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二十四節(jié)氣之立冬氣候和習(xí)俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。下面是小編收集整理的二十四節(jié)氣之立冬氣候和習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
二十四節(jié)氣之立冬氣候和習(xí)俗
1、立冬的秘密
冬天把它的秘密都藏進(jìn)了世間萬物，等著我們?nèi)ふ�。那究竟立冬有怎樣的氣候和物候特點(diǎn)？還有什么習(xí)俗呢？和孩子一起來探究吧！
1、氣候特點(diǎn)
立冬前后，我國(guó)大部分地區(qū)降水有所減少，降水的形式呈現(xiàn)多樣化，出現(xiàn)雨、雪、冰粒、雨夾雪等。
北方地區(qū)，由于冷空氣頻繁出現(xiàn)，氣溫不斷下降。此時(shí)的東北和西北地區(qū)已是大雪紛飛。
在南方地區(qū)，立冬后常會(huì)出現(xiàn)溫暖舒適的“小陽春”天氣，但隨著時(shí)間的推移，冷空氣頻繁南下，天氣開始逐漸轉(zhuǎn)冷。
2、物候特點(diǎn)
■立冬三候：
一候水始冰，二候地始凍
此節(jié)氣水面開始結(jié)上一層薄薄的冰，土地也會(huì)結(jié)冰凍住，這就是“水始冰，地始凍”。
三候雉入大水為蜃
立冬后，雉雞就徹底消失不見了，而海邊會(huì)出現(xiàn)類似花紋的大蛤。所以古人認(rèn)為到了立冬雉雞就變成了大蛤。
■其它物候：
立冬時(shí)天氣冷，食物少，有些動(dòng)物要靠冬眠來儲(chǔ)存能量，它們會(huì)睡上長(zhǎng)長(zhǎng)的一覺，直到溫暖的春天才會(huì)再次醒來。
3、農(nóng)事特點(diǎn)
立冬時(shí)節(jié)正是南方秋收冬種的大好時(shí)段，農(nóng)民伯伯會(huì)利用晴好天氣，做好晚稻的收、曬、晾等工作。
同時(shí)，還會(huì)給家里飼養(yǎng)的小動(dòng)物們做好過冬的準(zhǔn)備，圍上草簾、鋪上厚厚的稻草，讓小動(dòng)物們溫暖地度過冬天。
4、立冬習(xí)俗
●吃餃子：立冬是“秋冬之交”，“交”諧音“餃”，因此就有了立冬吃餃子的習(xí)俗。
俗話說“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。天冷耳朵暴露在外面容易被凍傷，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子來補(bǔ)補(bǔ)耳朵……
●迎冬：立冬與立春、立夏、立秋合成為“四立”，在古代是個(gè)重要的節(jié)日，那時(shí)的人們會(huì)利用立冬節(jié)氣休息一天，順便犒賞下一家人的辛苦。
●補(bǔ)冬：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在這一天，有些地區(qū)人們有喝羊肉湯的習(xí)俗，還有些地區(qū)會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。
2、暖心過立冬
1、初識(shí)立冬
老師們可借助生動(dòng)形象的課件，帶孩子們一起感受立冬時(shí)大自然的神奇變化，了解立冬節(jié)氣的物候特點(diǎn)和農(nóng)事特點(diǎn)。
2、冬日手工
關(guān)于冬的記憶，是那份冬日的暖和。孩子們可自主選擇手工材料進(jìn)行創(chuàng)作，“戴”上帽子、圍巾和手套，保證身體暖融融。
3、冬日美食
在立冬到來之際，和孩子一起學(xué)著包餃子，分享美味的餃子……在此過程中既感受到包餃子的快樂，又鍛煉了動(dòng)手能力，同時(shí)還對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食有了進(jìn)一步的了解。
4、冬日實(shí)驗(yàn)
秋冬季節(jié)，由于天氣比較干燥，很容易產(chǎn)生靜電，可以和孩子玩玩關(guān)于靜電的科學(xué)小游戲，了解摩擦起電的現(xiàn)象�！総ips :摩擦起電是屬于靜電哦！】
拓展：立冬的習(xí)俗吃什么
1、立冬習(xí)俗吃四物雞
四物湯是由當(dāng)歸、熟地黃、炒白芍和川芎等四味組成,具有補(bǔ)血、活血和止痛之效用。當(dāng)歸含揮發(fā)油及維生素E,有補(bǔ)血與活血之功效;熟地黃含有大量配糖體,具補(bǔ)血作用;炒白芍有收斂、止痛之功效;川芎有行氣活血作用,可加強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血功效。
2、立冬習(xí)俗吃麻油雞
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
3、立冬習(xí)俗吃羊肉爐
羊肉爐中,熟地、當(dāng)歸、紅棗有補(bǔ)血功效,枹杞子有滋陰作用,黨參、黃耆有補(bǔ)氣的效果,桂枝能溫通經(jīng)脈,陳皮健脾理氣。羊肉溫性,有助元陽、補(bǔ)精血的功效。綜合起來,羊肉爐可以滋補(bǔ)身體的氣血,使全身的血脈暢通。
4、立冬習(xí)俗吃姜母鴨
姜母鴨這道美食起源于福建泉州,而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外,是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補(bǔ),同時(shí)搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩,溫而不燥,適合于秋季和冬季食用。
北方立冬該吃什么
“好吃不過餃子”，一般在北方立冬都是要吃餃子的，因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。立冬的時(shí)候，北方新聞中報(bào)道最多的就是餃子館爆滿了。
在東北地區(qū)，牛羊肉是比較常見的食材，所以，在餃子的種類上，大家這個(gè)時(shí)候比較常吃的是羊肉餡、牛肉餡的餃子。牛肉通常搭配圓蔥，因?yàn)閳A蔥強(qiáng)烈的氣味與牛肉搭配起來，使人幾乎嘗不到牛肉的膻味，也感覺不到圓蔥的辛辣味道，與羊肉比較經(jīng)典的搭配是冬瓜，兩者一葷一素，相得益彰。
對(duì)于不喜歡牛羊肉的人來說，豬肉餡就是最好的選擇了。雖然可以和豬肉搭配的食材舉不勝舉，但是最著名的就是和大蔥搭配了，除了喜歡豬肉大蔥的經(jīng)典搭配之外，豬肉與圓白菜的搭配可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，特別適合老人和兒童食用。
立冬的養(yǎng)生之道
養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為陽氣潛藏時(shí)，應(yīng)該像農(nóng)民育幼苗、婦人初懷孕一樣，小心呵護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其能夠逐漸壯大;因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽氣充足，邪氣才不易犯外擾內(nèi)，才能夠達(dá)到祛病延年的目的。所以，立冬時(shí)期保護(hù)好“陽氣”顯得至關(guān)重要。
立冬前后都有強(qiáng)大的冷空氣南下，氣溫驟降，常伴有大風(fēng)、降溫等惡劣氣候，往往使得心臟病、高血壓病患者病情加重。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“心主血脈”、“心為陽中之太陽”，人體內(nèi)血液的正常流動(dòng)主要依靠心臟健全的功能，而心必須保持強(qiáng)大的陽氣，才能溫運(yùn)血脈;一旦心陽被寒邪損傷，則可導(dǎo)致血運(yùn)滯澀，誘發(fā)或加重各種系統(tǒng)疾病。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，血管也會(huì)“熱脹冷縮”;寒冷能刺激血管收縮，寒冷還可以促使血液中形成血栓的纖維蛋白原含量增加，進(jìn)而誘發(fā)各種心血管疾病。
所以，立冬期間，要避免在大風(fēng)降溫的天氣里外出，不要長(zhǎng)時(shí)間待在室外，不食用冷飲，及時(shí)增減衣服，“早睡晚起”。適度鍛煉，最好在上午九十點(diǎn)鐘以后或下午四五點(diǎn)鐘進(jìn)行，運(yùn)動(dòng)量以不疲勞為度，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或局部運(yùn)動(dòng)。飲食上要遠(yuǎn)三白(糖，鹽，豬油)，近三黑(黑芝麻，蘑菇，黑米)。洋蔥、海魚、牛奶、番茄、海帶、大豆、大蒜、玉米、燕麥、核桃、板栗、芹菜、菊花、雞蛋、沱茶是目前專家建議防治心血管病的15種食品，對(duì)心臟具有保護(hù)的作用，在季節(jié)變換，嚴(yán)寒將至之時(shí)可以多加選食。大便費(fèi)力往往是心血管事件的誘因，平素應(yīng)多食水果、蔬菜等富含纖維的食物，保持大便通暢。
此外，還應(yīng)該注意保持良好的情緒，避免發(fā)怒、急躁和精神抑郁。而對(duì)于既往有高血壓、冠心病的患者，建議最好能在入冬前作一次全面的檢查，對(duì)用藥進(jìn)行必要的調(diào)整。
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