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飯?zhí)贸邪贤?匯編15篇)
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,很多場(chǎng)合都離不了合同,它也是實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化合作的紐帶。知道嗎,寫(xiě)合同可是有方法的哦,下面是小編為大家整理的飯?zhí)贸邪贤M麑?duì)大家有所幫助。
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:
乙方:
為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾恚岣邌T工生活水平,甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,經(jīng)協(xié)商擬定以下協(xié)議:
一. 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1. 甲方免費(fèi)為乙方提供現(xiàn)有的廚房場(chǎng)所、設(shè)備和乙方員工住宿,水、電、燃料由乙方自行承擔(dān)。
2. 甲方員工每人每天伙食費(fèi)10.00元,中、晚餐各5.00元/餐;锸迟M(fèi)由乙方先支付,以30天為一個(gè)結(jié)算周期,按甲方每日?qǐng)?bào)餐人次結(jié)算給乙方(乙方給予甲方2%折扣),最遲不超過(guò)次月8天內(nèi)付清。
3. 甲方使用飯卡做為流通貨幣,員工提前按月度報(bào)餐,如臨時(shí)需要變更,必須提前一天到行政部簽注,方可以領(lǐng)取餐費(fèi)補(bǔ)助。乙方必須確保伙食質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量以吸引員工就餐,如月度員工的就餐率低于70%(節(jié)假日除外),甲方有權(quán)終止合同。
4. 甲方每日下午5點(diǎn)前提供次日用餐人數(shù)給乙方以便配餐。
5. 中餐、晚餐,乙方至少提供3葷2素1湯,由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類(lèi)的份量每人每餐80克,雞、鴨100克,魚(yú)類(lèi)120克;小葷肉類(lèi)的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類(lèi)達(dá)到200克,瓜果類(lèi),根莖類(lèi)達(dá)到150克;湯為煲湯,湯料份量每人達(dá)到20克。
6. 甲方干部餐每餐加炒2個(gè)菜(周日除外),甲方支付乙方500元/月。
7. 員工就餐應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,如(骨頭、殘?jiān)?不可倒在地面和桌上,應(yīng)自覺(jué)地將殘?jiān)谷胪皟?nèi)。米飯不限量,但需盡量減少浪費(fèi)。
8. 甲方可組織管理部門(mén)和員工代表對(duì)乙方提供的伙食品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。
9. 甲方員工不得私自到廚房騷亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決。
10. 合同簽訂當(dāng)日,乙方支付甲方違約金壹萬(wàn)元人民幣,合同正式生效。合同期滿(mǎn),甲方歸還違約金。
二. 乙方的權(quán)利和義務(wù)
1. 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有效的“健康證”方可作業(yè),乙方員工對(duì)設(shè)備使用進(jìn)行操作規(guī)程培訓(xùn),杜絕意外發(fā)生。
2. 飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利由乙方自行承擔(dān)。
3. 廚房設(shè)備雙方在交接時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、簽字,合同期滿(mǎn)時(shí),乙方按交接時(shí)的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具,由乙方自行負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。甲方提供的廚房合理使用,妥善管理,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)并補(bǔ)充。
4. 乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等,定價(jià)參照市場(chǎng)價(jià)格。
5. 每月15日,乙方免費(fèi)提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節(jié)假日正常開(kāi)餐,如需要額外加餐,甲、乙雙方另行商議。
6. 乙方每周三提供下周菜單,經(jīng)甲方確認(rèn)后公布,如變動(dòng)需經(jīng)甲方同意。
7. 乙方必須建立一套從采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存、前處理、制餐、供餐,各過(guò)程中的規(guī)范作業(yè)流程和衛(wèi)生保障制度。
8. 乙方應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)食物原料(包括:桶裝金龍油、優(yōu)質(zhì)晚米、調(diào)料、新鮮肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等)。
9. 乙方直接參與制餐的打菜工作人員,在工作室應(yīng)穿戴潔凈的工作服、帽子,打菜時(shí)戴上口罩和衛(wèi)生手套。打菜制餐的過(guò)程中,不準(zhǔn)抽煙、隨地吐痰。
10. 每次供餐完畢后,乙方須對(duì)整座飯?zhí)脜^(qū)域進(jìn)行清洗,包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設(shè)備等。乙方每周必須對(duì)廚房、廚具餐具、餐廳進(jìn)行一次全面清潔消毒。
11. 為了不影響甲方的正常上、下班,乙方必須保證正常開(kāi)餐,一旦出現(xiàn)誤餐,罰款500元/次,責(zé)任由乙方承擔(dān)(不可抗拒因素除外)。
12. 乙方應(yīng)遵循員工飯足、菜足的原則,并備有少量多余以備不時(shí)之需。乙方飯菜湯供應(yīng)不足情形之下,乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補(bǔ)炒其它的食物。
13. 乙方所提供之飯菜湯應(yīng)保證新鮮、衛(wèi)生,不得有變質(zhì)、變味之情形,不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。
14. 乙方工作人員進(jìn)出廠區(qū)必須配戴廠牌,嚴(yán)格遵守甲方的管理制度。
15. 如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故等,經(jīng)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
16. 飯?zhí)檬o、剩菜由乙方?fù)責(zé)處理。
17. 乙方不得違約將飯?zhí)脴I(yè)務(wù)轉(zhuǎn)承包給他人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣除違約金,并保留起訴的權(quán)利。
三. 本協(xié)議自20x年11月1日至20x年10月30日有效。合同簽訂的前兩個(gè)月為試用期,甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方,合同到期或中途終止,甲方需一次性將所有的伙食費(fèi)結(jié)算給乙方。
四. 如有未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
一、甲方(企業(yè))的權(quán)利和義務(wù)
1、廚具
甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤(pán)、碟等),乙方負(fù)責(zé)保管;
廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù),甲方不予負(fù)責(zé);
承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字);
2、場(chǎng)地
甲方免費(fèi)為乙方提供廚房、餐廳及儲(chǔ)物室等后勤服務(wù)區(qū),并根據(jù)實(shí)際需要,允許乙方在食堂服務(wù)區(qū)增添商品銷(xiāo)售灘或或小賣(mài)部。
3、水費(fèi)和電費(fèi)
為了降低食堂的飯菜價(jià)格和運(yùn)營(yíng)成本,可經(jīng)雙方協(xié)商,食堂用水、用電是否由甲方免費(fèi)(半價(jià))提供。餐廳的空調(diào)電費(fèi)是否免費(fèi)(半價(jià))提供。
4、檢查和監(jiān)督
甲方有維護(hù)員工就餐秩序的責(zé)任;
甲方行政部有權(quán)對(duì)食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督;但不得干涉食堂的內(nèi)部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。
5、結(jié)算食堂營(yíng)業(yè)款項(xiàng)
甲方為食堂消費(fèi)卡按時(shí)充值和定期為食堂結(jié)算營(yíng)業(yè)款
5、承包保證金
甲方應(yīng)當(dāng)在承包期結(jié)束時(shí),一次性返回乙方的承包保證金。
6、中止承包合同的權(quán)利
甲方保留對(duì)職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。
如果乙方:
a。違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。
b。出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
c。由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。
終止協(xié)議后,甲方可收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn),乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞,負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后,方可撤離。
二、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、在規(guī)定的供應(yīng)時(shí)間內(nèi),足量提供飯菜。
例如:具體供應(yīng)時(shí)間早餐:07:00~08:30中餐:11:00~12:30晚餐:17:00~18:30夜餐:23:30~0:30(如甲方因生產(chǎn)需要,部分員工需要延時(shí)或提前用餐時(shí),需要提前告知食堂人員,食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重,提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。)
2、保證菜肴品種的多樣性
乙方應(yīng)當(dāng)定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓職工吃好達(dá)到基本滿(mǎn)意。
例如:
、旁、夜餐:以面食為主,主食品種每餐不少于3種,每餐有一個(gè)新品供應(yīng),三天后可重復(fù)。
、浦、晚餐:以米飯為主食,大眾菜肴品種每餐不少于7種,四素三葷,每天提供新菜肴2只,三天后可重復(fù)。
、撬夭嗣糠1。5元及以下為主,葷菜以5。0元/份以下為主,葷素菜每份一般不超過(guò)3元,炒菜除外。平均每人的伙食標(biāo)準(zhǔn)控制在4。0~4。5元/餐。
、炔坏靡怨⿷(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜。
、上奶欤8、9、10月份)提供免費(fèi)湯一份/人。
3、食堂衛(wèi)生和安全
乙方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,不得發(fā)生食物中毒。
、殴ぷ魅藛T統(tǒng)一著裝上崗,上崗人員必須持有本人有效的健康證
、茝N房衛(wèi)生,一餐一打掃,一周一大掃,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門(mén)的要求。
⑶接受公司和上級(jí)衛(wèi)生管理部門(mén)的管理和監(jiān)督。
⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件,承包者需主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任,并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。
4、食堂日常運(yùn)營(yíng)
乙方應(yīng)當(dāng)注意節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保證價(jià)格讓職工能接受。愛(ài)惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,照價(jià)賠償。
5、廚師
廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
三、乙方(佳康餐飲)的其它責(zé)任
、乓曳叫柘蚣追浇怀邪WC金
⑵食堂消費(fèi)可實(shí)行消費(fèi)卡或現(xiàn)金消費(fèi),消費(fèi)卡消費(fèi)金額乙方可憑消費(fèi)系統(tǒng)的消費(fèi)金額一周一結(jié)。
、敲坎凸⿷(yīng)需明碼標(biāo)價(jià),允許職工只買(mǎi)飯不買(mǎi)菜。
、纫曳降氖程霉ぷ魅藛T自找,工資自付,但工作人員需在甲方人力資源部備案,并接受相關(guān)的的檢查。
、墒程矛F(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用,在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修,由承包者自理。
⑹在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。
、耸程玫墓ぷ鲬(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。
⑻小賣(mài)部為企業(yè)內(nèi)部的便利點(diǎn),不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得賣(mài)買(mǎi)國(guó)家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品,不得向上崗員工出售酒類(lèi)食品;小賣(mài)部的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。
、驮纭⒁共偷拈_(kāi)設(shè)應(yīng)在承包合同生效后,15天內(nèi)開(kāi)設(shè)運(yùn)營(yíng)。
、问程秘浳锏倪M(jìn)出應(yīng)接受公司門(mén)衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。
、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源,最后一遍必須是自來(lái)水,禁止用地下水。
四、食堂考核制度
甲方管理部有對(duì)承包食堂進(jìn)行考核的權(quán)利:
1、因食堂責(zé)任,造成供應(yīng)斷擋,一次扣100元。
因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。
2、食物中毒,除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費(fèi)外,扣500元/位。
3、衛(wèi)生檢查不合格,公司內(nèi)部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。
4、乙方提前終止承包合同,應(yīng)提前30天告知甲方,未履行告知義務(wù),扣1000元/天。
5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī),按廠紀(jì)廠規(guī)處理。
五、食堂獎(jiǎng)勵(lì)制度
如甲方員工滿(mǎn)意度達(dá)到考核要求,甲方應(yīng)承諾對(duì)乙方實(shí)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),金獎(jiǎng)在承包期滿(mǎn)時(shí)發(fā)放。
六、工傷及勞動(dòng)保險(xiǎn)
食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工,勞動(dòng)、工傷等相關(guān)保險(xiǎn)由乙自理。
七、試用期
乙方辦理伙食試用期___天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格,合同期暫訂為_(kāi)_年,承包期滿(mǎn)是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
甲方:(代表簽字) 乙方(承包人簽字)
簽約時(shí)間: 年 月 日簽約時(shí)間: 年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:_____
乙方:_____
為了提高伙食的質(zhì)量,加強(qiáng)飯?zhí)霉芾,甲、乙雙方在平等的條件下,經(jīng)雙方協(xié)議,甲方將員工飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)管理,制定以下條約,以致共同遵守:
一、合約內(nèi)容:
a:用餐時(shí)間_____
b:伙食標(biāo)準(zhǔn):
早餐1-3元/餐(多品種按價(jià)選擇)
中晚餐:套餐1 4.0元/餐/人,1葷2素
套餐2 5.0元/餐/人,2葷1素
套餐3 6.0元/餐/人,2葷1素含1主葷。具體見(jiàn)菜譜。
c:供餐流程:就餐方式:實(shí)行刷卡方式,自由消費(fèi)(中晚餐4元、5元、6元套餐任選)由我司員工在選定的窗口前排隊(duì)打餐,打餐程序:打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區(qū)自行打飯,米飯不限量,但嚴(yán)禁浪費(fèi)。分量標(biāo)準(zhǔn):葷菜每份重量不低于125克:青菜每份重量不低于150克;一般副葷每份重量不低于150克。
d:餐費(fèi)結(jié)算:采用自由消費(fèi)刷卡方式就餐,員工自由選擇,每月初我司將上月消費(fèi)數(shù)據(jù)和貴司統(tǒng)一核算結(jié)算餐費(fèi)。
e:設(shè)備場(chǎng)地:公司有償提供場(chǎng)地及設(shè)施、設(shè)備、由乙方安裝刷卡系統(tǒng)。
二、乙方責(zé)任:
1.乙方必須遵守國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生管理?xiàng)l例,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,飯菜衛(wèi)生要保證。
2.乙方保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,不得隨意延誤甲方員工開(kāi)餐時(shí)間。
3.乙方保證各餐的菜式多樣化,口味搭配合理,每餐提供多個(gè)菜式品種供甲方員工選擇,力求每個(gè)員工營(yíng)養(yǎng)均衡。
4.甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)乙方保證供應(yīng)熱菜、熱飯,甲方如有個(gè)別部門(mén)員工因生產(chǎn)需要,需要提前或延后就餐,在事先通知,乙方會(huì)配合并保證供應(yīng)溫?zé)犸埐恕?/p>
5.乙方所雇用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗,(是適用于食品、公共場(chǎng)所、食堂的任何工種的a類(lèi)健康證)。
6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓(xùn)工作的費(fèi)用由乙方支付。飯?zhí)盟玫拇竺住⒂、菜、肉、配料等費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛(wèi)生,每餐過(guò)后要擦拭桌面及清理地面,桌椅擺放整齊,每星期要沖洗餐廳地面一次,(含餐廳內(nèi)消防器材、門(mén)窗及玻璃),所有費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
8.乙方工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生,乙方員工在工作期間有傳染病,乙方要立即隔離病者,并妥善安排。
9.乙方每餐均要預(yù)留當(dāng)餐食物一份樣品保存48小時(shí),若甲方員工出現(xiàn)食品中毒,檢驗(yàn)食物來(lái)源,由有關(guān)部門(mén)調(diào)查中毒原因,若經(jīng)檢驗(yàn)部門(mén)確認(rèn)為乙方提供的食品而引起的食物中毒,再追究乙方全部責(zé)任。
10.乙方的所有食品供應(yīng)商都必須有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,并復(fù)印留存?zhèn)浒福胸浳锒家性敿?xì)清晰的出入記錄,以便查核。
11.乙方對(duì)飯?zhí)盟、電、燃料的使用要合理、?jié)約,其費(fèi)用(含食堂人員住宿宿舍水電費(fèi)用)由乙方按價(jià)支付。
12.飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)期間所增設(shè)或更換的小件物品(例如不銹鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等),費(fèi)用由乙方支付。
13.甲方提供飯?zhí)迷O(shè)備、設(shè)施給乙方使用(設(shè)備清單見(jiàn)附件)合同期滿(mǎn)乙方完整交還給甲方。合同期間,乙方如對(duì)甲方提供的設(shè)施、設(shè)備故意或過(guò)失損壞,應(yīng)負(fù)責(zé)維修或恢復(fù)原狀或向甲方賠償經(jīng)濟(jì)損失,所有設(shè)備、設(shè)施維修及保養(yǎng)費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
14.乙方工作人員要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī),如有違反,按甲方廠規(guī)處理。服從領(lǐng)導(dǎo)安排,注意防火,文明經(jīng)營(yíng),態(tài)度誠(chéng)懇,講究公共衛(wèi)生,工作期間,必須穿著整齊的工作服,戴口罩,嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、飲酒。
15.乙方指派一名現(xiàn)場(chǎng)主管負(fù)責(zé)管理飯?zhí)萌粘9ぷ鳌?/p>
16.乙方負(fù)責(zé)搜集甲方員工的意見(jiàn),不斷改善甲方員工伙食。
17.廚房每天就餐后的潲水由乙方負(fù)責(zé)回收處理。
18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。
19.定期召開(kāi)食堂伙食會(huì)議,由適當(dāng)比例的員工、職員、食堂工作人員參加,就一系列伙食情況提出問(wèn)題,并在會(huì)議中制定解決辦法,由雙方制定,負(fù)責(zé)人監(jiān)督執(zhí)行。
20.乙方負(fù)責(zé)維持餐廳秩序及監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象
三、甲方責(zé)任:
1.甲方負(fù)責(zé)定期與乙方核對(duì)用餐人數(shù)。
2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項(xiàng)制度,不可與甲方員工發(fā)生沖突,如有糾紛,由雙方負(fù)責(zé)人共同處理。
3.甲方指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方工作,包括定期檢查飯菜質(zhì)量并與乙方負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)處理異常事件。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方伙食費(fèi)的請(qǐng)款工作。
5.為了減少管理上出現(xiàn)的問(wèn)題,甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。
6.甲方進(jìn)行消防訓(xùn)練的同時(shí),乙方主要人員共同參與。
7.甲方提供現(xiàn)有廚房和設(shè)備,并負(fù)責(zé)現(xiàn)有廚房和餐廳的整改、設(shè)計(jì)及規(guī)劃投資。
8.合作過(guò)程中,新增的重大廚具設(shè)備費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(具體操作是由乙方提出及先報(bào)價(jià),由甲方審核批準(zhǔn)后,再由乙方先行采購(gòu)及墊付費(fèi)用,其后從支付甲方的租金中扣除。)
9.特殊日子加菜費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。加餐標(biāo)準(zhǔn)為3元/人。人數(shù)依實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。
四、結(jié)算方法和支付方式:
1.新進(jìn)員工在職滿(mǎn)5個(gè)工作日,可以申領(lǐng)飯卡,每月以實(shí)際就餐費(fèi)在當(dāng)月工資中扣除。
2.人事部收集各部門(mén)的報(bào)餐情況,并統(tǒng)計(jì)好人數(shù),同時(shí)做好夜宵人員的統(tǒng)計(jì)。夜宵人員憑夜宵票就餐,當(dāng)月夜宵就餐人數(shù)依領(lǐng)取夜宵票數(shù)為準(zhǔn)。
3.人事部需提前一天或當(dāng)天早上上報(bào)新入職、請(qǐng)假、辭工、自離等職員工人數(shù)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。周日和節(jié)假日的就餐人數(shù)必須提前一天報(bào)給飯?zhí)秘?fù)責(zé)人。
6.甲方當(dāng)月伙食費(fèi)用由乙方先墊付,甲方當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)用應(yīng)根據(jù)甲乙雙方核實(shí)無(wú)誤的實(shí)際就餐人數(shù)及本合同給定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。
7.費(fèi)用由公司代扣代付,每月結(jié)算一次。甲方根據(jù)乙方開(kāi)出的收據(jù)(不含稅),應(yīng)于每月25日前將上月伙食費(fèi)以現(xiàn)金或支票的形式支付給乙方,最遲不超過(guò)5天支付上月伙食費(fèi)用給乙方。
8.甲方每月支付上月伙食費(fèi)用同時(shí),會(huì)從上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額中扣除上月租費(fèi),即實(shí)付金額應(yīng)等于上月應(yīng)付伙食費(fèi)金額減上月租金后的差額。
五、違約責(zé)任:
1.自合同生效之日起,互相合作,協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問(wèn)題將由雙方代表共同協(xié)商處理。
2.如果乙方的飯?zhí)霉ぷ鳑](méi)會(huì)做到本合同上述的約定,經(jīng)雙方核實(shí),甲方有權(quán)提出整改,但仍不符合合同的約定,甲方有權(quán)終止合同中,但甲方應(yīng)提前壹個(gè)月通知乙方。
3.甲、乙雙方不得無(wú)故單方終止合同,因單方終止合同構(gòu)成違約的,違約方應(yīng)以上月就付伙食費(fèi)總額為標(biāo)準(zhǔn)向守約方賠償損失。
4.本合同未盡事宜,甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商解決。
5.本合同一式兩分,甲、乙雙方各執(zhí)一份,共同遵守。
六、合同期限
本合同從20_________年_____月_____日到20_________年_____月_____日開(kāi)始執(zhí)行。
七、其他:
1.雙方的合約開(kāi)始執(zhí)行時(shí)間,提前一天給予乙方進(jìn)駐,進(jìn)行餐具移交、盤(pán)點(diǎn)工作。
2.若因國(guó)家政策,導(dǎo)致物價(jià)上漲,甲、乙雙方共同協(xié)商討論伙食標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格重新商定一個(gè)合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
甲方(蓋章):_____乙方(蓋章):_____
日期:_____日期:_____
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
乙方:(身份證號(hào):)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲方為解決********內(nèi)各企業(yè)員工的飲食就餐問(wèn)題,決定將園內(nèi)的員工大飯?zhí)冒l(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)管理。甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,就乙方承包員工大飯?zhí)檬乱诉_(dá)成協(xié)議一致,以資共同遵守:
一、承包飯?zhí)酶艣r:
1、飯?zhí)妹Q(chēng):;
2、飯?zhí)玫攸c(diǎn):********內(nèi);
3、總建筑面積:3450㎡(其中工作間的建筑面積為:1560㎡,員工就餐區(qū)的建筑面積為:1687。5㎡,音控室及員工大舞臺(tái)的建筑面積[不計(jì)入收費(fèi)]為:202。5㎡);
4、承包飯?zhí)矛F(xiàn)狀及配套設(shè)備設(shè)施情況:內(nèi)設(shè)操作間、辦公區(qū)、行政餐廳、員工就餐區(qū)等區(qū)域,全套廚房設(shè)備設(shè)施及餐具、餐桌齊全,就餐區(qū)配置有空調(diào)、風(fēng)扇和接力風(fēng)扇;(詳細(xì)設(shè)備設(shè)施情況見(jiàn)附件一《飯?zhí)迷O(shè)備設(shè)施移交清單》)。注:和順飯?zhí)玫膯T工宿舍另配,租約另行簽定。
二、承包合同期限:
1、合同期限為3年,即從2007年4月1日起至2010年3月31日止,共計(jì)36個(gè)月。
2、甲方給予乙方為期30天的優(yōu)惠裝修期,時(shí)間為2007年2007年月日。優(yōu)惠期間管理費(fèi)按照元收取,其中租金為:元,租金稅金為元,管理費(fèi)為元,管理費(fèi)稅金為:元。
三、管理費(fèi)計(jì)付方式及結(jié)算辦法:
1、計(jì)租日期:由2007年月日起,管理費(fèi)(指乙方承包甲方飯?zhí)盟鶓?yīng)支付給甲方的合理報(bào)酬,含管理費(fèi)稅金、管理費(fèi),不包括乙方在承包期間的水電及其他產(chǎn)生的費(fèi)用)由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交納。
2、根據(jù)甲乙雙方對(duì)總建筑面積3450㎡中的實(shí)際使用情況分別計(jì)算管理費(fèi)(其中10%為月租,月租按照23%的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)收稅金;90%為管理費(fèi),管理費(fèi)按照5%計(jì)收稅金。)
A、其中工作間(1560㎡)為乙方單獨(dú)使用,按照元/㎡的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算管理費(fèi),含稅管理費(fèi)為:元/月,其中租金為元,租金稅金為元;管理費(fèi)為元,管理費(fèi)稅金為元。
B、員工就餐區(qū)(共1687。5㎡)為甲乙雙方共同使用,管理費(fèi)費(fèi)用甲乙雙方各自承擔(dān)一半。按照:元/㎡計(jì)算管理費(fèi),乙方應(yīng)負(fù)責(zé)的含稅月管理費(fèi)為:元/月。其中租金為元,租金稅金為元;管理費(fèi)為元,管理費(fèi)稅金為元。
C、乙方在承包期間所產(chǎn)生的水、電、蒸汽以及政府部門(mén)征收的相關(guān)費(fèi)用等費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。甲方利用公共場(chǎng)地所產(chǎn)生的水電費(fèi)用按照實(shí)際發(fā)生的數(shù)額計(jì)算,由甲方自行承擔(dān)。
3、乙方因?qū)嶋H工作需要可以有償租用甲方的貨車(chē),相關(guān)費(fèi)用的支付方式按照甲方公布的車(chē)隊(duì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)付,同時(shí)用車(chē)必須遵守甲方用車(chē)申請(qǐng)制度。
4、簽定合同時(shí)乙方向甲方交納相當(dāng)于2個(gè)月管理費(fèi)數(shù)額的承包押金作為信用保證,合同期滿(mǎn)解除約定時(shí),相關(guān)費(fèi)用已經(jīng)交付清楚,甲方對(duì)飯?zhí)眉跋嚓P(guān)配套設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收確認(rèn)完好后將押金本金全額退還乙方。押金不得抵扣管理費(fèi)。
6、乙方使用飯?zhí)眯枰M(jìn)行水、電增容時(shí),需事先征得甲方的書(shū)面同意,按照有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù),且其增容費(fèi)用由乙方自理。
7、大飯?zhí)贸邪陂g水費(fèi)按照0。70元/立方米計(jì)收,電費(fèi)、蒸汽費(fèi)用、排污費(fèi)用按照工業(yè)園每月實(shí)際運(yùn)行成本計(jì)收,電視收視費(fèi)按照20元/月計(jì)收(有線電視收視費(fèi)根據(jù)河源市電視臺(tái)收費(fèi)的調(diào)整而相應(yīng)調(diào)整)。
四、甲、乙雙方的責(zé)任:
。ㄒ唬、甲方的責(zé)任:
1、甲方有權(quán)按照合同的約定,按時(shí)向乙方收取飯?zhí)霉芾碣M(fèi)等費(fèi)用的權(quán)利。
2、甲方提供給乙方的飯?zhí)靡呀?jīng)通水、通電,隨時(shí)可以投入使用。
3、甲方有權(quán)在事先知會(huì)乙方的前提下,不定期檢查乙方對(duì)飯?zhí)玫氖褂脿顩r。并應(yīng)定期做好飯?zhí)玫木S修養(yǎng)護(hù)工作(主要指影響建筑物結(jié)構(gòu)安全方面的維修任務(wù)),確保飯?zhí)媚苷J褂谩?/p>
4、甲方負(fù)責(zé)在就餐時(shí)間,派出保安員在飯?zhí)锰峁┍匾闹刃蚓S護(hù)工作。
(二)、乙方的責(zé)任:
1、服從物業(yè)管理公司的正常管理,按章按時(shí)經(jīng)營(yíng),并遵守********內(nèi)所有的規(guī)章制度和管理規(guī)定。
2、乙方保證對(duì)其經(jīng)營(yíng)期間所提供的食品衛(wèi)生安全負(fù)全責(zé)。如因乙方所提供的食品不符合衛(wèi)生要求而導(dǎo)致員工出現(xiàn)身體不適、食物中毒等現(xiàn)象,由乙方承擔(dān)所有責(zé)任。
3、乙方可按照飯?zhí)贸邪贤募s定,合理使用飯?zhí),在承包范圍?nèi)依法進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),乙方對(duì)其承包期間的經(jīng)營(yíng)行為自負(fù)盈虧。
4、乙方承諾在承包期間絕對(duì)配合物業(yè)管理公司的正常管理活動(dòng),不會(huì)有哄抬物價(jià),造謠生事以及擅自停業(yè)等影響工業(yè)園正常秩序的活動(dòng)。
5、乙方在承包期間,必須按照飯?zhí)玫默F(xiàn)有建筑結(jié)構(gòu)、配置合理使用飯?zhí)茫缧枰獙?duì)飯?zhí)眠M(jìn)行改建、擴(kuò)建,必須事先征得業(yè)主的書(shū)面同意,以及按照工業(yè)園內(nèi)有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)方可進(jìn)行,任何擅自加建、擴(kuò)建行為及影響建筑物結(jié)構(gòu)安全的行為都屬于違約行為。對(duì)于擅自加建、擴(kuò)建部分,甲方有權(quán)責(zé)令乙方恢復(fù)原狀、追收押金及同等計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)的管理費(fèi)。乙方責(zé)任(毀壞樓宇結(jié)構(gòu)等行為)造成甲方的損失,其經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任由乙方承擔(dān)。
6、乙方承包期間內(nèi)負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行正常的維修保養(yǎng)工作,確保配套設(shè)備設(shè)施能保持良好的使用狀態(tài)。乙方應(yīng)按照飯?zhí)贸邪贤募s定,按時(shí)向甲方繳交管理費(fèi)以及水電費(fèi)用等。
7、乙方承包期間,應(yīng)配合當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政府部門(mén)做好治安、消防安全檢查工作。
8、乙方必須積極配合甲方進(jìn)行正常的飯?zhí)镁S修養(yǎng)護(hù)工作。
9、乙方對(duì)甲方放置于飯?zhí)脙?nèi)的文化娛樂(lè)設(shè)備設(shè)施負(fù)擔(dān)連帶保管責(zé)任。
10、乙方在承包期間產(chǎn)生的垃圾自行負(fù)責(zé)清運(yùn)到甲方指定的垃圾清運(yùn)點(diǎn),并承擔(dān)相應(yīng)的垃圾清運(yùn)費(fèi)。
五、違約責(zé)任
1、乙方必須按照合同約定及時(shí)向甲方交納管理費(fèi)及管理費(fèi)、水電費(fèi)用、蒸汽費(fèi)用等,當(dāng)乙方原因未能按時(shí)向甲方交納費(fèi)用,在甲方書(shū)面通知催繳無(wú)效的情況下,累計(jì)兩個(gè)月未能交納費(fèi)用,甲方有權(quán)終止承包合同關(guān)系,扣除乙方管理費(fèi)押金,收回飯?zhí)谩?/p>
2、甲方必須及時(shí)做好飯?zhí)玫男蘅樄ぷ鳎ńY(jié)構(gòu)安全方面的維修任務(wù)),如因甲方原因未能及時(shí)修繕飯?zhí),影響到乙方的正常使用,則甲方必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3、乙方在承包期間應(yīng)正確使用飯?zhí),如有改建、擴(kuò)建需要,必須事先征求甲方的書(shū)面同意,獲得許可后方能施工。否則,甲方有權(quán)視實(shí)際情況對(duì)乙方的違約行為做出處罰,情節(jié)嚴(yán)重者有權(quán)終止承包合同關(guān)系,并保留追究乙方違約責(zé)任的權(quán)利。
4、乙方承包期間,未經(jīng)甲方書(shū)面同意,不得轉(zhuǎn)租。如乙方擅自轉(zhuǎn)租,甲方除有權(quán)終止合同關(guān)系外,沒(méi)收押金,并保留追究乙方相關(guān)經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任的權(quán)利。
5、如遇不可抗力因素,如臺(tái)風(fēng)、地震、戰(zhàn)爭(zhēng)等因素而導(dǎo)致合同無(wú)法履行,甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
六、特別約定:
大型活動(dòng),如開(kāi)會(huì)、組織進(jìn)行歌舞娛樂(lè)活動(dòng)、放投影等社區(qū)文化娛樂(lè)活動(dòng)需要使用員工飯?zhí)脮r(shí),乙方必須積極配合。并嚴(yán)格按照甲方提出的要求提前做好現(xiàn)場(chǎng)的保潔工作,及時(shí)將干凈場(chǎng)地交付甲方使用。甲方將提前以通知單的形式提前知會(huì)乙方,并明確提出場(chǎng)地使用時(shí)間及相關(guān)使用要求。甲方使用完畢后,負(fù)責(zé)將現(xiàn)場(chǎng)清掃干凈交還乙方。必須承擔(dān)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)費(fèi)用。乙方退租時(shí),設(shè)備設(shè)施不在使用狀態(tài)的,乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。
七、續(xù)租手續(xù)的辦理:乙方在合同期滿(mǎn)前二個(gè)月提前向甲方書(shū)面提出續(xù)租申請(qǐng),重新簽定承包合同。如逾期未辦理的,甲方有權(quán)另行處理。
八、承包合同到期后,在乙方交付清楚所有費(fèi)用并將所有設(shè)備設(shè)施與甲方完成移交接管手續(xù)后,甲方、乙方共同查驗(yàn)飯?zhí)脮?shū)面確認(rèn)無(wú)遺留問(wèn)題,退付乙方承包押金本金后,本合同自然終止。
九、本合同包括但不限于違約責(zé)任及約束條文,解釋權(quán)歸屬********(河源)有限公司。
十、本合同一式四份,甲乙方雙方各持二份。未盡事宜,雙方可另行協(xié)商解決。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:_________
乙方:_________
為搞好食堂工作、方便職工就餐,注重飲食衛(wèi)生,提高飯菜及服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)員工食堂管理辦法,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂勞務(wù)承包合同如下:
一、甲方的權(quán)利與義務(wù):
1、為乙方無(wú)償提供職工食堂的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、炊具與餐具(以交接清單為準(zhǔn));
2、免費(fèi)為乙方提供水、電、燃煤,并保證正常供應(yīng);
3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會(huì)有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量、品種、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度實(shí)行監(jiān)督考核和指導(dǎo);
4、食堂所有設(shè)備、用具、餐具的添置及維修,由乙方提出申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后,由甲方購(gòu)置或維修;
5、食堂所需主、副食原料,由甲乙雙方共同采購(gòu),由甲方指定專(zhuān)人對(duì)購(gòu)進(jìn)物品進(jìn)行檢查,驗(yàn)收合格后方可入庫(kù),由甲方保管且負(fù)責(zé)辦理入庫(kù)手續(xù),發(fā)現(xiàn)不合格物品甲乙雙方責(zé)任人各賠償50%;
6、免費(fèi)為乙方提供住宿,所配物品如有損壞和丟失,乙方負(fù)責(zé)維修和賠償,同時(shí)乙方人員必須嚴(yán)格遵守甲方的各種管理制度;
7、負(fù)責(zé)辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作;在餐廳設(shè)立職工意見(jiàn)箱,對(duì)職工所提合理化建議和意見(jiàn)乙方應(yīng)于考慮和采納,甲方將整改情況在餐廳予以公示;
8、在內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督配合下,對(duì)職工食堂每月進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),不得弄虛作假,否則每次給予責(zé)任人_________元以上罰款;
9、食堂所配電動(dòng)三輪車(chē),只限于食堂送餐及購(gòu)買(mǎi)物品;
10、有權(quán)對(duì)乙方安排的小炒廚師及服務(wù)員提出調(diào)整;乙方應(yīng)在接到甲方通知后一周內(nèi)予以調(diào)換,每延后一天罰款_________元,從乙方當(dāng)月勞務(wù)報(bào)酬中扣除。
二、乙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)
1、乙方在承包職工食堂期間,要遵守甲方勞動(dòng)紀(jì)律和員工行為規(guī)范,以服務(wù)職工為宗旨,按照甲方食堂管理員及伙食委員會(huì)提出的意見(jiàn)和建議及時(shí)增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,降低飯菜成本,乙方每月盈虧幅度不得超過(guò)_________%,超過(guò)此規(guī)定則扣當(dāng)月總報(bào)酬的_________%—_________%,全年累計(jì)盈虧不得超過(guò)最后一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的_________%—_________%,超出部分按實(shí)際額數(shù)從所提報(bào)酬中扣回,并將扣款額有計(jì)劃地用于改善就餐職工的伙食,不得挪作它用,并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余;
2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運(yùn)行工夜餐正點(diǎn)供應(yīng),并保證每日中、晚餐按時(shí)送到現(xiàn)場(chǎng),保證飯菜新鮮,衛(wèi)生合口,熱飯熱菜讓職工吃好吃飽,因乙方原因造成延誤的,則扣其當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)的_________%—_________%;
3、乙方必須搞好環(huán)境(包括設(shè)備、設(shè)施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生,每餐后必須對(duì)所有餐具嚴(yán)格消毒,防止傳染病的發(fā)生,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,因管理不善每發(fā)生一次中毒事件,扣罰乙方_________—_________元?jiǎng)趧?wù)費(fèi),并負(fù)責(zé)醫(yī)療費(fèi)用及其他損失,情節(jié)嚴(yán)重者直至追究刑事責(zé)任;
4、乙方工作人員必須持有_________市_________縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗,費(fèi)用由乙方自理;
5、乙方人員在食堂就餐,每人每月伙食費(fèi)計(jì)_________元,從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;
6、乙方人員在甲方工作期間,凡親屬、朋友、來(lái)賓在職工食堂就餐的,應(yīng)提前告知甲方,并按規(guī)定向甲方交納伙食費(fèi),否則以就餐標(biāo)準(zhǔn)_________倍罰款;
7、乙方要愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)好食堂的設(shè)施和設(shè)備,人為損壞和丟失,要照價(jià)賠償;
8、乙方人員的工傷、醫(yī)療費(fèi)以及所發(fā)生的社會(huì)刑事糾紛均由乙方負(fù)責(zé);
9、無(wú)論何種情況乙方不得收取現(xiàn)金,否則除沒(méi)收本金外,再按收取現(xiàn)金額的_________倍予以罰款,從當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除;
10、乙方人員必須嚴(yán)格執(zhí)行“衛(wèi)生五四制”,乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品,由乙方負(fù)責(zé)提供,否則每人次罰款_________元;自覺(jué)接受上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)和甲方工會(huì)、伙食委員會(huì)的檢查和考核,凡不符合要求的罰款_________—_________元,不計(jì)入成本;
11、乙方向甲方交納貳萬(wàn)元保證金,正常終止合同時(shí)如數(shù)退還,如乙方單方終止合同,保證金不再退還;
三、勞務(wù)報(bào)酬的計(jì)算和提取
1、乙方勞務(wù)費(fèi)按月?tīng)I(yíng)業(yè)額的_________%提取,未經(jīng)加工的食品、水、酒不得計(jì)入營(yíng)業(yè)額;
2、乙方勞務(wù)報(bào)酬按以下公式計(jì)算:營(yíng)業(yè)額×_________%—應(yīng)扣除部分;
3、甲方當(dāng)月招待費(fèi)<_________萬(wàn)元時(shí),按_________元/月支付乙方勞務(wù)報(bào)酬;當(dāng)月招待費(fèi)≥_________萬(wàn)元時(shí),按實(shí)際營(yíng)業(yè)額×_________%支付乙方勞務(wù)報(bào)酬;
4、乙方勞務(wù)報(bào)酬的提取,由食堂核算填表,經(jīng)甲、乙雙方食堂管理員簽字認(rèn)可,報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核,經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,每月_________日前一次性付給乙方;
5、勞務(wù)費(fèi)支付方式為轉(zhuǎn)帳支票或現(xiàn)金支票。
四、合同的續(xù)簽與終止
1、甲乙雙方在合同到期前30天協(xié)商合同事宜,如終止合同,應(yīng)提前30天通知對(duì)方;
2、合同終止,甲乙雙方要認(rèn)真清點(diǎn)食堂設(shè)備、用具和物品,乙方應(yīng)在合同終止30天前將設(shè)備、物品清點(diǎn)造冊(cè)移交甲方,凡乙方損壞丟失的物品照價(jià)賠償甲方;
3、本合同一經(jīng)簽字生效后,雙方無(wú)特殊情況不得變更或解除,未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商解決,否則違約方向?qū)Ψ浇患{一萬(wàn)元違約金,并賠償由此造成的損失;
五、雙方的義務(wù)及其它
1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規(guī)定,努力辦好職工食堂,為生產(chǎn)一線服務(wù),讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓職工滿(mǎn)意;
2、每月由甲方組織伙食委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)參加的食堂工作座談會(huì),乙方派員參加,認(rèn)真聽(tīng)取職工意見(jiàn),制定改進(jìn)措施,限期改進(jìn)工作;
3、乙方有義務(wù)無(wú)條件地完成甲方交付的臨時(shí)做飯任務(wù)(如搶險(xiǎn)搶修等),收入計(jì)入當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)額;
4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷(xiāo)售價(jià)格,否則罰款_________元/次;
5、本合同一式六份,(甲方四份,乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為_(kāi)________年,自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
甲方:_________
乙方:_________
甲方代表:_________
乙方代表:_________
簽約日期:_________年_________月_________日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:_____________________
乙方:_____________________
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律規(guī)定:甲乙雙方就食堂經(jīng)營(yíng)事宜經(jīng)共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、廠房清潔用品由乙方負(fù)責(zé)添置,費(fèi)用由乙言支付。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個(gè)月)。
雙方權(quán)利和義務(wù)
甲方的權(quán)利和義務(wù):
甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)。履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
甲方應(yīng)對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督,并且有權(quán)要求乙方及時(shí)整改不良之處。
甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加對(duì)結(jié)員工的教育。
乙方的權(quán)利和義務(wù):
乙方必須遵守國(guó)家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
未經(jīng)允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開(kāi),違者將按甲方規(guī)章處罰。
乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,餐具必須消毒,甲方可隨進(jìn)檢查,并可要求乙方整改。
廚房及餐廳的殘?jiān)屠乖诩追街付ǖ牡胤,不得亂倒。
乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。
乙方必須每個(gè)周未提供下個(gè)星期的菜單以供甲方監(jiān)督。
乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有健康證,并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。
必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施,因乙方不當(dāng)操作成意外事故的,責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)。
食堂工作人員工資福利均由乙方負(fù)責(zé)。
督促?gòu)N房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì),未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。
伙食標(biāo)準(zhǔn)
早餐____元;中餐____元。標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)___大葷、____素菜。晚餐元,標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)___大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
結(jié)算方式
就餐方式實(shí)行定餐制。乙方按甲方每天提供實(shí)際用餐人數(shù)代餐,甲方提前一天提供就餐人數(shù),并以此作為計(jì)算每月餐費(fèi)的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進(jìn)行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。
乙方墊付伙食費(fèi)______月,甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項(xiàng)。
違約方式
固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經(jīng)相關(guān)部門(mén)鑒一,由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
甲方未按時(shí)結(jié)清乙方賬款的,應(yīng)承擔(dān)違約金(比照銀行逾期付款處理)。
如乙方因違反合同約定,引起員工不滿(mǎn),甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改,如乙方仍不能達(dá)到其要求,甲方有權(quán)終止合同。
任何一方要終止合同需提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的,違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。
爭(zhēng)議解決
本合同未盡事宜,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向_______人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式_______份,甲、乙雙方各執(zhí)_______份。
甲方(蓋章)_______
代表:__________
日期:__________
乙方(蓋章)______
代表:__________
日期:__________
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:
乙方:
為了把食堂進(jìn)一步市場(chǎng)化、社會(huì)化,使其更加完善,更好地為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),F(xiàn)甲乙雙方就食堂承包事宜達(dá)成如下共識(shí):
承包方式:全包
承包期限:
一、 甲方履行的職責(zé):
1、提供現(xiàn)有的食堂場(chǎng)所、用具給乙方,不收任何費(fèi)用。
2、甲方對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行安全維修,通水、通電。
3、甲方對(duì)乙方乙方承包的食堂進(jìn)行宏觀管理,維持用膳秩序。
4、食堂《衛(wèi)生許可證》由甲方負(fù)責(zé)辦理。從事人員體檢費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。
5、盡量動(dòng)員住宿生在校內(nèi)用餐,禁止外來(lái)商販在校內(nèi)出售飯菜和早點(diǎn)。
6、教學(xué)日如有變動(dòng),甲方必須提前通知乙方。(突發(fā)情況除外)
二、 乙方履行的職責(zé):
1、持有縣衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的《健康體檢合格證》。
2、自愿參與承包,簽訂合同時(shí)一次性向?qū)W校交納押金3000元。
3、保證師生(含初三補(bǔ)課,以下都包含)三餐按時(shí)用膳,早餐供應(yīng)稀飯、早點(diǎn),中晚餐提供米飯,確保師生每餐的飯量供應(yīng),不以任何理由少弄或不弄、出現(xiàn)向?qū)W生出售其他代替食物現(xiàn)象。
4、飯菜保質(zhì)保量,讓學(xué)生吃好吃飽,對(duì)師生、家長(zhǎng)反映的正確意見(jiàn)和建議作出合理的解答,并做出改正。
5、供應(yīng)物美價(jià)廉、可口的飯菜吸引學(xué)生在校園內(nèi)用膳。價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。不得運(yùn)用非法的手段強(qiáng)制學(xué)生在校內(nèi)用膳,更不得出售變質(zhì)腐爛的飯菜和早點(diǎn),否則承擔(dān)由此引起的一切費(fèi)用和責(zé)任。
6、要妥善保管大米,控制庫(kù)存量,防止大米發(fā)霉、生蟲(chóng),盡量少吃或不吃生蟲(chóng)的大米做的飯,做到每學(xué)期清倉(cāng)一次。
7、負(fù)責(zé)飯卡的印刷、剪、清點(diǎn)和水票的發(fā)放,學(xué)生稱(chēng)米收取每市斤0.5元的飯卡工本費(fèi)。
8、每天提供學(xué)生飲用水一瓶,保足學(xué)生早晚生活用溫水,飲用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。
9、承擔(dān)食堂燃料及學(xué)校承擔(dān)維修以外的其他用具維修、添置。
10、 甲方提供給乙方食堂場(chǎng)地后,內(nèi)部設(shè)施改建經(jīng)甲方同意方案后由乙方投資,甲方不提供任何費(fèi)用。
11、 承擔(dān)除《衛(wèi)生許可證》以外其他工商、稅務(wù)等部門(mén)收取的一切費(fèi)用和由于管理不善導(dǎo)致有關(guān)部門(mén)所做的處罰,并在甲方指導(dǎo)下改進(jìn)。
12、 不得在校園內(nèi)飼養(yǎng)家畜、家禽,更不得以任何理由組織學(xué)生參與有關(guān)食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或變相經(jīng)營(yíng)以及搬運(yùn)物品等勞動(dòng)行為。
13、 自收自支,自負(fù)盈虧,在合同期滿(mǎn)前,不能因?yàn)閮?nèi)部管理不善影響學(xué)校正常工作,否則應(yīng)自行退出承包方,相應(yīng)的押金不退,同時(shí)追究相應(yīng)的責(zé)任。
14、 乙方不得向?qū)W生出售煙酒,不得違反學(xué)校的作息時(shí)間任意開(kāi)飯,容留學(xué)生看電視、購(gòu)物,不得向?qū)W生賒賬,不在校園內(nèi)出售零食。
15、 乙方向?qū)W生提供的有廢除物的食品,如快餐盒、一次性筷子等,由乙方回收處理,食堂及周邊衛(wèi)生由乙方負(fù)責(zé)打掃并保持清潔。
16、 購(gòu)買(mǎi)油、鹽、醬、醋等材料要有廠家的合格證。
17、 關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生,愛(ài)護(hù)學(xué)校公共財(cái)產(chǎn),與學(xué)校共同承擔(dān)維護(hù)學(xué)校安定、師生利益的責(zé)任。
本協(xié)議一式兩份,雙方各持有一份,簽字有效。以上內(nèi)容雙方必須遵守,單方不得違約。否則承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:
乙方: 身份證:
住址: 號(hào)
為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方職責(zé),經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達(dá)成如下協(xié)議:
一、 工程名稱(chēng):
工程:建筑面積:約00000㎡。
二、 承包日期:計(jì)劃開(kāi)工日期:
20 年 月 日至本工程所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢止。
三、 承包經(jīng)營(yíng)范圍及費(fèi)用繳納:
1、 承包經(jīng)營(yíng)范圍:承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理,除甲方提供的單層約 平方米活動(dòng)房及水電到位外,其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺(tái)及食堂所用材料等的采購(gòu)管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、 費(fèi)用繳納:
(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計(jì)表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān),并在當(dāng)月10日前交清。
(2) 乙方在經(jīng)營(yíng)期間,按季度繳納臨時(shí)設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣 元/季度,(費(fèi)用記取日期:自20 年 月 日開(kāi)始到全部外架拆除完止)
3、 合同簽訂生效后,乙方支付甲方 元做為合同履行的保證金(所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、 雙方職責(zé):
1、 甲方職責(zé):
(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。
(2) 項(xiàng)目部指定 (聯(lián)系電話:11111111111)負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、 乙方職責(zé):
(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。
(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3) 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。
(4) 采購(gòu)的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生,應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
(5) 乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營(yíng)其它項(xiàng)目,違者甲方有權(quán)沒(méi)收對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。
(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權(quán)對(duì)乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。
(7) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文,及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對(duì)食堂的檢查指導(dǎo)工作,并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。
(8) 除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)膳食。不得無(wú)故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過(guò)三天,則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場(chǎng),由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。
(9) 甲方負(fù)責(zé)提供一臺(tái)熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。
五、 本合同一式二份,具有同等法律效力。
甲方(蓋章):_______________ 乙方(蓋章):___________________
甲方代表簽名:_______________ 乙方代表簽名:___________________
地址:_______________________ 地址:___________________________
電話:_______________________ 電話:___________________________
傳真:_______________________ 傳真:___________________________
日期:______年______月_____日 日期:_______年_______月_______日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方:
乙方:
身份證:
住址:
為完善管理制度,保障職工的正常生活及身體健康,確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方職責(zé),經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達(dá)成如下協(xié)議:
一、工程名稱(chēng):
____工程:建筑面積:約____㎡。
二、承包日期:計(jì)劃開(kāi)工日期:
____年____月____日至本工程所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢止。
三、承包經(jīng)營(yíng)范圍及費(fèi)用繳納:
1、承包經(jīng)營(yíng)范圍:承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵),嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理,除甲方提供的單層約____平方米活動(dòng)房及水電到位外,其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺(tái)及食堂所用材料等的采購(gòu)管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。
2、費(fèi)用繳納:
(1)食堂所產(chǎn)生的水電費(fèi)(單獨(dú)計(jì)表)根據(jù)實(shí)際產(chǎn)生的用量,每月由甲方代付費(fèi)用乙方承擔(dān),并在當(dāng)月10日前交清。
(2)乙方在經(jīng)營(yíng)期間,按季度繳納臨時(shí)設(shè)施租金及管理費(fèi)人民幣_(tái)_______元/季度,(費(fèi)用記取日期:自____年____月____日開(kāi)始到全部外架拆除完止)
3、合同簽訂生效后,乙方支付甲方____元做為合同履行的保證金(所有棟號(hào)工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、雙方職責(zé):
1、甲方職責(zé):
(1)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),保證通水、通電,做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯,禁止“三爐”,乙方配合監(jiān)督,以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。
(2)項(xiàng)目部指定____(聯(lián)系電話:________________________)負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、乙方職責(zé):
(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生,治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。
(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3)食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。
(4)采購(gòu)的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生,應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),提高飯菜質(zhì)量,色香味俱全,確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
(5)乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外,不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營(yíng)其它項(xiàng)目,違者甲方有權(quán)沒(méi)收對(duì)乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。
(6)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器,嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它,違者甲方有權(quán)對(duì)乙方處罰500~1000元,其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。
(7)乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照,規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文,及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對(duì)食堂的檢查指導(dǎo)工作,并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費(fèi)用。
(8)除不可抗力因素外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)膳食。不得無(wú)故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過(guò)三天,則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同,并將乙方清除出場(chǎng),由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。
(9)甲方負(fù)責(zé)提供一臺(tái)熱水箱供工人使用,由乙方代為保管。
五、本合同一式二份,具有同等法律效力。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?0
甲方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方): 乙方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方):
依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。
一、 承包期限暫定叁年,從20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作,月工資定為 萬(wàn)元整,工資為全包干形式(保險(xiǎn)、稅金等包含在內(nèi),其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日,由乙方代表領(lǐng)取自行分配,遇特殊情況不能發(fā)放工資,甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,菜肴月?tīng)I(yíng)業(yè)額保底為人民幣12萬(wàn)元—13萬(wàn)元,以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎(jiǎng)罰制度,具體細(xì)則如下:(第一個(gè)月為試用期,此條過(guò)試用期后生效)
1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎(jiǎng)不罰;
2、如高于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)500元的.標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類(lèi)推;
3、如低于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬(wàn)元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類(lèi)推。
4、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元獎(jiǎng)勵(lì)。
5、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)500元處罰。
四、 甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),其它費(fèi)用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門(mén)辦理交由甲方統(tǒng)一管理。
五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理,遵從甲方的管理制度,積極配合甲方所舉行的各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。
六、 甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng),如烹飪比賽等。
七、 甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、 甲方有權(quán)對(duì)主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。
3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰。
八、 乙方的權(quán)利和義務(wù):
1、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下,可自行安排人員休息,請(qǐng)假等,公司規(guī)定公休為三天,第一個(gè)月所有人員無(wú)假期。
2、 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,廚房人事權(quán)歸乙方代表。
3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。
九、 工傷事故的處理,乙方在廚房工作期間,輕微工傷事故自行負(fù)責(zé),遇重大工傷事故協(xié)商處理。
十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,如遇人力不抗拒因素, 則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一、 提前終止協(xié)議處理方法。
1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知乙方,全額發(fā)放工資。
2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方,并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤,造成人為損耗,物料浪費(fèi),甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì),設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān),原材料由乙方按成本價(jià)的1.2倍進(jìn)行賠償。
十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,以新菜品淘汰銷(xiāo)量較差的舊菜品,且每半年更換一次菜單上所有菜品。
十四、乙方新接手時(shí)必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,做到保質(zhì)保量,待新產(chǎn)品敲定后才可更換。
十五、違約的處理方法。
1、 甲方無(wú)正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金,半個(gè)月以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 雙方刻意刁難對(duì)方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。
4、如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月工資并終止協(xié)議。
十六、 本合同執(zhí)行期間,如有未盡事宜,雙方另行協(xié)商,簽訂補(bǔ)充協(xié)議,
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,一式兩份,雙方各執(zhí)一份!
甲方: 乙方代表:
簽章: 身份證號(hào)碼:
年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?1
發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方):____縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心
法定代表人:住所:____縣黨政機(jī)關(guān)辦公中心
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方):
工作單位:____縣機(jī)關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理,為明確雙方的權(quán)利義務(wù),經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款,需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米,餐具、用具(詳見(jiàn)餐具、用具清單)由甲、乙雙方購(gòu)買(mǎi)(乙方購(gòu)買(mǎi)的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費(fèi)、承包期限及結(jié)算方式
承包費(fèi)每年16,000.00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期內(nèi)承包費(fèi)96,000.00元,此款由甲乙雙方用來(lái)購(gòu)買(mǎi)餐具、用具等設(shè)備,此款購(gòu)買(mǎi)物品產(chǎn)權(quán)歸甲方所有,此款之外購(gòu)買(mǎi)物品,由乙方自定,產(chǎn)權(quán)歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機(jī)關(guān)辦公中心樓內(nèi)的各部門(mén)在每月2____日前將干部每月每日(工作日22天)補(bǔ)貼的1元錢(qián)準(zhǔn)時(shí)存入飯卡,經(jīng)費(fèi)確實(shí)有困難的部門(mén)不能按時(shí)存補(bǔ)貼款的,年末縣財(cái)政在各部門(mén)的經(jīng)費(fèi)中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。
機(jī)關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐,每人每餐4元,標(biāo)準(zhǔn)由乙方自定(其中主食不少于3樣,副食不少于6樣),乙方取得自助餐的利潤(rùn)不準(zhǔn)超過(guò)15%。
如有特殊要求,可單獨(dú)點(diǎn)菜,乙方負(fù)責(zé)制作,價(jià)格隨行就市。
第四條機(jī)關(guān)工作人員用餐時(shí)間,原則上早6:30-7:30,午餐11:30-12:30,晚餐17:30-18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間。
第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)
1、甲方的權(quán)利和義務(wù)
(1)甲方負(fù)責(zé)支付取暖費(fèi)、水費(fèi)。
(2)甲方負(fù)責(zé)維修供熱、供水、供電、排水等公用設(shè)施。
(3)乙方不承擔(dān)上級(jí)部門(mén)指派的費(fèi)用,如需要承擔(dān),由甲方承擔(dān)。
(4)甲方收取乙方的電費(fèi),按電表計(jì)量,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按辦公樓用電的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)收取。
(5)承包人身份不變,工資福利待遇不變。
(6)甲方有權(quán)檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理,特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設(shè)。
(7)如有關(guān)部門(mén)要求辦理證照,由甲方負(fù)責(zé)。
2、乙方的權(quán)利和義務(wù)
(1)乙方承包機(jī)關(guān)食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的,周一至周五原則上不許對(duì)外營(yíng)業(yè),周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰(zhàn)友聚會(huì)等大型招待活動(dòng)。
要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價(jià)格合理,質(zhì)量精,秩序好,確保機(jī)關(guān)安靜、安全。
(3)自覺(jué)服從甲方的管理,并接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)的監(jiān)督和指導(dǎo)。
(4)保證就餐時(shí)間,讓加班的干部隨時(shí)用餐。
(5)合同期內(nèi),食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設(shè)由乙方負(fù)責(zé)。
如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故,所有損失由乙方承擔(dān),并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)體檢合格并持證上崗,要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。
(7)乙方承包的食堂不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。
(8)乙方保證機(jī)關(guān)食堂在________年____月____日正式投入使用。
第六條違約責(zé)任本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方終止合同,如甲方違約,首先應(yīng)退還承包費(fèi),賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約,甲方收取的承包費(fèi)不予退還。
第七條合同期滿(mǎn)乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方,如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù),不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償。
第八條其它條款本合同一式二份,簽約雙方各執(zhí)一份,本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方:法定代表人:乙方:法定代表人:
20____年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?2
飯?zhí)没锸吵邪贤l(fā)包方:株洲市億達(dá)混凝土有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標(biāo)準(zhǔn)
甲方員工每人每天四餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣16元,員工中餐必須達(dá)到兩葷一素一湯的標(biāo)準(zhǔn),領(lǐng)導(dǎo)中餐六個(gè)菜,早餐晚餐夜宵由乙方自由搭配,夜宵人數(shù)在25人左右,超過(guò)30人時(shí)按3元/人計(jì)費(fèi),費(fèi)用由甲方另行支付;锸迟|(zhì)量必須做到讓領(lǐng)導(dǎo)員工滿(mǎn)意。
二、用餐人數(shù)及工資支付方式
1)用餐人數(shù):
按照甲方提供的考勤表登記人數(shù)為準(zhǔn)。
2)結(jié)算及付款:
1、乙方負(fù)責(zé)伙食采購(gòu),每15天乙方向甲方報(bào)賬一次。
2、如甲方臨時(shí)招待需要加菜,乙方需無(wú)條件服從。
3、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)假日,乙方需在原來(lái)的基礎(chǔ)上改善伙食。
4、乙方若有其他工作所必須的費(fèi)用開(kāi)支,須向甲方申報(bào),由甲方?jīng)Q定是否采購(gòu)。
5、甲方開(kāi)給乙方固定工資標(biāo)準(zhǔn)為3500元/月。
三、甲方責(zé)任
1.無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件,新添置的廚房設(shè)備由乙方出資購(gòu)買(mǎi),合同期滿(mǎn)后折價(jià)給甲方。
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2.維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的正常秩序。
3.甲方隨時(shí)對(duì)乙方工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
5.向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對(duì)此處理。
6.如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。
7.如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。
8.員工不能無(wú)根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。
9.員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方,乙方應(yīng)盡快落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責(zé)任
1.乙方及其工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2.根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3.堅(jiān)持伙食品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
4.保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題,乙方負(fù)全部責(zé)任。
5.不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6.不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類(lèi)、食用油、蔬菜類(lèi)和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
7.保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。
8.按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
9.乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意
出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10.如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11.做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五、違約責(zé)任
1.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐,乙方不負(fù)責(zé)任。
2.若遇意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
3.若單方解約,必須提前十五天前以書(shū)面形式與對(duì)方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,可終止合同;否則后果自負(fù)。
六、合同期限
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,合同期為_(kāi)_____年,承包期滿(mǎn)是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方,另行協(xié)商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則承擔(dān)法律責(zé)任。
甲方(蓋章):乙方(蓋章或簽字):
代表(簽字):身份證號(hào)碼:
年月日年月日
飯?zhí)贸邪贤?3
甲方:_________
乙方:_________
甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款:
一、合同雙方
發(fā)包方:________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方:_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
二、承包期限
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內(nèi)容
1.甲方有職工_________人,其每人每天為_(kāi)________餐,早餐為人民幣_(tái)________元,午餐為人民幣_(tái)________元(_________),晚餐為人民幣_(tái)________元(_________),夜宵為人民幣_(tái)________元,委托給乙方管理食堂事務(wù)。
2.甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方管理部每天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管,乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。
4.甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按市場(chǎng)價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5.乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金(支票)方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6.在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任
1.提供廚房及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2.甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
3.不得隨意停止承包和增加收費(fèi)項(xiàng)目。
4.甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限
1.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3.甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)償。
4.承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
6.乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任
1.甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行健康檢查,持證上崗。
3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅工作。
4.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5.必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
6.乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。
7.乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區(qū)域,如違反者,可依甲方之規(guī)定予以處罰。
9.對(duì)甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。
10.經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。
11.乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限
1.自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。
2.有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。
3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高,造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,若情況屬實(shí),適當(dāng)增加伙食費(fèi)。
八、其它
1.不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2.甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若有發(fā)生因此造成的傷害由無(wú)理的一方負(fù)責(zé)。
3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買(mǎi),向甲方報(bào)銷(xiāo)。
4.承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
5.承包期滿(mǎn)時(shí),是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個(gè)月通知對(duì)方。
6.合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。
7.本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方(蓋章):___________
負(fù)責(zé)人(簽字):_________
_______年______月____日
乙方(蓋章):___________
負(fù)責(zé)人(簽字):_________
_________年______月____日
飯?zhí)贸邪贤?4
甲方:________________________
乙方:__________
為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,轉(zhuǎn)變工作態(tài)度,更好的為員工服務(wù),同時(shí)便于食堂綜合管理,甲方將食堂人工承包給乙方,由甲方提高場(chǎng)地、食材及輔料,乙方負(fù)責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ,為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效時(shí)間為_(kāi)____年,自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。本合同期滿(mǎn)后,由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時(shí),均需提前30天提出通知對(duì)方,否則視為違約,違約須賠償相關(guān)損失。
二、費(fèi)用及付款方式:
承包金額為:元/月(人民幣),于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個(gè)月的承包金為保證金,合同期滿(mǎn)如果沒(méi)有違約責(zé)任,如數(shù)返還保證金。
三、甲方義務(wù)與權(quán)利:
1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。
2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉础⑷剂稀?/p>
3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。
4、可根據(jù)實(shí)際工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合。
5、向乙方員工免費(fèi)提供食宿,其相關(guān)管理事項(xiàng)遵循本公司規(guī)章制度辦理。
6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作,保證公司員工生活正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、搞好食堂水電供應(yīng),保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、對(duì)乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。
四、乙方義務(wù)與權(quán)利:
1、對(duì)應(yīng)窗口為本公司管理部,要嚴(yán)格遵守國(guó)家餐飲法規(guī)和本公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。
2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見(jiàn),樹(shù)立為員工服務(wù)的思想,工作宗旨做到:服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠(chéng)懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無(wú)健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài),不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來(lái)危害,進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律戴上口罩和帽子,不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、午、晚、夜宵),須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,做到飯熱菜香,其時(shí)間為:
早餐:07:00-08:30
午餐:11:30-12:30
晚餐:17:00-18:00
夜宵:23:00-24:00
6、按甲方提報(bào)的用餐人數(shù)和公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)申購(gòu)所需用菜數(shù)量給甲方,由甲方采購(gòu)。
7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認(rèn)。
8、每天菜式按甲方要求供應(yīng),菜的式樣要經(jīng)常輪換,不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等,合同結(jié)束時(shí)須如數(shù)交回,若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價(jià)賠賞。
10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油,工作中須杜絕浪費(fèi)使用。
11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時(shí),如查證屬實(shí)則由乙方負(fù)責(zé)。
12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,每餐開(kāi)餐結(jié)束后,及時(shí)對(duì)地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)等衛(wèi)生進(jìn)行處理,隨時(shí)保持清潔,清除地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)雜物,有油污和影響衛(wèi)生的部分及時(shí)處理干凈。
13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅(jiān)持消毒處理,生熟食品原料要分開(kāi)存放。
14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān),對(duì)不符合衛(wèi)生要求及過(guò)期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環(huán)境并定期對(duì)餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。
13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點(diǎn)放置,不得隨便丟棄及擺放。
14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。
15、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時(shí),乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。
五、其它事項(xiàng):
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到50%時(shí),甲方應(yīng)立即整改及改善,被本公司員工投訴率達(dá)到60%時(shí),甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對(duì)乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開(kāi)小灶或挪用廚房食材,如被甲方發(fā)現(xiàn),將對(duì)乙方罰款200元/次。
4、夏季期間,當(dāng)氣溫在35度以上時(shí),甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料(如涼茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方應(yīng)予積極配合。
5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
6、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責(zé)任事故,將追究乙方責(zé)任。
六、本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決,若發(fā)生爭(zhēng)議協(xié)商不成時(shí),可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾?qǐng)仲裁。
七、本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽):_________法定代表人(簽):_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?5
甲方:
乙方:
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:
一, 甲方責(zé)任:
1, 無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2, 有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督,驗(yàn)收.
3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過(guò) 天付清.
4, 就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘?jiān)?不可倒在地面上,應(yīng)自覺(jué)地將殘?jiān)谷胪皟?nèi).甲方須派出保安維護(hù)秩序.
5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.
6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn),甲方提出合理的改進(jìn)建議,乙方須在三天內(nèi)改進(jìn),否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同.
二, 乙方責(zé)任:
1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門(mén)體檢,持有效的"健康證"方可作業(yè).
2, 飯?zhí)萌藛T的工資,勞保,福利,工傷事故,清潔用品由乙方自行承擔(dān).
3, 工作人員須節(jié)約用水,電,廚具合理使用,妥善管理.
4, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工,管理員夜宵另計(jì) 元.
5, 節(jié)假日要安排正常開(kāi)餐,甲方如需加餐,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù).
6, 乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚(yú),蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求.
7, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過(guò)防疫部門(mén)檢驗(yàn)或合格食品方能使用.
8, 保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐,不行無(wú)故推遲開(kāi)餐時(shí)間表,保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量.
9, 嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)核實(shí)屬乙方造成的一切后果由乙方負(fù)責(zé).
10, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.
11,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī),廠紀(jì),如有違反則按甲方規(guī)定處理.
12,派有專(zhuān)人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進(jìn)工作.
13,乙方終止甲方合同時(shí),須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.
三, 其它:
乙方從 年 月 日,開(kāi)始承包至 年 月 日止,合同期為 年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月通知對(duì)方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效.
甲方:
乙方:
代表人:
代表人:
年 月 日
年 月 日
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