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吃作文

家鄉(xiāng)的小吃作文400字

時(shí)間:2022-02-01 13:16:26 吃作文 我要投稿

關(guān)于家鄉(xiāng)的小吃作文400字匯編九篇

  在平平淡淡的日常中,許多人都寫過作文吧,作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文400字9篇,歡迎大家分享。

關(guān)于家鄉(xiāng)的小吃作文400字匯編九篇

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇1

  我的家鄉(xiāng)——武義,是吃貨們的“天堂”。為什么這么說呢?因?yàn)槲淞x有許多獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃,如:宣平餛飩、武義麥餅、香味四溢的酥餅、個(gè)白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最愛的是武義獨(dú)特小吃——竹筒飯。

  竹筒飯的制造方法:取當(dāng)年新長成的嫩竹,沿著竹節(jié)處把它鋸成一段一段,然后在竹筒的一端打出一個(gè)小孔,將糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等輔料,再加上各種油鹽味精等佐料后,將糯米倒入事先劈好的竹筒內(nèi),你還可以根據(jù)自己的口味加一些像火腿之類的特殊材料。一切準(zhǔn)備就緒后,將竹筒依次排開,在煤炭下燒制,它們一個(gè)個(gè)就像一排排的炸藥包,一觸即發(fā)。為了防止竹筒里的糯米燒焦,每隔幾分鐘就要給竹筒翻個(gè)身。根據(jù)竹筒的粗細(xì)不同,竹筒翻身的時(shí)間也各不相同。大約燒制四五十分中后,竹筒外表變得發(fā)黑發(fā)黃,竹筒飯也就燒好了。將竹筒對半劈開,一股濃濃的香氣伴隨著清新的竹香迎面撲來,令人陶醉。

  竹筒飯做好后,我捧起竹筒飯吃上一口,“啊!真美味,此等美食只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗啊!”我情不自禁地贊嘆道。然后以迅雷不及掩耳之勢,狼吞虎咽地把竹筒飯吃了個(gè)精光。

  朋友,如果你有空來武義走走,這里的美食一定會讓你大飽口福、流連忘返的。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇2

  《濮陽名吃果炭燒餅》

  要是說起濮陽名吃,果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅,誰的嘴角不浮現(xiàn)出一種甜絲絲的感覺呢?

  這果炭燒餅老少皆宜,又香又甜,十分受人們的歡迎。每次從遠(yuǎn)處看見那個(gè)又一個(gè)的果炭燒餅,就如同一個(gè)又個(gè)金燦燦的小太陽,在陽光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看,噴香的燒餅還在散發(fā)著熱氣,讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的秘密,更是讓人吃驚。

  果木燒餅共有三層,上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥,是人們的至愛,口咬上去,仿佛處于仙境,讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的面餅,咸中帶有一絲絲的甜,咬上去就如自己咬的不是燒餅,而是一塊軟軟的海綿,讓人感著覺輕飄飄的,好像就要騰空飛起。下層十分堅(jiān)硬,但也不是想象中的那樣堅(jiān)不可催,它嚼起來非常勁道,讓食用者不禁胃口大開。三層疊加,散發(fā)出一種大自然獨(dú)特的清香氣息,給人以別致的享受。

  果炭燒餅不單單是燒餅,它更是一種文化和人民智慧的象征,等待著我們世世代代去傳承。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇3

  我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如:馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是,若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。

  我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香,是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過年時(shí)上門拜年,首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米,外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶,得元寶”。

  炒米的制作工藝說起來也不難:選用上等糯米,先用開水浸泡,待谷子(米粒核心部位)發(fā)軟能掐動(dòng),便用竹籮或簸箕撈起來,用大量冷水沖,洗清米粒外圍,防止互相粘連。等水分瀝干,便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋,把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油,待油熱就下米,不停翻動(dòng),眾多米粒在鍋中競相跳動(dòng)蹦高,宛如一場精彩的比賽,令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩(鍋的大小而定)。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn):其一,開水浸泡時(shí)間不要太長也不要太短,15分鐘即可。其二,鍋下的火力要恰到好處。

  近些年,人們生活富裕,炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米,現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單,口味可以結(jié)合個(gè)人愛好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。

  炒米粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米,你喜歡吃嗎?

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇4

  我的家鄉(xiāng)——潛江,誰然沒有什么風(fēng)景名勝的地方,但是有一特產(chǎn)——油燜大蝦,受眾人矚目,非常好吃,因此他有那個(gè)了一個(gè)自己的節(jié)日——龍蝦節(jié),今天,爸爸媽媽就再次帶我來吃蝦。

  一走進(jìn)龍蝦街,人山人海,家家戶戶的店面前都擠滿了來吃蝦的人,我們連一個(gè)空位都找不到,正當(dāng)我們?nèi)f分焦急時(shí),媽媽就發(fā)現(xiàn)了一張空桌,并叫我們過去。爸爸二話沒說就點(diǎn)了一盆油燜大蝦。瞧!它身披紅外套,總是彎曲著身子,兩根胡須長長的,那撲鼻的香味總想使我嘗上一口,于是,我迫不及待地嘗了嘗。。∧俏兜烙掷庇致,真是麻辣一絕,爸爸媽媽就比我吃得認(rèn)真多了,蝦的每一處都不放過,身旁的蝦殼也越來越多了,就是因?yàn)辇埼r太好吃,太美味了,它的外形、味道,沒有一個(gè)不吸引人,不讓人朝思暮想的。

  天黑了,龍蝦街更熱鬧了,許多人因沒有座位而站在外面等,而有些人正津津有味地品嘗著龍蝦的美味,還一邊品嘗一邊贊揚(yáng),公路都被擠滿了,許多人的車都不知道停哪。我想:咱們潛江也不是一個(gè)被人遺棄的地方,如果有游客來,我們可以讓他們品嘗我們的油燜大蝦。

  我愛我家鄉(xiāng)的油燜大蝦!

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇5

  我的家鄉(xiāng)寧波有許許多多的美食,而最令我印象深刻的就數(shù)這寧波湯團(tuán)了。

  寧波湯團(tuán)呀,又大又圓,就像一個(gè)個(gè)鼓著圓肚子,披著白大衣的可愛的“小胖子”!細(xì)細(xì)端詳,它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點(diǎn)兒褐色,裹在里面的豬油芝麻餡隱約可見。有時(shí)湯團(tuán)還會咧著嘴巴“笑”,笑得連餡兒都流淌出來,光看樣子就別提有多誘人了!湊近鼻子聞一聞,一股香甜的氣息撲鼻而來,更是叫人垂涎三尺!

  寧波湯團(tuán)不僅外形美,香氣足,而且味道更叫絕。用勺子舀起一個(gè)湯團(tuán),放入口中……啊!那味道簡直妙不可言:嫩滑柔軟的湯團(tuán)像個(gè)調(diào)皮的小娃娃,在口中躥來跳去,一口咬下去,里面那伴著豬油的芝麻餡就立刻鉆了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯團(tuán)皮緩緩地在口中滑動(dòng),唇齒之間都布滿了那迷人的香味。最后,將它吞入肚中,仿佛吐出來的氣都帶著一絲絲芝麻的清香。這種感覺實(shí)在是太美妙了,吃了一個(gè)就想吃下一個(gè),讓人怎么都吃不厭。

  湯團(tuán),是寧波的代表小吃之一,歷史十分悠久。因?yàn)樗阱伬镏髸r(shí)又浮又沉,所以湯團(tuán)最初的名字便是“浮元子”,后來又改成了元宵、湯團(tuán)等。湯團(tuán)象征著合家團(tuán)圓,吃湯團(tuán)就意味著新的一年里闔家幸福,萬事如意!

  大家聽了我的介紹,一定對寧波湯團(tuán)十分期待了吧!那就快來寧波,大飽眼福和口福吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇6

  四棱八角長方,竹簽串成一行,遍灑芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩,惡者如見豺狼的臭豆腐。

  這小吃外婆特別拿手,小時(shí)候經(jīng)常在旁邊觀摩:首先把青礬放進(jìn)一個(gè)桶里面,然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢瑁鹊角嗟\攪拌均勻后,把選好的豆腐放進(jìn)去,讓豆腐在里面浸泡兩小時(shí)左右,兩小時(shí)以后就把它撈出來,撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水,過一會兒看看,豆腐軟不軟,如果硬的話多泡一會,軟了就少泡一會兒。

  鹵好豆腐以后,用放涼的開水沖洗一下,這時(shí)候就可以裝進(jìn)篩子里面,瀝干它的水分,等到水濃稠的時(shí)候,倒進(jìn)去鹵水,然后加入辣椒油和少量的醬油,一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精,再加入適量的湯,把它們兌成汁,等到油熱了以后,就可以把鹵好的豆腐下鍋了,炸大概五分鐘左右,剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候,撈出來,把豆腐的油瀝干以后,在每塊豆腐上捅出來一個(gè)眼,把剛才制作出來的辣椒醬,淋在豆腐眼里面。

  通常剛炸好我就迫不及待了:豆腐一入口,軟玉溫香,后來,就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的'臭香,配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罷不能。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇7

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天,那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過,凍得人們瑟瑟發(fā)抖,可是一吃到這些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驅(qū)散了,也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧!在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里,我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。

  那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時(shí)讓人看都不看一眼的普通食材,用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮,熱水“咕嘟嘟”地冒泡,讓人聯(lián)想到趵突泉;那上升的熱氣,讓人聯(lián)想到黃山云!阒笫旌螅僬荷宵c(diǎn)麻醬汁……那味道,真是妙不可言。

  小小的串串香,除了美味無比,還珍藏著我童年的歡樂。

  記得小時(shí)候,我每次晚上去廣場玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爺爺奶奶,逗一逗可愛的小狗,買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上,那里也給我?guī)頍o盡的樂趣,最后凝結(jié)到媽媽給我買串串香上……

  家鄉(xiāng)的串串香,真是令我魂?duì)繅衾@!

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇8

  我的家鄉(xiāng)——渦陽,有非常多的特色小吃,有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。

  面皮的做法可是有難度的,首先輔料需要玉米淀粉100克,黃瓜一根,綠豆芽兩小把。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

  首先將清水倒入攪開的稀面糊里,放入盤子里,用勺子邊壓盤子邊攪,攪好后靜置10分鐘,面粉完全吸水后再攪,面糊沒有小疙瘩時(shí)過濾一遍,因?yàn)檫^濾一遍做出來的面皮會更加光滑,口感會更好。然后取出兩個(gè)盤子,在一個(gè)盤子上抹上一層薄薄的油,接著盛兩勺面糊倒入盤子,轉(zhuǎn)動(dòng)盤子,能均勻覆蓋,之后把盤子放在鍋里蒸制,從鍋里取出盤子,用涼水冷卻后再揭,最后揭出來之后切條,加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽,攪拌后就可以吃了。

  面皮要加入辣椒油,這樣看起來顏色是橙紅色的,會散發(fā)出一股辣椒油的香味,讓人聞著都會流下口水,味道香辣可口,特別好吃,很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油,顏色就是米白色,散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味,味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的,讓人吃第一口就會停不下來,喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

  我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃,尤其是家鄉(xiāng)的面皮,因?yàn)槟鞘羌业摹拔兜馈薄?/p>

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇9

  家鄉(xiāng)的小吃數(shù)不勝數(shù),而我最愛吃的就是臭豆腐。

  別小看了臭豆腐,它可是有好多種類呢!

  家鄉(xiāng)太原的臭豆腐是用特制的豆腐放進(jìn)油鍋里炸,不一會皮鼓起來后,我們就把它夾出來,然后加上一些特制的湯,就可以食用了,如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油,香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

  臭豆腐是方塊狀的,全身比土黃色更深一些,這種臭豆腐從遠(yuǎn)處就可以聞到它臭臭的味道。

  這種臭豆腐吃起來,它的味道好神奇的,有點(diǎn)甜甜的,又有點(diǎn)咸咸的,味道美極了!

  而在南京的臭豆腐則是干狀的,這種臭豆腐全身黑色,在剛吃的時(shí)候沒什么感覺,可是如果再咬一咬就會滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠(yuǎn)處根本聞不到味,只有嘗一口才知道是它。

  而在海南,臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們太原的樣子差不多,只不過吃的時(shí)候要將它剪開,然后再加上不一樣的湯,這種的也是非常好吃的,在遠(yuǎn)處也能聞到它的臭味。

  怎么樣?聽了我的介紹,是不是動(dòng)心了呢?快去嘗嘗吧!

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