財務半年度工作總結(jié)15篇
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力,因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編精心整理的財務半年度工作總結(jié),僅供參考,歡迎大家閱讀。
財務半年度工作總結(jié)1
國際飯店作為xx對外服務形象窗口,xx旅游飯店行業(yè)的領(lǐng)頭羊,雖然面臨全球金融危機、外來客商大幅減少、與周邊高星級飯店競爭越來越激烈的大環(huán)境,但是我們在市財政局黨組的領(lǐng)導、關(guān)心和支持下,堅持以學習實踐科學發(fā)展觀為指導,知難勇進,開拓創(chuàng)新,依據(jù)飯店的實際情況開展有針對性的工作,每個月都能圓滿完成年初分解到月的工作目標。
一、外拓市場,謀求企業(yè)大發(fā)展
1、加大營銷力度,開展靈活性的營銷策略。
xxxx年,我們自新年伊始就加強了飯店營銷工作力度,制定靈活的營銷策略,健全營銷制度,明確促銷重點。為了加大營銷力度,我們充實了營銷隊伍,在原來2個人的基礎(chǔ)上增加到5個。打破落了原來等客上門的做法,改變原來認為簽了合同客戶就不會到其他酒店消費的觀念,派營銷人員積極加強與業(yè)務單位進行溝通,獲取相關(guān)單位的消費信息,并積極聯(lián)系到國際飯店來。同時,銷售任務實行二次分解,與營銷人員的收入掛鉤,極大增強了營銷人員的工作積極性。國際飯店在保證公務接待的前提下不斷收集營銷信息,爭取會議客源,并最大限度地開發(fā)散客市場。有計劃地拜訪新老客戶,根據(jù)不同的季節(jié)、節(jié)日制定相應的促銷計劃,開發(fā)旅游團隊市場,針對散客開展客房、餐飲等相關(guān)部門間的捆綁銷售,利用電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體加強宣傳,擴大飯店影響,全方位塑造xx國際飯店的全新形象。
2、菜肴及時創(chuàng)新,努力打造國際飯店特色菜。
餐飲作為飯店的對外服務的重要窗口之一,飯店在狠抓餐飲的服務質(zhì)量的同時,注重抓菜肴的質(zhì)量、抓菜肴的創(chuàng)新。通過開展春季淮揚菜美食節(jié)活動,打出我們的招牌菜以饗廣大賓客,既鍛煉了飯店廚師隊伍,提高了廚師的技能水平,又打造了飯店菜肴特色和品牌。實行創(chuàng)新菜獎勵機制,在挖掘自身潛力的同時進行請進來走出的技術(shù)交流活動,請山東、上海、南京、揚州、淮安等地名店名廚來店獻藝交流;去常州、南京、淮安等地學習取經(jīng),集眾家之長補已之短。堅持土菜精做、細做,重點推出駱馬湖的湖鮮作為們飯店的特色菜品,例如駱馬飄香、白魚餃、秘制醉蝦、十三香龍蝦、閘頭魚、烤魚系列等,形成了既有高檔菜肴又有地方本土風味的餐飲特色,滿足不同客人的需求,得到了眾多賓客贊譽,更為飯店取得了前所未有的經(jīng)濟收入。
3、努力拓展服務范圍,開展對外服務工作。
結(jié)合飯店優(yōu)勢,整合內(nèi)部資源,我們適時成立了“楚風酒店管理有限公司”,在完成飯店自身需要的基礎(chǔ)上,對外開展保潔、洗滌、花木維護、婚慶服務、工程維護安裝、物業(yè)管理、旅游服務等方面的工作,積極拓展市場,努力增加飯店營收,目前處于剛起步階段,我們相信,隨著工作的逐步深入開展,“楚風酒店管理有限公司”必將為國際飯店迎來無限前景。
二、內(nèi)抓管理,確保服務上水平
1、全力抓好安全生產(chǎn)。
安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作,飯店在完善各項安全措施的同時,每月都要對飯店的一些消防設備進行了全面檢查,對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時進行更改,切實做好工程上的動力設備及營業(yè)場所使用的設施、設備的維護、保養(yǎng)工作,確保飯店設施、設備的正常運行。安全生產(chǎn)工作落實到人,在食品衛(wèi)生安全上,對新進的食品進行嚴格檢查,要求各供應商提供各式防疫證明和供貨證明。在廚房的一些加工半成品上,實行每樣菜品都要用保鮮膜包裝入冷庫,并要求冷熱分開,素、葷分開的原則,實行專人專管。嚴格按照食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定進行管理。做好設施、設備的維護保養(yǎng)工作,提高設施、設備的完好率,延長設施、設備的使用壽命、降低維修費用,確保飯店的正常運行。
2、進一步規(guī)范財務、采購審批程序。
在日常的物品采購上堅持規(guī)范管理、細節(jié)管理和程序管理。對平時采購的物品不僅在定價、質(zhì)優(yōu)上下功夫,還從廠家著手,從源頭抓起。所有供應商每半月都要報一次價,采購部安排人員進行市場調(diào)查,對報價高的供應商進行處罰。物品采購從過去單一商家采購到現(xiàn)在的多家采購,擇優(yōu)而用,讓商家形成競爭,降低采購成本,在財務支出的'審批上,按照采購員、庫房保管員、相應的驗收部門、采購經(jīng)理、財務經(jīng)理、分管老總簽字、總經(jīng)理審批的程序執(zhí)行。實行采購物品價格公開制,把飯店所要采購的物品報價單放到飯店的內(nèi)部局域網(wǎng)上公開,讓每一位員工參與監(jiān)督,做到層層監(jiān)督,步步把關(guān)
通過有效的采購價格公開監(jiān)督機制、財務運行監(jiān)督體系、規(guī)范的收支管理、嚴格的采購制度和采購程序,使得今年1-4月份在采購成本比去年同期下降了4%左右。在物資管理上,做好分類、分部門,每一種物品要有特定的稱謂和序號,并形成電子檔案,以便更好地了解物資庫存數(shù)量。
3、在細節(jié)上不斷提高服務質(zhì)量和水平。
國際飯店在完善各項規(guī)章制度的同時,對一些服務細節(jié)也進行了規(guī)范化,在日常工作上嚴格做到每一個電話的接打都有記錄,特別是前場對客服務崗位,更是不折不扣地貫徹執(zhí)行。3月29日,我店通過開展服務技能大賽,鍛煉了員工隊伍,提升了服務質(zhì)量、擴大了國際飯店的社會影響。在辦公用品
的節(jié)約上也有相應的考核辦法,為更好地做好各項接待工作打下了良好的基礎(chǔ),在一些電、氣、油的日常消耗上工程部每天都能做好使用記錄,核算當天消耗成本,為飯店的經(jīng)營分析提供充足的依據(jù)。
我們通過大家來《找問題、找不足活動》,來加強對各部門服務質(zhì)量的監(jiān)督,每周對其中一個部門找問題、找差距、找不足,部門針對提出的問題制定整改計劃,拿出整改方案,落實整改結(jié)果,大大地提高了各部門的服務質(zhì)量和水平。
4、努力搞好培訓工作。
自一月份以來,我們對工作中出現(xiàn)的實際問題進行有針對性的培訓,特別是部門培訓,在確定了一個主題后進行專門培訓,深入淺出,循序漸進,不走過場,沒有敷衍了事,同時我們也改變了以往單一的在家培訓模式,實行請進來、走出去的新體系,讓部分一線的員工走出去,與周邊高星級酒店結(jié)成友好培訓對子,互相學習好的技能、新的管理理念。
5、加大考勤考核工作力度。
根據(jù)飯店實際運行情況,我們重新制訂了各項考勤考核制度,如:為了加大對部門經(jīng)理工作的考核,制定部門經(jīng)理考核制度;為了加大對部門的檢查考核力度,飯店制定衛(wèi)生質(zhì)量、設施、設備維護、節(jié)能降耗檢查制度,員工服務質(zhì)量檢查制度;為了加大對員工的考核力度,每個部門都制定了百分制的員工考核細則;為了能全方位、多角度完成服務質(zhì)量的監(jiān)控管理,成立了包括辦公室、保安部、大堂副理在內(nèi)的服務質(zhì)量檢查小組,定期或不定期地開展全店范圍的質(zhì)檢工作,負責每天對職工的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生、設施設備、服務質(zhì)量、服務效率等全面檢查。對每天檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在第二天的晨會進行通報,分析原因,提出整改意見,并按照飯店的質(zhì)量考核細則進行處罰。對同樣問題出現(xiàn)二次的將追究部門負責人的責任。通過層層考核,提高了全體員工的工作積極性、責任心,達到了提高飯店整體服務質(zhì)量的目的。
6、關(guān)心員工的工作、生活,提高員工待遇。
我們始終堅持以人為本的用工原則,09年在為員工交納五項社會保險的同時,對目前全市同行業(yè)的用工待遇情況進行了調(diào)查和了?script>s("content_relate");
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