有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文集錦6篇
在平凡的學習、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)小吃作文6篇,希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
一說到?jīng)銎,肯定都會想到陜西的涼皮,可我說的涼皮則是濮陽的涼皮。
濮陽涼皮有什么不同?請聽我娓娓道來吧!
放眼一望大街小巷,幾乎所有賣涼皮的店里都掛著三個鮮艷的大字“一機廠”。這又是為什么呢?原來,“一機廠”全名為“第一兵器制造工廠”,但源于工廠破產(chǎn)的原故,“一機廠”的工人們便沿著樓戶到道路,在街頭巷尾做起了賣涼皮的生意。漸漸,“一機廠”的名氣越來越大,成為了濮陽婦孺皆知的“品牌”涼皮店。
俗話說:“千里不同俗。”相隔一條河的村子之間都有著不同的風俗習慣,那涼皮到了濮陽也會發(fā)生什么奇妙的變化呢?其實,在濮陽不僅僅把涼皮拌著吃,也會有種獨有的吃法——裹涼皮。裹涼皮都會把一整張的米皮鋪開,再把黃瓜絲兒、涼面、面筋與醬料汁兒,調(diào)料水、麻汁、油沷辣椒調(diào)好,然后撒上炒香的碎花生以提香味,最后把餡料兒均勻地撒在米皮上,裹成一個圓柱,便可裝在塑料袋里吃了。
裹好的涼皮,米皮晶瑩剔透,卻不露汁,在半透明的米皮里隱約能見到黃綠色的瓜絲兒,嫩黃的涼面,筋道的面筋,泛紅的辣汁兒與辣椒充分地混合在餡料之中,咬下一口,清爽與麻辣在口中回蕩,讓人欲罷不能。
現(xiàn)在,裹涼皮仍在濮陽暢銷,希望在有朝一日,濮陽的涼皮能走向中國,走向世界。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
我的家鄉(xiāng)美麗富饒,那些有名的風味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”,那更是馳名中外,一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉(xiāng)有名的小吃之一,它之所以出名,不光是因為味道好,更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節(jié)時,家家戶戶都會煮上一鍋湯圓,聽媽媽說湯圓象征著團團圓圓,吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來好運,而且湯圓里有許多富有營養(yǎng)的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最愛吃湯圓了。記得小時候,外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃,我們幾個總要爭先恐后地搶湯圓吃。如今我已經(jīng)長大了,慢慢的懂得了怎樣包湯圓,也會跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們,包湯圓最主要的是餡,寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖,做餡的時候很講究。不過現(xiàn)在在商店里也買得到。包湯圓可有意思了!首先準備好一小袋面粉,加上適量的水,揉成面團,然后摘點面團揉成一個圓,再壓平,接著在壓平的面團中央放上一點芝麻餡兒,揉成一個團,最后放入熱氣騰騰的沸水里,這樣一個湯圓就完工了。當一個個湯圓從沸水里浮起來的時候,像喝飽了牛奶的孩子,又像剛洗過澡的嬰兒,又圓又胖,又白又滑,盛到碗里,用筷子夾一下,里面的汁水就源源不斷地流了出來,叫人不得不動心!吃到了嘴里感覺又甜又滑,而且怎么吃都不膩。
啊!家鄉(xiāng)的小吃——湯圓,我愛你,祝愿你永遠好吃,永遠有名,更愿你的產(chǎn)量蒸蒸日上,節(jié)節(jié)高!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。我的家鄉(xiāng)樂清,風味小吃眾多,今天我就給大家講講番薯黃夾和白象香糕。
番薯黃夾
今天放學,媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。
哇,剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾,正穿著半透明的黃綠色的外衣,在陽光下金燦燦,好討人喜歡。我發(fā)現(xiàn)它有著餃子一樣的形狀,小拳頭那么大的個頭。站在那里,一陣陣香氣撲鼻而來,饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個,呀,怎么那么便宜,2個只要1、5元錢,我咬了一口,有點辣又有點甜,黃澄澄的番薯皮入口即化,里面的餡肉香嫩可口,我仔細一看,里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花,真是好味道!
聽媽媽說,番薯黃夾雖然便宜,但是做起來可麻煩了,要先炒餡料,再將紅心番薯去皮,切塊,燒熟,又不能煮的太爛,然后將番薯撈出來,用勺子搗成泥,再加入番薯粉,這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的,多了吧,沒韌性包不住餡料,而少了呢,又會甜味不足,而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味,還得用力地揉,直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結(jié)塊才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一塊,放在掌心揉成比較規(guī)則的圓形,壓扁,包入內(nèi)餡,捏好邊緣,放入蒸籠里面,蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。
吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾,我不禁為樂清人民的'心靈手巧而自豪。
白象香糕
白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經(jīng)蒸制而成,其特點是色白味甜、柔酥軟。
它用一張正方形的紙包裹著,打開一看,里面平躺著五條長方體的香糕。下面我給大家講講它的加工過程,只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個個“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個過程需要花上一個多小時,也可算是一項繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
俗話說:"民以食為天。"說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食,特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊,金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇!真好吃。〈啻嗟、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。"別急,"爸爸說,"看好了!"只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接著熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!這樣一來,吃得再多也不會膩了。
俗話說:"民以食為天。"說起我家鄉(xiāng)的美食,那可是數(shù)不勝數(shù),但說起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋里,在海鮮城里,都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
我看5歲時離開了家鄉(xiāng),那對于現(xiàn)在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。
那時的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,并以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉著糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋里掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終于熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗里,并澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……
啊!家鄉(xiāng)我愛你,。◆昔挝覑勰!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
我生活在美麗的安慶,它臨近長江,分明的四季給了安慶不一樣的味道。比如說小吃。我爸爸曾經(jīng)對我說:“中國小吃做的最好的地方就要數(shù)我們安慶。各種豐富的美味的早點,隨便走錯了路都能輕而易舉的見到。”我為自己生活在這樣的家鄉(xiāng)而自豪。
早點中的佼佼者就要數(shù)安慶大南門的牛肉煎包了,那可是讓我百吃不厭的。牛肉包子的原料并不復雜,就是普通的面粉、水和包子餡。我在吃早點的時候看過一個師傅做過。第一步是把很多的面粉放在一個大紅盆里,然后往里面加適量的水和在一起揉成團,拉出勁道后醒發(fā)片刻,師傅也好休息休息。
等過一會兒,師傅再把面團搓成長條,然后用刀把切成一個個大小差不多的幾段,在案板上撒上一些面粉后,師傅取出其中的一段壓成圓餅,用搟面杖搟成圓形后,用勺子舀一點肉餡放在中間,靈活的手在包子的周邊轉(zhuǎn)一圈,再一捏,一個小巧的包子就做好了。師傅是孰能生巧的,沒多大一會兒的功夫,一鍋包子就全部做成了。
接下來就是把平底鍋里倒油,一個個把包子放進鍋里后,小火煎一會,等有了香味后,澆上一些放有淀粉的水開始大火煮沸,不多時,一鍋香噴噴且熱氣騰騰的包子就新鮮出爐了。那包子金黃金黃的,圓乎乎的,看起來直叫人流口水。食客們都迫不及待的排著隊買包子,這個人喊:“來十個。”那個人急了:“老板,我來十五個。”還有人有些擔憂的說:“這怎么辦,一鍋包子都快沒了,估計是輪不到我了。”包子店的客人太多,包子一直要賣到十一點多呢!有時食客們愿意為了包子排上一個小時的隊呢!這樣的情況每天都在發(fā)生著。
是的,剛出鍋的包子又香又脆,大家怎么能不喜歡呢?聽到這兒有點迫不及待的想來安慶了吧,這還只是一種簡單的小吃呢。
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