《我們?yōu)槭裁磿l(fā)胖》讀后感
當細細地品讀完一本名著后，相信大家都增長了不少見聞，記錄下來很重要哦，一起來寫一篇讀后感吧。千萬不能認為讀后感隨便應付就可以，下面是小編精心整理的《我們?yōu)槭裁磿l(fā)胖》讀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
自從人類入進現代社會之后，肥胖就成了一個難以攻克的困難，多少年來，許多人想出了許多辦法，就像柑橘減肥法、經絡減肥、節(jié)食減肥、減肥益生菌等多種方法，然而這些并沒有明顯的、廣泛的被盡大多數人體驗到的效果。而這些方法之所以沒有效果，是由于并沒有搞清晰肥胖的源頭所在。
在近來的觀念中，人們以為肥胖的原罪是吃的太多，動的太少，導致攝進的能量大于消耗的能量，就會發(fā)胖（正能量平衡）；當消耗大于攝進時，就會變瘦（負能量平衡）。實在也可以用卡路里這個單位來衡量這種能量。簡樸來說，當消耗的卡路里大于攝進的卡路里，產生暖量赤字，就可以使人變瘦。但實在不然，不管我們如何有意識往維持“少吃、多動”的原則，我們也未必能成功瘦下來。并且比起懷疑這個“暖量決定胖瘦”的觀念，我們更收留易懷疑自己的減肥意志力太薄弱了。
實在暖量雖然重要，但并不是導致肥胖的獨一因素。對于脂肪堆積量增加的兩個本質因素，都跟人自身的因素——胰島素有關。當你的糖類攝進增加時，消化吸收后你的血糖濃度就會升高，胰腺就會產生胰島素，用來將血液中的能量（血糖）運輸到不同的部位，有一些運輸到你正在使用的'器官，用來提供能量，而那些暫時不需要的能量，就會被它搬運到脂肪細胞中，所以脂肪細胞就會跟著能量儲存的增加而變大，讓人外觀望起來變得肥胖�！疤穷悰Q定胰島素，胰島素決定了肥胖。”哈佛醫(yī)學院前醫(yī)學教授喬治·卡希爾（George Cahill）曾經這么說過。而糖類更有一個俗稱為碳水化合物，大量存在于我國傳統(tǒng)飲食中的米面、饅頭、餅之中。所以我國現在的傳統(tǒng)飲食，極易引起胰島素的分泌，甚至有引發(fā)Ⅱ型糖尿病的可能。
綜上所訴，對于富含糖類的食品詳細而言就是：食用精加工的糖類（包括面粉和谷類），馬鈴薯（土豆）這樣富含淀粉的蔬菜，以及食用糖（如蔗糖和果葡糖漿等）。這些糖類確實會使我們發(fā)胖，因為脂肪的累積會讓我們感到更餓，于是我們吃的也更多，加之久坐不動，所以更收留易發(fā)胖。
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