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單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案(通用7篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故,為了將危害降到最低,常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。那么什么樣的應(yīng)急預(yù)案才是好的呢?下面是小編為大家收集的單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案(通用7篇),歡迎大家分享。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案1
一、消防應(yīng)急機構(gòu)
1、總指揮:XXX
副總指揮:XXX
指揮部成員:XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
總指揮職責(zé):保證現(xiàn)場搶險救災(zāi)、人員運送、現(xiàn)場用車、工具、和其它物質(zhì)等。同時,負(fù)責(zé)現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、保護(hù)、治安管理、人員查詢。組織營救受害人員。組織撤離、預(yù)防和制止各類破壞活動。對肇事人員采取監(jiān)控措施。
2、防護(hù)、救護(hù)組:
組長:XXX
職責(zé):負(fù)責(zé)組織搶救隊伍,在120救護(hù)人員來到之前,利用現(xiàn)有醫(yī)療設(shè)施,挽救傷員。
3、滅火行動組:
組長:XXX
組員:XXX、XXX、XXX、XXX、XXX
職責(zé):利用校內(nèi)配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施,全力進(jìn)行撲救。
4、疏散行動組:
組長:XXX
職責(zé):引導(dǎo)全體師生迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶,并負(fù)責(zé)重要物品的看守工作。
5、通訊聯(lián)絡(luò)組:
組長:XXX
職責(zé):迅速與市消防大隊或當(dāng)?shù)叵啦块T取得聯(lián)系,引導(dǎo)消防人員和設(shè)施進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場;聯(lián)絡(luò)有關(guān)單位、個人,組織調(diào)遣消防力量;負(fù)責(zé)對上、對外聯(lián)系及報告工作。
6、善后處理組:
組長:XXX
職責(zé):根據(jù)實際安排情況,協(xié)調(diào)民政、社會保險,保險部門妥善安排人員的`后事處理工作。組織接待好傷亡人員家屬的安置、交通、住宿工作,防止發(fā)生上訪和集體越級上訪事件。
二、應(yīng)急救援程序
1、事故發(fā)生后,學(xué)校安排事故應(yīng)急組救援指揮部,根據(jù)事故的類別采取救援行動。并立即向上級做特大事故的應(yīng)急指揮部報告。
2、指揮部各成員負(fù)責(zé)應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場,按照各自的職責(zé)組織實施應(yīng)急救援工作。
3、事故發(fā)生初期,應(yīng)按本學(xué)校的特大安全事故應(yīng)急救援預(yù)案積極采取自救措施,防止事故擴大。
4、事故處理結(jié)束后,及時總結(jié)本次事故教訓(xùn)和改進(jìn)措施。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案2
1.目擊報警
1.1小區(qū)任何區(qū)域一旦著火,發(fā)現(xiàn)火情的人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,切勿驚慌。
1.2如火勢初期較小,目擊者應(yīng)立即就近用滅火器將其撲滅,先滅火后報警。
1.3如火勢較大,自己難以撲滅,應(yīng)采取最快方式用對講機、電話或打碎附近的手動報警器向消防監(jiān)控室報警。
1.4關(guān)閉火情現(xiàn)場附近之門窗以阻止火勢蔓延,并立即關(guān)閉附近的電閘及煤氣。
1.5引導(dǎo)火警現(xiàn)場附近的人員用濕毛巾捂住口鼻,迅速從安全通道撤離,同時告訴疏散人員不要使用電梯逃生,以防停電被困。
1.6切勿在火警現(xiàn)場附近高喊:“著火了”,以免造成不必要的混亂。
1.7在撲救人員未到達(dá)火警現(xiàn)場前,報警者應(yīng)采取相應(yīng)的措施,使用火警現(xiàn)場附近的消防設(shè)施進(jìn)行撲救。
1.8帶電物品著火時,應(yīng)立即設(shè)法切斷電源,在電源切斷以前,嚴(yán)禁用水撲救,以防引發(fā)觸電事故。
2.消防監(jiān)控室報警
2.1消防監(jiān)控室值班人員一旦發(fā)現(xiàn)消控設(shè)備報警或接到火警報告后,應(yīng)立即通知保安人員趕赴現(xiàn)場確認(rèn),并通知消防專管員。
2.2火情確認(rèn)后立即通報保安部經(jīng)理或當(dāng)班領(lǐng)班,由其迅速召集人員前往現(xiàn)場滅火、警戒、維持秩序和組織疏散。
2.3立即將火情通報總經(jīng)理或值班領(lǐng)導(dǎo)以及工程部負(fù)責(zé)人。
2.4值班人員堅守崗位,密切觀察火警附近區(qū)域的情況,如有再次報警,應(yīng)立即再次派人前往查看確認(rèn)。如有業(yè)主打電話詢問,注意不要慌張,告訴業(yè)主:“火情正在調(diào)查中,請保持冷靜,如果需要采取其它措施,我們將會用緊急廣播通知您”,同時提請業(yè)主關(guān)好門窗。
2.5接到現(xiàn)場滅火指揮部下達(dá)的向“119”報警的指令時,立即按要求報警,并派人前往路口接應(yīng)消防車。
2.6接到現(xiàn)場滅火工作總指揮傳達(dá)的在小區(qū)內(nèi)分區(qū)域進(jìn)行廣播的指令時,立即按要求用普通話(或中英文)進(jìn)行廣播,注意廣播時要沉穩(wěn)、冷靜,不要驚慌,語速要適當(dāng),語音要清晰。特殊情況下,應(yīng)派保安員或管理員逐單元上門通報,通報順序為:起火單元及相鄰單元起火層上面2層起火層下面1層。
2.7詳細(xì)記錄火災(zāi)撲救工作的全過程。
3.報警要求
3.1內(nèi)部報警應(yīng)講清或問清:起火地點;起火部位;燃燒物品;燃燒范圍報警人姓名;報警人電話。
3.2向“119”報警應(yīng)講清:小區(qū)名稱;.火場地址(包括路名、門牌號碼、附近標(biāo)志物);火災(zāi)發(fā)生部位;.燃燒物品;火勢狀況;接應(yīng)人員等候地點及接應(yīng)人;.報警人姓名;
報警人電話。
4.成立臨時指揮部
4.1現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理接到火警報告后,應(yīng)立即趕赴指定地點或火警現(xiàn)場,并通知相關(guān)人員到場,成立臨時滅火指揮部。
4.2臨時指揮部由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、消防專管員以及其他相關(guān)人員組成,由總經(jīng)理任臨時總指揮?偨(jīng)理尚未到場時,由保安部經(jīng)理或值班經(jīng)理代任總指揮。
4.3臨時滅火指揮部職責(zé):
4.3.1根據(jù)火勢情況及時制定相應(yīng)對策,向各部門下達(dá)救災(zāi)指令。
4.3.2根據(jù)火勢情況確定是否疏散人員。
4.3.3立即集合義務(wù)消防隊,指揮義務(wù)消防隊員參加滅火,并保證消防用水的供應(yīng)。
4.3.4在火勢難以控制時,應(yīng)及時下達(dá)向“119”報警的指令。
4.3.5根據(jù)火勢情況,成立疏散組、搶救組、警戒組,組織救人,搶救和保管重要物資及檔案,維持現(xiàn)場秩序。
4.3.6根據(jù)火勢情況決定是否啟用緊急廣播進(jìn)行報警。
4.3.7下令將消防電梯降至首層,派專人控制,專供滅火工作之用。同時停止起火區(qū)域的其它電梯和中央空調(diào)運行。
4.3.8根據(jù)火勢情況決定是否采用部分或全部斷電、斷氣、打開排煙裝置等措施。
4.3.9消防隊到達(dá)后,及時向消防隊領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確地提供火災(zāi)情況和水源情況,引導(dǎo)消防隊進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場,協(xié)助消防隊滅火,并協(xié)助維持現(xiàn)場秩序,安頓疏散人員。
4.3.10火災(zāi)撲滅后,組織各部門員工進(jìn)行善后工作。
5.人員疏散和救護(hù)
小區(qū)內(nèi)發(fā)生火情時,各部門員工的任務(wù)是撲救火災(zāi)、疏散人員、搶救重要物資和維持秩序,危急關(guān)頭以疏散、救護(hù)人員為主;馂(zāi)發(fā)生后,每一位員工都要牢記自己的首要職責(zé)是保護(hù)業(yè)主、訪客及自己的生命安全。
5.1火災(zāi)發(fā)生后,由疏散組負(fù)責(zé)安排人員,為業(yè)主和訪客指明疏散方向,并在疏散路線上設(shè)立崗位進(jìn)行引導(dǎo)、護(hù)送業(yè)主和訪客向安全區(qū)域疏散。這時切記要提醒大家不要乘坐電梯,如果煙霧較大,要告知大家用濕毛巾捂住口鼻,盡量降低身體姿勢有序、快速離開。
5.2人員的疏散以就近安全門、消防通道為主,也可根據(jù)火場實際情況,靈活機動地引導(dǎo)人員疏散。
5.3認(rèn)真檢查起火區(qū)域及附近區(qū)域的各個單元,并關(guān)閉門窗和空調(diào)。發(fā)現(xiàn)有人員被困在起火區(qū)域,應(yīng)先營救被困人員,確保每一位業(yè)主和訪客均能安全撤離火場。
5.4接待安置好疏散下來的人員,通過良好的服務(wù)穩(wěn)定人們的情緒,并及時清點人員,檢查是否還有人沒有撤出來。
5.5疏散順序為:先起火單元及相鄰單元,后起火層上面2層和下面1層。疏散一般以向下疏散為原則(底層向外疏散),若向下通道已被煙火封住,則可考慮向屋頂撤離。
5.6在火場上救下的受傷業(yè)主、訪客以及撲救中受傷的員工,由搶救組護(hù)送至安全區(qū),對傷員進(jìn)行處理,然后送醫(yī)院救治。
6.警戒
6.1保安部接到火警通知后,應(yīng)迅速成立警戒組,布置好小區(qū)內(nèi)部及外圍警戒。
6.2清除小區(qū)外圍和內(nèi)部的`路障,疏散一切無關(guān)車輛和人員,疏通車道,為消防隊滅火創(chuàng)造有利條件。
6.3控制起火大樓底層出入口,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入大樓,指導(dǎo)疏散人員離開,保護(hù)從火場上救出的貴重物資。
6.4保證消防電梯為消防人員專用,引導(dǎo)消防隊員進(jìn)入起火層,維持滅火行動的秩序。
6.5加強對火災(zāi)區(qū)域的警戒,保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場,配合公安消防部門和調(diào)查組對起火原因的勘察。
6.6保證非起火區(qū)域和全體業(yè)主、訪客的安全,防止犯罪分子趁火打劫。
7.善后工作
7.1火災(zāi)撲滅并經(jīng)公安消防部門勘察后,工程部,消防監(jiān)控室應(yīng)迅速將小區(qū)內(nèi)的報警和滅火系統(tǒng)恢復(fù)至正常狀態(tài)。
7.2保安部組織人員清理滅火器材,及時更換、補充滅火器材。
7.3統(tǒng)計人員傷亡情況和小區(qū)財產(chǎn)損失情況,上報滅火指揮部及現(xiàn)場總負(fù)責(zé)人。
7.4綜合管理部組織員工對受災(zāi)業(yè)主/用戶進(jìn)行慰問,并根據(jù)實際需要給予切實幫助。
7.5清潔綠化部組織員工對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理,恢復(fù)整潔,對因逃生或救火損壞的花木進(jìn)行搶救或補種。
7.6滅火指揮部應(yīng)召開會議,對火災(zāi)撲救行動進(jìn)行回顧和總結(jié)。
7.7區(qū)財產(chǎn)辦有保險,則由財務(wù)部門聯(lián)系保險公司進(jìn)行索賠。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案3
一、總則
第一條 為切實加強食堂消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,保護(hù)廣大師生員工人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全,,根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》,結(jié)合實際情況,制定本規(guī)定。
第二條 食堂消防工作貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的方針,并將食堂消防安全工作納入食堂發(fā)展的總體規(guī)劃,使消防安全與食堂的發(fā)展相適應(yīng)。
第三條 食堂消防工作堅持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,實行總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的逐級防火責(zé)任制,總經(jīng)理為食堂防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第四條 設(shè)立食堂防火安全辦公室。各部門成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專人負(fù)責(zé)防火安全工作。
第五條 任何員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預(yù)防火災(zāi)、報告火警和參加有組織的滅火工作的義務(wù)。
第六條 將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃,普及消防安全知識,增強員工的消防意識。
二、火災(zāi)預(yù)防
第七條 一旦發(fā)生火災(zāi)可能造成人身重大傷亡或財產(chǎn)重大損失的場所或部位確定為消防安全重點部位。
第八條 建立健全危險品安全管理規(guī)章制度。危險品庫房的選址和建設(shè)必有符合國家有關(guān)規(guī)定,并經(jīng)當(dāng)?shù)毓蚕罊C關(guān)批準(zhǔn)。危險品庫房必須按有關(guān)要求配備相對應(yīng)的防爆、消防設(shè)施和器材。非特定場所嚴(yán)禁存放易燃易爆危險物品。
第九條 如有易發(fā)火災(zāi)危險性的場所禁止使用明火。確需動用明火時,必須采取嚴(yán)密的防火措施,切實保證安全。
第十條 舉辦大型集會、焰火(火)晚會等活動,應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,落實消防安全措施,并于舉辦日三天前報學(xué)校防火安全辦公室,經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。
第十一條 加強用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩?安裝、使用和線路、管理的設(shè)計、架設(shè),必須使用質(zhì)量符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,必須符合國家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定,必須指定具備相應(yīng)資質(zhì)的單位施工。不準(zhǔn)違章用電、用氣,不準(zhǔn)私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置,發(fā)現(xiàn)用電、用氣故障要及時向?qū)W校有關(guān)部門報修。
三、消防組織
第十二條 成立食堂防火安全辦公室及各級消防組織,通過加強消防組織建設(shè),增加預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。
第十三條 食堂防火安全辦公室職責(zé):
。ㄒ唬┱J(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和《廣東省消防條例》,制定食堂消防安全管理制度和安全工作規(guī)劃,確定食堂消防安全定點單位;
。ǘ⿲嵭蟹阑鸢踩(zé)任制;
(三)根據(jù)食堂防火安全工作的特點,制定消防安全宣傳、教育、培訓(xùn)計劃;
。ㄋ模┙M織防火安全檢查,就改進(jìn)和加強食堂消防安全工作提出意見;
(五)根據(jù)消防安全工作需要,對消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的配備、更換維修等做出規(guī)劃,提出專項經(jīng)費預(yù)算;
(六)防火安全辦公室接受當(dāng)?shù)毓蚕罊C關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督,其職責(zé)是:
(1)根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和本規(guī)定及學(xué)校防火委員會的要求,擬定消防安全工作計劃,制定消防安全工作措施,并組織實施;
(2)對食堂消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的設(shè)置、配備、更換、維修提出意見,定期組織人員對消防設(shè)施、器材、標(biāo)志等進(jìn)行檢查、維修保證消防設(shè)施、器材完好、有效;
(3)建設(shè)和規(guī)范安全管理工作檔案;
。4)與學(xué)校防火委員會簽訂《防火安全保證書》;
。5)對職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn);
。6)建立義務(wù)防火組織,組織義務(wù)消防員學(xué)樣消防知識,接受消防技能訓(xùn)練,參加滅火演練,了解和掌握滅火器材的使用方法的發(fā)生火災(zāi)時的處置方法,能夠迅速撲滅初期火災(zāi)或采取有效措施控制火情;
。7)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
四、火災(zāi)撲救
第二十四條 對在消防安全工作中突出貢獻(xiàn)或成績有突出貢獻(xiàn)或成績顯著的單位和個人予以獎勵。
。ㄒ唬┓阑鸾M織健全并積極開展,消防安全制度和措施得到有效落實,消防設(shè)施、器材保管完好,防火安全宣傳教育普及,及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患,消防安全工作突出的;
。ǘ┘皶r組織撲滅火災(zāi)或積極支援其他單位、居民撲滅火災(zāi),避免了重大損失,表現(xiàn)突出的;
(三)及時發(fā)現(xiàn)和消除重大火險、火災(zāi)隱患,制止犯罪分子的破壞活動,避免火災(zāi)事故發(fā)生;
。ㄋ模┓e極參加撲滅火災(zāi),搶救傷員和公共財產(chǎn),表現(xiàn)突出的;
第二十五條 違反消防安全規(guī)定,有下列問題之一的單位或個人,視情節(jié)嚴(yán)重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任,給予相應(yīng)的處分、處罰。
(1)工作人員不按操作流程工作,引發(fā)火險、火災(zāi)的;
。2)防火工作負(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé),不落實有關(guān)規(guī)章制度,教育管理不力,不及時整改火險隱患,致使發(fā)生火險、火災(zāi);
。3)值班人員失職或撤離職守,責(zé)任區(qū)發(fā)生火險、火災(zāi);
。4)違反消防安全制度和有關(guān)操作規(guī)程,引發(fā)火災(zāi)的;
。5)損壞或擅自動用、消防設(shè)施、消防器材的;
。6)其它違反消防安全管理規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故者。
第二十六條 各防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé);
1、制定消防安全制度和消防安全操作規(guī)程;
2、確定本部門及各崗位消防安全責(zé)任人,落實防火安全責(zé)任制;
3、針對本部門特點所屬人員進(jìn)行防火安全教育,普及防火安全常識;
4、按有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材,設(shè)置消防安全標(biāo)志,并定期進(jìn)行檢驗、維修,保證消防設(shè)施和器材完好、有效;
5、經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查,及時消除火災(zāi)隱患;本單位不能解決的問題,應(yīng)及時報學(xué)校防火安全辦公室;
6、支持、配合學(xué)校防火安全辦公室履行消防安全檢查、監(jiān)督職責(zé),認(rèn)真、及時整改本單位存在的消防隱患,并將整改情況向?qū)W校防火安全辦公室報告;
7、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)及時報警并組織撲救,協(xié)助疏散人員物品,保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場;
8、協(xié)助有關(guān)部門查明火災(zāi)事故原因,認(rèn)真做好善后工作。
第二十七條 食堂防火還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé):
(一)建立防火檔案,設(shè)置防火標(biāo)志,嚴(yán)格防火重點部位的安全管理;
開展多種形式的消防安全安全教育,普及消防安全知識;
。ǘ╅_展多種形式的消防安全安全教育,普及消防安全知識;
。ㄈ┙⒘x務(wù)消防組織,指導(dǎo)義務(wù)消防隊的工作,組織義務(wù)消防隊員進(jìn)行消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實戰(zhàn)演練;
第二十六條 違反《中華人民共和國消防法》、《廣東省消防條例》和《中華人民共和國治安管理處罰條例》有關(guān)條款者,追究直接責(zé)任人和單位負(fù)責(zé)人相應(yīng)的法律責(zé)任。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案4
為了保障全校師生在校安全,便于學(xué)校各項工作的正常、順利開展,學(xué)校根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,結(jié)合我校實際,制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò),形成以xxx為組長,xxx具體負(fù)責(zé)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校區(qū)食堂天然氣的安全使用工作進(jìn)行具體部署,實行分級管理,明確責(zé)任,層層落實,責(zé)任到位,責(zé)任到人。
學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:
組長:xxx
副組長:xxx
組員:xxx
一、具體工作:
1、xxx負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作
2、xxx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)制定、落實、檢查食堂安全保障工作,特別是天然氣安全使用工作。
3、xxx作為食堂工作的直接責(zé)任人,每天負(fù)責(zé)檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況,及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的`偶突發(fā)事件,并對檢查情況進(jìn)行詳細(xì)記載。
4、xxx每天負(fù)責(zé)開、關(guān)煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關(guān),食堂樓層負(fù)責(zé)人每天負(fù)責(zé)檢查煤氣使用前后所有閥門是否關(guān)閉,使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。
二、處置突發(fā)事故的組織程序:
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xxx負(fù)責(zé)關(guān)閉煤氣罐閥門,煤氣包總、分開關(guān),電源總開關(guān),各廚房人員立即用滅火器(毯)、黃沙等滅火。食堂樓層負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)開啟消防通道,負(fù)責(zé)人員疏散。
2、啟動報告程序:
立即向?qū)W校安全辦匯報,安全辦負(fù)責(zé)向校長報告并負(fù)責(zé)向縣教育局安全辦領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、啟動報警程序:
(1)迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進(jìn)行撲救。
。2)根據(jù)火勢情況,如需報警立即就近用電話報告消防中心(電話119),報告內(nèi)容為:“……發(fā)生火災(zāi),請迅速前來撲救”,待對方放下電話后再掛機。
(3)派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導(dǎo)消防車輛進(jìn)入現(xiàn)場。
4、組織實施:
。1)參加人員:在消防車到來之前,以校區(qū)內(nèi)消防安全員和教師成員為主,其余人員(學(xué)生除外)均有義務(wù)參加撲救。
。2)消防車到來之后,校內(nèi)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
。3)使用器具:滅火器(毯)、水桶、黃沙等。
。4)學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)要立即迅速組織人員疏散,并保證消防通道暢通,原則上“先救人,后救物”。
。5)無關(guān)人員要立即遠(yuǎn)離事故現(xiàn)場,以便于工作,便于消防車輛駛?cè)牖虿僮鳌?/p>
5、撲救方法:
(1)撲救固體物品火災(zāi),如木制品,棉織品等,可使用各類滅火器具。
。2)撲救液體物品火災(zāi),如食用油等,應(yīng)使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等,絕對不允許用水撲救。
6、注意事項:
。1)火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)查明原因,如是電源引起,應(yīng)立即切斷電源,液化氣引起,應(yīng)立即關(guān)煤氣罐閥門,煤氣包總、分開關(guān)等。
。2)火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火,邊報警。
。3)不得組織學(xué)生參加滅火。
。4)發(fā)生火災(zāi)事故時,在向119消防指揮中心報警時,并立即報告教體局。
。5)搶險救災(zāi)組等人員迅速疏散師生,撤離到安全區(qū)域。
(6)積極配合消防人員滅火。
(7)在進(jìn)行滅火的同時,應(yīng)采取有效的隔離措施,防止火勢蔓延。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案5
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全,及時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理條例》有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合本校實際,制定《xxxx中學(xué)》。
一、指導(dǎo)思想
堅持“以人為本”的思想,堅持師生生命安全高于一切,務(wù)實求是,明確責(zé)任,安全無小事,責(zé)任重于泰山。同時堅持“預(yù)防為主,積極處置”的方針,盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生,盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為:突然發(fā)生,對人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒;食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病爆發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì),使人體健康受到損害的重大社會影響的.急性事件。
三、成立機構(gòu)
成都市川化中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:xxx
副組長:xxx
主要成員:xxx
四、突發(fā)事件的主要處置措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生,立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時向市教育局、市防疫站報告,以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的指示,便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議,商量和布置處置方法,各司其職,開展工作。
五、突發(fā)事件的具體處置對策
集體食物中毒:
1、立即撥打電話120,對中毒人員急救,同時向市教育局,市防疫站報告。
2、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,同時保護(hù)好現(xiàn)場嘔吐物,為公安及防疫部門提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂,小賣部,對當(dāng)天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評估標(biāo)準(zhǔn)》;建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。
2、校內(nèi)食堂、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3、建立完善學(xué)生食堂飯菜(包括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責(zé)任制度
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人,各班班主任為責(zé)任報告人。
2、事故報告制度:各班必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向市教育局和市防疫站報告,在事發(fā)半小時內(nèi)向市教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
3、事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當(dāng),要追究當(dāng)事人責(zé)任;學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生家長及親屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴大,任何個人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。
4、校長辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體,發(fā)布相關(guān)情況與消息。
八、善后處理
學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責(zé)任事故的保險理賠、經(jīng)濟(jì)賠償、責(zé)任追究和報告總結(jié)工作。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案6
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援,把損失減少到最小。根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求,結(jié)合餐廳實際情況,擬定本預(yù)案。
二、適用范圍
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)
火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn):煙、味、光等現(xiàn)象,任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后,都應(yīng)迅速做到以下事項:
。1)迅速判明起火位置,起火性質(zhì)(電器、油火、物品)火勢情況,報告餐廳管理員;
。2)迅速利用附近的滅火器材滅火,阻止火勢蔓延;
(3)當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后,根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令,撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火;
(4)報告火情時應(yīng)報明火警具體位置,火勢情況和自己的身份,報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項:
。1)、先救人,后滅火的原則。
。2)“火警就是命令”,食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情,都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi),決不能臨陣脫逃;
。3)指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人,又是現(xiàn)場指揮員,應(yīng)迅速組織員工撲滅火災(zāi),將火災(zāi)控制在起火階段;
(4)消防滅火時,首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機、鼓風(fēng)機、餐廳空調(diào)開關(guān),切斷火源,根據(jù)火勢情況切斷電源,關(guān)閉防火門,防止火勢蔓延;
。5)正確使用消防器材,迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)。一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火,較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火,但要切記。廚房油鍋著火或電器著火,嚴(yán)禁用水滅火,以免油鍋溢出散布火苗擴大火災(zāi)面積或損壞電器;
(6)職工必須懂得“三懂三會”。三懂(懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(會報警,會使用各種消防器材、會撲救初起之火)。
六、疏散方法和注意事項
。1)疏散時機:現(xiàn)場火勢較大,無法控制?赡芪<暗饺藛T安全,應(yīng)組織人員疏散。
。2)疏散方式:火勢較大無法控制,可能危及到全體人員的安全,應(yīng)組織全體人員疏散。
。3)疏散指令的發(fā)出:疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
(4)發(fā)布疏散指令的方法:由值班人員通知疏散小組的人員,疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
。5)餐廳的疏散:餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào);工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散;
。6)物資的'疏散:保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
。7)要掌握好疏散時機和疏散方式,過早疏散易造成影響,過遲疏散可能造成損失;
。8)疏散必須統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一組織,有秩序地進(jìn)行,防止混亂,疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出,任何人不得隨意發(fā)出疏散指令,餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后,應(yīng)迅速組織不得遲疑,以免造成損失;
。9)疏散時必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行,保持安靜,避免驚憂周圍不該疏散的人員,以免造成影響,并且要先保證職工、后餐廳工作人員;
。10)疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施,防止遺漏,應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全;
(11)疏散后,應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門,關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備,熄滅所有的爐火和煙頭。
(12)事件發(fā)生隔天,與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時,該食堂暫停正常的大量供餐,但不許停業(yè),應(yīng)做好員工的思想工作,并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
七、核實上報
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后,根據(jù)情況決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進(jìn)行搶救,根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
八、搶救結(jié)束后的處置
1、事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告,及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告,報上級主管部門。
2、保護(hù)好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后,由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn),同時提出改進(jìn)意見,完善預(yù)案。
單位食堂消防安全的應(yīng)急預(yù)案7
食堂是人群聚集的場所,是本廠的重點消防防火部位。為切實做好防火安全工作,確保在突發(fā)火險災(zāi)情時能夠做到反應(yīng)迅速、分工明確、處置有序、及時撲救,努力使人員傷亡和財產(chǎn)損失減少到最低限度,特制定本滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。
一、消防安全工作機構(gòu)
組 長:張彬
組 員: 黃忠良 吳華先 祝小紅
二、消防安全工作機構(gòu)的責(zé)任
負(fù)責(zé)定時召開消防安全工作會議,傳達(dá)上級相關(guān)文件與會議精神,部署、檢查落實消防安全事宜。負(fù)責(zé)本部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào),保證緊急指令的暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作,努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備,負(fù)責(zé)檢查食堂各部位的用電、用火安全;火險發(fā)生,帶領(lǐng)志愿消防人員參加救火救災(zāi)工作。
應(yīng)急疏散組成員: 黃忠良 吳華先 祝小紅
保證消防安全通道暢通,應(yīng)急照明燈、指示燈完好。火險發(fā)生時,知道逃生途徑與辦法,引導(dǎo)就餐員工迅速撤離現(xiàn)場。
三、滅火和應(yīng)急疏散措施
1、發(fā)現(xiàn)某部位起火或冒濃煙時,第一發(fā)現(xiàn)人要及時斷電、斷氣,要邊撲救邊呼叫,控制火勢,其它人員聽到呼叫要立即投入滅火并及時向安?茍蟾妫暬鹎橄虬未驈S報警電話xx或直接拔打119報警。
2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話,并派人在路口接應(yīng)和引導(dǎo)消防車。
3、涉火食堂當(dāng)事人應(yīng)向火災(zāi)撲救指揮部成員報告起火部位的人員和存放物資的'情況,特別要講清火場中有無易燃易爆物品。
4、疏散組成員及時開啟消防通道,正確引導(dǎo)撤離員工奔向疏散通道,并將正確的逃生方法告知大家。按照既定位置,統(tǒng)一使用滅火器滅火,并協(xié)助有關(guān)部門進(jìn)行傷員搶救等工作。在火場疏散中首先要重視對女職工及年老體弱的援救,勸導(dǎo)火災(zāi)現(xiàn)場的圍觀人群及時離開火場。在火場疏散中應(yīng)盡最大可能分散人流,避免大量人員涌向一個出口,造成人員傷亡事故。
5、發(fā)生火災(zāi)后,通道被煙霧封阻時,疏散人員應(yīng)及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品,供給他們捂口、捂鼻用,并招呼大家葡匐沖出火場。
6、為更好地應(yīng)付緊急情況,管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
7、對一時難以搬運的大型物件、設(shè)備等要及時采取有效措施進(jìn)行保護(hù)。
8、火場中燃燒的物資中如有有毒氣體,進(jìn)入火場人員必須采取防毒措施。如用濕布塊捂口鼻,以防中毒。
9、滅火結(jié)束保護(hù)現(xiàn)場,以便查清事故原因。
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