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大學(xué)食堂消防應(yīng)急預(yù)案
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，有時(shí)會(huì)突發(fā)意外事故，為了避免造成重大損失和危害，往往需要預(yù)先進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。寫應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的大學(xué)食堂消防應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大學(xué)食堂消防應(yīng)急預(yù)案1
一、消防應(yīng)急機(jī)構(gòu)
1、總指揮：XXX
副總指揮：XXX
指揮部成員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
總指揮職責(zé)：保證現(xiàn)場搶險(xiǎn)救災(zāi)、人員運(yùn)送、現(xiàn)場用車、工具、和其它物質(zhì)等。同時(shí)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、保護(hù)、治安管理、人員查詢。組織營救受害人員。組織撤離、預(yù)防和制止各類破壞活動(dòng)。對肇事人員采取監(jiān)控措施。
2、防護(hù)、救護(hù)組：
組長：XXX
職責(zé)：負(fù)責(zé)組織搶救隊(duì)伍，在120救護(hù)人員來到之前，利用現(xiàn)有醫(yī)療設(shè)施，挽救傷員。
3、滅火行動(dòng)組：
組長：XXX
組員：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
職責(zé)：利用校內(nèi)配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施，全力進(jìn)行撲救。
4、疏散行動(dòng)組：
組長：XXX
職責(zé)：引導(dǎo)全體師生迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶，并負(fù)責(zé)重要物品的看守工作。
5、通訊聯(lián)絡(luò)組：
組長：XXX
職責(zé)：迅速與市消防大隊(duì)或當(dāng)?shù)叵啦块T取得聯(lián)系，引導(dǎo)消防人員和設(shè)施進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場；聯(lián)絡(luò)有關(guān)單位、個(gè)人，組織調(diào)遣消防力量；負(fù)責(zé)對上、對外聯(lián)系及報(bào)告工作。
6、善后處理組：
組長：XXX
職責(zé)：根據(jù)實(shí)際安排情況，協(xié)調(diào)民政、社會(huì)保險(xiǎn)，保險(xiǎn)部門妥善安排人員的后事處理工作。組織接待好傷亡人員家屬的安置、交通、住宿工作，防止發(fā)生上訪和集體越級上訪事件。
二、應(yīng)急救援程序
1、事故發(fā)生后，學(xué)校安排事故應(yīng)急組救援指揮部，根據(jù)事故的類別采取救援行動(dòng)。并立即向上級做特大事故的應(yīng)急指揮部報(bào)告。
2、指揮部各成員負(fù)責(zé)應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場，按照各自的職責(zé)組織實(shí)施應(yīng)急救援工作。
3、事故發(fā)生初期，應(yīng)按本學(xué)校的特大安全事故應(yīng)急救援預(yù)案積極采取自救措施，防止事故擴(kuò)大。
4、事故處理結(jié)束后，及時(shí)總結(jié)本次事故教訓(xùn)和改進(jìn)措施。
大學(xué)食堂消防應(yīng)急預(yù)案
1.目擊報(bào)警
1.1小區(qū)任何區(qū)域一旦著火，發(fā)現(xiàn)火情的人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌。
1.2如火勢初期較小，目擊者應(yīng)立即就近用滅火器將其撲滅，先滅火后報(bào)警。
1.3如火勢較大，自己難以撲滅，應(yīng)采取最快方式用對講機(jī)、電話或打碎附近的手動(dòng)報(bào)警器向消防監(jiān)控室報(bào)警。
1.4關(guān)閉火情現(xiàn)場附近之門窗以阻止火勢蔓延，并立即關(guān)閉附近的電閘及煤氣。
1.5引導(dǎo)火警現(xiàn)場附近的'人員用濕毛巾捂住口鼻，迅速從安全通道撤離，同時(shí)告訴疏散人員不要使用電梯逃生，以防停電被困。
1.6切勿在火警現(xiàn)場附近高喊：“著火了”，以免造成不必要的混亂。
1.7在撲救人員未到達(dá)火警現(xiàn)場前，報(bào)警者應(yīng)采取相應(yīng)的措施，使用火警現(xiàn)場附近的消防設(shè)施進(jìn)行撲救。
1.8帶電物品著火時(shí)，應(yīng)立即設(shè)法切斷電源，在電源切斷以前，嚴(yán)禁用水撲救，以防引發(fā)觸電事故。
2.消防監(jiān)控室報(bào)警
2.1消防監(jiān)控室值班人員一旦發(fā)現(xiàn)消控設(shè)備報(bào)警或接到火警報(bào)告后，應(yīng)立即通知保安人員趕赴現(xiàn)場確認(rèn)，并通知消防專管員。
2.2火情確認(rèn)后立即通報(bào)保安部經(jīng)理或當(dāng)班領(lǐng)班，由其迅速召集人員前往現(xiàn)場滅火、警戒、維持秩序和組織疏散。
2.3立即將火情通報(bào)總經(jīng)理或值班領(lǐng)導(dǎo)以及工程部負(fù)責(zé)人。
2.4值班人員堅(jiān)守崗位，密切觀察火警附近區(qū)域的情況，如有再次報(bào)警，應(yīng)立即再次派人前往查看確認(rèn)。如有業(yè)主打電話詢問，注意不要慌張，告訴業(yè)主：“火情正在調(diào)查中，請保持冷靜，如果需要采取其它措施，我們將會(huì)用緊急廣播通知您”，同時(shí)提請業(yè)主關(guān)好門窗。
2.5接到現(xiàn)場滅火指揮部下達(dá)的向“119”報(bào)警的指令時(shí)，立即按要求報(bào)警，并派人前往路口接應(yīng)消防車。
2.6接到現(xiàn)場滅火工作總指揮傳達(dá)的在小區(qū)內(nèi)分區(qū)域進(jìn)行廣播的指令時(shí)，立即按要求用普通話(或中英文)進(jìn)行廣播，注意廣播時(shí)要沉穩(wěn)、冷靜，不要驚慌，語速要適當(dāng)，語音要清晰。特殊情況下，應(yīng)派保安員或管理員逐單元上門通報(bào)，通報(bào)順序?yàn)椋浩鸹饐卧跋噜弳卧鸹饘由厦?層起火層下面1層。
2.7詳細(xì)記錄火災(zāi)撲救工作的全過程。
3.報(bào)警要求
3.1內(nèi)部報(bào)警應(yīng)講清或問清：起火地點(diǎn);起火部位;燃燒物品;燃燒范圍報(bào)警人姓名;報(bào)警人電話。
3.2向“119”報(bào)警應(yīng)講清：小區(qū)名稱;.火場地址(包括路名、門牌號碼、附近標(biāo)志物);火災(zāi)發(fā)生部位;.燃燒物品;火勢狀況;接應(yīng)人員等候地點(diǎn)及接應(yīng)人;.報(bào)警人姓名;
報(bào)警人電話。
4.成立臨時(shí)指揮部
4.1現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理接到火警報(bào)告后，應(yīng)立即趕赴指定地點(diǎn)或火警現(xiàn)場，并通知相關(guān)人員到場，成立臨時(shí)滅火指揮部。
4.2臨時(shí)指揮部由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、消防專管員以及其他相關(guān)人員組成，由總經(jīng)理任臨時(shí)總指揮。總經(jīng)理尚未到場時(shí)，由保安部經(jīng)理或值班經(jīng)理代任總指揮。
4.3臨時(shí)滅火指揮部職責(zé)：
4.3.1根據(jù)火勢情況及時(shí)制定相應(yīng)對策，向各部門下達(dá)救災(zāi)指令。
4.3.2根據(jù)火勢情況確定是否疏散人員。
4.3.3立即集合義務(wù)消防隊(duì)，指揮義務(wù)消防隊(duì)員參加滅火，并保證消防用水的供應(yīng)。
4.3.4在火勢難以控制時(shí)，應(yīng)及時(shí)下達(dá)向“119”報(bào)警的指令。
4.3.5根據(jù)火勢情況，成立疏散組、搶救組、警戒組，組織救人，搶救和保管重要物資及檔案，維持現(xiàn)場秩序。
4.3.6根據(jù)火勢情況決定是否啟用緊急廣播進(jìn)行報(bào)警。
4.3.7下令將消防電梯降至首層，派專人控制，專供滅火工作之用。同時(shí)停止起火區(qū)域的其它電梯和中央空調(diào)運(yùn)行。
4.3.8根據(jù)火勢情況決定是否采用部分或全部斷電、斷氣、打開排煙裝置等措施。
4.3.9消防隊(duì)到達(dá)后，及時(shí)向消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確地提供火災(zāi)情況和水源情況，引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助消防隊(duì)滅火，并協(xié)助維持現(xiàn)場秩序，安頓疏散人員。
4.3.10火災(zāi)撲滅后，組織各部門員工進(jìn)行善后工作。
5.人員疏散和救護(hù)
小區(qū)內(nèi)發(fā)生火情時(shí)，各部門員工的'任務(wù)是撲救火災(zāi)、疏散人員、搶救重要物資和維持秩序，危急關(guān)頭以疏散、救護(hù)人員為主。火災(zāi)發(fā)生后，每一位員工都要牢記自己的首要職責(zé)是保護(hù)業(yè)主、訪客及自己的生命安全。
5.1火災(zāi)發(fā)生后，由疏散組負(fù)責(zé)安排人員，為業(yè)主和訪客指明疏散方向，并在疏散路線上設(shè)立崗位進(jìn)行引導(dǎo)、護(hù)送業(yè)主和訪客向安全區(qū)域疏散。這時(shí)切記要提醒大家不要乘坐電梯，如果煙霧較大，要告知大家用濕毛巾捂住口鼻，盡量降低身體姿勢有序、快速離開。
5.2人員的疏散以就近安全門、消防通道為主，也可根據(jù)火場實(shí)際情況，靈活機(jī)動(dòng)地引導(dǎo)人員疏散。
5.3認(rèn)真檢查起火區(qū)域及附近區(qū)域的各個(gè)單元，并關(guān)閉門窗和空調(diào)。發(fā)現(xiàn)有人員被困在起火區(qū)域，應(yīng)先營救被困人員，確保每一位業(yè)主和訪客均能安全撤離火場。
5.4接待安置好疏散下來的人員，通過良好的服務(wù)穩(wěn)定人們的情緒，并及時(shí)清點(diǎn)人員，檢查是否還有人沒有撤出來。
5.5疏散順序?yàn)椋合绕鸹饐卧跋噜弳卧�，后起火層上�?層和下面1層。疏散一般以向下疏散為原則(底層向外疏散)，若向下通道已被煙火封住，則可考慮向屋頂撤離。
5.6在火場上救下的受傷業(yè)主、訪客以及撲救中受傷的員工，由搶救組護(hù)送至安全區(qū)，對傷員進(jìn)行處理，然后送醫(yī)院救治。
6.警戒
6.1保安部接到火警通知后，應(yīng)迅速成立警戒組，布置好小區(qū)內(nèi)部及外圍警戒。
6.2清除小區(qū)外圍和內(nèi)部的路障，疏散一切無關(guān)車輛和人員，疏通車道，為消防隊(duì)滅火創(chuàng)造有利條件。
6.3控制起火大樓底層出入口，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入大樓，指導(dǎo)疏散人員離開，保護(hù)從火場上救出的貴重物資。
6.4保證消防電梯為消防人員專用，引導(dǎo)消防隊(duì)員進(jìn)入起火層，維持滅火行動(dòng)的秩序。
6.5加強(qiáng)對火災(zāi)區(qū)域的警戒，保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場，配合公安消防部門和調(diào)查組對起火原因的勘察。
6.6保證非起火區(qū)域和全體業(yè)主、訪客的安全，防止犯罪分子趁火打劫。
7.善后工作
7.1火災(zāi)撲滅并經(jīng)公安消防部門勘察后，工程部，消防監(jiān)控室應(yīng)迅速將小區(qū)內(nèi)的報(bào)警和滅火系統(tǒng)恢復(fù)至正常狀態(tài)。
7.2保安部組織人員清理滅火器材，及時(shí)更換、補(bǔ)充滅火器材。
7.3統(tǒng)計(jì)人員傷亡情況和小區(qū)財(cái)產(chǎn)損失情況，上報(bào)滅火指揮部及現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人。
7.4綜合管理部組織員工對受災(zāi)業(yè)主/用戶進(jìn)行慰問，并根據(jù)實(shí)際需要給予切實(shí)幫助。
7.5清潔綠化部組織員工對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理，恢復(fù)整潔，對因逃生或救火損壞的花木進(jìn)行搶救或補(bǔ)種。
7.6滅火指揮部應(yīng)召開會(huì)議，對火災(zāi)撲救行動(dòng)進(jìn)行回顧和總結(jié)。
7.7區(qū)財(cái)產(chǎn)辦有保險(xiǎn)，則由財(cái)務(wù)部門聯(lián)系保險(xiǎn)公司進(jìn)行索賠。
大學(xué)食堂消防應(yīng)急預(yù)案2
一、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：邱建勇
副組長：蘇曉波
成員：孟銀強(qiáng)、鐘小寶、陳國祥、許良樂、陳劍、鄭志欽、卓盆花、肖志林、劉華
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在組長和副組長的領(lǐng)導(dǎo)下，由消防滅火組、搶險(xiǎn)搶修組、物資供應(yīng)組、交通運(yùn)輸組、安全警戒疏散組、醫(yī)療救護(hù)組、通訊聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組組成。
二、應(yīng)急職責(zé)
1、組長職責(zé)：負(fù)責(zé)宣布應(yīng)急狀態(tài)的啟動(dòng)和解除，指揮調(diào)動(dòng)應(yīng)急組織，調(diào)配應(yīng)急資源，按應(yīng)急程序組織實(shí)施應(yīng)急搶險(xiǎn)。
2、副組長職責(zé)：負(fù)責(zé)應(yīng)急狀態(tài)下各部門之間的協(xié)調(diào)及信息傳遞。保障物資供應(yīng)、交通運(yùn)輸、醫(yī)療救護(hù)、通訊、消防等各項(xiàng)應(yīng)急措施的落實(shí)。執(zhí)行組長的命令。
3、消防滅火組職責(zé)（孟銀強(qiáng)、劉華、梁瑞和）：遭受襲擊發(fā)生重大火災(zāi)或其它重大突發(fā)事件時(shí)，立即趕到事故現(xiàn)場進(jìn)行火災(zāi)撲救或應(yīng)急搶險(xiǎn)。
4、搶險(xiǎn)搶修組職責(zé)（陳國祥、鄭志欽、劉正洪）：應(yīng)急狀態(tài)下，組織泄漏控制、油品輸轉(zhuǎn)作業(yè)、設(shè)備維修、設(shè)備復(fù)位，制定安全措施，監(jiān)督檢查安全措施的落實(shí)情況。
5、物資供應(yīng)組職責(zé)（許良樂、王珊珊、丘蓮）：負(fù)責(zé)應(yīng)急狀態(tài)下應(yīng)急物資的供應(yīng)保障，如設(shè)備零配件、工具、沙袋、鐵鍬、消防泡沫、水泥、防護(hù)用品等。
6、交通運(yùn)輸組職責(zé)（劉華）：負(fù)責(zé)交通車輛的保障。
7、安全警戒疏散組職責(zé)（陳劍）：負(fù)責(zé)布置安全警戒，保證現(xiàn)場井然有序。實(shí)行交通管制，保證現(xiàn)場道路暢通。加強(qiáng)保衛(wèi)工作，禁止無關(guān)人員、車輛通行。緊急情況下的人員疏散。
8、醫(yī)療救護(hù)組職責(zé)（卓盆花、林鴻娟）：負(fù)責(zé)聯(lián)系醫(yī)療機(jī)構(gòu)。組織救護(hù)車輛及醫(yī)務(wù)人員、器材進(jìn)入指定地點(diǎn)。組織現(xiàn)場搶救傷員。
9、通訊聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組職責(zé)（鐘小寶）：負(fù)責(zé)應(yīng)急搶險(xiǎn)過程中的通訊聯(lián)絡(luò)，保證通訊暢通，負(fù)責(zé)各小組之間的協(xié)調(diào)以及與外部機(jī)構(gòu)的聯(lián)系、協(xié)調(diào)。
三、應(yīng)急程序
（一）報(bào)警與接警
1、發(fā)生火災(zāi)、油品泄漏等重大突發(fā)事故時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人立即就近按下火警按鈕報(bào)警，然后再通過報(bào)警電話119報(bào)警，向消防值班人員說明事故地點(diǎn)、事故類型、油品名稱等事故概況。報(bào)完火警后，立即通過電話向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組的組長和副組長匯報(bào)事故情況。報(bào)完警后，班組人員到路口迎車，指引事故地點(diǎn)。
2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長及副組長接到報(bào)警電話后，立即通知應(yīng)急小組所有成員到達(dá)事故現(xiàn)場。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員以及其他員工接到火警后，立即趕往事故現(xiàn)場。
3、如果事故發(fā)生在夜間或節(jié)假日，行政總值班人員接到報(bào)警，并了解清楚事故詳情后，立即向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組所有成員通知事故情況，要求所有成員趕到事故現(xiàn)場。
4、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長根據(jù)事故災(zāi)情嚴(yán)重程度，決策是否需要外部援助。
（二）搶險(xiǎn)
1、油品火災(zāi)
�、�、現(xiàn)場班組人員在報(bào)警后，即進(jìn)行初期事故的搶險(xiǎn)。主要是初期小規(guī)模火災(zāi)的撲救、停止作業(yè)、堵漏、設(shè)備復(fù)位等搶險(xiǎn)工作。
�、�、如火從量油口冒出，計(jì)量員立即關(guān)閉計(jì)量口蓋，用油罐上的滅火氈蓋住量油口。
�、堋⒃趫龉芾砣藛T應(yīng)迅速組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場附近的易燃易爆物品進(jìn)行清理、隔離控制火源。
�、荨⒏骶仍〗M在應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長指揮下，組織供應(yīng)救災(zāi)物資、安排交通車輛、救護(hù)傷員、搶修設(shè)備以及其他后勤保障，特別是消防泡沫和消防水的供應(yīng)。
⑥、當(dāng)火勢較大自己無力控制時(shí)，由應(yīng)急組長決定立即與廈門市集美區(qū)后溪消防支隊(duì)聯(lián)系，取得外部支援。在外部援助到達(dá)后，消防滅火的'指揮權(quán)交給后溪消防支隊(duì)。
2、罐內(nèi)油品大量泄漏
�、�、消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后，立即做好隨時(shí)撲救火災(zāi)的準(zhǔn)備，展開操號，消防車就位，水帶展開，消防司泵待命。
�、凇⑤斢桶嘟M打開跑油罐呼吸閥，同時(shí)啟動(dòng)兩臺(tái)裝輸泵進(jìn)行倒罐作業(yè)，將跑油罐內(nèi)的油品倒入其它油罐。關(guān)閉罐區(qū)排水閥，防止泄漏油品流入下水道或防火堤外。
③、應(yīng)急組長組織安全警戒疏散組做好現(xiàn)場警戒，禁止其他人員及車輛靠近，防止人員中毒及引發(fā)火災(zāi)。
④、搶險(xiǎn)搶修組的搶修人員佩帶空氣呼吸器（或?yàn)V毒罐式防毒面具）、穿防靜電工作服進(jìn)行堵漏搶修。
�、�、消防組利用水槍、水霧掩護(hù)搶險(xiǎn)堵漏人員，將現(xiàn)場的油及時(shí)沖掉，加速油蒸汽的擴(kuò)散。用泡沫將罐區(qū)內(nèi)的油品覆蓋住，抑制油蒸汽的揮發(fā)。
⑥、電氣人員接好機(jī)動(dòng)抽油泵的電，將抽油泵推到指定位置。交通運(yùn)輸組調(diào)集足夠數(shù)量的油罐車到達(dá)現(xiàn)場。
�、摺�(chǔ)運(yùn)組人員用油桶收集漏出的油品，利用機(jī)動(dòng)油泵隨時(shí)將收集到油桶中的油品打入油罐車內(nèi)。
⑧、油罐內(nèi)的油品不再泄漏后，由搶修組維修更換損壞的閥門。
�。ㄈ┚渑c疏散
1、火災(zāi)事故或跑油事故發(fā)生后，警戒疏散組根據(jù)火焰輻射范圍或油蒸汽擴(kuò)散范圍在油庫內(nèi)建立警戒區(qū)，在通往事故現(xiàn)場的油庫主要干道上實(shí)行交通管制。在警戒區(qū)的邊界設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。
2、除消防、應(yīng)急處理人員、崗位人員、應(yīng)急救援車輛外，其他人員及車輛禁止進(jìn)入警戒區(qū)。
3、警戒疏散組迅速將警戒區(qū)內(nèi)與事故應(yīng)急處理無關(guān)的人員撤離，以減少不必要的傷亡。
4、事故無法控制時(shí)，所有人員應(yīng)撤離事故現(xiàn)場。
5、應(yīng)向辦公區(qū)方向撤離，或往上風(fēng)向轉(zhuǎn)移。
�。ㄋ模�、現(xiàn)場急救
1、醫(yī)療救護(hù)組在事故初起階段就應(yīng)與120急救中心聯(lián)系，說明事故情況及人員傷亡情況，要求醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好緊急救護(hù)的準(zhǔn)備，并派醫(yī)務(wù)人員及救護(hù)車輛到達(dá)事故現(xiàn)場。
2、醫(yī)療救護(hù)組必須在第一時(shí)間對觸電、油氣中毒、燒傷、創(chuàng)傷等人員在現(xiàn)場進(jìn)行處理急救，待醫(yī)院的醫(yī)務(wù)人員到達(dá)后，送醫(yī)院救治。
3、經(jīng)現(xiàn)場處理后，迅速護(hù)送至醫(yī)院救治。
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