創(chuàng)業(yè)計劃書(通用15篇)
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、企業(yè)概況
※主要經(jīng)營范圍
各式品牌流行女裝，裁制各種晚裝，也可根據(jù)顧客需要來料加工。
□生產(chǎn)制造■零售□批發(fā)■服務(wù)
□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其它
二、 創(chuàng)業(yè)者個人情況簡介
※以往的相關(guān)經(jīng)驗
趙欣虹，1992年11月—XX年4月在桂林市百坊商城針織部銷售員。XX年4月下崗。
XX年3月至XX年9月份在服裝專營店從事服裝營銷。
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程
★ 1990年7月畢業(yè)于桂林市供銷技校，營銷專業(yè)。
★ 1991年9月在桂林市百貨大樓服裝部見習(xí)。
★ XX年1月參加SYB培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了如何檢驗自己是否具備創(chuàng)業(yè)者的條件及如何改進方法，如何進行市場調(diào)查、形成一個好的企業(yè)構(gòu)思及檢驗方法，如何預(yù)測銷售量、銷售收入及制定銷售和成本計劃、現(xiàn)金流量計劃，制定開辦企業(yè)程序并實施。
三、市場評估
※目標(biāo)客戶描述
1、來商業(yè)街購物的本地年輕女性消費者。
2、來本市旅游和出差的外地游客以及大學(xué)生。
※市場的容量/本企業(yè)預(yù)計市場占有率
根據(jù)本市八桂商廈年銷售報告數(shù)據(jù)，XX年全年銷售額達到2.3億元，本企業(yè)預(yù)測第一年銷售收入為23萬元，本企業(yè)服裝年銷售額市場占有率僅為1%。
※市場容量的變化趨勢
隨著人們生活水平的不斷提高，女性個人服裝消費支出不斷
增加，女性更容易跟隨時裝潮流于是變化而不斷選購滿足自身需
要的服飾，所以本企業(yè)的預(yù)期市場容量呈上升的趨勢。
※競爭對手的主要優(yōu)勢
企業(yè)創(chuàng)辦得較早，具有較豐富的市場經(jīng)驗和銷售經(jīng)驗，
供貨渠道有一定保障，有一定的知名度。
※競爭對手的主要劣勢
1、有的企業(yè)服裝價格偏高，服裝款式太老。
2、存在部分服裝質(zhì)量不好。
3、服務(wù)員服務(wù)水平不高
4、沒有建立老顧客網(wǎng)信息資源
※相對于競爭對手的主要優(yōu)勢
1、服裝質(zhì)量可靠、式樣符合女性消費潮流。
2、服裝價格適宜、根據(jù)裁制服裝式樣收費。
3、銷售地點好。
※相對于競爭對手的主要劣勢
新辦企業(yè)，缺少知名度，缺少銷售經(jīng)驗。
四、市場營銷計劃
※產(chǎn)品
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)主要特征
女性時裝緊跟最新粵港流行趨勢、品牌加信譽保證�？钍讲焕淄�、適合20～35歲女性消者
裁制女性晚裝特型設(shè)計滿足顧客特殊需要、修改品牌服裝、質(zhì)量三包。
※價格
產(chǎn)品(產(chǎn)品系列)/服務(wù)成本價
(元)銷售價
(元)競爭對手的
價格(元)
成衣116 220～300250～400
裁制服裝50～80150～XX20～250
折扣將給予對老顧客實行會員制度，并在節(jié)日實行優(yōu)惠促銷
賒銷將給予
※地點
地址面積(平方米)租金或建筑成本
(元/月)
桂林市中山中路八桂大
廈商場B-25號15 1200
選擇地址的主要理由
該商廈是桂林市中心商業(yè)街比較繁華的服裝飾品綜合商城，有較高的知名度，客流量大，銷量好。
※分銷方式(選擇一項)
產(chǎn)品將賣給：
■終端消費者□零售商□批發(fā)商
選擇該分銷方式的理由：
因本企業(yè)規(guī)模小，服裝品種以品牌和顧客需求為目標(biāo)，只能直接面對消費者。
※促銷
人員推銷成本預(yù)測(元/月)
廣告張貼海報成本預(yù)測(元/月) 20
公共關(guān)系成本預(yù)測(元/月)
營業(yè)推廣成本預(yù)測(元/月)
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
※企業(yè)將注冊成
□個人獨資企業(yè)■個體工商戶□合伙企業(yè)
□中外合資企業(yè)□股份有限責(zé)任公司
□有限責(zé)任公司□其它
※擬議的公司名稱欣虹新派時裝店
※公司員工
(附錄部分將附有組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述)
職務(wù)月薪(元)
業(yè)主/經(jīng)理1000
員工580
※公司將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、
許可證和特許經(jīng)營證
類型費用預(yù)測(元/年)
工商執(zhí)照50
※公司的責(zé)任(保險、稅)
類型費用預(yù)測(元/年)
定稅2400(200元/月)
六、固定資產(chǎn)
※工具和設(shè)備
根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)長期共存?zhèn)洌?/p>
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
裝修150005000
模特580400
試衣鏡1180180
衣架組26001200
燙衣臺燙斗1300300
衣車及鎖邊機111501150
合計8230
※企業(yè)的交通工具
根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：
描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
※辦公設(shè)備
辦公設(shè)備需要配備以下設(shè)備：
設(shè)備描述數(shù)量單價(元)總費用(元)
手機114001400
收銀臺1400400
計算器14545
合計1845
※固定資產(chǎn)、折舊概要
資產(chǎn)價值(元)年折舊額(元)
工具設(shè)備82301646
交通工具
辦公設(shè)備1845369
零售店面
工廠廠房
土地
合計10075(168元/月)
七、流動資金(3個月)
※原材料、包裝材料
材料描述數(shù)量單價(元)每月總費用(元)
成衣901XX800
針線扣等11XX0
包裝袋900.327
合計10947
※其它經(jīng)營費用(按每月計算)
(不包括折舊費用和貸款利息)
項目月費用(元)說明
業(yè)主工資1000
雇員工資580每月按銷售額提成
租金1200
營銷費用20
水電費120
電話費80
維護維修費20
衛(wèi)生費20
公司注冊費4.2
運輸費180
其它費用
總計3224.2(3個月9672.6)
八、銷售收入預(yù)測(12個月)
九、銷售和成本計劃
現(xiàn)金流量計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、公司(邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)概述
(一)公司簡介
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年12月1日，商業(yè)法定名稱是(中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)，法定地址是南昌市雙港東路232號。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
我們的業(yè)務(wù)范圍主要是校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳。
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為股份責(zé)任有限公司，有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優(yōu)秀的骨干，我們設(shè)有廣告部、策劃部、營銷部、執(zhí)行部、財務(wù)部、人事部、物資采購部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司以幫助客戶獲取經(jīng)濟效益和社會效益為已任，旨在通過公司科學(xué)、專業(yè)、真誠的服務(wù)來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經(jīng)濟的策劃和設(shè)計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。
(三)公司目標(biāo)
打造代表江西財經(jīng)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。
(四)創(chuàng)業(yè)理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創(chuàng)業(yè)的口號，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路，我們的服務(wù)對象主要是針對廣大在校師生，我們將考察師生的需求，認真做好讓顧客滿意的廣告，達到最好的宣傳效果。
(五)公司服務(wù)
1. 專業(yè)化的廣告服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為客戶提供詳細準確的行業(yè)咨詢服務(wù)，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費者溝通。我們的員工是清一色優(yōu)秀大學(xué)生,在自身的知識和經(jīng)驗上獨樹一幟，我們成立內(nèi)部的研究機構(gòu)，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識體系，建立自身文化內(nèi)涵。
2.全面的業(yè)務(wù)服務(wù)
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是南昌市第一家由在校大學(xué)生創(chuàng)辦的廣告公司。邁德提供傳單,調(diào)查,露天宣傳,上門推銷等各種廣告渠道方式。
3.為客戶提供準確、科學(xué)的市場調(diào)查
不必客戶東奔西跑，邁德為客戶提供完善的效果測定服務(wù)。
4.其他
客戶利益：邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司因自身特點具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢。能把客戶所需的廣告預(yù)算降到最低做到真正的優(yōu)質(zhì)價廉。
二、執(zhí)行摘要
(一)經(jīng)營理念
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的理念是：我們承擔(dān)壓力，客戶享受輕松。
(二)公司概述
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年11月26日，主要從事于校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳，例如新產(chǎn)品現(xiàn)場推廣，運動品牌校園大賣場，海報制作。公司的合法成立的組織形式是有限責(zé)任公司。出資的所有權(quán)構(gòu)成是創(chuàng)業(yè)者集體出資并吸收了少部分得風(fēng)險投資，我們的主要辦公地點在南昌市雙港東路232號。
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司處于經(jīng)營啟動期，已經(jīng)成功的為國內(nèi)某著名的電子產(chǎn)品平臺廠商做了新產(chǎn)品推廣，并且正為某運動品牌制作校園系列宣傳。
在近期XX年12月1日, 邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司完成了3萬元的業(yè)務(wù)額，并且顯示出強勁的贏利。如果融到300萬元的資金，我們期望能夠完成XX萬元的業(yè)務(wù)，在第二年完成300萬元的稅前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元稅前利潤。
我們能夠完成上述目標(biāo)，因為融到的資金主要用于例如： 1.在江西省內(nèi)確定了自己的品牌形象的前提下，將邁德企業(yè)的理念和業(yè)務(wù)推廣到全國范圍內(nèi);2.在全國6個省會及直轄市建立分公司(北京，沈陽，上海，成都，武漢，廣州)。3.引進補充部分廣告和管理方面的專業(yè)人才。4.采購業(yè)務(wù)所需專業(yè)器材。
(三)產(chǎn)品與服務(wù)
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是打造“讓人人都做得起廣告”，當(dāng)前我們的服務(wù)處于成長時期。我們計劃擴大我們的廣告品牌的知名度，以擴大我們的客戶群體，其中范圍包括餐飲，電子，服裝等行業(yè)。
邁德的宣傳，有別于傳統(tǒng)廣告以當(dāng)紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”，我們強調(diào)的是讓客戶以最少的宣傳費用，達到其有限范圍內(nèi)積極的產(chǎn)品推廣。我們幫助商家搭建與消費者零距離的平臺。并且以我們專業(yè)的技術(shù)，幫助商家避免他們在類似宣傳中可能會遇到的困難和風(fēng)險。
(四)營銷概述
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場，到XX年12月時，根據(jù)現(xiàn)有規(guī)模測算，其市場已達到億元級標(biāo)準。若將其已一定形式和法規(guī)，規(guī)范化后，據(jù)現(xiàn)階段廣告產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，業(yè)界普遍認為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客戶是中國現(xiàn)在各行業(yè)新興的新創(chuàng)企業(yè)，商品針對學(xué)生消費群的各級代理零售批發(fā)商和有相關(guān)需要的企業(yè)。解決該類客戶關(guān)心的廣告成本問題正是我們的服務(wù)宗旨所在，我們將用“邁德”的模式，幫助其推廣宣傳。
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司目前與博藝廣告有限公司,天藝事務(wù)所, 新勢傳媒，新鮮傳媒直接競爭，并且與江西財經(jīng)大學(xué)校影視中心有一定程度上的間接競爭，其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業(yè)務(wù)發(fā)展的最大潛在競爭對手。
但是比較以上競爭對手，我們的宣傳與學(xué)生消費群體有更近的距離，并且宣傳的專業(yè)程度和宣傳手段有更多的多樣性。
(五)風(fēng)險與機會
邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司經(jīng)營的最大的風(fēng)險是商業(yè)風(fēng)險，管理風(fēng)險和資金短缺引起的財務(wù)風(fēng)險。但是由于我公司處于初創(chuàng)階段，并沒有過多的財務(wù)負擔(dān)，我們可靈活經(jīng)營規(guī)避市場風(fēng)險，并且通過合作或者吸收投資克服管理和財務(wù)上可能帶來的風(fēng)險。
(六)管理團隊
我們的團隊由下列成員組成：
總經(jīng)理：副總經(jīng)理：廣告部：策劃部：謝營銷部：執(zhí)行部：綜合辦公室主任：財務(wù)部：人事部：物資采購部：
(七)資金需求
中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司尋求300萬元作為權(quán)益性投資，用于公司未來業(yè)務(wù)的拓展和公司規(guī)模的擴大。并計劃5年后，根據(jù)公司情況，進行剩余利潤分紅后，再次融資或?qū)崿F(xiàn)上市融資。
(八)融資計劃
目前邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的注冊資本為20萬元，并且已經(jīng)吸納江西財經(jīng)大學(xué)孵化中心3萬元的風(fēng)險投資。在創(chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在，短時間內(nèi)已經(jīng)完成了3萬元的業(yè)務(wù)，實現(xiàn)毛利潤1萬3000元，實現(xiàn)8000元的稅前利潤，并且業(yè)務(wù)量有強勁的增長趨勢。
(九)銷售總結(jié)
三、經(jīng)營理念
(一)基本信條
我們專業(yè) 我們創(chuàng)造價值
(二)做事模式
團隊協(xié)作 集思廣義
(三)創(chuàng)業(yè)精神
創(chuàng)意100 滿意100 服務(wù)100 挑戰(zhàn)100
創(chuàng)新100
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動力。在達成某一具體目標(biāo)時，能根據(jù)外界的變化修正調(diào)整自己的方式和方法，為公司的發(fā)展提供創(chuàng)造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創(chuàng)新，作出滿意的作品。
服務(wù)100
具有強烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識，為了讓客戶滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰(zhàn)100
挑戰(zhàn)變化，培養(yǎng)超越自我的意識，不滿足已有的成績，勇于在工作和生活中為自己設(shè)定更高的目標(biāo)。
四、業(yè)務(wù)分析
(一)業(yè)務(wù)背景分析
在中國，廣大的大學(xué)生有將近XX萬，這個市場相當(dāng)于1/4個德國，1/3個英國，除去學(xué)雜費，大學(xué)生一年的開銷，包括教育費用、休閑娛樂、交友的費用，平均每人每年4000元，那么XX萬的大學(xué)生，就意味著有800億的市場。數(shù)據(jù)明確的顯示了中國大學(xué)生的消費總水平，正是因為有這么大的消費群體，廣大商家才越來越注重校園市場的開發(fā)和拓展，君不見學(xué)術(shù)節(jié)期間各商家搶占市場的激烈局面。但是仔細推敲這些商家進駐校園市場的方式，我不禁要說：難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的，那作為大學(xué)生的我們應(yīng)該感到悲哀，因為商家如此簡單的營銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學(xué)生，相信現(xiàn)如今的大學(xué)生思想的多元性和思維的敏銳性，他們不會這么容易的掉進商家的圈套，他們需要商家仔細的了解他們，深刻的分析他們。我一直認為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現(xiàn)如今人們送禮的最佳選擇，究其原因我認為只不過是商家很好的掌握了消費者的心理，用一種效應(yīng)征服了無知的消費群體。有廣大大學(xué)生的消費需求，有商家虎視眈眈的眼睛，校園消費與社會供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業(yè)務(wù)分析
1、基本生活消費(衣、食、住、行)
大學(xué)生最基本的消費支出，針對這些方面，可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。
2、學(xué)習(xí)消費(學(xué)費、書籍雜費、考證費、電腦等)
瞄準這些市場需求，可以為廣大的培訓(xùn)機構(gòu)提供市場營銷方案。
3、休閑娛樂消費(休閑、健身、旅游、娛樂等)
這部分的消費需求是巨大的，也是現(xiàn)在多數(shù)商家非�？粗氐囊粔K。針對這一塊，可以為各種休閑場所、健身會所、娛樂機構(gòu)提供開拓校園的具體營銷方案。
4、人際交往消費(人情往來、戀愛)
這部分的消費也是相當(dāng)巨大的，各種為情侶開發(fā)的浪漫場所也會極力的開發(fā)市場，滿足大學(xué)生的需求，掙取客觀利潤。
這些業(yè)務(wù)市場的空間需求，給我們傳媒很大的業(yè)務(wù)支撐，這也是我們的利潤來源。
五、市場和銷售戰(zhàn)略分析
(一)市場描述
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，XX年我國共有廣告公司57434家，幾年來公司數(shù)量不斷增加，營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經(jīng)營額XX年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測，XX年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%，將達到12.5萬億元以上，全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來XX年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權(quán)威機構(gòu)披露的外國大型廣告集團的年營業(yè)額數(shù)相比，差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點在短時間內(nèi)不會有大的變化。
江西財經(jīng)大學(xué)位于昌北開發(fā)區(qū)，附近學(xué)校密集，大學(xué)生眾多。此外，江西財經(jīng)大學(xué)是一所以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo)的高校，很多優(yōu)秀畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，也為我們公司的發(fā)展提供了良好的條件。
(二)目標(biāo)市場
我們把創(chuàng)業(yè)初期目標(biāo)市場按地域特點分為三類：江西財經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場，江西財經(jīng)大學(xué)周邊市場，昌北開發(fā)區(qū)內(nèi)市場。
江西財經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場主要表現(xiàn)為學(xué)校方對外宣傳的廣告需求，校內(nèi)各團體活動的廣告需求，學(xué)校內(nèi)舉行各類活動和比賽的廣告需求及畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)所需的廣告宣傳。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
1、復(fù)制型創(chuàng)業(yè)：
復(fù)制原有公司的經(jīng)營模式，創(chuàng)新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔(dān)任廚師，后來離職自行創(chuàng)立一家與原服務(wù)餐廳類似的新餐廳。新創(chuàng)公司中屬于復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的比率雖然很高，但由于這類型創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新貢獻太低，缺乏創(chuàng)業(yè)精神的內(nèi)涵，不是創(chuàng)業(yè)管理主要研究的對象。這種類型的創(chuàng)業(yè)基本上只能稱為“如何開辦新公司”，因此很少會被列入創(chuàng)業(yè)管理課程中學(xué)習(xí)的對象。
2、模仿型創(chuàng)業(yè)：
這種形式的創(chuàng)業(yè)，對于市場雖然也無法帶來新價值的創(chuàng)造，創(chuàng)新的成分也很低，但與復(fù)制型創(chuàng)業(yè)的不同之處在于，創(chuàng)業(yè)過程對于創(chuàng)業(yè)者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經(jīng)理辭掉工作，開設(shè)一家當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)咖啡店。這種形式的創(chuàng)業(yè)具有較高的不確定性，學(xué)習(xí)過程長，犯錯機會多，代價也較高昂。這種創(chuàng)業(yè)者如果具有適合的創(chuàng)業(yè)人格特性，經(jīng)過系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)管理培訓(xùn)，掌握正確的市場進入時機，還是有很大機會可以獲得成功。
3、安定型創(chuàng)業(yè)：
這種型式的創(chuàng)業(yè)，雖然為市場創(chuàng)造了新的價值，但對創(chuàng)業(yè)者而言，本身并沒有面臨太大的改變，做的也是比較熟悉的工作。這種創(chuàng)業(yè)類型強調(diào)的是創(chuàng)業(yè)精神的實現(xiàn)，也就是創(chuàng)新的活動，而不是新組織的創(chuàng)造，企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)即屬于這一類型。例如研發(fā)單位的某小組在開發(fā)完成一項新產(chǎn)品后，繼續(xù)在該企業(yè)部門開發(fā)另一項新品。
4、冒險型創(chuàng)業(yè)：
這種類型的創(chuàng)業(yè)，除了對創(chuàng)業(yè)者本身帶來極大改變，個人前途的不確定性也很高；對新企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新活動而言，也將面臨很高的失敗風(fēng)險。冒險型創(chuàng)業(yè)是一種難度很高的創(chuàng)業(yè)類型，有效高的失敗率，但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創(chuàng)業(yè)如果想要獲得成功，必須在創(chuàng)業(yè)者能力、創(chuàng)業(yè)時機、創(chuàng)業(yè)精神發(fā)揮、創(chuàng)業(yè)策略研究擬定、經(jīng)營模式設(shè)計、創(chuàng)業(yè)過程管理等各方面，都有有很好的搭配。
想去創(chuàng)業(yè)，就必須先要深入的了解創(chuàng)業(yè)，通過調(diào)查與學(xué)習(xí)，人們才能擁有自己的經(jīng)驗，才能為以后的創(chuàng)業(yè)工作鋪平道路。了解創(chuàng)業(yè)的類型，為自己選擇一條合適的出路，也就是為自己選擇一個適合的生活。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
一、網(wǎng)店定位
(一)策劃背景
隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，方便、快捷、實惠的購買方式使得足不出戶就能買到稱心如意的商品，這種方式正慢慢推廣開來。特別在服裝行業(yè)尤其是“女裝”市場，網(wǎng)上有成千上萬種款式的商品，為買家提供了不同程度的滿足。而且大部分買家都是中上層收入者或者學(xué)生，其較多時間是上班或?qū)W習(xí)，這一部分人群絕大多數(shù)都熟悉網(wǎng)購流程，這對于網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)來說，就有了穩(wěn)定的顧客和市場。
(二)網(wǎng)店名稱：“XXX”時尚女士服裝店。
(三)經(jīng)營模式：個人零售。
(四)主營商品：以女裝與男裝為主打商品，其中包含T桖、襯衫、裙子、韓版休閑褲子上衣、時尚包包、潮流男裝等。
(五)網(wǎng)店特點：立足“時尚”、“高貴”、“休閑”。堅持讓買家進的舒心，看的放心，買的安心;品種豐富，樣式齊全，滿足廣大女士、男士對個性美的追求!
二、顧客定位
女性更加追求完美與時尚的個性，網(wǎng)點定位女性為服務(wù)對象，其中以18-40歲之間的白領(lǐng)族和學(xué)生。
三、價格定位
目前，不管是現(xiàn)實市場還是網(wǎng)上市場，服裝行業(yè)的競爭是顯然易見的。由于新網(wǎng)店信用不足，影響力不夠，必須以低價吸引顧客。網(wǎng)店直接從廠家取貨，價格低于專賣店一半以上，基本是在百元左右。
四、市場分析
(一)宏觀與微觀
現(xiàn)代女性，尤其是18-35歲之間的女性，存在著很濃的追“風(fēng)”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧，這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價格相對較貴，對于因上班和學(xué)習(xí)不能經(jīng)常上街的女性來說，沒時間也沒心思買那么貴的衣服，這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時，網(wǎng)上購買不需要更多的中間費用，價格也更低。目前信用達到鉆以上的網(wǎng)店，服裝價格都相對較高，而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說，只要把握住這一點，一定會得到顧客的認可。
(二)競爭對手
就目前形勢看，每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店，服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因為是新店，級別比較低，而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別，是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務(wù)系統(tǒng),可以快速渡過起步期。同時，就本網(wǎng)店自身而言，因為是新店，裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié)，這同做得比較高級的網(wǎng)店相比，也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村，將以摩村管家專業(yè)級的管理,把店鋪做得更加出色。
(三)風(fēng)險預(yù)測
優(yōu)勢：我們的貨源由廠家直接提供，貨源比較充足;我們專注于固定的商家，買家能在第一時間拍下寶貝，在最短時間內(nèi)受貨。
劣勢：由于信用級別比較低，很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌，影響力不足;網(wǎng)店剛開業(yè)，經(jīng)營力度不夠;因為是兼職，投入也就很少，而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多，這對吸引買家的注意力來說，非常難。
存在的威脅：對于新店，很多不懷好意的買家，會抓住其經(jīng)營弱點，以欺騙或者投訴進行威脅和敲詐，或者給個差評，這對于新網(wǎng)店級別的提升，存在一定程度的威脅。
五、營銷策略
(一)商品策略
每天保證有商品上架，不斷地與上家保持聯(lián)系，準確地了解有關(guān)商品的描述;選擇上網(wǎng)次數(shù)最多的時間上架寶貝，最合適在10:00—14:00和19:00—23:30這兩個時間段。系統(tǒng)做好各種服裝的分類，處理好服裝的擺設(shè)，把新上架的商品放在店鋪最前面，同時要以獨特的方式出現(xiàn)在顧客眼前。每一件商品的圖片，都必須經(jīng)過PS處理，要以最清析的像素迎接顧客，并且在促銷區(qū)，上傳多件服裝，作為店里最近比較熱賣的商品。
(二)價格策略
從淘寶上搜索店鋪內(nèi)3到5件同其它網(wǎng)店相類似的商品的價格，然后以最低價格擺在淘寶上，下一步相對提高運費，以此吸引買家的注意和點擊率。上傳1到3件寶貝，作為拍賣的商品，規(guī)定一個適當(dāng)?shù)膬r格，運費由賣家出。隨著更多的人來網(wǎng)店購物，價格方面要高低價相融。
(三)促銷策略
實行限時購買策略，對一些與淘寶上熱賣的類似商品，規(guī)定一個時間，對買家“先斬后奏”。為了更好地刺激買家購買，對購買2件服裝的買家，付費方面可少付5元(不規(guī)定是同一件服裝)，并且每增加一件再減1元。
六、網(wǎng)店管理
(一)店鋪裝修
1、店標(biāo)要凸顯個性與時尚，緊密結(jié)合服裝的特色;
2、促銷區(qū)實現(xiàn)每月更新，各種公告、活動的闡述、圖片的設(shè)置要有吸引力;
3、寶貝名稱取寶貝特征，通俗易記。
(二)物流管理
主要以申通快遞、EMS特快、圓通和中通為主，不推薦平郵。由于第三方快遞公司原因造成延誤,可讓收件方與當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系、督促,當(dāng)?shù)乜爝f公司聯(lián)系電話可查詢快遞公司網(wǎng)站。
(三)顧客管理
1、誠信對待每一位顧客，細心了解顧客對每一件商品的需求特性，從中分析服裝的熱賣度。兩次以上的買家，將其列為忠實顧客，以后再購買，實行9折優(yōu)惠。
2、對有交易的顧客盡可能加其為好友，主動與其溝通，鞏固老買家，利用他們?nèi)ふ倚沦I家。
3、利用好旺旺聊天系統(tǒng)，在完成每一筆交易后，盡可能地詢問顧客，聽取他們的看法和意見。
(四)寶貝管理
對上架到淘寶上的寶貝圖片，要通過PS處理，以獨特的個性抓住顧客的眼球。店鋪內(nèi)不宜上傳過多寶貝，每天保證有新的商品上架，同時下架一些點擊率不高的商品。處理好各種服裝的分類，做好服裝描述。
(五)售后服務(wù)
出現(xiàn)質(zhì)量問題，買家務(wù)必2天內(nèi)與網(wǎng)店聯(lián)系，提供照片依據(jù)。確定問題屬實后，給予調(diào)換同款商品，郵費由網(wǎng)店承擔(dān)。不管任何賣家，不可能令買家100%滿意，每個產(chǎn)品肯定存在一定的瑕疵率，要盡力降低瑕疵率。
以下不屬于質(zhì)量問題：有線頭，不合身，有色差，輕微的臟污，穿著不舒服，細節(jié)有差異，沒有圖片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。
如未按買家地址或者訂單而發(fā)錯貨，調(diào)換郵費由網(wǎng)店承擔(dān);如因大小尺碼問題，買家要換貨,買家承擔(dān)往返郵費。網(wǎng)店免費調(diào)換同款同色商品，均碼服裝則無法調(diào)換。
七、網(wǎng)店推廣與宣傳
(一)充分利用QQ、博客、論壇、郵件等進行宣傳;
(二)與公司內(nèi)開有網(wǎng)店的同學(xué)或者旺旺上的好友建立友情鏈接，把網(wǎng)店推廣出去。
八、網(wǎng)店支付方式
支付寶交易
創(chuàng)業(yè)計劃書5
第一步，決定賣什么；第二步，擬選擇門面；第三步，考察路過擬選門面的人流里有沒有你的服務(wù)對象。如果有的話，有多少？按最底消費計算，能不能讓你的生意有盈余？如果有盈余，請你按下面的說法，對你的項目進行考察和設(shè)計�？疾旌驮O(shè)計完畢后得出的投資數(shù)不
一)店的硬件設(shè)
a．店內(nèi)硬1.門面裝修:考慮的范圍：門面的位置。遠看，近看，裝修圖案及色彩，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛觯?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對象的流量在哪里，門面就選在哪里。遠看門面裝修時，用數(shù)碼相機將擬選門面拍照，包括周圍環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計方案放在圖中，要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時，要考慮材料的檔次，制作工藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對象是哪些人，滿足他們的需求。裝修之前請一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見。
注意事項：國家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時不能用。
2．店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色彩，對聯(lián)
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊，主要服務(wù)對象是學(xué)生，店名就要有點內(nèi)函，有點說法，有點故事。
注意事項：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語，不能采用國家禁止的用語。
3.服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長像，身材，行走姿勢，上菜動作，服裝色彩和樣式，
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點。如果你的主要服務(wù)對象是大中城市的商務(wù)請客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓(xùn)走姿，站姿，說話得語氣，語音，語調(diào)，常用禮貌用語。
注意事項：每個服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對進店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
3.洗手間：考慮的范圍：洗手臺，洗手臺上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個自獨立分開，主要是考慮中國國情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時要洗口，容易有惡心反映。
注意事項：中國人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專人負責(zé)定時清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。
4�？粗車h(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門口有無擋視線的障礙物，由進到遠的看店門，注意事項：擬選店門面若不是本地獨家經(jīng)營，最好不要讓路人仰視。也不要太低。
5.經(jīng)營品種：考慮的范圍：菜的樣品，價格表，色彩，
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險最小。小餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會有專業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開下去。定價不要心狠，約有利潤即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r格。明碼標(biāo)價。
注意事項：增加新菜譜要特別小心，先請幾個�？蛧L一嘗認可后，再將其標(biāo)準化后推出。追求特色創(chuàng)新風(fēng)險最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
6.衛(wèi)生：考慮的范圍：門口地面，門面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣，決定的依據(jù)：采用對比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
創(chuàng)業(yè)計劃書6
市場定位：本俱樂部位于ｘｘｘ，周邊客流量大，并有ｘｘ大學(xué)，ｘｘ商場ｘｘ小區(qū)等人口密集場所.本俱樂部面向消費群體為全市臺球愛好者，本俱樂部將響應(yīng)全民健身號召，為廣大群眾提供休閑.娛樂.健身等多項服務(wù).如果有條件,我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴,營造更好的氣氛,也可為顧客提供一個展示自我的平臺.本俱樂部將劃分一部分區(qū)域進行書吧.網(wǎng)絡(luò)沖浪.棋牌.吧等多種服務(wù),但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設(shè)置,還將做一些著名品牌球具的代理,以保證成本的回收.
管理理念：為創(chuàng)建本俱樂部，本人親去北京.上海.廣州等地實際考察.并向全國著名球房管理人士認真學(xué)習(xí)探討，開業(yè)前期將有著名經(jīng)理人來本俱樂部指導(dǎo).
1.尊重俱樂部工作人員的獨立人格
2下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
3互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
4營造集體氛圍:既要上下屬感受到俱樂部紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
5.公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干.部門設(shè)置與職責(zé)：經(jīng)理：負責(zé)俱樂部經(jīng)營策劃和全面管理工作.主管：協(xié)助經(jīng)理做好日常事務(wù)的管理工作.領(lǐng)班：當(dāng)班次服務(wù)人員的管理工作.教練：臺球培訓(xùn)班的教學(xué)工作.助教：協(xié)助教練做好教學(xué)工作.收銀員：控制計費系統(tǒng)，做好收費等工作.服務(wù)員：場地衛(wèi)生工作極其為顧客擺球工作.
前期投資：我們預(yù)計前期投資為１５０萬元，包括房租ｘｘ萬元，喬氏牌頂級剛庫１６彩球臺ｘｘ張ｘｘ萬元.星牌斯諾克比賽用臺ｘｘ張ｘｘ萬元.尊爵九球臺ｘｘ張ｘｘ萬元.ｙ．ｃｐｏｗｅｒ手工球桿ｘｘ根ｘｘ萬元.消防設(shè)施ｘｘ萬元.其它臺球用品ｘｘ萬元.我們將請來自北京的著名球館設(shè)計師ｘｘ先生親自為本俱樂部設(shè)計.裝修費用ｘｘ萬元等等～～經(jīng)營理念：本俱樂部將采用全國各大著名俱樂部經(jīng)營之所長，將新興臺球俱樂部經(jīng)營理念綜合本地區(qū)情況用于日常經(jīng)營當(dāng)中.經(jīng)營項目:日常臺費.酒水.顧客球具保養(yǎng).陪練.臺球教學(xué).臺球用品銷售.上網(wǎng)沖浪等~開業(yè)宣傳:
1舉辦萬元大型比賽,邀請全國著名選手參加,并于賽后進行表演.
２采用報紙.電視.網(wǎng)絡(luò)等一切宣傳媒體進行宣傳.臺球視界網(wǎng)站將做專題報道.
3發(fā)放打折卡.優(yōu)惠卡等進行促銷活動.競爭優(yōu)勢:
�。北揪銟凡繛楸镜貐^(qū)裝修最為豪華.器材最為專業(yè).經(jīng)營管理理念為我先進的臺球俱樂部.有多名全國著名教練在本俱樂部任教，并有資深經(jīng)理人任本俱樂部經(jīng)理.
�。步�(jīng)營活動方法多種多樣.定期舉辦會員比賽和一定規(guī)模的大型公開賽.
�。匙杂芯W(wǎng)站ｘｘｘ.并為多家臺球網(wǎng)站會員單位.
４已申請臺球協(xié)會，本俱樂部為指定比賽和訓(xùn)練基地.
�。禐閷W(xué)生舉辦免費培訓(xùn)班，為我市臺球后備力量儲備人才.６定期或不定期將有臺灣著名球手光顧指導(dǎo).
７聯(lián)合本地區(qū)其它娛樂.健身會所舉辦活動.產(chǎn)生地區(qū)共鳴.
�。妇銟凡繂T工經(jīng)培訓(xùn)后服務(wù)熱情.周到.
９更多的為顧客考慮，服務(wù)人性化.
�。保安捎孟冗M的臺球記費軟件，采取多種時段記費方法.
１１采取會員積分有獎．入會送球桿等多種促銷手段多吸收會員.
�。保簿C合酒吧與臺球俱樂部氛圍，休閑.娛樂.健身為一體.
�。保匙顬榘踩姆婪洞胧┳岊櫩头判�.如監(jiān)控設(shè)備.消防設(shè)備等齊全.
可行性分析：綜上所述，臺球行業(yè)在我國將更加快速的發(fā)展.沒有競爭力的臺球廳勢必被淘汰出局.而本俱樂部擁有眾多優(yōu)勢，必將成為我地區(qū)一大亮點.本俱樂部的成本和利潤分析為：日房租ｘｘ元，消耗品ｘｘ元，員工工資ｘｘ元，水電費用ｘｘ元.稅收ｘｘ元.其它ｘｘ元收入為：臺費ｘｘ元.酒水ｘｘ元.臺球教學(xué)及其陪練費用ｘｘ元.器材銷售ｘｘ元.網(wǎng)費ｘｘ元.棋牌ｘｘ元.定餐ｘｘ元等.日收入為ｘｘ元.年收入為ｘｘ元.預(yù)計收回成本為ｘ年ｘ個月.本人還有多家企業(yè)為俱樂部投資后盾，所以，本人有信心把ｘｘ俱樂部做好！
3,中國臺球市場分析
中國公開賽于3月26日在北京大學(xué)生體育館開戰(zhàn)，最近幾年中國公開賽已經(jīng)成為中國臺球愛好者一個盛大的節(jié)日.也將國人對臺球運動的熱愛又推向了一個高潮.3月28日晚，丁俊暉正賽首場比賽中3-5不敵巴里-霍金斯，無緣16強.但是，廣大球迷還是一樣的支持他，"輸球不要緊，小丁，你是最棒的"！眾所周知，丁俊暉1987.4.1出生，他8歲半接觸臺球，13歲就獲得亞洲邀請賽季軍，從此被人賦予"神童"稱號.幾年之間，丁俊暉為國人爭得無數(shù)榮譽，并讓歐洲人和世界人懂了，原來，斯諾克不光是英國人的運動，中國選手也可以站在這個舞臺上與他們同場競技.并爭當(dāng)"世界第一".
丁俊暉現(xiàn)象眼下正成為國人熱烈議論的話題，丁俊暉的成功到底給我們帶來了什么呢？筆者認為，大概有以下幾種影響：一：推動中國臺球運動.臺球進入中國也有100多年的歷史，但是真正取得發(fā)展還是在改革開放之后，職業(yè)化類似于英國的斯諾克，社會化類似于美式臺球，但是中國臺球卻沒有形成英式斯諾克的紳士文化和美式臺球的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。中國的臺球水平突飛猛進，臺球文化卻還沒完全定型，丁俊輝的成功使我國體育部門更加專注對臺球選手的培養(yǎng)，加快了中國臺球職業(yè)化的進程.所以，丁俊輝的成功對中國臺球運動的推動是無可厚非的.二：對中國式教育的影響。丁俊暉、潘曉婷等球手都是家庭培養(yǎng)出來的.在我國，大部分家長普遍認為只有讀書最有用，反對孩子從小不讀書而專門的去學(xué)"足球"或"臺球"，并想讓孩子以此運動為生。但丁.潘等用成功的事實駁斥了國人家長"書中自有黃金屋"的想法.但是，因為過早放棄學(xué)業(yè)和臺球氛圍的不同，中國斯諾克選手的文化素養(yǎng)往往比不上英國選手.所以，家長們要好好考慮下到底該怎樣去培養(yǎng)和教育孩子.三：對中國臺球選手的影響：丁是我國眾多職業(yè)臺球選手的榜樣和領(lǐng)軍人物.尤其是年輕一代小球員，更激勵他們?nèi)ヅτ?xùn)練，爭取在世界臺壇上"展露鋒芒".。不過，丁作為"榜樣"的同時也是其它國內(nèi)球手不可逾越的一座大山.像與丁差不多大的球手也有因此而灰心的.在他們看來，年紀差不多甚至比丁大，技術(shù)上并不如丁，所以，丁俊輝也成了一個"陰影".四：丁俊輝讓群眾認識了"斯諾克"。大家知道，臺球進入中國比較晚，甚至很多年紀大點的人認為球房是魚木混雜的場所.丁讓更多人了解了斯諾克是一種紳士運動，讓更多的人了解了臺球文化.其實，丁俊暉帶來的正面影響還有很多，我們廣大臺球愛好者感謝他.
國內(nèi)還有哪些臺球新星？
18歲的北京小球手李遠是亞洲斯諾克錦標(biāo)賽季軍得主.每天練球6-7個小時，也是丁的師弟.見他后你會發(fā)現(xiàn)，他有著與年齡不相仿的沉穩(wěn).祝愿他早日實現(xiàn)他的冠軍夢.8歲時就接觸臺球的李行，幾乎每天都要在爸爸的指導(dǎo)下進行7到8小時的臺球訓(xùn)練.為了尋求更好的臺球氛圍，李行舉家從老家遼寧錦州遷往深圳.1990年出生的李行勢必會成為未來中國臺球界一顆耀眼的明星.于德陸.遼寧小將劉闖.田鵬飛，黑龍江的梁文博等年輕選手也都將在未來成為國內(nèi)斯諾克的頂梁之才。
值得一提的還有小將"韓雨"，這個92年出生河北唐山籍的小姑娘球風(fēng)犀利，成熟穩(wěn)重。上海市運會9球比賽韓雨戰(zhàn)勝潘曉婷、周萌萌取得冠軍.她還在06年11月參加日本九球錦標(biāo)賽.筆者在她自信的笑容里看到她在臺壇美好的未來.全國青少年美式錦標(biāo)賽女子9球冠軍陳思明更是讓人刮目相看，和韓雨年紀相仿的小姑娘陳思明是龐衛(wèi)國的愛徒，她韌勁十足，訓(xùn)練刻苦，同樣祝愿她在臺球的路上一帆風(fēng)順。可以說，我國選手在未來的臺球競技領(lǐng)域，必將越走越好。
球房市場分析：近年來，球館球房雨后春筍般的在全國各地出現(xiàn).尤其是北京和上海地區(qū)，各個臺球俱樂部都向著服務(wù)人性化.器材設(shè)施專業(yè)科技化.裝修豪華化的方向發(fā)展.也有更多的人愿意投資開球房，在北京，甚至每隔十幾天就要有一個新的臺球俱樂部出現(xiàn).但大城市的球房也是有的歡喜有的憂。以北京而言，高額的房租價格，球房的飽和程度以及相臨球房間的價格.裝修競爭等則成為了投資者頭疼的地方。沈陽有的一條街上就有4到5家球房，價格一度跌落到了5快錢一小時.而中小城市的球房發(fā)展相對緩慢。筆者了解到，中小城市的投資者是因為怕消費水平跟不上而不敢開專業(yè)的臺球俱樂部。其實，臺球在山村也有一定的市場，不過因為消費能力的問題，那里的球桌等設(shè)備非常簡陋。
從南北差異來說：南方主要流行斯諾克和9球，而北方地區(qū)主要流行"國球"16彩。尤其東北地區(qū)的16彩業(yè)余高手特別多。上海，深圳等城市臺球消費價格相對比較高。由于16彩不是國際比賽項目，所以九球和斯諾克的流行也慢慢由南方滲透到北方。還有一些臺灣老板在北方地區(qū)開了很多專業(yè)的9球館。也有部分16彩選手往9球上轉(zhuǎn)型，比如著名選手李明文就改打9球，并在世界錦標(biāo)賽上成績不俗。
球房經(jīng)營的內(nèi)部矛盾是專業(yè)的球房經(jīng)理人.教練.陪練等專業(yè)的臺球人才短缺，沒有專門的機構(gòu)培養(yǎng)專業(yè)的球房人才。而且球房工作人員工資教低，以教練員為例，一般的教練在北京的工資也就1300到1800之間。這就導(dǎo)致了很多選手或教練不得不從事其它行業(yè)謀生。還有一些中等城市需要專業(yè)的教練員或球手，可是很少有球手愿意去中小城市的球房工作。所以我建議臺球協(xié)會能多培養(yǎng)專業(yè)的球房工作人員，并促使各地區(qū)之間的球房之間多多交流，擔(dān)當(dāng)起調(diào)控大小城市之間的球房人力資源的責(zé)任。
臺球器材市場分析：如今的臺球器材市場名爭暗斗，競爭十足。人們對球桿.球桌等器材的要求也越來越高。以球桿而言，90年代擁有自己球桿的臺球愛好者寥寥無幾，而如今，花幾萬元從國外買手工桿的臺球愛好者也大有人在�，F(xiàn)在國外著名的球桿品牌進駐中國市場的有：美國的美洲豹.加拿大的楓葉.英國的bce.泰國的master.omin.日本的adam等等舉不勝舉.臺灣的撞球桿更是占據(jù)了國內(nèi)大部分市場.國內(nèi)自己生產(chǎn)球桿的廠家有l(wèi).kt，lp，yc等。國內(nèi)球桿的生產(chǎn)條件還并不成熟，尤其是技術(shù)人員短缺。有部分臺灣及國外球桿技術(shù)人員已經(jīng)到廈門或其它城市進行技術(shù)指導(dǎo)。所以，經(jīng)過技術(shù)上的交流，國內(nèi)的球桿生產(chǎn)質(zhì)量定會越來越好。球桌生產(chǎn)上，"星牌"一直是本行業(yè)的龍頭老大，在本次中國公開賽上，世界臺聯(lián)放棄了英國本土的球桌品牌采用了"星牌"球桌。"星牌"球桌已經(jīng)完全走向了世界的大舞臺。另外，星牌公司對中國臺球運動的支持也是無人可比的。"喬式"球桌近年也以"鋼庫"專利以及超級平整占有了北方一部分市場。筆者有幸參加了前幾天在廣州召開的臺球行業(yè)展覽會，但并非意想中的那么火爆，參加展覽的廠家廠商也就20幾家。參觀展覽的人寥寥無幾，新聞媒體也未做過多報道。但愿明年的展覽會上有更多的商家參展。市場經(jīng)濟下，競爭不是壞事情。臺球器材市場會在競爭中蒸蒸日上。
中國臺球的推動劑在哪里？
1.國家體育總局小球管理中心以及各地方臺球協(xié)會。小球管理中心全面負責(zé)臺球運動項目的業(yè)務(wù)管理，研究和制定所管運動項目的發(fā)展規(guī)劃、計劃和方針政策。臺球協(xié)會宗旨和職責(zé)是制定有關(guān)臺球教練員.運動員管理制度，組織臺球裁判員.運動員培訓(xùn)工作；審定技術(shù)等級和頒發(fā)證書；組織和承辦臺球相關(guān)的經(jīng)營活動；舉辦臺球比賽等。北京和上海的臺球協(xié)會可以說幾年來為臺球運動默默的做出了很多貢獻，希望其它個地方臺球協(xié)會也能充分發(fā)揮自己的作用，成為臺球運動的一號推動劑。
2.新聞媒體的作用不可輕視。近年來，深受臺球愛好者喜愛的臺球網(wǎng)站很多，如top147，my147等網(wǎng)站。希望電視臺也能多播一些有關(guān)臺球的節(jié)目。
3.廠商的贊助。"星牌"公司多年來不知贊助了多少次比賽，贊助了多少國內(nèi)球員。國內(nèi)的比賽普遍獎金低，如果有更多一些這樣的廠家關(guān)注中國臺球，中國臺球運動必將更上一個臺階。
4.多出一些優(yōu)秀的球員。筆者由衷的希望國內(nèi)的球員刻苦訓(xùn)練，打出好成績，為國爭光。
5.球房工作人員的努力。球房多做一些培訓(xùn).比賽等豐富多采的活動，讓更多的群眾喜歡臺球運動。普及全民運動。
創(chuàng)業(yè)計劃書7
一、基本情況：
1、單位名稱：西安市碑林區(qū)京華慶典禮儀服務(wù)部
2、經(jīng)濟性質(zhì)：個體工商戶
3、負責(zé)人：趙剛
4、單位地址：西安市金花南路6號路
5、經(jīng)營內(nèi)容：主營：婚禮慶典服務(wù)；兼營：開業(yè)、滿月、生日、聚會的慶典策劃和執(zhí)行，以及慶典商品的零售、婚紗租賃和慶典道具、設(shè)備租賃。
6、聯(lián)系電話：029—88068869
二、項目說明
1、選址說明：（略）
2、服務(wù)說明：（略）
3、價格說明：（略）
4、宣傳：（略）
三、資金需求：
1、固定投資
2、流動資金：（略）
四、盈利計劃（略）
以上為保守估計，隨著時間的推移，業(yè)務(wù)的不斷拓展，展望20xx年年業(yè)務(wù)會越來越多，利潤會逐步加大，兩年內(nèi)不但可收回成本而且還有相當(dāng)?shù)睦麧櫋?/p>
五、還貸計劃：
兩年到期一次還清。
六、風(fēng)險評估（略）
七、總體概述現(xiàn)代時尚型專業(yè)婚慶機構(gòu)是一個新型的朝陽化產(chǎn)業(yè)。變化發(fā)展的社會使婚慶越來越受到重視，各種個性特色讓人耳目一新，追求新穎、時尚、差異化的婚禮形式越來越多，可帶給人們精神上的享受和美好的回憶，如果抓住契機，不斷深入，相信這一行業(yè)一定會有美好的前景。
本人從策劃、組織、司儀到攝像等方面均有專長，雖有豐富經(jīng)驗和市場敏銳的洞察力但苦于缺乏資金，在此懇請領(lǐng)導(dǎo)給予資金上大力的幫助。
創(chuàng)業(yè)計劃書8
摘要
隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點：蚌埠市地區(qū)
市場：學(xué)院現(xiàn)有一萬四千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦�配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃�？梢圆煌潭冉档蜖I銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務(wù)數(shù)據(jù)：見財務(wù)計劃欄。
注冊資金：――十萬幣。
方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。
結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
(一)、店長
趙耀,男,漢
職責(zé)
1、店長負責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設(shè)計。
4、制定西餐廳目標(biāo)以及進度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負責(zé)項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤項目開發(fā)成本。
8、管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、負責(zé)項目團隊建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的工就負責(zé)點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和宣傳。
4、對競爭對手進行對比，提供應(yīng)對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調(diào)查。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一) 、項目申請
1、向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
1、創(chuàng)辦組織
簡單介紹一下所要創(chuàng)辦組織的經(jīng)營項目、投入資金量、創(chuàng)業(yè)團隊人數(shù)、聯(lián)系方式等基本信息。
2、項目
(1)詳細闡述你的創(chuàng)業(yè)項目，并該項目的市場成長性如何
(2)描述你的創(chuàng)業(yè)要素，具體如下：
客戶——你面對的客戶有哪些，或者說針對的市場細分客戶群體
營銷——你準備采用什么方式或渠道讓客戶了解并購買你的產(chǎn)品/服務(wù)
資金——主要啟動資金來源于哪里，準備怎么分配使用這些資金
場地——你的辦公場地在哪里，地段條件如何，場地內(nèi)怎么布置裝修的
團隊——創(chuàng)業(yè)團隊目前各成員的背景信息(簡歷)及分工負責(zé)哪些工作
3、盈利模式(這部分內(nèi)容比較重要，請重點描述需帶有數(shù)據(jù))
(1)你的項目通過什么方式獲取盈利，如有經(jīng)營歷史數(shù)據(jù)則寫上
(2)仔細你的盈利發(fā)展趨勢，具體說明你在短期如何產(chǎn)生現(xiàn)金流，以及未來準備在哪些方面進行投入以獲取長期收益
4、競爭
(1)市場上的競爭者來自于哪里，他們經(jīng)營模式是怎樣
(2)闡述你的競爭優(yōu)勢
(3)闡述你的競爭策略或者合作策略
(4)你的服務(wù)或產(chǎn)品采用什么方式定價，為什么
5、風(fēng)險
(1)你的創(chuàng)業(yè)項目主要風(fēng)險來自于哪里
(2)你打算采用什么方式來規(guī)避或降低這些風(fēng)險
6、貸款使用情況以及具體還款計劃
(1)你成功申請到貸款后怎樣使用
(2)貸款期限到期后如何還款闡述一下具體的還款計劃
創(chuàng)業(yè)計劃書9
市場綜述
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調(diào)查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，后者偏愛香、甜、辣，且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由于該項目投資小、回報率高，且對于顧客而言，有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報分析
1. 金額預(yù)算
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬元左右：其中店面租金（按三個月、50平方米算）1.5——2萬元；裝修及各種設(shè)備配置，排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5萬元；人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎(chǔ)之上，考慮增大店鋪面積或加強店內(nèi)裝修特色。另外，投資者須準備2——3萬元流動資金，以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2. 收益評估
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算，每天中午1波顧客，晚上1——2波顧客，日平均營業(yè)額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可于三個月內(nèi)收回成本，年盈利可達20萬元以上。
選址要點
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次，而更看重“自助”的實在，因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面：
1. 餐飲一條街
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營，其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù)，并且消費規(guī)格在同一價位上，可略偏低。
2. 店鋪不宜過大
店鋪面積最好在40——60平方米以內(nèi)，不需太大。一是可以控制成本，二是由于店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過路者形成生意頗好的感覺；店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3. 交通方便
首先，附近要有停車位；其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1. 餐桌設(shè)計
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐；右邊面積較寬，采取兩張長桌連接在一起，相當(dāng)于一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內(nèi)共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節(jié)約成本和空間。
2. 店內(nèi)裝潢
由于燒烤油煙重，長期經(jīng)營，墻面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚，墻面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風(fēng)設(shè)備
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi)，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹，雖然簡式抽煙機價格并不貴，由于每一臺機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此，普通自助燒烤店可安裝8——10個排風(fēng)扇，整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
菜品設(shè)置
菜品設(shè)置主要根據(jù)自助價格而定，以30元/位為參照，店內(nèi)菜品除應(yīng)以牛肉為主葷菜之外，還須配備豬肉、雞肉、魚肉等；應(yīng)以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔；同時，還應(yīng)配備8——10種水果、糕點；另外，為了提升小店的菜品陣容，可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。
特色菜品：黑椒牛肉。將牛肉切成薄片，用清水反復(fù)沖洗直至沒有血水，用手擠干水，用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘，加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒，混勻即可。
經(jīng)營特點
1.自助韓國燒烤有兩個有力的賣點，一是自助，二是韓國燒烤，如此便鎖定了該項目的目標(biāo)客戶群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費者。在宣傳策略上，傳單是必備；也可在店門外擺放鍋灶，現(xiàn)場燒烤，免費試吃賺吆喝；還可在大眾點評網(wǎng)、各大餐飲網(wǎng)站發(fā)帖。
2.由于自助價格是固定的，如果打折，很可能給顧客“便宜無好貨”的感覺，因此，小店恕不打折，開業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費滿120元送單次消費卷一張”等活動。
3.消費者吃自助餐往往抱著把“本”吃回來的心態(tài)，所以通常在拿菜時經(jīng)常出現(xiàn)“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店，為了防范因為浪費導(dǎo)致的成本虧損，店主可規(guī)定“結(jié)賬時剩余菜品不得超過100g”，否則顧客須按均價15元/kg購買。如此一來，既可控制消費者的浪費現(xiàn)象，又可保障小店的利益。
4.細節(jié)的力量不可忽視。當(dāng)一個區(qū)域的同類項目越來越多之后，要想留住客戶并開拓新客戶，除了保持原有的品質(zhì)之外，還要增強服務(wù)性，即把控細節(jié)。
成功案例：在很多人眼里，不過是一個其貌不揚的普通職高生，20xx年畢業(yè)的她先后做過美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前，家里托熟人給她安排了一個小公司辦公室文員的工作，但不肯安于現(xiàn)狀的，在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之后，先斬后奏辭了職，回家找父母要錢說要開家自助韓國燒烤店�！拔疫�記得當(dāng)父親聽說我辭職后憤怒的神情，掄起巴掌就要打我??”
當(dāng)時，的親戚朋友都不贊成她開店，一個22歲涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎？但力排眾議，在給父親寫下“借條”后，才勉強拿到了6萬元創(chuàng)業(yè)啟動資金。
結(jié)果，的自助韓國燒烤店生意異�；鸨�，60平方米大小的店內(nèi)，24張桌子，每晚至少有2波顧客，周末起碼有3——4波顧客，日營業(yè)額達六七千元，最多能達到1萬元。所有人都對這一結(jié)果驚詫不已，在接受采訪時卻淡定自若：“我覺得這是必然的�！笨跉忸H有些稚嫩，卻也透露著一個成功者的霸氣。
的燒烤店比其他店環(huán)境好？菜品好？說不上。仔細分析她成功的法寶，其實只有一樣——細節(jié)。
或許跟她從事過幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān)，觀察力強、態(tài)度溫和、善于與人溝通，創(chuàng)業(yè)者可以借鑒她的“十大服務(wù)條例”：
1. 無論店內(nèi)生意好壞，每隔5分鐘就會到店門口向路人簡單介紹小店特色；
2. 當(dāng)顧客坐下后，立刻會有一個店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙，可防止食物被烤焦；
3. 開火前，有店員會送來圍裙和袖套，防止顧客的衣服和皮膚被油濺到；
4. 開火后，有店員會在顧客的餐桌前用30秒鐘簡述完燒烤過程中的注意事項；
5. 考慮到顧客的健康，為每位顧客準備了兩副筷子：一副燒烤，一副用餐；
6. 考慮到顧客不同的口味偏好，準備了韓國燒烤傳統(tǒng)的甜辣醬，另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬，以供顧客選擇；
7. 除了準備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉，還準備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉；由于燒烤灶不大，對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴格要求，力求讓顧客在休閑中感覺到精致；
8. 普通自助燒烤店內(nèi)的糕點、涼菜等一般都與其他菜品一樣統(tǒng)一堆積擺放在一個盤內(nèi)，但卻事先將糕點、涼菜分裝到數(shù)個小碟里，放置于一個大盤內(nèi)，方便顧客取用；
9. 店內(nèi)員工輪流觀察食物供給情況，所有缺少的菜品，幾乎不等顧客發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)迅速補齊；
10. 有一個記錄本，專門用于記錄顧客對小店服務(wù)方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊后，都會仔細研究記錄本上的內(nèi)容，半個月會進行一次菜品調(diào)整。
經(jīng)過本刊記者一天的觀察發(fā)現(xiàn)，的成功絕非偶然，她對整體經(jīng)營的把控、對細節(jié)的把握能力讓記者很難相信她只是一個22歲的小女孩。實際上，任何項目都有發(fā)展的空間，成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對該項目的用心程度。
創(chuàng)業(yè)計劃書10
一、大賽目的
以黨的重要會議精神為指導(dǎo)，以上級一系列關(guān)于促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的指示精神為依據(jù)，通過創(chuàng)業(yè)大賽，營造創(chuàng)業(yè)氛圍，展示創(chuàng)業(yè)風(fēng)采，宣傳創(chuàng)業(yè)政策，推介創(chuàng)業(yè)項目，增強創(chuàng)業(yè)活力，引導(dǎo)更多的城鄉(xiāng)勞動者自主創(chuàng)業(yè)，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
二、大賽名稱
濟南20xx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽
三、大賽主題
迎創(chuàng)新之風(fēng)燃創(chuàng)業(yè)之火筑創(chuàng)富之夢
四、大賽時間
20xx年6月至20xx年10月
五、組織形式
主辦單位：濟南市人力資源和社會保障局
承辦單位：濟南市勞動就業(yè)辦公室
支持單位：濟南市財政局、濟南市工商行政管理局、濟南市總工會、共青團濟南市委、濟南市婦聯(lián)、濟南市創(chuàng)業(yè)促進會
六、大賽項目
大賽項目分為兩類：初創(chuàng)企業(yè)和創(chuàng)意團隊。
七、參賽人員
駐濟在校大學(xué)生和畢業(yè)5年內(nèi)(20xx年至20xx年畢業(yè))的普通高校畢業(yè)生。已參加往屆市級以上人社部門組織的創(chuàng)業(yè)大賽并取得三等獎以上名次的，不再參加本屆大賽。
八、參賽條件
(一)初創(chuàng)企業(yè)
參賽人員已創(chuàng)辦企業(yè)的，參加初創(chuàng)企業(yè)組比賽，主要條件：
1、創(chuàng)辦小微企業(yè)(小微企業(yè)標(biāo)準按照工信部有關(guān)文件界定)，注冊時間3年以內(nèi)(20xx年8月1日以后注冊)。
2、參賽人員必須是企業(yè)法定代表人。
3、帶動就業(yè)3人以上。
4、擁有合法的知識產(chǎn)權(quán)，無知識產(chǎn)權(quán)糾紛。
5、經(jīng)營規(guī)范，社會信譽良好，無不良記錄。
(二)創(chuàng)意團隊
參賽人員有創(chuàng)業(yè)項目，參加創(chuàng)意團隊組比賽，主要條件：
1、創(chuàng)業(yè)項目具有商業(yè)開發(fā)價值、實際用途廣泛、市場發(fā)展空間大、帶動就業(yè)能力強。
2、團隊成員3人以上。
3、現(xiàn)場參賽必須是項目主要創(chuàng)意人。
4、擁有合法的知識產(chǎn)權(quán)，無知識產(chǎn)權(quán)糾紛。
九、時間安排
(一)初賽階段(20xx年6月中旬至9月上旬)
初賽由縣(市)區(qū)人力資源社會保障部門負責(zé)組織。初創(chuàng)企業(yè)在企業(yè)注冊地報名參賽，創(chuàng)意團隊在創(chuàng)意人所屬轄區(qū)參加比賽，高校在校生參賽以校區(qū)所在地為準。報名時選手須攜帶身份證、學(xué)生證或畢業(yè)證和創(chuàng)業(yè)(商業(yè))計劃書，初創(chuàng)企業(yè)還需攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、與招用人員簽訂的勞動合同。各縣(市)區(qū)按照分配名額選拔上報復(fù)賽選手，初創(chuàng)企業(yè)組和創(chuàng)意團隊組各30名選手進入復(fù)賽。
(二)復(fù)賽階段(20xx年9月下旬至10月上旬)
大賽組委會對進入復(fù)賽的30個初創(chuàng)企業(yè)和30個創(chuàng)意團隊采用“5+3”的模式(5分鐘項目演示及陳述+3分鐘評委提問)組織復(fù)賽。大賽組委會對復(fù)賽各項目進入前10名的參賽人員進行盡職調(diào)查，并在濟南就業(yè)網(wǎng)公示。各項目復(fù)賽成績前6名進入決賽，7至10名獲得優(yōu)勝獎。
(三)決賽階段(20xx年10月中旬)
1、大賽輔導(dǎo)。由大賽組委會聘請專業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師對進入決賽的選手進行輔導(dǎo)。
2、創(chuàng)業(yè)論壇。同期舉辦濟南20xx創(chuàng)業(yè)論壇。
3、大賽決賽。對復(fù)賽階段產(chǎn)生的各前6名參賽選手，通過抽簽確定參賽順序，采取“4+5+3”的模式(4分鐘創(chuàng)業(yè)微電影+選手5分鐘演講+3分鐘專家提問點評)，由專家對參賽選手進行綜合評定打分，產(chǎn)生一、二、三等獎。決賽參賽選手必須是企業(yè)法定代表人或創(chuàng)意項目主要負責(zé)人。整個決賽過程全程錄像，法律公證處現(xiàn)場公證。各縣(市)區(qū)人社局局長、分管局長、就業(yè)辦主任、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))人社機構(gòu)負責(zé)人、部分高校代表、社會群眾參加創(chuàng)業(yè)論壇和創(chuàng)業(yè)大賽決賽盛典。并邀請省、市領(lǐng)導(dǎo)為濟南20xx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽決賽獲獎選手頒獎。
《創(chuàng)業(yè)微電影》是指參賽者以視頻、圖片等形式記錄團隊從開始創(chuàng)業(yè)籌劃、項目選擇、項目準備、營銷實戰(zhàn)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗以及參加大賽預(yù)賽過程，用以在創(chuàng)業(yè)大賽決賽現(xiàn)場展示。
4、頒獎典禮。邀請嘉賓為初創(chuàng)企業(yè)和創(chuàng)意團隊一、二、三等獎頒發(fā)創(chuàng)業(yè)大賽獎金、獎杯及榮譽證書。
十、獎項及獎金設(shè)置
(一)獎項設(shè)置
1、初創(chuàng)企業(yè)：
一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，優(yōu)勝獎4個。
2、創(chuàng)意團隊：
一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，優(yōu)勝獎4個。
3、優(yōu)秀組織獎
對在組織嚴密、成績突出的縣(市)區(qū)，由大賽組委會頒發(fā)濟南20xx創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀組織獎。
(二)獎金數(shù)額
一等獎3萬元，二等獎2萬元,三等獎1萬元，優(yōu)秀獎5000元，優(yōu)秀組織獎2萬元。
(三)支持政策
1、初創(chuàng)企業(yè)
(1)可享受市級創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師提供的“一對一”創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
(2)符合小額擔(dān)保貸款條件的享受10萬元政府貼息貸款。符合條件的享受政府一次性創(chuàng)業(yè)補貼和崗位開發(fā)補貼。
(3)在市級創(chuàng)業(yè)孵化基地落戶的，符合條件的享受房租補貼政策;
(4)符合條件的優(yōu)先入駐濟南市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化中心。
2、創(chuàng)意團隊
(1)創(chuàng)業(yè)項目納入市創(chuàng)業(yè)項目庫，優(yōu)先向社會推薦。
(2)可享受所在地公共創(chuàng)業(yè)服務(wù)機構(gòu)提供的“一對一”創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
(3)符合條件的優(yōu)先入駐濟南市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化中心。
十一、大賽要求
(一)提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)
舉辦濟南20xx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽是大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新，推進全民創(chuàng)業(yè)、促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的重要舉措，是宣傳創(chuàng)業(yè)政策、展示創(chuàng)業(yè)成果、推介創(chuàng)業(yè)項目、弘揚創(chuàng)業(yè)精神、營造創(chuàng)業(yè)氛圍的重要載體。為保障活動順利開展，市成立由濟南市人力資源和社會保障局主要領(lǐng)導(dǎo)任主任、就業(yè)辦主要領(lǐng)導(dǎo)任副主任，市就業(yè)辦分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)處室負責(zé)人為成員的創(chuàng)業(yè)大賽組委會，組委會下設(shè)辦公室，負責(zé)大賽活動的具體組織實施工作。各縣(市)區(qū)要提高認識，高度重視，成立創(chuàng)業(yè)大賽領(lǐng)導(dǎo)小組，制定大賽方案，明確責(zé)任分工，加強部門溝通協(xié)調(diào)，相互配合，密切合作，共同做好大賽的組織實施工作。
(二)精心組織，周密安排
各縣(市)區(qū)要認真籌劃，周密安排，主動同轄區(qū)高校協(xié)調(diào)，按照公開、公平、公正的原則，認真組織符合條件的團隊和企業(yè)踴躍報名參賽，按照大賽的總體要求和部署，切實做好決賽選手的選拔工作，并指定專人負責(zé)，帶領(lǐng)推薦選手參加市篩選和決賽等相關(guān)活動，確保整個大賽活動順利進行。
(三)廣泛宣傳，營造氛圍
各縣(市)區(qū)要充分利用報紙、雜志、電臺、電視臺和網(wǎng)絡(luò)等媒體做好創(chuàng)業(yè)大賽的輿論宣傳工作。動員引導(dǎo)具備條件的創(chuàng)業(yè)者積極參加活動，要重點宣傳創(chuàng)業(yè)大賽活動的目的、意義、目標(biāo)、步驟和要求以及國家、省、市促進創(chuàng)業(yè)的政策措施;要開辟大賽活動專題、專欄，積極營造創(chuàng)業(yè)大賽氛圍，推進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)工作的發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃書11
一、校園創(chuàng)業(yè)環(huán)境介紹隨著社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們的生活環(huán)境，生活方式都發(fā)生了很大的變化！兼職已經(jīng)成為一種時尚，學(xué)生兼職的市場非常廣闊。學(xué)生兼職是學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔(dān)的需要；學(xué)以致用的需要；學(xué)生了解社會的需要；提高學(xué)生綜合素質(zhì)的需要；增加社會經(jīng)歷的需要；為走向工作崗位大基礎(chǔ)的需要。團體消費已經(jīng)悄然走進人們的生活，已經(jīng)開始流行，這是社會發(fā)展的需要同時也是一種必然。團體消費涉及到人們生活的方方面面，團體消費使人們節(jié)約金錢，節(jié)約時間，用盡量小的投入獲的最大的消費實惠，學(xué)生團體消費就更有市場，學(xué)生是純消費者，品牌意識和品牌忠誠度非常高，學(xué)生消費也是走在社會的最前沿。團體消費是個性。品牌。實惠最佳消費方式。打造高校團體消費終端市場，其商業(yè)市場發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒浚?/p>
二、校園創(chuàng)業(yè)宗旨著力于高校市場的開發(fā)，建立校園兼職平臺，學(xué)生實踐平臺，校園商業(yè)平臺，服務(wù)學(xué)生，服務(wù)高校。
三、創(chuàng)業(yè)主題關(guān)系學(xué)生成長：讓學(xué)生參與社會實踐，認識社會，了解社會，邊學(xué)習(xí)邊實踐，學(xué)以致用，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，校園市場，由學(xué)生自己開發(fā)，自己經(jīng)營自己維護。
四、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)占領(lǐng)高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場，打造高校創(chuàng)業(yè)的品牌聯(lián)合艦隊。
五、市場需求點
1、學(xué)生減輕自己經(jīng)濟負擔(dān)的需要
2、學(xué)生參加社會實踐，提高自己綜合素質(zhì)的需要
3、學(xué)生個性消費，品牌消費。實惠消費。安全消費的需要。
4、高校提高學(xué)生就業(yè)的需要
5、響應(yīng)鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需要
6、商家要求打開校園市場的需要
7、社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢的需要
六、項目商業(yè)潛力此項目的長遠目標(biāo)是占領(lǐng)高校消費終端市場，以及以高校為中心的終端消費市場，其商業(yè)前景不可估量！
創(chuàng)業(yè)計劃書12
一執(zhí)行概要
1.1創(chuàng)意背景和項目的簡述
書吧是新興的服務(wù)業(yè)，以提供符合知識分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容，以知識分子為主流消費者的服務(wù)業(yè)。書吧集圖書館、書店、茶館的優(yōu)點于一身，可以在人們喝茶聊天的時候翻翻時尚雜志或流行小說，也可以讓人們在舒緩的音樂中，忘記工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力，放松身心，同時也是交流、聚會的好地方。根據(jù)調(diào)查分析，由于校外酒吧、咖啡廳等休閑娛樂場所缺少符合大學(xué)生要求的個性化服務(wù)，沒有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境，而且在外休閑娛樂設(shè)計人身安全問題，這點校方一直是放在重中之重的，基于以上幾點原因，造成的大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒有真正為廣大學(xué)子帶來更多的實惠與便利，文化資源的運用存在較大的空白。
休閑式書吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物資資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營好書吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會之間的橋梁與紐帶。
畢業(yè)在即，畢業(yè)生都會有很多的書籍不想或無法帶回家，而這些書籍的非即時轉(zhuǎn)手導(dǎo)致低年級同學(xué)不能及時獲取舊書資源，以至于到新學(xué)期時花費更高成本爭相涌入校外舊書店淘書。而“休閑書吧”將回收來的舊書賣給低年級需要的同學(xué)，為低年級求購舊書搭建一個平臺，為其節(jié)約經(jīng)費。還可倡導(dǎo)大家使用舊書，傳播環(huán)保理念。所以畢業(yè)生與其經(jīng)歷畢業(yè)甩賣、廢紙遍賣的尷尬，不如使書本發(fā)揮最大的傳播知識的價值。將自己不用的書籍無償捐贈給或有償義賣給休閑書吧。校園咖啡廳、水吧已經(jīng)成為普及，校園人群需要有安靜、隨性的閱讀空間，而校園書吧正在為迎合廣大學(xué)子的需求而努力。
因此，我們創(chuàng)業(yè)設(shè)計小組做出了這份創(chuàng)業(yè)計劃書。以下章節(jié)中將會詳細地對方案的可行性與實施步驟進行分析。整個計劃書包括九部分
二市場定位
2.1基本定位
休閑書吧是一個以書為載體的休閑會所，旨在體現(xiàn)一種”自由”“隨意”的生活方式，它是一個“私密的”“懷舊的”“純粹的”休閑空間，讓讀書行為轉(zhuǎn)變成一種城市田園風(fēng)格。把書的綠色、積極、向上的意義無限放大。優(yōu)秀的書籍成就優(yōu)秀的大學(xué)生，書吧不僅是海量知識的運輸者，還是和諧校園、溫情社區(qū)的實踐者之一。休閑書吧是一個有共同愛好群體的紐帶，讓這一類人在這里能真正尋求到一種心靈的寧靜。
我們提供“自然”“隨意”的空間，持續(xù)的“人文服務(wù)”
你可以在這里“讀書”“發(fā)呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在這里“享受孤獨”“分享快樂”“思想流浪”
三性質(zhì)及服務(wù)對象
3.1書吧性質(zhì)
3.1.1經(jīng)營方式：
以租書、賣書、賣茶、咖啡、飲料為營銷方式。
3.1.2經(jīng)營目標(biāo)：
入口的是香濃的咖啡、美味的餐點，入眼的是親切的笑容、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營造輕松自在，怡然自得的氛圍。大廳內(nèi)綠色植物與圖書交相輝映，雅致卡座適宜兩三人小聚在一起探討事情，學(xué)校提供的吧臺可以為學(xué)生提供茶水，把書吧建設(shè)成為安職學(xué)子休閑娛樂、學(xué)生聚會、師生交流的首選去處。同時我們還會在后期為學(xué)�？级āＩ镜耐瑢W(xué)提供免費的培訓(xùn)講座，以供學(xué)生汲取有用的知識，讓我們的模式成為書吧打造學(xué)子，學(xué)子成就書吧的良性發(fā)展模式，這也體現(xiàn)了我們安職的文化底蘊。
3.1.3價格定位：
由于書吧位于安職主校區(qū)內(nèi)區(qū)，主要消費群體為師生群體，在價格上定位為中低檔次，適合大學(xué)生的消費水平。
3.1.4格調(diào)定位：
以綠色為主色調(diào)，渲染浪漫、雅致、舒適的氛圍。在裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合，柔和的燈光和曼紗交織，藍調(diào)音樂烘托環(huán)境氛圍的同時又不打擾同學(xué)們看書聊天，討論問題。使得消費量不大的顧客可以不用在座位臺上就可以享受高檔的服務(wù)，滿足不同消費者的需求。
3.2服務(wù)對象
安職廣大師生，追求時尚，喜歡浪漫，熱愛文學(xué)和動漫的學(xué)生，需要寧靜環(huán)境的師生。
四自身環(huán)境的要求
4.1裝修簡單、明亮、安靜，但是有書卷味道。
4.2工作人員最多三名，不能雜亂，要安靜的環(huán)境，期間洋溢著溫馨的音樂。
4.3需要一臺很好的電腦，一些綠色植物，有格調(diào)的墻紙與裝飾品。
4.4準備熱水供應(yīng)和各種茶（分時節(jié)、天氣、男、女等準備不同特色的茶水），咖啡、飲料等好的調(diào)配師，最好自己能學(xué)一點�？傊軡M足學(xué)生的自身需求。
4.5各種題材的書分主題在書櫥里擺放好，“休閑娛樂男人女人電腦世界詩路漫語小說夜話魂繞古文夢繞異國成功導(dǎo)航等等”等主題。（可根據(jù)學(xué)校各個系各個專業(yè)相對應(yīng)的設(shè)立主題）
4.6像咖啡廳那樣的小單桌、座椅和圖書城里那樣的長廊凳（要帶桌面）等，方便師生隨時入座。
創(chuàng)業(yè)計劃書13
第一章 摘要
一、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀分析
中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。
商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機�！庇玫讲惋嫎I(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因為這個行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得很成熟，沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意，你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經(jīng)營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠沒有達到一個成熟行業(yè)的水平，因此，傳統(tǒng)餐飲業(yè)仍有無限的商機。
目前，我國餐飲業(yè)已經(jīng)基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅(qū)，傳統(tǒng)風(fēng)味和現(xiàn)代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發(fā)展的局面。餐飲業(yè)的增長速度，高出批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)增長速度的9.8個百分點，高出制造業(yè)增長速度的14.5個百分點，其增長速度之快居各行業(yè)之前列，它為經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
我國餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長，社會投入持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，呈現(xiàn)出一枝獨秀的景象。餐飲業(yè)是一個永具魅力、前景無限的行業(yè)，投資餐飲業(yè)是大有作為的。當(dāng)然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關(guān)鍵在于要懂得管理和經(jīng)營，這是經(jīng)營者必備的條件。建立嚴格的管理制度，樹立正確的經(jīng)營思想，具備相應(yīng)的知識，擁有一定的經(jīng)驗，是走向成功的立足點。
二、食療營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的背景分析
近幾年，國內(nèi)外的許多有識之士，對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據(jù)此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進健康信息(如提供與健康、運動相關(guān)的雜志，或附設(shè)健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運動影片，舉辦健康食譜講習(xí)班等)、提供 健康設(shè)施(如設(shè)置?按摩器??健身器??氧氣供應(yīng)?等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等，以此適應(yīng)人們觀念上的變化及其要求。
另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴大，
而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據(jù)科學(xué)分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價值。據(jù)分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風(fēng)散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū)，野菜已成 為市民餐桌上的重要內(nèi)容，而餐館亦適應(yīng)市民消費需求的變化，紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
盡管現(xiàn)在這種觀念已經(jīng)開始流行，此類創(chuàng)意也有很多人實踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規(guī)模成和績來的。所以，在這個領(lǐng)域里有很多東西等待后人去研究和改進的，有很多空白等待后人去發(fā)現(xiàn)和實踐的，他的發(fā)揮空間還是比較大的!
三、國家相關(guān)政策的支持
“推進公眾營養(yǎng)改善行為”被寫入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養(yǎng)改善問題進入中國的五年規(guī)劃綱要草案。委員們表示，“推進公眾營養(yǎng)改善行為”是以人為本，關(guān)注民生，構(gòu)建和諧社會、全面啟動和推進我國營養(yǎng)改善工作的重要標(biāo)志，對我國政府改善國民素質(zhì)，提高城鄉(xiāng)居民健康水平最具戰(zhàn)略意義和長遠意義的重要舉措。
目前，經(jīng)過大量的宣傳工作，中央及國務(wù)院的相關(guān)部委已經(jīng)了解到，我國的營養(yǎng)問題不容樂觀。國民營養(yǎng)狀況的改善與社會發(fā)展和經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)，需要動員政府部門、立法機構(gòu)、社會團體、工商產(chǎn)業(yè)界、廣大消費者以及科研教育機構(gòu)等全社會力量的參與。項目組已經(jīng)組織國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)和國際營養(yǎng)專家召開了“中國?公眾營養(yǎng)政策與規(guī)劃?項目中期成果匯報座談會”，將十一五項目的內(nèi)容進行推廣。在國家政策的大力支持下，結(jié)合我國5000年歷史傳統(tǒng)中醫(yī)“醫(yī)食同源”理論的正確指導(dǎo)，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統(tǒng)飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。
第二章 綜述
一、項目計劃
本項目計劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在鐵嶺市，注冊資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對象為鐵嶺市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個鐵嶺市,同時將年接待顧客量擴大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍，屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
市場研究結(jié)果表明，鐵嶺市居民對建立一個可提供健康咨詢與相關(guān)服務(wù)的餐飲企業(yè)是有需求的。多數(shù)競爭對手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務(wù)。調(diào)查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關(guān)健康飲食與素食文化的培訓(xùn)，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會員身份。
本餐廳將全年開放，每天開放14小時。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點開始營業(yè)。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈送素食文化手冊
定期面向會員進行免費健康培訓(xùn)
為會員制定保健飲食方案
向會員贈送書籍與光盤
本餐廳的中心職責(zé)就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據(jù)消費人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養(yǎng)保健類"、"功能調(diào)節(jié)類"、"疾病食療類"。 ① 營養(yǎng)保健類
抽樣調(diào)查表明，有48%的人認為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習(xí)慣正常，但對目前的飲食現(xiàn)狀表示不滿，對餐品的健美強身需求較為關(guān)注。針對此類人群本餐廳遵循營養(yǎng)平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進餐時可根據(jù)選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實現(xiàn)營養(yǎng)合理搭配。
�、� 功能調(diào)節(jié)類
抽樣調(diào)查中，有31%的人認為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對此類人群的特征，"食為天"將從維持和調(diào)節(jié)性機能的角度，推出具有明顯季節(jié)特色的四季餐品："綠色關(guān)懷"、"藍色關(guān)懷"、"金色關(guān)懷"、"銀色關(guān)懷"。
�、� 疾病食療類
抽樣調(diào)查有21%的人對自己及其家人的身體狀況比較擔(dān)憂，其中又有70%的人此類人群一般對健康的投資較大，對飲食習(xí)慣的改善較為主動。針對此類特點，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據(jù)醫(yī)師的診斷結(jié)果，
在本餐廳營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇適當(dāng)?shù)氖沉喜推贰?/p>
第三章 行業(yè)與市場分析
一、市場機遇
"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，
對飲食的健康關(guān)注會越來越多;素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流;二、產(chǎn)品優(yōu)勢;產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少;眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保;四、成功關(guān)鍵;開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
二、產(chǎn)品優(yōu)勢
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在鐵嶺而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
眾所周知，動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內(nèi)著名大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等，可在就餐時為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。
三、重要使命
“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領(lǐng)域。
四、成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。
五、競爭分析
鐵嶺市餐飲業(yè)隨改革開放、經(jīng)濟發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風(fēng)味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會友、宴客、喜慶不同消費需要經(jīng)營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對較多，面對普通大眾的中型餐館數(shù)量較少，尤其是獨具特色的風(fēng)味餐廳。
本餐廳建筑面積200平方米，設(shè)有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會員活動室等。餐廳除了提供給會員個人的飲食保健方案，還將提供團體和家庭的健身運動以相關(guān)講座培訓(xùn)。
第四章 營銷組合策略
一、有形化營銷策略
用于做出并認真履行自己的承諾
由于本公司的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。
通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)"食為天"的經(jīng)營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫(yī)院、診所聘請一些醫(yī)生，通過醫(yī)療咨詢向顧客進行素食文化的引導(dǎo)。食療保健具有的延續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
顧客反饋表： 在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
將顧客滿意進行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表： 定期由營銷部專人負責(zé)對顧客進行跟蹤服務(wù)。
大力打造"食為天"的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，本公司將導(dǎo)入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng))，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
二、技巧化營銷策略
推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借
此機會加大對"食為天"產(chǎn)品的宣傳介紹。
推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。
我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識"食為天"、支持"食為天"的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴大"食為天"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1、與員工、供應(yīng)商建立精誠團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的'原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進而開拓市場空間。
2、社區(qū)群眾關(guān)系：為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府媒介關(guān)系：及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。
三、差異化營銷策略
突出"食為天"的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳的差異化營銷。
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
實行開放式的會員制度
為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓(xùn)、戶外集體活動等權(quán)益。
"食為天"健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎(chǔ)。
發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢
本公司產(chǎn)品的目標(biāo)人群為城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。
在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來
計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
第五章 財務(wù)計劃
一、財務(wù)計劃表：
注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入
二、資產(chǎn)負債表：
三、收益預(yù)測：
方案1：管理、服務(wù) 方案2：資金、人才
年利潤(凈利潤) 單位:萬元
1 好 0.7 150
1 壞 0.3 90
2 好 0.6 160
2 壞 0.4 80
方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128
經(jīng)過兩個方案的比較，方案1是最近方案，所以在經(jīng)營過程中，應(yīng)以管理、服務(wù)為主，
資金、人才加以輔之。
第六章 公司戰(zhàn)略與具體操作
一、發(fā)展戰(zhàn)略
1.初期戰(zhàn)略(1-3年)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，
為企業(yè)的進一步發(fā)展積蓄資本。
2.中期戰(zhàn)略(4-6年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟"食為天"食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍。
3.長期戰(zhàn)略(5-10年)
屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
公司將引進最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把"食為天"產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
二、選擇地點
經(jīng)過全面的分析研究(包括位置的可進入性、大小、分區(qū)的限制及城區(qū)的地價等)，決定將主餐廳設(shè)在市政府附近，該地位于一個較高收入居民區(qū)地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設(shè)施。
我們選了一個街道口作為建設(shè)點，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。
三、裝修配置
本餐廳的建筑面積200平方米，是根據(jù)市場滲透分析與公司實力綜合考慮認為較為適合的面積�？紤]以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區(qū)逐步擴大服務(wù)范圍。
建筑風(fēng)格和就餐環(huán)境對顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調(diào)查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費用作為一項可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統(tǒng)一，又可以使我們的費用支出保持較低水平。
本餐廳將通過獨特的設(shè)計特色和文化氣氛為就餐者提供一個溫馨舒適的消費環(huán)境。 首先、餐廳整體格調(diào)為古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)格，餐廳內(nèi)種有一些易于護養(yǎng)、美觀大方的綠色花草，體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化古樸、典雅的風(fēng)韻，木制臺面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。
其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調(diào)可以增進顧客的食欲。
第三、背景音樂以悠揚、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學(xué)研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實;四、職工;餐廳預(yù)計第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓(xùn)練;我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學(xué)生雇員，使&;第七章風(fēng)險控制;一、外部風(fēng)險;隨著中國加入WTO，國外大型餐飲
第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。
第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學(xué)研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)艚Y(jié)合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達到理想的劃分效果。
最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實現(xiàn)了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應(yīng)突出中式及保健的特色，餐廳根據(jù)不同食品的需要為顧客提供相應(yīng)的餐具。
四、職工
餐廳預(yù)計第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養(yǎng)保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領(lǐng)班、領(lǐng)位、服務(wù)員。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時5元至8元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險等)及免費家庭會員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導(dǎo)，工資為每小時3元，也可獲得家庭會員證。根據(jù)調(diào)查得知，我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。
管理人員將對雇員進行廣泛的職業(yè)技能訓(xùn)練。由于保健餐廳強調(diào)顧客的穩(wěn)定性，因此培養(yǎng)高素質(zhì)的雇員對保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識等方面的培訓(xùn)，使我們的雇員培訓(xùn)比競爭者更為系統(tǒng)和正規(guī)。
我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學(xué)生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務(wù)項目如健康知識講座、素食烹飪培訓(xùn)等臨時性活動，我們將根據(jù)需要臨時簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩(wěn)定，同時也可以節(jié)省常規(guī)性開銷。
第七章 風(fēng)險控制
一、外部風(fēng)險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
二、內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
三、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能： ① 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�、� 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
③ 項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，
如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
四、原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
五、應(yīng)對措施
汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
六、保險和法律事務(wù)
健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。
為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責(zé)處理。
第八章 附錄
一、關(guān)于素食(科學(xué)素食的十大優(yōu)點)
1.素食可以降低心血管疾病的發(fā)生機率
科學(xué)合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發(fā)病率。因為植物中不含膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發(fā)動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食、運動、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術(shù)打通;單靠素食也能達到同樣的目的。且在以后十年中不發(fā)生使心臟病猝發(fā)的冠狀動脈病：而不能堅持素食者，則出現(xiàn)了冠狀病重度再發(fā)。
2.素食可以減少癌癥發(fā)病率
素食可以減少癌癥發(fā)病率，尤其是直腸癌，結(jié)腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動加快，利于通便，使糞便中有害物質(zhì)及時排出，降低了有害物質(zhì)對腸壁的損害。據(jù)美國有關(guān)資料，素食者比肉食者癌癥發(fā)病率低百分二十至四十。
3.素食可減輕腎臟負荷
素食對腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負擔(dān)，又不減少蛋白質(zhì)的攝入量，實為一舉兩得。 這是因為動物性食品中微蛋白質(zhì)含量過高，如果大量食用動物性食品，必然
造成腎臟負擔(dān)過重，嚴重者甚至導(dǎo)致腎功能衰退、腎衰竭等。
4.素食是改善和增強體質(zhì)的最簡潔有效的辦法
多樣化的，均衡的素食符合最新營養(yǎng)學(xué)所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養(yǎng)不良、身體孱弱劃等號。 許多人認為吃素會造成營養(yǎng)不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實上卻完全不是這樣。美國耶魯大學(xué)的費希爾教授曾組織過一項有關(guān)耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時間長。結(jié)果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅持的時間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復(fù)體力所需要的時間卻僅是肉者的1/5。
5.素食可提高人體免疫力
由于植物性食品中，大多數(shù)富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有提高免疫力的作用。有關(guān)資料表明，長期吃素的人，其體內(nèi)白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強兩倍，這也是科學(xué)素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聰明
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，人聰明與否，主要取決于腦細胞間傳遞信息的速度。當(dāng)人的體液呈堿性狀態(tài)時，腦細胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態(tài)，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態(tài)時，大腦反映遲鈍，動作緩慢.學(xué)習(xí)和工作的效率均處于低下狀態(tài)，人就顯得笨拙。
肉類屬酸性食品，攝入人體后會使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會使體液趨于堿性。如豆類產(chǎn)品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會使人肥胖，也會使人變得遲鈍;素食不僅會給人帶來健康，也會使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學(xué)生，增加營養(yǎng)卻無法提高改善學(xué)習(xí)成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優(yōu)秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護膚的效果
現(xiàn)代城市富貴病多數(shù)都是由營養(yǎng)過剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現(xiàn)，它還是其他相關(guān)疾病的誘因。因此避免營養(yǎng)過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養(yǎng)顏護膚的神奇功效。
8.素食餐品的多樣性、可取性遠比動物性食品優(yōu)良
素食食品無論是從種類上還是從營養(yǎng)搭配上來說都遠遠要比動物性食品豐富。只要對素食餐品進行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養(yǎng)要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達到營養(yǎng)平衡，而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。
從獲取途徑來說，素食食品也比動物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟周期往往比動物食品的要短，產(chǎn)量豐富，正好適應(yīng)中國人口眾多的國情現(xiàn)狀.
9.科學(xué)素食符合人體的解剖學(xué)原理
從解剖學(xué)的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態(tài)。
10.科學(xué)茹素是對環(huán)境、資源的一種保護，是種高尚的美德
人類文明對整個地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭
氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動植物在地球上絕跡。大量化肥、農(nóng)藥的使用，對土壤和自然生態(tài)平衡造成破壞，對人體健康構(gòu)成極大的威脅。大量攝取肉食的結(jié)果，直接浪費能源，因為維持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業(yè)影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養(yǎng)殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養(yǎng)環(huán)境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發(fā)生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發(fā)生。
二、有關(guān)食療
中醫(yī)食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究食物的性能、食物與健康的關(guān)系，并利用食物維護健康、防治疾病的科學(xué)�！侗静萸笳妗分兴涊d"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫(yī)統(tǒng)大全》等書籍，均有飲食調(diào)理學(xué)的論述。中醫(yī)藥和營養(yǎng)家們也在逐步開始從各方面進行研究和利用，使飲食調(diào)理學(xué)的維護人體身體健康、防病治病中發(fā)揮其作用。
"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康，必須尋找食物，并進一步認識食物，探索食物維護健康以及治療疾病的作用。從這一點說，自從有了人類，飲食調(diào)理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠古時代，有"神農(nóng)嘗百草"之傳說。
新中國成立后，在黨的中醫(yī)政策的鼓舞下，中醫(yī)藥事業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著我國人民群眾生活不斷提高，對飲食的調(diào)理，對飲食的營養(yǎng)，對飲食防病治病者十分重視，對飲食調(diào)補文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調(diào)理著作可以說遍地可見。
廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據(jù)食療保健原理，必要時在飲食調(diào)理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。
食療的基本原則為整體觀和辨證論治，這也是中醫(yī)學(xué)的顯著特點，是臨床思維的基本原則。建立在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上的食療保健學(xué)，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認為，人體是一個有機的整體，人體與自然環(huán)境也是一個有機的整體。進行飲食調(diào)補時，應(yīng)注意協(xié)調(diào)人體內(nèi)部、人體與自然環(huán)境間的相互關(guān)系，保持、穩(wěn)定人體內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一性。通乳汗的食物。辨證率治認為，疾病是動態(tài)變化的，隨著病因、體質(zhì)、氣候等因素的變化，一種病可能出現(xiàn)不同的癥，不同的病可能出現(xiàn)相同的癥。根據(jù)不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進而辨證施食。
主要可以分為以下幾大類：
(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。
(二)預(yù)防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應(yīng)的預(yù)防類藥膳加以預(yù)防。
(三)康復(fù)類食療餐品。人體大病之后，機體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復(fù)。例如參芪類配方。
(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對某種疾病而辨證施膳，以企達到病理變化的改善或康復(fù)的可能。
創(chuàng)業(yè)計劃書14
導(dǎo)語：創(chuàng)業(yè)書的封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來分享創(chuàng)業(yè)計劃書格式要求。文章僅供大家的借鑒參考！
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標(biāo)準。通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題：
�。ㄒ唬╆P(guān)注產(chǎn)品
�。ǘ└矣诟偁�
�。ㄈ┝私馐袌�
�。ㄋ模┍砻餍袆拥姆结�
（五）展示你的管理隊伍
�。┏錾挠媱澱�
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面
（一）封面
封面的設(shè)想要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成優(yōu)良的第一印象。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容：
說明：在兩頁紙內(nèi)完成本摘要
1、公司基本情況（公司名稱、成立時間、注冊地區(qū)、注冊資本，主要股東、股份比例，主營業(yè)務(wù)，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點、電話、傳真、聯(lián)系人。）
2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位，畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績。）
3、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進性和獨特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。）
4、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊伍技術(shù)水平，競爭力及對外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機制。）
5、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測。）
6、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制。）
7、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證、成本控制。）
8、管理（機構(gòu)設(shè)置、員工持股、勞動合同、知識產(chǎn)權(quán)管理、人事計劃。）
9、融資說明（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式。）
10、財務(wù)預(yù)測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。）
11、風(fēng)險控制（項目實施可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施。）摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
三、關(guān)于行業(yè)分析的典型問題：
�。�1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何？
�。�2）創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色？
�。�3）該行業(yè)的總銷售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
�。�4）價格趨向如何？
（5）經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？
創(chuàng)業(yè)計劃書15
明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金_萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉�，以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度�？ㄉ嫌≈茣䥺T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為__先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn)：大約需__萬元
設(shè)備投資：
房租_元。
1、門面裝修約__元（包括店面裝修和燈箱）
2、貨架和賣臺投入約_元
3、員工（_名）統(tǒng)一服裝需_元
4、機器設(shè)備最大的投資：_萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約_元。
月銷售額（平均）：_元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達_元。
每月支出：_元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約_元。
貨品成本：30%左右，約_元。人員工資：_平方米的小店需要蛋糕師傅_名，服務(wù)員_名，工資共計_元。
水電等雜費：_元設(shè)備折舊費：按_年計算，每月_元月利潤：_元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
【創(chuàng)業(yè)計劃書】相關(guān)文章：
創(chuàng)業(yè)計劃書06-23
創(chuàng)業(yè)計劃書05-18
syb創(chuàng)業(yè)計劃書07-15
茶店創(chuàng)業(yè)計劃書07-14
創(chuàng)業(yè)計劃書意義05-24
飯店創(chuàng)業(yè)計劃書06-21
酒店創(chuàng)業(yè)的計劃書02-19
超市的創(chuàng)業(yè)計劃書06-02
商創(chuàng)業(yè)計劃書06-04