蔬菜保障供應方案（通用10篇）

　　為了確保工作或事情能高效地開展，常常需要預先準備方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的蔬菜保障供應方案，希望能夠幫助到大家。

　　蔬菜保障供應方案 1

　　為進一步規(guī)范全縣蔬菜批發(fā)市場建設及經營秩序，維護廣大菜農和經銷商利益，保障蔬菜質量安全，提升蔬菜供給能力，改善人居環(huán)境，助力鄉(xiāng)村振興，特制定本方案。

　　一、目的意義

　　目前，全縣蔬菜種植面積120萬畝，年產450萬噸，蔬菜批發(fā)市場126家，其中年交易1000萬斤以上的約50家，主要分布在向城、尚巖、蘭陵、車輞、下村、磨山、莊塢、南橋、蘆柞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產品主銷長三角、珠三角等地大中城市，形成了大生產、大市場、大流通格局。但由于我縣蔬菜批發(fā)市場建設起步早，建設初期缺乏相關標準約束，造成市場建設起點低、硬件設施落后，市場分散、布局不合理，冷鏈倉儲、加工配送、信息發(fā)布等功能不完善。在銷地市場入市門檻越來越高的情況下，亟需倒逼我縣蔬菜批發(fā)市場改造升級、規(guī)范管理。

　　二、監(jiān)管標準

　　（一）已建市場

　　1．辦理工商登記手續(xù)。做到證照齊全，合法經營。

　　2．配備檢驗檢測設備。配備與交易規(guī)模相適應的檢測設備，對市場內蔬菜質量進行抽檢�；蚺c有資質的檢驗中心簽訂送檢協(xié)議進行抽檢，或將檢驗機構引入市場。

　　3．符合安全生產要求。交易廳棚、結算中心、預冷庫、商品化處理間、貯藏庫、行政管理區(qū)等各功能區(qū)，加強安全用電和防火管理，滿足雪災、風災、洪災等防御要求，落實第一責任人職責。

　　4．配備垃圾處理設備。嚴格環(huán)保要求，與環(huán)衛(wèi)公司簽訂合同，對市場內固體廢棄物、有機廢棄物進行分類收集和統(tǒng)一處理，尾菜還田利用，做到市散場凈。

　　5．達到污水排放標準。應配置污水收集和過濾設施，對生產污水進行處理，宜采用暗管排入污水處理設施或市政排水管網。對市場內餐飲等服務性行業(yè)進行規(guī)范化管理，對產生的污水集中收集處理。

　　6．建立信息發(fā)布平臺。建設信息中心，實時發(fā)布市場內各類蔬菜價格信息，實現(xiàn)公平交易。有條件的`市場可以發(fā)布銷地市場產品及價格信息，引導菜農種植中高端市場適銷品種。

　　7．推行電商平臺銷售。在做好傳統(tǒng)銷售的基礎上，以“蒼山蔬菜”為統(tǒng)一價值品牌，加大在電商環(huán)節(jié)營銷力度。

　　8．產品商品化處理。配置分級包裝車間或區(qū)域，以銷地市場為導向對蔬菜進行分級包裝，標明產品品名、品牌、產地、生產者、采收期、保質期等，采用條形碼或二維碼實現(xiàn)可追溯，提高品牌效益。

　　9．符合用地要求。市場用地應為非違占用地。

　�。ǘ�）新建市場

　　市場選址應符合城鄉(xiāng)建設規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，遵循因地制宜、經濟合理、安全適用、節(jié)約土地、節(jié)能減排的原則，避免近距離同類市場重復建設。在辦理規(guī)劃、土地等項手續(xù)后方可開工建設，建成后經相關部門驗收合格方可運營。

　　三、實施步驟

　�。ㄒ唬﹦訂T部署階段（7月22日前）

　　縣政府組織召開會議，對全縣蔬菜批發(fā)市場整改提升工作進行動員部署。

　�。ǘ�）調查摸底階段（7月23日—7月25日）

　　各蔬菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含街道，下同）對轄區(qū)內蔬菜批發(fā)市場進行調查摸底，調查內容包括：市場業(yè)主姓名及聯(lián)系方式、詳細地址、占地面積、用地性質、設立時間、是否工商注冊、是否配備檢測設備、主營蔬菜品種、主銷市場名稱、整改時限等。調查摸底表經鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負責人審閱后，連同電子版報縣商務局。

　�。ㄈ�）上報整改方案階段。（7月26日—7月28日）

　　各蔬菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)本實施方案要求，制定符合各自實際的整改方案，經鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負責人審閱后，連同電子版報縣商務局。整改方案內容包括：符合標準條件的市場名稱、擬整改保留市場名稱及整改時限、擬取締市場名稱、整改措施等。具體整改標準為：

　　1．對于符合前述第1—9項監(jiān)管標準的，經驗收合格，發(fā)放《經營許可證》，準予經營。

　　2．對于不符合前述第1—5項監(jiān)管標準的，發(fā)放《臨時經營許可證》，準予臨時經營，限期3個月內整改完畢；逾期未完成整改的，取締經營資格。

　　3．對于不符合前述第6—9項監(jiān)管標準的，發(fā)放《臨時經營許可證》，準予臨時經營，限期半年內整改完畢；逾期未完成整改的，取締經營資格。

　　4．對于占道經營、露天經營的，取締經營資格。

　�。ㄋ模┒酱僦笇щA段（7月29日—8月5日）

　　縣政府安排各職能部門赴各蔬菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)對調查摸底情況及整改方案逐一落實，出具合格或不合格證明，對不合格的下達整改通知書，督導整改提升。建立周報告制度，各蔬菜主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)在市場整改期間，于每周五下午5點前將整改推進情況通過協(xié)同辦公系統(tǒng)報縣商務局，縣商務局匯總后報縣政府，縣政府召開職能部門會議進行研判部署。對于取締經營資格的，縣政府安排協(xié)調縣公益性農產品批發(fā)市場等符合條件的市場，在同等條件下優(yōu)先為其提供經營攤位；或將其作為蔬菜批發(fā)市場在合作社、種植基地的收購點，實現(xiàn)功能互補、融合發(fā)展。

　　（五）建立長效機制階段（8月6日起）

　　縣政府各職能部門對全縣蔬菜批發(fā)市場登記造冊、實時監(jiān)管、認真履責，對職能范圍內出現(xiàn)的問題及時發(fā)現(xiàn)整改。及時總結整改經驗，完善監(jiān)管標準，改進監(jiān)管措施，提升監(jiān)管水平，建立長效工作機制。

　　四、保障措施

　　（一）加強組織領導。為保障工作開展，縣政府從商務、市場監(jiān)管、農業(yè)農村、綜合行政執(zhí)法等部門抽調人員組成蘭陵縣蔬菜批發(fā)市場規(guī)范化管理工作專班，研究確定市場的準予建設、準予運營以及依法取締等事宜，重點發(fā)揮在市場規(guī)劃布局、檢驗檢測、尾菜處理、資源整合、品牌創(chuàng)建等方面的規(guī)范引導作用，統(tǒng)籌推進全縣蔬菜批發(fā)市場整體改造升級。

　�。ǘ�）嚴格規(guī)劃選址�？h自然資源和規(guī)劃局、縣商務局、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責編制蔬菜批發(fā)市場商業(yè)網點規(guī)劃并監(jiān)督實施，實現(xiàn)市場布局、建設規(guī)模與區(qū)域內蔬菜種植面積、產量、上市時間及周圍交通狀況等相適應，推動市場良性競爭。對重點蔬菜產區(qū)，根據(jù)商業(yè)網點規(guī)劃，保留一定數(shù)量的蔬菜批發(fā)市場。

　�。ㄈ�）提升品牌建設�？h商務局、縣農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心負責引導菜農、合作社、經銷商開展分選分級、統(tǒng)一包裝等，打造“蒼山蔬菜”品牌，提升產品附加值�？h農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責規(guī)劃布局“一村一品”，引導菜農、合作社按照市場導向調整蔬菜品類、品種，打造長三角中心城市蔬菜供應基地�？h市場監(jiān)管局負責對市場內交易的蔬菜進行抽檢，對不合格蔬菜實施銷毀，確保產品質量。

　　（四）強化產品銷售�？h農業(yè)農村局、縣商務局負責對接江浙滬等銷地市場，構建緊密型產銷關系，鼓勵發(fā)展品牌化、標準化、包裝規(guī)范化、運輸冷鏈化運銷模式，直供超市和中高端市場，提升“蒼山蔬菜”附加值和影響力�？h商務局、縣農業(yè)農村局、縣發(fā)改局、縣蔬菜發(fā)展中心負責指導市場采集、分析、發(fā)布交易信息，與銷地市場開展信息共享，共建蔬菜價格指數(shù)發(fā)布平臺。縣市場監(jiān)管局負責辦理市場工商注冊；組織市場監(jiān)管綜合執(zhí)法工作，規(guī)范和維護市場秩序，實現(xiàn)場內公平交易；打擊侵犯知識產權和假冒偽劣商品�？h稅務局對涉及經營的市場主體、商戶按照國家現(xiàn)行稅收政策開展相應的稅費征繳工作。

　�。ㄎ澹┘訌姲踩�管理�？h應急管理局、縣商務局、縣農業(yè)農村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責組織開展安全生產監(jiān)督檢查及問題整改，對可能出現(xiàn)的自然災害發(fā)出預警，組織應急救援�？h交警大隊、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責場外交通信號燈設置、路標設置等項工作，維護場外交通秩序。

　�。�六）注重環(huán)境保護�？h綜合行政執(zhí)法局、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責監(jiān)督市場主體配置必要的設施設備，對市場內固體廢棄物、有機廢棄物進行分類收集、統(tǒng)一處理，尾菜還田利用，保持環(huán)境衛(wèi)生良好；縣生態(tài)環(huán)境局負責市場排污口管理監(jiān)督，防止地下水污染。

　　蔬菜保障供應方案 2

　　一、補貼范圍及標準

　　20xx年2月18至2月28日之間利用日光溫室和大棚等棚膜設施進行蔬菜生產的實際生產者。在此期間進行生產的且在田苗期生長正常的棚室，建筑結構完整、保溫設施完整，完全用于蔬菜生產，具備冬季生產條件，能夠滿足當前蔬菜生產。葉菜類蔬菜以生產現(xiàn)狀符合栽培要求的正常株距、行距、密度、生長期、上市量等條件為補貼標準，防止套取補貼的現(xiàn)象發(fā)生。茄果類蔬菜以結出果實已經上市或即將上市等條件為補貼標準。

　　二、補貼金額

　　按照省財政廳《關于預下達20xx年省級鄉(xiāng)村振興專項資金的通知》要求，這次補貼資金額度是200萬元，對利用日光溫室和大棚進行蔬菜生產的實際生產者補貼，每平方米棚菜補貼資金數(shù)額按全市實際生產棚室在田面積驗收結束后核算。

　　三、補貼原則

　�。ㄒ唬﹪栏癯绦�、按級負責。各縣（市、區(qū)）農業(yè)農村局負責政策宣傳和補貼面積核準，通過采取生產主體申報、村屯核算統(tǒng)計、鄉(xiāng)鎮(zhèn)公示、縣（市、區(qū)）驗收、市里抽查復核驗收的要求逐級落實責任。

　�。ǘ�）據(jù)實補貼、逐級備案。按照實際發(fā)生的生產面積據(jù)實補貼，只補貼一茬。各級嚴格按照各自承擔職責將工作材料存檔備案。存檔具有佐證意義的電子數(shù)據(jù)材料。

　�。ㄈ�）合力推動、強化問效。市、縣、鄉(xiāng)要密切配合、上下聯(lián)動，科學合理安排蔬菜生產，切實將資金用好，用出成效。對驗收、審核中發(fā)現(xiàn)的虛報冒領、弄虛作假等問題，依法追加相關責任人責任。

　　四、實施辦法

　�。ㄒ唬┥�產主體申報。生產主體在2月28日前進行申報，由村委會統(tǒng)一安排人員拍攝申報主體和棚室室內蔬菜生產全景經緯水印照片，水印相機要求保留小數(shù)點后四位等信息采集。作為申報主體的基礎材料于2月28日前上報村委會，信息采集錯誤和超過申報日期的不予補貼。

　�。ǘ�）實行公示制度。對蔬菜生產的`補貼對象、補貼范圍、補貼面積、補貼依據(jù)等信息要在村、屯張榜公示（不得少于7天）。統(tǒng)計公示結束后，于2022年3月7日前報鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府。

　�。ㄈ�）鄉(xiāng)政府公示。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府將各村屯上報的核算統(tǒng)計表公示3天，無異議后于3月10日將“兩表（附表1-2）”、“一圖”報縣市農業(yè)農村部門，提出驗收申請。

　�。ㄋ模┛h級驗收審核�？h（市、區(qū)）農業(yè)農村局根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)提出的驗收申請，會同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織實地核查驗收，于3月25日前，完成驗收任務。完成驗收任務后，各縣（市、區(qū)）農業(yè)農村局和財政局聯(lián)合形成驗收報告文件，并將相關佐證材料復印件報送市農業(yè)農村局。

　�。ㄋ模┦欣飶秃舜_認。市農業(yè)農村局對轄區(qū)內申請補貼面積進行抽查復核驗收。

　�。�六）資金撥付。市財政局根據(jù)市農業(yè)農村局的審核意見安排各縣（市、區(qū)）補貼資金，各縣（市、區(qū)）財政局根據(jù)縣（市、區(qū)）農業(yè)農村局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的驗收報告、縣農業(yè)農村局的審核意見和市級財政局指標文件兌付補貼資金。

　　五、工作要求

　　（一）要高度重視。各級責任主體要切實按照方案要求，抓好各項工作落實。各縣（市、區(qū)）要結合落實“菜籃子”市長負責制，根據(jù)本級財政狀況，統(tǒng)籌安排資金，與市級財政形成合力，擴大生產規(guī)模，努力增加市場供應。

　�。ǘ�）要科學安排。各縣（市、區(qū)）要抓好該項工作的指導、跟蹤、協(xié)調和調度，要制定實施方案，指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好補貼申報、面積核算等工作，及時組織項目核查驗收。

　�。ㄈ�）要嚴格核報�？h級農業(yè)農村部門要嚴格落實“兩表”、“一圖”、“一報告”的基礎材料備案制度，按照要求嚴格核報。

　　（四）要注重實效。各級責任主體要切實履行好申報、公示、驗收的要求，確保在規(guī)定期內完成申報、公示以及驗收等工作。要落實�？顚Ｓ靡�求，按照“先驗收后兌付”規(guī)定執(zhí)行，及時足額發(fā)放到位。

　　蔬菜保障供應方案 3

　　為認真貫徹落實省政府《關于進一步促進蔬菜生產保障市場供應和價格基本穩(wěn)定的通知》（陜政發(fā)[20xx]46號）精神，不斷完善蔬菜生產、銷售體系建設，切實保障民生和社會穩(wěn)定，促進我市經濟社會平穩(wěn)健康發(fā)展，制定工作方案如下：

　　一、指導思想

　　以科學發(fā)展觀為指導，高度重視“菜籃子”工程，強化“菜籃子”市（縣、區(qū)）長負責制，狠抓蔬菜生產基地建設，不斷改善蔬菜流通設施條件，強化蔬菜銷售市場體系建設，進一步促進蔬菜生產，保障市場供應和價格基本穩(wěn)定。

　　二、工作目標

　　落實“菜籃子”市（縣區(qū)）長負責制，做好“菜籃子”工作的各項措施，并逐步探索促進生產、增加供應、加強管理的新路子新辦法，建立起穩(wěn)定、有序的長效工作機制，確保蔬菜供應和價格穩(wěn)定，維護正常社會秩序。

　　三、工作重點和措施

　　（一）切實強化“菜籃子”縣區(qū)長負責制

　　穩(wěn)定和提高城市蔬菜自給能力。各縣、區(qū)人民政府要切實采取有效措施，加大投入力度，穩(wěn)定和增加蔬菜種植面積，擴大速生蔬菜生產規(guī)模，切實提高本地應季蔬菜的自給能力。要根據(jù)城區(qū)常住人口、暫住人口和流動人口總量，科學制定“菜籃子”建設發(fā)展規(guī)劃，在城市周邊地區(qū)合理規(guī)劃建設新菜地，并實行最低保有量制度，按照城市人口增加一人新建一分菜地的標準，穩(wěn)定增加蔬菜種植面積。實行更為嚴格的占補平衡和補償機制，進一步加強對老菜地的保護。征占菜地堅持“先補后占、占補平衡”原則，補償標準按當?shù)卣鞯亟y(tǒng)一年產值標準和區(qū)片綜合地價執(zhí)行。逐步提高城市新菜地開發(fā)建設基金收取標準，收繳資金全部用于建設新菜地和發(fā)展蔬菜生產。統(tǒng)籌使用土地出讓收入，加大對蔬菜生產的支持力度。

　　加強城市蔬菜批發(fā)和零售市場建設、服務與管理。各縣區(qū)人民政府各有關部門要高度重視蔬菜批發(fā)和零售市場在保障居民消費中的重要作用，合理規(guī)劃布局蔬菜批發(fā)市場、農貿市場和社區(qū)菜店，保證批發(fā)市場和菜市場建設用地。按照20～30萬常住人口城區(qū)建設一個不小于10000平方米的大型蔬菜批發(fā)市場、5～10萬常住人口城區(qū)建設一個不小于5000平方米的蔬菜批發(fā)市場、2～3萬常住人口社區(qū)建設一個不小于2000平方米的蔬菜交易市場的標準，改造建設一批城市蔬菜批發(fā)和零售市場。漢濱區(qū)要主動與蔬菜產區(qū)加強協(xié)作，建立長期穩(wěn)定的產銷合作關系。鼓勵、支持“農超對接”、“農企對接”、“場地對接”、“場企對接”，強化產銷銜接。要增加零售網點，積極推進規(guī)范型菜市場發(fā)展，在特定時段為蔬菜早市開辟專門銷售區(qū)域，探索和推行蔬菜晚市的有效方法，方便于民。要加大對蔬菜農貿市場和社區(qū)菜店建設的扶持力度，規(guī)范和降低農貿市場攤位費和超市進場費，整治亂收攤位費以及其他各種名目收費等不規(guī)范行為。要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，對經銷商銷售冒充“無公害”、“綠色”、“有機”蔬菜及哄抬菜價的行為依法嚴肅查處。

　　強化城市蔬菜供給應急能力建設。各縣區(qū)、各有關部門要抓緊制定和完善本地區(qū)蔬菜市場供應的應急預案，保障居民的基本生活和社會穩(wěn)定。要根據(jù)消費需求和季節(jié)變化，建立蔬菜儲備制度，確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動態(tài)庫存，結合當?shù)厥卟诵枨�，重點做好越冬春蔬菜儲備。漢濱區(qū)及市級有關部門要統(tǒng)籌省內外市場，建立蔬菜生產和供應平衡調節(jié)機制，及時安排主要蔬菜品種的臨時儲備和應急調運計劃，避免總量供求失衡和價格大幅波動。各級財政設立一定的財政專項儲備基金，用于發(fā)生自然災害或市場異常波動時，組織貨源，平抑菜價，保障供應。要制定異常情況下保障城市低收入居民蔬菜基本消費需求的救濟辦法，對優(yōu)撫對象、城鄉(xiāng)低保對象、農村五保供養(yǎng)對象、大中專院校家庭困難學生等發(fā)放價格臨時補貼，保證其基本生活水平在蔬菜價格大幅上漲時不降低。

　　為確保上述措施落到實處，建立健全“菜籃子”縣區(qū)長負責制考核評價體系，加強對生產、流通各環(huán)節(jié)的綜合考核，將菜地和種植保有數(shù)量、重要蔬菜產品自給率、蔬菜價格異常波動、蔬菜產品質量安全合格率等重要指標進行量化，作為縣區(qū)長負責制的內容，納入年度目標考核。市政府將設施蔬菜重點縣區(qū)蔬菜生產納入市對縣區(qū)年度目標責任考核體系。

　�。ǘ�）進一步加強蔬菜生產基地建設

　　推進基地建設。抓好三大重點區(qū)域布局。

　　一是以月河川道沿線為主的.蔬菜生產優(yōu)勢帶，保證中心城市城鎮(zhèn)居民蔬菜供應量占80%以上。

　　二是發(fā)展縣城周邊平壩地區(qū)蔬菜區(qū)，保證自給和穩(wěn)定市場供應。

　　三是高山反季蔬菜生產區(qū)，重點發(fā)展夏秋鮮銷蔬菜，并積極開發(fā)利用野生蔬菜資源。優(yōu)化蔬菜生產的品種結構。

　　一是實行錯時播種，適當延長播種期，合理搭配早中晚熟品種，拉長上市時間。

　　二是要按照不同的季節(jié)突出不同的重點，冬春季主抓大宗蔬菜，夏秋季主抓高山反季節(jié)蔬菜，早春季主抓設施蔬菜，冬季主抓冬閑地間套輪作蔬菜，同時積極開發(fā)野生蔬菜資源拓展外地市場。把設施蔬菜發(fā)展作為主攻方向，擴大設施生產規(guī)模，提高蔬菜綜合生產能力。以“一體兩翼”為重點，認真抓好漢濱、漢陰、石泉、旬陽、平利、白河等六個省級設施蔬菜項目縣區(qū)建設，通過制定發(fā)展規(guī)劃、落實扶持政策、嚴格目標考核，使其成為帶動全市蔬菜產業(yè)又好又快發(fā)展的高標準生產基地。各項目縣區(qū)政府要進一步加大基礎設施建設力度，改善生產條件。到20xx年，六個項目縣區(qū)設施蔬菜建設要達到10萬畝以上，1000畝以上設施蔬菜標準化示范園達到6個，實現(xiàn)通路、通電和通水，蔬菜產后全部經過預冷處理。非項目縣人民政府要結合本地實際，積極籌措資金，搞好蔬菜生產基地建設。

　　加大投入力度。市級財政每年拿出200萬元預算資金，整合1000萬元項目資金支持發(fā)展設施蔬菜生產。發(fā)展改革部門要協(xié)調有關部門整合現(xiàn)有各類資金和扶持政策，按照全市蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，進一步加大對重點蔬菜生產基地建設的支持力度，改善菜田基礎設施條件，配套建設蔬菜產后預冷處理設施等，提高蔬菜生產水平和重要時節(jié)的應急供應能力。財政部門要設立“菜籃子”建設專項資金，加大對設施蔬菜生產投入，支持蔬菜生產基地建設。水利、電力、交通部門要加強對蔬菜生產基地水、電、路的建設，改善生產條件。農業(yè)部門要按照設施蔬菜與露地蔬菜相結合的原則，研究制定蔬菜發(fā)展規(guī)劃與基地建設方案。要大力發(fā)展精細菜，注重發(fā)展適銷對路的大路菜，穩(wěn)步增加蔬菜生產基地面積，保證蔬菜周年供應。金融機構要加大對蔬菜生產的信貸支持力度，改進金融服務。保險機構要完善蔬菜保險品種，盡快設立蔬菜生產設施和大田蔬菜保險品種，積極引導菜農投保，擴大蔬菜保險覆蓋面，有條件的縣區(qū)對保費給予財政補貼。

　　加強科技推廣。農業(yè)、科技等部門要加強蔬菜種質資源創(chuàng)新和良種培育，加大先進適用技術推廣應用力度，整合有關項目，支持蔬菜品種改良中心和良種繁育基地建設，推進工廠化育苗中心和專業(yè)化育苗點建設，建立和完善蔬菜種苗繁育體系，提高優(yōu)良種苗供應能力和良種覆蓋率。完善農技推廣服務體系，各縣區(qū)蔬菜優(yōu)勢產區(qū)要健全機構，配備人員，強化培訓，提高從業(yè)人員技術和服務水平。

　　強化質量監(jiān)管。要進一步加強蔬菜質量安全工作，加快建立高產、高效、優(yōu)質、安全的蔬菜產業(yè)約束機制，建立健全蔬菜產地、銷地質量檢測及追溯機制，嚴格蔬菜市場準入準出制度，保證產品質量安全。加強對蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、菜地質量修復與平衡施肥等技術指導，嚴禁使用高毒高殘留農藥，推廣使用蔬菜良種和高效低殘留農藥，建立健全蔬菜質量檢測體系，推行蔬菜“產地準出”和“市場準入”制度，構建從“田地”到“餐桌”全過程的質量監(jiān)控機制和質量追溯體系，保障蔬菜質量安全。

　　（三）加強市場流通體系建設

　　加快蔬菜冷鏈物流建設。加強蔬菜預冷設施、批發(fā)市場冷藏設施、城市蔬菜低溫配送中心建設。漢濱區(qū)要率先在20xx年底前建設1個大型產地蔬菜預冷設施，配套建設1座冷藏設施。市、縣區(qū)財政要加大投入力度，扶持和引導大型蔬菜批發(fā)市場、生產基地、流通企業(yè)，完善對貯存、加工、運輸、銷售實施全過程溫度控制的冷鏈物流設施，加快構建布局合理、設施先進、功能完善、無縫銜接、運行規(guī)范的全市蔬菜冷鏈物流體系框架，最大程度地保證蔬菜產品品質和質量安全、減少損耗。

　　加強蔬菜批發(fā)市場建設。立足于改善消費環(huán)境，提升城市品位和管理水平，繼續(xù)實施農產品批發(fā)市場升級改造工程和“雙百市場”工程，從今年起，力爭用兩到三年的時間，有計劃、有步驟地完成改造提升我市中心城區(qū)南門菜市場、興安蔬菜市場，擴大金奎農產品批發(fā)市場倉貯能力，完善寶業(yè)農貿市場功能，提升基礎設施和配套功能，增強帶動和輻射能力。著力推進城市標準化菜市場建設，在全市建設20家標準化城市菜市場，使全市菜市場面貌發(fā)生明顯改觀，建立以城市標準化菜市場、便民菜店以及超市生鮮部為載體的菜市場網絡體系，逐步取消露天市場和馬路市場，實現(xiàn)退路進廳，規(guī)范市場經營管理，優(yōu)化居民消費環(huán)境。

　　完善蔬菜“綠色通道”政策。進一步落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，在全市范圍內對整車合法裝載運輸鮮活農產品的車輛免收車輛通行費；少量混裝其他農產品以及超載幅度在合理計量誤差范圍內的鮮活農產品運輸車輛，比照整車合法裝載車輛執(zhí)行；對符合標準的配送蔬菜等鮮活農產品的廂式貨車，通過發(fā)放特別通行證等措施，允許其24小時進城通行和便利�？�。

　　（四）提高蔬菜產銷的組織化程度

　　市農業(yè)局要進一步加強工作指導，加大支持力度，扶持蔬菜生產專業(yè)合作組織發(fā)展，不斷提高蔬菜生產的組織化程度。市商務局要大力發(fā)展連鎖經營、超市、便利店等新型零售業(yè)態(tài)，鼓勵和引導專業(yè)合作組織、農產品流通企業(yè)和加工企業(yè)直接進入超市、社區(qū)蔬菜零售市場、便利店，減少流通環(huán)節(jié)，降低營銷費用。積極引導大型零售流通企業(yè)及學校、酒店、大企業(yè)等最終用戶與產地蔬菜生產合作社、批發(fā)市場和龍頭企業(yè)等直接對接，提高零售環(huán)節(jié)產銷對接的蔬菜流通比重。積極扶持各類蔬菜產銷對接活動，引導產區(qū)和銷區(qū)建立穩(wěn)定的產銷關系，促進蔬菜合理有序流動。

　�。ㄎ澹�強化蔬菜產銷信息體系建設

　　發(fā)展改革、農業(yè)、商務、物價等部門要各司其職，協(xié)調配合，抓緊研究建立主要蔬菜品種的生產、流通、消費各個環(huán)節(jié)的信息監(jiān)測、預警和發(fā)布制度，完善產地、銷地、批發(fā)、零售網絡平臺建設，建立和完善覆蓋全省的蔬菜產品產銷信息公共服務平臺，搜集、整理、發(fā)布蔬菜產量、質量、價格等信息，注重信息引導，促進蔬菜生產和產品流通。財政部門要把蔬菜信息網絡建設納入城市公共服務體系，給予資金扶持。工商部門要加強市場監(jiān)督管理，規(guī)范市場行為，加大對捏造、散布虛假價格信息者的監(jiān)督查處力度，防止不實信息誤導市場。物價部門要做好蔬菜市場價格監(jiān)測和預警工作，加大價格監(jiān)管力度，規(guī)范和穩(wěn)定蔬菜市場價格。建立由物價、商務、工商、公安、農業(yè)等部門組成的蔬菜市場監(jiān)管聯(lián)席會議制度，協(xié)調保證市場供應，穩(wěn)定市場價格。

　　（六）統(tǒng)籌抓好當前“菜籃子”產品生產供應

　　各縣區(qū)各有關部門要認真貫徹落實中省有關“菜籃子”工程建設文件精神，采取有效措施，抓好蔬菜、肉蛋奶和水產品等“菜籃子”產品的生產與市場供應，繼續(xù)落實好中、省、市關于支持畜牧、魚業(yè)產業(yè)發(fā)展政策措施，確保價格基本穩(wěn)定。要加強生產和市場監(jiān)測預警，及時發(fā)布信息，積極組織貨源，做好區(qū)域調劑，及時動用儲備，嚴厲惡意囤積、哄抬價格、變相漲價以及合謀漲價、串通漲價等違法行為，嚴厲查處惡性炒作事件，維護市場和價格秩序。

　　蔬菜保障供應方案 4

　　20xx年元旦、春節(jié)即將來臨，為落實“菜籃子”市長負責制，統(tǒng)籌做好常態(tài)疫情防控“菜籃子”產品保供，解決當前部分農產品滯銷，保障節(jié)日期間我市鮮活農產品供應充足、品種豐富和價格平穩(wěn)，現(xiàn)就做好20xx年鮮活農產品儲備及供應工作制定方案如下：

　　一、基本原則

　　1、政府引導和市場運作相結合。按照政府引導，企業(yè)運作方式實施“菜籃子”產品儲備，確定品種、數(shù)量、時間，儲備企業(yè)采取動態(tài)儲備，確保儲備數(shù)量充足。

　　2、正常供應和應急調控相結合。建立“平戰(zhàn)結合”的機制，儲備企業(yè)遵循日常市場規(guī)律保障正常供應，堅決服從市政府的統(tǒng)一安排，做好滯銷農產品收儲幫銷工作，當市場出現(xiàn)異常狀況時，確保儲備品種按時按量按指定渠道有序投放。

　　3、自愿參與和嚴格監(jiān)管相結合。儲備和供應工作由本市主要農產品生產、流通經營主體承擔實施，市農業(yè)農村局對儲備和供應過程實行全程動態(tài)管理。

　　二、儲備品種、計劃、補貼標準及儲備時間

　�。ㄒ唬﹥�備品種、計劃及補貼標準

　　1、蔬菜（包菜、大白菜、白蘿卜、蓮藕、土豆、冬瓜、菜苔等耐儲存蔬菜，不局限于上述品種，優(yōu)先收儲本地滯銷蔬菜）

　�。�1）補貼金額：300萬元。

　　（2）儲備量：500萬公斤。

　�。�3）補貼標準：0.6元／公斤。

　　2、鮮蛋

　　（1）補貼金額：60萬元。

　�。�2）儲備量：60萬公斤。

　　（3）補貼標準：1元／公斤。

　　3、鮮魚

　�。�1）補貼金額：100萬元。

　�。�2）儲備量：100萬公斤。

　　（3）補貼標準：1元／公斤。

　�。ǘ�）儲備方式及時間

　　儲備時間從下達儲備任務之日起，直至20xx年3月31日結束，實行滾動儲備的方式。

　　三、工作程序

　�。ㄒ唬┓桨腹�示

　　市農業(yè)農村局將20xx年冬儲春供實施方案在武漢市農業(yè)農村局官網上公示。

　�。ǘ�）企業(yè)申報

　　自愿參與的企業(yè)對照儲備單位申請資格（見附件1），向市農業(yè)農村局提交書面申請，并提交申報材料。申報截止日期20xx年12月23日。

　�。ㄈ�）組織遴選

　　市農業(yè)農村局成立冬儲春供企業(yè)遴選工作組，對申報企業(yè)開展遴選，按照信用優(yōu)先、能力優(yōu)先的原則，遴選33家企業(yè)（其中蔬菜20家、鮮蛋6家、鮮魚7家）承擔儲備任務，并將遴選結果在武漢市農業(yè)農村局官網公示3個工作日。

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　　公示結束后按照企業(yè)儲備能力實際下達儲備任務量。

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　　承擔儲備任務的企業(yè)按照要求開展儲備工作，并在儲備期間嚴格按照《冬儲蔬菜、鮮魚、鮮蛋工作完成標準》（見附件2）認真收集整理并編印工作臺賬。

　�。�六）檢查驗收

　　儲備期間，市農業(yè)農村局將采取實地檢查、查閱資料臺賬等方式對各企業(yè)儲備任務落實情況進行巡查。冬儲春供工作結束后，各承擔企業(yè)向市農業(yè)農村局提交冬儲春供落實情況報告（包含工作臺賬一式三份編印成冊）。

　�。ㄆ撸┵Y金撥付

　　市農業(yè)農村局對按要求完成儲備工作、臺賬清晰、任務達標的企業(yè)按照規(guī)定的標準給予補貼。加強資金監(jiān)管，確保資金按計劃運用，取得預期效果。

　　四、組織領導和責任分工

　�。ㄒ唬┏闪�專班

　　市農業(yè)農村局成立元旦春節(jié)鮮活農產品儲備和供應工作專班，由主要領導任組長，分管市場、種植、畜牧、漁業(yè)、質監(jiān)的領導任責任組長，市場處、種植業(yè)處、畜牧獸醫(yī)處、漁業(yè)漁政處、質監(jiān)處主要負責人為成員。領導小組下設蔬菜、鮮蛋、鮮魚三個儲備供應工作專班，分頭開展具體組織、實施和監(jiān)管工作。

　　（二）責任分工

　　1、市農業(yè)農村局市場處負責總體協(xié)調，指導各工作專班做好組織實施工作，負責蔬菜儲備任務的'組織實施工作。

　　2、市農業(yè)農村局漁業(yè)漁政處、畜牧獸醫(yī)處負責做好鮮魚、鮮蛋儲備任務的組織實施工作，牽頭做好本行業(yè)儲備情況的巡查、監(jiān)管和驗收。

　　蔬菜保障供應方案 5

　　為進一步落實新形勢下“菜籃子”市長負責制，切實提高“菜籃子”市場供應能力和質量安全水平，確保蔬菜、肉、蛋、奶、果等產品市場供應和價格基本穩(wěn)定，壓實相關環(huán)節(jié)責任，促進農民群眾持續(xù)增收，結合我市實際，提出如下實施方案。

　　一、指導思想

　　堅持“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”發(fā)展理念，落實高質量發(fā)展要求，貫徹國務院、省政府“菜籃子”市長負責制相關文件精神，科學規(guī)劃“菜籃子”產品生產布局，充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，根據(jù)新形勢下城鄉(xiāng)居民消費需求變化，通過提升“菜籃子”產品生產能力、市場流通能力、質量安全監(jiān)管能力和調控保障能力，統(tǒng)籌推進“菜籃子”工程建設，滿足人民群眾高品質、綠色“菜籃子”產品消費需求，夯實民生基礎，為全市經濟社會高質量發(fā)展提供堅實保障。

　　二、基本原則和工作目標

　�。ㄒ唬┗�本原則。為全面落實“菜籃子”市長負責制，理順政府、市場、企業(yè)三者關系，確定以下三個建設原則：

　　1.政府主導原則。全市“菜籃子”建設由市長負責，各縣區(qū)政府縣區(qū)長是本縣區(qū)“菜籃子”建設第一責任人。縣區(qū)政府主導規(guī)�；�、標準化“菜籃子”生產基地建設�？h區(qū)政府和市政府有關部門根據(jù)職責，制定出臺支持“菜籃子”建設的配套政策，在用地、用電、貸款、獎勵、貼息等層面給予支持，扶持“菜籃子”企業(yè)發(fā)展壯大。根據(jù)現(xiàn)行國家有關法律、規(guī)章和標準，建立全市統(tǒng)一的“菜籃子”產品質量安全標準體系。依法加強全市“菜籃子”產品質量安全及市場經營行為的監(jiān)管。

　　2.企業(yè)帶動原則。通過招商引資或培育本地企業(yè)，由企業(yè)負責實施“菜籃子”各個環(huán)節(jié)建設任務。企業(yè)充分利用各項支持政策，承建生產基地，打造物流配送體系，建設倉儲調控體系，培育“菜籃子”產品知名品牌，推廣“宕昌模式”帶動農民合作社、農戶開展訂單生產。企業(yè)通過自主經營，做大做強，擔負起本地“菜籃子”產品保供任務，打造產、加、銷、農、工、貿一體化的生產經營體系。

　　3.市場運作原則。尊重市場規(guī)律，發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，企業(yè)按照市場規(guī)則，參與市場競爭，搭建起“菜籃子”保供體系。同時，要突出“菜籃子”是民生工程的屬性，在維持正常生產經營的前提下，強調“公益性”，按特殊時期保證城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產品消費7天的總量要求，建立起完善的貯備制度。

　�。ǘ�）工作目標。按照“一年起步、兩年見效、三年建成”的思路，以提高區(qū)域內蔬菜、肉、蛋、奶、果等“菜籃子”產品保障供應為重點，通過3年努力，實現(xiàn)全市“菜籃子”產品市場供應“自給為主，外調為輔，總量平衡，品類調劑”的建設目標；形成生產穩(wěn)定發(fā)展、產銷銜接順暢、質量安全可靠、市場波動可控、農民穩(wěn)定增收、市民得到實惠的局面。

　　每縣區(qū)要圍繞縣城或重點城鎮(zhèn)，建成1—2個有效生產面積在500畝以上的規(guī)�；�、集約化、標準化“菜籃子”產品生產供應基地，輻射帶動2000畝以上；每縣區(qū)建設1處“菜籃子”產業(yè)物流中心，培育1—2戶重點農產品經銷企業(yè)，從事“米袋子”、“菜籃子”產品批發(fā)、調劑和配送業(yè)務；每縣區(qū)打造1—2個全省有影響的農產品交易市場，暢通農產品交易渠道；在縣城和小城鎮(zhèn)建成50—100個“菜籃子”產品分銷配送網點或超市，實現(xiàn)每個社區(qū)和居民小區(qū)全覆蓋；有條件的縣區(qū)培育“菜籃子”產品電商企業(yè)，提供接單、采購、清洗、配送“一條龍”服務。建立健全優(yōu)質“菜籃子”產品銷售供應體系，發(fā)揮線上線下同步推進的優(yōu)勢，進一步暢通城鄉(xiāng)居民生活必需品配送渠道，提升人民生活幸福感、獲得感。

　　三、建設重點

　�。ㄒ唬┥�產能力建設。按照區(qū)域化布局、標準化生產、產業(yè)化經營、市場化帶動的要求，以武都區(qū)“青隴農業(yè)示范園”為模板，籌措資金，確定主體，優(yōu)化模式，強化管理，以訂單農業(yè)為突破口，大力發(fā)展循環(huán)農業(yè)和綠色現(xiàn)代農業(yè)，打造一批高標準“菜籃子”產品生產供應基地，蔬菜、肉類等“菜籃子”主要產品自給率達到85%以上。（牽頭單位：市農業(yè)農村局，各縣區(qū)人民政府）

　　1.建設綠色高效蔬菜生產供應基地。結合全市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略布局，以市場需求為導向，以科技創(chuàng)新為支撐，以白龍江、白水江、西漢水川壩河谷區(qū)和徽成盆地等光熱資源好、土地質量高、交通便利的區(qū)域為核心，滿足縣城或重點城鎮(zhèn)“菜籃子”產品需求為重點，按照保供對象總體規(guī)模和需求總量科學謀劃，建成高標準“菜籃子”產品生產供應基地，核心區(qū)以設施蔬菜生產為主，集中連片面積不低于500畝；輻射帶動區(qū)以露地生產為主，生產規(guī)模不低于2000畝。國家規(guī)定蔬菜儲備應每人每天按0.5公斤的蔬菜需求測算，各縣區(qū)要根據(jù)常住人口規(guī)模，建設相應規(guī)模蔬菜消費保供基地，蔬菜總量自給率要達到100%，結構性、季節(jié)性短缺控制在較小范圍。

　　（1）加大政府支持力度。各縣區(qū)政府及相關部門給予政策支持，在“七通一平”、倉貯、運輸?shù)确矫婕哟笸度肓Χ�，高標準�?guī)劃生產基地建設，配套田間道路、供水供電等基礎設施，配套果蔬保鮮庫和冷藏運輸車輛。

　�。�2）夯實企業(yè)主體責任。引進或培育壯大企業(yè)、農民合作社主導開展各項生產經營活動，有效組織農民群眾參與生產基地建設，優(yōu)先吸納貧困人口參與。根據(jù)市場需求開展有計劃生產，實行集中統(tǒng)一育苗、良種化栽培、標準化管理、分批次采收，設施栽培和露地生產相結合，優(yōu)化蔬菜產業(yè)結構布局，擴大茄果類、葉菜類、瓜類等蔬菜生產規(guī)模，提高西紅柿、辣椒、茄子等精細菜產量。擴大“三品一標”產品認證比例，提升蔬菜產業(yè)的綜合生產能力與核心競爭力，實現(xiàn)生產和銷售有機統(tǒng)一。

　�。�3）強化技術服務措施。農業(yè)科技推廣部門在技術配套上提供服務，推廣旱作農業(yè)技術和綠色高效栽培模式；推廣機械化作業(yè)，減少人力投入，降低生產成本；推廣測土配方施肥、有機肥、水溶肥和緩釋肥，開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控，降低農藥、化肥使用量；推廣微灌、滴灌技術，擴大節(jié)水農業(yè)生產面積。

　　2.提升畜禽水產品生產能力�？茖W優(yōu)化養(yǎng)殖布局，加快畜禽養(yǎng)殖標準化示范場建設，推進規(guī)�；�種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖建設，推動畜、禽、水產業(yè)綠色發(fā)展。各縣區(qū)政府要在種畜禽繁育、飼料加工方面投入資金，培育龍頭企業(yè)，從源頭上夯實畜牧養(yǎng)殖產業(yè)基礎。

　�。�1）擴大生豬生產規(guī)模。根據(jù)城鎮(zhèn)居民常住人口規(guī)模，按人均日消費0.1公斤的標準測算，確定生豬養(yǎng)殖規(guī)模，保障豬肉市場供應，豬肉本地市場自給率要達到90%以上。按照“抓大穩(wěn)小擴中間”的扶持原則，通過落實招商引資優(yōu)惠政策和國家相關扶持政策，引進和培育大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)在我市建設養(yǎng)殖基地。充分發(fā)揮市縣富民公司作用，扶持農民合作社和養(yǎng)殖大戶開展標準化養(yǎng)殖，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新（改、擴）建一個生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場，實現(xiàn)產業(yè)恢復計劃，實現(xiàn)生豬產品的穩(wěn)產保供目標任務�？h區(qū)政府出臺貧困戶生豬養(yǎng)殖獎補政策，鼓勵農村家庭自養(yǎng)自給，對因各類原因難以外出務工，有意愿養(yǎng)豬的貧困戶，采取代養(yǎng)、自養(yǎng)等方式，給予一定資金補助，擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，增加貧困戶收入。

　　（2）發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖。發(fā)揮我市林草資源豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)雞，年出欄生態(tài)雞500萬只以上，打造隴南生態(tài)雞品牌，除滿足本地市場供應外，要實現(xiàn)“走出去”的目標。提升雞蛋生產能力，利用宕昌縣、禮縣、西和縣德青源金雞產業(yè)扶貧項目，著力推進以宕昌、禮縣、西和、武都、成縣、徽縣等縣區(qū)為主的蛋雞養(yǎng)殖基地建設，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模常年穩(wěn)定在260萬羽，雞蛋產品在保障市內供給的前提下及時外調。

　�。�3）培育水產、奶牛養(yǎng)殖產業(yè)。利用好我市山澗溪流資源優(yōu)勢，大力發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖產業(yè)，全市水產品供應量確保在2000噸以上，降低水產品外調壓力。在徽縣、成縣、西和、禮縣重點糧食產區(qū)，充分利用秸稈資源，積極爭取實施糧改飼項目，建設以牛羊為主的草食畜牧業(yè)生產基地。扶持奶牛養(yǎng)殖合作社及家庭農場降低鮮奶生產成本，提高鮮奶供應量，培育鮮奶消費市場，建立鮮奶、奶制品均衡消費格局。

　　3.加大果品生產基地建設力度。建設禮縣、西和縣西漢水上游70萬畝優(yōu)勢蘋果產業(yè)基地建設，推廣矮砧密植等高效栽培模式，在品牌、倉貯、物流、銷售方面投入資金，對標國際市場，打造隴南蘋果市場核心競爭力。推廣高接換優(yōu)技術，提高核桃產業(yè)生產效益。發(fā)揮隴南小雜果品類豐富的優(yōu)勢，武都、成縣櫻桃，康縣、徽縣、兩當縣獼猴桃，文縣、武都草莓、桃、桔子等，列項支持時令性水果技術推廣，豐富市場果品供應。

　�。ǘ�）市場流通能力建設。按照城區(qū)和重點城鎮(zhèn)規(guī)劃容量，合理測算“菜籃子”產品不同季節(jié)需求總量，根據(jù)需求規(guī)劃流通體系建設，優(yōu)化市場規(guī)劃布局、提升市場基礎設施建設。充分發(fā)揮批發(fā)市場流通和短期應急貯備的功能；進一步加強便民零售網點建設，便民超市要實現(xiàn)進社區(qū)、進小區(qū)全覆蓋；大力發(fā)展現(xiàn)代物流配送體系，完善流通渠道和配送手段，減少中間環(huán)節(jié)，將價格控制在合理范圍，確保日常供應充足、主要品種供得上、價格穩(wěn)。（牽頭單位：市商務局、市供銷社，各縣區(qū)人民政府）

　　1.建設物流配送中心。由政府主導，通過招商引資或公共財政投資，建設“菜籃子”產品物流配送中心。每縣區(qū)重點培育1—2戶重點農產品購銷企業(yè)，入駐物流配送中心。購銷企業(yè)通過訂單農業(yè)，對接生產基地和終端消費市場，搭建農產品田間到餐桌的“橋梁”，逐步完善發(fā)展成為本區(qū)域主要農產品購銷、調運、倉貯和配送的主力軍。

　　2.完善流通體系建設。加強農產品市場建設，優(yōu)化市場規(guī)劃布局，將“菜籃子”產品交易市場建設納入城市建設規(guī)劃并按照規(guī)劃實施，提升市場交易基礎設施水平。支持“菜籃子”購銷企業(yè)應用先進冷鏈設備，建設田間預冷、整理分級包裝車間、冷藏庫房等初加工冷鏈設施，提高冷藏運輸率，降低腐損率。強化流通企業(yè)與農產品基地開展“農超對接”、“農企對接”等多種產銷對接模式，由企業(yè)主導社區(qū)直通車等零售網點及物流配送中心建設，確保每縣區(qū)在縣城和中心鎮(zhèn)建成50—100個鮮活農產品直銷店或超市，推廣產地直銷、綠色對接等活動，每個行政社區(qū)有“菜籃子”產品直營店，方便居民消費，減少中間環(huán)節(jié)，確保市場供應。

　　3.提升供銷保供能力。發(fā)揮市縣供銷系統(tǒng)聯(lián)結商貿物流和生產基地的橋梁作用，組織市內供銷系統(tǒng)商貿流通企業(yè)加強與生產企業(yè)、種植基地、農民合作社等對接，建立穩(wěn)定可行的產銷合作關系，提升市場供應能力，有效保障蔬菜、水果等市場供應。提升供銷保供能力，配套了現(xiàn)代化倉儲、物流設施，加大重點商品保供力度，增加糧、油、肉、禽、蛋、奶等商品供應和儲備。

　　4.發(fā)展現(xiàn)代流通方式。大力發(fā)展電子商務等新型流通業(yè)，探索“互聯(lián)網+菜籃子”產業(yè)模式，促進農產品流通線上線下融合和產銷對接。完善農產品物流體系，支持建設集信息流、商流、物流、資金流于一體的現(xiàn)代物流中心。

　　5.開啟“鮮活農產品”綠色通道。嚴格執(zhí)行國家、省市有關“綠色通道”政策，對于合法運輸鮮活農產品運輸車輛，實行“綠色通道”減免政策。

　�。ㄈ�）質量安全監(jiān)管能力建設。嚴格落實農產品質量安全管理，加大質量安全監(jiān)管投入，嚴格落實生豬定點屠宰制度，做好消毒滅源工作，嚴禁私屠亂宰行為，未經檢疫的肉類產品不得上市。試行食用農產品合格證制度，督促種植養(yǎng)殖生產者落實農產品質量安全主體責任，指導生產主體自主開具合格證，對其生產的`食用農產品質量安全承諾，構建以合格證管理為標志的農產品質量安全監(jiān)管新模式。推進標準化生產，落實質量安全屬地責任，強化和完善“菜籃子”產品追溯體系。

　　1.推廣標準化生產技術。全市蔬菜生產示范基地和畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，現(xiàn)代農業(yè)示范園、示范點，農業(yè)訂單生產基地，都要推進農業(yè)綠色、有機標準化生產技術，從源頭上提升農產品質量安全水平。

　　2.落實農產品質量安全屬地責任。加大質量安全監(jiān)管投入力度，加強農產品質量安全執(zhí)法監(jiān)管，落實質量安全屬地管理責任和生產者主體責任，穩(wěn)步提高“菜籃子”產品質量安全水平。

　　3.強化“菜籃子”產品追溯體系建設。按照關口前移、環(huán)環(huán)監(jiān)管、信息共享的原則，強化全市“菜籃子”產品追溯體系建設并能穩(wěn)定運行，推進肉類和蔬菜等食用農產品生產、流通、消費全過程追溯體系建設。

　　（四）調控保障能力建設。完善落實“菜籃子”市長負責制的工作機制，切實履行政府調控職責，落實“菜籃子”產品儲備制度，完善“菜籃子”產品市場信息監(jiān)測制度和預警機制，建立主要“菜籃子”產品信息監(jiān)測預警隊伍。

　　1.完善“菜籃子”政策體系。建立“菜籃子”市長基金，首期規(guī)模按1000萬元設計，后期根據(jù)全市經濟社會發(fā)展增加基金規(guī)模�！安嘶@子”市長基金主要用于獎勵、激勵、補貼等方面，撬動各類資本投資“菜籃子”體系建設，支持保供企業(yè)發(fā)展，對在“菜籃子”建設方面工作突出的縣區(qū)和企業(yè)進行獎補。各縣區(qū)要按照市上做法，籌措“菜籃子”基金，用于“菜籃子”工程建設。完善配套政策扶持，引導工商資本和民間資本投入“菜籃子”工程建設；制定市場流通政策，支持流通基礎設施建設、促進產銷銜接，強化協(xié)調配合，創(chuàng)新流通基礎設施建設投融資機制，提高流通效率、降低流通成本；搭建生產基地設施建設、技術推廣、新型職業(yè)農民培育、政策性保險、生產者補貼等方面政策扶持框架。

　　2.建立“菜籃子”產品倉儲輪換制度。各縣區(qū)建設戰(zhàn)略性倉儲基地，按戰(zhàn)時、疫期等特殊時期保證城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產品消費7天的總量建設倉儲基地，根據(jù)常住人口規(guī)模，科學設計倉儲總量。貯存種類以生活必需品為主，優(yōu)先貯存糧、油、米、面；蔬菜選擇耐貯的馬鈴薯、大白菜、甘藍等蔬菜品類；肉類以豬肉為主，兼顧其他肉類。主要農產品貯備每60天輪換一次的標準，保證貯存產品質量。

　　3.加強“菜籃子”信息監(jiān)測預警和信息平臺建設。加強“菜籃子”產品信息監(jiān)測預警體系和發(fā)布平臺建設，健全蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產品等主要“菜籃子”產品信息監(jiān)測預警隊伍，規(guī)范“菜籃子”產品信息采集、分析和發(fā)布。

　　四、建設計劃

　　按照一年起步、兩年見效、三年建成的目標，確定2022年基本建成“菜籃子”產品生產基地、流通供應、質量監(jiān)管和保障體系。

　�。ㄒ唬┌才艈�動階段。20xx年6月前，完善“菜籃子”聯(lián)席會議機制，啟動前期工作，建立相關工作機制，啟動生產基地建設，開展布局策劃設計，研究制定配套政策及運行規(guī)則，統(tǒng)籌推動建立運營主體等。

　�。ǘ�）建設推進階段。20xx年6月至20xx年12月。初步完成生產基地建設、流通體系建設，質量監(jiān)管能力建設，調控保障能力建設。

　　（三）穩(wěn)健運營階段。2022年1月起。鞏固發(fā)展生產基地，建成便利流通體系，實現(xiàn)鮮活農產品點對點直供網絡，做到產品產銷信息可追溯，“菜籃子”產品工程全面進入穩(wěn)健運營階段。

　　五、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領導，靠實工作責任。市政府建立以主要領導為組長、分管領導為副組長，相關部門主要負責同志為成員的“菜籃子”工程領導小組，領導小組辦公室設在市農業(yè)農業(yè)村局，市農業(yè)農村局局長兼任辦公室主任。發(fā)展改革部門負責生產基地建設規(guī)劃、市場建設規(guī)劃、保障體系建設規(guī)劃、社區(qū)銷售門店建設規(guī)劃、“菜籃子”產品價格調控監(jiān)測等；農業(yè)農村部門負責“菜籃子”產品生產任務、源頭質量安全監(jiān)管；商務部門負責流通、倉貯體系建設，保障體系建設，流通環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管；市場監(jiān)管部門負責市場銷售端質量安全監(jiān)管、可追溯體系建設；財政部門負責制訂資金投入保障計劃、資金扶持政策；自然資源部門負責生產基地用地規(guī)劃，市場用地規(guī)劃。其他未盡事項由各部門按照職責，各負其責。各縣區(qū)參照市上設置，明確責任分工。

　�。ǘ�）拓寬融資渠道，加大資金投入。“菜籃子”產品工程建設生產基地、物流中心建設環(huán)節(jié)政府投入資金建議依托地方政府專項債券項目解決，提高資金使用效益。引導工商資本、民間資本投資“菜籃子”產品工程建設。中央財政支持現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展資金要重點向“菜籃子”產品供應傾斜，到戶產業(yè)發(fā)展資金、“五小”產業(yè)培育資金等扶貧整合資金要支持“菜籃子”工程。特色產業(yè)發(fā)展貸款工程、農業(yè)擔保貸款等優(yōu)惠性政策貸款支持“菜籃子”產品保供，解決龍頭企業(yè)、合作社發(fā)展資金需求。

　�。ㄈ�）完善“菜籃子”建設考核制度。根據(jù)國務院、省政府《關于印發(fā)“菜籃子”市長負責制考核辦法的通知》，細化我市“菜籃子”市長負責制考核辦法，納入政府績效考核的重要內容。各縣區(qū)要把“菜籃子”工程列入重要議事日程，切實加強領導，及時安排部署，明確落實工作責任，高質量完成“菜籃子”建設工程、確保“菜籃子”產品生產充裕、供應穩(wěn)定、市場價格合理、消費安全、群眾滿意。

　�。ㄋ模�營造全社會關注“菜籃子”氛圍。要加強政策輿論宣傳，充分利用互聯(lián)網、廣播、電視、報刊等媒體，舉辦現(xiàn)場會、培訓班、經驗交流會等多種形式，營造“菜籃子”工作發(fā)展的良好外部環(huán)境。廣泛征求市民對“菜籃子”工程建設的意見和建議，保證制定的各項政策措施接地氣、有實效，確保我市“菜籃子”工程建設各項工作讓市民滿意，形成全社會關注“菜籃子”保供的良好氛圍。

　　蔬菜保障供應方案 6

　　一、市場背景

　　1、由于人們生活水平的發(fā)展，開始講求天然產品，這是蔬菜產品有了廣闊的市場

　　2、農貿批發(fā)大市場，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產品質量較好

　　3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷售和利潤的最大化，為了使利潤最大化，組建一個以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農產品配送公司具有很大的市場潛力。

　　二、產品分類

　　倉儲主要以生鮮蔬菜為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結構

　　1．信息中心

　　信息中心指揮和管理著整個配送中心，它是配送中心的中樞神經。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網的信息，并根據(jù)這些信息作出相應的決策；對內負責協(xié)調、組織各種活動，指揮調度各部門的人員，共同完成配送任務

　　2．倉庫

　�、偈肇泤^(qū)。在這個作業(yè)區(qū)內，工作人員須完成接收貨物的任務和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據(jù)等工作

　�、趦Υ鎱^(qū)。在這個作業(yè)區(qū)里分類儲存著驗收后的`貨物

　�、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。

　�、芘溲b區(qū)。在配裝區(qū)內，工作人員要根據(jù)每個客戶的位置、貨物數(shù)量進行分放、配車，并確定單獨裝運還是混載同運。

　　⑤發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。

　�、藜庸�區(qū)。在這個區(qū)域內對收進的蔬菜進行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營運流程

　　1、蔬菜配送流程分類（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）

　　第一類：保質期較短或對保鮮要求較高的蔬菜其流程如下：

　　訂貨→收貨→配裝→送貨

　　第二類：保質期較長的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時是放在保鮮倉庫

　　中儲存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：

　　訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨

　　第三類：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進行初加工，對貨物進行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下：

　　訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨

　　第四類：對有些產品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個門店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：

　　配送中心訂貨→門店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。是配送中心運作周期的開始

　　(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

　　(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產品加工

　　(4)儲存。儲存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時還要注意在儲存業(yè)務中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質量變化。

　　(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動

　　(6)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項活動。

　　四、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機、保鮮設備、貨架

　　五、蔬菜倉儲管理總體規(guī)劃：

　　(1)各店下訂單的內容填寫完整，并以電子檔的形式傳至PC。

　　(2)PC生成廠商訂貨單、揀貨單。

　　(3)廠商到貨。

　　(4)驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足

　　(5)清洗蔬菜和相關產品

　　(6)分級。按高級和低級分類

　　(7)包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號

　　(8)貼標。貼上促銷標簽等，加強促銷效果。

　　(9)分貨。在貼標之前，即把分貨數(shù)量分配完成，在貼標的同時依據(jù)分貨表的數(shù)量，即刻分配到各店，并完成小結

　�、琶咳盏倪M銷存數(shù)據(jù)從銷售終端轉入到drp系統(tǒng)，即使是沒有pos的情況，這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng)；

　�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度

　　A、收貨及檢驗的技術標準

　　B、收貨及檢驗的操作流程

　　C、收貨及檢驗的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度

　　D、收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度二分類倉庫管理

　�、疟ｕr庫管理

　�、贉囟龋罕ｕr庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。

　�、跐穸龋罕ｕr庫的相對濕度應保持在50％至60％之間

　　③通風：按照標準，保鮮庫的空氣每小時應交換4次。

　　④照明：倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質量保鮮庫管理的具體做法：

　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。

　　2、原料應整理分類，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時保持貨架和地面的干凈，防止污染。

　　4、原料存放應遠離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫原料需注明進貨日期，以利于按照先進先出的原則進行發(fā)放，定期檢查原料保質期，保證原料質量。

　　6、保鮮庫應定期進行清掃、消毒，預防和杜絕蟲害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。

　　8、控制有權進入倉庫的人員數(shù)量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　�、评洳貛旃芾�

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細菌的生長繁殖速度，維持原料的質量、延長其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節(jié)省能源。要特別注意貯藏時間的控制。

　　冷藏庫管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門口。

　　2、廚房要制訂妥善的領用原料計劃，盡量減少開啟冷藏室的次數(shù)，以節(jié)省能源，防止冷藏設備內溫度變化過大。

　　3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經變質或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時間；對經過初加工的原料進行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　七、運輸方式

　　公路運輸

　　八、配送管理

　　1、現(xiàn)場部負責對接收的商品進行計數(shù)、計量、質檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

　　2、財務部定期向現(xiàn)場部結算銷售的貨款存入公司銀行帳戶，或公司與供應商或客戶定期結算應付貨款。

　　3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時，電腦就會發(fā)出信號，提醒采購中心及時向供應商要求進貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。

　　蔬菜保障供應方案 7

　　一、總體服務方案

　　隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務項目定點采購定點采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點：

　　1、配送方法：

　　配送質量標準：配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施：

　�。�1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》；

　�。�2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；

　　（3）我們配送的蔬菜經由客戶的質量監(jiān)督員驗收。

　　2、車輛配送服務

　　我公司免費提供人工服務裝卸車。

　　3、配送時間及地點

　　1）交貨時間：

　　2）交貨地點：

　　4、運輸安排：

　　1）我公司具有冷藏車、保溫車配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產類、蛋類、水果類、雜糧類等）保質保險，不會蔬菜等造成嚴重的腐爛。

　　2）我公司提供江鈴廂式貨車1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時間內保質保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產類、蛋類、水果類、雜糧類等）送達到現(xiàn)場。

　　5、我公司承諾在1小時內到達用戶單位臨時配送。

　　6、卸貨交付

　　二、貨物質量保證措施

　　食材生產衛(wèi)生規(guī)范的基本內容就是從原料到成品全部過程中各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內容是：

　　1、原料采購、運輸、儲存的衛(wèi)生

　　對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則，即使生產條件再好，也不能保證最終產品的質量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應的規(guī)定。

　　2、工廠設計與設施的`衛(wèi)生

　　食材生產在經營進行新建、擴建和續(xù)建的工程項目時，首先將總平面布置圖等資料報經當?shù)匦姓�部門進行預防性衛(wèi)生監(jiān)督，重點對選址、內外周圍環(huán)境、布局、設備結構、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設施等進行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。

　　3、工廠的衛(wèi)生管理

　　食材工廠建立相應的衛(wèi)生管理機構，認真宣傳和切實執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī)，包括工廠的經常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產品質量檢驗、設施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個人衛(wèi)生、有毒有害物質、污水污物、上下水系統(tǒng)、動物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。

　　4、生產過程的衛(wèi)生

　　包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產加工的場地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛(wèi)生要求的場地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關規(guī)定，操作人員必須講究個人衛(wèi)生，符合從事食材生產經營的健康要求，成品應經有關標準檢驗合格，方可出廠。

　　5、衛(wèi)生和質量的檢驗

　　食材工廠有與生產能力相適應的衛(wèi)生和質量檢驗機構，負責產品衛(wèi)生和檢驗工作。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質控制標準和檢驗方法進行檢驗，簽發(fā)檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。

　　6、成品儲存和運輸?shù)男l(wèi)生食材生產有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫，容量與生產能力相適應；各類倉庫有專人管理、負責，定期清洗、消毒、通風換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進行。食材運輸有專車、專船或專艙，嚴禁一車多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專用，有專人負責運輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。

　　7、個人衛(wèi)生與健康的要求

　　食材從業(yè)人員進行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進行一次體檢和培訓，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如：上崗時，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。

　　三、配送時間保證措施

　　為了快速送貨，公司成立了的相關部門，實行部門負責制，專人專事，明確職責，保證整個配送的及時性與穩(wěn)定性。

　�。ㄒ唬┳鳂I(yè)時間

　　為了保障送貨時間的及時性，員工上班時間從早上6：00開始，早上早下。通過作業(yè)時間前提，保證配送時間在顧客要求范圍內有一定的彈性。

　�。ǘ�）快速響應

　　學校下達要貨訂單后，訂單經過匯總、分析后交到采購部，由采購部負責肉品的采購。如果是自養(yǎng)豬，采購部與養(yǎng)殖負責人進行溝通，當天把生豬送到定點屠宰場進行屠宰。第二天新鮮肉品進入庫區(qū)，質檢人員經過檢驗后直接進入加工區(qū)進行分割，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進行分割。分割后的豬肉產品進行稱重、開票，然后由物流車進行配送。做到整個流程連續(xù)作業(yè)，無間斷作業(yè)。

　�。ㄈ�）送貨

　　根據(jù)顧客需求，進行線路調整。時間緊、距離遠的客戶優(yōu)先發(fā)車進行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開票，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車，優(yōu)先配送，保證客戶的時間需求。

　　蔬菜保障供應方案 8

　　20xx年，新城村和新城鎮(zhèn)農技綜合站通過牽線搭橋，從東方種子公司引進15畝網式無公害生菜制種，使制種業(yè)有了新的突破，效益是常規(guī)制種的2—3倍。基地的建成將提高農民的種植技術和科技手段，其意義深遠，也將吸引更多的種子公司前來投資建設。是農村經濟增長、農民增收的新亮點，必將成為我鎮(zhèn)新的.又一支柱產業(yè)。為推廣這項優(yōu)質高效農業(yè)項目，加快全村農業(yè)產業(yè)結構調整，制定本方案。

　　一、項目概況

　　項目名稱：新城村網式無公害蔬菜制種示范項目

　　項目性質：新建

　　建設地點：嘉峪關市市新城鎮(zhèn)新城村

　　建設期限：20xx年—20xx年

　　管理單位：新城鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站

　　二、建設內容及規(guī)模

　　網式無公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式，從東方種子公司引進，20xx年計劃落實播種網式無公害蔬菜制種100畝，以生菜為主。種植技術由公司和基地統(tǒng)一指導、安排，逐步提高我鎮(zhèn)的制種技術，擴大種植規(guī)模，提高我鎮(zhèn)的制種知名度，通過基地帶動作用，在2—3年內使項目區(qū)無公害網式蔬菜制種面積達到400畝以上。

　　三、項目建設技術規(guī)程

　�。�1）選地：選擇肥沃、通風的地塊較好，以前茬是糧食作物為佳。

　�。�2）育苗：采用覆網拱棚式育苗，即在苗床上方及四周覆蓋防蟲網，在網頂搭建拱棚，苗棚高1.5米，網高以苗子的高矮而定，每畝需苗床25平方米。

　�。�3）播種時間：一般育苗在3月中下旬，移苗在4月下旬到5月上旬，作物采收在9月底到10月初。

　�。�4）土壤處理：選好耕地在土壤解凍之后，進行土壤消毒和殺蟲處理。要選用無公害低殘留殺蟲劑。在移苗前十天搭好防蟲網架、鋪地膜，并對網內昆蟲隨時進行殺滅。

　�。�5）生長期管理：對耕地內生長的雜草要及時進行清除，以人工清除為主，澆水應勤澆薄灌，少量多次。

　　（6）病蟲害防治：如果有病害發(fā)生，要診斷清楚，選用高效低毒藥物防治。蟲害以預防為主，捕殺為輔，一般每隔3—5天。對網架一周噴灑一次70艾美樂水分散殺蟲劑。能有效防止蟲害的發(fā)生。

　　四、實施進度

　　20xx年對農民進行技術培訓，共培訓農村勞動力200人、1000人次，購置種植所需材料，進行100畝種植示范。

　　五、項目投資概算

　　項目共推廣網式無公害蔬菜制種100畝

　　1、育苗棚建議每畝200元，計2萬元

　　2、防蟲網每畝1500元，計15萬元

　　3、搭架鋼管每畝2000元，計20萬元

　　4、鐵絲，繩索，每畝200元，計2萬元

　　5、農戶培訓費50000元

　　6、其它費用每畝100元，計10000元

　　以上總計投入45萬元

　　六、項目資金來源

　　該項目總投資45萬元，市財政配套項目經費10萬元，農戶自籌35萬元。

　　六、效益分析

　　該項目實施后，每畝可產優(yōu)質籽種40—50公斤，公司收購價180元/公斤，即每畝收入7200－9000元，除去每畝前期投入及各種成本4000元左右，每畝純收入3200－5000元。效益明顯，高于每畝純普通制種。規(guī)模達到100畝，可創(chuàng)產值72－100萬元，創(chuàng)純收入35萬元以上。另外，防蟲網可用兩年時間，搭架鋼管可多次利用，在種植的第二年，可省下大多數(shù)的前期投入，效益更佳。

　　該項目實施后，必將成為我鎮(zhèn)新的經濟增長點，促進我鎮(zhèn)制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對增加農民收入起到十分重要的作用。

　　蔬菜保障供應方案 9

　　一、引言

　　面對日益增長的蔬菜需求和復雜的市場環(huán)境，制定一個全面、有效的蔬菜保障供應方案顯得尤為重要。本方案旨在確保蔬菜的穩(wěn)定供應，滿足市場需求，同時優(yōu)化資源配置，提高生產效率。

　　二、目標

　　確保蔬菜供應的穩(wěn)定性，減少因季節(jié)、天氣等因素導致的供應波動。

　　提高蔬菜生產質量，確保食品安全。

　　降低生產成本，提高市場競爭力。

　　三、策略與措施

　　加強蔬菜基地建設：通過土地流轉、政策扶持等方式，鼓勵農民擴大蔬菜種植面積，建設規(guī)�；�、標準化、現(xiàn)代化的蔬菜基地。同時，引進優(yōu)質蔬菜品種，提高蔬菜產量和品質。

　　推廣科技種植：加大科技投入，推廣先進的蔬菜種植技術和管理模式。如滴灌、溫室大棚等節(jié)水灌溉技術，以及生物防治、物理防治等綠色防控技術，提高蔬菜生產效率和品質。

　　建立完善的蔬菜流通體系：加強蔬菜產銷對接，建立穩(wěn)定的蔬菜銷售渠道。同時，優(yōu)化蔬菜物流配送體系，減少運輸損耗和成本。加強蔬菜質量安全監(jiān)管，確保蔬菜從田間到餐桌的安全。

　　拓展蔬菜多元化供應：鼓勵農民發(fā)展多種蔬菜種植，滿足市場多元化需求。同時，引進外地優(yōu)質蔬菜品種，豐富本地蔬菜市場。

　　加強蔬菜市場監(jiān)測與預警：建立健全蔬菜市場監(jiān)測與預警機制，及時掌握市場動態(tài)和供應情況。根據(jù)市場需求和供應情況，調整蔬菜生產和流通策略，確保蔬菜供應的穩(wěn)定性。

　　四、保障措施

　　加大政策扶持力度：制定相關政策措施，鼓勵農民擴大蔬菜種植面積和引進優(yōu)質蔬菜品種。同時，提供資金支持、技術指導和市場信息服務等支持措施。

　　加強組織領導和協(xié)調：成立蔬菜保障供應工作領導小組，加強部門間的協(xié)調與配合。明確各部門的職責和任務分工，確保各項措施得到有效落實。

　　加強宣傳與培訓：加強對農民的宣傳和培訓力度，提高他們對蔬菜保障供應方案的.認識和參與度。同時，加強對蔬菜種植、管理和流通等環(huán)節(jié)的培訓，提高農民的蔬菜生產技能和水平。

　　五、結語

　　本蔬菜保障供應方案旨在確保蔬菜的穩(wěn)定供應和質量安全。通過加強蔬菜基地建設、推廣科技種植、建立完善的蔬菜流通體系、拓展蔬菜多元化供應以及加強蔬菜市場監(jiān)測與預警等措施的實施，將有效提高蔬菜生產效率和品質，滿足市場需求，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　蔬菜保障供應方案 10

　　為降低蔬菜流通成本，切實保障烏魯木齊蔬菜供應，豐富市民“菜籃子”，有效解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產基地農民銷售難等問題，確保天山區(qū)和沙依巴克區(qū)蔬菜直銷點批發(fā)配送中心可持續(xù)發(fā)展，特制定本實施方案。

　　一、工作目標及原則

　　充分發(fā)揮兩個配送中心密切產供銷一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎設施和服務功能，本著政府引導與市場化運作相結合及“就近、方便”的原則，有效建立兩個配送中心與烏魯木齊市周邊地區(qū)乃至疆內外其他蔬菜生產基地的直銷供應長效機制，暢通蔬菜銷售渠道，切實保障烏魯木齊蔬菜供應、價格基本穩(wěn)定，解決疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產基地農民銷售難等問題。

　　二、具體措施

　�。ㄒ唬┨焐絽^(qū)和沙依巴克區(qū)：兩個配送中心的主體功能是蔬菜配送，而不是市場，天山區(qū)和沙依巴克區(qū)委托具有完善的配送體系、經濟實力強及專業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國有資產經營公司作為蔬菜配送中心的管理和經營主體。兩區(qū)要分別成立由區(qū)領導擔任組長，商務、農牧等部門領導為成員的配送中心領導小組，負責制定具體工作方案，加強兩個配送中心的日常管理與經營；建立健全配送中心管理制度，依法規(guī)范其經營發(fā)展；不斷完善配送中心的基礎設施及相關配套設施，確保其正常經營并提供良好服務；采取政府引導和市場化運作的方式，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷點”的運作機制。積極發(fā)揮直銷點配送企業(yè)的作用，引導和組織與配送企業(yè)簽訂購銷合同的基地蔬菜進入配送中心進行分揀、加工和配送。兩個區(qū)要加大調研力度，依據(jù)社區(qū)居民消費習慣和消費水平，準確掌握轄區(qū)內市場所需蔬菜的品種、數(shù)量和價格等市場信息，直接從配送中心進行采購，不足品種和數(shù)量通過其他市場調劑和補缺，確保蔬菜保質、保量、及時供應配送到各直銷點，實現(xiàn)以銷定產、以需定供；通過落實稅收優(yōu)惠政策和減免相關費用，發(fā)揮配送中心的蔬菜價格等優(yōu)勢，積極引導和動員轄區(qū)內以及全市各企事業(yè)單位、團體、院校食堂及超市、農貿市場和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個配送中心分別增加公益性崗位人員充實配送力量，指導配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設施，直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷點，確保蔬菜供應數(shù)量充足、品種豐富、上市均衡。兩個區(qū)要充實檢測力量，加強配送中心的日常檢測工作，確保蔬菜質量安全。

　　（二）市商務局：加強政策協(xié)調行業(yè)指導，確保配送中心健康有序發(fā)展。負責對外協(xié)調、溝通和服務，牽頭組織農牧、發(fā)改等相關職能部門加強與蔬菜生產基地所在地各政府職能部門之間的溝通聯(lián)系，建立、完善和鞏固兩個配送中心與疆內外蔬菜生產基地的蔬菜購銷關系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會作用，加強與蔬菜生產基地農業(yè)專業(yè)合作社及農民經紀人的溝通聯(lián)系，準確掌握疆內外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產供應情況，與蔬菜生產基地、菜農簽訂遠期購銷合同。引導和組織市場經銷大戶以及疆內外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產基地的農業(yè)合作社和大中型農產品流通企業(yè)組織當?shù)厥卟伺渌偷絻蓚�配送中心。發(fā)揮供銷社的作用，采取“農超對接”等方式積極組織和調運菜源。豐富蔬菜品種，如果兩個配送中心的蔬菜品種不能滿足市場供應時，可通過烏魯木齊市大中型農產品批發(fā)市場或其他渠道進行調劑。負責配送中心運行中的政策協(xié)調落實工作，搭建供求信息平臺，及時掌握蔬菜生產基地的種植信息和消費市場的需求動態(tài)，并及時向社會發(fā)布，實現(xiàn)產銷信息資源共享。指導、引導和協(xié)調兩個配送中心及各直銷點建立價格信息平臺，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲備體系，協(xié)調為蔬菜配送企業(yè)開辟“綠色通道”。

　�。ㄈ�）市發(fā)改委：負責加強對兩個配送中心價格的日常監(jiān)督和管理。實行明碼標價，建立健全價格監(jiān)管機制。吐魯番和昌吉地區(qū)的`蔬菜平均價格必須低于當日北園春一級批發(fā)市場同類品種、同等質量蔬菜批發(fā)價格。

　　（四）市農牧局：加大兩個配送中心農產品檢測力度，負責在蔬菜直銷點設立農產品檢測點，加強蔬菜質量檢測，實現(xiàn)批批檢測、到點檢測，不斷完善蔬菜質量檢測體系和追溯體系建設，確保蔬菜質量安全，使全市各族群眾吃上“放心菜”。

　�。ㄎ澹┦袊�稅局、地稅局：認真落實稅收優(yōu)惠政策，加大對兩個配送中心的支持力度。

　�。�六）烏魯木齊市水業(yè)（集團）公司：對兩個配送中心的用水性質按居民生活用水價格標準執(zhí)行。

　�。ㄆ撸�烏魯木齊電業(yè)局：對兩個配送中心的用電價格執(zhí)行非工業(yè)、普通工業(yè)價格。今后兩個配送中心建設冷鏈物流中的冷庫用電實行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價。

　　（八）新疆燃氣（集團）有限公司：對兩個配送中心用天然氣價格執(zhí)行工業(yè)用氣價格。

　�。ň牛└饔嘘P熱力公司：對兩個配送中心的用熱價格實行與居民用熱同價。

　�。ㄊ�）市公安局交警支隊：嚴格執(zhí)行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，為進入配送中心的車輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。

　　其他職能部門依據(jù)各自職責加大對兩個配送中心的支持力度。

　　三、加強組織領導，完善溝通協(xié)調服務機制

　　由市人民政府辦公廳牽頭，召集市商務、發(fā)改、農牧等職能部門及烏魯木齊市周邊地區(qū)的商務、發(fā)改、農牧等職能部門，在兩個配送中心運轉初期，定期召開協(xié)調會議，認真研究、協(xié)調解決蔬菜直銷過程中存在的問題。

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