年度優(yōu)秀員工先進事跡

　　無論是在學校還是在社會中，大家都有寫事跡的經歷，對事跡很是熟悉吧，事跡屬于事務公文的一種，有弘揚正氣，表彰先進，推動工作的作用。一般事跡是怎么起草的呢？下面是小編為大家收集的年度優(yōu)秀員工先進事跡，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　xx于xx年8月5日來到xx，算算手指已足四年了，從一名小工到一名重要崗位上的主管，除了天份就是好學和敬業(yè)。

　　xx的工作格言:xx是我家，我會用心去經營他，好的出品來自于廚師的好心態(tài)和對食材嚴謹的管理，我要用我的勤快和責任心帶好我的后廚團隊。

　　切配線是后廚食品成本管控和菜品質量管控的重要關囗，切配線工作人員的工作質量與出品質量是息息相關。作為切配線主管這個職位特別辛苦，忙碌了一天，其他廚房人員卻可以休息一會準備下班的時候，切配主管的工作才剛剛開始，除了督促下屬徹底把刀具和砧板消毒外，還要把里里外外的食材和半成品清理一遍，按規(guī)定封存好或存放好，再根據明天的訂單和經營情況做好申購計劃，并審核各出品線遞交上來的申購單，看申購數量是否合理，然后整理好報單，晚上工作到很晚，早上6點多就上班開始驗收所申購的食材，驗收是嚴謹與繁鎖的環(huán)節(jié)，不容許有任何粗心大意，任何疏忽都會影響菜品的質量和成本，xx經常還要到市場考察，切配主管這個職位很艱苦，而xx主管從沒抱怨過，一年如一日，一日復一日，天天如此，在桐鄉(xiāng)店消費低，客流量大生意好，工作量大，在xx主管的帶領下管理下，桐鄉(xiāng)店菜品質量得到了保證，始終如一。

　　xx主管是桐鄉(xiāng)后廚這個優(yōu)秀團隊的一員，對自己的工作質量而要求高，高度配合廚師長和行政總廚，對切配線實施標準化和量化管理，出品質量在桐鄉(xiāng)市同行業(yè)同檔次中是美譽度最高的今年三月份，在xx的管理下，毎道菜品都制定了標準配方，制定了菜品成本卡和出成標準，并嚴格執(zhí)行，桐鄉(xiāng)店今年的毛利率上升了1.5%點，這與xx主管對食材的使用和切配管理有很大關系。

　　xx年7月12日晚，xx主管值班結束后準備下班時，前廳值班經理送來了8日中午臨時預訂的4桌宴會訂單，他仔細瀏覽了訂單，發(fā)現有好幾道菜待明天上午上班再配備肯定來不及，他二話不說，默默地一個人在廚房忙碌著，一直到晚上12點多才把準備工作做好，第二天又一清早趕過來上班，毎個同事都被他這份責任心感動了，正是因為他這份付出，第二天的宴會菜品才得到保證，近年來，xx主管積極組織積參與菜品開發(fā)，大膽創(chuàng)新，質量管理精工細作，菜品質量得到顧客的高度好評，在食品安全方面，更是嚴格把關，問題菜品得到了很好的控制！

　　xx主管以其盡職盡責，愛崗敬業(yè)，積極進取追求完美的精神是廣大員工學習的榜樣，正是因為有這樣的好員工，我們xx才能得以健康發(fā)展。

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