精選燒菜作文400字六篇

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的燒菜作文400字6篇，歡迎閱讀與收藏。

燒菜作文400字 篇1

　　這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時(shí)間陪我玩，沒有時(shí)間教我做作業(yè)，沒有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。

　　媽媽一邊打著文稿，一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來叫我哦！”“媽媽，備料準(zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)�！蔽叶及凑諎寢屨f的去做了。

　　時(shí)間過得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！

　　這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。

燒菜作文400字 篇2

　　記得有一天，除了我家里一個(gè)人也沒有，可我的肚子抗議起來了，我只好自己做菜。

　　做什么呢？做個(gè)“簡單”的香辣炒雞蛋吧！

　　我準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細(xì)絲，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小條，原料就準(zhǔn)備好了。我打開煤氣，根據(jù)《健康家常菜》上說的，調(diào)大火，然后我放了兩勺油，燒熱后，把蔥、姜、蒜放到鍋里煸炒，當(dāng)蔥、姜、蒜煸香時(shí)，關(guān)火把姜弄出來（因?yàn)槲也怀越�）然后將打好的雞蛋加入火腿末、青椒、木耳攪拌均勻。至于小白菜，用熱水焯幾下，焯到小白菜的鮮綠變成嫩綠后，把小白菜放在水里泡著，等裝盤時(shí)好用。

　　先開中火，把攪拌好的蛋液放進(jìn)鍋中，（注：平底鍋）翻炒一段時(shí)間，將辣椒粉灑在蛋上，當(dāng)?shù)笆炝说臅r(shí)候，將午餐肉放在蛋上，裝盤，對了，還要裝飾一下，我把西紅柿切成花裝，把黃瓜的頭和尾切掉，將剩下的黃瓜切成片擺在盤子邊上剩下的地方放上花裝的西紅柿，再把焯好的小白菜擺在西紅柿旁邊。

　　大功造成！一道美味的香辣炒雞蛋就做好了�？粗�我自己的成果，我笑了。

燒菜作文400字 篇3

　　愉快的寒假拉開的帷幕，在我三寸不爛之舌的游說下，爸爸媽媽終于點(diǎn)頭給我一次下廚的機(jī)會。

　　第二天下午，媽媽下班時(shí)拎回來大包小包的菜可遞給我的卻是一個(gè)小袋子。我打開小袋子一看，里面躺著幾個(gè)沾滿泥巴的百合和一把銀杏。媽媽說：“你今天的任務(wù)是炒一道‘百年好合’�！薄班�，不就是銀杏炒百合嗎？把菜名說得那么玄乎，別想嚇住我。”我心里雖怎么嘀咕，但不禁有些緊張，畢竟是我第一次下廚。我故作熟練地圍上圍裙，套上袖套，儼然一副家庭主婦的形象。我開始沖洗百合，可上面的泥巴好像故意和我作對似的，死死地黏在上面沖不掉。我靈機(jī)一動，用指甲一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)�，我長長地舒了口氣。可誰知更難對付的是銀杏，我甚至動用了牙齒來剝銀杏肉。

　　等一切材料準(zhǔn)備就緒，我都有點(diǎn)筋疲力盡了，但最為激動人心的時(shí)刻將要到來了，我整整“工作服”，打起精神，準(zhǔn)備把平時(shí)瞄來的一些技巧全派上用場。我故作老練地打火，嘴里還哼這小曲。接著，我操起油壺往鍋里倒油，誰知油遇到了鍋里殘余的水珠后，打起架來了，嚇得我連連后退。等我回過神，鍋里已經(jīng)冒出了煙，我連忙把銀杏和百合一股腦全倒進(jìn)鍋里，又加了幾樣不知名的調(diào)料。把“百年好合”盛入盤里，已經(jīng)一臉狼狽了。在旁觀看的`爸爸媽媽忍不住笑了起來，當(dāng)然不忘安慰我一番。

　　這次燒菜的親生經(jīng)歷，讓我體會到了父母操持家務(wù)的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育兒女之不易。

燒菜作文400字 篇4

　　放學(xué)回到家，媽媽告訴我今天她做紅燒肉。我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個(gè)明白。

　　媽媽先把一塊又肥又大的五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉塊，又把茴香，桂皮，生姜，洗干凈備用。

　　媽媽打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉。一會兒，只聽鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把其余的肉塊放進(jìn)鍋里翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又燒上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說：”還早著呢！紅燒肉要燉，肉才香味美。”媽媽往鍋里倒入一碗水，蓋上了鍋蓋。過了十多分鐘，紅燒肉里湯水在沸騰，媽媽把開關(guān)調(diào)成小火，燉了了肉。

　　過了好久，媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！

　　我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝實(shí)在高明。”

燒菜作文400字 篇5

　　爸爸看我今天單元測試考得還不錯，給我做蒜苔炒牛肉吃。我聽了，高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這么美妙的佳肴的呢？我決定到廚房看個(gè)究竟。

　　爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，將洗干凈的蒜苔也切成一條條如粉筆一樣長的長條。

　　一切準(zhǔn)備就緒，他把鐵鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)火，加少許油，然后把切好的牛柳放入鍋內(nèi)，快速翻炒。我好奇地問爸爸為什么要這么快。爸爸說：“慢了牛肉就老了，咬不動�！甭�慢地牛肉居然從紅色變成了深棕色。接著，爸爸把炒熟的牛肉撈出來，盛進(jìn)一個(gè)小碗里，備用。然后，爸爸又把蒜苔放入鍋中反復(fù)翻炒，漸漸地蒜苔也從青綠色變成了深綠色。這時(shí)，爸爸將牛肉和蒜苔放進(jìn)鍋里合炒，頓時(shí)飄出了一陣陣誘人的香氣。最后，爸爸加上料酒、醬油和鹽等調(diào)料，裝盤。

　　爸爸燒菜真好吃，不愧為我們家的大廚啊，我狼吞虎咽地吃起來，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一會兒，一大碗米飯伴著蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真飽呀！

燒菜作文400字 篇6

　　今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準(zhǔn)備看看媽媽是怎么樣做出這道美味的菜。

　　媽媽把剝好的蝦仁用料酒腌一下，放進(jìn)碗里�！皨寢專瑸槭裁匆�放酒里腌呢？”我疑惑地問，媽媽回答道：“蝦仁買來的時(shí)候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了�！苯又�，媽媽又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，他把積蛋輕輕地敲開來，蛋清和蛋黃倒入碗里。媽媽拿出筷子，在碗里按順時(shí)針方向快速地?cái)嚢杈鶆�，媽媽一邊打蛋一邊告訴我說：“這樣炒出來的蛋會更鮮美�！彪u蛋打好，準(zhǔn)備工作就完成了。

　　媽媽將油倒進(jìn)熱鍋里，片刻鍋里就冒出一縷白煙兒。把準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動著鏟子翻炒幾下，金黃的雞蛋就出鍋了。

　　媽媽再一次將油倒進(jìn)熱鍋里，放入剛剛腌制好的蝦仁。頓時(shí)，鍋里發(fā)出：“噼里啪啦”的聲音，還有不少油濺了出來。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等油鍋內(nèi)平靜下來后，我湊過去一看，發(fā)現(xiàn)蝦仁像一個(gè)個(gè)專業(yè)的舞者。她們跳啊，跳啊�？吹轿以诳此麄兲�舞，臉頓時(shí)羞紅了。等蝦仁燒熟了之后，我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。好了，蝦仁炒蛋就完成啦。

　　上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，趕緊夾一塊蝦仁放進(jìn)嘴里。“啊，好鮮美啊”我高興地喊到。瞬間，一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。

　　以前我以為燒菜很簡單，沒想到這里還有好多小竅門呢！今天看媽媽燒這道菜讓我體會了家長的辛苦。我一定好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)他們的期望。

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