關于美食的作文（精選58篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的關于美食的作文，希望能夠幫助到大家。
美食的作文 篇1
我最喜愛的特色小吃——云南“過橋米線”
話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然，每個地區(qū)的風味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的“過橋米線”。
記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經(jīng)過豐富路，看到一家“云南過橋米線”店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食欲立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現(xiàn)在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的.鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西��？我簡直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
品嘗過“過橋米線”后，我問媽媽：“這么好吃的東西是誰發(fā)明的？為什么叫這個名字啊”媽媽笑著說：“這里可有個美麗動人的傳說呢！據(jù)說清朝時期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來�？墒锹吠具b遠，每次飯菜送過來都變涼了。
做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因為過度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來并喚醒妻子時，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點，所以成為云南地區(qū)別具一格的傳統(tǒng)風味美食”。
聽了媽媽的介紹，我更加對“
”這種云南的風味美食情有獨鐘了！因為它不僅美味，還書寫了愛的奇跡！
美食的作文 篇2
香氣四溢的煎餅，回味無窮的水果粥，成為了多少人對街頭美食的記憶，并被它的獨特魅力深深震撼與征服……
據(jù)老師誠信推薦，我?guī)е闷嫘膩淼饺f象廣場美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃�！斑@生意真火爆��！”我不由得驚嘆。看！人們排著長長的隊伍，十分擁擠，浪花般涌來涌去。我迫不及待地加入到這綿長的隊伍中，開始了漫長的等待……
終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致；細細的柳葉眉，又黑又長；那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比。口罩下露出的鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋？”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了！
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根�！爸ヂ楣鳌笔裹S綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀！絕配！
我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。��！等不及了！我以迅雷不及掩耳之勢，敏捷地接過煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的.香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味��！
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了�！蔽易炖锍灾屣�，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯！”白色的大米粥經(jīng)過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。�。∩嗉馍系拿朗�，真好！
在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶！中華美食，美食天下！
美食的作文 篇3
最忘不了的是外公家做的餃餅筒。餃餅筒是方前當?shù)氐囊环N風味小吃，制作時，將小麥粉和好，用手將面攤在一種平底的鍋上，攤成一張30公分直徑大小的軟質(zhì)的面皮，然后將事先炒好的各種料，如粉絲、蘿卜、豬肉、豆腐等，根據(jù)個人的喜好，將一定量的料均勻地放在面皮上包好就可以吃了，如喜歡香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮變成黃色再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊，熟練地抓起一把，丟在早已燒得滾燙的大煎鍋的邊上，一圈一圈地把那面糊抹在鍋中。直到皮成形，一把糊用完。抹過之處，薄如紙片，不熟練可能就會被燙傷。阿姨說她小時候經(jīng)常練抹皮，手也被燙傷過好幾次，才練就了今天的手藝。我雖然沒親身體驗過煎鍋有多燙，但只要看煎鍋上不停冒著的煙，發(fā)出“滋滋”的響聲，就可以明了煎鍋的溫度了。皮不一會兒就熟了，做好的皮擺在一個大的圓形竹篾里，一張又一張，先圍成一個圈，再往中間擺。做好的皮，猶如一張張飄舞的裙擺，“飛”到了竹篾里。
外公家的一張小飯桌上，每逢這時總是擺上了各式各樣的'菜：有綠油油的豆莢，金燦燦的油渣，水靈靈的芹菜，又細又嫩的豆芽，豬肉，豬肝……對了，粉絲是絕對少不了的!用油混著粉絲，炒一炒，翻一翻，哇!粉絲大變身——原本又白又硬又干的粉絲變成了油光滿面、又軟又黃又滑的粉絲了!夾一筷，絲絲縷縷;聞一下，油香繚繞;嘗一口，滑而不膩，真棒!除了粉絲，還需要煎豆腐。先把豆腐切成小塊，放在電煎鍋上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黃色，這時就得翻個面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥卻不失嫩滑。另外，再放一些蝦皮作佐料，也可以使餃餅筒變得更有鮮味兒。
到了中午，一切準備停當，大家就各自去取一張皮，按照個人的喜好往里面添餡兒，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松軟適度，可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂�！俺圆涣诉�要兜著走”，回家時肯定要帶回去幾個，可以是早餐，可以是點心，可以是晚飯……
媽媽有時在家自己也會做餃餅筒，用小煎鍋代替大煎鍋，皮做好了，用四五種菜做餡，用皮把餡卷起來，和在外公家做的相比，除了小一號外，基本沒啥區(qū)別。老實說，我并不是特別喜歡吃餃餅筒，可我喜歡做餃餅筒時熱熱鬧鬧的情景，喜歡大家在為做同一件事，同心協(xié)力的氛圍，大家就像變成了同一個人似的，為同樣的目標努力著，不懈奮斗著……
家鄉(xiāng)的餃餅筒擁有家鄉(xiāng)的氣息，樸實、自然，就像觀看田野風光一樣，讓人覺得很舒服。我希望這種氣息永遠飄蕩在家鄉(xiāng)中，永遠，永遠……
美食的作文 篇4
到了呼倫貝爾草原，怎能不品嘗一下真正的烤全羊呢？
走進潔白的蒙古包，我們一行六人在桌邊坐定。不多時，幾個身著蒙古袍的小伙兒便各推一輛小餐車進來。好奇地湊上前去，嗬，好大一只烤全羊啊！它安詳?shù)毓蛟谕斜P中，焦黃的皮膚閃著油光，羊頭上還系著大紅的蝴蝶結(jié)。一陣誘人的香味在鼻翼間亂竄，引得我垂涎三尺，真恨不得立即下口！
隆重的開羊儀式即將拉開序幕，粗獷的草原音樂響起來，配上渾厚的蒙語祝酒詞，即便聽不懂，也別有草原的'風味。我們桌上選出的“王爺”和“王妃”盛裝上場，拿著餐刀走近烤全羊。首先進行剪彩，接著“王爺”在羊的脊梁上劃一刀，“王妃”在羊背上交叉劃了一刀，寓意“十全十美”。廚師已經(jīng)忙著分羊了，蒙古姑娘用銀杯端上了酒，敬天，敬地，敬祖先，我樂呵呵地咧著嘴，等他們干完這一杯，我那蠢蠢欲動的饞蟲就能得到滿足啰……
幾個大托盤，裝著大塊的羊肉擺到了餐桌上，我們抓起筷子，迫不及待向著羊肉發(fā)起了第一輪進攻。戳，夾，撕，扯，可就是沒法讓近在咫尺的美味送到口邊�？救虻南阄秲焊鼭饬�，一縷一縷刺激著我的味蕾，顧不得淑女風度了，放下筷子，直接用手一拉，一塊羊皮便撕了下來。薄得跟紙似的焦黃色羊皮在燈下油汪汪的，“嚓啦”一聲，撕下一小塊兒，塞進嘴里，立即滿口溢出油香。我還是第一次品嘗烤羊皮，“咔吱——咔吱——”香酥脆嫩，比北京烤鴨的皮兒更加美味。我大口地咀嚼著，享受地瞇起了眼。
不知什么時候，桌上的小刀已經(jīng)被游客們握在手中，他們用并不嫻熟的動作費力地劃拉著，剛切下一小塊兒，便迫不及待送入口中。我還沉浸在羊皮的美味中呢，媽媽已經(jīng)割下一大塊羊肉送到我碗中，夾起金紅色的羊肉，我一口咬下去，肥而不膩，綿軟細嫩的羊肉在唇齒間打滑，來不及咀嚼，便滑進了喉嚨。
桌上彌漫著羊肉的鮮香，等不及媽媽給我切肉，我便抓過小半只羊腿，直接開始吃“手撕羊肉”。酥脆香嫩的皮兒，鮮嫩肥美的羊肉，瞬間融化在我的嘴里，隨之擴散到身體里的每一個細胞。無需佐料，無需美酒，似乎只有用這種最原始的方式，才能搭配美味的烤全羊。
據(jù)說同行的小豆丁號稱從不吃羊肉，她怎么辦呢？扭頭一看，她油汪汪的雙手正抓著一塊羊腿，大口大口地啃著，全然不顧我驚異的目光。我倆會心地一笑，不約而同地伸手抓過盤中的羊肉，像地道的蒙古人一般豪爽地大快朵頤，直到肚子撐得圓滾滾的，才意猶未盡地咂咂嘴。
這烤全羊怎么就這么香呢？完全沒有我們江南羊肉的膻味？導游笑嘻嘻地告訴我們：“草原的綿羊本身肉質(zhì)肥美，再加上烤全羊過程中還有一道道特殊的程序，所以才成為草原上聞名的特色美味�！痹瓉砣绱�！
草原烤全羊，讓我無法抵御的誘惑！
美食的作文 篇5
離開老家黃山在贛州生活已快十年了。十年來，家鄉(xiāng)的很多人、很多事已在我的腦海中模糊，但我卻始終忘不了家鄉(xiāng)的一道菜——臭鱖魚，忘不了它那獨有的臭味，那是家鄉(xiāng)獨有的味道！
在黃山，臭鱖魚是特別有名的一道菜。它是以優(yōu)質(zhì)的新鮮鱖魚為原料，經(jīng)加工腌臭而成的。臭鱖魚雖臭，但味美，連一些不愛吃魚的人都說好吃。它肉質(zhì)非常細嫩，營養(yǎng)價值特別高，不僅富含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、鉀、鎂等微量元素，深得人們喜愛。
臭鱖魚非常重視味道，而腌鱖魚的關鍵就是味道。只有把鱖魚腌制好了才能做出好的臭鱖魚。如何才能做出聞著臭而味美的臭鱖魚呢？
第一步，必須要選一條新鮮的鱖魚。用新鮮的鱖魚腌制出來的才是好的“臭”鱖魚。最好選用魚身黃綠色、腹部灰白色、體側(cè)有不規(guī)則斑塊、差不多有成年人一個半手掌那么大的、一斤多的鱖魚。
第二步，宰殺活魚。和宰殺普通的魚一樣，把鱖魚的魚鱗和內(nèi)臟除去，用清水洗凈，瀝干。
第三步，也是最為關鍵的一步，那就是腌制。在宰殺洗凈瀝干水分的'鱖魚表面，根據(jù)自己的口味輕重，用手抹上一層適量的食鹽即可。然后把涂好鹽的魚整齊地碼放在桶里——以木桶為佳，只有木桶才能最大限度地保證原汁原味。最后用大石頭直接壓在魚的上面，壓緊，并將木桶放到陰涼通風的地方——太熱、太干的地方魚會變成魚干的。當然，桶口要蓋點東西防蒼蠅蚊蟲，而且每隔一天就要把魚上下翻動一次。
一般情況下，10℃～30℃的氣溫都可以腌制臭鱖魚。在這個范圍內(nèi)，溫度越高，腌制的速度越快。當溫度在10℃～20℃時，大概需要腌7～8天；溫度在20℃～25℃時，腌制時間約為4～5天；溫度在25℃～30℃時，只需要2～3天就能達到臭的效果。當然，如果你口味重，可以選擇多腌一段時間。
臭鱖魚不僅重味，還很重色。剛腌制好的鱖魚不能直接吃，還必須再配上一些大蒜、生姜、彩椒、碎肉丁、醬油一起燒制，進行著色。燒制過程和其他魚差不多，當魚身呈金黃色時就把魚翻一個面。等兩面都呈金黃色時，再加入少許水和白砂糖，等糖化了就可以起鍋了。
起鍋時，先把魚鏟出來擺在盤中，再在魚湯中加入一些淀粉汁，快速攪拌至湯汁有一些黏稠時立刻舀出，并將湯汁從魚頭到魚尾澆個遍。最后，還可以在盤上撒一些香菜。這不僅可以讓菜的顏色更好看，還可以提香。
剛出鍋的臭鱖魚可以說是件工藝品：鱖魚表面呈紅色，紅中透露出一絲黑色。和彩椒、大蒜等作料一配合，魚原本的腥味就不復存在了。盡管臭味還在，但那已經(jīng)是一種讓人食欲大增的美味了。
這就是安徽黃山的臭鱖魚。雖然離開家鄉(xiāng)快十年了，但我一直沒有忘記家鄉(xiāng)臭鱖魚的味道，一直想著什么時候再回家鄉(xiāng)吃一次臭鱖魚。
美食的作文 篇6
我的家鄉(xiāng)有很多風味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳�？�，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔子兩頭，邊走邊吆喝，才使我的最愛——番茄炒雞蛋。
它既不是正餐大菜，也不是風味小吃，它只是一道普普通通的家常小菜，但是它的味道無比誘人，它就是番茄炒雞蛋。
番茄炒雞蛋不僅好吃，而且看上去也令人垂涎三尺紅紅的番茄半著黃色的雞蛋，盤里還有一些汁水，使番茄和雞蛋的一部分浸在里面，好似池塘里開滿了美麗的荷花。
番茄炒雞蛋雖然好吃，但做起來也是有一些麻煩的。先在鍋里倒入一些油，等油燒燙了，把打均勻的雞蛋倒入鍋里，炒一下，蛋炒熟后，盛進碗里再倒入一些油，將切成薄片的.番茄倒進鍋里，炒到番茄里的汁出來以后，最后把炒好的雞蛋也倒進鍋里，放一些鹽和糖，炒一會兒，這樣，一盆香噴噴的番茄炒雞蛋就完成了。
吃番茄炒雞蛋的時候，我先夾一片番茄，放進嘴里，吮吸著番茄里的汁水，吃起來甜甜的，稍微帶點酸溜溜的感覺。我最喜歡包一大口蛋，然后慢慢地咬，感覺著蛋的香味。有時，我把番茄和雞蛋都包在嘴里，大口大口地嚼碎，一口氣吞了下去，體驗一下番茄和蛋的混合味道。
我愛吃番茄少雞蛋，雖然普通，但是它是我心中數(shù)一數(shù)二的好菜。
美食的作文 篇7
如果論我吃過的最好吃，最有味兒的北方飯館，非"局氣"莫屬了。走進前門大街，登上青石板路，坐個電梯，映入眼簾的是一個黑瓦砌成的頂，一堵高大而又古樸的紅木門，門上有塊題名局氣的牌匾。淡雅而又不失大氣，這就是局氣復古的風格！
跨過門檻，望向左右兩側(cè)，墻上刻滿了北京的習俗與風味！頓時猶如進了個北京老胡同似的，濃厚的鄉(xiāng)土氣息向你的全身沖擊著。繞過白石柱，隨著黑鷯哥的鳴叫與呼喚，視線被中庭北京人幼時的玩伴-兔兒爺?shù)慕鹕硭芟袼砼谏�，五一腳蹬戰(zhàn)靴，身姿靈巧而又敏捷，眼神真迷離而又恐怖，似乎在擔任局氣的門神驅(qū)散辟邪，這一定是位武打大俠吧，這場面真如在北京四合院里聽獨角戲似的激動而又喜悅。熱熱鬧鬧的，真爽快！
隨著灰石磚路，來到飯桌旁，坐下來，一只可愛而又活潑的北方彩燕子的生動形象呈現(xiàn)在你眼前，這精美的北方刺繡，翻開菜譜，滿眼都是北京著名的地方菜與野味。真令我垂涎三尺，其中一道局器水果炒飯很吸引我們的眼球。
飯菜上桌了！一陣濃郁的香氣撲鼻而來，令人夢縈繚繞，開動吧，我夾住筷子，摁住色澤飽滿的京醬肉絲餅，送入嘴里，哇！濃郁而又純美的醬汁，摻雜著上好的蒜蓉，那就一個字，鮮！肉絲包裹在其中，更使它的質(zhì)嫩突顯出來，讓整個面衣都浸潤著鮮美的京醬，味蕾先被京醬肉絲快速調(diào)動起來，要和著味，大口大口地吞食，所有的香甜味兒混合在一起，那才鮮香可口，肉汁迸發(fā)出來，與蒜蓉散發(fā)的鮮交織在一起，讓你超有滿足感！
兔兒爺土豆泥，造型新穎，是小朋友的最愛，拌著色拉醬舔一舔，香滑而又軟糯，酸酸甜甜真有趣！局氣豆腐如同兩只剪尾的`燕子，豆腐外皮干脆，而內(nèi)部柔軟嫩滑，稍帶一絲苦，卻又味道純正。老北京酸奶有一絲清香撲鼻而來，舀起一勺仔細品嘗，而有些發(fā)酵的自然的酸。爆肚本身肥美，而鮮有嚼勁，浸在芝麻醬里散發(fā)出誘人的辛香味，這酸爽，你值得享受！
局氣的人氣菜品——水果炒飯終于上桌了，它的外表就如一個煤窩，一個黑炭。炒飯整個主料是黑糯米，水果夾雜在內(nèi)。先在底部澆層油，再用打火機打下火，頓時，火變旺了，燃燒的炒飯，是陣猛火，火熄滅了后，讓米飯內(nèi)部的香甜滿溢出來了，香糯可口，軟綿綿的。咬上一口，米飯的香味兒濃郁地迸發(fā)著，沖擊著我們的味蕾，又香又甜，糯糯的，蜜蜜的，水果此時就起到給口腔帶來清新的作用，很清爽。天然稻米的清香配合著色拉油的油膩誘發(fā)出甜蜜的味道，再摻雜著水果的糖分與香氣息，更使炒飯的色澤與味道更上一個檔次了！你的整個味蕾都被它的美味裹挾住了！
古箏聲漸漸響起，我們沉醉在美食天堂中，久久不能自拔，啊，局氣！你這北方美食的薈萃，你這令人著迷的北方氣息，深深地刻在我的腦海里，下一次我還會來到你這兒，享口福的！
美食的作文 篇8
假如我是美食家，我要走遍世界，吃遍世界。從墨西哥的卷餅到印度的薄餅，從北京的豆汁兒到法國的鵝肝醬，我要一種一種地吃，一種一種地學，直到我的口味廣闊得酸甜苦辣來者不拒，直到我的廚藝高超得男女老幼人人滿意。
然后，我會帶上我的廚具，帶上笑容和一顆真誠的心，走在每一條街道上，尋找那些不開心的人。如果你有足夠的耐心，那么請聽我說——
如果你為了身體的日益衰老而煩惱，請嘗嘗我的菜。不能吃糖？沒關系，有我的鯽魚蒸蛋。嫩黃和雪白的融合，讓時間的流動似乎停止。嘗一口，以魚之本味配蛋之本味；看一眼，以魚之本色配蛋之本色。清清淺淺，平平淡淡，生命的美好從不因年齡而變少。牙齒不好？沒關系，就算你不能一頓啃十幾只螃蟹腿，我也能給你做一道油燜茄子，包你毫不費力地享受美食。肝硬化、膽固醇？沒什么大不了的，再不濟，我也能用豆腐弄一桌滿漢全席。香椿拌豆腐、小蔥拌豆腐、虎皮豆腐、水豆腐、豆腐腦……歲月更迭，味道不改，美好從未離去。
如果你為了事業(yè)的不順而憂愁，請嘗嘗我的菜�？催@道油淋雞，幾十塊雞塊摞成高高的一疊，與三五朋友把酒言歡，圍坐雞旁，你啃著雞肉聊人生，他抱著雞塊話家常，幾十塊雞不出多時就被一掃而光，煩惱也隨風飄散。你還年輕，你有激情和力量，你還有那永不丟棄的夢想！再看這道煮干絲，特制的白瓷大碗里摞著寶塔狀的干絲，再佐一把五香花生，放一點青蒜，聽著身旁的人眉飛色舞說國家大事�？粗徸娜诵θ轁M面談瑣碎家常。你的`生活還很幸福，沒有什么能斷送你的希望！上路吧，親愛的朋友，讓年輕的生命放光芒！
如果你因?qū)W業(yè)繁重而煩躁，請嘗嘗我的菜。昆明的核桃糖便宜得驚人，花極少的錢買上一大片，晶瑩的白糖里是新鮮的山果，遇上朋友隨手掰下一塊遞過去，陽光正好，友情歡快流淌。再看這道普通的西紅柿炒雞蛋，顏色鮮亮，香味誘人，那滋味里可否有一味，是你父母的愛意。廚房的冉冉白煙里，是他們略顯滄桑的眼神，在那里面，愛是永恒的主題。別忘了你還有老師的關懷，他們給予你的，就像這道菊葉魚圓湯，初嘗有苦澀，可若你用心去感受，那淡淡的而又濃郁的清甜卻是經(jīng)久不散。你與老師緣分一場，可他們卻愛生如子，將滿腔的熱情和知識，傾注到你的身上。他們是你生命中最大的幸運。你看你擁有如此多的陽光，煩躁可不是生活的基調(diào)。
每一個不快樂的人啊，請嘗嘗我的菜。讓一切的沉重隨美味消逝，讓你的心永遠年輕，讓你的心充滿希望，讓你的心永遠感恩，讓你的心充滿陽光。
假如我是美食家，我要盡我之力，為世界帶來陽光，一道菜里，有一個天堂。
美食的作文 篇9
“民以食為天”這就是“吃貨”們心中的最高奧義，雖然我不是“吃貨”，但我離那個境界有也并不遠了。爸爸的菜，媽媽的零食，奶奶的紅糖沖蛋，還有外婆最拿手的粑子。這些美食都都給我的童年增添了幾道濃濃的色彩，讓我更加有活力，更加去向往生活。
每天放學，同學們都會略顯激動地沖出校門，而出校門后同學們就各持己見，各忙各的了。有的同學會在校外游蕩，有的則神不知鬼不覺的不見了，而我，就會和往常一樣急匆匆地回家。到了家門口，我都不會去按門鈴，而是自己用鑰匙開門，因為老爸此時還在廚房里入神地翻炒牛肉呢！滿懷期待地打開門，然后賣力地聞聞那熟悉的香味。待爸爸端上一道道菜，我還沒開始吃就已經(jīng)心情大好。用筷子夾一塊鮮嫩多汁牛肉入口，那微微的辣味加上那濃濃的茶油香，讓我酣暢淋漓。再夾一片飽滿的'白菜，更是讓我頓覺神清氣爽。吃完后，我都會滿意的摸摸肚皮，對老爸說聲“謝謝”，這也算是對老爸的回報。
食品店是我最愛去的地方，只要一進去，我就會像“鬼子進村”一樣進行大規(guī)模的“掃蕩”，而且我每次都會熟悉地走到每一個地方，拿我喜愛的零食，絲毫不浪費時間。像“費列羅金莎、健達巧克力、雞仔餅、話梅糖……”都是我非常愛吃的零食。我看書時會吃，看電視時會吃，旅行時會吃，幾乎無時無刻都在吃。特別是看電視的時候，我要是沒有零食吃就總會覺得少了點什么，電視里跌蕩起伏的情節(jié)也變得暗淡無色。此時我就會蹦下床，東翻翻，西找找，恨不得把家里都翻個遍，然后找到我心愛的零食。有時要是實在沒找到，那也就只能沖杯咖啡來解解愁了。
至于奶奶的紅糖沖蛋，那已經(jīng)成為了一段美好的回憶，因為和奶奶的見面的次數(shù)實在是太少，還記得奶奶每次來郴州的那段時間，早上我還在夢鄉(xiāng)里奶奶就起床了，待奶奶叫我起床后，我洗漱完，都會看到一碗飄著香味熱騰騰的紅糖沖蛋。每一碗紅糖沖蛋都帶著奶奶對我那濃濃的愛，和紅糖沖蛋一樣香甜，我也都會認認真真地吃完，舔舔嘴巴。而奶奶都會在一旁看著我吃，我吃完后奶奶也會寵溺地對我笑一下，再親切地聞：“好不好吃��？”“好吃！”我會不厭其煩地答道。直到現(xiàn)在，那絲絲甜意還在我心里流淌。
外婆的粑子也許久沒吃了，她現(xiàn)在還正忙著照顧三個三歲大的弟弟妹妹呢，根本就抽不出時間也沒有這個閑心去做粑子，“啪、啪、啪……”每次外婆做粑子時，屋里都會響起這搟面杖敲打在粑子上的聲音。粑子做好以后，外婆都會用一張白紙把粑子包裹起來，然后再讓我和表弟還有幾個姨媽一起在白紙上貼紅心。外婆說這代表著我們的生活會更加美好，更加喜慶。最后再把粑子放進那些大箱子里，過一段時間再吃，一般都有好幾大箱子呢！此刻，那甜甜糯糯的感覺還在腦里回蕩。
吃，不只是進食、填飽肚子那么簡單，它有許多你無法理解的深刻含義。它或許可以讓你感慨萬千；或許可以激起你心底那塵封已久的回憶，讓你禁不住流下熱淚；或許它還可以是你癲狂！總之，它永遠也琢磨不透它……
美食的作文 篇10
遙想我讀幼兒園時，每次放學，坐在奶奶的自行車后座上，我總會在搖搖晃晃中一邊數(shù)著天邊的云，一邊沉醉在那亦醇亦淡的美食的遐想之中。
到了家，我的肚子大抵已在向我抗議了，我總會催著奶奶趕緊燒飯。奶奶是個極其儉樸的人，從不會在家里做什么山珍海味給我們吃，經(jīng)常的，便是水蒸蛋了。這家家戶戶都有的家常菜，經(jīng)過奶奶的手卻是很不一般呢。
先呢，奶奶總是在碗沿上磕兩只雞蛋，這時急性子的蛋黃總是迫不及待地先滾入碗中，“撲”地歡唱一聲并濺起幾滴水。然而幾縷調(diào)皮的蛋清卻總是黏著蛋殼扭動著、玩耍著不肯下來，像我這般求食心切的，往往不管三七二十一，直接就把那蛋殼扔了。而奶奶總是一副氣定神閑的樣子，慢慢地等那些蛋清匯成小溪，直至化為一條絲，連結(jié)著蛋殼和碗口，晶瑩剔透，恍若天工，卻是剪不斷，理還亂的。終于，調(diào)皮的`蛋清耗不住了，一溜煙似的滑入碗中，奶奶這才將那薄薄的彈殼扔入垃圾桶。
接著，便是打蛋。別以為這打蛋只是一陣瞎攪，其實也是技術活呢。心急的我是打不好蛋的，往往亂攪一通，總是攪得太稠。奶奶說，打蛋時最好要打一百下，而且手起手落的幅度要保持一致，還要注意把握甩筷子的節(jié)奏，不能忽快忽慢。因此，奶奶打的蛋，總是不稀不稠，剛剛好。每次，看奶奶打蛋時，蛋黃如同潑在水中的彩墨，伴著筷子一起一伏，一點點向外滲開，與晶瑩的蛋清融為一朵花，在碗里“漾”開來，一直“漾”到我的心底。蛋打好了，奶奶會加入半碗溫水，少許鹽和生抽醬油，偶爾還會放些筍尖或香腸粒進去，此時便可以放入鍋中蒸了。
蒸蛋時，饞嘴的我總會巴巴地在邊上等著，十多分鐘后，如絲如綢般光滑平整的水蒸蛋伴著我的歡欣鼓舞出鍋了，我總要迫不及待地舀上一小勺，用嘴吹一吹，小咪一口，那絲滑又醇美的蛋花在觸及我舌尖的那一刻起，便倏地向全身蔓延，沁入我的心脾。當碗中的飯快見底時，我總喜歡舀幾勺蛋拌著飯吃，米的清香和著蛋的鮮美，暖心和胃，舒服極了。每當心滿意足的我放下手中的碗抬頭時，總會看到奶奶的臉笑成了一朵花，柔聲問我：吃飽了沒？要不再吃一點？看我搖頭時，奶奶這才端起蛋碗，用勺子在碗底刮幾下，然后一仰脖把碗里的碎末和汁水一口喝了。
我長大后，奶奶回老家了。這些年，我也品嘗過很多各地的美食，但記憶里最難忘的卻依舊是奶奶做的那鮮美無比的水蒸蛋啊。
水蒸蛋喲，你藏著奶奶的愛，也承載著我童年所有的美好回憶。此刻，奶奶的音容笑貌又在我腦中浮現(xiàn)，溫暖如故，正如那年幼時熱氣騰騰的水蒸蛋，依然在我心頭氤氳著熱氣……
美食的作文 篇11
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點像山東人的煎餅，也有點像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴，從不侵擾百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時，那城墻上守城將士，還在寒風中堅守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手攪拌，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點點油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點一點地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個小時外婆就把所有的.菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進皮里去，等把麥油脂皮卷成一個個胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對外婆說：“外婆，我真的吃不下了�！蓖馄耪f：“沒有關系啊，我們明天做早飯時放在鍋里倒點油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
美食的作文 篇12
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！贝汗�(jié)的太陽顯得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過了鄉(xiāng)村的小路。雞在高聲通報著春節(jié)的到來，狗在熱情地歡迎遠道而來的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經(jīng)邁進了家門，外公外婆見我們來了，臉上立刻笑開了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最愛吃的生菜包的餡料！
說到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的'葉，包著餡（豬肉滑，魚滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團圓飯的餐桌，看見桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無法抗拒的菜品時，我更是不由自主地沖上飯桌，對滿桌的食物進行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來換氣時，我便見到了遠道而來的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來了個深情擁抱，仔細看時，才發(fā)現(xiàn)他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經(jīng)盛滿了童真的雙眼，如今已有了書生的意氣。這還是我以前認識的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。
就在這時，熱氣騰騰的生菜包已經(jīng)端上了餐桌，我和表弟一人一個，吃得滿頭大汗。細細品嘗，發(fā)現(xiàn)里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節(jié)倍思親”，幸運的是，我們總能在佳節(jié)聚膝，未曾經(jīng)歷古人那般的羈旅鄉(xiāng)愁。不知不覺，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點著了兩個連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂融融。
家，是心里的港灣，是堅強的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個家，我們走到哪里，心里總有著一個自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！
美食的作文 篇13
我的故鄉(xiāng)北京，不但自然風光美不勝收，名勝古跡數(shù)不勝數(shù)，而且有許多聞名中外的傳統(tǒng)美食，是著名的美食之都。
且不說那北京烤鴨、稻香村糕點、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風靡全球；也不說那東來順的涮羊肉、西來順的清真熱炒、南來順的炸糕、北來順的扒雞、慶豐包子、餛飩侯、炸醬面單說那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨具特色、別有風味。不過，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！
相傳清朝，御膳房里的廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監(jiān)端起來，準備給皇上送去，一不小心將年糕掉進了豆面桶里。小太監(jiān)拿出年糕后，發(fā)現(xiàn)上面已經(jīng)沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經(jīng)來不及了。小太監(jiān)只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結(jié)果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監(jiān)靈機一動，順口說出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺得口感很好，就問小太監(jiān)：“這個菜是怎么做的？”小太監(jiān)把事情的經(jīng)過如實告訴了皇上。誰知皇上不但沒有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。
驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的.豆面，好像舊時北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門大柵欄的美食街。媽媽要了一盤驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會讓人直流口水。我夾了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細細品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。
聽媽媽說，在招待外賓期間的國宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國傳統(tǒng)特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來首都北京品嘗美食了！
美食的作文 篇14
民以食為天，若“吃”已然成了負累，生活怎能多姿多彩�！}記
“饞非罪，反而是胃口好、健康的現(xiàn)象，比食而不知其味要好得多”——梁實秋在他的書中如是說。中國的飲食文化燦若繁星，因地域遼闊而豐富多彩、風味各異，均以色香味俱全而聞名于世。正當世界開始矚目于中國美食，國人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應付，心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作，又怎會靜心去做一盤家常菜，去品嘗一番美食？“味美卻著實耗時”，有人這么說。于是，西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足，只因為——時間。便以八寶飯為例吧：其實做法很簡單，不過是將材料依次放在碗里去蒸，然而它的準備工作卻是要花費一番功夫。只是煮糯米，就要至少八分爛，十分耗時耗精力。還有蓮子、花生，也同樣如此。正如梁實秋所說，席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎，不過夠標準的已不多見。因為這匆忙的生活節(jié)奏，越來越多正宗的.美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今，也有很多人講究“吃”的文化，卻是單單失去了美食的含義，只當它是炫耀的資本�！堆派嵴劤浴分�，梁先生也念叨過熊掌，憶起兒時所食，覺得實在不好吃，有股很重的腥味，以致后來收到七八只，也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的熊掌，色香味都不起眼，為何卻有那么多人盼念？不過是“虛榮”二字。再說魚翅，口感僅如粉絲一般，卻引無數(shù)人趨之若鶩，仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴，甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮，使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂的時刻，親朋好友歡聚一堂，或慶賀嫁娶遷新，或共迎新年，席上歡聲笑語，好不熱鬧�？扇缃瘢糠暄缯埱跋�，無論主客均如臨大敵：主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴，客人念叨著又要交“罰金”，硬撐笑臉應對。還有桌上那少不了的煙酒，真是勞財又傷神。何時宴請親友也成了負擔？每個人帶著假面具，互相恭維賀禧，果真應了“應酬”二字。掛著僵硬的面，自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實秋說：味至濃時即家鄉(xiāng)，未能忘情于詩酒。只怕多年后，這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
美食的作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！毙碌囊荒暧值絹砹�，親朋好友歡天喜地團聚在一起，共度新春佳節(jié)。此時此刻，怎可少了美食的陪伴與點綴呢？
這不，它隆重“登場”了！只見它一身金黃色的外衣，散發(fā)著誘人的光澤，圓滾滾的身材，胖乎乎的，顯得那么可愛。最讓人難以抗拒的是，那撲鼻而來的陣陣香味，真是令人“口水直流三千尺”！它，就是我媽媽家鄉(xiāng)的美味小吃——肉丸子。這種肉丸子非常親切友好，可以和各種菜搭配烹飪，可謂“百搭”，是家家戶戶過年的必備美食。
丸子的品種那可是多種多樣。我最愛吃的，莫過于媽媽做的正宗的秘制肉丸子。獨此一家，別無他家。這么好吃的肉丸子，是怎么制作出來的呢？
先把洗凈的鮮肉和香菇剁細，拌上調(diào)味料和蔥、姜、蒜，淋上一勺秘制醬料（這可是關鍵所在，天機不可泄露哦），然后在盆中反復揉捏，讓鮮肉和香菇更加入味、鮮美。接著，只見媽媽右手熟練地抓上一把肉，輕輕握住，一捏一擠，圓滾滾的肉丸子便從大拇指和食指之間的圓孔里擠了出來，再用左手拿起小勺子一刮，放在鍋沿邊一敲，肉丸子便剛好從勺子上滑入燒開的油鍋中，并不見半點油濺出來。整個過程配合得如行云流水般順暢。這樣的'嫻熟技藝，沒有幾年甚至幾十年的功力是無論如何也做不到的。
出鍋啦！只見肉丸子個個飽滿金黃，如同用黃金鑄造出來的一般，別提有多可愛了。這些“小可愛們”不僅樣貌好看，味道更是超級棒呢！
“快，趁熱吃味道最好！”媽媽一邊忙碌一邊招呼我們。我迫不及待地夾起一個，送入口中，感覺肉質(zhì)松軟Q彈，外脆里嫩，剛咬上一口，湯汁便急不可耐地噴涌了出來，口腔中滿滿的都是，趕緊吸上一口，別提有多鮮美了，肉和香菇的味道融合在一起，全部包裹在這濃濃的湯汁中，鮮得眉毛都要掉下來了，簡直無法用語言來形容。媽媽做的肉丸子，既是一道菜，也是我對新年的定義，對幸福的定義。吃上一口，再來一口，好吃得根本停不下來，味蕾得到了極大的滿足，心也得到了極大的滿足。
“此味只應天上有，人間能得幾回嘗�！比馔枳�，也許在別人的眼里是不值一提的小吃，但在我的心里，卻是每次回蘇北不可或缺的新年美食，也是我最美好的童年記憶。
美食的作文 篇16
涼皮，肉夾饃，冰峰稱為西安vip三件套，來了西安，必定要嘗嘗。
西安的涼皮大體分為三種，米皮、搟面皮和麻醬涼皮，三種涼皮自成一派，各有各的風味。西安人大多是在夏天吃涼皮，西安夏天炎熱，吃上一碗涼皮，是消暑的好方法。
涼皮店在西安遍地都是，但人們都喜歡在回民街吃，那里的最正宗，最有名，尤其是那里的麻醬涼皮。
來到回民街，穿過門口熱鬧的門店，穿過摩肩接踵的游客人群，來到回民街的深處，這才到西安人真正的`天堂，不同于門口的擁擠深處，這里大多只有本地人，外地人根本找不到，往往最正宗的藏在最深處。
“老板！來碗麻醬涼皮，一個肉夾饃，肥瘦相間，再打瓶冰峰！”一個男人吼道，順勢把身上寬大的衣服向上一卷，坐到底得到膝蓋的板凳上。“好嘞！”說罷，老板便開始做涼皮了，涼皮一般都是提前蒸好，然后放涼，做起來很快，大約小拇指寬、像面條一樣長，一團一團地盤在青花瓷碗里，抓起一團就是一碗，正好。晶瑩的米皮富有彈性，盤在碗里就好像一塊兒玉石透光卻不透明，制作涼皮還有一樣很重要的東西—大料水。一味好的大料水能給涼皮增味不少，大料水由14種中藥熬制而成，別看大料水單獨嘗起來沒什么味道，可涼皮的味兒很大程度上都在大料里。再澆上芝麻醬、醋和蒜水，放上黃瓜絲，面筋，綠豆芽，最后是油潑辣子。玉石一樣的涼皮上蓋著芝麻醬，上面點綴著紅亮的辣子油。油潑辣子中也含有許多中藥材，在熱油的刺激下，激發(fā)出濃郁的香氣，與蒜汁、芝麻醬的香氣一同鉆進鼻腔。
夾起一口涼皮，吸入口中，芝麻的醇香最先彌漫開來，再是涼皮，q彈滑爽，又富有嚼頭，后味回甘。吃口涼皮，身上的暑氣就已退了一半，在喝口冰峰，你可能會認為正值春天。北方人吃飯少不了肉，臘汁肉與白鍋盔的完美融合讓人欲罷不能。
涼皮的爽快與北方人相同。不管男女老少，在西安，大家都豪邁直爽，熱情好客，都在豪邁的性格下蘊含十三朝古都的底蘊、文化，就像涼皮大料水中的藥材，起了至關重要的作用。
一方水土養(yǎng)一方人，每個地方都有自己的特色美食，它是一種文化，它是一種性格……
美食的作文 篇17
都說一方水土一方人，華夏大地如此遼闊，自然是有著多種多樣的水土，也因這不同水土，才會有炎黃子孫的不同文化，不同生活，不同習俗……以及不同美食。
就像活潑火辣的四川人愛吃辣；溫文爾雅的浙江人愛吃甜一樣。吃這不同美食的人們，他們的性格也會有所不同。你可曾關注過這片日夜生活的土地所蘊藏的美食？你可曾想過這些美食背后，是多少不為人知的故事？又可曾想過，這些美食的來源，將會是怎樣的自然神奇？大多人的回答是否定的。不錯，在這科技高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代，人們的變化越來越快，內(nèi)心也逐漸浮躁與功利起來，那些與生俱來的對清凈和高雅，對自然和天地的向往與熱愛，正一步步被世俗所玷污，失去了應有的樸實與純潔。
但美食作為一種媒介，再次喚起了人們心底的善意。美食，不再是人們舌尖上的的一時快感，而成為了人們對生活的向往，與自然的對話，以及穿梭時空后與創(chuàng)造佳肴的先輩們的溝通橋梁。
美食確確實實有這樣的魔力，使思想與思想碰撞，讓靈魂與靈魂交融。就像品嘗火鍋，作為一個地地道道的重慶人，火鍋莫屬我的最愛。
一年四季中最適合吃火鍋的是冬季。零度上下的氣溫，窗外是陣陣寒風刺骨，窗內(nèi)是片片熱意。鍋內(nèi)是翻滾的熱湯，鍋外是各式各樣的拼盤。熟練地拿起一雙竹筷，輕輕挑起一片肉片，再穩(wěn)穩(wěn)放入熱湯，肉片完美的浸入湯底，卻不濺起一滴。待幾十秒后，即可夾出鍋�？蓜e心急開吃，得將燙熟的肉片沾上自己調(diào)配的調(diào)料才好，再吃進嘴里，慢慢品味……火鍋如名，自是火辣異常，只幾口就叫人大汗淋漓。使我不禁想到，多年前的寒夜，祖先們是否也如此圍坐一桌，在勞累了一個冬天后，吃著熱氣騰騰的火鍋以驅(qū)散寒意，人人都吃得汗流浹背，卻也應火鍋的.溫暖而舒展開僵硬了一個冬天的笑容……
多少年過去了，一切都物是人非，連火鍋的味道也在一點點改變，可火鍋里所蘊藏著的內(nèi)涵卻從未改變。它是人們在寒冷面前創(chuàng)造出來抵御嚴寒的神奇魔法，更是人們面對困難時的努力頑強的證明，是歷史長河中，人類所創(chuàng)造出的一顆明星，它承載了多少代人的艱辛汗水，又見證了多少的是是非非！它，是文化融于生活點滴中，最好的證明！
美食的作文 篇18
暑假的一天，我放學回家。忽然，一種獨特的味道撲面而來，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一陣很高的食欲。全身上下的每一個細胞都在叫囂著，驅(qū)使我朝那怪味走去。發(fā)現(xiàn)順著那怪味走香氣就越來越濃，我的口水也越積越多，都快來及咽下。
我在一家小店前停下腳步，抬頭一看，只見上面寫著“長沙臭豆腐。”幾個大字，我心想，好久沒吃臭豆腐了，今天一定要敞開心扉吃。
我找到一個座位，大聲對老店主說：“伯伯，給我五塊錢臭豆腐，加一碗酸辣湯�！崩系曛髅Σ贿^來，頭也不回地回答道：“好嘞�！蔽易谒磉叄屑氂^察他做臭豆腐。首先，只見他把事先被鹵汁浸泡過的臭豆腐撈出把它們依次放入鍋中，多美妙的“滋滋”交響曲�。∵^了一會兒，那原本黑溜溜的臭豆腐變得列干扁了。大伯見了，用漏勺將它迅速撈起，放入碗中。它像一塊海綿立刻把湯汁吸盡，變得水水的。
接下來該調(diào)制酸辣湯了，大伯盛了一些湯進一個大碗里，將一勺辣椒粉灑入湯中，頓時，湯中變成了紅色，看起來香辣無比，又放了一些酸豆角和花生米，還將一些紅油泡和小肥肉放入。一聞，那香氣充滿辣味，讓我的味蕾一震，口水涌了出來。就這樣，一碗充滿麻辣香味的酸辣湯就好了，
老伯將臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夾起臭豆腐咬了一口，湯汁頓時涌了出來，我細細地品嘗，覺得臭豆腐就是聞著臭，吃著香，VERY GOOD！
我索性將臭豆腐放入酸辣湯中，再咬一口，辣勁十足，我顧不上去把臭豆腐的湯汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一個辣。老伯好心地送來水，我連忙道謝，把水給喝了個底朝天。
有了這次的.教訓，我不敢大口吃而是先把辣湯汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐，王穎與我搶，就只剩下最后一塊了，我和她你爭我搶，各不相讓，誰都想吃到最后一塊。媽媽趁我們不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我連忙叫道“媽，別吃！有辣油！”媽一下子驚呆了，連忙張開嘴，大聲說：“辣”。我與王穎都笑噴了。媽還是說她是螳螂捕蟬，黃雀在后。
聽了我的介紹，我是否心動了呢？在這個冷風凜凜的季節(jié)，讓我們一起品嘗這麻辣而又美味的臭豆腐吧！
美食的作文 篇19
說起老友粉，那可真算得上是廣州的小吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著爽口，冬天吃著能潤肺。老友粉可真不愧為廣州美食的金字招牌，聞名全廣東的粉王。
來到廣州，你若不喝上一碗純正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個遺憾。隆冬時節(jié)，走進一家舊友粉店，要上一碗老友粉細細嘗嘗，那是最美不過的享受了。當服務員從臥室里捧出一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的老友粉的時侯，你肯定會先深深地吸一口氣，把那個香里帶辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香!”再仔細端詳那碗肉質(zhì)鮮亮的`老友粉，你會看見那暗紅的茄子湯里飄浮著一條條細細的白色姜絲、酸筍絲、點點白蔥末、黑黑的醬汁茸、綠油油的當令水果、鮮美的排骨等，它們似乎在對你說：“快來吃吧，這而且天下最美味的老友粉啊!”當你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過于的一種妙不可言的覺得襲遍腰部南寧小吃，它正好喚起了你的食欲但又不會很過剌激。于是，你會喝了一口還想喝第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部喝進腹部里。吃完整碗老友粉的時侯，會辣得汗流浹背，辣得滿身通紅，辣得四肢舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關于這鮮美的老友粉的來歷，還有一個傳奇故事：上世紀30年代，南寧有一家周記茶莊，老板熱情好客，每天客戶盈門。一位老翁天天都光顧周記茶莊喝酒，有幾天因發(fā)燒沒有去，周記老總非常想念南寧小吃，便將精制米線佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末.、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米線一碗，送到那位舊友床邊。熱辣酸香的粉讓老翁胃口大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書贈“老友常臨”的匾額給周老板，“老友粉”由此得名并逐漸享譽八桂�！皫滋觳缓壤嫌逊郏拖窬貌灰娎吓笥岩粯�!”很多喝過老友粉的廣州人都有這樣的覺得。
這種喝了上癮的覺得，日益濃重，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香氣，不光有舊友炒面，還新增了舊友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
美食的作文 篇20
我的家鄉(xiāng)在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，而最讓我情有獨鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統(tǒng)的湯圓不同，它的個頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過節(jié)，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農(nóng)歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團卻是個費勁的'差事。
先在盆子里準備一些玉米粉，接著把燙水倒進里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來，過了許久，才把它變成一個大面團。這時雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團上捏下一點小面團，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個“窟窿”來，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因為我的口味傾向清淡，所以認為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚般上下涌動，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚，大家就把放進鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上，一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓，香糯軟滑的皮兒，搭配鮮香美味的餡，簡直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空，似乎都要把天上的星寶寶給震落下來，月亮姑娘害怕得都躲在了某個角落里，遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的，是快樂的，是美好的，是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”，它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長相”很普通，很平凡，勾不起人們心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人無法忘記，回味無窮……
美食的作文 篇21
我是個刁鉆的美食家，爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中，我不僅滿足了我的味蕾，還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒，食欲不佳，爸爸為此燒了我最喜愛的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當菜品上桌時，我先品了下“色”：金燦燦的雞翅井然有序地排列著，在燈光下不知是蜜還是油，雞翅的表層閃閃發(fā)亮，看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準備“大快朵頤”，突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個刀口，因為滲入調(diào)料的緣故，那個刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼，心想：原本色香俱全的一道美食，就因為你這一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思，笑瞇瞇地說：“這刀口是有點破壞美觀，但你知道嗎？我是別有用心的。在每個雞翅的`中間，我都會割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中，不只是浮于表面，中看但不中吃。不信，你嘗嘗？”
聽著爸爸的一席話，我若有所悟：其實爸爸說的不僅僅是做菜之道，更是學習之道。我們的學習不能僅僅浮于表面，而是要踏踏實實地沉浸其中。一步一個腳印，而不圖一時的好成績。求之不得的是踏實認真的態(tài)度，像這道蜜汁雞翅一樣，要想浸入蜜汁、帶來香濃的口味，只能狠心割下一刀。要想保持好成績，也只能付出比別人更多的努力。正所謂，“受傷”只是成長的洗禮。我一邊享受美食，一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜，我都會嚷著不夠吃，央求爸爸下次多點分量。爸爸總是笑笑，但下次的菜量絲毫未加。在我評選班長失利后，爸爸準備了這道菜�；蛟S是為了安慰我吧，爸爸這次做了超大分量，至少有平日的兩份那么多。我毫無顧忌地吃著，直到最后盤中所剩無幾。媽媽摸著我的頭說，“別貪多，留點兒給爸爸吃。你看，爸爸都犯了紅眼病了�！眿寢屍掌胀ㄍǖ膸拙湓�，此時的我卻聽出了弦外之音�！皼]評上班長，沒關系。你已經(jīng)獲得過很多獎項了，留一點給別人，不能所有的榮譽都歸你。其實你已經(jīng)很優(yōu)秀了，以后繼續(xù)努力，做最好的自己！”我一邊享受美食，一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學習之道，白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時，我也在享受成長。
美食的作文 篇22
上學的時候，可以說，我們在學校的時間比待在家的時間還要長，因此在那些拼命學習、有些單調(diào)的時間里，有了美食的陪伴，才有了堅持的動力。
我的同桌有著一手廚藝，很多時候她的媽媽忙于工作，她就做飯給自己和妹妹吃。有些時候她會把自己做的東西帶到學校里來和大家分享，大家也會夸她很厲害。上個星期我就吃到了她做的蛋撻，是用家里的.烤箱烤出來的，一口咬下去的時候，酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺撞進口腔里，給人帶來一種特別的感受，這當然也和外面賣的不一樣。她也會把洗好的水果裝進一個袋子里，各種水果都有，例如蘋果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去，喉嚨也涼涼的，人頓時就精神了，于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學校吃到美味的東西有一種獨特的幸福感。學校本是一個認真學習的地方，可是在這里能享到在外面才能吃到的美味，心里就會有一種滿足感。有些時候下午的課比較無聊，我們幾個同學就會約著一起去買奶茶，這樣不至于打瞌睡，也能更好地投入到學習中來。奶茶應該是我們的最愛了。
早晨要是起得有點晚了，在家里沒有吃到早餐，我們就會在路上買現(xiàn)成的包子，豆?jié){或者是牛奶。有些時候我煮了雞蛋，也會帶一顆給我的同桌，來到學校的時候它們依然熱乎乎的，要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋，不僅是身體，心里也都暖暖的。
平時誰帶了小零食到學校，我們也都會互相分享。我記得我曾吃過一個特別可愛的東西——是同學自己炸的爆米花，它們被裝在一個可愛的透明小盒子里，還沒吃到它的時候，它仿佛在咧著嘴對著你笑，示意你快來嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進嘴里，又酥又脆，甜甜的，雖然焦了但是程度剛剛好，也不會太苦。但是這個包裝實在是太可愛了，以至于我都不太忍心吃完它，后來是因為它太香了，我忍不住把它們都吃完了。
如果真要說起來，我們也挺會享受的。在學校吃的東西甚至比在家里吃的還要好，我們也能吃到平時吃不到的東西，可能是因為沒有了家長的管束吧。但是在昏昏欲睡的時候，能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個捧著書讀、有趣而又單調(diào)的日子里，都有著美食和朋友們的陪伴。
美食的作文 篇23
哇！看得我口水都快留出來啦�！巴夤o我買一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖著頭說了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住說：“對了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點我都要折本了�！蔽覅s沒理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開始一點點地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊買熱狗的同學，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫完作業(yè)，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說嘛，今日數(shù)學練習冊得了一百分，馮教師還表揚了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地說：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費了不少口水”賺“來的5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學校邊上那個”饞人“的店里。我本想買1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎樣了，我打著馬虎眼說：”你做的'那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個懶腰，打個哈欠，”哈——“不對，找呢么聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點子了。我纏著外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音說道：“我就再吃一串，就一串！”……
美食的作文 篇24
“咚咚咚……”持續(xù)而又刺耳的敲板聲把我從夢中驚醒。我緊閉著眼，翻來覆去，又是用枕頭蓋住耳朵，試圖在這樣的環(huán)境下繼續(xù)與周公相約，可都是徒勞。心里煩躁得很，我猛地坐了起來，煩躁地用力撓亂頭發(fā)。
我走下床，跑向廚房，剛想開口喊不要吵時，話到嘴邊，看到母親忙碌的身影，又生生地咽了下去。她身穿碎花裙的身影映入我的眼，母親腰間系著燒飯的圍裙，一只舉著鍋勺的小熊印在她的肚部，顯得可愛與熟悉，似母親一般在忙碌著。母親把餡兒喂進豆炸里，本來就胖的豆炸，一下子變得更胖了，方方正正的外表變得圓潤，里面的`餡兒似要把豆炸的肚子撐破，涌出來。母親小心翼翼地把一個個胖子放進鍋里，害怕一個不小心把它給弄傷，然后里面的餡兒一窩蜂地涌出來。打開火，接下來便是胖子的蛻變時間。
母親洗了洗手，站在鍋前等候，一段時間的過去，母親并不怎么表現(xiàn)出不耐煩的神情，而我卻是跺了跺腳，欲要離開。母親看了下手中的手表，時間似乎到了，母親調(diào)小了火候，打開鍋蓋，一陣濃烈的香味向我迎面而來，止住了我欲要離開的腳步。
母親關了灶氣，把它們輕輕地夾了出來，筷子習慣性的輕輕地碰了下瓷盤，發(fā)出一聲悅耳的脆響。豆炸釀堆成了一座金黃的小山，勺出一勺湯汁，從山頂順勢流下，陽光灑在湯汁上，發(fā)出淡淡的光亮，精美的很。
她小心地捧著，轉(zhuǎn)過頭，望見我正注視著她，她怔了一下，似乎被嚇到了。她朝我笑了笑，道：“過來嘗嘗我的手藝。”我走過去，金黃金黃的小山堆，看著胃口大開。我夾起一個，咬了一口，里面的湯汁溢了出來，潤入喉嚨，溫潤而又絲滑，甜而不膩。再微微嚼一嚼，馬蹄�！斑沁沁恰弊黜懀鸫嗟暮�，瘦肉里的汁液一股腦地溢出，軟勁的很，再加上紅蘿卜的甜美，豆炸的脆軟，點燃了整個味蕾，鮮的很。似乎有絲絲的蔥香。母親見我吃得美味，滿足地笑了起來：“我還怕你不喜歡吃呢，畢竟里面有你不喜歡的蔥�！�
我轉(zhuǎn)頭，深深地看著母親，不語。
原來母親的豆炸釀是為了治我的偏食。
美食的作文 篇25
俗話說：“民以食為天”，中國的飲食文化源遠流長，品類極為豐富，幾乎每個地區(qū)都有自己獨特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當然，我心中的最愛還是家鄉(xiāng)的各種美食。
我的家鄉(xiāng)是美麗的寶豐古鎮(zhèn)，這里有數(shù)不勝數(shù)的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤說上一天一夜也說不完，寶豐就是我心中的美食天堂。在這些數(shù)不盡的美食中，我最愛的要屬油粉了。寶豐人每天一起床就會直奔賣油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉后整個人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對一天的工作、學習。每天一大早最先賣完的早點也肯定是熱油粉。美味的寶豐油粉早已成為無數(shù)走南闖北的寶豐人心中最美的鄉(xiāng)愁。
奶奶知道我喜歡吃油粉，一到周末她就會做上滿滿一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實做油粉一點都不復雜。我經(jīng)�？茨棠套鲇头墼缇蛯W會了。先將已經(jīng)加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新?lián)Q上清水，用粉碎機磨成漿。接下來就用紗布過濾豆?jié){，把豆渣分離出來，過濾好的豆?jié){在陰涼處靜置一個小時左右，在底部就會沉淀起一層淀粉，這就是制作油粉的主要原料了。然后在大鍋里把豆?jié){煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不斷攪拌，見證奇跡的時刻來了，只見鍋里的湯汁越來越粘稠，油粉就此誕生，滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴�！靶募背圆涣藷嵊头邸�，還得在鍋里用炭火慢燉十幾分鐘才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。
油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就著油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無窮；熱油粉放涼就會凝固成冷油粉，切成條倒上寶豐特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的`滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨特的油粉干拉，油粉干拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜怎樣？油粉的吃法是不是很多，不論怎么吃都有獨特的滋味。
聽了我的介紹，大家是否也有要來寶豐嘗嘗油粉的沖動，如果想吃就趕快來吧，如果你剛好是在每年的9月28號到寶豐，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動正在舉辦，您可以一次享用完各種寶豐美食。熱情好客的寶豐人民歡迎四海賓朋的到來！
美食的作文 篇26
咦？這一個撲鼻而來香味是從哪里來的？我像一只靈敏的小老鼠被香味吸引進廚房，看見媽媽在廚房烹煮色香味俱全的玉米濃湯，令我垂涎三尺！“媽媽！媽媽！我也想要來一碗！”“你也想要喝一碗？”媽媽打斷我，馬上盛一碗可口濃郁的玉米濃湯給我，我一口一口慢慢的啜飲這一碗熱騰騰的濃湯，讓我的肚子不再咕嚕咕嚕的抗議，心中更是充滿無與倫比的幸福和滿足。
“不要喝太多，晚餐會吃不下喔！”媽媽給了我一個溫馨的提醒。一旁在桌上在桌上畫畫的妹妹，看我喝得如癡如醉，立刻跑到廚房用自己肥嘟嘟、白嫩嫩的小手拉著媽媽的裙擺，也跟媽媽點了一碗玉米濃湯。妹妹端著香味四溢的濃湯，喝了幾口，她也陶醉于其中�！吧喜肆耍《鞫�！你快去請爺爺、奶奶、爸爸他們快下來吃飯了！”果然不出我料，桌上出現(xiàn)一道道美味可口的佳肴。
“開動啦！”大家一邊吃飯，一邊談天說地，有說有笑，更有媽媽一道道的拿手好菜。我們輪流說自己發(fā)生的事，我把班上和校園八卦、新聞通通搬搬出來，一個也不放過。媽媽看著口沫橫飛的我，突然迫不及待的問我：“恩恩！我煮的玉米濃湯好不好喝？”我點了點頭，并且露出滿意的表情，又不好意思的說：“已經(jīng)快見底了！”她看了看我肚子上的“游泳圈”說：“不要吃太多！”我馬上收斂些，不再狼吞虎咽。可是，面對美食，這是多么大的誘惑和考驗��！
該去上才藝課了！我背著背包準備出發(fā)。坐在車上，我還陶醉在媽媽的玉米濃湯中，真令我回味無窮！心中打著如意算盤，回家一定要再多喝一碗，但是看著肚子上一圈肥肥的游泳圈，就像泄氣的皮球，考慮了好久，不管三七二一了！就再喝一碗吧！
在坐立不安中下課了！魂縈夢系的.玉米濃湯，我來了！爸爸笑嘻嘻地站在教室外面等我，想必一定有好事發(fā)生，心想自己的計劃還有一線生機，就跟爸爸著蹦蹦跳跳的跑回家。一進家門，就聞到淡淡的冬瓜茶味，妹妹搖搖擺擺地走出來迎接我，手里拿著一杯冬瓜茶，還悄悄和我說湯沒了�？此ばδ樀臉幼�，我可以篤定一定是她偷喝的。好吧！只好先喝冬瓜茶了！
媽嗎的拿手好菜總是令我贊不絕口、大快朵頤，媽媽煮的玉米濃湯真的是人間美味，這壹道拿手好菜，真的是我心目永遠的第一名！
美食的作文 篇27
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕褪菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，然而真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，然而狼吞虎咽地吃了起來。真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的'鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因為它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
美食的作文 篇28
在外翱翔的候鳥，總會不遠萬里回到家中。在外居住的游子，提起家鄉(xiāng)時總會滿臉懷念，話語中充滿了對家鄉(xiāng)的眷戀。仿佛還沉浸在家鄉(xiāng)的回憶里，走不出來。
家鄉(xiāng)，是我們心中的美好回憶。無論大家身處何方，家鄉(xiāng)仿佛都是自己的依靠，是自己放手一搏的支持力。無論將來你身居何位，家鄉(xiāng)將永遠無條件的支持著你的夢想藍圖。它永遠都是你的避風港，是你溫暖的家。
人，都是戀家的高等動物，不論你身在何方，家鄉(xiāng)都是你心中的甜蜜回憶，即使是那些平時不注意的小事，也變得無比有趣。不論你將來走到何方，遇到家鄉(xiāng)的人或物就會特別高興，特別興奮，因為他們來源于家鄉(xiāng)。
而我的家鄉(xiāng)有十分多好玩的和好吃的，因為我比較喜歡吃，所以介紹我們家的特色小吃——饸饹。饸饹是用小麥面軋成長條狀食品，煮著吃的，饸饹的制作工序十分的復雜，合的面要是高筋面粉，軋成長條的工具，也是特定的工具，在別的地方幾乎見不到，煮面條用的湯，要用特制的骨頭湯，面條中所要用的材料的制作工序十分的難。面條上所放的大蔥，要選擇最嫩的，而面條上所用的肉一步動物的內(nèi)臟都是選擇最好的，面條上所用的辣椒要特地幾天煎熬制。色、香、味、聚全。
面條剛?cè)肟�，嚼幾下就會發(fā)現(xiàn)面條之中的奧秘。面條不僅筋道，而且面條把本身高湯的精華全部吸收，讓人好好吃的感覺舌頭都要掉下來了，這時，再嘗一口其他的菜，蔥的煒魚，肉的香，辣椒的'辣。一齊涌了上來，讓人忍不住幻想，這到底是不是天堂的食物呢？不禁讓人聯(lián)想到古代的詩人所寫的，“思此物只應天上有人間，難得幾回聞”�。�
以上，是我第一次吃饸饹的心路歷程。
家鄉(xiāng)讓人難以忘記，但更能讓人難忘得是關于家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的味道，承載著無數(shù)漂泊的人們無數(shù)的對家鄉(xiāng)的思念和對自己的家鄉(xiāng)快樂生活的時光的眷念。
家鄉(xiāng)每個人提起的時候都是面帶笑意的，無論那一個人是否有得冷硬的外表，因為家鄉(xiāng)是她們卸下所有堅硬外殼的鑰匙，只有面對家鄉(xiāng)時，他們才是溫柔的。
在外漂泊的人們�。∮锌斩鄧L嘗家鄉(xiāng)的味道吧，它會讓流連忘返，回味無窮。
美食的作文 篇29
唯有美食與愛不可辜負
一盤色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來，在熱氣繚繞中，我莫名濕潤了眼眶。
小時候偶有幾次去了樓外樓，點了一盤糖醋里脊后，便對這道菜無法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無法抵擋住酸甜可口的它。
當時外婆活動還很靈便，做起事來一點不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊后，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復炸，“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣，在廚房彌漫，可這種香氣沒持續(xù)多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗，問道：“阿婆，為什么你要那么快的把肉撈出來啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發(fā)中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會越炸越脆，只會越炸越老，到時候口感就會差很多�！蓖馄畔褚粋�教書先生般說道。然后是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的香氣直往鼻子中鉆，我翕動著鼻翼大叫：“好香，好香�！焙⿷B(tài)可掬的模樣逗樂了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤子中，冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤子邊緣，我?guī)缀跄芟胂蟮剿目诟�，肉質(zhì)軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉，“嗷嗚”都說剛出爐的菜最有靈魂，還沒等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細品，果然好吃！我想再夾起一塊時，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去。”我嚎叫：“我用的是筷子！”“快點！”“哎喲…”
我當時天真的以為，外婆會給我做糖醋里脊永遠，可當我長大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會給我做糖醋里脊，只不過我明白，這種次數(shù)在一次次減少……我咬著發(fā)老的里脊肉與未化開的'紅糖，外婆緊張的問我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑瞇瞇的看向不再風風火火的外婆，眸中淚光閃過，又用力點了點頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什么在悄然逝去，有什么卻永恒未變。
這世間，唯有美食與愛不可辜負！
美食的作文 篇30
一種食品會勾起一代人的回憶，街上的冰水、麻花都是父輩的回憶。每當遇見童年里的美好，總是會勾起那絲絲縷縷的回憶，他們不會忘記這些，骨子里刻著家鄉(xiāng)的煙火味。
小時候，我們在福鼎生活，在當時我饞著一道美食——肉片，它無需高級食材來為其佐料，也無需高級的技巧烹飪。卻能在舌尖、肚中乃至身心都會暖暖的。
晚上上完補習課，總會和媽媽一起去一家小店里，點上一碗肉片。老板披著一條毛巾，拿出肉片的原料擱在一塊鐵板上面，拿著小刀在上面“刷刷”地飛速刮著，如同飛濺的肉色長流一般，“嘩嘩”落入深壑，又如同順流而下遷徙的魚，在鍋中的浪花載浮載沉。時而潛入水底，時而躍出水面，在水上舞蹈著。蓋上鍋蓋。不多時，已香氣四溢。撈起放入碗中，加點醋少許辣一點香菜，隔著老遠都能聞到獨有的香氣。
看著碗中的一個個有如粉色的小活物，可愛極了。好像一個個星羅棋布的小島獨子割據(jù)開了。拿起湯匙舀起一勺，送入嘴里，微微的酸味與辣味在舌尖的味蕾綻放，就甭提有多好吃了。一口下去那種勁道的口感在嘴間充盈，讓人欲罷不能。顧不上燙嘴咽入口中。一碗下來鼻子微微冒汗，渾身上下都暖和起來了。
而且肉片有很高的營養(yǎng)價值。它能改善缺鐵性貧血；具有補腎、養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的.優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少。
肉片的故事還是相當美好的。明朝初期，有位青年叫吳旺三，偶然中結(jié)識了鄰村一位姑娘。兩人互生愛慕之情。吳旺三到姑娘家去說親。但有個叫董七的看上了她，揚言非她不娶，但旺三沒有退縮。
訂親那天，董七攜了一份是厚旺三十幾倍的聘禮，兩家撞到了一起。姑娘便解圍，她出一道題，誰完成得好，她就嫁給誰。她從豬腳上各一取下一斤瘦肉，要兩個人做出一道菜來，招待家里的七八個客人。一斤瘦肉七八個人吃，怎么招待客人呢。董七將瘦肉切成丁，先煮了一鍋肉粥。旺三將瘦肉剁碎再和淀粉，用手揪成塊放在水中煮，加入調(diào)料。用小碗居然能夠打上十來碗。吃到嘴里嫩滑爽口。肉片成就了一樁姻緣。
這就是福鼎的肉片，怎么樣，你心動了嗎？
美食的作文 篇31
家鄉(xiāng)，是大海上的信號燈，為迷失的船只指引方向，而家鄉(xiāng)的味道，便是船只航行的動力。
我的家鄉(xiāng)坐落在美麗的杭州，這里有我美好的童年記憶，也有我喜歡的獨特的家鄉(xiāng)味。龍井蝦仁，是杭州的一道名菜，也是我非常愛吃的一道菜。西湖龍井茶剛進入采摘期的時候，也是這道菜點名次數(shù)最多的時候。我也會在這個時候，跟著家人，一起湊個熱鬧。下午四點不到，杭州酒家樓下就已經(jīng)排起了長長的隊伍，十有都是奔著“龍井蝦仁”這道菜來的。因為西湖龍井茶葉剛進入采摘期，非常鮮嫩，用作“龍井蝦仁”這道菜的食材，也會讓這道菜的味道更加鮮美了，別有一番風味。
五點到了，開始取票了。仿佛就在一瞬間，店里的座位都坐滿了人，所有人在點菜時幾乎都說到了“龍井蝦仁”，這勾起了我強烈的好奇心，“龍井蝦仁”真的有這么搶手嗎?于是，我決定偷偷溜進廚房瞧瞧。我看到一個個戴著白色高帽的廚師們嫻熟地將白凈的蝦仁們倒進鍋中進行翻炒。鍋里發(fā)出“劈里啪啦”的聲音，仿佛是蝦仁們合奏的一首“歡樂頌”。接著，只見廚師把泡在一邊的龍井茶倒進鍋中，頓時，廚房里的茶香變得更濃郁了。過了幾分鐘，“龍井蝦仁”出鍋了，嫩白的蝦仁配上翠綠的龍井茶，這樣的畫面真是太美好了，我忍不住咽了口口水……我只顧盯著那盤菜，全然不知道我背后有個身影，不知道什么什么時候，服務員一臉嚴肅地站在了我的身后，“這里是廚房，不要在這邊玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。
我看到忙碌地服務員們端著一盤又一盤的“龍井蝦仁”從廚房走出來，卻一次又一次地與我擦肩而過……終于，我等到了心心念念的“龍井蝦仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個蝦仁，把它放進嘴中慢慢品嘗……我仿佛瞬間掉進了美食的.海洋，又仿佛置身于一片龍井茶園里。“龍井蝦仁”真是會讓你吃了一個還想吃下一個，吃了一盤還想再來一盤的美食，這里面也蘊含著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美食還有很多，屬于家鄉(xiāng)的味道也還有很多。家鄉(xiāng)，是黑暗中的那道光，為前行的我們點燃希望，而家鄉(xiāng)的味道，會一直伴隨著我們的成長。
美食的作文 篇32
今年寒假，我足不出戶，我的媽媽變成了美食家，而我也從消滅美食能手，變成了幫媽媽制作美食的好幫手，我學會了做各種簡單的美食。
現(xiàn)在雖然開學了，但我學做美食的熱情卻依然不減。上周末，媽媽告訴我準備做香噴噴的春卷，我毫不猶豫跟媽媽和外婆一起學做春卷。首先，外公買來了春卷皮。媽媽又炒了雞蛋，將雞蛋切成碎碎的丁，再將韭菜炒一下，也切成碎碎的.丁，最后將在水里泡了很久的粉絲，拿出來切成小段段，再把這幾樣菜放進一個大盆里一起翻攪。我自告奮勇地來幫忙，我拿起筷子開始翻攪起來，將菜全都拌勻后，我問媽媽可以了沒，媽媽看了看說：“嗯，不錯。放在那，我們?nèi)プ觥疂{糊’。”我趕緊拿了一個碗，往碗里倒了一點面粉，再往面粉里加了一些水。必須要控制好水的量，否則太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在媽媽指導下，我終于調(diào)好一碗面糊糊。別小看它，它可是能吃的“漿糊”喲！它的作用可大了。
現(xiàn)在，就要開始做春卷啦！我還不會做，于是先看媽媽做了一個：首先拿出一張薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷餡放進去，一定要把春卷餡放在中間，這樣待會兒好包一些。先把春卷皮往餡兒的地方對折一下，接著把下面往上折，但是折疊前一定要抹面糊糊喲！不然它會粘不牢的，炸的時候油就會漏進去。
學了一會，我也開始做了。我拿出一張春卷皮，按照媽媽的步驟來做，抹上了面糊糊�？晌以诜硼W時不小心把春卷皮弄破了。媽媽說弄破了沒關系。多弄一點兒“漿糊”，它就不會裂開啦！我小心翼翼地制作著，終于我的第一個春卷成功了。我嘗到了甜頭，很快就包了第二個、第三個……慢慢地，我包的速度也快起來，終于我和媽媽把春卷包完了，我一數(shù)，有71個春卷，看著一下午的勞動成果，我開心地笑了。
晚上，我喊舅舅他們來吃春卷，他們都夸我包的春卷好吃呢！我吃著香噴噴的油炸春卷，覺得今年春卷比往年的都要更好吃，因為它是我親手包的喲！
我學會了包春卷，心里美滋滋的，或許，等我慢慢長大后，我也可以成為美食家呢！
美食的作文 篇33
家鄉(xiāng)龍門古鎮(zhèn)鐘靈毓秀，人杰地靈。家鄉(xiāng)的美食更是品種繁多，百吃不厭。在眾多美食中，我最喜歡的就是面筋了。面筋的來歷還要從幾千年前的戰(zhàn)國時期說起：大戰(zhàn)回到家中的孫權，饑腸轆轆，家里也沒什么東西能填飽肚子。她的母親靈機一動，把面粉放進水里洗，想搗騰點食物，沒想到這一洗就洗出了筋，最后加工成了色香味俱全的'面筋，吃得孫權連聲贊嘆！
面筋不僅來歷奇特，制作過程也十分有特色。制面筋的第一步就是洗面筋皮。首先把面粉倒在一只大盆里，和上水，再加上一些鹽，合成面團。然后用淘米籮洗面團，等到水發(fā)白時，筋就制作完成了。
第二步是和餡。把肉末、筍干、韭菜混在一起，也可以根據(jù)自己的口味加上榨菜拌成餡料。還可以把餡料捏成一個個大小適中的小丸子，整齊地放在盤子里，這樣包的時候就更方便了。
最難的是包面筋。先從面團上捏一小團下來，平攤在左手上，右手把皮捏薄。要是一不小心捏得太薄了，皮就會破掉，因此手法力道也要拿捏準確。皮捏得均勻時，就可以包餡了，這很難。我常常是包好這里，那里就破了一個大洞。這里一補，那里一補，皮變得很薄就不能做了。一次次失敗后，我很失落，怎么連一個小小的面筋都做不好呢？媽媽看我落寞的樣子，過來安慰我，還教我小訣竅:輕捏輕揉。我跟著訣竅做，出乎意料，很快就做成了一個小面筋。放在手心揉揉圓，工工整整地放在盤子里，我心中不知有多歡喜。
待所有面筋都包好后，就只剩下炸面筋了。把火點上，熱好鍋后，就倒下滿滿的油。這油可是很講究的，必須要用菜籽油，才能把面筋炸得又香又脆。油沸騰到大約100度左右，小面筋就在我的指揮下一個個“跳”入油鍋“游泳”去了，屋子里頓時香氣四溢。用筷子戳面筋，外殼變硬時，就可以把火關小，給它翻個身。再等個四五分鐘，香噴噴的面筋就出鍋了！咬上一口，金黃的外衣酥脆可口，里面的餡也是肥而不膩。還可以根據(jù)自己的口味蘸醬吃，讓人吃了還想吃。
美麗的家鄉(xiāng)，有著深厚的文化底蘊，勞動人民神奇獨特的智慧讓這里誕生了獨一無二的面筋。它吸引了無數(shù)中外游客，也在我的心里留下了不可磨滅的印跡。
美食的作文 篇34
“來來來，香脆的麻花”、“冰涼粉、豆腐腦啊！”老家的清晨，常常被這樣充滿生活氣息的吆喝聲在黎明中喚醒。興平，緊鄰西安，是我的故鄉(xiāng)，也是爺爺出生和工作的地方。
三年級以前，每次寒暑假，我都會回到那里住一段時間。一起度假的還有二伯家的堂姐。幾乎每天晚上，我們都會爭吵一件事�！懊髟缥胰�！”“不行，你都去了好幾次了！”每次吵得不可開交時，奶奶都會出來打圓場：“明早還是妹妹去吧，姐姐后天再去，哈！”此時，我就像中了大獎一樣在床上手舞足蹈。爺爺也會走過來，幫我們蓋好被子：“好好睡覺，明天起早點哈！”
我們爭吵的這么厲害，只為一件事：我們都很喜歡吃鏡糕，爺爺為了滿足我們，幾乎每天都去買。我和堂姐也都想陪爺爺一起去，但是電動車太小，只能承載一大一小。
說起那鏡糕，真是讓人垂涎三尺。它外表白里透紅，中間夾有軟糯飽滿的紅棗與紅豆，一口咬下去，甜而不膩、滿嘴清香，再配上特有的杏仁油茶，一份早餐，便能體會到人間的酸甜苦辣咸。
買鏡糕的路程也是一天快樂的開始。爺爺早早的將他的“小電驢”停在門前等候我們。洗漱好后，我歡快的竄上車后座，爺爺發(fā)動車子，奶奶往往是不停的叮囑我們：“騎慢點哈！”
爺爺好像認識很多很多的人，一路上和他們打著招呼。小城不大，一會就到了鏡糕最好最有名的北巷了。這條巷子里，有賣胡辣湯的張叔，也有賣肉夾饃和涼皮的李嬸。8點的`樣子，去北塔寺的游客也漸漸多了起來。
鏡糕鋪前已經(jīng)排了不少人了。老板遠遠的看到爺爺，就大聲的打招呼：“王大爺，帶孫女來買鏡糕了�！睜敔斝χ鴳寺�，招了招手示意老板趕緊忙，我們則繼續(xù)排著隊。
前面的隊伍越來越短，我也越來越高興。終于輪到我們了，我接過盛滿鏡糕的盒子，道了聲謝謝便拉著爺爺往家趕。一路上，鏡糕盒子被我捂得緊緊的，生怕熱氣跑了出來
聽爺爺講，今年特殊情況，現(xiàn)在的巷子里只有幾家店了，有些鋪子已經(jīng)搬走了。但那鏡糕鋪前的歡聲笑語仍是讓我記憶猶新。
美食的作文 篇35
我望見最美麗的風景只是吃，我對美麗這個詞似乎還是存在著很高的定義。薯片，好吃但是上火；棉花糖，入口即化但是太過于甜膩；雞爪，極度誘惑但對激素高，防腐劑多；在我的定義中，似乎巧克力可以說是絕對的完美，它甜卻不膩，似乎是很多孩子小時候的回憶。理所當然的，我和巧克力之間也發(fā)生過很多事情。
巧克力我為了得到它，我只能用哀求的目光傳給了舅舅。舅舅的心就像豆腐一樣軟。始終還是抵制不我那哀求的眼神，只好點頭答應了我的要求。我東看看西瞧瞧，像一只尋找獵物的餓狼，終于找到了心愛的巧克力。我一手抓了一大把，覺得還不夠，抓了一大把，再用余光瞄了瞄舅舅，我透過他的眼睛看見了在他眼框里打轉(zhuǎn)的'淚水。我突然覺得對不住他，就補充一句：“這是給我弟弟拿的！”心里竊喜，看來已經(jīng)找出對付舅舅的秘訣了。
“舅舅，媽媽也特別喜歡吃巧克力，我給她也拿點，好嗎？”沒等他回答，我那小狼爪已然不受控制再一次狠狠的抓了一大把�！澳憧矗疫@么孝順，應該獎勵我?guī)讉�”我一臉壞笑的看著他。他心里肯定認為我是一只披著羊皮的狼，直到現(xiàn)在才漏出自己的真面目。舅舅哭喪著臉付了錢。
我腦子里突然出現(xiàn)了一個意外：這小子，向我媽告壯就完蛋了，我的巧克力！回到家中，我忍著像肉被割掉一半似的痛苦，將巧克力分給了弟弟。然后迫不及待地撕開那巧克力包裝紙，夾雜著一股牛奶香味撲鼻而來。當那棕色的身子呈現(xiàn)在我眼前，忍不住一口下去，巧克力奶香在我口中四散開來，久久回蕩在口中。不一會功夫，那袋巧克力已經(jīng)見底了。
看著弟弟那袋一口未動的巧克力，一個壞主意在我腦子中像小樹苗一樣萌發(fā)，我用一種關心的語氣對弟弟說：“你知道嗎？巧克力吃多啦，牙齒里面會長蟲子的。姐姐把巧克力吃了，蟲子就會跑到姐姐口里面，你的牙齒就會健康啦。為了你牙齒的健康，把巧克力給姐姐好不好呀？”弟弟的臉上露出了一絲疑惑，但還是乖乖的把巧克力交給了我。我心中一陣竊喜，心滿意足地抱著巧克，一邊看電視一邊享受著巧克力的美味。
美麗，美食，美味的替身，巧克力。
美食的作文 篇36
我吃過許多奶奶做的美食。從我很小的時候開始，奶奶就給我做飯，可好吃了。那都是一些自創(chuàng)的小菜。奶奶獲得美食做法的途徑很多，看報紙、電視、書籍。接下來讓我?guī)氵M入奶奶的美食世界吧！
鮑魚拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鮑魚、米粉、剁椒、醬油。鮑魚先是文火蒸熟的，蒸過后的鮑魚顏色嫩黃嫩黃，吃在嘴里，軟軟的、脆脆的，嚼勁十足，味道很鮮美。粉絲做底料，原來是白色的，配上剁椒，白里透紅，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。
豬心湯也很有特色。豬心，奶奶把它切成塊，放到瓦罐里，文火慢燉，燉上一兩個小時，豬心的香味得到充分的發(fā)揮，湯變得很香，豬心的肉也不會嫌老，富有彈性，湯汁飄香四溢。
肉末更是特色菜之一。先到菜市場買上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上醬油、鹽、香菇，放到鍋里隔水蒸。出鍋的時候，肉末香極了，呈現(xiàn)褐色的，并有一些湯汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米飯里，等于在飯中點了一點金。色、香、味俱全，比餐飲店里的肉燥蓋飯美味百倍。
我的家鄉(xiāng)在溫州，靠近大海，奶奶最擅長的是溫州菜，很有特色，比如有魚餅、敲魚等。做這些菜的時候，必須先到菜市場買新鮮的海魚，如鮸魚、鱸魚等。買回來之后，去掉魚頭、魚尾，剃除魚刺。魚餅是把去刺的魚肉剁成泥，和上荸薺，生姜末、蔥末、淀粉、鹽、香油等，然后捏成團，過油炸，炸成金黃金黃的，成為魚餅，外酥里嫩。吃的.時候，切成薄片，再沾上醬醋，美味十足。
敲魚做起來十分費時，去刺的魚肉切成片，用錘把魚片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的過程中，一定要不斷地加淀粉，保持魚肉的韌性和完整。把小小的一片魚肉敲成大大的一張像紙一樣薄的敲魚片，放在陽臺之上晾一會兒，陽光照射到這張敲魚上，敲魚就變得晶瑩剔透。下鍋之前，要切成像面條一樣一段一段的，在沸水中翻滾幾下再撈起，配上幾根小白菜、榨菜，滴上幾滴老醋，光聞香味，就已經(jīng)流了一大堆口水了。
這些奶奶的美食，就是奶奶對我的愛，那樣簡單，又讓人回味無窮！我很愛奶奶，也特別喜歡奶奶做的各種美食，不知不覺吃成了一個胖小子。
美食的作文 篇37
無錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對豆腐花情有獨鐘。
在小說里常會讀到這樣的情節(jié)：一位英雄落難，逃到一個老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當看到這樣的情節(jié)，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來，我去惠山古鎮(zhèn)游玩時，驚喜地發(fā)現(xiàn)了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮(zhèn)，總不會忘記享受這一美味。
這天，我又來到古鎮(zhèn)豆腐花小吃店門前，照例點了一碗豆腐花。只見店主先打開一個大桶 的 蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。
我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來，我已是滿口生津了。細細一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。
你一定猜想我會狼吞虎咽吧？告訴你吧，會吃豆腐花的人是不會急于下口的，而是會用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細細品嘗起來。呵，那種鮮香、細膩、滑爽的感覺直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味無窮，微苦的香菜讓我感到清爽無比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無比的快樂與滿足。
我一勺接一勺地吃著，后來干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉(zhuǎn)眼環(huán)視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當當?shù)�。噢，原來不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！
豆腐花不愧是無錫的特色小吃，它以獨特的色香味不但常見于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的`淡淡香味，伴我一年年成長，使我的生活變得更有滋味。��！我愛家鄉(xiāng)飄香的豆腐花。
點評：細致的觀察，細膩的筆調(diào)，豐富的詞匯，流暢的表述，使小小一碗豆腐花在小作者的筆下是如此的色香味俱佳，令人垂涎，而開篇小說情節(jié)的植入，又使豆腐花多了幾分傳奇色彩。
美食的作文 篇38
說起故鄉(xiāng)美食，那誘惑，誰也抵擋不住。在我故鄉(xiāng)，美食萬千，就我而言，家鄉(xiāng)三杯雞，最令人回味無窮。
每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內(nèi)就會變得干干凈凈。然而，這獨具醬香的三杯雞，卻有獨特的制作工藝。
家鄉(xiāng)的三杯雞原料選自故鄉(xiāng)特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。
烹飪時，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進三杯，充分混合，開大火，待雞肉半熟時，再加入香料、配菜，改用中火，全過程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨特所在。
大概十來分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進退兩難。
細細咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風般席卷味蕾，刺激著神經(jīng)，讓味覺中樞在來年擁有更強活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨特的醬香仍停留在口中，讓人回味無窮。
我曾問家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的'。你啊，就負責吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因為我的確只負責吃，而不負責做。而那獨特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的魅力？這真是令人費解。
獨具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風情，有獨特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉(xiāng)三杯雞，都代表著團圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉(xiāng)人對未來美好的展望。對于三杯雞，更多的，是對家鄉(xiāng)美食的懷戀，是對故鄉(xiāng)人的留戀，對故土的眷戀。
在每個人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉(xiāng)情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。
美食的作文 篇39
那粽紅色調(diào)般的溫柔，那糯糯口感的香甜，是在年廿八時的那雙手揉成的粄，揉成的甜。
每至年廿八，早上起來便會聽見奶奶在廚房里叮當叮當?shù)孛β担耙膊恢滥棠淘趽v鼓著什么，后來才知道奶奶是在做甜粄。做好的甜粄一大塊的，乖乖地靜臥在大盆里，用布遮掩著，可以在閑暇時隨意地切下一小方塊直接吃，甜甜的卻又硬硬的。除了直接吃，還可以把甜粄裝進小盤里，放入鍋里蒸，蒸出來的甜粄又軟又糯，吃起來就像是現(xiàn)在網(wǎng)上所流行的年糕，所以有時大家也會稱甜粄為紅糖年糕。除這兩種吃法以外，甜粄還可以煎著吃，裹上攪拌好的雞蛋液，小火慢煎，外面一層是酥脆的，里面則是軟乎乎的，別有一番層次感。
可以直接吃，蒸著吃，煎著吃，這么百變的甜粄，奶奶又是怎么做出它的呢？
奶奶從柜中取出幾片片糖，放入沸水中，用湯勺不斷攪拌著。鐘表上的秒鐘不停地轉(zhuǎn)動。湯勺在鍋中不停地劃著圈，那鍋沸水摻著片糖已變在成棕紅的糖漿，這時，奶奶便將鍋放到窗前，把窗子打開一半，讓風吹進來，靜待它冷卻。大家都說笑打趣著說：這紅糖真不容易，要經(jīng)過高溫的融化，還要被風不停吹打。說著，大家都回客廳去玩了，只有奶奶一人還守在鍋旁，坐在有風吹的窗戶旁。今年南方的冬天比去年要冷了很多，大家買的厚外套終于起了作用，糖漿應該很快就會冷卻吧。
糖漿冷卻以后，奶奶往里面加入了糯米粉，一邊加一邊攪拌，奶奶是用手劃圈攪拌，是為了不讓糯米粉結(jié)塊。
攪拌好的`糖漿倒入了一個大盆里，放入大鍋里蒸，要蒸好幾個小時。奶奶說，從前用柴火蒸時，便是要在灶頭旁守個白天到晚才蒸熟。而做得好的甜粄最久可以放兩個月，所以奶奶特別注意糖的用量，如果甜粄太甜，吃起來就會很膩，可如果不甜又特別容易發(fā)霉。
就只是片糖、水、糯米粉這么簡單普通的材料，通過奶奶的手掌，卻塑造了不一樣的甜粄，它因為經(jīng)歷了風吹雨打，所以才有了香甜軟糯的口感。
它因為由一雙手堅辛地塑造，所以吃下去的都是幸福的味道。
一塊甜粄，或甜或不甜，吃進肚中，終是幸福的味道。
美食的作文 篇40
現(xiàn)在過年吃什么都覺得沒那么香，于是沒食欲的時候，特別懷念童年過年的美好回憶。
先說吃肉，童年過年可不像現(xiàn)在天天有肉吃，那時家里過年時才有一回肉吃。每次看到母親從菜市場買了肉回來，都高興得要命。外婆笑瞇瞇地把豬肉慢慢洗干凈，切成正方形的小塊，和蘿卜海帶一起放入砂鍋里用柴火慢慢燉。等到肉燉熟了，整個廚房都可以聞到肉香味，那香味饞得我直流口水。總算盼著吃飯了，外婆會給我們幾兄妹每個人的碗里舀上幾塊肉和蘿卜海帶。母親這時候總是不吃肉，推說不想吃，只吃青菜。那頓飯我們幾兄妹吃得歡天喜地，碗里的肉我總舍不得先吃，等吃完碗里的飯再慢慢享用肉，讓姐姐哥哥看著干瞪眼，好有成就感。
當然平時碰到家里熬豬油的時候，也可以開開小葷。熬豬油剩下的油渣用來炒菜味道也不比肉差。我最懷念外公做的油渣炒空心菜梗，菜梗用手折成小段，把油渣在油鍋里炸得噴香，再放入蒜末爆出香味，然后放入菜梗和切得碎碎的青辣椒，用大火炒兩分鐘放鹽味精盛出。
小時候過年還特饞外婆做的香腸。吃的.時候把香腸切成極薄的小片，淋上醬油，放在飯上蒸一蒸。等到吃飯的時候，不吃菜光用那醬汁灑一點在飯里都令人食欲大增。小時候吃飯喜歡端著碗到處跑，特別家里有好菜的時候，總會端出去炫耀一番。有些小伙伴特饞我家的香腸，總纏著要和我換菜吃，于是我極為施舍無奈地把一片香腸戀戀不舍地夾到她碗里，又很快從她碗里夾起一大塊魚，感覺占了極大的便宜。
記得有一次父親從城里帶回來幾個蘋果，我們興奮得不得了。老爸發(fā)話讓小妹先挑，因為小妹最得寵。小妹滿臉的得意，像高傲的公主似的，在那些個蘋果之間挑來挑去，比來比去，挑去了一個最大最好看的，讓我羨慕死了。然后我和哥哥姐姐一哄而上，把手抓向自己看好的蘋果。
童年過年覺得什么都是好吃的，香腸、臘肉臘魚、腌菜梗、蘿卜干、爆米花、麻片、炒豆子、用半熟的桃子做成的果脯，甚至豆腐乳制成的腐乳干，讓我至今懷念。
在那個經(jīng)濟不寬裕的年代，兄妹之間為了吃總會打打鬧鬧的，童年過年也為此充滿了樂趣。有時面對美味佳肴，我就想起小時候與哥哥姐姐搶油渣吃搶蘋果吃的情景，感慨萬千又覺得溫馨無比。
美食的作文 篇41
五色糯米飯是廣西地區(qū)壯族的一道色、香、味俱全的食品。
說來，關于五色糯米飯還有一個傳說呢：古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一只猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點無可奈何了�？粗贿咅I極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發(fā)現(xiàn)自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的.楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米飯的過程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草經(jīng)水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。
五色糯米飯不僅看起來美觀，吃起來口感也很好。還未見到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。
五色糯米飯可不是個“花瓶”，對于愛養(yǎng)生的人來說，這可不能錯過。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅筋骨、益腸胃、能行、補髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。
相信你已經(jīng)忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！
美食的作文 篇42
一走近廚房，一股誘人的韭菜伴著特有灰水堿香味撲鼻而來。打開鍋蓋，一個個香香綠綠的小精靈頓時讓我垂涎欲滴……
灰水粄一般分為兩種顏色，一種是綠色的，綠色的是米加了韭菜磨漿做成的。一種是黃色的，這種是加了槐花磨漿做成的。定南的特色小吃還有：酸酒鴨、釀豆腐、水燙皮等……
別小看這只是幾種特色小吃，做起來可費工夫呢！制作灰水板需要許多材料：一種叫“黃板柴”的灌木燒成灰過濾的堿水、大米、韭菜、各種自己喜歡的餡……
聽了媽媽的話，我便準備做自己喜歡的口味和形狀的粄，我選了做餃子形狀的，里面有的包酸菜，有的包蘿卜干……想著等下就可以吃到自己動手做的灰水粄，口水都要流出來了。開始做了，我拿出我高超的包餃子技術，沒有幾分鐘就做好了十幾個。媽媽是做成條狀、手指形狀的都有。
制作方法：1、選好粘米，用清水泡2到3小時，然后用清水沖干凈。
2、用茶樹果實的果皮（干的）或黃木柴等燒成灰放到水里燒開，冷卻后過濾出干凈的灰水，倒入粘米中。
3、加灰水的粘米中再加入一些槐花籽，用石磨或者電磨把它磨成漿。
4、將磨成的漿放到大鍋里熬，熬制過程當中要用鍋鏟不停攪動，使其受熱均勻，防止米將成團或者是粘在鍋底上，帶到七八分熟這時候就把它倒在簸箕上，稍微涼一點，也不能放置太涼了，要趁熱的時候就把它做成各種形狀，長條狀、餅狀，線狀都可以。長條形的等它涼了之后可以切成薄片，曬干之后可以煎著吃。
過了好一會，我和媽媽都做好了。最后一步，把成形的米粄放到鍋中蒸熟，蒸熟之后包了餡的可以直接吃，也可以拌上你喜歡的辣椒醬或酸酒來吃。條狀的.可以切成塊，根據(jù)自己的喜好，或燴或炒。你瞧！剛出鍋就飄來一陣特有灰水和韭菜的香味，看著那一個個挺著圓鼓鼓的肚子躺在那兒的灰水粄，油亮油亮的，不正像個小精靈嗎？湊近一聞真香�。∥移炔患按囊Я艘豢�，真好吃��！自己動手做出來的美食吃起來就是美味！
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃一一人見人愛的灰水粄。如果你們想吃，就來定南吧！
美食的作文 篇43
每個人，都有屬于自己的美好回憶，回憶中的人與事，都是不可磨滅、無法改變的。但我相信他們一定都是很美好，猶如被定格了一般，與歲月無關。
我的回憶中，總帶著一股熱干面的香！
早晨，奶奶來探望我和妹妹，還特意從小區(qū)的巷子里帶來一份熱干面，我呆呆地望著那份熱干面，陷入了沉思！
細數(shù)來，那家賣熱干面的小店已經(jīng)有些年頭了罷！從記事起，它便一直坐落在小區(qū)門口的一排商鋪邊。小區(qū)來來往往的人群必會經(jīng)過那里，上小學的我也加入了其中，每天早上上學總會端著一份熱干面在路上邊走邊吃。偶爾時間比較寬松時，便坐在店里吃，有時還會碰到兒時的玩伴和同學。那一份熱騰騰的熱干面，便成了我兒時記憶中的美味！我承認，其實店里還有許多其它的面類食物，但無論是那時還是現(xiàn)在，我都一直認為只有那里的熱干面才是最好吃的，小店也因此而小有名氣。吃早餐的大都是小區(qū)里的人，卻每隔三兩天都要來這里一趟，小店也因此而不斷的升級環(huán)境，桌子從老式鐵皮桌換成了木桌，數(shù)量也從四張變成了六張，擠滿了整個店面，卻也不及絡繹來往的'人群，我也懵懂的混在其中，稀里糊涂地就長大了，搬了家，便再不怎么來了。
仿佛是黃金期過了一般，小學畢業(yè)后，許多人家與我一樣搬走了，小店冷清一些了，桂花不盛了！那里很少聽到孩子們的打鬧了，我們也成長為一名青澀的少年，也時�；貞浧鹉莻�稀里糊涂的童年，去品嘗年少不知愁滋味的用意。每每回想起兒時，我總會記起巷角的那份熱干面，小店獨特的味道，以至于我曾跑遍武漢每個大街小巷，試圖去尋找和比它要好的味道，卻還是不如巷角小店的這份熱干面！有些東西，總能使人無法忘懷，以至于它哪怕有一點變化，也能使人一眼看出當時的景，當時的人，當時的物，僅有一次，無法重復。但它們卻可以被深深地刻在腦海中，不斷回憶，永遠定格。便縱然也與歲月無關，但經(jīng)過時光歲月沖洗的人，會永遠攜帶，重溫它們！每每回想，便會有一次新的歷程與收獲，至少我是這么認為的！
我挑起一筷熱干面，放入口中，還是原來的味道，不過，果然已經(jīng)感覺和原來不同了！
但是，已經(jīng)沒關系了罷！我望著湛藍的天空，仿佛心中，也有一片藍天！
我懷念記憶中巷角的那份熱干面。
美食的作文 篇44
每一個地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鴨、山西的刀削面、云南的過橋米線溫州我的家鄉(xiāng)，這里的特色小吃更是像天上的星星一樣，數(shù)不勝數(shù)，如：白象香糕、大荊炒粉干、強能魚丸其中，溫州麥餅是家喻戶曉、老少皆愛的小吃，如果你們有機會來溫州，一定要品嘗一下溫州麥餅，肯定會讓你大飽口福！
麥餅有香甜的.百果仁味、新鮮的果醬味，有鮮美的蘿卜羊肉絲餡、梅菜干蝦皮肉餡、韭菜蝦仁肉絲餡品嘗麥餅真是人生一等一的美事。
今天我們班作文活動就迎來了制作梅菜干蝦皮肉餡麥餅的活動，讓同學們激動不已。制作麥餅的材料有：主角高筋面粉，它溫柔、仙氣十足、素雅大方。配角甜蜜的白糖、高富帥三層豬肉已恭候主子多時。高筋面粉和土雞蛋手拉著手已一躍入盆，30g花生油、150g小水軍等也奮不顧身地躍入盆中，接著再用無比大的手揉捏約15分鐘，要越揉越軟才越好！面團在反復揉捏中迅速合為一體，變軟，接下來，我們給平均切成12塊，再用搟面杖搟成圓片，加入梅菜干蝦皮肉餡。啊，教室里熱鬧非凡，簡直面點師云集，瞬間，一個個“小籠包”呈現(xiàn)在我們的面前，接著放在硅膠墊上馬上用搟面杖搟成餅，這樣一來，麥餅的雛形就有了。好多餅！現(xiàn)在由主廚馬不停蹄地送入烤箱烘烤15分鐘
哈，一大盆美味的麥餅修煉出關，大功告成了！當你咬下第一口時，那脆香的麥皮，頃刻之間讓你口齒留香。咬下第二口時，這肉餡更是油汁四溢，餅皮與肉餡完美融合，直在我的味蕾上跳躍著。溫州“麥禾牌麥餅”，好不叫人贊嘆！
據(jù)考證，我們溫州麥餅已有一千余年歷史，由花坦村朱氏先人所創(chuàng)，以麥粉包裹咸菜和鮮肉煎烤而成，因味道鮮美受到了人們的歡迎，慢慢地在周邊及至溫州地區(qū)流傳開來，遂名“麥餅”。
呵，多難忘的經(jīng)歷，多美好的童年！如果叫我夸童年，我想說：童年是純白的百合，美麗，清香又不失典雅；童年是一朵朵白云，承載著希望與歡樂；童年更是我們手中這一個個香酥可口的麥餅，包含著質(zhì)樸純真的滋味，讓人難以忘懷！
美食的作文 篇45
每每回到泉州，每每經(jīng)過家鄉(xiāng)小橋河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的誘惑，非要停下腳步嘗一嘗以飽口服。它就是泉州的傳統(tǒng)美食——四果湯。
四果湯并不是湯，也不是水果飲料。它只是一碗用白開水制成的夏日消暑甜品�！八墓笔侵溉芜x三種甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產(chǎn)——海石花均勻攪拌后，然后沖上一碗冰涼白開水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。
記得小時候，在河畔邊玩耍。太陽火辣辣地照射著我，身旁像是有一團大火球，熱得喘不過氣來。偶然間，我走進了石花糕店，用口袋中剩余的零錢，隨意地點了一碗四果湯。看著擺在面前各種各樣的“四果料”我點了白木耳，紅豆和綠豆石花糕。服務員利索地用湯勺均勻攪拌，再加上一碗白開水。我小心翼翼地端到桌前，四果湯的冰涼從我的手心慢慢滲入，滲到了心里。我仔細地觀察著，它無色，水面上漂浮著一條條透明的膠狀物質(zhì)。在好奇心地驅(qū)使下，我張開嘴，喝了一口，頓時，我驚呆了。嘴中，紅豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰涼，瞬間，已滲入我舌尖上的每一個味蕾，似乎隨著血液的循環(huán)，一股透心涼涌遍全身，驅(qū)走了每個毛孔的熱氣，頓時暢爽無比。我繼續(xù)品嘗碗中的美食，白木耳的脆嫩，紅豆的甜軟，以及綠豆的清香，都蕩漾在我的口中。石花軟軟的，嫩嫩的.，像一條條晶瑩剔透的玉帶，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞咽，四果湯的美味早已麻痹了我的神經(jīng)，讓我沉浸在美食的海洋里，忘記了酷暑，忘記了旁人，忘記了世界。
直到最后一口喝完，最后一勺嚼完，我麻痹的神經(jīng)才得以蘇醒，這一次美食的品嘗之旅才得以結(jié)束。我走出店內(nèi)，心中涌上一絲絲歡喜與慶幸，帶著滿懷的好心情，回了家。
從那次以后，與四果湯的“約會”便再也沒有停止過。冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，總是洋溢著家鄉(xiāng)的味道。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛這家鄉(xiāng)的美食——四果湯。這就是我家鄉(xiāng)的美食，我引以為豪！
點評：炎炎夏日，小作者筆下的一碗冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，讓我們隨著小作者清麗的文字做了一次美食之旅，不由讓人垂涎三尺。
美食的作文 篇46
“汪汪汪”，老家的小黑狗來到村頭迎接我們，大半年不見，它還記得我，見了我不停地搖尾巴，還不住地往我身上撲。小黑領著路，帶我們來到了老家陳舊的屋子里。
“今天我要去插秧，你做飯喲，這是今天的菜單�！泵赐馄耪f完，就把一張紙遞給了外婆，我趕緊伸過頭去看，上面寫著：蒸蛋、涼拌側(cè)耳根、豆花。外婆問：“邵思文，你愿意和我一起準備午餐嗎？”我不假思索地答應了。
我們先來到了雞舍，只見幾只公雞在場地上昂首挺胸大踏步走著，小雞們?nèi)砻兹椎�，在雞媽媽身邊打轉(zhuǎn)。一只披著深棕色“外套”的母雞坐在雞窩里，全身顫抖著，漲紅了臉，“咯咯咯答”地叫著。終于，一個蛋被生了下來。大母雞仿佛如釋重負，輕松地從雞窩里跳了出來。我趕緊沖過去，只見一個拳頭大的雞蛋埋在稻草里，露出了半邊“臉”。我興奮地撿起雞蛋，它還是暖暖的。第一樣食材準備完畢。
“第二樣食材是側(cè)耳根，外婆，我們?nèi)ツ膬赫�？”“田埂邊�！蔽伊嘀窕@，尾隨外婆去田埂邊。一路上，金燦燦的油菜花一望無垠，開得正旺，微風吹來，油菜花搖擺起來，好像金黃色的海浪，美麗極了。綠油油的草地里，有幾頭牛在低頭悠閑地吃草，一邊吃還一邊甩著尾巴驅(qū)趕飛蟲。我們來到田埂邊，只見外婆撥開雜草，一根根粗壯的側(cè)耳根一下子露了出來，它們的.葉子呈可愛的桃心狀，正面是深綠色的，背面和莖是嫰紅色的，聞上去有一股很特別的氣味。不一會兒，我們就收獲了滿滿一竹籃。
最后一樣食材——豆花是我的最愛，每次回老家，我都能消滅一大碗現(xiàn)磨豆花。不過直到今天，我才知道豆花是怎么“變”出來的。外婆先把用水泡過的黃豆倒進石磨，和我一起推，把黃豆磨成了漿。接著用紗布過濾掉豆渣，然后把豆?jié){倒進大鍋燒開，此時就做成了我們平時吃的豆?jié){。這時，外婆拿出一種神奇的藥水，放了幾勺，攪了攪，不一會，白白的豆?jié){就變成了如云朵般綿綿的白白的豆花。
忙了一上午，午飯做好了，通過自己的勞動，鄉(xiāng)村隨處可見的新鮮食材變成了一道道美食。也許包含自己汗水的午飯?zhí)貏e可口，我吃了滿滿三大碗。
美食的作文 篇47
要說起我們洛陽的特產(chǎn)小吃，最出名的應該就是洛陽的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個名字的由來也是有一個故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個大蘿卜，重達數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻上去一定能得到獎賞，趕緊飛快的.獻給了武則天。御廚費盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因為周總理在一次宴會上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個蘿卜切成一些細絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。
牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢�？墒沁@蘿卜肉絲吃起來也別有一番風味，令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會感到這滋味十分美妙。這就像我們學習，現(xiàn)在總覺得學習太苦了，但是書到用時方恨少，等我們都學有所成，自然會感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學習，為自己的未來藍圖打下基礎。
這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？
美食的作文 篇48
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，似：北京烤鴨、天津包子、陜西泡饃、四川火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ�，說明這個美食是用牛肉做。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰紅色影似來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進特制烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達州人所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉麻辣，就是達州人火辣、那精巧做工，就是達州人一絲不茍、那比紙薄厚度，就是達州人豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人美食，不，應該是藝術品。
美食的作文 篇49
今天是星期五，又有班隊課啦。這次的班隊課，很特別，因為賈老師讓我們每個人準備好自己烹飪的一道菜和一雙筷子。我們每個人都準備了自己精心烹飪的美食，由于是在家準備的，所以擔心美食會涼了，影響美味。沒想到賈老師早有準備，把最后一節(jié)班隊課改成早讀課，這樣我們的美食就不會受影響了。
剛到學校，我們大家就開始議論我們各自的“杰作”了。都在彼此詢問對方做的是什么，是不是很好吃…….我做了兩道菜，一道是十分清爽可口的“青椒土豆絲”，另一道是“胡蘿卜洋蔥炒青椒“。
就在大家議論彼此美食的`時候，賈老師走進教室時，原本熱鬧的教室一下安靜下來。賈老師讓我們把各自的菜一一擺上講臺，然后再拿好筷子，排好隊，挨個品嘗。看著講臺上五顏六色，各式各樣的美食，都有點咽口水的感覺。急盼著能快點輪到我，讓我品嘗著誘人的美味。終于輪到我了，我跳了一個香腸放入口中，甜甜的，似乎還有嚼勁。等我想再來一個的時候，發(fā)現(xiàn)那盤香腸已經(jīng)被同學們掃蕩的差不多了。我只好另尋我的美食目標。當我看見一盤紅燒肉的時候，心想這個一定不錯，就順手夾了一塊，放入口中，哇!這么咸呀，是不是鹽放得有點多呀!隨后我又夾了一塊帶番茄的肉，外面脆脆的，里面軟軟的，可好吃了。隨后我的眼睛盯上了顧立誠準備的雞翅，當我走到那盤雞翅前時，已經(jīng)被眼疾手快的同學掃蕩的只剩下三塊了，老師為了能讓大家都嘗到這道雞翅的美味，讓我們只能吃一小塊雞翅的肉。讓我有點遺憾，沒能盡情地享受雞翅美味。
隨后進入美食評選的環(huán)節(jié)，賈老師讓我們評出誰的菜最好吃，誰是“小小廚藝家”。我們紛紛指著身邊的同學，認為他們的美食不錯。最后老師把王偉康、顧立誠、姚志杰、程宇峰、方明成、宋晶晶、陸鑫七名同學請上講臺，給他們合影留念，同時宣布他們獲得“小小廚藝家”的稱號。
雖然這次我沒有被評為“小小廚藝家”，但是我也很開心，因為這是我第一次自己動手做的美食，在我心中永遠是最美味的。因為它是我的勞動果實，享受自己做的美食，心情甭提有多美了。
美食的作文 篇50
生了一場大災難，“新型冠狀病毒”侵害了人們的健康，讓人們生病甚至死亡，我不是醫(yī)生，只是個小學生，我不能化作“戰(zhàn)士”沖鋒在前，而只能宅在家里。
宅在家里的日子十分漫長，為了補充家里的零食，我和媽媽準備在家做美味的小零食――小米鍋巴。
說干就干，首先我們在網(wǎng)上搜索了制作視頻，制作小米鍋巴的小視頻十分多，瀏覽了一番后，選定了一個最簡單的，看了兩三遍后，操作流程已全部記在了心里，我胸有成竹的想：這么簡單，我一定可以做的很好。
首先，我準備了一碗小米，泡了兩個小時。然后倒掉水，撒一些鹽，加上適量的面粉，可到底要加多少面粉呢？我心里有點猶豫，還是先放一點吧，別放多了。于是我用小碗盛了一些面粉，加在了小米里面，可加的太少了，十分粘手，于是我又加了一些，加著加著，面粉又加多了，好難啊！媽媽趕忙過來支援，加了點水，小米面團終于既不粘手，也不硬了。揉好了面團后要醒20分鐘，在這20分鐘里我又看了兩遍視頻，以更好地做小米鍋巴。醒好面團后要搟成薄餅，我搟得十分用力，把手搟得又紅又癢。搟好后，我用刀切成了正方形的.小塊，然后用叉子在每個小塊上扎眼，這樣可以使鍋巴炸的時候更酥脆，我正扎著，妹妹突然跑過來搗亂，用叉子扎壞了好幾塊鍋巴，我又急忙給壞掉的鍋巴進行“搶救”，還好搶救及時，否則就不能要了！終于，鍋巴小塊做好了，下面要開始油炸了！
剛開始因為不知油應該幾成熱，所以在第一鍋時油太熱了，都炸黑了。“這是第一次嘛，沒做好也是正常的！”媽媽對垂頭喪氣的我安慰道。然后媽媽關了火，讓油冷卻冷卻再炸，這次我在媽媽的幫助下，炸到變色就盛了出來，然后又炸一遍上色，這次炸的十分酥脆，最后撒上燒烤料或孜然粉就做好了！
看著這十分成功的小米鍋巴，每一塊都呈現(xiàn)金黃色，誘人的香氣讓人胃口大開，咬一口頓時七分八裂碎成五六塊，那酥脆的感覺，那小米的香味，真是好吃到了極點，想停也停不下來！
通過制作小米鍋巴，讓我明白了一個道理。有些看似簡單的事情，真正做起來卻有許多困難，需要認真、堅持，才可以做好。學習也是一樣，雖然看起來很簡單，但馬虎不得，一定要認認真真的去學，才可以學好。
美食的作文 篇51
鄒雨宸家舌尖上的美食第一講開播啦！今天的主題是——酸梅湯。酸梅湯不僅僅是我國的傳統(tǒng)美食，而且還是我媽媽的拿手好“湯”，我和弟弟的非凡美食哦！
讓我先來說說鄒氏好“湯”的.做法吧，這可是獨家配方哦。先稱好一定數(shù)量的烏梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜歡有涼味的放一點薄荷葉；需要明目的放一點黑枸杞；想要香氣的放一點木樨。浸泡一段時間之后把它們放入茶葉袋中，裝入純凈水，水和配料比大約是1：500，通常媽媽一次放入兩升涼水的量。大火煮開后，小火熬二十分鐘，然后放入冰糖，再熬十分鐘。說到這里是不是覺的沒什么特別的？你知道為什么我家的酸梅湯顏色特別好看，是帶玫瑰色的嗎？別急，獨家秘方來了，因為媽媽在里面加了洛神花。在關火前五分鐘放入洛神花，湯色就不再是黃黃的而是漂亮的玫瑰色。關火徹底放涼后把茶葉包撈出來，哇，湯色漂亮的酸梅湯已經(jīng)擺在我眼前了。我正想喝上一口，媽媽敲了一下我的小腦袋：“小饞貓，酸梅湯要怎么樣喝才最美味呢？！”啊哈！當然是冰鎮(zhèn)一下啦。我趕緊把酸梅湯藏入冰箱。
在酸梅湯冰鎮(zhèn)的這個時間里，讓我們一起來聽聽酸梅湯為什么受歡迎吧。元朝末年，朱元璋曾是個賣烏梅的小商販，那時瘟疫橫行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。當他掙扎著去庫房取烏梅時，忽然聞到了烏梅的陣陣酸氣，馬上就感覺精神振作了許多。于是，他便以烏梅為主料，搭配山楂、甘草兩味中藥加水煮成湯，每天服用，過了幾天，他的瘟疫竟然奇跡般地痊愈了。原來我愛喝的酸梅湯還有這樣的起源啊，今天我可是漲知識了。
聽完故事，涼涼的酸梅湯已經(jīng)從冰箱里被請了出來了。我再也顧不得淑女形象，“呲”地一下竄出來，搶過一杯，恨不得把整個臉埋進杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇！爽呆了！——酸，甜，涼。酸中帶著甜，甜中透著涼。“咕咚咕咚”我一口氣喝了個底朝天，而后和弟弟異口同聲地說“媽媽，我還要！”“先給我！”“我先喝完！”“你得孔融讓梨”……唉！這酸梅湯的吸引力可真大啊。
嘿嘿，被我攙住了吧。想吃，來我家啊，但可別忘了告訴我酸梅湯對你的吸引力有多大哦。欲知第二講為何，且聽下回分解！
美食的作文 篇52
中國文化博大精深，其中以飲食文化最為見長，俗話說：民以食為天，就體現(xiàn)了中國人對飲食的足夠的重視，而仔細探究起來，中國菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。
可口的食物被稱為美食，但美食并不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過程中食材的變化融合以及文化的積淀。古人對吃是很講究的，單說以孔府菜為主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會使食物變得更美好適口為人們所享用，同時也體現(xiàn)了食用者本身的文化素養(yǎng)和價值觀念，正所謂形神兼美者，美食也。
在現(xiàn)實社會，科技日新月異的時代，食物的`種類越來越多，我們享用著這一切，卻漸漸失去了以往對食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。
剛?cè)氪簳r，大地上的各種生命迅速復蘇，展現(xiàn)著頑強的生命力，尤其見那野菜生長最為迅速，不幾天只幾場毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個念舊的人，帶我去遠郊的田地里挖野菜，找尋童年的記憶，采來野菜后，將它們帶回家，喜悅的心情，愛戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾著綠葉的白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜肴遠遠勝過平時的大魚大肉，味道決不輸大飯店里琳瑯滿目的美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈，竟有如此大的誘惑力，我細細品嘗著，多么美妙的滋味呀！媽媽也嘗了一口，卻疑惑地說：“還少了點什么”！少了點什么呢！是啊！少了點什么呢？少了當時的心境啊！生活變好了，誰還會把曾經(jīng)的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！
舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類的精靈，你待它入心，它便給你養(yǎng)料，你怠慢它，它則寡淡無味，只需靜下心來品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成為真正的舌尖上的美食。
美食的作文 篇53
我是一個名副其實的“小吃專家”，五花八門的食物都逃不過我的嘴巴。在大大小小、各種各樣的美食中，我終于品嘗到了一個百吃不厭的“寶貝”——煲仔飯。那是一個周末，媽媽問我：“想不想到外面吃？”我說：“想啊，可帶我到哪里吃呢？”“那我就帶你去吃你從來沒有吃過的食物！”媽媽神秘地說。
到了吃晚飯的時候，爸爸開著車，帶著我們來到九墩塘邊的玉華煲仔王。奧，我恍然大悟，原來媽媽是帶我吃煲仔飯啊。一進大廳，我急沖沖地往樓上跑，樓上的人可真多啊，我們在臨窗的桌子坐了下來，媽媽點了糖醋排骨、鍋巴、西蘭花炒木耳、一份湯和三份煲仔飯。很快，菜就端桌了，那紅的似火，綠的似草，紅配綠，真是美不勝收，一看就勾起了人的'食欲。我們邊吃邊等著飯的到來，終于，有個叔叔推著一輛兩層小車，朝我們走來，每層放著十幾碗煲仔飯，只見他帶著厚厚的手套核對之后將我們點的煲仔飯端了上來。媽媽介紹說：“用這樣小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯，放米后煮熟一煲仔飯要二十分鐘，剛端上來的鍋和飯非常燙，小心燙著�！边^一會兒，媽媽把蓋子打開，香噴噴的飯呈現(xiàn)在我面前：上面是翠綠的蔬菜，下面是黃黃的鍋巴，頓時，一股濃濃的香氣彌漫在我嘴邊，讓我忍不住舔了舔嘴唇，我拿起勺子迫不急待地去品嘗，這時媽媽發(fā)話了：“吃煲仔飯很有講究。一般從邊上吃起的，如果你想要你鍋巴結(jié)的厚一點，可以多悶一會兒，吃之前，可以用勺子舀點湯沿著米飯的邊沿澆下去，當你聽見“滋滋滋”的聲音時，再用勺子輕輕一撬，鍋巴和飯就和鍋仔分離了�！眿寢屵呎f邊示范，我學著媽媽的方法去做，嘿，還真的是那么回事！我挖了一勺飯放入口中，哇，太香了，這飯真的不同一般！我狼吞虎咽地吃了起來，連鍋巴也不放過，那鍋巴香香的脆脆的，嚼得我兩腮幫都疼也舍不得停下來。吃完后回味一遍剛才的味道，我還情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圓滾滾的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“內(nèi)存”已經(jīng)不夠了啊……，聽了我的介紹，你是不是也對煲仔飯一見鐘情了呢？心動不如行動，趕緊去品嘗品嘗吧！
美食的作文 篇54
有些事情，當你極度渴望的時候，它是天邊月，當你不報期許時，它又是掌心的紋路。這大概就是現(xiàn)如今的假期吧。
曾經(jīng)一度認為，放假是一個孩子最值得歡慶的事情，就像一匹脫了韁的野馬，可以不受管束。心里又萬分期盼著一場鵝毛大雪，明知風的凜冽，卻非跑出去吹的臉頰緋紅；明知雪花的冰冷，卻依舊將它捧在手心里。這都是無知孩童心底的小歡喜。于我而言，仿佛斑斕光輝里一個遙遠的回憶了。
然而，寒假里的脈脈溫情卻總不會與你疏離。
白日里，霧散盡的日光鋪滿陽臺，幾盆綠植都明媚著。姐姐拿著手機無聊地刷著朋友圈，不知看到什么好東西，樂呵呵地喊我過去，哇，眼睛都放光了“做了女兒最愛吃的糯米藕”，下面咔咔附著幾張誘人的食圖。
于是我和姐姐起哄：“媽，我也想吃糯米藕�！蹦赣H雖然很萬能，會做不少美食，但也的確沒學過這手藝，看看人家的也就罷了。沒想到母親怔了幾秒后，卻說：“當媽的`就得滿足你們的一切要求啊？！”聽她這語氣，指定是心情不錯，有戲！母親嘴上嫌麻煩，實際，心里可高興我們贊賞她的神仙手藝呢！
前些天母親燜了酥鍋，家里只剩一個藕瓜了，不要緊，本就是第一次嘗試，量少美味不少，就好。母親向來行事利落，說著，就專注的投入工作了。把黃褐色的藕皮刮洗干凈，雪白的身子看上去十分水靈，再把藕洞里的淤泥趕出來，給清香瑩白的糯米騰地方，工序不很復雜，待米粒在藕洞里各就各位后，便放進籠里清蒸。
不斷升騰的熱氣將母親的眉眼氤氳得有些模糊，我聞到糯米藕的香味，再看看母親認真的樣子，心底深處，與這段美麗的時光握手言歡。
清蒸后的藕瓜更加潔白如玉，糯米膨脹起來，晶晶瑩瑩的，香氣也藏不住了。母親把它握住，以精湛的刀工，“嚓嚓”三兩下就切成片了，所謂藕斷絲連，的確如此，藕絲相互粘連著，依依不舍的樣子，更加誘人了。母親熬了些湯汁，最后澆在糯米藕片上，不用吃，光看著，就很享受了。咬一口，鮮透牙。
寒假里的脈脈溫情，是母親的一碗糯米藕。不論長大的腳步多匆匆，我們都是母親眼中可愛的孩子。那永不可尋的溫暖與感動，徹骨難忘。
美食的作文 篇55
今天終于有機會讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門口，只見“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒走進去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進我的鼻子。走進店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶�(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺就在離煎鍋不遠的位置�？拷罾镞叺牡胤�，三個煎鍋整齊地排列著。其中有兩個煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開來。
我和媽媽拿起選菜的盤子開始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最愛；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿了盤子，我把盤子遞給做餅的阿姨。阿姨接過我的菜，倒進一個大碗里，然后開始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個雞蛋均勻地攤在上面，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對我說：“餅剛煎好，會有點燙，吃的時候要小心�！庇谑�，我耐著性子等，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿口生香�？粗约阂н^的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的`土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細細地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點吃，慢點吃，別噎著！”我一邊點頭應承，一邊不住地夸獎說：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食�。�
美食的作文 篇56
在我們老家在過年時，無論老男女老少，無論貧窮富貴，無論愛不愛吃，大家都要吃糍粑龜。糍粑龜做法也很多：可以放在鍋上蒸，也可以放在油鍋里炸，怎么做都很好吃。光聞聞那香味，夠咽上三口以上的唾沫。
記得一年春節(jié)，我們?nèi)ネ馄偶彝�，她正在做糍粑龜呢，我也沖上去幫忙。我把鼠曲草剁碎放入鍋中煮熟撈出，放入糯米粉和水揉成一個團，揉個5~6分鐘，這樣會更Q更好吃。而外婆把紅豆入鍋中煮熟，把它打爛攪成泥狀，放入白砂糖，攪拌均勻，準備做餡。媽媽把餡包在剛?cè)嗪玫穆闫ぶ校延湍ㄔ诳虧M龜紋的模具上，再把剛剛搓好的團放在模具上一印，倒出來放在粽葉上，一個糍粑龜就做好了。我十分開心地忙碌著，想象著做好的糍粑龜有多好吃。
等待蒸糍粑龜?shù)臅r間是很難熬的。一個人在院門口轉(zhuǎn)悠了半天，嘴中不停嘟囔著著：“什么時候才好��？”我覺得時間漫長得很，每分鐘像一年似的。我等不及了，偷偷溜進廚房，想看看煮了沒有。
“哥哥你要干什么�！钡艿苷f，“我早就知道你心里想什么了，我要跟媽媽說�！薄扒笄竽懔耍揖涂匆豢�。”“不可能�！彼χf。
我只能好繼續(xù)度分如年的等待。老半天，糍粑龜中雨煮熟了。掀開鍋蓋，濃郁的香氣撲鼻而來，綠色的外皮也露出來了。我不由得口水直流三千尺了，我咽了咽唾沫，吸吸鼻子，使勁地聞著那個香味，想象起了以前吃糍粑龜?shù)那榫�。我咬下那Q彈的外皮，并且膩膩的豆沙餡在我嘴邊回蕩……
我朝著媽媽直喊:“媽媽，我要吃，我要餓扁啦！”
“等一下�！眿寢屨f道。
“耶！”
我端著裝糍粑龜?shù)?碟子跑出廚房，坐在椅子上吃起來。沒幾口就吞金肚子里了，那香甜味，還在嘴巴中回旋，我還想吃。
我又去找媽媽要。媽媽說:“吃多了晚飯吃不下，不能吃了�！蔽抑缓勉刈叱鰪N房。
又一鍋出爐了，外婆又給了我們一袋糍粑龜，讓我們帶回家。
回家后，媽媽還是不讓我吃，她說要留著等過年敬天公再吃。
到了第二天，敬了天公后我可以敞開肚皮盡情地吃糍粑龜了。奶奶說：“敬天公的食品可以保佑考試100分，萬事大吉�！憋堊狼�，我一連吃了好幾個糍粑龜，肚子也鼓鼓的，一旁的粽葉也成了一座小山。此時，在我口中的糍粑龜也更香！
美食的作文 篇57
吃好吃的，品嘗人生最好的味道。食物味道不同。從食物中，我們不僅可以品味各種生活，還可以品味一個國家和一個社會的發(fā)展。就是這樣一種能反映社會發(fā)展的中餐，遇到了安全問題，無疑是社會風氣受到了嚴重打擊。
食物有五種，酸、甜、苦、辣、咸。從酸味上來說，它嘗到了堅持大國崛起的苦澀和艱難；從甜頭上，嘗到了國家發(fā)展每一步的榮耀和喜悅；苦澀的味道象征著為民族自由而奮斗和艱辛；辛辣的味道代表了中國人民的熱血和激情；咸味警告這個國家要永遠小心謹慎。中國菜最有耐心。一道菜，從溫火到擺桌子，一步一步的充滿了知識，內(nèi)圈充滿了傳統(tǒng)。廚師只有掌握準確的.技巧，有足夠的耐心，才能做出好菜。復興中國，耐心和堅持是關鍵。要不是14年的耐心，大中華恐怕早就煙消云散了。如果不是幾千年的堅持，中國文化的精髓和傳統(tǒng)文化的美德就不會流傳下來。中華美食就像一面立體的鏡子，無論是美食本身，還是傳承，都是當代社會的真實寫照。中國人堅守傳統(tǒng)，幾千年不變。
人們的生活越來越快，食品加工越來越簡單。很多商家看中了這個機會，出現(xiàn)了各種各樣的快餐和快餐，引發(fā)了一波很大的食品安全問題。部分原因是我們社會的快速發(fā)展，人們的生活速度加快了。另一部分純粹是風氣問題。當各種食物中毒事件發(fā)生時，群眾嘩然，但這些事情并沒有停止發(fā)生。食品安全間接嚴重影響著我國的社會風氣，中國傳統(tǒng)的傳承令人堪憂。
就是這樣一個流傳至今的博大精深的中華美食，碰到了臭名昭著的食品安全問題，也是注定的。中餐烹飪，循序漸進，環(huán)環(huán)相扣。任何一個環(huán)節(jié)出了問題，都會影響到最后一道菜的色澤和風味。食品安全問題會在選材上毀掉整道菜。拋開味道不談，光是食品安全就會威脅到人的健康，這就足夠讓人對食物有所顧忌了，中餐也很難傳承下去。也就是說，如果社會風氣出了問題，不管怎么發(fā)展，都無濟于事。
中國美食豐富多彩，但食品安全問題層出不窮；
傳統(tǒng)精神不變，但文化道德傳承堪憂。
中國社會發(fā)展很快，但是惡劣的社會風氣會讓我在大中華區(qū)的輝煌消失。
美食的作文 篇58
我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。
我稍稍松了口氣，將手中的零錢放在臺子上：“老板，來碗牛肉面�！�
這家面館坐落在一個不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來的美食愛好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時甚至要排上一刻鐘的隊。
面條不是由充滿鋼鐵味的機器做出的`，而是老師傅經(jīng)過成千上萬次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。
咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再從胃里打出一個飽嗝，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。
在這家店吃面你體驗到的服務與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對”板著個臉。遞面給客人時，總是將面碗往臺面上一放，由客人自行拿走。也許正是因為老師傅的冷淡內(nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。
據(jù)說具有工匠精神的人做事一向表情嚴肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時候。因為他們把所有的精氣神融進了做事當中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時間允許，我都會去那家面館吃面。
其實老師傅偶爾也會流露出點點溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些。現(xiàn)在只要我一到店里，不用點餐，老師傅就已經(jīng)開始做我最愛的面了。當我從口袋中拿出錢遞給他時，他已經(jīng)將面放在了臺子上。整個過程中沒有說一句話，也還是那個表情，可是我卻被感動到了，在每個來來往往的食客中，我能被一個普通面館老板記于心中。
吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學習之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對待學習。
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