,油酥可口,久貯不變質(zhì)。含有豐富的不飽和脂肪酸、碳水化合物。核桃還具有壯腰補(bǔ)腎、潤腸通便的食療作用。
總之你會(huì)決無同樣的口味來替代的。當(dāng)然來到漢中,除了小吃,當(dāng)然也不要忘記了這也是旅游的城市哦,如古棧道,小南海。拜將臺(tái),華陽,……當(dāng)然還有去看看桔鄉(xiāng)園——張騫的故鄉(xiāng)呀,人杰地靈呀,還有原生態(tài)的野生朱鹮呀。好了,我想我就先介紹些,如果你還有時(shí)間,那么就多去了解一下漢中,它會(huì)讓你愛上它!。
特色小吃作文 篇8
長沙是一個(gè)不夜城,在這里,越到深夜越熱鬧。這么熱鬧的城市怎么能少得了小吃的'存在呢?吃就數(shù)長沙人靈泛,長沙人一天不吃辣椒,就總覺得少了些什么?芍^是無辣不歡。在長沙,小吃界的三大霸主分別是:臭豆腐,糖油粑粑和蔥油餅。
臭豆腐臭豆腐,就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點(diǎn)也不好吃,還很臭?晌覀冮L沙人偏偏相反,這臭豆腐,越臭越香。雖然它聞起來很臭,但吃起來卻很香,你會(huì)感受到越臭的臭豆腐越香。因?yàn)樗?jīng)過特制的鹵水腌制,鹵水也是臭的,所以泡出來就很臭。可那臭豆腐卻是外酥里嫩,香氣四溢。咬一口,豆腐里的汁水就流了出來。
糖油粑粑,一聽到糖這個(gè)字,就知道它一定是甜的。這是小朋友的最愛,也是我小時(shí)候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑,就要去長沙的火宮殿。那里的糖油粑粑又大又滑,輕輕一咬,糯米在口中化開,粘粘的糯米中帶著外面那一層的糖油,又甜又糯。筷子功夫不好的人還夾不起來,因?yàn)樘恕?/p>
蔥油餅,它已經(jīng)成為了長沙人的早餐之一,濃濃的蔥香,在喝著解油膩的豆?jié){,簡直絕配。蔥油餅在包子鋪里都有賣,只不過不同的店,味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的蔥油餅。剛炸出來的蔥油餅又香又脆,蔥油餅要吃熱的,熱的就是脆脆的,散發(fā)著濃濃的蔥香的。冷了就會(huì)變得軟塌塌。
這就是長沙,火辣辣的城市,香氣四溢的長沙,性格豪爽的長沙。小吃,已然成為長沙一張獨(dú)特的名片。
特色小吃作文 篇9
俗話說:“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色美食,今天要介紹的是我的家鄉(xiāng)福建的特色小吃――餛飩。
餛飩一上桌,就散發(fā)出誘人的香氣,讓人忍不住想要吃上一口。米黃色的湯水上漂浮著幾個(gè)小蔥花,像是綠色的寶石嵌在上面。輕輕用湯勺攪動(dòng)一下,那幾個(gè)小蔥花隨著湯勺動(dòng)起來,餛飩也跟著漂動(dòng),好一幅美景!不僅讓人賞心悅目,更讓人垂涎欲滴,時(shí)刻挑逗著你的味蕾。熱氣騰騰的餛飩香氣四溢,舀起一勺湯汁送入口中,頓時(shí)口齒留香;再看那晶瑩剔透的餛飩,輕輕咬上一口,爽滑鮮嫩,真叫人贊不絕口!
餛飩,不僅味道鮮美、樣子好看,做法也很簡單。在桌上放些面粉,再加些水和堿,揉成面團(tuán)子,用小木棍不停地?fù){,直到皮兒薄得透明,再分成小方塊。最后,把皮兒放在手心上,放上一勺肉餡,折成一個(gè)三角形,餛飩就做好了。
聽奶奶說,餛飩也叫“云吞”,它的由來還與一段鮮為人知的歷史有關(guān)。據(jù)說在漢朝時(shí),北方的匈奴兇殘,經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧,當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),百姓為解心中仇恨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,諧音“餛飩”。
我家鄉(xiāng)的特色小吃――餛飩,不僅能讓你填飽肚子,還很實(shí)惠,保證讓你流連忘返!
特色小吃作文 篇10
“蟹殼黃“又稱火爐餅,以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進(jìn)行,內(nèi)燃木炭,將餅坯貼于爐的內(nèi)壁,經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名。其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:“薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮“。
由于烘烤時(shí)間長,餅中水分大多蒸發(fā),利于貯存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分層薄如紙,致烤制后酥松油潤而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“,是徽州特色小吃。
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