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端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
每年的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,又稱(chēng)端午節(jié)、重五節(jié)。以下是小編收集整理的端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,希望能夠幫助到大家。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 1
戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚秦爭(zhēng)奪霸權(quán),詩(shī)人屈原位列右大夫,很受楚王器重。后來(lái),屈原的主張?jiān)獾缴瞎俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對(duì),他們不斷在楚懷王的面前詆毀屈原,楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原。有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的屈原倍感痛心,他懷著難以抑制的憂(yōu)郁悲憤,寫(xiě)出了《離騷》、《天向》等不朽詩(shī)篇。
公無(wú)前229年,秦國(guó)攻占了楚國(guó)八座城池,接著又派使臣請(qǐng)楚懷王去秦國(guó)議和。屈原看破了秦王的陰謀,冒死進(jìn)宮陳述利害,楚懷王不但不聽(tīng),反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會(huì),一到秦國(guó)就被囚禁起來(lái),楚懷王悔恨交加,憂(yōu)郁成疾,三年后客死于秦國(guó)。楚頃襄王即位不久,秦王又派兵攻打楚國(guó),頃襄王倉(cāng)惶撤離京城,秦兵攻占郢都。屈原在流放途中,接連聽(tīng)到楚懷王客死和郢都攻破的噩耗后,萬(wàn)念俱灰,仰天長(zhǎng)嘆一聲,投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓聽(tīng)說(shuō)屈原大夫投江自盡,都紛紛來(lái)到江上奮力打撈屈原的尸體,同時(shí)拿來(lái)了粽子、雞蛋投入江中。有些郎中還把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸使屈原大夫尸體免遭傷害。
從此,每年五月初的屈原投江殉難日,楚國(guó)人民都到江上劃龍舟,投粽子,以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來(lái)。
端午亦稱(chēng)端五,是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“端”的意思和“初”相同,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”,所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。此外,端午還有許多別稱(chēng),如:夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)等等。端午節(jié)的別稱(chēng)之多,間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來(lái)源,時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),等等。
迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域,我國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。俗說(shuō)屈原投江以后,當(dāng)?shù)厝嗣駛渌溃泷{舟奮力營(yíng)救,因有競(jìng)渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,做成后來(lái)的粽子樣。
端午節(jié)的習(xí)俗:懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。
可見(jiàn),古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥,則是我國(guó)各國(guó)個(gè)民族共同的習(xí)俗。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 2
端午節(jié)這一天,京城兒童喜歡玩一種叫斗百草的游戲,一種看法認(rèn)為最初的斗草游戲,很可能跟傳說(shuō)的“神農(nóng)嘗百草”形成的中醫(yī)草藥學(xué)有著密切關(guān)系:每年端午節(jié)群出郊外采藥,插艾門(mén)上,以解溽暑毒疫,而斗草就是古人端午采草藥歇息時(shí),相互玩耍逗樂(lè)的一種休閑游戲。
斗百草的玩法之一是比較草的韌性。這就要求參賽者在參賽前注意尋找那些草或花莖有韌性的作為自己的“選手”,無(wú)形中形成識(shí)別花草的要求。那種能“斗”倒各草的“選手”,則成為大家公認(rèn)的當(dāng)日“百草王”。斗百草另外一種玩法是比賽誰(shuí)采摘的花草的花色品種多和新奇。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 3
每年的端午節(jié),湖南各地都要舉辦隆重的慶典活動(dòng)。端午的源頭雖然在汨羅江,但湖南各地都認(rèn)為屈原是全部湖南人的驕傲,因此各地都非常重視這一傳統(tǒng)節(jié)日。
我上學(xué)是在長(zhǎng)沙,長(zhǎng)沙有條河叫湘江。那幾年,每到端午節(jié),我們都會(huì)集聚在湘江岸邊聽(tīng)深沉的《招魂曲》,看激越的龍舟競(jìng)渡。
在那些難忘的記憶里,印象最深的莫過(guò)于1992年的端午節(jié)。那年,岳陽(yáng)與重慶、武漢被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為首批沿江對(duì)外開(kāi)放城市。湖南省政府為推動(dòng)岳陽(yáng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加大宣傳的力度,決定由省旅游局牽頭,在岳陽(yáng)舉辦世界級(jí)的龍舟邀請(qǐng)賽。湖南師大也組織了一支大學(xué)生龍舟隊(duì)。我被推選為校龍舟隊(duì)的拉拉隊(duì)員。當(dāng)晚的央視新聞聯(lián)播轉(zhuǎn)播了那次實(shí)況。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)我的爸媽在當(dāng)晚一閃而過(guò)的屏幕上,看見(jiàn)了我在拉拉隊(duì)里振臂高呼的一個(gè)鏡頭,那夜,二位老人激動(dòng)得一宿沒(méi)睡好覺(jué)。
就因?yàn)檫@次的龍舟賽,讓我對(duì)端午節(jié)有了更多的了解。
端午節(jié),因?yàn)橐晃粋ゴ蟮膼?ài)國(guó)詩(shī)人投江的傳說(shuō)變得美麗而哀傷;汨羅江,因偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在此抱石頭殉國(guó),以表達(dá)不與世俗同流合污的高潔志向。自此,汨羅江就成了中國(guó)歷史上“端午的源頭”。而巡著這個(gè)“源”,中國(guó)端午節(jié)的習(xí)俗在神州大地,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),遍及大江南北。在我的記憶里,我的故鄉(xiāng)安徽舒城,也有許多端午習(xí)俗。
一、舒城民間端午節(jié)
在我的家鄉(xiāng)舒城的民間,按傳統(tǒng)習(xí)俗,一年要過(guò)兩個(gè)端午節(jié)。一個(gè)是農(nóng)歷的五月初五,這是第一個(gè)端午節(jié),民間又叫小端午。這是女兒給娘家送粽子,并和娘家人一起包粽子,過(guò)的端午。其實(shí),這不僅是出嫁的女兒回家過(guò)節(jié)團(tuán)聚,而且是回家向母親學(xué)習(xí)鞏固包粽子的技巧。因?yàn)樵谖业募亦l(xiāng),民間特別看重包粽子的這件事。五月初五來(lái)臨的前幾天,各家各戶(hù)都是忙的不可開(kāi)交,要準(zhǔn)備好粽葉、糯米、紅棗這些原料。這些習(xí)俗,一直延續(xù)到如今。
在八、九十年代,那時(shí)生活還不是很富裕,加之糯米的產(chǎn)量也不是很高,一般農(nóng)家做粽子還加一些粳米,做出來(lái)的粽子口感不如全糯米的好。我在湖南上學(xué)的那幾年,我吃過(guò)好幾位學(xué)友帶來(lái)的湖南粽子,幾乎全是白米一坨,純米、純色。色淡、味淡。這幾年條件好了,我的家鄉(xiāng)粽子里包肉,紅豆,花生米,紅棗,香腸,火腿,還有加蝦仁,海參等原料的。
因?yàn)槭娉、六安、歙縣等地都有蘆葦。蘆葉是包粽子最好的材料。捆粽子的棕葉有點(diǎn)象廣東的棕櫚樹(shù)葉,它是舒城一帶特有的植物。但舒城的粽葉比廣東的棕櫚葉結(jié)實(shí),我試驗(yàn)包過(guò)用廣東的棕櫚葉包粽子,稍一用力就會(huì)斷掉。舒城人用粽葉包的粽子格外的香,那是因?yàn)轸杖~本身帶有一種特有的香味,一旦被煮熟香氣也就煮出來(lái)了。
而舒城農(nóng)歷的五月十五就是第二個(gè)端午,又叫大端午。在民間,這天是母親親自給出嫁的女兒送粽子。這次送的粽子是娘家母親水平、能力和技巧的一次展示。到了這天,在村頭路尾,可以看見(jiàn)很多中年、老年的婦女,都是用手直接提著粽子在路上走。一般不用袋子裝著,因?yàn)橐獧z驗(yàn)?zāi)锛业哪赣H包粽子的技術(shù)。這次的粽子講究“五不能”:一般情況下,粽子提的越多,走的越遠(yuǎn),粽子要“不能裝袋”,“不能脫”,“不能掉”,“不能破口”,“不能散包”。要是裝了袋子,人們會(huì)覺(jué)得母親技術(shù)不好;要是脫了,婆家人會(huì)不高興,“脫”,就意味關(guān)系疏遠(yuǎn);掉了,就意味著不吉利,尤其是懷孕的女兒;要是破了,婆家更不愿意,因?yàn)闊o(wú)論是財(cái)破,還是家破,都是大忌;要是散了,散,意味著離散,這也是雙方父母都不愿的。
至于紀(jì)念屈原而包粽子,在湖南是比較看重的,傳說(shuō)是楚國(guó)屈原憂(yōu)國(guó)之將亡,憤君主之昏庸,憤恨投汨羅江自殺。當(dāng)?shù)厝罕娚類(lèi)?ài)屈原之剛直,為使蛟龍魚(yú)蝦不損害屈原的尸體,即自發(fā)紛紛地投粽子于江中以喂魚(yú)蝦,以此悼念屈原,此俗一直流傳下來(lái)了,遍及全國(guó)各地。
而安徽很多地方的端午粽子,已經(jīng)賦予這個(gè)端午節(jié)更多新的內(nèi)涵。至于送粽子的習(xí)俗,其實(shí)很大程度上是送的是吉祥,送的是平安,送的是和諧,送的是溫馨,送的是濃濃的母愛(ài)、親情。為了家庭的和睦,為了女兒的幸福,做母親的都特別注重這次送粽子的習(xí)俗。做母親的也是通過(guò)一次次的送粽子,就讓親戚更親,讓感情更濃,讓生活更美好,讓日子過(guò)得更加火紅!
二、舒城人端午采百草
農(nóng)歷五月,古稱(chēng)“毒月”,因時(shí)值盛夏,蚊蠅孽生,百蟲(chóng)活躍,威脅人們健康。長(zhǎng)江以南廣大地區(qū)多用雄黃、蒜頭、菖蒲根浸酒在墻角等陰暗潮濕處殺滅蟲(chóng)蚊,點(diǎn)燃艾條煙熏蚊蠅,并用艾火炙熟蒜頭食之以殺菌防感冒。舒城。六安一帶民間多用紅紙剪成“五毒”(蜈松、蝎子、壁虎、蜘珠、蛇)及老虎形狀,貼于室內(nèi)鎮(zhèn)惡驅(qū)邪。也有貼端午符,懸掛鐘馗畫(huà)像鎮(zhèn)邪的。
我的家鄉(xiāng)“舒城”人一直還有上山“采百草”的習(xí)俗,采集中草藥以辟邪療疾。在我的記憶里,舒城、六安一帶,有個(gè)習(xí)俗:年輕人在新婚前,都要用“陳艾”泡水沐浴;新生兒滿(mǎn)月,也一定要用“陳艾”洗澡;體弱浮腫的人,也都要用“陳艾”水泡澡,用“陳艾”熏炙病體。
記得我七八歲時(shí),就按媽媽的要求,在端午節(jié)那天,一早就挎著竹籃,拿著鐮刀,到河邊去割艾蒿,臭屁草(應(yīng)該叫菖蒲)。割滿(mǎn)一大籃子,回來(lái)以后,就由哥哥站到凳子上,我做助手,把艾蒿、臭屁草插到門(mén)縫里。然后留下一部分,不能曝曬,只能陰干。當(dāng)時(shí),我們不知道是為什么要做這些,只知道按大人意圖做。幾次問(wèn)媽媽為什么要在門(mén)上插著想這些東東,媽媽的回答都讓我有些似懂非懂。雖然不是很明白,但從媽媽的表情里可以看出,這件事很?chē)?yán)肅,也很重大。孩子們不需要懂,只需要去做就是了。
家鄉(xiāng)還有一個(gè)喝雄黃酒的習(xí)俗。每到端午節(jié)的中午,在吃午飯時(shí),爸爸會(huì)用一個(gè)土碗,調(diào)上雄黃酒,一家人都得喝一小口。我看那個(gè)表情,雄黃酒定是難以下咽,但都要強(qiáng)忍著呡一口。女孩子不能喝雄黃酒,但媽媽也一定要在女孩的鼻尖、耳朵、額頭等部位抹上雄黃酒,并且要我們保留三天,才能洗掉。爸爸還面色凝重地把喝剩下的雄黃酒灑在墻角,房前屋后的潮濕地帶。
現(xiàn)在想起來(lái),也無(wú)非是辟邪除病吧。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到如今。后來(lái)我就是到了城里生活,每年端午節(jié)即使不在門(mén)上插艾蒿、臭屁草,也都會(huì)在那天去菜市買(mǎi)些艾蒿回來(lái)。一些放起來(lái)涼著作“陳艾”,另一些晚上燒一大鍋艾蒿水,全家大小人必用艾蒿水沐浴,以驅(qū)寒除病。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 4
吃粽子
粽子也是藥膳的一種。糯米具有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉和荷葉。這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉能夠清熱生津、除煩止渴;竹葉能夠清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。總的說(shuō)來(lái),粽子具有清熱解暑、益氣生津、養(yǎng)血安神的功效。
掛艾葉菖蒲
端午過(guò)后,邪氣主要是濕熱、穢濁,所以要芳香化濕,芳香化濁,端午節(jié)的習(xí)俗中總離不開(kāi)芳香。
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。艾,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,凈化空氣。中醫(yī)以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。
佩戴香包
端午節(jié)佩戴香囊,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏奪目。 佩香囊,聚香凝神、避邪驅(qū)瘟、襟頭點(diǎn)綴。
香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,拴五色絲線(xiàn)。香囊中所用的中草藥物,能散發(fā)出天然的香氣,這種香氣屬中藥學(xué)理論中的五臭范疇,具有開(kāi)竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效。
端午禁忌
古人通過(guò)內(nèi)觀發(fā)現(xiàn),農(nóng)歷五月時(shí)節(jié)乃天地交泰、陰陽(yáng)相爭(zhēng)死生分判之時(shí),是為毒月,其中更有九天是傷身?yè)p氣耗精元的日子,被古人稱(chēng)為九毒日,而端午正就是九毒日之首,九毒日最不可以做什么,最要命的就是不能房事
陽(yáng)刃之日,毒氣攻身
此日為五月初五,從農(nóng)歷氣象上看,正是夏至左右,故也是一年之中陽(yáng)氣最盛的日子;也是實(shí)際上的羊刃日,這一個(gè)農(nóng)歷的五月,陽(yáng)刃為兇,本來(lái)就是所謂的“毒月”,共有“九毒日”,而端午又是“九毒”之首,故稱(chēng)為“毒日”。而從五行上看,任何一種五行過(guò)旺或過(guò)衰,都會(huì)形成邪氣,都會(huì)對(duì)自然氣候或人身健康,構(gòu)成威脅與傷害;何況這一個(gè)時(shí)節(jié),也就是毒蟲(chóng)壞蟲(chóng)肆虐猖獗的時(shí)候;故這一天需要在房門(mén)上,插艾、插桃技、插菖莆以驅(qū)鬼;薰蒼術(shù)、白芷、喝雄黃酒,或在兒童身上灑雄黃酒,以驅(qū)蟲(chóng)避邪,保障健康。
祭祀之日,陰氣傷身
端午節(jié)的一個(gè)最重要最普遍的內(nèi)容,就是祭祀先人。不但祭祀投江自盡的詩(shī)人屈原,有的地方還祭祀忠臣伍子婿,祭祀孝女曹娥等,這天要包很多粽子,然后把粽子投入江中,就象給死人上墳一樣,而剩下的則自己享用,所以粽子實(shí)際上也是一種祭祀供品。
而祭祀時(shí)難免產(chǎn)生悲傷,故此日也象清明節(jié)一樣,人為制造出很強(qiáng)的陰氣,而這些陰氣,與陽(yáng)氣一樣,也會(huì)傷害心理與身體比較弱質(zhì)的人;如抑郁寡歡,心情不好,身體痛苦等等。故端午節(jié)這天,是諸事不宜的,更不適合上任、搬家、動(dòng)工、開(kāi)業(yè)、結(jié)婚、慶典等喜慶活動(dòng);也不適合參加娛樂(lè)活動(dòng)等,而歸寧父母,與家人團(tuán)聚才是正確的選擇。
九毒之日,嚴(yán)禁房事
農(nóng)歷五月初五、初六、初七、十五、十六、十七以及二五、二六、二七,此九天為 “天地交泰九毒日”及十四為天地交泰日。以上一共十天,而端午為九毒首日,毒氣攻身,邪氣旺盛,又傳說(shuō)為天地交泰之日,非常不適合男女交歡,故古訓(xùn)嚴(yán)禁房事,這一個(gè)并不是迷信,而是非常自然的科學(xué)道理。因?yàn)樘斓貧鈭?chǎng)不正的時(shí)候,必然會(huì)影響到人的身心,所以如在九毒日交歡房事,必須會(huì)中邪毒傷身體。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 5
“五月五,是端陽(yáng)。插艾葉,帶香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋!卑橹淇斓母杪,一年一度的端午節(jié)就要來(lái)了。每年農(nóng)歷的五月初五為端午節(jié),又稱(chēng)端陽(yáng)、重五。
先說(shuō)說(shuō)它的由來(lái):端午節(jié)由來(lái)最多的說(shuō)法還是指屈原。當(dāng)時(shí)屈原是楚懷王的大臣,他倡導(dǎo)舉賢授能,富國(guó)強(qiáng)兵,力主聯(lián)齊擠秦,遭官宦強(qiáng)烈反對(duì)。楚懷王得知此事,把屈原流放在楚國(guó)邊境。沒(méi)過(guò)幾年楚國(guó)就被滅了。屈原得知后,心如刀絞,便抱石投汨羅江身死。楚國(guó)百姓得知后哀痛異常紛紛涌到汨羅江邊去悼念屈原,漁夫們劃起船只想撈起屈原的真身。有位法師把飯團(tuán)、雞蛋“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈原的尸體。有一位藥師把雄黃酒倒進(jìn)汨羅江里,說(shuō)是要把水龍藥暈。后來(lái)人們怕飯團(tuán)被蛟龍所食,人們想出用楝樹(shù)葉子包飯,外纏絲帶,現(xiàn)在發(fā)展成了粽子。此后的每年農(nóng)歷的五月初五定為端午節(jié),以此了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
每年的端午節(jié)奶奶都會(huì)包粽子。具體的步驟如下:先將竹葉清洗,泡一會(huì)兒,在這泡的過(guò)程中,準(zhǔn)備餡料:將糯米準(zhǔn)備好,然后按個(gè)人喜好放食物。可以放肉、紅棗、紅豆……然后拿泡好的葉子拿兩片,一頭朝外一頭朝內(nèi),然后裹成一個(gè)圓錐,在里面放上準(zhǔn)備好的餡料,接著用線(xiàn)纏好,最后把它放進(jìn)蒸鍋里,不一會(huì)兒就好了,蒸出來(lái)的粽子香噴噴的,看著都就好吃。
現(xiàn)在每年的端午節(jié),奶奶都會(huì)包粽子,門(mén)上掛艾葉、菖蒲。以后我長(zhǎng)大了,也會(huì)把這美好的習(xí)俗給延續(xù)下去。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 6
賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久,花樣繁多。
佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意,實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線(xiàn)弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。
懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭(zhēng)相佩戴,用以驅(qū)瘴。
類(lèi)似還有飲雄黃酒:此種習(xí)俗,在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。游百。捍朔N習(xí)俗,盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 7
“5月五,是端陽(yáng)。插艾葉,戴香囊。吃粽子,擦白糖。龍船下水喜洋洋!
傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)馬上到來(lái),為了讓小朋友們更好地體驗(yàn)節(jié)日的歡樂(lè),周五的班會(huì)課上,同學(xué)們就和老師一塊學(xué)編蛋兜,五彩的絲線(xiàn)在小手上快樂(lè)地舞動(dòng),非?,一個(gè)個(gè)五彩的蛋兜就誕生了。“今年的鴨蛋有新家咯!哈哈哈!”瞧,那一張張笑臉笑得多高興!
精彩盡在陽(yáng)光周末,小朋友們?cè)诩矣行┯志幜藘蓚(gè)蛋兜送給父母,有些還和奶奶一塊包粽子咧。調(diào)皮的粽葉開(kāi)始還真不聽(tīng)使喚,嘿嘿,真調(diào)皮!和父母包得比起來(lái),雖然有點(diǎn)“走形”,但總算過(guò)了把包粽子的癮,體驗(yàn)了動(dòng)手工腦的快樂(lè)!
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 8
戰(zhàn)國(guó)時(shí),楚國(guó)大夫屈原因苦勸楚王無(wú)果,憂(yōu)憤投江自盡。楚國(guó)百姓懷念這位為人清正的大夫,于是將糯米包成包投入江中,希望魚(yú)群吃了米而不吃屈原尸身。后世延續(xù)為傳統(tǒng),漸漸演化為端午節(jié)。
聞一多在《端午考》和《端午的歷史教育》中認(rèn)為,五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由有二,一是端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡,都與龍相關(guān):粽子投入水里常被蛟龍所竊,而競(jìng)渡則用的是龍舟。
二是競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深,況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。三是古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗,這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。
傳說(shuō)端午節(jié)是為紀(jì)念東漢(公元23—220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話(huà),繼而相傳至縣府知事處,令度尚為之立碑,又令其弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念孝女曹娥之日。
端午節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣
1、吃粽子
對(duì)于愛(ài)吃的小朋友來(lái)說(shuō),端午節(jié)就意味著要吃粽子啦。小愛(ài)小時(shí)候總聽(tīng)大人們說(shuō),端午節(jié)吃粽子是因?yàn)榍督瓡r(shí),百姓為了不讓江中的魚(yú)群損傷他的身體,投到江中很多飯團(tuán)、雞蛋等食物,后來(lái)就發(fā)展成了用葦葉等包飯做成粽子的習(xí)俗。
現(xiàn)在,粽子的餡料品種更為繁多。北方多是甜口味,比如棗粽、豆沙粽;南方則是咸粽居多,像鮮肉粽、火腿粽、蛋黃粽不一而足,浙江嘉興粽子可是最出名的,F(xiàn)在吃粽子的風(fēng)俗還流傳到了我們的鄰居朝鮮、日本和東南亞。
2、賽龍舟
賽龍舟可謂是端午節(jié)最普遍的習(xí)俗啦。相傳是因?yàn)槌䥽?guó)人舍不得屈原投江死去,借劃龍舟驅(qū)散江中的魚(yú)群,F(xiàn)在,賽龍舟除了紀(jì)念屈原之外,還衍生出了更多的意義。
比如,貴州苗族在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,慶祝插秧勝利,預(yù)祝五谷豐登。云南傣族則在潑水節(jié)賽龍舟,紀(jì)念古代英雄巖紅窩。1980年,賽龍舟還被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,每年舉行“屈原杯”龍舟賽。
3、佩香囊
古人一般會(huì)在端午節(jié)給孩子們佩香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟的作用,現(xiàn)在已經(jīng)不常見(jiàn)啦。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外面包上絲布,清香四溢,掛在小朋友的衣襟上,分外玲瓏可愛(ài)。
4、插艾條
俗話(huà)說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。這里的“艾”是指艾蒿,它的莖葉有揮發(fā)性精油,獨(dú)特的香味可以驅(qū)蚊避蟲(chóng)。端午節(jié)自古以來(lái)也是祛病防疫的節(jié)氣,因?yàn)檎迪闹,寒暑相交,家家都?huì)在這一天打掃門(mén)庭,將艾條插在門(mén)上,殺菌消毒。
5、拴五色線(xiàn)
中國(guó)古代一直以紅、黃、白、青、黑五色為吉祥色。每年端午節(jié)清晨,大人起床后第一件事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。傳說(shuō)五色線(xiàn)不能隨便丟棄,只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)扔到河里,意味著讓河水將疾病沖走。據(jù)說(shuō),戴五色線(xiàn)的孩子可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害,常保安康。
6、涂雄黃
端午節(jié),南方常有飲雄黃酒,給小孩子涂雄黃的習(xí)俗,為的是討吉利、驅(qū)病邪。雄黃是一種礦物質(zhì),主要成分是硫化砷,可是有毒的哦。飲用的雄黃酒只是在白酒或黃酒中加入微量雄黃制成,現(xiàn)在,城市中很少有這個(gè)習(xí)俗了。小愛(ài)唯一記得的是,白娘子就是因?yàn)檎`飲了雄黃酒現(xiàn)出了原形。
7、吃五毒餅
小愛(ài)和朋友聊天才發(fā)現(xiàn),原來(lái)五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品,其實(shí)它就是玫瑰餅,只不過(guò)用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這“五毒”形象的印戳,蓋在玫瑰餅表面上作標(biāo)志而已。因?yàn)槌跸臅r(shí)節(jié)正是毒物活躍的時(shí)候,古人食用“五毒餅”來(lái)消病強(qiáng)身,祈求健康。
8、躲端午
指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié),簡(jiǎn)稱(chēng)“躲午”,亦稱(chēng)“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗。
9、沐蘭湯
蘭不是指蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡,在湖南、廣西等地,不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據(jù)說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
10、屈原竟然不姓屈?
屈原其實(shí)姓羋(發(fā)mi音),屈原的“屈”字并不是他的姓,而是氏。姓是族號(hào),而氏則是姓的分支,本來(lái)姓是一個(gè)相對(duì)較穩(wěn)定的稱(chēng)號(hào),可后來(lái)一些大的分支也成了姓之后,氏的作用就出來(lái)了。
11、亮瞎眼的奇葩粽
以的重口味粽子是真真亮瞎眼,看上的自己抱走吧!糖果粽;勁爽泡椒肉粽;網(wǎng)格粽;小籠包粽;粽子配煉奶
12、還記得讓白素貞現(xiàn)原形的雄黃酒嗎?
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥,難怪法力高強(qiáng)的白娘娘也招架不住呢,但由于雄黃有腐蝕之力,所以一定要經(jīng)醫(yī)生指示,并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。
13、端午節(jié)餐桌上的“五黃”
端午節(jié)餐桌上的"五黃"是哪五黃呢?五黃指的是:黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸蛋黃和黃酒,在江南人的傳統(tǒng)中,端午節(jié)都要吃“五黃”的喲!
14、并不是人人都能吃粽子?
并不是人人都能吃粽子?你是屬于能吃粽子的那種嗎?心血管病患者、老人、兒童、胃腸道病患者、糖尿病患者都不宜多吃。粽子好吃可不要貪多喲!
端午節(jié)的含義有哪些
含義一:
端午亦稱(chēng)端五,是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一!岸恕钡囊馑己汀俺酢毕嗤,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”,所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。
含義二:
端午節(jié),每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié),又叫端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長(zhǎng)節(jié)。端是“開(kāi)端”、“初”的意思。初五可以稱(chēng)為端五。農(nóng)歷以地支紀(jì)月,正月建寅,二月為卯,順次至五月為午,因此稱(chēng)五月為午月,五月初五就叫做端午。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 9
端午節(jié)在農(nóng)歷的五月初五,年輕人一般只知道端午節(jié)吃粽子,其實(shí)端午節(jié)的習(xí)俗有很多,煮雞蛋、賽龍舟、沐蘭湯。
今天盤(pán)點(diǎn)端午節(jié)的15個(gè)習(xí)俗,看看你知道哪一個(gè)!
1、吃粽子
全國(guó)人民都有一個(gè)共同的習(xí)俗,就是要在端午節(jié)吃粽子,這個(gè)習(xí)俗也有幾百年的歷史了,已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。
古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角,內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。
魏晉時(shí)期,周處所撰的《風(fēng)土記》中記載:“仲夏端午,烹鶩角黍!
南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中,也記載了屈原投江自殺后,楚國(guó)人民哀悼他,便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。
2、煮雞蛋
在膠東地區(qū),端午節(jié)除了吃粽子,還有一樣不可。女?huà)z得知此事后,便去找瘟神說(shuō):“今后凡是我的嫡親孩兒,決不準(zhǔn)許你傷害!
瘟神知道女?huà)z法力無(wú)邊,不敢和她作對(duì),就問(wèn):“不知娘娘下界有幾個(gè)嫡親孩兒?” 女?huà)z一笑說(shuō):“我的孩兒很多,這樣吧,我在每年端午這天,命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋,凡是掛有蛋袋的孩兒,都不準(zhǔn)許你胡來(lái)!边@年端午,瘟神又下界,只見(jiàn)孩子們胸前都掛著一個(gè)小網(wǎng)袋,里面裝有煮熟的咸蛋。瘟神以為都是女?huà)z的孩子,所以就不敢動(dòng)手害人了。這樣,端午吃蛋的習(xí)俗逐漸流傳開(kāi)來(lái)。
3、賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。 雙槳同時(shí)劃的動(dòng)作,可以使身體的雙側(cè)都得到很好的鍛煉!皠澊\(yùn)動(dòng)中的后拉、前推、搖槳等動(dòng)作,對(duì)上半身的肌肉是非常好的鍛煉,提高了肌肉質(zhì)量,以及協(xié)同工作能力!
4、沐蘭湯
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴蘭湯會(huì)沭芳”之句。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東,則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據(jù)說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
5、帶葫蘆
端午節(jié)帶葫蘆是歷來(lái)的風(fēng)俗,小孩、成人佩帶葫蘆,不但有避邪驅(qū)瘟之意,而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。佩帶傳統(tǒng)文化寓意“福祿”的葫蘆,可以化戾氣為平和,增強(qiáng)福緣氣場(chǎng)。 葫蘆的枝“蔓”與萬(wàn)諧音,每個(gè)成熟的葫蘆里葫蘆籽眾多,漢族就聯(lián)想到“子孫萬(wàn)代,繁茂吉祥”;葫蘆諧音“護(hù)祿”“福祿”,加之其本身形態(tài)各異,造型優(yōu)美,無(wú)須人工雕琢就會(huì)給人以喜氣。
6、系五色線(xiàn)
五色線(xiàn)又稱(chēng)五彩線(xiàn),古代也叫五彩長(zhǎng)命縷。端午節(jié)當(dāng)天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上,據(jù)說(shuō)可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來(lái),丟進(jìn)河里讓水沖走。
陜西地區(qū)的傳說(shuō)認(rèn)為這和藥王孫思邈的事跡有關(guān),將花線(xiàn)丟進(jìn)河里,等于百病也被帶走了,具有送災(zāi)的性質(zhì)發(fā)展到現(xiàn)在,一般都用繡花用的絲線(xiàn),顏色多且艷麗,用色比較靈活,多則十多種顏色,少則二三種。用什么色也很靈活,有些人手頭有什么色就用什么色。等到五月五日這一天,大人小孩都戴上彩縷,走到一起時(shí)都會(huì)比比看誰(shuí)的更漂亮,頗有情趣。當(dāng)然比較講究的人家依然是用五色線(xiàn)。
7、懸鐘馗像
鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開(kāi)元,自驪山講武回宮,瘧疾大發(fā),夢(mèng)見(jiàn)二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無(wú)襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝問(wèn),大鬼奏曰:臣姓鐘馗,即武舉不第,愿為陛下除妖魔,明皇醒后,瘧疾痊愈,于是令畫(huà)工吳道子,照夢(mèng)中所見(jiàn)畫(huà)成鐘馗捉鬼之畫(huà)像,通令天下于端午時(shí),一律張貼,以驅(qū)邪魔。
8、游百病
游百病又名“走百病”,流傳于陜北各地的農(nóng)村,是通過(guò)游覽散步消除百病的一項(xiàng)健身運(yùn)動(dòng),多在婦女、老人、小孩或體弱多病者中間進(jìn)行。游百病盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。據(jù)說(shuō)游就百病不生,不知從什么時(shí)候開(kāi)始講究的,這天男不做農(nóng)活,女不做針線(xiàn),做了叫“扎百病”。就是說(shuō)把百病的根子扎下了,所以在天水農(nóng)村,男人趕早備足牛羊飼料,女人忙備吃的和穿的,游百病的主要去處是集鎮(zhèn)、寺廟。不去那里心中如今年白過(guò)了一般空落一般酸楚,要去也不易,山村里人要翻山越嶺,要走幾十里山路。平時(shí)忙地里忙家里,看小孩敬老人。十六是“大赦”,地里不管,家里放下,小孩拖上,老人扶上,傾家外游,不圖升官發(fā)財(cái),圖個(gè)吉利,大人小孩百病不生。
9、送扇子
端午節(jié)又稱(chēng)“女兒節(jié)”,過(guò)去在寧波民間,凡新出嫁的姑娘,端午那天要帶著“端午擔(dān)”回到娘家來(lái)避一下,離開(kāi)時(shí)要帶上父母送的扇子,俗稱(chēng)“送扇子”。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾、
10、驅(qū)五毒
在古代,五月被認(rèn)為是“毒月”、“惡月”。因?yàn)檫@時(shí)候天氣越來(lái)越熱,雨水漸漸增多,人們很容易生病,自然界的許多昆蟲(chóng)也都出來(lái)活動(dòng)。民間傳說(shuō)中的“五毒”是五種動(dòng)物,它們分別是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。
其實(shí),把這五種動(dòng)物合稱(chēng)為“五毒”,是古人的一種誤解,因?yàn)楸诨o(wú)毒,卻被認(rèn)為是劇毒物。民謠說(shuō):“端午節(jié),天氣熱,‘五毒’醒,不安寧!蔽逶鲁跷宥宋绻(jié)這一天被人們認(rèn)為是“九毒”之首,所以民間便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗。端午節(jié)驅(qū)“五毒”,就是要提醒人們注意防病。
11、戴香包
香囊一般佩戴在胸前,可以驅(qū)蟲(chóng)辟邪,然而佩戴也是頗有講究的。一般來(lái)說(shuō),小孩子喜歡戴飛禽走獸類(lèi)的,諸如猴子上竿、斗雞趕兔等;老人則喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,防病健身,也象征著家庭和睦、夫妻恩愛(ài)到白頭等。
最有講究的要數(shù)年輕人了,尤其是熱戀中的情人,姑娘多半都會(huì)親自制作一枚別致的香囊,在節(jié)前送給心上人。
12、洗龍舟水
“洗龍舟水”就是在端午節(jié)當(dāng)天到江里、河里洗澡,因?yàn)檫@段時(shí)間的水大,正好又是劃龍舟時(shí)期,老百姓認(rèn)為這種水是吉祥的水。
13、拴掃把
有趕走“掃把星”,驅(qū)除厄運(yùn)的意思。
14、掛艾葉和菖蒲
端午插艾條,除了“驅(qū)邪”的說(shuō)法,更重要的與古代人對(duì)端午時(shí)節(jié)的“保健”有關(guān)。 據(jù)介紹,傳統(tǒng)民俗節(jié)日端午節(jié),除了紀(jì)念屈原,其實(shí)也是一個(gè)多民族的全民防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康長(zhǎng)壽的大節(jié)日。因?yàn)榇藭r(shí)天氣日漸炎熱,蚊蟲(chóng)蒼蠅滋生,被稱(chēng)為“惡月”或“百毒月”。
古人還把五月端午稱(chēng)作“衛(wèi)生月”,端午節(jié)蘊(yùn)藏著豐富的養(yǎng)生保健知識(shí)。端午時(shí)潮濕,而艾葉的芳香清新,能祛除毒氣,除污濁,凈化空氣。
15、吃五黃
在端午節(jié)這一天,人們會(huì)食用雄黃酒、黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋黃,稱(chēng)“吃五黃”,F(xiàn)在,雄黃酒因帶有毒性而用黃酒代替。吃五黃是漢族的民間風(fēng)俗,流行于江南等地。農(nóng)歷五月,江南人稱(chēng)“五黃月”,因有五種帶“黃”音的食物上市而得名。在端午節(jié)的中午,最適宜吃五黃餐,就是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為,端午節(jié)是在農(nóng)歷五月初五,是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候,而中午,又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候,可利用端午節(jié)氣的力量,抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
除了以上15種端午節(jié)習(xí)俗外,還有吃打糕、打午時(shí)水、吃煎堆等習(xí)俗,在這就不一一介紹了。端午節(jié)的習(xí)俗都寄托著百姓的愿望,有一定養(yǎng)生的意義!
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 10
揚(yáng)州端午節(jié)的風(fēng)俗
吃
提到吃,就不得不說(shuō)端午的特色食品——粽子。
揚(yáng)州的粽子和嘉興的粽子有所區(qū)別。嘉興粽子松軟可口,而揚(yáng)州粽子卻緊實(shí)有嚼勁。
揚(yáng)州人包粽子喜歡用鮮肉、香腸、紅豆、蜜棗等,形狀也有斧頭、小腳、三角等類(lèi)型。
揚(yáng)州人的端午宴要有“十二紅”,代表著一年的十二個(gè)月,月月紅火。
燒仔雞、紅燒肉、紅燒魚(yú)、炒長(zhǎng)魚(yú)、炒蝦子、炒莧菜、炒蠶豆、拌黃瓜、拌涼粉、拌西紅柿、咸鴨蛋……
不過(guò)現(xiàn)在生活條件好了,大龍蝦也算“一紅”上了端午宴的餐桌。
喝
雄黃酒是端午不可缺少的。把雄黃、朱砂、蒜頭、生姜泡成雄黃酒,在端午的陽(yáng)光下爆曬,正午時(shí)分用蒲艾把子蘸雄黃酒灑在室內(nèi)戶(hù)外的各個(gè)角落消!百p午”時(shí)家人同飲雄黃酒。因?yàn)橹挥性诙宋绲奈鐣r(shí)才用雄黃,所以揚(yáng)州人有一句俗話(huà):“過(guò)了午時(shí)不賣(mài)雄黃”,以示時(shí)過(guò)境遷。
穿
端午節(jié)當(dāng)天,大人會(huì)給家里的小孩掛上百索子,寓意辟邪。據(jù)說(shuō),戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害,兒童由此可以保安康。除了“百索子”,還有“鴨蛋簍”,也是用五色絲線(xiàn),編織成盛放鴨蛋的簍子,掛在胸前。甚至還有將蠶豆煮熟,串成珠鏈,也是懸掛用的。
“百索子”和“鴨蛋簍”
為了辟邪,小孩子們還要穿上老虎兜,套上老虎鞋。
玩
吃完“十二紅”,喝過(guò)雄黃酒,是不是該劃龍船賽龍舟了呢?
端午節(jié)劃龍船賽龍舟是舊時(shí)揚(yáng)州最熱鬧的風(fēng)景。清人《望江南百調(diào)》中說(shuō):“揚(yáng)州好,午節(jié)賽龍舟,蟹足八支爭(zhēng)打漿,豬脬幾個(gè)比拋球,奪標(biāo)鬧中流!睋P(yáng)州人還有一句俗話(huà):“又吃粽子又劃龍船”,用以調(diào)侃那些“魚(yú)和熊掌兼得”的人。
洗
一天的活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束后,是不是該享受下?lián)P州人的水包皮的生活了。過(guò)去揚(yáng)州的各家老浴室澡堂,每到端午節(jié)這一天,就應(yīng)時(shí)推出香草洗浴,將成捆的艾草、菖蒲等“五毒草”泡在大池里,讓浴客洗香草澡,去污解毒,提神活血,預(yù)防在夏天害皮膚病、生瘡生癤子。
江蘇端午節(jié)的風(fēng)俗
【蘇州——紀(jì)念吳將伍子胥,斗草施藥百姓忙】
蘇州端午節(jié)與其他地方最大的不同在于,它紀(jì)念的是春秋時(shí)期吳國(guó)名將伍子胥。紀(jì)念伍子胥的端午節(jié)是蘇州極為盛大的民間節(jié)日,伍氏后人會(huì)在端午聚集蘇州。蘇州還會(huì)舉行龍舟競(jìng)渡比賽來(lái)紀(jì)念伍子胥。根據(jù)記載,蘇州是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的發(fā)祥地!妒挛镌肌份d:“競(jìng)渡之事,起于勾踐,今龍船是也!睗h代趙曄《吳越春秋》也認(rèn)為,龍舟的起源“起於勾踐,蓋憫子胥之忠作”。
端午時(shí),蘇州民間還有斗草的游戲,范成大《四時(shí)田園雜興》詩(shī)有“青枝滿(mǎn)地花狼藉,知是兒孫斗草來(lái)”之句,可見(jiàn)斗草之盛。所謂斗草,一種是互答花草名,《紅樓夢(mèng)》中就有這樣的記載:“這一個(gè)說(shuō)‘我有觀音柳’,那一個(gè)說(shuō)‘我有羅漢松’;那一個(gè)又說(shuō)‘我有君子竹’,這一個(gè)又說(shuō)‘我有美人蕉……”如此循環(huán)比答,誰(shuí)能答到最后為勝。另一種是到野外采集莖草,二人草草相絞,斷者為敗。
早年蘇州的端午,藥店施藥也是一個(gè)重要習(xí)俗。因?yàn)槎宋缜昂笫歉鞣N毒蟲(chóng)出沒(méi)較為頻繁的時(shí)節(jié),人們?cè)谔镩g勞作常常會(huì)被毒蟲(chóng)咬傷。因此,每到端午節(jié),蘇州各地的藥店都會(huì)向市民施舍蒼術(shù)、白芷、大黃等治療毒蟲(chóng)咬傷的常用藥。
【南通——家家都有一盤(pán)抗倭“和菜”】
南通人端午的中餐菜肴豐盛,幾乎家家都會(huì)用粉皮、韭菜、豆芽、蛋皮絲、蝦仁等和起來(lái)炒的一只菜,謂之“和菜”。地方父老自有一番傳說(shuō):相傳明代通地屢遭倭寇騷擾,有一年的端午,倭寇又來(lái)侵犯,抵御的青壯年們倉(cāng)卒之間,混和著肴菜飽食一頓,然后奮起抵抗,打得倭寇魂飛膽喪。為了紀(jì)念這次大勝,吃“和菜”的風(fēng)俗從此便流傳下來(lái)了。
【淮安——女兒節(jié)還得吃餿粽子?】
淮安人不僅在端午當(dāng)天吃粽子,還會(huì)在五月初六帶出嫁的女兒回娘家吃餿粽子(當(dāng)然不會(huì)是真的餿粽子啦)。
因?yàn)楦袅藘伤薏呕丶页裕史Q(chēng)吃餿粽子,古稱(chēng)“接女歸寧”,所以端午節(jié)在淮安又稱(chēng)女兒節(jié)。關(guān)于女兒節(jié),古文中有不少記載。蔡敦崇在《燕京歲時(shí)記》中記述道:“鳳仙花即透骨草,又名指甲草,五月花之候,閨閣兒女取而搗之,以染指甲,鮮紅透骨,紅年乃消!泵鞔虬瘛锻鹗痣s記》中說(shuō):“燕都自五月初一日至五日,飾小閨女,盡態(tài)極妍,已出嫁之女,亦各歸寧,俗呼是日為女兒節(jié)”。
【鹽城——東臺(tái)人民對(duì)紅蘿卜愛(ài)得深沉】
鹽城東臺(tái)民間有端午節(jié)吃紅蘿卜的習(xí)俗。相傳,此俗源于清朝的農(nóng)民起義。同治元年,李鴻章旗下有一個(gè)叫詹以安的七品武官,自恃降叛有功,橫行無(wú)忌。一天,詹以安在東臺(tái)十字街游蕩,瞧見(jiàn)“沈記”熟食店有個(gè)姑娘美麗俊俏,頓生歹念,將沈姑娘搶上船肆意蹂躪。沈老漢也慘遭打,一命歸天。沈女悲憤交加,縱身投河自盡。沈母見(jiàn)狀,痛不欲生,一頭撞向三昧寺石碑。一家四口只剩一個(gè)14歲的女兒。她到縣衙擊鼓鳴冤,知縣非但不主持公道,反將她投入監(jiān)牢。
這起冤案,激起了東臺(tái)人民的強(qiáng)烈反抗。他們相約在五月初五端陽(yáng)節(jié)這天,以“關(guān)帝顯靈”為掩護(hù),數(shù)十萬(wàn)民眾,一手拿釘耙大鍬,一手舉著紅蘿卜頭為起義標(biāo)志,縱火焚燒詹軍的兵船。這次起義,詹以安被起義軍打死,兵船全部焚盡,知縣望風(fēng)而逃,人們打開(kāi)監(jiān)獄,救出了告狀的民女。為了紀(jì)念這次起義的勝利,每年五月初五,東臺(tái)民間都要吃紅蘿卜,此俗至今仍然存在。
【鎮(zhèn)江——雄黃酒和《白蛇傳》的起源】
每逢端午,不少地方的人會(huì)給小孩子穿上五毒衣、老虎鞋,額頭用雄黃酒畫(huà)“王”字,而這些習(xí)俗,都與起源于鎮(zhèn)江《白蛇傳》有關(guān)。
流傳民間的故事《白蛇傳》,是以雄黃酒解蛇毒,現(xiàn)白蛇原形。故事中法海所在的金山寺就在鎮(zhèn)江,因此這種習(xí)俗,在鎮(zhèn)江十分盛行。
鎮(zhèn)江人也有“過(guò)端午,吃十二紅”的習(xí)慣,“十二紅”均為五月應(yīng)時(shí)蔬菜和瓜果,樣樣帶紅:有枇杷、紅果、拌黃瓜、熗蝦子、熗蘿卜、燒鴨湯、涼粉皮、咸鴨蛋、炒莧萊、燒黃魚(yú)、紅燒肉、雄黃酒等。這不僅是一頓簡(jiǎn)單的午飯或晚餐,同時(shí)也它體現(xiàn)了中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念和美好愿望——團(tuán)圓、健康、幸福。
【泰州——蘆葦蕩里,采葉會(huì)船】
端午粽子不僅餡料千差萬(wàn)別,連粽葉都各有千秋。北方的粽子葉一般是箬葉和竹葉。江蘇人多用蘆葦葉。在泰州,農(nóng)家裹粽子,必須得去蘆灘采摘新鮮的蘆葉。人們?nèi)宄扇,將一片一片葦葉采下扎好;丶覍⑷斎~放鐵鍋里用水煮沸,再撈出來(lái)放在水桶內(nèi)待用。
泰州還有“吃了端午粽,才把棉衣送”的諺語(yǔ),告訴人們,只有端午以后天氣才真正炎熱起來(lái),不必?fù)?dān)心突然降溫,可以放心地將棉衣收藏起來(lái),粽子也因此有了時(shí)令象征意義。
舊時(shí)的泰州不僅會(huì)在端午賽龍舟,里下河一帶從春天開(kāi)始還有“會(huì)船”習(xí)俗,延續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間。姜堰、泰興某些地方上的人們會(huì)踏上小船,在家前屋后的池塘、葦蕩里泛舟,舟上之家,則要在船上進(jìn)行一些以貨換貨的商品交易。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 11
中國(guó)的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié),又名端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)。端午節(jié)是中國(guó)二千多年的舊習(xí)俗,中國(guó)人為什么要過(guò)端午節(jié)呢?這里有著不少的傳說(shuō),最著名的的就是為了紀(jì)念中國(guó)歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原是中國(guó)古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一。兩千多年來(lái),每年的農(nóng)歷五月初五就成為了紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。史料記載,公元前278年農(nóng)歷五月初五,楚國(guó)大夫、愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫(xiě)下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國(guó)。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚(yú)蝦蠶食他的身體。這一習(xí)俗綿延至今,已有兩千多年。 千百年來(lái),屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭,深入人心。人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾從此把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等,與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響的不斷增大,始于春秋戰(zhàn)國(guó)的端午節(jié)也逐步傳播開(kāi)來(lái),成為中華民族的節(jié)日。
過(guò)端午節(jié),中國(guó)各地有很多習(xí)俗。每到這一天,家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊。
懸鐘馗像:鐘馗捉鬼,是端午節(jié)習(xí)俗。在中國(guó)中部的江淮地區(qū),家家都懸鐘馗像,用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。鐘馗與一個(gè)離奇?zhèn)髀動(dòng)嘘P(guān),相傳中國(guó)唐代(618年-907年)的皇帝病中夢(mèng)見(jiàn)一大鬼捉一小鬼而啖之,自稱(chēng)鐘馗,醒后令畫(huà)家吳道子描成畫(huà)像,相貌兇殘丑陋,以為打鬼、驅(qū)除祟之用。
掛艾葉菖蒲:在端午節(jié),家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形稱(chēng)為艾人。將艾葉懸于堂中,剪為虎形或剪彩為小虎,貼以艾葉,婦人爭(zhēng)相佩戴,以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍,插于門(mén)楣,有驅(qū)魔祛鬼之神效。
賽龍舟:據(jù)說(shuō)中國(guó)古代百姓因舍不得賢臣屈原死去,于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡,是為龍舟競(jìng)渡之起源,后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。
借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 12
在潮汕地區(qū),端午節(jié)的習(xí)俗有很多,它既有趣又有不同的寓意。接下來(lái)就讓我來(lái)介紹一下吧:
首先在端午節(jié),我們必須要吃粽子,為什么我們要吃粽子呢?這是因?yàn)橛幸欢斡腥さ膫髡f(shuō)。在公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。
還有為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人,自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名),對(duì)他說(shuō):“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,將五色絲線(xiàn)捆好,
蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西!庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”,做成“角黍”,世代相傳,并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。 潮汕的端午還有一種吃的習(xí)俗,那就是吃梔粽,梔粽的主要原料有梔子、浦姜、糯米漿(粿漿)等等。因?yàn)闂d粽的原料是糯米,所以成品后非常黏,一般刀具切下去會(huì)粘著,反而不方便切割食用。所以聰明的人想到執(zhí)紗線(xiàn),牽拉切粿,成為一小片,粘著盛于瓷盤(pán)上的白砂糖。
吃完粽子,接下來(lái)就是賽龍舟了。龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。其實(shí),“龍舟競(jìng)渡”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨(dú)木舟,做競(jìng)渡游戲,以?shī)噬衽c樂(lè)人,是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。但后來(lái),賽龍舟除紀(jì)念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。
潮汕的端午節(jié)習(xí)俗還有很多……大家感興趣就在以后的生活中慢慢的了解和發(fā)掘。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 13
農(nóng)歷五月五日為端午節(jié),又稱(chēng)“端五”、“端陽(yáng)”或“天中節(jié)”!岸恕绷x為始。“五”與“午”通,故五月初五日“端五”、“端午”。五為陽(yáng)數(shù),故又稱(chēng)“端陽(yáng)”。端午節(jié)臨近夏至節(jié),夏至日,太陽(yáng)在黃經(jīng)90度,居天之中,故又稱(chēng)“天中節(jié)”。
端午節(jié)的民俗活動(dòng)主要有插艾懸蒲,佩戴香囊,系長(zhǎng)命縷,吃艾煮蛋,喝雄黃酒以及吃粽子、賽龍舟等。
插艾、吃雄黃酒之俗,源自古代的“浴蘭”節(jié)!洞蟠鞫Y記》載:“五月五日,蓄蘭為沐浴!蔽逶孪闹,太陽(yáng)回歸,陰氣上升,各種疫病有可能暴發(fā),故古人備蘭湯沐浴祛病。此俗至今在民間尚有遺存。濟(jì)寧地區(qū)民間便有端陽(yáng)節(jié)采艾葉、透骨草煎水熏洗治關(guān)節(jié)炎,采青蒿、龍葵煎水洗燙治瘡癤皰疹,采蒜皮、絲瓜葉、艾草煎湯擦洗皮膚預(yù)防痱子、濕斑病的習(xí)俗。后世,“浴蘭”演變?yōu)椴灏瑧移训蕊L(fēng)俗。
古人以五月為惡月,以五日為惡日。五月五日更被認(rèn)為是不祥之日,連是日所生小孩都是父母克星,不敢養(yǎng)活。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,齊國(guó)公子田文——孟嘗君五月五日生,其父便曾棄而不舉。后雖得保全,其父仍讓他每年五月五日躲到外祖父家中去。
“浴蘭”、“插艾”等俗,主要是為祓除不祥。屈原便有“浴蘭湯兮沐芳華”的詩(shī)句,他選擇五月五日投江也絕非偶然。
屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)的偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人。他因報(bào)國(guó)無(wú)門(mén),痛心疾首,于公元前278年夏歷五月五日投汨羅江而死。此后,端午節(jié)又成了紀(jì)念屈原殉國(guó)的節(jié)日。有關(guān)紀(jì)念屈原的風(fēng)俗主要有兩種,一是吃粽子,二是賽龍舟。俗傳端陽(yáng)節(jié)作粽子是為投入江中喂蛟龍,免其吞噬屈原尸身;賽龍舟則為打撈屈原尸首。
舊時(shí),濟(jì)寧地區(qū)端午節(jié)家家門(mén)前插艾、懸蒲。艾稱(chēng)艾鞭,蒲稱(chēng)蒲劍,用來(lái)驅(qū)逐斬殺疫鬼邪祟。
是日,人們佩戴香囊,香囊又稱(chēng)“香袋”、“香荷包”,以彩色布或錦緞縫制,形制多樣、精巧美觀。包內(nèi)裝雄黃、冰片、艾末、藿香、蒼術(shù)等中藥,另有一味藥“香附”為濟(jì)寧特產(chǎn),尤以汶上所產(chǎn)著名,稱(chēng)汶香附。佩戴香荷包有消除汗氣、清神爽腦、滅蟲(chóng)抗病之功效。香荷包為少年男子所鐘愛(ài),常將其作為贈(zèng)品送人。
端午節(jié)還有給兒童帶“五毒”兜肚,穿“五毒”褂的習(xí)俗。 “五毒”為蝎、蛇、蜈蚣、蚰蜒、蟾蜍。穿帶繡有“五毒”圖案的褂、兜肚,據(jù)說(shuō)可以預(yù)防各種毒蟲(chóng)侵害。端午節(jié)前夜,家長(zhǎng)還要在兒童睡后,向其頭頂、囟門(mén)、耳孔、肚臍、手心、腳心等部位涂抹雄黃、朱砂酒。成人則于端陽(yáng)節(jié)飲雄黃酒,以治病祛疫。有的還于端午節(jié)前夜向水缸內(nèi)下一味叫“貫眾”的藥,用以預(yù)防腸胃;取艾葉、石榴花泡水洗目,預(yù)防眼病,提高視力。
端午節(jié)還有在孩子手腕、腳腕系“長(zhǎng)命縷”的習(xí)俗!伴L(zhǎng)命縷”用紅黃蘭白黑五色絲線(xiàn)編成。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 14
端午節(jié)的風(fēng)俗農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)馬上就要到了,它是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日我們都知道端午節(jié)這天,全國(guó)最為相同的是吃粽子。關(guān)于端午節(jié)有很多說(shuō)法,比如我的家鄉(xiāng);在農(nóng)歷五月初一這天要給家人帶兩色絲線(xiàn),五月初五要換五色絲線(xiàn)。傳說(shuō);帶彩色絲線(xiàn)上帝可以保佑家人身體健康,驅(qū)走瘟災(zāi),萬(wàn)事如意。
端午節(jié)這天,太陽(yáng)還沒(méi)出來(lái),全家人就要上山拔一些艾回來(lái),用艾葉水洗臉,傳說(shuō)這樣能夠驅(qū)蚊蟲(chóng)。洗完臉之后就開(kāi)始吃粽子,粽子是用糯米,紅棗,紅豆包成的,特別好吃,吃上一個(gè)還想再吃一個(gè)。還有將蛋黃煮灰了的雞蛋。吃完飯?zhí)?yáng)露出半個(gè)腦袋,一家人還要弄些柳條回來(lái),再用彩色紙疊成葫蘆,插在大門(mén)上方。這樣就國(guó)泰民安了。傳說(shuō);這是人們紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原留下的風(fēng)俗,雖然是個(gè)傳說(shuō)但家鄉(xiāng)的人都很相信。
媽媽說(shuō)這些都是姥姥告訴她的。家鄉(xiāng)的端午節(jié)非常隆重。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 15
懸艾葉、菖蒲
舊人說(shuō)走就走,背影瀟灑。老南京過(guò)端午,有自己的講究!扒迕鞑辶,端午插艾”,端午這一天天一亮,家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)窗上都要插上兩根艾草和菖蒲。人們一直相信菖蒲、艾蒿具有巫術(shù)和藥用的雙重價(jià)值,因而會(huì)有許多利用菖蒲、艾蒿辟邪保健的習(xí)俗。
纏掛五色線(xiàn)祛邪避兇
五色線(xiàn)的五色代表五行,漢代信仰五行陰陽(yáng)之說(shuō),五色代表了五方位,彼此相生相克,具有神秘的驅(qū)邪迎吉作用。南京端午節(jié)都是自家包粽子,看到黑白兩色繩子包扎的粽子,代表這一年中這戶(hù)人家有人去世了。
引用蒲酒和雄黃酒
這是為了驅(qū)邪保健。傳說(shuō)昆蟲(chóng)都怕雄黃,孩子抹了雄黃,夏季毒蟲(chóng)就不會(huì)向體內(nèi)鉆。喝雄黃酒是端午節(jié)活動(dòng)的高潮。據(jù)介紹,雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,一般在端午節(jié)飲用。古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng),古人不但把雄黃粉末撒在蚊蟲(chóng)孳生的地方,還飲用雄黃酒來(lái)祈望能夠避邪,讓自己不生病。
吃粽子
晉人周處在南京寫(xiě)的《風(fēng)土記》一書(shū)中說(shuō)粽子:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟,于五月五日及夏至啖之,一名粽,一名角黍……”此時(shí)的粽子是以黍米裹成,到唐時(shí)已用白米包粽子了!皠兂瞿杉(xì)纖膏!币蛐沃撇煌,有角粽、錐粽、茭錐、筒錐、秤錘粽、百索粽、九子粽。
劃龍舟或賽龍舟
雖然有傳說(shuō)稱(chēng)劃龍舟或者龍舟競(jìng)渡和紀(jì)念屈原,但是在很多南京人心目中龍舟競(jìng)渡的真正目的是“送瘟神”。據(jù)說(shuō),清末光緒30年端午,龍舟賽在夫子廟舉行,人們蜂擁到文德橋上看熱鬧。不幸的是文德橋的木欄桿突然斷裂,造成了人員的傷亡,因此“文德橋的欄桿--靠不住”這句歇后語(yǔ)就一直流傳至今。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 16
1、佩豆娘
舊時(shí)端五節(jié)婦女的頭飾。多見(jiàn)于江南。一些地區(qū)亦稱(chēng)作健人。此物一說(shuō)源于古代的步搖,一說(shuō)即艾人的別樣形式!肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云:“江誰(shuí)南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。凡以繒銷(xiāo)翦制艾葉,或攢繡仙、佛、合、烏、蟲(chóng)、魚(yú)、百獸之形,八寶群花之類(lèi)?U紗蜘蛛,綺榖鳳麟,繭虎絨陀,排草蜥蜴,又螳蜘蟬蝎,又葫蘆瓜果。加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀(jì)!
2、畫(huà)額
端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》:“每至端陽(yáng),自初一日起,取雄黃合酒灑之,用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間,以避毒物!背陬~頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,……謂可卻病延年!
3、佩長(zhǎng)命縷
端午節(jié)時(shí)厭勝佩飾。亦稱(chēng)續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長(zhǎng)壽線(xiàn),百索、辟兵紹、五彩縷等,名稱(chēng)不一,形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索,或懸于門(mén)首,或戴小兒項(xiàng)頸,或系小兒手臂,或掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。此類(lèi)節(jié)物的形制大體有五:簡(jiǎn)單的以五色絲線(xiàn)合股成繩,系于臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物,掛于項(xiàng)頸;五彩繩折成方勝,飾于胸前;五彩繩結(jié)為人像戴之;以五彩絲線(xiàn)繡繪日月星辰烏獸等物,敬獻(xiàn)尊長(zhǎng)。此俗始于漢代。東漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通·佚文》:“午日,以五彩絲系臂,避鬼及兵,令人不病瘟,一名長(zhǎng)命縷,一名辟兵紹”。以后相沿成習(xí),直至近、現(xiàn)代。清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》記當(dāng)時(shí)風(fēng)俗:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用續(xù)羅制成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類(lèi),以彩線(xiàn)穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背!逼渲刑扑螘r(shí),更有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載唐代宗興元元年端節(jié),宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》:“前一日,以金縷延壽帶、彩絲續(xù)命縷分賜百官。節(jié)日戴以入!
4、掛艾虎
舊時(shí)端午時(shí)節(jié)驅(qū)邪辟祟之物,也作裝飾品。中國(guó)古代視虎為神獸,俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧!讹L(fēng)俗通》云:“虎者陽(yáng)物,百獸之長(zhǎng)也。能噬食鬼魅,……亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用,其中尤以端午節(jié)的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成,或剪彩為虎,粘以艾葉,佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風(fēng)習(xí)已經(jīng)有千年以上的歷史。宋陳元規(guī)《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》:“端午以艾為虎形,至有如黑豆大者,或剪彩為小虎,粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩(shī):‘釵頭艾虎辟群邪,曉駕祥云七寶車(chē)’!庇智甯徊於爻纭堆嗑q時(shí)記》:“每至端陽(yáng),閨閣中之巧者,用綾羅制成小虎及粽子……以彩線(xiàn)穿之,懸于釵頭,或系于小兒之背,古詩(shī)云:‘玉燕釵頭艾虎輕’,即此意也!
5、戴香包
戴香包,香包又叫香袋、香囊、荷包等,有用五色絲線(xiàn)纏成的,有用碎布縫成的,內(nèi)裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香氣撲鼻。陳示靚的《歲時(shí)廣記》引《歲時(shí)雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊,以彩線(xiàn)貫之,搐使如花形!币约傲硪环N“蚌粉鈴”:“端五日以蚌粉納帛中,綴之以綿,若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊,內(nèi)容物幾經(jīng)變化,從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢(qián),辟蟲(chóng)的雄黃粉,發(fā)展成裝有香料的香囊,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
戴香包很有講究。老年人為了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋(píng)果、荷花、娃娃騎魚(yú)、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的,象征著鳥(niǎo)語(yǔ)花香,萬(wàn)事如意,夫妻恩愛(ài),家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類(lèi)的,如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究,如果是熱戀中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包,趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包,自然要引起周?chē)信脑u(píng)論,直夸小伙的對(duì)象心靈手巧。
6、沐蘭湯
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》中記載的古俗。但是文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭,有香氣,可煎水沐浴!毒鸥琛ぴ浦芯芬嘤小霸√m湯會(huì)沭芳”之句!肚G楚歲時(shí)記》:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。”《五雜俎》記明代人因?yàn)椤疤m湯不可得,則以午時(shí)取五色草拂而浴之”。后來(lái)一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東,則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,全家都洗,此俗至今尚存,據(jù)說(shuō)可治皮膚病、去邪氣。
7、飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴!肚G楚歲時(shí)記》:“以菖蒲(多年生草本植物,生在水邊,地下有淡紅色根莖,葉子形狀像劍,肉穗花序。根莖可做香料,也可入藥)或鏤或屑,以冷酒!逼丫莆斗枷悖兴谥,后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等。明謝肇淛《五雜咀》:“飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。”明馮應(yīng)京《月令廣義》:“五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染額胸手足心,無(wú)會(huì)虺(古書(shū)上說(shuō)的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門(mén)窗,以避毒蟲(chóng)。”此俗流傳較廣。至今,如廣西賓陽(yáng),逢端午時(shí)便有一包包的藥料出售,包括雄黃、朱耒、柏子,桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門(mén)窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅(qū)毒蟲(chóng),求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒末在小孩額上畫(huà)“王”字,使小孩帶有虎的印記,以用虎辟邪。這些活動(dòng),從衛(wèi)生角度來(lái)看,還是有科學(xué)道理的。雄黃加水和酒灑于室內(nèi)可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。
8、避五毒
端午在古人心目中是毒日、惡日,在民間信仰中這一個(gè)思想一直傳了下來(lái),所以才有種種求平安、禳解災(zāi)異的習(xí)俗。其實(shí),這是由于夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲(chóng)繁殖,易咬傷人,所以要十分小心,這才形成此習(xí)慣。
9、采藥
這是最古老的端午節(jié)俗之一!断男≌份d:“此日蓄藥,以蠲除毒氣!薄稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病。”后魏《齊民要術(shù)·雜記》中,有五月捉蛤蟆的記載,亦是制藥用。后來(lái)有不少地區(qū)均有端午捉蛤蟆之俗,如江蘇于端午日收蛤蟆,刺取其沫,制作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆,說(shuō)是可以消火清涼、夏無(wú)瘡癤。還有在五日于蛤蟆口中塞墨錠,懸掛起來(lái)晾干,即成蛤蟆錠,涂于膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制藥之俗,源于漢代“蟾蜍辟兵”之傳說(shuō)。又如湖北監(jiān)利于端午“采百草”,亦采藥草之俗。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。
10、采茶、制涼茶
北方一些地區(qū),喜于端午采嫩樹(shù)葉、野菜葉蒸晾,制成茶葉。廣東潮州一帶,人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟,熬涼茶喝。這對(duì)健康也有好處。
11:端午雨
時(shí)民間歲時(shí)占驗(yàn)習(xí)俗。俗信端午節(jié)下雨,不吉;反之則吉。此種俗信在很久以前即已存在。陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無(wú)災(zāi)。雨則鬼曝藥,人多病。此閩中諺語(yǔ)!庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災(zāi)。清趙懷玉詩(shī)自注亦引有“端陽(yáng)無(wú)雨是豐年”的諺語(yǔ)。
12、劃龍舟
龍舟一詞,最早見(jiàn)于先秦古書(shū)《穆天子傳》卷五:“天子乘鳥(niǎo)舟、龍舟浮于大沼。”預(yù)《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭”,“石瀨淺淺,飛龍兮翩翩”,學(xué)者們也認(rèn)為“飛龍”即龍舟。《湘君》即描寫(xiě)湘人馭駕龍舟,將玉佩沉入江中(與拋粽子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩(shī)。這即與“魂舟”暗合,與楚國(guó)《人物御龍帛畫(huà)》之像暗合,可互為印證!肚G楚歲時(shí)記》載:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)。……是日,競(jìng)渡,競(jìng)采雜藥!。
在劃龍船的時(shí)候,又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船的時(shí)候,有完整的唱腔,詞曲根據(jù)當(dāng)?shù)孛窀枧c號(hào)子融匯而成,唱歌聲雄渾壯美,扣人心弦,即“舉揖而相和之”之遺風(fēng)。又如廣東南雄縣的龍船歌,是在四月龍船下水后唱到端午時(shí)止,表現(xiàn)內(nèi)容十分廣泛。
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 17
民諺說(shuō),清明插柳,端午插艾。端午時(shí)節(jié)歷來(lái)就有插艾葉的習(xí)俗。這是因?yàn)槎宋缜昂,艾葉長(zhǎng)勢(shì)正盛,新鮮艾葉散發(fā)出的強(qiáng)烈芳香中含有大量的植物殺菌素,能有效起到驅(qū)蚊殺菌的作用。
古時(shí)候,湘潭出了一個(gè)很能干的人,姓趙名申喬,人們都叫他“趙撫院”。他爹八十歲那年生下了他。申喬五歲讀書(shū),非常聰明,四書(shū)五經(jīng)過(guò)目不忘,十八歲中舉,當(dāng)了湖南巡撫。
找巡撫上任后,清正廉明,為老百姓做了很多好事。有一年,長(zhǎng)沙市岳麓山的一個(gè)山洞里,出了一條大蟒蛇,這條蟒蛇經(jīng)常變化為一個(gè)老和尚,到長(zhǎng)沙市街上化緣,逢人便說(shuō):“岳麓山上搭了一座天橋,凡間人要想成仙,就可以從橋上走到天堂!焙芏嗬习傩招乓詾檎,結(jié)果天堂沒(méi)上成,卻進(jìn)了大蟒蛇的肚子。原來(lái)這天橋就是大蟒蛇伸出來(lái)的舌頭,人們從蛇舌頭走進(jìn)它的嘴里,許多人被它吃了。
趙撫院決心為民除害。他日思夜想,卻苦無(wú)良策。一天晚上,他夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)老叫花子走來(lái)對(duì)他說(shuō):“你想除掉大蟒蛇,只有用震天神弓和穿云神箭,射瞎它的眼睛,再用雄黃就可以毒死它。如果它到老百姓家里來(lái)放毒,每家每戶(hù)都可懸掛菖蒲艾葉,水缸里放些菖蒲根,可以消災(zāi)免禍!壁w撫院醒來(lái)后,發(fā)現(xiàn)床上果然有震天神弓和穿云箭。原來(lái)這個(gè)老叫花子就是太白金星。
吃了早飯,趙撫院帶領(lǐng)隨從,身背震天神弓,腰佩穿云箭,走到岳麓山,果然看見(jiàn)一座青石板天橋。他腳穿釘鞋走上天橋,用勁一踩,石板橋軟綿綿的。邪不壓正,大蟒蛇害怕了。趙撫院抬頭一看,岳麓山頂上有一對(duì)大燈籠,照得通明透亮。他拉弓射箭,一盞燈籠滅了,又是一箭,另一盞燈籠也熄滅了,這時(shí)天橋也突然消失了。
趙撫院回府后,立即曉諭長(zhǎng)沙城內(nèi)各家藥店:明天有一個(gè)爛眼和尚前來(lái)買(mǎi)眼藥,不可把真藥賣(mài)給他,可以把一包雄黃給他。又告訴各家各戶(hù):明天門(mén)口懸掛菖蒲艾葉,水缸里放些菖蒲根。第二天果然有一個(gè)爛眼和尚到藥店買(mǎi)眼藥,藥店老板給了他一包雄黃。爛眼和尚又轉(zhuǎn)身到各家各戶(hù)去放毒,從前門(mén)進(jìn),各家各戶(hù)懸掛的菖蒲艾葉變成了利劍,光芒四射。他不敢從前門(mén)進(jìn),又竄入后門(mén)到廚房水缸里去放毒,泡在水里的菖蒲根把毒液全部化解了。大蟒蛇的爛眼睛搽了雄黃后,立即全身潰爛,不一會(huì)就死了。
這天正是五月五日端陽(yáng)節(jié),街上老百姓奔走相告,欣喜若狂,齊聲稱(chēng)贊趙撫院的功德。人們趕到岳麓山趕到蟒蛇洞一看,這條大蟒大的嚇?biāo)廊。后?lái),人們從洞里挑出幾十擔(dān)人骨頭和婦女佩戴的金銀首飾,被吃掉的人不計(jì)其數(shù)。從此以后,每逢端午節(jié),家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口都掛菖蒲艾葉,還要喝雄黃酒!
端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣 18
佛山主要是在門(mén)口放上一些艾葉,汁等到艾葉發(fā)干后,才可以把艾葉取下來(lái),取下來(lái)后不是扔掉,而是把艾葉燒了,使用艾葉的味道可以驅(qū)蟲(chóng)。在這一天小孩子是要掛箱包的,用一塊布,里面包裹著一些中藥等香料,然后掛在脖子上,就可以驅(qū)蟲(chóng),排除身體內(nèi)的毒氣。并且還要洗龍水,就是把衣服脫了,然后在龍舟走過(guò)的地方洗澡,或者是洗手,洗臉等,可以讓身體健康。
佛山端午節(jié)有什么活動(dòng)
佛山的端午節(jié)一直傳承著非常古老的傳統(tǒng)方式,可謂是古風(fēng)味十足,也是頗為有趣的。他們有著屬于自己的風(fēng)俗特色,除了賽龍舟和包粽子之外。漢服愛(ài)好者會(huì)在博物館舉行表演體驗(yàn)活動(dòng),參與者會(huì)穿著漢服,手里拿著粽子和艾草舉行的為愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的祭祀儀式。除此之外,還有許多的漢服愛(ài)好者通過(guò)端午節(jié)的活動(dòng)。來(lái)弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
佛山端午節(jié)吃什么東西
佛山的習(xí)俗是最多的,特別是將五中顏色的豆子熬制在一些,黑豆,白豆,綠豆,紅豆,赤小豆可以熬成五色粥,不僅顏色多,而且和起來(lái)會(huì)有綠豆的清香,紅豆的甜,在加上黑豆的脆,可以說(shuō)是一碗色香味俱全的粥。當(dāng)然吃粽子也是比較流行的,在福山的人,都會(huì)使用竹筒或者竹葉來(lái)做粽子,一般家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做,但是想買(mǎi)粽子吃的話(huà),在佛山各個(gè)小吃店,特色店都會(huì)有賣(mài)的,并且更能突出佛山的特色。
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