學(xué)做豆腐作文2篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編整理的學(xué)做豆腐作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)做豆腐作文1
昨天晚上，媽媽說(shuō)教我做水晶豆腐。媽媽提議：“你就當(dāng)我的小助手吧！”“好勒！”我興致勃勃地答道。
我想了想可能需要的材料，手忙腳亂地拿了很多出來(lái)。媽媽看了看我：“你拿這么多的材料出來(lái)干什么呀？”“這些不是所需的材料嗎？”我疑惑地問(wèn)。“你是小助手，應(yīng)該聽(tīng)我說(shuō)的，不是嗎？你太著急了！有句老話(huà)‘心急吃不了熱豆腐’”。哈哈哈，原來(lái)這句古話(huà)是這么來(lái)的。
我開(kāi)始認(rèn)認(rèn)真真地“工作”了。按照媽媽的要求，拿了一個(gè)不銹鋼盆，一個(gè)不銹鋼碗，一袋淀粉，一個(gè)盛淀粉的勺子和一雙筷子。媽媽現(xiàn)在就是一個(gè)講解員，邊做邊同我講解�！拔覀兿劝堰m量的淀粉放進(jìn)不銹鋼盆里，再往里面加適量的水，邊加水邊攪拌淀粉，你來(lái)試試吧！”媽媽對(duì)我說(shuō)。我接過(guò)媽媽手中的筷子，充分的攪拌著，直到淀粉在水中全部溶解為止�？瓷先ビ悬c(diǎn)像泥水匠拌的準(zhǔn)備粉刷的石灰。媽媽則在鍋里加了半鍋水。
燒開(kāi)后，把我攪拌好的淀粉糊一點(diǎn)一點(diǎn)的往鍋里倒，邊倒邊用鏟子攪拌�！扒杏�，不能停下來(lái)，否則淀粉就會(huì)糊鍋底�！蔽夷坎晦D(zhuǎn)睛地盯著鍋里的淀粉糊，“哇哦”，太神奇了，淀粉糊在鍋里一點(diǎn)點(diǎn)的變色了。我看媽媽翻炒的樣子，似乎有點(diǎn)累。“媽媽?zhuān)菹⒁幌�，讓我�?lái)吧！”“沒(méi)事的，一會(huì)就好�！本瓦@么一點(diǎn)兒對(duì)話(huà)時(shí)間，鍋里的白色淀粉糊已經(jīng)全變成透明的了，像一個(gè)大水晶�！巴郏⊥�！”這就是傳說(shuō)中的水晶豆腐，我興奮地叫著。媽媽慢慢地把炒好的水晶倒入不銹鋼碗中，等它完全冷卻。躺在床上時(shí)，我滿(mǎn)腦子都在想，水晶豆腐燒好是什么樣子的？水晶豆腐好吃嗎？……
中午，媽媽把昨晚做好的水晶豆腐拿出來(lái)，反扣在盤(pán)子中，這水晶豆腐可真像一個(gè)大布丁，看上去很Q彈，仿佛也很美味！媽媽把“大布丁”切成“小布丁”，待油燒熱，放鍋里炒。加了點(diǎn)調(diào)味料，大蒜葉子。看著翻炒的水晶豆腐，我口水都要流地上去了，迫不及待地想開(kāi)吃了。媽媽把炒好的水晶豆腐裝進(jìn)盤(pán)子時(shí)，我立刻把盤(pán)子搶了過(guò)來(lái)，拿雙筷子就解饞了。媽媽看我吃的這么香，臉色露出了燦爛的笑容。
媽媽做的水晶豆腐可真好吃，口感非常棒。改天有空，我也要嘗試做水晶豆腐，嘗嘗自己的手藝。
學(xué)做豆腐作文2
每年寒假回老家是我最開(kāi)心的事情。盡管旅途奔波勞累，但是一回到農(nóng)村，這種疲憊感瞬間被沖刷干凈。
到達(dá)老家已是晚上，四周一片漆黑，但仍能感覺(jué)到濃濃的年味，只見(jiàn)奶奶的灶臺(tái)上掛滿(mǎn)了熏好的臘肉;池塘的魚(yú)也被打撈上來(lái)，養(yǎng)在一個(gè)大大的水缸里。奶奶說(shuō)，就差做豆腐了。
“耶，太好了，終于趕上做豆腐了!”我高興地跳起來(lái)。每年只覺(jué)得奶奶家的豆腐好吃，從來(lái)沒(méi)看到過(guò)是怎么做的。
第二天我起了個(gè)大早，只見(jiàn)奶奶已經(jīng)做好了準(zhǔn)備工作：一大桶泡好的黃豆，各種器皿，還有一個(gè)大大的石磨。
首先，要把這些豆子磨成豆?jié){。雖然現(xiàn)在有大型的機(jī)器可以磨豆?jié){了，但是奶奶家還是采用這種傳統(tǒng)的手工石磨來(lái)磨豆?jié){。奶奶告訴我這樣磨出來(lái)的豆?jié){更清香，豆花吃起來(lái)更細(xì)膩。原來(lái)石磨是由兩塊大大的圓形石盤(pán)組成的，邊上還有個(gè)手搖的'把手。通過(guò)上層石磨的一個(gè)小洞洞倒入豆子，經(jīng)過(guò)石磨碾壓，從下層石磨的缺口處流出豆?jié){。經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)的努力，一桶豆子變成了兩大桶豆?jié){。只見(jiàn)奶奶又支楞起一張大白紗布，把剛剛磨好的豆?jié){倒在白布上，下面用一個(gè)大桶接著，原來(lái)這是在過(guò)濾豆?jié){。
接下來(lái)就是煮豆?jié){了。只見(jiàn)奶奶把過(guò)濾好的豆?jié){倒入一口大鍋里，我負(fù)責(zé)燒火。不一會(huì)兒，鍋里的水就發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。奶奶揭開(kāi)鍋蓋，廚房瞬間被水汽包圍，一股豆?jié){的清香撲面而來(lái)。奶奶說(shuō)：“要喝豆?jié){的來(lái)咯!”只見(jiàn)吃貨表妹一溜煙地跑了過(guò)來(lái)，手里舉著個(gè)大碗。嘴里大喊著：“我要來(lái)一大碗!”每人舀了一大碗，撒上一把白糖，一口下去，可香可甜了，比門(mén)口早餐店的豆?jié){好喝一百倍。
等到大家都喝得差不多了，奶奶說(shuō)：“開(kāi)始做豆腐咯�！敝灰�(jiàn)奶奶端來(lái)一碗清水，還往清水里灑了一把白色粉末。奶奶告訴我說(shuō)這是石膏粉，能讓豆?jié){凝固起來(lái)的。哦，我恍然大悟，原來(lái)是這樣，豆?jié){在石膏的作用下才變成了豆腐塊。奶奶接著說(shuō)：“這個(gè)放石膏也有講究的，放少了，豆?jié){不會(huì)凝固;放多了，豆腐就會(huì)變老�！痹瓉�(lái)這里面也有這么多的學(xué)問(wèn)啊。只見(jiàn)奶奶一邊慢慢往里面倒入石膏水，一邊用筷子不停地?cái)嚢瓒節(jié){。等到筷子能立住了，便停了下來(lái)，說(shuō)明石膏的量夠了。
靜置了15分鐘后，只見(jiàn)奶奶拿出一個(gè)木制方框，里面墊上一塊白紗布，接著把半凝固的豆?jié){(豆花)倒入方框內(nèi)，用紗布緊緊地包裹起來(lái)，上面再壓上一塊大木板。大約半小時(shí)后，奶奶打開(kāi)紗布，呀!豆腐做好了。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的豆腐，也有這么多的制作流程。
這個(gè)寒假過(guò)得真有意義，讓我又GET到了一個(gè)新技能。
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