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淡季促銷方案15篇
為了確保工作或事情順利進行，就不得不需要事先制定方案，方案屬于計劃類文書的一種。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編為大家收集的淡季促銷方案，歡迎大家分享。
淡季促銷方案1
一式：打造城市風(fēng)景線。
我們尋找能夠打造成為城市獨特亮點的風(fēng)景線�？吹侥切]錢的老板看人家做高炮、做戶外大牌、公交車體等高費用投入，老子就心疼啊。
一種是，居民墻體：每月提供2瓶酒，噴繪墻。不要以為巷子效果不好，如果所有垃圾位置都被你占有，絕對讓人震撼，更別說人人通過的巷子，更別說交通要路的墻體了。
流動車隊：只要你能想到，只要是利他利己行為，都是容易實現(xiàn)的。如給別人教交強險，私家車免費廣告一年。
二是，樣板街：看你敢不敢的問題，有錢做高規(guī)格，沒錢做低規(guī)格，但一定要讓別人看著舒服，看著氣勢。這個淡季計劃打造幾條樣板街呢？老子4萬元打造一條綿延10多里的樣板街，何等氣勢。
三是，社區(qū)燈籠：社區(qū)掛滿燈籠，尤其是節(jié)日；你還能想到哪些呢？（高炮、廣告牌、路牌、公交車等成本高，暫時不考慮）四是，門頭：所有餐飲店門頭免費做或者所有商戶門頭（當(dāng)然是以噴繪為主，甚至根據(jù)情況以產(chǎn)品置換為主）。有的市場競爭激烈，避免被更換，甚至要給予維護費用。
二式：打造樣板店。
這是氛圍營造不可缺失的一部分，再沒有資源的品牌，也必須要建立幾個屬于自己的樣板店。
店內(nèi)店外，你的天下。當(dāng)然樣板店一定是銷量潛力大、人氣旺、輻射強，易傳播、客情好、或相信能夠變成客情好的店，這個淡季計劃打造多少個樣板店呢？
三式：終端生動化建設(shè)。
1、貨架或貨柜陳列的是不是最好的位置。
2、主導(dǎo)產(chǎn)品是不是陳列最多的數(shù)量。
3、貨柜是不是貼上你的柜眉。
4、店外是不是有一塊你的噴繪或大牌呢。
5、店內(nèi)門口是不是有你的產(chǎn)品堆頭。
6、店內(nèi)是不是掛你的條幅了。
7、店外是不是有你的堆箱；數(shù)量不需要多，但需要好位置，需要搶占消費者眼球。我一般只從這7個方面著手，前四個一般強行要求。如果是酒店就增加1項包廂鏡框畫或吸塑畫與餐桌臺卡。（以后會在生動化專題中給大家講解生動化建設(shè)，這里不多提）。
四式：渠道促銷。
重在兩點，一是愿意接貨，二是主動開箱賣。如，進3000返1800,1800作為陳列費，分半年返還；基本陳列費+任務(wù)陳列費；包量獎，累計獎，銷售排名獎，開箱獎、返箱皮獎，箱內(nèi)放置高檔禮品（筆記本、千元現(xiàn)金等），來刺激終端老板多進貨、多開箱、多推銷。例如柔和種子酒，就在外箱內(nèi)放置筆記本電腦的獎票，來刺激終端老板主動推銷。
五式：消費者促銷。
尖叫、超值、樂趣、參與，是你消費者促銷必須思考的問題。
主題促銷靠尖叫，店內(nèi)促銷靠參與、樂趣，最終爆破靠極致，其中秘訣你自己去悟吧。
如再來一箱、再來一瓶、限時折扣、數(shù)量折扣（1瓶全價、2瓶8折、一箱5折等）、梯次折扣（第一瓶全價、第二瓶7折、第三瓶5折、第四瓶4折、第五瓶2折、第六瓶免費）、聯(lián)合終端促銷、買贈促銷（賣多少酒贈多少錢旅游或名額，如西鳳3750元酒即可獲得3750元陜西旅游）、主題性活動（1萬瓶酒100萬1元購，萬枚鉆戒、喝酒中轎車、萬臺筆記本、千名新馬泰五日游、百萬現(xiàn)金大派送、買酒送公寓房）等等。這些促銷活動重在推廣，重在引爆，最怕淺嘗輒止。
六式：銷售終端。
銷售終端（含喜宴用酒關(guān)鍵人、喜糖鋪子等），多采取以下激勵方式：按桌獎勵、按單獎勵、提供信息獎勵（提供信息業(yè)務(wù)去開發(fā)主家）、一次性銷售獎勵、累計銷售獎勵、評比獎勵、復(fù)合獎勵。
七式、消費終端。
消費終端（多指酒店）：聯(lián)合酒店促銷、買斷酒店婚慶場地、買斷婚慶桌數(shù)、獲取酒店婚慶信息等。
八式、消費主家。
免費贈送、買酒折現(xiàn)、滿幾瓶送1、買酒送旅游、買酒酒店宴席送折扣、一桌送1瓶本品光瓶、買一贈一、買酒送一桌式煙酒飲料、買酒送服務(wù)、買贈+個性服務(wù)、送個性產(chǎn)品等。
九式、品鑒會。
有事沒事常聚聚，重視別人才能換來別人的重視。品鑒會一定要師出有名，遠(yuǎn)離直接銷售。（新品評估、小樣品鑒、圈子聚會、出游品鑒等）。
十式、聯(lián)誼聯(lián)盟。
核心客戶聯(lián)誼聯(lián)盟活動，越淡季越不能忽略核心大戶的部落力量，定期組織一些學(xué)習(xí)性、聯(lián)誼聯(lián)盟活動，尤其是淡季，效果還是很不錯的。
十一式、意想不到禮物。
讓客戶說你好，不忍心不支持你。
十二式、做客戶的朋友。
利用你的知識、幫助客戶出謀劃策，做客戶的'兄弟、朋友、軍師。
十三式：例會。
例會不是隨隨便便的開，要有目的和原則以及流程和技巧的。例會，絕對式員工管理學(xué)習(xí)的不可缺失而且保證質(zhì)量的最關(guān)鍵組成部分。需堅持以下原則：業(yè)績推動原則，目標(biāo)管理原則，問題解決原則，避免牢騷原則，要績效導(dǎo)向，不要問題導(dǎo)向，多建議導(dǎo)向，少意見導(dǎo)向；業(yè)績點評；檢核獎罰公示原則；學(xué)習(xí)提升原則。
1、日例會：最關(guān)鍵，知道怎么開嗎？回報結(jié)果與問題，有圖有照片、優(yōu)秀案例分享、多建議，少指責(zé)、問題解答，記錄在案，事后立刻解決。
2、周例會：總結(jié)、目標(biāo)、關(guān)鍵問題承諾、資源分配、獎勵優(yōu)秀者、每周一個主題討論，別忘了偶爾聚下餐，不要開成形式主義。
3、月例會：總結(jié)、目標(biāo)、下月核心任務(wù)動員、獎勵優(yōu)秀、批評落后、高級領(lǐng)導(dǎo)參與，每月一內(nèi)部培訓(xùn)課，必須聚餐。
十四式：專家培訓(xùn)。
根據(jù)需求請專家指導(dǎo)培訓(xùn)，這里不說廢話，想最實戰(zhàn)最專業(yè)培訓(xùn)，找我，朱志明。
十五式：現(xiàn)場指導(dǎo)。
領(lǐng)導(dǎo)或高級業(yè)務(wù)現(xiàn)身指導(dǎo)，帶個幾次，就會有感覺了。最怕領(lǐng)導(dǎo)是真把自己當(dāng)成領(lǐng)導(dǎo)了，高高在上，不知管理者的本質(zhì)，是為別人服務(wù)，而不是狗仗權(quán)勢。害怕市場，沒有真功夫，但又不懂讓高級銷售人才去教。
案例：我在的3個月，月月超額，銷量倍增，離開后銷量急劇下滑。好的例會一定會帶來意想不到的銷量，尤其是淡季。
十六式：內(nèi)部員工競賽運動。
一是，目標(biāo)競賽；二是，方法提供；三是，標(biāo)準(zhǔn)建立；四是，及時跟蹤；五是，專項激勵；六是，樹立榜樣；七是，時間控制（不能大家疲了倦了，那樣效果會打折）。
十七式：客戶參與的活動。
讓客戶有利、有標(biāo)準(zhǔn)、有榮譽。如生動化、銷售評比等。
十八式：工作標(biāo)準(zhǔn)與流程的梳理并硬性執(zhí)行。
通過內(nèi)部討論會的形式，把當(dāng)前實際運用的流程都列舉出來，基于實際執(zhí)行情況，逐項進行分析討論，對流程環(huán)節(jié)進行確定和次序排定。
淡季制度執(zhí)行，先從內(nèi)部服務(wù)人員著手做起，然后再導(dǎo)入到銷售環(huán)節(jié)，其實在許多企業(yè)服務(wù)人員往往阻礙銷售。
淡季促銷方案2
夏天來了，減肥的人多了，吃大餐的人少了；氣溫高了，人們的食欲下降了。很多人以為餐館的生意都淡了。但放眼北京城，那些大品牌、老字號的餐館還是顧客盈門，能讓自家的餐品在夏季逆市熱銷，這些商家們個個都有自己的“獨門絕技”，這些，非常值得在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友們借鑒。
絕技一：清涼鍋應(yīng)時上市，顧客偏見一掃而光
在人們的傳統(tǒng)觀念里，火鍋是又辣又熱、吃了容易上火的食物了，夏季不宜；很少有人會在夏季問津火鍋店，而火鍋店的生意一定相當(dāng)冷清，現(xiàn)在，這種觀念已經(jīng)過時了。
如今，小肥羊等著名火鍋品牌已經(jīng)用種種實際行動，扭轉(zhuǎn)了人們對火鍋的“偏見”。一方面，他們推出夏季清涼火鍋，在鍋底中加入菊花、薄荷等，不僅解暑降溫，而且別有一番風(fēng)味；另一方面，他們主動引導(dǎo)消費者對涮羊肉進行更科學(xué)的認(rèn)識：夏天吃羊肉，可以幫助體內(nèi)驅(qū)寒解毒，對提高人的身體素質(zhì)及高溫天氣抗病能力十分有益，讓消費者潛移默化地明白：夏季吃火鍋是有利于健康的。當(dāng)然，加強媒體投放力度，讓更多人知道清涼鍋也是非常重要的，再加上平時難以想象的折扣，想必很多火鍋愛好者都想嘗試一下吧。
絕技二：酒水大站開鑼，啤酒白酒無限暢飲
夏季到了，人們對酒水的需求更大了，男人愛喝啤酒，女人愛喝鮮榨橙汁、酸梅湯之類的飲料，由于酒水頗有利潤可圖，很多中高檔的餐館謝絕顧客自帶酒水，這無疑就將很多顧客拒之門外了；而那些白送酒水的餐廳，就大受消費者歡迎。
有的餐廳，只要顧客消費滿100元，就會免費贈送一扎酸梅湯；有的餐廳，所有的白酒和啤酒都免費贈送，顧客可以無限制暢飲；家人團圓或者朋友聚會，選擇這樣的餐廳自然是最合適不過的.。不少餐廳都是飯統(tǒng)網(wǎng)的特約商戶，只要顧客提前在網(wǎng)上訂餐，就能憑手機短信得到一定程度的折扣；有的商家還推出了特別貼心的服務(wù)，為剛進門的顧客提供冰涼的小毛巾擦臉，讓人頓時神清氣爽，想想看，這種地方，又時尚又實惠服務(wù)又貼心，誰不愿光臨呢？
絕技三：時令菜品新鮮上市，結(jié)合節(jié)氣趕走炎熱
夏天，暑氣正盛，而“頭伏”節(jié)氣的到來，更讓覺得食欲不振，想吃點清涼開胃而又有營養(yǎng)的食物。有的餃子館就以“潤夏”為主題，推出了40多種口味的手工水餃，除了傳統(tǒng)口味的外，還有豬肉苦瓜、牛肉苦瓜等新餡料。除了餡料豐富的餃子，有的餐館還推出了消夏菜，像護國寺小吃店的杏仁豆腐、扒糕等消夏經(jīng)典小吃；厚德福的山藥時蔬、蘭花煨猴頭菇；峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸時蔬、冰浸鵝肝。不僅北京深受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎，很多外地來的游客都不約而同地到這里來嘗嘗鮮，享受美味的同時，趕走暑氣。
誰說夏季是餐飲淡季？只要用心去體會消費者的需求，結(jié)合自身的特點推出特色的菜品，再加上周到的服務(wù)，顧客盈門，就是順理成章的事情了。
淡季促銷方案3
一、方案定位：特色+品牌
特色：健康+衛(wèi)生
品牌：主打一個特色面食
二、營銷策略
1、階段口號：
花一樣的錢吃更好的飯此廣告詞在門店外明顯部位張貼，給大家傳達的理念是，貨真價實
2、免費wiffi：
在廣告詞下方顯著標(biāo)注：到人合面館就餐享受美食及免費上網(wǎng)
3、優(yōu)惠卷聯(lián)合宣傳，印制優(yōu)惠卷，內(nèi)容包括：
每個主打菜的優(yōu)惠價格，憑卷購餐；
主打菜的圖片宣傳，菜品介紹，經(jīng)營理念（健康第一，真材實料）；？門店地圖；
訂餐電話及預(yù)約時間，送餐最低消費標(biāo)準(zhǔn)（送餐人員享受送餐提成）；2元代金卷（代金卷使用說明）；
在周圍超市非食品店等地營銷優(yōu)惠卷（借助免費餐券發(fā)給主要負(fù)責(zé)人，賄賂他們協(xié)助完成）
4、消費獎勵
所有消費金額達到50元以上的.，送一張代金卷，刺激二次消費。
5、訂餐服務(wù)
每日上午10：之前，下午2：00—4：00接受晚餐訂餐。
上午10：00—11：00為送餐時間下午4：00—5：00為晚餐送餐時間，其他時間不接受預(yù)訂，另員工送餐可拿到提成。飯館配一輛電動車及保溫設(shè)備。訂餐最低消費為30元，送餐人員享受5元提成。送餐范圍為周圍5公里以內(nèi)。
6、特殊人群打折
新開小學(xué)教師可憑教師證享受8。5折優(yōu)惠。與校方接洽，印制宣傳單，在校內(nèi)宣傳。
7、成本控制
保質(zhì)不保量：菜的色香味一定要始終如一，減少涼菜的菜量，不要太大，讓他們一次吃不夠。
淡季促銷方案4
1、制定較以往更為優(yōu)惠更為靈活的政策進行促銷活動來刺激消費，以達到鞏固銷售業(yè)績的目的。
在淡季里白酒消費減少，但并不意味著就沒有人喝酒就沒有人消費，白酒照樣有人喝，只是喝酒的人與往常而言相對較少。
如今，在各大、中、小城市的酒店里大都裝有空調(diào)，酒店里一年四季都是春天，白酒的這個酒店終端消費受氣候的影響并不太明顯，于是乎眾多白酒廠家為了穩(wěn)定和拓展既得的市場份額紛紛展開“陣地保衛(wèi)戰(zhàn)”：在北京，酒鬼酒、瀏陽河等大搞促銷活動;在四川，江口醇進行大規(guī)模購酒贈酒的贈送活動，買特制500毫升四十件贈三件，買鴻福500毫升五件送一件;在湖北，稻花香集團也不甘寂寞，以宜昌市場為重點，進行“彩車巡游”和在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)懸掛橫幅、彩旗等活動。
2、培訓(xùn)營銷人員，全面提高營銷人員的綜合素質(zhì)。
在淡季，白酒企業(yè)的營銷人員比較清閑，集中起來統(tǒng)一培訓(xùn)，給他們充充電洗x腦，有利于整理和開闊思路，把理論與實踐結(jié)合起來，更好地服務(wù)于營銷工作。
江蘇雙溝集團在六月份把一百名營銷骨干分子集中到南京進行封閉式強化訓(xùn)練，爾后，在七月份又請來揚州大學(xué)商學(xué)院的教授、專家、學(xué)者到集團總部給營銷人員講授合同法、現(xiàn)代營銷等方面的知識;安徽古井集團也于六月份對全體營銷人員進行了培訓(xùn)。
3、加強市場調(diào)研活動。
在淡季，可以抽出充足的人員、充足的時間進行廣泛、深入、細(xì)致的調(diào)研，能夠更好地了解市場，了解自己的長處，發(fā)現(xiàn)自己的不足，同時也可以了解同業(yè)競爭對手的動態(tài)，做到知己知彼。
在“非典”時期取得階段性勝利后，江蘇雙溝集團立馬派駐大量的營銷人員到各地各自的市場充當(dāng)信息員，每個業(yè)務(wù)員都帶著一份詳盡的調(diào)查表到市場進行調(diào)查，出差回來匯總調(diào)查表，然后交有關(guān)部門進行統(tǒng)計、整理、分析研究，形成調(diào)研報告，以供高層領(lǐng)導(dǎo)決策之用。調(diào)查工作已成為雙溝集團業(yè)務(wù)員的主要考核指標(biāo)之一。
4、加大新品開發(fā)力度，加快新品上市的步伐。
銷售淡季，正是白酒廠家新品開發(fā)的大好時機，也是推出新品鋪貨上市的佳時候，新品鋪貨上市的順利完成能為銷售旺季的到來做好了充分的準(zhǔn)備工作。江蘇雙溝集團于六月二十六日在六朝古都南京召開新產(chǎn)品推薦會和新聞發(fā)布會，隆重推出“東方寶典”、“大雅之堂”、“雙贏”、“雙溝醉猿”等新產(chǎn)品新品牌。
5、反彈琵琶，搶占市場先機，招商活動此起彼伏。
白酒企業(yè)在淡季進行招商活動，有利于搶奪市場介入的戰(zhàn)機，贏得市場主動權(quán)，經(jīng)過精心的策劃，科學(xué)的組織，嚴(yán)密的管理，規(guī)范化的市場運作，為旺季銷售打好堅實的基礎(chǔ)。
劍南春集團的“金劍南”在甘肅的市、縣市場招商，與此同時，劍南春集團的另一個品牌“團團圓圓”緊鑼旗布在全國全面展開聲勢浩大的招商;五糧液集團的“六和春”，江蘇雙溝集團的“牡丹紅”，四川故宮酒業(yè)也在進行轟轟烈烈的招商活動。
6、舉行形式多樣、豐富多彩的.廠商聯(lián)誼會，增進廠家與代理商的交流和感情。
各種形式的聯(lián)誼會，不但能增進廠家和代理商的溝通和了解，而且能獲得更廣泛的市場信息。江蘇雙溝集團于六月底七月初召開了“客戶座談會”，會上雙溝集團高層領(lǐng)導(dǎo)與廣大代理商開誠布公，坦誠相待，使廣大代理商敞開心扉，暢所欲言，為雙溝集團的發(fā)展出謀劃策;同時期雙溝集團還組織廣大代理商去“新、馬、泰”游玩，使廠家與代理商的感情得到升華。還有江西的四特酒廠也于今年淡季之際，舉行廠商聯(lián)誼，共同牽手游三峽勇搏激流的活動。
7、開展清欠往來賬的工作。
往來賬是一件令白酒廠家頭痛的事情，淡季里，有部分酒廠舉行“清欠活動周”、“清欠活動月”等活動，清查核對往來賬，開展清欠工作，加速資金回籠。 以上七種營銷活動是白酒企業(yè)在銷售淡季采用的主要招數(shù)，但愿廣大白酒企業(yè)在經(jīng)過夏季的種種營銷招數(shù)為旺季做好充分的鋪墊后，有一個“熱“的收獲，銷售的熱浪不斷涌現(xiàn)。
淡季促銷方案5
白酒淡季，要不要做促銷?是一個頗耐人尋味的話題。做促銷吧，怕是“肉包子打狗――有去無回”，不做促銷吧，又怕失去市場機會，導(dǎo)致抓瞎。但在實際的市場銷售當(dāng)中，面對淡季，其實很多酒企選擇了等，等旺季的到來;選擇了靠，靠市場自然銷售;選擇了要，要客戶自己“擺弄”市場，這都是消極的表現(xiàn)。其實，換一個思維的角度，淡季恰恰是做促銷的好時候，為什么這樣說呢?首先，淡季雖然總體銷量小了，但做促銷的廠家也少了，在別人“冬眠”的時候，你能主動出擊，你就會獲得占取主動以及攻擊別人、搶占競爭對手份額的機會，你就更能吸引消費者的眼球。比如，賒店酒曾經(jīng)在淡季時，推出一個帶瓶蓋獎的促銷運動，雖然創(chuàng)新性也不大，僅僅是“再來一瓶”(小瓶裝)，但市場反響卻很不錯，終端拉動效果也非常明顯，還是那句老話，投入了，往往就會回報，而不投入，就不會有回報。這在淡季亦是如此。
季做市場，旺季求銷量。旺季，其實是銷貨的時候，只有淡季，才是穩(wěn)扎穩(wěn)打做市場的好時候。由于是產(chǎn)品銷售淡季，不僅廠家較為安閑，而且經(jīng)銷商、分銷商、終端商一般也較為安閑，這個時候，廠家可以集中人財物，利用不太忙的間隙，扎扎實實做好終端鋪貨、產(chǎn)品擺設(shè)與生動化、免費試飲、促銷、客情等工作，為旺季到來提升銷量打基礎(chǔ)。保健酒領(lǐng)先品牌湖北勁酒，在操作市場時，經(jīng)常在夏季淡季時，主動營銷，通過掃街式鋪貨、做好終端產(chǎn)品擺設(shè)、在酒店做好宣傳和免費品嘗等，悄然出擊，等旺季來臨，競爭對手創(chuàng)造并想進行狙擊時，勁酒已經(jīng)站穩(wěn)了腳跟，從而很順利地就分得了市場一杯羹。
淡季塑造和提升品牌形象。旺季時，打廣告、做促銷，進行各種終端宣傳，打造品牌的手段精彩紛呈，這個時候，即使你想塑造和提升自己的品牌形象，但由于各個廠家都在做，而很容易陷入一片同質(zhì)化的汪洋中。但淡季時，各種手段和方法就要減少許多，因此，在這個時候，可以通過電視、電臺、報紙、車身廣告、墻體廣告等各類助銷物料、終端擺設(shè)與活化、體驗營銷等，可以全方位、低成本地提升品牌形象。
除此之外，淡季還便于推廣新產(chǎn)品，調(diào)劑產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，歷練營銷團隊等，正是因為淡季銷售有如此多的優(yōu)點，因此，淡季不但不能“坐以待幣”，而且還必定要主動“出手”，通過設(shè)計合理的促銷情勢，來拉動終端的銷售，從而創(chuàng)造淡季不淡的銷售奇跡。
那么，淡季如何做促銷呢?
淡季促銷的方向：
淡季促銷，可以針對兩個塊面做促銷，一是針對渠道的促銷，二是針對終端及顧客的促銷，我們來分辨談?wù)撘幌逻@兩個方向的促銷應(yīng)當(dāng)怎么做?
首先是渠道促銷。淡季產(chǎn)品能不能銷售的很好，要害是要看作為經(jīng)銷商、分銷商以及終端商愿不愿意銷，只有充分地調(diào)動了渠道商的積極性，淡季做旺才有基礎(chǔ)。因此，淡季促銷，首先就是渠道促銷，要通過渠道促銷，把產(chǎn)品分銷下去，此為淡季銷售的第一步。渠道促銷如何設(shè)計呢?
第一，可以舉辦訂貨會。淡季舉辦訂貨會，看似逆勢又逆市的舉動，但又卻是聰慧的舉動，通過訂貨會，不僅可以實現(xiàn)經(jīng)銷商充分溝通交換，也便于快速傳遞企業(yè)新產(chǎn)品、新政策、新營銷模式這些信息，從而便于經(jīng)銷商商抱團，齊心協(xié)力，共同做好淡季市場。
但需要注意的是，淡季召開訂貨會，制定促銷政策時必定要謹(jǐn)慎，要少返利多嘉獎，返利是吃大鍋飯，過多的返利，容易引發(fā)一些客戶將返利拿出一部分“砸”市場、“竄”市場的偏向，最終導(dǎo)致價格倒掛。而嘉獎呢，只對在淡季市場，鋪貨、擺設(shè)、終端推薦、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理等做的優(yōu)良的經(jīng)銷商進行嘉獎，從而激發(fā)大家的傾銷熱情，而又不至于損壞市場秩序。
第二，針對渠道的促銷，要以不宜變現(xiàn)為準(zhǔn)。市場亂，必定來自于價格亂，而價格亂的一個重要原因，就是渠道促銷情勢過于簡略，比如，僅僅是折扣、搭贈、返利等，容易“見底”，從而導(dǎo)致一些投機的經(jīng)銷商、分銷商越“雷池”，正確的做法，應(yīng)當(dāng)是嚴(yán)格設(shè)立各級渠道領(lǐng)導(dǎo)價，明確各級渠道所售價格，違規(guī)者嚴(yán)重處分，這方面，可以通過承諾各級渠道利益，但各級渠道都要層層收取保證金，或者抵押其返利等方法，束縛大家的價格行動，嚴(yán)懲市場秩序擾亂者，保證全部市場秩序的有序順暢。其次，作為廠商，也可以通過在訂貨會、或者銷售過程中，通過設(shè)計嘉獎旅游、培訓(xùn)等方法，不僅“授之以魚”，而且還“授之以漁”，讓經(jīng)銷商精力上得到滿足，通過培訓(xùn)，還能進步經(jīng)銷商的操作技巧，保持與廠家的步調(diào)一致。比如，利用淡季召開訂貨會，除了慣例的嘉獎?wù)咄�，比如，打�?0萬元，嘉獎俄羅斯三日游，
另外一個塊面的促銷，就是針對終端的促銷。終端是產(chǎn)品銷售的最后一公里，因此，要想實現(xiàn)產(chǎn)品在淡季的動銷，就必須針對終端來設(shè)計具有拉動性的促銷運動。有哪些方法可以操作呢?
第一、箱(盒)內(nèi)設(shè)獎。產(chǎn)品要想銷的出去，我們首先要做的，就是要進步開箱率，如何進步呢，箱內(nèi)或者盒內(nèi)設(shè)獎就可以實現(xiàn)。比如，仰紹酒送“金佛”運動，宋河五星酒盒內(nèi)放美元運動，有的酒企箱內(nèi)或者盒內(nèi)送精巧打火機、香煙等，通過設(shè)計這些獎項，引發(fā)了終端及其顧客對于產(chǎn)品的憧憬與盼望，這頗有點類似買彩票，明明知道中500萬的幾率不大，但很多人還是愿意嘗試，畢竟，如果萬一中了呢?這其實是給人一種理想和盼望，而人總是生活在理想與盼望中的。
第二、瓶蓋設(shè)獎。瓶蓋設(shè)獎是很多廠家屢試不爽的促銷招法，雖然創(chuàng)新性不足，但效果往往出奇的好，很多酒企，也包含其他快速消費品，很多都是借助這種方法來掀起顧客的購置熱情的，雖然瓶蓋現(xiàn)金數(shù)額并不多，但由于中獎幾率大，口碑效應(yīng)流傳快，因此，仍然受到廣大消費者，包含終端商的追捧，只要箱內(nèi)或者盒蓋設(shè)獎，終端和消費者的胃口就會被吊起，終端客戶及營銷員，尤其是終端店員，就多了一個推薦的“口實”或者籌碼，更便于市場吸收。
第三、服務(wù)員嘉獎。對于酒類渠道來說，一般分為現(xiàn)飲渠道，比如，酒店、大排擋、飯店等各種餐飲場合，另外就是非現(xiàn)飲渠道，包含傳統(tǒng)渠道的批發(fā)市場、商店、商超等，而對于酒類產(chǎn)品而言，現(xiàn)飲渠道的銷量會更大些。但如何讓現(xiàn)飲渠道重點推廣自己的產(chǎn)品呢?這里有一個方法，就是嘉獎服務(wù)員，因為她們是終端產(chǎn)品的推介者，很多產(chǎn)品的“生殺大權(quán)”，以及能否在這個酒店賣的好，往往控制在她們的手里，她們重點推薦了，你的.產(chǎn)品的售賣機會就會增多，相反，如果他們不推薦，就有可能“養(yǎng)在深閨人未識”了，雖然也擺上了酒店、飯店的柜臺，但就是不動銷。
因此，作為廠商可以通過明里或者暗里設(shè)計同一酒店服務(wù)員開展銷售比賽，或者憑瓶蓋、酒盒給予必定的現(xiàn)金嘉獎的情勢，借此激發(fā)她們的傾銷熱情，畢竟，這些很多來自農(nóng)村的打工妹等，收入不高，通過這種方法，無形中給了他們一個增長自己收入的機會，她們往往較為賣力。
最后，淡季促銷，在促銷的情勢上，我們還要注意一點，那就是要重視硬終端建設(shè)，同時，更要做好軟終端。什么是硬終端，就是在售賣場合能夠刺激顧客購置的各種情勢的宣傳促銷物料，比如，展現(xiàn)柜、貨架、POP、易拉寶、條幅、臺卡、鏡框畫等，這些硬終端做好了，就可以形成必定的聲勢，刺激消費者的視覺效應(yīng)，引起他們更多的關(guān)注，同時，更要做好軟終端建設(shè)，什么是軟終端，就是廠商的終端服務(wù)、客情，這是廠商的“軟實力”，但更能體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力。
當(dāng)然，在設(shè)計促銷過程中，作為品牌運營商，如果能夠采用聯(lián)合營銷，即不同類的產(chǎn)品互為促銷品或者贈品的方法，就可以實現(xiàn)低成本促銷，并且，還具有互相提升品牌知曉率的效果，但需要注意的是，采用聯(lián)合營銷的廠家，必定要在檔次、行業(yè)地位等方面要相符，切忌一流的品牌，找三流的產(chǎn)品做促銷，這樣無疑會拉低自己產(chǎn)品的檔次，而起不到應(yīng)有的效果，相反，還有可能會造成傷害。總之，淡季是做促銷的好機會，作為廠商，必定要轉(zhuǎn)變固有的思維模式，要堅固建立“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”這一理念，通過不按慣例出牌，通過策劃合適市場的促銷運動，品牌運營商必定能夠做到淡季不淡，從而脫穎而出，把市場做強做大。
淡季促銷方案6
火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方呢?
一、啤酒免費
夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng)�？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù)，大家就不用懷疑。最后說明一點，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。
二、火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營銷活動--“天上掉餡餅，火鍋免費整”。
活動規(guī)則：
A、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會。
B、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。
C、在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率最高的`時候，將入座的客人進行扎帳。
D、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單。哪怕客人消費了兩千塊，只要他又那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎;如果我沒中，那么我也無所謂。反正自己消費了。
三、其他營銷小策略
A、免費冰激凌。
B、免費涼茶。
C、免費綠豆湯。
淡季促銷方案7
在建軍節(jié)即將到來之際，我商城預(yù)策劃優(yōu)惠活動方案，促進銷售：具體為，在8月1日當(dāng)天，凡是現(xiàn)役軍人，退伍軍人，轉(zhuǎn)業(yè)干部，軍人家屬等持相關(guān)證件，即可在商城享受6折優(yōu)惠。
1、需要電視臺，電臺廣告宣傳（從7月25日——8月1日）
熱烈慶祝中國人民解放軍建軍85周年，共享軍民魚水深情。借此機會，向全縣廣大現(xiàn)役官兵、預(yù)備役軍人和廣大民兵，致以節(jié)日的祝賀！向全縣退伍軍人、革命傷殘軍人、轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)員軍人、軍烈屬和軍隊離退休干部，表示誠摯的慰問！并將在8月1日推出軍屬購物大優(yōu)惠活動，歡迎廣大軍民屆時光臨！
2、需要傳單廣告1000份（在7月25日——8月1日之間發(fā)出）
在八一建軍節(jié)即將來臨之際，商城和廣大市民一道，熱烈慶祝中國人民解放軍建軍85周年，共享軍民魚水深情。借此機會，向全縣廣大現(xiàn)役官兵、預(yù)備役軍人和廣大民兵，致以節(jié)日的祝賀！向全縣退伍軍人、革命傷殘軍人、轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)員軍人、軍烈屬和軍隊離退休干部，表示誠摯的慰問！同時推出大型優(yōu)惠活動，凡是現(xiàn)役官兵、預(yù)備役軍人和廣大民兵，致以節(jié)日的祝賀！向全縣退伍軍人、革命傷殘軍人、轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)員軍人、軍烈屬和軍隊離退休干部，軍可持有效證件在商城任何鋪位購買享受6折優(yōu)惠！還有精美禮品贈送哦。
20xx年8月1日，南昌起義一聲炮響，人民軍隊在戰(zhàn)火中誕生了，中國革命從此揭開了嶄新的篇章。新中國成立后，人民解放軍繼承革命優(yōu)秀傳統(tǒng)，弘揚革命精神，捍衛(wèi)了國家的獨立、主權(quán)和尊嚴(yán)，積極支持、參與國家經(jīng)濟建設(shè)，為維護祖國和平統(tǒng)一和社會穩(wěn)定，為推動我國三個文明建社，都取得了巨大的.成績。
歷史雄辯地證明，無論是烽火連天的戰(zhàn)爭年代，還是和平建設(shè)和改革開放時期，中國人民解放軍都不愧為人民民主專政的堅強柱石，是捍衛(wèi)國家主權(quán)和領(lǐng)土完整的鋼鐵長城，是社會主義建設(shè)的重要力量，是全心全意為人民服務(wù)的人民子弟兵。
軍民魚水一家人，商城顯真情。
3、橫幅一條，一樓云臺（軍民魚水情，顯真情）（8月1日早懸掛）
淡季促銷方案8
淡季促銷，可以針對兩個塊面做促銷，一是針對渠道的促銷，二是針對終端及顧客的促銷，我們來分別談?wù)撘幌逻@兩個方向的促銷應(yīng)該怎么做?
首先是渠道促銷。淡季產(chǎn)品能不能銷售的很好，關(guān)鍵是要看作為經(jīng)銷商、分銷商以及終端商愿不愿意銷，只有充分地調(diào)動了渠道商的積極性，淡季做旺才有基礎(chǔ)。因此，淡季促銷，首先就是渠道促銷，要通過渠道促銷，把產(chǎn)品分銷下去，此為淡季銷售的第一步。渠道促銷如何設(shè)計呢?
第一，可以舉行訂貨會。
淡季舉行訂貨會，看似逆勢又逆市的行動，但又卻是聰明的舉動，通過訂貨會，不僅可以實現(xiàn)經(jīng)銷商充分溝通交流，也便于快速傳遞企業(yè)新產(chǎn)品、新政策、新營銷模式這些信息，從而便于廠商抱團，齊心協(xié)力，共同做好淡季市場。但需要注意的是，淡季召開訂貨會，制定促銷政策時一定要謹(jǐn)慎，要少返利多獎勵，返利是吃大鍋飯，過多的返利，容易引發(fā)一些客戶將返利拿出一部分“砸”市場、“竄”市場的傾向，最終導(dǎo)致價格倒掛。而獎勵呢，只對在淡季市場，鋪貨、陳列、終端推薦、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理等做的優(yōu)秀的經(jīng)銷商進行獎勵，從而激發(fā)大家的'推銷熱情，而又不至于破壞市場秩序。
第二，針對渠道的促銷，要以不宜變現(xiàn)為準(zhǔn)。
市場亂，一定來自于價格亂，而價格亂的一個主要原因，就是渠道促銷形式過于簡單，比如，僅僅是折扣、搭贈、返利等，容易“見底”，從而導(dǎo)致一些投機的經(jīng)銷商、分銷商越“雷池”，正確的做法，應(yīng)該是嚴(yán)格設(shè)立各級渠道指導(dǎo)價，明確各級渠道所售價格，違規(guī)者嚴(yán)重處罰，這方面，可以通過承諾各級渠道利益，但各級渠道都要層層收取保證金，或者抵押其返利等方式，約束大家的價格行為，嚴(yán)懲市場秩序搗亂者，保證整個市場秩序的有序順暢。
其次，作為廠商，也可以通過在訂貨會、或者銷售過程中，通過設(shè)計獎勵旅游、培訓(xùn)等方式，不僅“授之以魚”，而且還“授之以漁”，讓經(jīng)銷商精神上得到滿足，通過培訓(xùn)，還能提高經(jīng)銷商的操作技能，保持與廠家的步調(diào)一致。比如，除了常規(guī)的獎勵政策外，比如，打款10萬元，獎勵九寨溝三日游，還邀請大戶經(jīng)銷商來公司進行核心能力提升的一個培訓(xùn)，經(jīng)銷商物質(zhì)和精神雙豐收，受到了經(jīng)銷商們的一致好評。
另外一個塊面的促銷，就是針對終端的促銷。終端是產(chǎn)品銷售的最后一公里，因此，要想實現(xiàn)產(chǎn)品在淡季的動銷，就必須針對終端來設(shè)計具有拉動性的促銷活動。有哪些方式可以操作呢?
第一、 箱(盒)內(nèi)設(shè)獎。產(chǎn)品要想銷的出去，我們首先要做的，就是要提高開箱率，如何提高呢，箱內(nèi)或者盒內(nèi)設(shè)獎就可以實現(xiàn)。比如，仰紹酒送“金佛”活動，宋河五星酒盒內(nèi)放美元活動，有的酒企箱內(nèi)或者盒內(nèi)送精美打火機、香煙等，通過設(shè)計這些獎項，引發(fā)了終端及其顧客對于產(chǎn)品的憧憬與希望，這頗有點類似買彩票，明明知道中500萬的幾率不大，但很多人還是愿意嘗試，畢竟，如果萬一中了呢?這其實是給人一種幻想和希望，而人總是生活在幻想與希望中的。
第二、 瓶蓋設(shè)獎。瓶蓋設(shè)獎是很多廠家屢試不爽的促銷招法，雖然創(chuàng)新性不足，但效果往往出奇的好，很多酒企，也包括其他快速消費品，比如，飲料廠家的康師傅、娃哈哈、統(tǒng)一等，很多都是借助這種方式來掀起顧客的購買熱情的，雖然“再來一瓶”或者瓶蓋現(xiàn)金數(shù)額并不多，但由于中獎幾率大，口碑效應(yīng)傳播快，因此，仍然受到廣大消費者，包括終端商的追捧，只要箱內(nèi)或者盒蓋設(shè)獎，終端和消費者的胃口就會被吊起，終端客戶及營銷員，尤其是終端店員，就多了一個推薦的“口實”或者籌碼，更便于市場接受。
最后，淡季促銷，在促銷的形式上，我們還要注意一點，那就是要注重硬終端建設(shè)，同時，更要做好軟終端。什么是硬終端，就是在售賣場所能夠刺激顧客購買的各種形式的宣傳促銷物料，比如，展示柜、二維碼、易拉寶、條幅、等，這些硬終端做好了，就可以形成一定的聲勢，刺激消費者的視覺效應(yīng)，引起他們更多的關(guān)注，同時，更要做好軟終端建設(shè)，什么是軟終端，就是廠商的終端服務(wù)、客情，這是廠商的“軟實力”，但更能體現(xiàn)企業(yè)的核心競爭力。
當(dāng)然，在設(shè)計促銷過程中，作為廠商，如果能夠采取聯(lián)合營銷，即不同類的產(chǎn)品互為促銷品或者贈品的方式，就可以實現(xiàn)低成本促銷，并且，還具有互相提升品牌知曉率的效果，但需要注意的是，采取聯(lián)合營銷的廠家，一定要在檔次、行業(yè)地位等方面要相符，切忌一流的品牌，找三流的產(chǎn)品做促銷，這樣無疑會拉低自己產(chǎn)品的檔次，而起不到應(yīng)有的效果，相反，還有可能會造成傷害。
總之，淡季是做促銷的好時機，作為經(jīng)銷商，一定要改變固有的思維模式，要牢固樹立“只有淡季的思想，沒有淡季的市場”這一理念，通過不按常規(guī)出牌，通過策劃適合市場的促銷活動，經(jīng)銷商一定能夠做到淡季不淡，從而脫穎而出，把市場做強做大。
淡季促銷方案9
一、制定促銷方案要遵守的原則
第一，注重策略性。
促銷是營銷中的一個要素，它不可以單獨操作，要和其他要素如產(chǎn)品、區(qū)域、渠道、品牌、費用、人員、競爭環(huán)境等一起服務(wù)于銷售，所以促銷活動必須要站在整合營銷的角度來考慮。一個有策略性的促銷活動方案，要考慮全年的促銷活動有沒有規(guī)劃、各項促銷活動能不能發(fā)揮聯(lián)動作用、與其他市場活動如何聯(lián)動、促銷費用如何計劃、促銷活動能整合哪些營銷資源、如何應(yīng)對競品的促銷活動以及促銷活動方案是否能吸引消費者參與等。當(dāng)然，在實際工作中要考慮的問題還遠(yuǎn)不止這些。
第二，注重可執(zhí)行性。
企業(yè)中銷售部和市場部往往很難相處，常常會為一個促銷活動方案的執(zhí)行結(jié)果互相指責(zé)。銷售部的人會說市場部的方案是閉門造車，市場部的人會埋怨銷售部執(zhí)行不到位。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？
其原因大致有以下幾個方面：
一是促銷活動承載了太多職能；
二是促銷活動方案沒有考慮到市場的實際情況；
三是執(zhí)行環(huán)節(jié)過于繁雜；
四是促銷活動方案本身不完善，如細(xì)節(jié)考慮不到位；
五是企業(yè)的資源配置跟不上；
六是執(zhí)行團隊抓不到促銷活動方案的關(guān)鍵；
七是損害了執(zhí)行團隊的利益，使執(zhí)行團隊產(chǎn)生抵觸情緒；
八是促銷活動方案的制定者不對促銷活動方案的結(jié)果負(fù)責(zé)。
二、促銷方案的內(nèi)容
一份完整的促銷方案至少應(yīng)該包括以下幾個方面的內(nèi)容：
第一，促銷目的。
即為什么要做這次促銷。供應(yīng)商的業(yè)務(wù)員在銷售受阻時，最先想到的就是向領(lǐng)導(dǎo)要求提供銷售支持，促銷就是銷售支持的一種手段。其實促銷的目的不僅僅是為了提高銷量，還有如提升終端表現(xiàn)、降低庫存、推廣新品、打擊競品、客情維護等目的。有時因為競爭對手在做促銷，我們也要做促銷；有時為了討好采購，我們也要做促銷。需要注意的是，每一次促銷不要承載太多的目的'，因為所有的方面都要兼顧很難，如果做不好反而影響促銷效果。
第二，促銷對象。
即選擇對誰去做促銷�？梢允轻槍α闶凵�，如可以做聯(lián)合促銷、買贈促銷等；也可以針對購買者，如在包裝內(nèi)放刮刮卡等；還可以針對競爭對手的消費者、從未購買過本企業(yè)產(chǎn)品的消費者等。促銷資源是有限的，所以促銷資源的投入要集中，否則達不到效果。
第三，促銷主題。
即在面對消費者時，為促銷活動找一個合理的理由，掩飾賺錢的真實意圖以及降價、變相降價帶來的負(fù)面影響，如以節(jié)慶賀禮、新品上市為名降低降價促銷的負(fù)面影響。賦予促銷活動一個合適的主題對吸引消費者有很大作用。促銷主題有點兒像散文的“神”，有了主題，就能把其他環(huán)節(jié)如平面廣告、產(chǎn)品組合、活動方式等都統(tǒng)一起來；沒有了主題，整個促銷活動就會“魂飛魄散”。
第四，促銷商品。
即用哪些商品來做促銷。可以是新品、銷得最好的商品、銷得最差的產(chǎn)品、知名度最高的產(chǎn)品、企業(yè)主推產(chǎn)品、直接針對競品的策略性產(chǎn)品等，這與促銷目的直接掛鉤。例如，要做銷量，用銷得最好的產(chǎn)品來做活動最有效果；要打擊競品，用策略性產(chǎn)品最好；要加強與消費者的溝通，用企業(yè)主推產(chǎn)品最好；等等。
第五，促銷時間。
即什么時間開始進行促銷，要進行多長時間。一個檔期若跨兩個周末可能平均日銷量會比只跨一個周末的要高。與商超合作的買贈、特賣等促銷活動，在促銷協(xié)議中要明確限時限量，否則一旦在促銷期間出現(xiàn)贈品、特價產(chǎn)品供貨不足，就會面臨被罰款、清場的危險。促銷時間首先考慮節(jié)假日，還有企業(yè)的整體促銷推廣以及競爭對手促銷活動的周期，掌握最佳促銷時間，從而有效借勢和造勢。
第六，促銷地點。
要選擇人流量大、門店形象好、地理位置好的商超，并且要選擇對該產(chǎn)品較重視、有較強合作意愿以及愿意配合供應(yīng)商進行促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價等的商超。此外，是在商超店內(nèi)還是店外進行促銷、讓哪幾個商超門店聯(lián)動促銷等，這些都是需要選擇的。
第七，促銷方式。
主要是解決促銷優(yōu)惠形式、執(zhí)行方式以及促銷參與條件的問題。可采用的形式有：買贈、降價、捆綁銷售、派送、特殊陳列、抽獎、現(xiàn)場活動等，每種形式都能做出很多創(chuàng)新的活動，而且各種形式可以在一個活動中組合使用。促銷方式有創(chuàng)意可以吸引消費者更多地參與，但是執(zhí)行起來會很麻煩。對于大多數(shù)中小企業(yè)而言，更適合選擇一兩種常規(guī)性的、便于執(zhí)行和復(fù)制的促銷活動。
第八，促銷物料。
即促銷活動需要哪些助銷品、贈品、宣傳品等。如特殊陳列形式、特定促銷活動需要的道具、各種助銷用品、各種地面宣傳用品、禮品、贈品等，這些東西一樣都不能少。
第九，促銷推廣。
即在促銷前、促銷中甚至促銷后的推廣方案及活動告知。沒有這個環(huán)節(jié)，就沒有人氣，就得不到目標(biāo)群體的關(guān)注。
第十，促銷預(yù)算。
即計算整個促銷活動需要的費用。首先是對銷量進行預(yù)測，基于銷量計算本次活動的銷售費用和市場費用。這不是一件容易的事。做預(yù)算大體有兩種方法：一種是正推法，即以促銷活動為中心計算要花多少錢；另一種是逆推法，即準(zhǔn)備用多少錢做活動。
第十一，促銷準(zhǔn)備。
良好的準(zhǔn)備工作需細(xì)分責(zé)任，落實到人，規(guī)定完成的時間，避免因為某項工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進程。
淡季促銷方案10
各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)別，酒店也是如此。進入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折，在這個時候我認(rèn)為也是一個調(diào)整期、開拓期。
一、拓寬客源、外出行銷。
銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進入淡季經(jīng)營時，營銷隊伍很關(guān)鍵。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，因為每一個拉動都有周期性，為以后的經(jīng)營種好“苗”。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。為什么會出現(xiàn)淡季，主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經(jīng)營的影響。
二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。
所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源，雖然價位優(yōu)勢不大，但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)彌補了價位的劣勢。維系很重要，酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業(yè)都有自己會務(wù)預(yù)算，不可能只開一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營銷的手段。酒店經(jīng)營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。
三、加大推廣、多做促銷
越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，也許當(dāng)時你見不到，但它的作用是讓客人認(rèn)識你、想到你。
促銷活動的展開實際上是給客人一個去的理由。通過活動增加人氣，有人氣才有財氣。根據(jù)一個主題去宣傳整合酒店的所有資源，去刺激消費。
四、查缺補漏、完善硬件
酒店的經(jīng)營旺季，過高的開房率、翻臺率，會使硬件設(shè)施受損，但在客源不斷的情況下，無法進行深入的維養(yǎng)，這也未必是好現(xiàn)象，硬件的不足會讓客人對你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當(dāng)客源量下降時，工程工作的完善刻不容緩。
五、嚴(yán)抓培訓(xùn)、勤練基功
員工服務(wù)技能是伴隨酒店發(fā)展常抓不懈的一項工作，但在進入淡季時，更有針對性。經(jīng)營旺季強調(diào)更多的是現(xiàn)場管理與現(xiàn)場糾錯但局限性強。所以利用這個時間，講案例、模擬演練大范圍的教育，讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實、讓特殊問題清晰，方便員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基，基礎(chǔ)牢固了，經(jīng)營管理就順暢了。
經(jīng)營有淡季但心里不能有淡季，經(jīng)營者所做的一切都是未雨綢繆、預(yù)先計劃的.，提前做好應(yīng)對淡季的準(zhǔn)備，才能減小淡季的影響。淡季經(jīng)營我們應(yīng)該做些什么？這是每一個經(jīng)營者要思考的。
要想擴大營業(yè)成績，要從兩方面著手：
1。深度
2。寬度
結(jié)合你所說的情況，發(fā)表一下個人想法：
1。如果是老顧客前來旅游，可以給予優(yōu)惠，消費打折，贈送代金養(yǎng)券，禮品，貴賓卡;
2。增加新的游玩節(jié)目，推出特色。關(guān)鍵是有吸引力，有新意。對準(zhǔn)目標(biāo)消費者的心理所想與接受能力
3。推出冬季來該處的旅游與景觀亮點。自然的雪景，或贈送雪景某些方面的活動（如雪景藝術(shù)照片），或推出特色食飲及文化
4。集思廣義，多探討，大家坐在一起想，每人想一個辦法，或幾個人想一個辦法，就有很多好的方法了。
5。與其它旅游項目結(jié)合，共同推出某項活動。
淡季促銷方案11
一、 活動時間：
20xx年9月10日到12日
二、 活動目的：
盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月12日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風(fēng)韻。
三、 活動主題：
花好月圓人團圓 盛隆送禮喜連連
四、 賣場陳設(shè)：
賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，策劃部負(fù)責(zé)中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
五、 活動內(nèi)容：
一重喜
一次性購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張；
A. 購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元；（此券限活動期間使用）
指定月餅品種有：
B. 購保健品或酒（指定商品）可分別抵1元、2元、3元使用。（此券限活動期間使用）； 已買斷的'酒為使用品牌。
中 秋 禮 券
A 類保健品或酒 此券可抵1元
B 類保健品或酒 此券可抵2元
C 類保健品或酒 此券可抵3元
二重喜
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎” 、“盛隆喜慶獎” 、“團圓獎” 、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設(shè)置如下：
A.團圓獎 集齊“團、圓、獎” 3個字 獎價值200元的獎品（禮券、現(xiàn)金）
B.喜慶獎 集齊“喜、慶、獎” 3個字 獎價值100元的禮品（禮券、現(xiàn)金）
C.盛隆獎 集齊“盛、隆、獎” 3個字 獎價值12元的禮品（禮券、現(xiàn)金）
D.歡樂獎 集齊“盛、隆、獎、團、圓、喜、慶” 7個字任意一個
獎價值3元月餅小禮包一份（9月28前）
獎價值1元的盛隆購物券一張（9月28后）
獎項預(yù)設(shè)置：A共100個 ;b共1000個；c共10000個；
六、 商場布置：
總店：關(guān)于中秋節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫（一中秋節(jié)的活動內(nèi)容為主）、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：中秋節(jié)條幅、吊旗。
七、 費用預(yù)算：
條幅：10米*6元/條*26條=1500元
中秋禮券：0.1元/張*10萬=1萬元
吊旗：2.5元/張*1000張=2500元
DM快訊：待定；廣告費用：報紙、電視，待定
八、 注意
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計與聯(lián)系印刷；
2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、DM快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎品兌換專柜。
6、各店的中秋禮券由超市專人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
各項人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表；
淡季促銷方案12
一、活動時間:20xx.7.1-20xx.7.11
二、活動地點：**商場前**廣場
三、活動目的：提高品牌知名度，樹立良好的企業(yè)形象，增加銷量，同時也給廣大消費者以感恩回饋。
四、活動主題：“南夢”時尚，活力一夏
五、活動內(nèi)容：
1、前期工作：
a與商場領(lǐng)導(dǎo)溝通具體操作細(xì)節(jié)，主要是價格、場地 b單頁、海報設(shè)計制作
c 7月1日—3日在各高校及商場附近發(fā)放宣傳單頁并張貼 海報
d 7月2日檢查庫存和現(xiàn)場物料
2、活動創(chuàng)意設(shè)計：
a鼓勵鄭州的.年齡在17—27歲、身高165cm以上的女大學(xué)生或公司職員參加比賽（不收取任何報名費）
b比賽選出的冠亞季軍可分別獲得獎金5000元、3000元、20xx元，前十強選手可獲得1000元獎金，獲獎選手可自愿與公司簽訂合作合同
c活動期間，凡購買“南夢”服裝的顧客可優(yōu)惠10%并贈送會員卡一張；凡購買500元以上者可優(yōu)惠15%并贈送VIP貴賓卡一張
3、現(xiàn)場操作：
a一個T臺、四個帳篷、兩名主持人（公司內(nèi)部人員）、四名評委（內(nèi)部人員）、四名禮儀（內(nèi)部人員）、二個海報貼板
b比賽時選手們身著“南夢”最新夏季時裝T臺走秀，由評委及觀眾投票選出最喜歡的一位或而為晉級復(fù)賽、決賽
c選出冠亞季軍及前十強
4、活動預(yù)算：
a單頁、海報印制共500元
b臨時促銷人員六名，50元/天，共3000元
c發(fā)放傳單人員三名，張貼海報二名，三天，40元/天，共600元
dT臺、帳篷、海報貼板等3500元
e獲獎人員獎金共20000元
f場地租用300元/天，共3000元
總費用28100元。
淡季促銷方案13
活動目的：
1、拉動淡季市場，搶占市場份額
2、消化庫存，提升資金周轉(zhuǎn)
3、提升品牌影響
活動時間：20xx-8-1——20xx-8-7
活動主題：主標(biāo)：星宇夜購 你值得擁有！
副標(biāo)：100也能掰開花，不信，向星宇看！
活動內(nèi)容：
一、“夜市降臨，24小時不打烊”（8月1日11：58——8月2日12：00）
星宇購物商場“夜市”12：00正式啟動，活動期間，24小時不打烊，整點搶購超值商品，讓您用超低的價格購買超值的商品，在夜晚也一樣購得愉快，購得舒心，體驗不同于白天購物的全新感覺！更有抽獎活動穿插其中，抽獎活動分兩種：免費抽獎和購物抽獎。分別用兩套禮品細(xì)則方案。
（1）免費抽獎（號碼公開法 優(yōu)惠券）：
活動期間給參與者每人發(fā)放一張帶有公開號碼的卡片，約定在規(guī)定時間內(nèi)（整點前后5分鐘內(nèi)）開獎，隨機開出的中獎號碼公布后，由參與者自行查看自己的號碼是否中獎。獎券類型為優(yōu)惠券，面值自定（如50元優(yōu)惠券）使免費抽獎和優(yōu)惠券兩種促銷方式結(jié)合使用，即使沒有抽到大獎的消費者也可以憑優(yōu)惠券享受到購物優(yōu)惠。（獎項待定）
�。�2）購物抽獎（即時開獎 刮刮卡）：
不同于免費抽獎每個參與者都有機會抽獎，參與者只有購買到產(chǎn)品后才有抽獎的機會，消費者在購物的同時拿到開獎憑證（刮刮卡）后，馬上就可以知道自己是否中獎，不用等待抽獎。（獎項設(shè)置待定）
�。�3）整點搶購超值商品
從8月1日12點開始每整點前后5分鐘內(nèi)抽售超值商品（限時限量），各部賣場精選幾款商品，低價回饋消費者，此類商品真正用于回饋。活動期間，每一個整點，賣場以超低的價格回饋消費者，顧客先到先得，時間到活動自動結(jié)束，顧客繼續(xù)等待下一個整點購買超值商品�；顒庸卜�11個階段，每個整點為一個小節(jié)點，此活動在戶外抽獎場地進行。
二、“升值了！ 100元抵200元花！”（8月1日——8月7日）
活動期間，凡在星宇購物商場購物消費的顧客滿300元贈100元增值券，滿500元贈200元增值券，滿700元贈300。十一期間100元增值券等值于200元現(xiàn)金，200增值券等值于500元現(xiàn)金，300元增值券等值于800元現(xiàn)金。（增值券只限在十一期間使用，不找零、不兌現(xiàn)）每人只允許使用1張。（100元增值券需購物滿300元以上使用，200增值券需購物滿800元以上使用，300元增值券需購物滿1300元以上使用）
關(guān)于增值券使用指導(dǎo)：
增值券在活動期間開始在店內(nèi)全面啟動，全體導(dǎo)購要熟知操作流程。代金券用于持幣觀望的顧客，包括店內(nèi)沒有成交的顧客，要第一時間推薦增值券，保證有購買潛力的顧客不會流失。作為挽留顧客的一種促銷手段，代金券只用于購買服飾，化妝品等不參與，推薦時要和顧客溝通增值券用于十一期間使用，活動期間不可以使用，特價商品不可贈送增值券，面值不等的'增值券對應(yīng)消費不同檔次的商品，在顧客購買商品時要解釋清楚，避免在十一期間造成不必要的麻煩和糾紛。 注：特價商品不參與活動
三、“先穿后買，穿什么就show什么！”（8月1日——8月7日） 星宇試穿體檢活動，“穿鞋子逛賣場”，讓您零距離感受鞋子本身的品質(zhì)。
鞋子的舒適度只有自己才清楚，適合別人的，未必適合你。選擇，只是我要的；星宇，只給你要的！
四、“來就送、買就贈，歡喜樂購！”（即買即贈）（8月1日——8月7日）可以選擇小面額的代金券
來就送 活動期間，凡光臨星宇購物商場的顧客均可到收銀臺免費領(lǐng)取一份小禮物（限當(dāng)日進店前50名）
買就贈 買鞋子贈鞋刷、買褲子贈腰帶、買衣服贈小首飾……（關(guān)聯(lián)贈品）
五、“1元錢能買什么？加1元贈一件”
活動期間，凡在星宇購物商場購物消費的顧客
滿100元+1元 贈送精美水杯一個
滿200元+1元 贈送精美雨傘一把
滿300元+1元 贈送精美水晶套碗一套 ……
多買多贈，可以累計。
宣傳策略：
交通護欄條幅：可以和城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)，在馬路的護欄或人行道的護欄作長條幅促銷廣告，投入少，效果好。（活動開始前3天覆蓋）
戶外廣告牌：有戶外路牌投放可以制作更新活動促銷內(nèi)容的廣告，過后撤掉（活動開始前3天覆蓋）
賣場內(nèi)外宣傳：入口支拱門、拉條幅、做大型噴繪，派人員發(fā)傳單，短信平臺目標(biāo)客戶一對一通知。
服務(wù)車輛宣傳：可以在公司車體的前后貼上促銷內(nèi)容的不干膠或條幅，促銷后撤掉。（活動開始前3天覆蓋）在鬧市街道和人群密集處宣傳。
注：詳細(xì)具體內(nèi)容不能在廣告中出現(xiàn)，避免競爭對手提前得知進行攔截。
活動預(yù)算：略
物料及人員安排：略
淡季促銷方案14
一、活動背景
四月份，正值vivo新款旗艦現(xiàn)貨上市的時節(jié)，在零售市場掀起又一個銷售高潮。社會大眾的.目光同時集中到銷售行業(yè)，特別是零售行業(yè)，能否把握住這次宣傳時機尤為關(guān)鍵。因此，通過回饋顧客、感恩促銷樹立良好的公眾形象，從而提升vivo的品牌和市場影響力。
二、活動目的
(一)通過活動，吸引消費者，提升賣場客流量。
(二)搶占商機，配合商戶促進新品上市，提高銷量。
(三)重點回饋消費者，進一步培養(yǎng)其對門店的美譽度和忠誠度。
(四)全面樹立vivo品牌形象，擴大市場影響力，從而擴大市場份額。
�。ㄎ澹┐龠M銷量使大節(jié)前部淡
三、活動主題
“感恩中國，惠在vivo”
活動時間 04月11日——4月13日
四、活動內(nèi)容：
(一)活動期間凡進店夠買任意一款vivo手機即可享受八重大禮（8GB高速內(nèi)存卡，移動電源，熊貓音響，原裝精品皮套，精品手機外殼，精品水杯，原裝機壓高耐膜，終身免費軟件維護下載
（二）活動期間凡vivo老顧客帶領(lǐng)新顧客選購任意一臺vivo手機即可獲贈8G內(nèi)存卡，移動電源，藍牙耳機任選一樣。
（三）活動期間賣場所有配件一律7、8折。
六、小型免費人氣游戲
店門口舉行小型有獎活動
�。ㄒ唬┯螒蛑黝}
免費游戲有大禮
�。ǘ┗顒有问�
與群眾玩射飛鏢
�。ㄈ┯螒蚰康�
促進賣場促銷氛圍，聚攏人氣，宣傳活動，增強品牌知名度。
�。ㄋ模┯螒驎r間
晚上19：30--21：00
五、廣告宣傳及預(yù)算
宣傳方式
（一） 店面對以往老顧客群發(fā)短信：“感恩中國，
惠在vivo”惠聚04月11日-4月13日三天。萬分感謝您一直以來對動力一百電訊的支持，值此清明感恩之際我們攜手全球領(lǐng)先手機廠商步步高為大家準(zhǔn)備了這場感恩活動�；顒悠陂g選購任意一臺vivo手機即可尊享八重豪禮，凡老顧客帶新顧客到店選購任意手機即可獲贈移動電源等�；顒悠陂g全場配件老顧客一律7、8折。更多精彩盡在“感恩中國，惠在vivo”
（二） 活動期間一天舉牌游街三次，參與人數(shù)7人以
上穿vivo工作服，喊口號“感恩中國，惠在vivo”“vivo手機，質(zhì)量第一”“買手機，選動力，到動力買vivo”等。游街時間每天上午10點，下午3點，5點。
游街地點與店面商量待定。
舉牌內(nèi)容正面：感恩中國，惠在vivo。反面；選購vivo，八重豪禮。
物料準(zhǔn)備
噴繪(活動主題宣傳)3X2（米）2副（新做可反復(fù)使用） 帳篷4頂（現(xiàn)成）
太陽傘兩把（現(xiàn)成）
雙排拱門一個或單排兩個（現(xiàn)成）
紅地毯一條（店面現(xiàn)成）
堆頭20個（現(xiàn)成）
禮品桌臺兩個（現(xiàn)成）
Vivo專柜四節(jié)（現(xiàn)成）
舉牌視游街人數(shù)而定
便攜式擴音裝置1副
飛鏢盤一套（新買）
便拆卸燈具一套（店面現(xiàn)成）
麥克風(fēng)兩個（新買）
海報若干（現(xiàn)成）
各類單頁若干（現(xiàn)成）
禮品預(yù)算，
精美禮品100份（店面提供）小游戲獎品
罐裝可樂四箱，（店面提供）小游戲獎品
2600移動電源20個，（店面提供）小游戲獎品 vivo水杯30個（公司提供）
熊貓音響30個（公司提供）
8G內(nèi)存卡30張（公司提供）
5200移動電源30個（店面提供）
皮套30個（店面提供）
手機殼30個（店面提供）
六、人手需求
主持人劉柯利，副手一人（男）跑堂一人（男）導(dǎo)購員3名
七、細(xì)節(jié)要求
一、店外四節(jié)專柜可以銷售手機
二、門店活動期間政策傾斜，建議：任務(wù)+現(xiàn)金獎勵。務(wù)必做到店面員工權(quán)利主推。
八、注意事項：
一、店外展柜隨時要有人員看守
二、跑堂人員帶領(lǐng)游戲中獎顧客領(lǐng)取對應(yīng)禮品
三、副手與主持人隨時之一維護現(xiàn)場安全秩序
四、店外展柜需做好手機與禮品的進出報備當(dāng)晚盤對
五、所有準(zhǔn)備工作在活動前一天10號務(wù)必做全！ 預(yù)計銷量11號6臺，12號10臺，13號14臺。共30臺。
活動人員安排
策劃主持人：劉柯利
各類調(diào)度：王永剛
淡季促銷方案15
要面對市場，就會有淡旺季，酒店也不例外，進入淡季，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場投入，廣告、促銷、網(wǎng)點開發(fā)與維護等市場銷售活動基本停止。在市場上尋找市場增長點，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點
二、新觀念、新機制的注入
三、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場
四、積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定促銷方案。對內(nèi)加強服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識和服務(wù)質(zhì)量，及時調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對住房有影響，而對于餐飲部的`影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績以彌補客房部的空缺。
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