元宵節(jié)的習(xí)俗集合15篇
元宵節(jié)的習(xí)俗1
今天是元宵佳節(jié)，早上媽媽我們一起到超市買了好多元宵，我對(duì)媽媽說(shuō)我想學(xué)煮元宵，媽媽就給我講了煮元宵的方法，我認(rèn)真地記住每個(gè)步驟，大顯身手的時(shí)刻到了。
我按照媽媽給我說(shuō)的方法，先把鍋里的水燒開，然后我小心翼翼地順著鍋邊把元宵放了進(jìn)去，不過(guò)，還是有幾滴熱水濺到了我的手上，下次一定要更小心些。我又用勺子按順時(shí)針的方向攪了二圈，媽媽說(shuō)這是不讓元宵粘著鍋底。然后我蓋上鍋蓋，過(guò)了一會(huì)兒，我打開鍋看到元宵都漂了上來(lái)，像一群調(diào)皮的小孩兒你追我，我追你。我把火關(guān)小了一點(diǎn)兒，它們就安靜了許多，只是偶爾翻一個(gè)跟斗。過(guò)了幾分鐘，元宵變得又鼓又圓，媽媽說(shuō)，這是元宵熟了，可以吃了。
我把元宵先給媽媽盛了一碗，媽媽直夸我，吃著自己煮的元宵心里樂滋滋的，希望我們家的生活在新的一年也像元宵一樣甜甜蜜蜜、和和美美。
元宵節(jié)的習(xí)俗2
調(diào)查人：黃銘、賴宣琪、饒琳嘉、孫藝冰
調(diào)查目的：為了更好地了解潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗，豐富我們的寒假生活，鍛煉我們的社會(huì)實(shí)踐能力，為此，我們決定對(duì)這一課題進(jìn)行調(diào)查。
調(diào)查地點(diǎn)：潮州市牌坊街
調(diào)查對(duì)象：牌坊街的街坊鄰居、路人
調(diào)查時(shí)間：2XXX年1月31日 星期二
調(diào)查方式：我們幾位同學(xué)是以對(duì)牌坊街的街坊鄰居、路人進(jìn)行個(gè)別詢問的方式來(lái)進(jìn)行了解。
調(diào)查過(guò)程：我們分為兩組，每組兩人，每組負(fù)責(zé)牌坊街的一段，對(duì)牌坊街的街坊鄰居、路人進(jìn)行個(gè)別詢問，根據(jù)被詢問人的身份，來(lái)確定詢問的問題，例如：在賣春聯(lián)的店鋪里，我們?cè)儐柕曛鳌叭藗円话阍谑裁磿r(shí)候貼春聯(lián)？”“春聯(lián)的主要內(nèi)容是什么？”。在調(diào)查過(guò)程中，人們的態(tài)度各所不同，有的人積極配合我們的調(diào)查，把自己所知道的都一一講給我們聽；有的人的態(tài)度很不好，不回答我們的問題，給我們的調(diào)查增加了難度。
調(diào)查結(jié)果：通過(guò)調(diào)查，我們了解了潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗。
春節(jié)的習(xí)俗主要有：
貼春聯(lián)，一般是在臘月二十四“神上天”的時(shí)候或者在除夕那天，春聯(lián)的內(nèi)容根據(jù)人們的喜好，有的是關(guān)于花草樹木，有的是關(guān)于“�！�、“財(cái)”等等，這些都體現(xiàn)了人們盼望新年新氣象，圖個(gè)好兆頭的愿望；
祭拜祖先，貢品主要有：雞、鴨、鵝、魚、豬肉、水果、茶葉、酒、白果、粉絲等等；
吃年夜飯，一家人圍在一起吃飯，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，吃魚寓意著年年有余（魚），吃芹菜、蒜，寓意著有錢藏；
放煙花爆竹，營(yíng)造一個(gè)熱鬧的氛圍；
迎老爺，每個(gè)村莊都會(huì)按慣例舉辦游神，各村落的迎老爺活動(dòng)都會(huì)延續(xù)到二月。節(jié)日當(dāng)天，各家各戶都會(huì)擺上香案，在香案上放小一點(diǎn)的香燭，擺上祭品，一般都是豬、雞、魚之類的，再擺上用甜糯米做的糕、壽桃之類的面制品。隨后還要集中起來(lái)擺上一個(gè)代表該群體的香案，擺上供品和大量的糕點(diǎn)、水果。點(diǎn)上三根大概兩米的貢香，同時(shí)還要擺上一個(gè)總的祭壇，祭壇上的供品也是非常豐盛的。在舉行儀式的大宮殿入口處，還要供奉整頭豬、牛、羊，還有用甜糯米糕做的一些壽桃，擺成一座小山的樣子層層疊放著；
拜年，每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備大桔和一些橄欖，寓意著大吉大利。人們會(huì)去親戚朋友家拜年，長(zhǎng)輩會(huì)分發(fā)壓歲錢給晚輩；
7.初七吃“七樣羹”，“七樣羹”是指：大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春（春）發(fā)（蒜）大財(cái)（大菜），久（韭）合（厚合）各人（芥藍(lán)）”。
元宵節(jié)的習(xí)俗主要有：
吃甘蔗，寓意著新年不蛀牙；
吃團(tuán)圓飯，寓意著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓；
迎花燈，小孩子會(huì)請(qǐng)長(zhǎng)輩或自己制作一個(gè)可愛的花燈，等到元宵節(jié)晚上，孩子們就會(huì)三五成群地到街上去展示自己的花燈，有：蘿卜燈、桔子燈、紙花燈等等。
調(diào)查體會(huì)：通過(guò)這次調(diào)查，我們鍛煉了自己的社會(huì)實(shí)踐能力和膽量，知道了在調(diào)查的時(shí)候要有禮貌，熱情大方，不能猶豫不決，這樣才能成功。了解了潮州城鄉(xiāng)春節(jié)及元宵節(jié)的習(xí)俗，明白了我們應(yīng)該將這些傳統(tǒng)文化繼續(xù)傳承下去。
元宵節(jié)的習(xí)俗3
農(nóng)歷正月十五日為元宵節(jié)，因?yàn)檫@天的禮俗食品為元宵而得名。元宵是用糯米粉做成里裝糖餡的圓形食品，滾粉的叫元宵，包粉的叫“湯圓”，取其團(tuán)圓和睦之意。這天的主要活動(dòng)是觀燈，所以也叫做“燈節(jié)”。道教稱正月十五為上元，七月十五為中元，十月十五為下元合稱“三元”，分屬天、地、水三官的誕辰。
“送花燈”簡(jiǎn)稱為“送燈”，其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子；如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對(duì)小燈籠，祝愿女兒孕期平安。
每逢元宵節(jié)，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
高蹺會(huì)一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的。正月十一、十二開始踩街，寓意告知人們?cè)诒姸嗟拿耖g花會(huì)中，今年掛個(gè)號(hào)。正月十五正式上街，一直到十八方告結(jié)束。
紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實(shí)地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。
逐鼠在農(nóng)歷的正月十五舉行。養(yǎng)蠶的人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、墻角、邊放嘴里還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不好。傳說(shuō)這樣做，本年的老鼠就不會(huì)吃蠶寶寶。
元宵節(jié)的習(xí)俗4
“正月十五鬧元宵”，每年新年過(guò)后的農(nóng)歷正月十五是我國(guó)的元宵節(jié)，又叫“燈節(jié)”和“上元節(jié)”，是中國(guó)自古以來(lái)就在民間流傳的另一個(gè)已有20xx多年歷史的傳統(tǒng)佳節(jié)。
元宵節(jié)起源于西漢王朝。相傳漢惠帝死后飛揚(yáng)跋扈的呂后篡權(quán)，任用了大量呂氏親信，宦官當(dāng)權(quán)。呂后死后，公元前１７９年，漢文帝在老忠臣協(xié)助下登基，博采眾議，在正月十五這天，一舉掃除了諸呂殘余勢(shì)力。因古代“夜”與“宵”同義。正月又叫“元月”，為了紀(jì)念正月十五這一天，漢文帝就將此日定為“元宵節(jié)”。從此，經(jīng)隋至唐，到唐玄宗李隆基時(shí)，為顯示大唐興盛，國(guó)泰民安，逐沿用舊俗，每到“元宵節(jié)”這天，張燈結(jié)彩，歡慶狂歡，“一曲笙歌春如海，千門燈火夜似晝”，使這一節(jié)日更加興盛。
節(jié)日期間，燈月交輝，游人如織，正如唐代詩(shī)人張說(shuō)所描繪的：“花萼樓前雨露新，長(zhǎng)安城里太平人。龍銜火樹千燈焰，雞踏蓮花萬(wàn)歲春”。李商隱的詩(shī)曰：“月色燈光滿帝城，香車寶輦溢通衢”，描繪了當(dāng)時(shí)觀燈時(shí)車水馬龍的宏大場(chǎng)面。流傳到宋代，在元宵之夜懸燈歡樂的規(guī)模更加盛況空前，花燈的裝飾造型也更精美，燈節(jié)帶給人民更多歡樂，更多光明。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)云：“燈光家之有，笙歌處之樓”；大詞人辛棄疾也曾有著名詞作：“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。風(fēng)簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞�！边@些詩(shī)詞描繪了當(dāng)時(shí)元宵佳節(jié)滿城花燈齊放，通宵達(dá)旦，歌舞笙樂的壯觀場(chǎng)面。到了清代，據(jù)《京都風(fēng)俗志》記載：清代太平年間每年元宵節(jié)都是：“通街委巷，燈光星布珠懸，皎如白晝”，“王孫貴客、士女兒童，傾城出游，謂之逛燈”，由此可見元宵節(jié)觀燈的熱鬧場(chǎng)面。
到近代，這一習(xí)俗代代流傳，至今仍經(jīng)久不衰。老百姓家家戶戶都在門前和屋內(nèi)懸掛彩燈、大紅燈籠，全家團(tuán)圓，圍坐一起，觀花賞燈吃元宵，象征著“團(tuán)圓美滿，豐收和睦”，同時(shí)這一天還標(biāo)志著是新年歡樂的最后一幕，熱熱鬧鬧過(guò)完了“元宵節(jié)”，才算是真正過(guò)完了新年。
宋代詩(shī)人歐陽(yáng)修詩(shī)曰：“去年元宵時(shí)，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后�！闭f(shuō)明在這燈好月明人團(tuán)圓的喜慶佳節(jié)里，親朋好友相約團(tuán)聚，早已是民間慶新年的重要習(xí)俗。如果在團(tuán)聚時(shí)捧去一把鮮花，攜帶上一個(gè)花籃，讓美麗嬌艷的鮮花送來(lái)一個(gè)吉祥幸福的歡樂好運(yùn)，會(huì)給朋友相聚增添無(wú)比歡樂的心情，這時(shí)應(yīng)該選用寓意團(tuán)團(tuán)美美、如意祥瑞的花材，如火紅的火鶴花、滿枝懸掛形似紅爆竹的炮仗花、鮮艷的孔雀草、象征明媚春天光明的銀芽柳、閃爍潔白繁星的滿天星等，都會(huì)展現(xiàn)出一片祥和安樂的氛圍，為親朋好友送去一年吉祥幸福的祝愿。
元宵節(jié)的習(xí)俗5
元宵節(jié)的習(xí)俗有哪些
吃元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶” 。
鬧花燈
農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”，此節(jié)日民間有掛燈、打燈、觀燈等習(xí)俗，故也稱燈節(jié)。鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，始于西漢，興盛于隋唐。隋唐以后，歷代燈火之風(fēng)盛行，并沿襲傳于后世。
猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎，是中國(guó)獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動(dòng)形式，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。
舞獅子
舞獅子是中國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。
劃旱船
劃旱船，也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間。
元宵養(yǎng)生方法
1、早餐不宜吃元宵
元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
2、元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外，好也別把元宵當(dāng)正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，好也別吃元宵，否則如前面所說(shuō)，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過(guò)元宵后好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
3、吃元宵別忘喝湯
經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說(shuō)的“原湯化原食”。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但好不要再放油脂或調(diào)味料。
4、吃元宵防燙傷
吃元宵還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時(shí)，可分為小塊食用，細(xì)細(xì)咀嚼有利于消化。家長(zhǎng)在兒童哭泣和跑鬧的時(shí)候，不要喂食元宵。
一旦發(fā)生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓，直至其排出，如果情況嚴(yán)重，要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵柔軟潤(rùn)滑，十分有口感，所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵，這樣更容易燙傷。
因?yàn)樵W料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時(shí)，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時(shí)一被燙就很快把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大。
5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食
由于元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在制作的過(guò)程中加入不少的植物油或動(dòng)物油，因此含有很高的熱量。在吃元宵的時(shí)候可以適當(dāng)吃一些維生素含量相對(duì)豐富的水果、蔬菜等來(lái)均衡營(yíng)養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。
元宵節(jié)吃湯圓的寓意
“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢不得回�！�
正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽蟆⒂驼�、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因?yàn)樗_鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓，象征著團(tuán)圓吉利。因此，吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì)變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
據(jù)糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭�，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長(zhǎng)久、向上。
傳統(tǒng)的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。
元宵節(jié)的習(xí)俗6
猜燈謎：
“猜燈謎"又叫"打燈謎",是元宵佳節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng)，燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)的，起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語(yǔ)懸之于燈，供人猜測(cè)，開始于南宋。
耍龍燈：
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說(shuō)，早在黃帝時(shí)期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現(xiàn)過(guò)由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面。
踩高蹺：
是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國(guó)古代百戲之一種，早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。他們邊演邊唱，生動(dòng)活潑，逗笑取樂，如履平地。
舞獅子：
是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都以獅舞前來(lái)助興。這一習(xí)俗起源于三國(guó)時(shí)期，南北朝時(shí)開始流行，至今已有一千多年的歷史。獅子為百獸之尊，形象雄偉俊武，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。
劃旱船：
民間傳說(shuō)是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。
走百�。�
“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵佳節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過(guò)，認(rèn)為這樣能祛病延年。
元宵節(jié)的習(xí)俗7
元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五日。道教稱正月十五為上元，與土元十五的中元節(jié)和十月十五的下元節(jié)，三個(gè)合稱“三元”，分屬于天、地、水，“三官”的誕辰。因元宵是節(jié)日食品而得名。元宵節(jié)又是春節(jié)的第三個(gè)高潮，我們鄉(xiāng)村的元宵節(jié)非常的熱鬧�？矗形椠垷舻�、有逛廟會(huì)的、有放水燈。
鄉(xiāng)村的元宵節(jié)主要活動(dòng)是觀賞花燈，所以又稱“燈節(jié)”。在這個(gè)節(jié)日里還有吃元宵、觀花燈、耍灶火、猜燈謎等習(xí)俗。
在這天晚上有的人 還 放許愿燈，放水燈，再把自己家里的燈全開起來(lái)，我問媽媽：“為什么要把這么多的燈都開起來(lái)？是不是太浪費(fèi)電了？”媽媽說(shuō)：“不浪費(fèi)，那叫‘滿堂紅’�！迸�！原來(lái)如此，在這元宵節(jié)的時(shí)候，還會(huì)有許許多多的地方的村民舞龍燈，可熱鬧了。我們還在橋頭兩端點(diǎn)上燈。有些大人會(huì)一起打牌，搓麻將，鬧到很晚很晚的才肯罷休。
在元宵節(jié)的這天晚上，電視上還有許許多多的精彩節(jié)目插放，有小品、舞蹈、歌曲，反正應(yīng)有盡有。于是，我又天天盼望過(guò)元宵節(jié)。
元宵節(jié)是我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日之一，我喜歡元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗8
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。
正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。
按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。
元宵節(jié)也稱燈節(jié)，元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝，到了唐代，賞燈活動(dòng)更加興盛，皇宮里、街道上處處掛燈，還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹，唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落，依樓似月懸�！�
宋代更重視元宵節(jié)，賞燈活動(dòng)更加熱鬧，賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天，燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天，這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天，但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大，盛況空前，除燃燈之外，還放煙花助興。
“猜燈謎”又叫“打燈謎”，是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng)，出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí)，首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷，猜謎的人眾多。開始時(shí)是好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。
元宵節(jié)的習(xí)俗9
在我的家鄉(xiāng)——汕頭，無(wú)論什么節(jié)日，我們都有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗。
就拿元宵節(jié)來(lái)說(shuō)吧。那習(xí)俗可真多呀!讓我給你細(xì)細(xì)道來(lái)。
游神賽是家鄉(xiāng)元宵節(jié)必須舉行的，所謂的游神賽就是有幾個(gè)人或者十幾個(gè)人抬著一蹲人稱“老爺”的佛像，還有一些人是抬著一蹲人稱“觀音娘娘”的佛像，抬“老爺”的人一般都是比較多的，因?yàn)閾?jù)說(shuō)抬到“老爺”佛像的，那些結(jié)婚還未生子的人明年就會(huì)生男孩，抬著這兩蹲佛像的人就會(huì)在大街小巷上走一圈，后面還跟著一幫敲鑼打鼓的人，觀看的人也是人山人海，特別熱鬧，等這些人抬到村外后就開始賽跑起來(lái)，看看誰(shuí)先把佛像抬到目的地，所謂的目的地就是在村里的廣場(chǎng)搭好的一個(gè)神臺(tái)，然后把佛像放進(jìn)去后，人們就開始在廣場(chǎng)上擺起了各種各樣的祭品，祭拜起來(lái)了，祭拜的人特別多。在神臺(tái)的.對(duì)面，有一個(gè)戲臺(tái)，村里特地請(qǐng)了戲班子來(lái)表演給神明看。人們祭拜完后就會(huì)放煙火，放鞭炮，熱鬧非凡。
第二個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗是吊喜燈，因汕頭話燈和丁是同音，故點(diǎn)燈與添丁是諧音，所以家鄉(xiāng)人認(rèn)為點(diǎn)燈是添丁的吉兆，人口暢旺浮現(xiàn)。如果去年結(jié)婚的人或者生了男孩的人，在今年的農(nóng)歷正月十五的晚上就必須提著紅燈籠，拿一張紅紙寫上姓名貼到燈屏上，歡天喜地地掛在鄉(xiāng)中宗族祠堂的燈架上，剛結(jié)婚的象征著不久就會(huì)添丁，生了男孩的象征著家中添了丁。
元宵節(jié)的時(shí)候，我們不僅有游神賽與吊喜燈，還有一些好吃的粿品，其中“炸油角”是我們家鄉(xiāng)元宵節(jié)必備的粿品之一。據(jù)說(shuō)，“炸”象征著發(fā)財(cái)，這是我們家鄉(xiāng)人一個(gè)美好的愿望，不管這些風(fēng)俗象征著什么，但“油角”卻是我最喜歡吃的美食之一。
家鄉(xiāng)的元宵節(jié)對(duì)我來(lái)說(shuō)是新奇的、熱鬧的，聽了我的介紹，你是不是也迫不及待地想到我們的家鄉(xiāng)體驗(yàn)一下?
元宵節(jié)的習(xí)俗10
當(dāng)然是吃湯圓嘍。湯圓的陷各式各樣，有芝麻陷，有豆沙餡……用筷子一戳，豆沙就像甜漿一樣涌了出來(lái)，我用勺子擋都來(lái)不及。一邊吃著美味的湯圓，一邊想著下去玩燈，吃湯圓的速度立即加快。只一會(huì)兒這些圓呼呼的湯圓就在我的口中被“消滅”了，就等著父親母親快點(diǎn)吃完。為了節(jié)約時(shí)間我用等他們的時(shí)間來(lái)?yè)Q鞋。擰起親手制作的兔子燈三步并作兩步直往樓下沖去，父親母親隨后也下來(lái)了。點(diǎn)燃了蠟燭，我拉了起來(lái)。阿姨家剛學(xué)會(huì)走路的小弟弟也來(lái)了，開心的趴在兔燈的尾巴上。我大聲的叫了起來(lái)：“啊，我的尾巴，我的尾巴要斷啦!”大人民頓時(shí)哈哈哈大笑起來(lái)，小弟弟也跟著他們“咯咯”的大笑起來(lái)。隨著小弟弟“哦哦”的聲音，我們扭頭一看，原來(lái)有人在放洋燈。仔細(xì)一看，上面還寫著“一帆風(fēng)順”，洋燈漸漸的上升了。望著越來(lái)越小的洋燈，我也在心里送上了我的祝福，祝大家在兔年里“萬(wàn)事如意，心想事成，身體健康”!
意猶未盡的回到了家，在這美好的節(jié)日夜晚我甜甜的進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)!
元宵節(jié)的習(xí)俗11
元夕占卜
滿族人家卜水旱占豐歉的形式有兩種，一是泡黃豆。元夕取秫秸一節(jié)劈開，內(nèi)裝黃豆十二粒，自排順序，仍兩合夾豆，以線來(lái)束縛置水缸中，十六晨取出，視豆粒羸瘦豐盈來(lái)卜十二月水旱。二是蒸面燈。將黃豆面捏成油燈狀，捏成后放入鍋里蒸熟，揭鍋時(shí)依每個(gè)月燈碗的干濕、水多少來(lái)預(yù)測(cè)各個(gè)月份的寒暖、旱澇。
打畫墨兒
正月十五元宵節(jié)，滿族人家流行一種往親族臉上抹黑的風(fēng)俗，稱之為“打畫墨兒”。滿族的規(guī)矩最多，做媳婦的不但在公婆等長(zhǎng)輩面前得規(guī)規(guī)矩矩的，就是對(duì)大伯子也得畢恭畢敬。可是每到農(nóng)歷正月十五、十六這兩天，就打破了常規(guī)。兄弟媳婦與大伯子可以互相打畫墨兒，叔嫂之間那就更沒啥忌諱了。甚至可以不拘輩數(shù)去和叔公打畫墨兒。打畫墨兒這一做法，起先是滿族對(duì)錯(cuò)誤者的一種懲罰，一個(gè)人若是違背了族規(guī)，就用鍋底灰抹黑了臉，叫他到大街示眾，表示他已沒臉見人了。后來(lái)打畫墨兒就成為平安、吉祥的象征。
擺秧歌陣
繞場(chǎng)穿花，姿態(tài)靈活的跑旱船與踩高蹺豐富了東北大秧歌。秧歌起源于稻作生產(chǎn)，東北秧歌傳統(tǒng)演出程序是先拜廟，后拜門，再走街。踩秧歌以走大場(chǎng)為主，名曰走陣，秧歌領(lǐng)隊(duì)多穿旗袍，頭戴紅纓涼帽，身穿馬褂紅袍，有天門八卦陣、地門八卦陣、葫蘆陣、六合陣，動(dòng)作奔放，舞姿優(yōu)美，表現(xiàn)滿族八旗官兵征戰(zhàn)與狩獵場(chǎng)面，顯示了東北人民古樸粗獷、豪邁的民族氣質(zhì)和崇尚武功的民族精神。
跳笊籬姑姑舞
狂歡之夜，笊籬姑姑（一種舞蹈，產(chǎn)生于滿族的一個(gè)民間傳說(shuō)）也上街。一把竹編笊籬，在凸面上糊白紙，在紙上畫出姑娘的臉，涂胭脂，扎彩巾，戴絨花，即為笊籬姑姑，選一聰明、伶俐 、漂亮、不說(shuō)謊的十三四歲少女，打扮得花枝招展，手捧“笊籬姑姑”，走進(jìn)人群。笊籬姑姑正史少有記載，傳說(shuō)原為一村姑，一日在河邊洗菜，曾將笊籬拴上紅繩，作為小船，渡送了被明軍追趕的清太祖努爾哈赤，被滿族奉為女神。人們以歌舞形式，表達(dá)對(duì)她的崇敬與紀(jì)念。笊籬姑姑舞，深刻地描繪了滿族傳統(tǒng)的交通、歲時(shí)節(jié)日、文藝娛樂、民族歷史及信仰祭祀等民俗世相，翔實(shí)地再現(xiàn)了滿族民俗文化的多層面。
元宵節(jié)的習(xí)俗12
農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。
正月為元月，古人稱夜為"宵"，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為"上元節(jié)"。按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在一元復(fù)始，大地回春的節(jié)日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬(wàn)盞人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團(tuán)聚、其樂融融。遠(yuǎn)自漢代以來(lái)，民間即有元夜張燈賞燈的習(xí)俗，所以人們又把這一天稱作"燈節(jié)"。
元宵放燈的習(xí)俗，在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685——762)時(shí)的開元盛世，，長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬(wàn)盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。唐代的燈會(huì)是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。
元宵節(jié)的習(xí)俗13
元宵節(jié)的習(xí)俗
農(nóng)歷元宵，上海嘉定縣一帶相沿的習(xí)俗，除了掛燈結(jié)彩舉行燈會(huì)外，家家戶戶還要在這天夜里吃“賀年羹”�！百R年羹”俗稱“糊賦羹”。舊時(shí)，不論貧富，每年的正月十五半夜里每家每戶到時(shí)總要燒上一大鍋“賀年羹”，全家人撐開肚皮吃上一個(gè)飽。有的人家甚至要少上幾鍋，早晚食之。
"賀念羹“的燒法是；在大米粥中雜拌“搭棵菜或者青菜、切面、小團(tuán)子、外加紅棗、白果(銀杏)、菱肉、豆腐干、油條塊、黃豆等物，也有摻入餛飩的，稍為講究的還要添些火腿霄或臘肉霄其味更佳。一般是把春節(jié)所剩的各種菜腳或原料摻在其中，混燒一鍋，所以這元霄之粥俗稱“糊賦粥”。
探其來(lái)歷，據(jù)說(shuō)始于明嘉靖年間。當(dāng)年“嘉定四先生”之一的唐時(shí)生(字叔達(dá)，擅長(zhǎng)著文)隱居于嘉定西城隅(yu)古典弄內(nèi)。學(xué)生昆山顧鼎臣已是顯貴，官居當(dāng)朝宰相。某歲他回里省親，于正月十五前來(lái)嘉定拜謁(ye)師門。唐時(shí)生是一個(gè)窮教師快到正月十五了飯櫥里已沒有已樣完整的菜肴。傍晚時(shí)分正當(dāng)師母為完飯的師發(fā)愁那，唐先生卻說(shuō)；“學(xué)生雖在京里做大官，但他還能想到來(lái)看看我這個(gè)窮老師，就說(shuō)明看的起我，是不會(huì)計(jì)較吃什么東西的，你就看著做點(diǎn)吧�！庇谑�，師母就到街上買了點(diǎn)切面搓了幾十個(gè)小團(tuán)子，切了點(diǎn)“搭棵菜”，又把年里吃剩的一些碗腳冷菜的，一并入鍋燒煮。[美食中國(guó)]
說(shuō)來(lái)也怪，因?yàn)轭櫠Τ嫉匚伙@貴，在京里天天和魚肉葷腥，山珍海味的打交道，看的油星就膩厭。當(dāng)他吃到師母這一鍋葷素什錦合并的羹，覺的風(fēng)味別具，竟攢不絕口，邊問師母；“此系何物？”師母答；“這叫賀年羹”。此事傳開，各家竟相仿效。隨著年代的延續(xù)，流傳的范圍也隨之廣泛。到現(xiàn)在，在上海市區(qū)里的一些本幫人仍有這種習(xí)俗。自那時(shí)起賀年羹也就成了這一帶的一道名菜了。
元宵的由來(lái)
相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，“元宵姑娘”終于見到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。
關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成，說(shuō)法頗多，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時(shí)候，漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯 餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡，無(wú)餡兩種。無(wú)餡的個(gè)小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個(gè)大，狀如核桃。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽(yáng)吳家湯圓著稱。 .
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。”這首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣，并且當(dāng)時(shí)已有以出售湯圓著稱的字號(hào)。
正月十五元宵節(jié)將至。元宵是燈節(jié)。在中國(guó)，唐朝遺留下來(lái)燈節(jié)觀燈的習(xí)慣一直在民間流傳著。另外，元宵節(jié)吃湯圓的風(fēng)俗也一直保留到現(xiàn)在，因?yàn)樵谏显?jié)的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習(xí)慣地把湯圓叫做“元宵”。
元宵佳節(jié)，北京的飲食、糕點(diǎn)鋪，甚至連馬路兩邊都設(shè)攤兜售湯圓，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，人們是多么留戀我們祖先遺留下來(lái)的風(fēng)俗呀！
湯圓又叫湯團(tuán)、粉果，因?yàn)槭炝烁≡谒�，古代又叫它浮圓子。人們?cè)谠?jié)吃湯圓，實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩(shī)》是我國(guó)最早描繪湯圓的詩(shī)：
“今夕知何夕？團(tuán)圓事事同。
湯官尋舊味，灶婢詫新功。
星燦烏云裹，珠浮濁水中。
歲時(shí)編雜詠，附此說(shuō)家風(fēng)�！�
周必大是南宋孝宗時(shí)大臣，平時(shí)整肅軍政，勵(lì)精圖治。這首短詩(shī)里已經(jīng)流露出他舉碗盼望全國(guó)人民團(tuán)聚的思念，連灶下生火的丫頭都為大家煮食湯圓時(shí)浸沉在思念故鄉(xiāng)那種深沉的情緒里感到詫異呢！吃湯圓，憶親人，這個(gè)習(xí)慣就一直傳到現(xiàn)在。
元宵節(jié)的習(xí)俗14
元宵節(jié)到了，民間有三個(gè)習(xí)俗：一吃元宵；二看花燈；三放煙花，今天我就在這兒說(shuō)一說(shuō)。
元宵有很多種口味：黑芝麻、藍(lán)莓、巧克力等等，其中我最愛吃黑芝麻的了，外皮滑溜溜的（呵呵，聽起來(lái)怎么那么像肥皂?）咬一口餡就出來(lái)了，不是那么甜得發(fā)膩，也沒有那么淡。好吃！嘻……
我們也去看了花燈。剛?cè)霃V場(chǎng)大門，可以看到兩只高抬著頭的鳳凰，下面整齊地站著賣熒光棒的小販，嘴中不停喊著："走過(guò)路過(guò)別錯(cuò)過(guò)！""走一走，看一看！"走到中間，看見一個(gè)大碗，釉色清晰明朗，真像明代的青花瓷！上面有一個(gè)個(gè)元宵，誘人啊……碗的下面還有還有"配餐"：大蔥、辣椒、彩椒、西紅柿。
大碗的前面是一個(gè)小舞臺(tái)，舞臺(tái)后有八只張牙舞爪的長(zhǎng)龍，威風(fēng)凜凜。大碗的后面是三座冰雕，全是具有古典風(fēng)格的房屋，還插了一個(gè)牌子：小心有電！大碗的左面是十二生肖有牛、虎、羊……咦？這是老鼠還是松鼠？我一下看見了兔子，我指著喊"媽媽！"（我媽咪屬兔的）媽媽笑著說(shuō)："小壞蛋！"大碗的右面也是小動(dòng)物造型的燈。
晚上，我們看了煙花。呵！從鐵人廣場(chǎng)一直排出兩、三千米，這也驗(yàn)證了一個(gè)謎語(yǔ)：世界上最長(zhǎng)的車是什么車？答：堵車。我不耐煩了，與媽咪下車看。煙花有紅色、橙色、金黃色、綠色、紫色，那最好看的煙花也是最大的：砰，砰，砰，三個(gè)金黃色的煙花，形成了一個(gè)金黃色的樹，漂亮極了。還有"黃金瀑布"、"變色花"……
今年，我們歡歡喜喜的鬧了元宵節(jié)。
元宵節(jié)的習(xí)俗15
春節(jié)過(guò)后就是元宵節(jié)，不同的地方有不同的習(xí)俗，那么在北京過(guò)元宵節(jié)，有哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗呢？下面為大家詳細(xì)介紹。
北京元宵節(jié)的習(xí)俗介紹
北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。北京的元宵節(jié)，最重要的活動(dòng)是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口，元宵夜，街道兩旁列市，上至珠寶玉器，下至日用百貨，一應(yīng)俱全，各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈，供人觀賞。到了清代，燈市遍布整個(gè)北京城。
一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅、北京叫賣、皇帝觀燈儀仗等北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目，是北京市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。
傳統(tǒng)的北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì)、燈會(huì)、吃元宵3個(gè)部分組成。前門一帶自明清時(shí)期就盛行舉辦上元燈會(huì)，還為此留下乾隆皇帝每逢此日奉母觀燈、大行孝道、與民同樂的歷史傳說(shuō)�！扒伴T上元燈會(huì)”已被列入北京市東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為北京市每年元宵節(jié)的保留項(xiàng)目。節(jié)日當(dāng)天，這里的花燈展示、傳統(tǒng)民族手工藝表演展給大家?guī)チ藵夂竦哪晡�。今年前門的燈會(huì)規(guī)模將超過(guò)去年，點(diǎn)燈儀式、賞燈游藝、走街表演將同時(shí)上演。游客還可以參與猜燈謎活動(dòng)，體驗(yàn)一把“摸門釘”的老習(xí)俗，為新的一年討個(gè)好彩頭。
在北京其他地區(qū)，元宵節(jié)的活動(dòng)同樣精彩。
附：元宵節(jié)吃什么
1、湯圓
元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法，其實(shí)也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵節(jié)，北方人要吃元宵。說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
3、生菜
廣東過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
4、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
5、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍幻娌琛?/p>
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