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有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字匯總10篇

　　在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文400字10篇，希望能夠幫助到大家。

有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字匯總10篇

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇1

　　說起南通美食，尤其以糕點著稱，如西亭脆餅、麥蒂酥甜點等，而最具特色的則是董糖。

　　相傳在明朝末年，冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。當(dāng)時，海內(nèi)名流經(jīng)常與他們相聚，吟詩作對，揮毫潑墨。董小宛善于制作糕點，也經(jīng)常以她做的點心款待客人。她用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料制成酥糖，切成長五分、寬三分、厚一分的方塊，這種酥糖外黃內(nèi)酥，甜而不膩，十分可口，人們稱之為“董糖”。

　　初見董糖，它并不惹眼，是朋友從如皋帶回來的。我看它用一層桃紅紙，一層竹青紙包裹，有一種竹外桃花三兩枝的詩意。紅紙青紙一律裁成方方長長的，八塊麻將大小的董糖碼放在一起，也包成長方形一條。雖說它出自江南名妓董小宛之手，卻看不出一絲光鮮香艷的繁華而只有小家碧玉的溫婉，也許董糖即為董小宛其人，嫻靜雅致，高潔怡人。我輕輕拈去一小塊小抿一口，只覺清新酥軟入口即化，那股淡香微甜沁人心脾，令我愛不釋口，真是妙不可言。

　　幾百年來，這對才子佳人的故事被人們傳誦至今，見證他們愛情的董糖，也成了如皋特產(chǎn)。在品嘗這味甜點時，你是否和我一樣眼前出現(xiàn)的也是那溫馨浪漫的景致！

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇2

　　我們的家鄉(xiāng)臨海。是一個美麗的地方，有人文，書籍，各色風(fēng)景，小吃。

　　我們目的地紫陽街到了，我們看見了道路兩旁都是房子；紫陽街的房子別具特色，它沒有現(xiàn)代建筑的氣魄雄偉，但卻有清明建筑的古色古香。那木結(jié)構(gòu)的房子只有二三層高，門和窗戶的上面雕刻著精美的圖案，街道上的青石板塊每塊大小一樣，顏色相同，都是經(jīng)過精雕細(xì)琢的。這就是真正的臨海。

　　紫陽街是臨海最古老的街道之一，街上的店鋪一個接著一個，每家店鋪上方高挑著一面錦旗，黃色錦旗上的紅色大家或表示各家的名稱，那一面面錦旗使人們進(jìn)入了古代：“水村山郭酒旗風(fēng)�！钡那榫�。這就是真正的臨海。

　　錦旗非常好看，紫陽街上有好多名物古跡，那千年古跡千佛進(jìn)，那能稱625公斤的中國第一稱，讓游人忍足觀賞，那藝碗茶苑，讓游客連流忘返，最吸引人的是藝碗茶苑的茶清香飄逸，讓游人陶醉，吸引了一批又一批的中外游客。還有著名的蛋清羊尾，麥蝦，海苔餅

　　這就是真正的臨海，美妙的臨海。這次，讓我覺得現(xiàn)在的臨海更加繽紛多彩。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇3

　　渦陽的特色小吃——干扣面，如果你來到了渦陽，不吃干扣面可就說明你白來了。

　　它非常好吃，吃起來讓人回味無窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。

　　吃的時候一定要放點辣椒，因為這是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過，我要告訴你們一個小秘密，如果不放一點辣椒，就有一點點影響食欲了。

　　它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個差不多的時候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！

　　當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個美味啊！根本無法形容。

　　什么？你們說你們饞了？既然饞了那就快來我的家鄉(xiāng)——渦陽，來嘗嘗吧！

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇4

　　我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的'還是要數(shù)“炒米”。

　　我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過年時上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。

　　炒米的制作工藝說起來也不難：選用上等糯米，先用開水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動，便用竹籮或簸箕撈起來，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動，眾多米粒在鍋中競相跳動蹦高，宛如一場精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點：其一，開水浸泡時間不要太長也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。

　　近些年，人們生活富裕，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單，口味可以結(jié)合個人愛好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。

　　炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜歡吃嗎？

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇5

　　四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。

　　這小吃外婆特別拿手，小時候經(jīng)常在旁邊觀摩：首先把青礬放進(jìn)一個桶里面，然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢瑁鹊角嗟\攪拌均勻后，把選好的豆腐放進(jìn)去，讓豆腐在里面浸泡兩小時左右，兩小時以后就把它撈出來，撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。

　　鹵好豆腐以后，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進(jìn)篩子里面，瀝干它的水分，等到水濃稠的時候，倒進(jìn)去鹵水，然后加入辣椒油和少量的醬油，一點點的香油和一點味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以后，就可以把鹵好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時候，撈出來，把豆腐的油瀝干以后，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才制作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼里面。

　　通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，后來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇6

　　在我的家鄉(xiāng)，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。

　　在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家里。

　　媽媽對著看電視的我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”

　　我一聽，連忙關(guān)掉電視機(jī)，興奮地跟媽媽走進(jìn)廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經(jīng)切成片兒的生姜，料酒和剛切好的排條。等到排條熟后，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。

　　“點火，然后倒油！”在一旁“觀戰(zhàn)”的老媽提醒了不知所措的我。

　　我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。

　　大半碗的油倒了進(jìn)去。放入排條后，用鏟子兩面翻滾后撈出，再撒上椒鹽就好了。

　　椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發(fā)光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。

　　盼星星盼月亮，終于盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發(fā)現(xiàn)：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。

　　更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇7

　　在我風(fēng)景優(yōu)雅得家鄉(xiāng)—廉江市，那里得風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。

　　牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米得鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾得醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

　　牛雜最關(guān)鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有一番獨特得美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

　　記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜得香氣，它已經(jīng)把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時候，總會覺得有點傻。

　　家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”，如果你來到我得家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進(jìn)我得美食坊。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇8

　　說起家鄉(xiāng)的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風(fēng)景線。幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，你一定知道我的家鄉(xiāng)。沒錯，我的家鄉(xiāng)就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉(xiāng)中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風(fēng)味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開腳步了�？墒窃谶@些美食中，只有涼粉卻以獨特的形式吸引了我。早晨，我來到一條街。

　　突然，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來一份涼粉”。我等侍著，只見旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會，服務(wù)員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干，這簡直是“色香味俱全”。我夾起一片涼粉放在嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒有品出味哧溜一下滑進(jìn)了嗓子眼里。我嘗了一口湯，我不由得驚嘆好喝，一股清涼已經(jīng)傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里，這一次入口之后，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味�！辈恢挥X中，滿滿一小碗涼粉已經(jīng)見底了，有在一小口吮吸中消失不見了。

　　可是那個味道還是在我心里，這個味讓我久久難以忘卻�？赡艿揭院笪揖涂赡茈x開家鄉(xiāng)了，就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉(xiāng)小吃涼粉。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字篇9

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。

　　魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入

　　生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。