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廚房承包合同

時間:2023-01-12 19:29:12 承包合同 我要投稿

廚房承包合同通用15篇

  隨著法律法規(guī)不斷完善,人們越發(fā)重視合同,隨時隨地,各種場景都有可能使用到合同,簽訂合同能平衡雙方當(dāng)事人的平等地位。那么大家知道合同的格式嗎?以下是小編為大家收集的廚房承包合同,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

廚房承包合同通用15篇

廚房承包合同1

  甲方:_________

  聯(lián)系方式:_________

  住址:_________

  乙方:_________

  聯(lián)系方式:_________

  住址:_________

  雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,并簽訂如下承包經(jīng)營合同。

  一、承包期限暫定______年,于______年____月____日起至______年____月____日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。

  基本月工資定為人民幣:______元整,(大寫:______元)。

  每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

  四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

  五、甲方的.權(quán)力和義務(wù)

  1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

  甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

  六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

  1、在保證餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

  2、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

  4、乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。

  5、廚房原料由乙方報單,甲方負(fù)責(zé)購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公傷事故的處理方法

  乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

  九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法

  1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

  2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方。

  十一、違約的處理方法

  1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

  十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方:(法人代表簽字、餐廳印章)_________

  _________年_________月_________日

  乙方:(乙方代表簽字、私人印章)_________

  _________年_________月_________日

廚房承包合同2

  聘用單位(甲方):__________________

  法人身份證號碼:__________________

  包廚者(乙方):__________________

  身份證號碼:__________________

  廚房負(fù)責(zé)人(廚師長):__________________

  身份證號碼:__________________

  根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),勞動局,民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

  一:甲方將的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,負(fù)責(zé)廚房工作事宜。廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,甲方協(xié)助管理廚師,合同期為一年,從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

  二:甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣_________元合計總額為:_________元(大寫)

  三:甲方聘請乙方總負(fù)責(zé)人飯店人員培訓(xùn)、人事管理、經(jīng)營策劃等事宜,并與甲方協(xié)商一致后執(zhí)行。甲方視行政總監(jiān)績效予以分紅。分紅方式為:月純利潤(即營業(yè)額扣除人力成本、物料成本及其他雜費后的余額)月純利潤達(dá)到月均以上,甲方將每月拿出純利潤的作為分紅當(dāng)月付給行政總監(jiān),余累月遞加至年底作為分紅一次性支付給行政總監(jiān)。

  四:在承包期間,乙方所配置人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量,又要準(zhǔn)確掌握平均毛利潤60%以上。并且不斷推陳出新,力求做到讓客人,百吃不厭,盡心盡力為甲方的'飯店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

  五:在承包期間,甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。

  1:甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐、住宿、健康證、暫住證的辦理及節(jié)假日補貼和其他福利待遇(與酒店其他員工福利待遇相同)。

  2:乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,如菜肴出品質(zhì)量,安全操作,節(jié)約成本,設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例參照飯店規(guī)章制度)

  4:乙方所有人員在廚房工作期間,如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,事為工傷(甲方購買意外保險),并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

  六:甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,應(yīng)及向乙方行政總監(jiān)提出,經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù),乙方?yīng)及時改進(jìn)或者換人。達(dá)到雙方滿意為止。

  七:甲方在工作中,不能再使用乙方開除的工作人員。

  八:甲方不得與乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,讓乙方主管工作無法正常開張。

  九:甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向另一方以書面形式提出。以便雙方工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月基本工資損失。

  1:雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議視為違約

  2:工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  3:雙方故意刁難對方視為違約

  4:本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

廚房承包合同3

  甲方:

  乙方:

  經(jīng)雙方協(xié)商,本著相互信任、平等、尊重、互利原則達(dá)成協(xié)議,甲方愿意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。

  一、承包期限暫定一年,于x日起,x日止,廚房承包給乙方管理,人員暫定4人,基本月工資定為x元整,每月的工資發(fā)放為x日,由乙方代表領(lǐng)取自由支配。

  二、甲方提供乙方工作所需設(shè)備和良好工作環(huán)境。

  三、甲方如對乙方人員技術(shù)能力不滿,有權(quán)利需求乙方更換人員,乙方更換人員需向甲方說明情況。

  四、乙方須遵守和執(zhí)行飯店制定的`各項規(guī)章制度,并接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)。

  五、乙方在保證餐廳正常運作情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

  六、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作餐、住宿,正常工作休息時間。

  七、乙方員工在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)受傷等事故,視為工傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法規(guī)處理。

  八、甲方雙方如有一方提前終止協(xié)議,須提前一個月告知對方并結(jié)清工資。

  九、欠發(fā)工資15日以上,雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議,公傷事故未按協(xié)議處理,雙方刻意刁難對方均視為違約,任何一方違約將賠償對方半個月工資。

  十、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,合同一式二份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方: 乙方:

  20xx年x月x日 20xx年x月x日

廚房承包合同4

  發(fā)包方(甲方):____

  承包方(乙方):____

  依照《中華人民共和國合同法》,參考《中華人民共和國建筑法》及其他有關(guān)法律、行政法規(guī),遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則,雙方就本建設(shè)工程的木工工種施工事項協(xié)商一致,訂立本合同。

  一、工程概況

  工程名稱:________工程地點:

  二、承包方式及施工內(nèi)容

  1、承包方式:包清工

  (1)乙方自理的材料包括:圓盤鋸、電鉆、刨床、電焊機(jī)、鐵釘、鐵絲、手據(jù)、錘子、三級配電箱以后出箱電纜、燈架、燈管、手持電動工具、

  (2)甲方所提供材料及用具:塔吊(塔吊司機(jī)的工資由甲方支付)、職工的安全帽、對拉螺桿(含配套的螺桿、螺帽、山形卡)、鋼管、模板、各種扣件、生膠帶

  2、乙方的施工內(nèi)容包括單位工程施工圖、變更文件、會審記要(含二次結(jié)構(gòu)及附屬工程)以內(nèi)所屬工種的施工(承包范圍內(nèi)原則上不存在點工,其它事宜另議):模板配模、模板安裝(含承重架搭設(shè)、粘貼生膠帶)、模板體系加固、由乙方在施工作業(yè)過程中產(chǎn)生的建筑垃圾的清理工作及必要的文明本標(biāo)化施工義務(wù)、每次澆完砼安排一到二名技工配合施工員放線、部分場外運輸(運距200m內(nèi))、場內(nèi)運輸及卸車、場內(nèi)二次搬運和落手清工作、模板的拔釘和保養(yǎng)并在指定地點堆放整齊、后澆帶和變形縫清理、軸線位移和炸模處理工作(炸模鑿除、漏漿清理)、工程結(jié)束后清理周圍材料按要求指定的地點整齊堆放到位、澆混凝土?xí)r安排不少于2名專人負(fù)責(zé)值班。

  三、工期要求

  按照項目部下達(dá)的進(jìn)度計劃如期完成施工任務(wù)。

  (1)承包方按照公司項目部的的可行性計劃,組織足夠的人力、物力、財力按期完成施工任務(wù)。因乙方人力、物力、財力不濟(jì)導(dǎo)致工期延誤處以____~____元每天的.罰款。

  (2)承包人必須按項目總工確認(rèn)的進(jìn)度計劃組織施工,接受項目部對進(jìn)度的檢查、監(jiān)督。工程實際進(jìn)度與經(jīng)確認(rèn)的進(jìn)度計劃不符時,承包人應(yīng)按項目總工提出的措施改進(jìn),經(jīng)項目經(jīng)理確認(rèn)后執(zhí)行。因承包人的原因?qū)е聦嶋H進(jìn)度與進(jìn)度計劃不符,承包人無權(quán)就改進(jìn)措施提出追加合同價款,并且由此造成的損失由承包人承擔(dān)。采取的改進(jìn)措施和實施細(xì)則如下:

  a、高于市場價(技工按____元每天、普工按____元每天)組織人員進(jìn)行進(jìn)行點工作業(yè),發(fā)生款項從乙方工程款中扣除。

  b、分出部分工作量由其它班組作業(yè)(劃出的工程的單價為乙方承包價的____倍),產(chǎn)生的款項從乙方工程款中扣除。

  (3)當(dāng)乙方進(jìn)場的勞動力不能滿足工程進(jìn)度要求時,甲方將下達(dá)追加勞動力的書面通知,在下達(dá)追加勞動力書面通知后的10個日歷天內(nèi)若乙方不能按要求組織工人進(jìn)場,甲方有權(quán)終止本合同,并處以已完成木工工程量總價____%的罰款。

  (4)乙方進(jìn)場的自理材料數(shù)量須滿足工程進(jìn)度要求,因乙方所進(jìn)場材料不能滿足施工進(jìn)度造成工期延誤,每延誤一天對乙方罰款____元人民幣,工期延誤一周后(含一周),甲方有權(quán)終止合同,并處以已完成木工工程量總價15%的罰款。

  (5)因以下原因造成工期延誤,經(jīng)發(fā)包方確認(rèn),工期相應(yīng)順延:

  a、設(shè)計變更和工程量增加超過____%以上;

  b、一周內(nèi)非承包人原因,因天氣、停電造成停工累計超過8小時;

  c、不可抗力造成的工期延誤;

  四、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):達(dá)到當(dāng)?shù)匦袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良工程

  (1)承包方必須嚴(yán)格按照施工圖紙精心施工,施工過程中在沒有接到變更通知情況下不得擅自改變施工圖的設(shè)計內(nèi)容,若因擅自改動造成的一切損失均由承包方負(fù)責(zé)(包括誤工費用、管理罰款、業(yè)主罰款)。

  甲方:____

  乙方:____

廚房承包合同5

  甲方;

  乙方;

  雙方經(jīng)過相互信任自愿、平等的協(xié)商達(dá)成一致,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下;

  一. 甲方權(quán)利與職責(zé)

  1甲方把維也納國際酒店廚房承包給乙方管理運作。其中包括吧臺水吧員和廚房殺洗勤雜工。如;包含英皇會所的冷菜出品,廚房整體工資為貳萬柒仟元整(¥:27000元)每月的工資發(fā)放為次月___日,餐飲部營業(yè)時間為早上7;00~凌晨1;00點。聘期為___年,從______年___月___日起至 _____年___月___日止,期滿如需繼續(xù)聘用必須另行簽訂協(xié)議。

  2甲方提供乙方工作所需的設(shè)備和工作環(huán)境的義務(wù)。

  3甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的'供應(yīng)。

  4甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(集體宿舍)。

  5甲方如對主干廚師能力不滿。有要求乙方更換的權(quán)利。 6乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)出罰。

  二、乙方權(quán)利與職責(zé)

  1在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  2乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方需求,三個月網(wǎng)為試運行期,三個月考核過后乙方保證達(dá)到 ____的毛利率。如達(dá)不到所要求的毛利率,將按1%的毛利率300元的比例核算在工資中扣除。以此類推(核算毛利率不含早餐,早餐每位15元由客房劃撥為餐飲部)。

  3乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出叁道新菜品)。

  4乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜,節(jié)日菜及特價菜。不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

  5因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。

  6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān),乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成的負(fù)傷,不但不報銷任何費用還將追究其乙方責(zé)任。

  7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職營私舞弊,對酒店利益造成重大損失或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

  8、乙方人員受聘甲方后一律不準(zhǔn)兼職,乙方人員在辦理入職時需繳納工作服押金叁千元整(¥:3000),受聘結(jié)束時,可退還。

  9、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方商業(yè)機(jī)密。

  10、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方,乙方須在甲方找到廚師后方可離職,否則一切后果自負(fù)。

  三、違約的處理辦法如下:

  1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議。

  3、工傷事故為按協(xié)議處理視為違約。

  4、雙方可以刁難對方視為違約。

  如任何一方違約將賠償違約金貳萬元整(¥:20____0)

  四、本協(xié)議未盡適宜經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  五、本協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:

  ______年______月______日

  乙方代表簽字:

  ______年______月______日

廚房承包合同6

  聘用單位(甲方)

  法人身份證號碼

  受聘包廚者(乙方)

  身份證號碼

  根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī),勞動局,民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書。以供共同信守執(zhí)行。

  一:甲方將 的廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作,職務(wù):行政總監(jiān)

  廚房所有人員編制(人)的人事權(quán)歸乙方,飯店協(xié)助管理廚師,其中不包括廚房殺,洗等勤雜工。有效期為, 從 年 月 日 至 年 月 日止

  二:甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為:( )(簽約時間一年,工資要根據(jù)物價上漲也隨調(diào)整工資),甲方每 月 日支付上月工資,甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師網(wǎng)文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負(fù)責(zé)全體廚師工資發(fā)放,廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

  三:外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負(fù)責(zé)報銷。廚師工作滿一年,休假時間享受正式工作工資,酒店負(fù)責(zé)報銷探親往返全部車費。。

  四:在承包期間,乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準(zhǔn)確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,力求做到讓客人,百吃不厭,盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

  五:在承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,甲方可以在工資中扣除。

  1:甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,所有項目不在工資里面扣發(fā))

  2:在保證酒店正常運行情況下,乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,請假,廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),國慶節(jié),元旦節(jié),春節(jié))補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假,給補相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等。

  3:乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項酒店規(guī)章制度,如菜肴出品質(zhì)量,安全操作,節(jié)約成本,設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)

  4:乙方所有人員在廚房工作期間,如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,事為工傷(甲方購買意外保險),并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

  六:為另外雙方共同發(fā)展,每個店每年的周年慶,公司派人員前往店做活動,參與人員的費用由甲方支付(車費,吃住,一定的人工工資)

  七:甲方如對乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,應(yīng)及向乙方總廚提出,經(jīng)雙方協(xié)商確實是乙方安排或操作不當(dāng)?shù),乙方?yīng)及時改進(jìn)或者換人。達(dá)到雙方滿意為止。

  八:甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類有益于酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽,主辦美食節(jié)等等,其費用甲方全部負(fù)責(zé)

  九:甲方在工作中,不能再使用我方因工作中開除的'工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則,甲方支付乙方一個月工資作違約金,乙方工作人員全部撤出飯店!

  十:如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金,我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.

  十一:甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個月工資損失.乙方會按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發(fā)所有工資。工作人員才正式離開酒店

  1:雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約

  2:工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。

  3:雙方故意刁難對方事為違約

  4:如遇到酒店轉(zhuǎn)讓,后來法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過多,合作人意見不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營,廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)

  本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議

  在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效十:附則

  甲方代表(法人代表簽字 酒店印章)

  乙方代表(乙方代表簽字 公司印章)

廚房承包合同7

  甲方:________________

  乙方:________________

  經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商,甲方將新秒鎮(zhèn)_____________等私人聯(lián)建房的所有建筑施工工程承包給乙方,具體協(xié)議內(nèi)容如下:

  一、承包工程概況

  工程名稱:________________________________

  地 點: ________________________________

  建筑承包規(guī)模__________,結(jié)構(gòu)為______________磚體七層,建筑高度為____________m(具體內(nèi)容以施工設(shè)計圖為準(zhǔn))。

  二、工程承包內(nèi)容和范圍

  主體工程:建筑內(nèi)外墻、屋面工程、房頂工程、鋼筋工程、木工置木模工程、外墻搓沙(不含貼磚)。

  機(jī)械安裝、水電安裝。

  乙方承擔(dān)全部建筑所需的'一切用具、機(jī)具、板材、跳材、甲方負(fù)責(zé)水、電通,用量費用。

  三、承包單價

  1、按建筑規(guī)劃面積計算,每平方米______元,另______元安全勞保費在內(nèi)。

  2、點工按_________元/天計算。

  四、質(zhì)量要求

  乙方必須按照甲方的施工要求,不得浪費材料。如有質(zhì)量不符合造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方自行負(fù)責(zé),甲方在乙方的承包施工款中扣除,在施工中必須按照國家建筑規(guī)范進(jìn)行施工。

  五、安全責(zé)任

  1、乙方在施工中必須注意安全,做好安全防范、措施,嚴(yán)格按照安全操作要求施工,不得違章操作和違章指揮。如在施工中造成施工人員及第三者和本人傷、殘、亡等事故,經(jīng)濟(jì)損失在_____元以內(nèi),由乙方負(fù)責(zé),超出保險公司賠付后剩余金額由甲方承擔(dān)_____%,乙方承擔(dān)_____%。

  2、在施工中必須保持施工場地清潔,建筑物堆放成型,做到安全文明施工,對工人必須經(jīng)常進(jìn)行安全質(zhì)量教育,組織工人定期開安全質(zhì)量會,并作好記錄交工地負(fù)責(zé)人和甲方備案。

  3、乙方必須服從甲方合理安排。

  六、工期和付款辦法

  1、每做兩層按完成的工程量________付款(約_____元),開工后不得無故停工,保證工地上技術(shù)工和小工要有_____人以上。如有雨天就干雨天的活,總之必須保證安全和質(zhì)量的原則上提前完工,提前完工獎給乙方_____元整,延誤工期五天扣除_____元整,依次計算。連續(xù)停工_____天以上,乙方的租金由甲方承擔(dān)。

  2、開工時間于_____年___月___日,完工時間____年___月___日。工程完工后,經(jīng)檢查驗收合格后一次性付清人工費,并留貳千元保證金。如在一年內(nèi)不出質(zhì)量問題,甲方全部退還給乙方。

  本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字后產(chǎn)生法律效力。以上協(xié)商甲、乙雙方共同遵守,雙方均不得違約,本合同工程完工結(jié)算后自然失效。

  甲方(簽章)_________乙方(簽章)_________

  _________年____月____日________年____月____日

廚房承包合同8

  甲方:(以下簡稱甲方)

  乙方:(以下簡稱“乙方”)

  雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

  一、承包期限:年月日起到年月日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

  四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。

  五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的.各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)。

  六、甲方的權(quán)力和義務(wù):

  1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)處罰。

  七、乙方的權(quán)力和義務(wù)

  1、在保證酒店正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

  2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。

  八、公傷事故的處理方法:

  乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  九、如遇酒店轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法:雙方任意一方提前終止協(xié)議,須提前15天以書面形式通知對方

  十一、違約的處理辦法:

  1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

  十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

廚房承包合同9

  聘用單位(簡稱甲方):________________________身份證號:________________________

  廚師(受聘人):________________________(簡稱乙方)身份證號:________________________

  根據(jù)勞動局,民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲,乙雙方協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方將座落于市(縣、區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作,職務(wù)為,有效期為年月日止。

  二、甲方每月付給乙方工資:人民幣元,(大寫:萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,乙方則無需再遵守本協(xié)議,并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決。

  三、在乙方工作期間中,甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的'所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,增收營業(yè)額,應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

  四、乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理,廚房內(nèi)洗碗工,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。

  五、乙方為了保證質(zhì)量出品,并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗)甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,數(shù)量不夠不收貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),并希望甲方采購配合廚房工作。

  六、乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,以免甲方鋪張浪費。

  八、乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。

  七、甲,乙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否則,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費)損失。

  八、本協(xié)議未盡事宜,甲,乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神,共同協(xié)商處理,如協(xié)商未果,按原則協(xié)議執(zhí)行。

  九、本合同期限屆滿,勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ絖_______年________月________日起至_______年________月________日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配,管理工作,乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員,洗菜,煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。乙方為了保證出品,并對甲方清洗,清潔,煮飯進(jìn)行監(jiān)督。基本月工資定為人民幣----元整(大寫:萬千佰元) 。廚房押金為15天,每月的工資發(fā)放為每月16日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,營業(yè)額保底---萬,如超出1萬以上部分,按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金,獎金連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下,營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

  四、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期,試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。

  四、甲方義務(wù)和權(quán)利:

  1、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資,其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

  3、甲方負(fù)責(zé)采購材料,要做到及時、保質(zhì)、保量,價格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。

  4、廚房原料由乙方報單,甲方負(fù)責(zé)購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

  5、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī),有對其進(jìn)行正當(dāng)處罰的權(quán)利(店規(guī)見規(guī)章制度)。

  乙方義務(wù)和權(quán)利

  1、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

  2、乙方全體人員要遵紀(jì)守法,執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

  3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量,保證安全操作,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  4、厲行節(jié)約,杜絕浪費,按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。

  5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,如果屬實此損失由乙方承擔(dān)。

  6、廚房人事管理權(quán)歸乙方代表,在保證餐廳正常運作的前提下,乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請假等

  五,補充協(xié)議:

  1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳,應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。

  2、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)按照勞動保護(hù)法處理。

  3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方,結(jié)清所有工資。

  4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方,待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。

  5、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同,同時停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當(dāng)半月工資補償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意,未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。

  本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份,具有同等法律效力。

  甲方法人代表簽字:________________單位蓋章:________________

  乙方代表簽字:________________

廚房承包合同10

  甲方:

  乙方:

  經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下:

  一、甲方權(quán)力與職責(zé)

  1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作,并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長,聘期為___年,即從___年___月___日起至___年___月___日止,其中試用期為三個月,即從___年___月___日起至___年___月___日止,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議。

  2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

  3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

  4、乙方每月總工資為人民幣___元,每月日日發(fā)放上月工資,乙方提供工資打款建設(shè)人民銀行帳號___。日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員,再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下,乙方享受現(xiàn)有的工資,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

  5、甲方給予乙方工作人員每月___天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,由乙方合理安排,在工作繁忙時,乙方不準(zhǔn)休假。

  6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

  二、乙方權(quán)力與職責(zé)

  1、乙方須保證至少___人到甲方廚房工作(其中炒鍋___人、砧板___人、涼菜___人、面點___人、打荷___人),乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,要求總廚,頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平,其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平。

  2、乙方需做好廚房各項成本控制工作,并達(dá)到甲方要求,并保證達(dá)到的毛利率,如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的`10%扣除工資。

  3、乙方派出的總廚應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,并邀求甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,不斷推陳出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

  4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜、節(jié)日菜,不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

  5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,而遭到客人投訴、退菜時,此損失由乙方承擔(dān)。

  6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度,如果乙方人員嚴(yán)重失職,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,并依法追究法律責(zé)任。

  7、乙方人員受聘甲方后,一律不準(zhǔn)兼職。

  8、乙方人員需遵守酒店作息時間,需愛護(hù)甲方財物,保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

  9、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證,費用有甲方承擔(dān)。合同期滿,甲方不得扣除工裝等費用。

  10、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,否則6一切后果自負(fù)。

  11、乙方須于月日時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

  三、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,若發(fā)生勞動爭議,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

  四、本協(xié)議自簽定時,甲方支付乙方公司管理費用共計元。

  五、本協(xié)議簽字之日起生效,涂改無效。本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

廚房承包合同11

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方將座落于市(縣區(qū))地段的廚房承包給乙方做全面管理工作,(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為。

  二、甲方權(quán)力及義務(wù)

 。ㄒ唬┘追綖橐曳教峁┱(guī)規(guī)定的安全生產(chǎn)工作環(huán)境,確保乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。

  (二)甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理,節(jié)、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關(guān)費用。

 。ㄈ┲С忠曳絽⒓痈黝愑欣赬X聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等,并負(fù)責(zé)50%以上的費用。

  (四)甲方為乙方提供工作所需的,餐具、廚具、電器等相關(guān)設(shè)備,并保證在合同期內(nèi)的正常使用,如:非乙方人員操作不當(dāng)造成的設(shè)備等損壞由甲方負(fù)責(zé)維修,并承擔(dān)其費用。

  (五)甲方有義務(wù)按乙方要求采購足量的原料,并承擔(dān)采購中的各項費用,

 。┮曳巾毥邮芗追筋I(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反有關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)對乙方做出正當(dāng)處罰,(據(jù)XX規(guī)章制度)。

 。ㄆ撸┰谝曳匠邪趦(nèi),甲方如對乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。

 。ò耍┎僮鞑划(dāng),引起火災(zāi)、電災(zāi)需由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

  三、乙方權(quán)力及義務(wù)

 。ㄒ唬┮曳阶孕薪M織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配,正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術(shù)崗位工作,并負(fù)擔(dān)工資,廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生,雜工由方負(fù)責(zé)安排,并負(fù)擔(dān)工資。

  (二)乙方有權(quán)對不符合要求的原料進(jìn)行無條件退換。

  (三)乙方有權(quán)在店內(nèi)試菜,因試菜發(fā)生的費用由方負(fù)責(zé)。

 。ㄋ模┮曳接袑Σ穗冗M(jìn)行推陳XX的義務(wù)。

  (五)乙方在保證XX正常運作的情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表,(可自行安排人員休息,請假等事宜)。

  (六)乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行XX的相關(guān)制度,如:衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設(shè)備設(shè)施保管要求等。

  四、承包費用的確定和承包金的支付時間及付款方式

  甲方每日以方式付給乙方承包費人民幣元(大寫)每月號支付當(dāng)月承包金,不得以任何理由施欠,如有拖欠,甲方需承擔(dān)自每月承包費支付之日起的違約金,(元天)。

  五、違約責(zé)任

  甲、乙雙方任何一方有違約行為,一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失,多長時間的'承包費。

  六、合同的解除(一方應(yīng)以書面形式提早____日向另一方提出,否則視為違約)以下條件成立的。

  (一)甲方不按照本合同約定支付相關(guān)費用或提供勞動條件的。

 。ǘ┘追揭员┝、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動的。

  (三)乙方嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的。

 。ㄋ模┮曳絿(yán)重失職,營私舞弊,對甲方利益造成重大損失的。

  七、出現(xiàn)糾紛的解決方式

  甲、乙雙方發(fā)生爭議時應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,可通過雙方所在地任何一方勞動仲裁機(jī)構(gòu)仲裁或人民法院提起訴訟。

  八、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

  九、合同終止

  (一)本合同期限屆滿,即終止。

 。ǘ┯捎诓豢煽沽σ蛩兀ㄈ绲卣鸬茸匀粸(zāi)害)致使雙方或一方不能履行合同的,即終止。

  十、合同續(xù)訂

  本合同有效期滿之前,如一方認(rèn)為需要續(xù)訂合同,可以向?qū)Ψ教岢霾⑦M(jìn)行協(xié)商。

  十一、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。

  另:如遇到XX轉(zhuǎn)讓,拆遷、致使乙方不能繼續(xù)履行承包合同的。甲方須賠償乙方損失費,如遇到非典等類似事情,則按國家相關(guān)規(guī)定處理。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  ________年____月____日

  ________年____月____日

廚房承包合同12

  甲方:

  乙方:xxx有限公司

  為規(guī)范廚房經(jīng)營,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,依據(jù)《中華人民共和國合同法》 《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)訂立本協(xié)議,在乙方承包經(jīng)營甲方的廚房期間,共同遵守。

  一、 承包期限

  1、承包經(jīng)營期限:承包合同每1年簽訂一次。

  2、合同期滿后,一個月內(nèi)雙方均未以書面形式提出異議,雙方必須續(xù)簽承包經(jīng)營合同。

  二、 承包范圍:

  1、乙方承包甲方員工餐廳的每日工作餐。

  2、經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商達(dá)成一致意見后,乙方可向甲方關(guān)聯(lián)單位供餐。

  三、 承包范圍:

  1、員工餐費標(biāo)準(zhǔn)為8元/份(中、晚、均一大葷一炒葷一素菜、米飯、湯)。因物價等客觀條件變化時,由雙方協(xié)商調(diào)整員工餐費標(biāo)準(zhǔn)。

  2、每餐燒制葷菜素菜不少于12個。

  3、廚房水電費全由甲方支付。

  4、來賓接待用餐標(biāo)準(zhǔn)由雙方另行協(xié)商擬訂。

  四、 付款方式:

  1、每月餐費由乙方自行墊資運行,當(dāng)月期滿經(jīng)甲乙雙方核實確認(rèn)后,甲方次月10日之前付清乙方上月相關(guān)餐費款項。

  五、 甲方權(quán)利和義務(wù)

  1、提供廚房設(shè)施、設(shè)備、用具及就餐場所;協(xié)助提供廚房設(shè)施、設(shè)備的技術(shù)性維修工作;為廚房提供烹飪所需水電。

  2、甲方每日向乙方提供最新的就餐人數(shù);安排專職人員予以配合維持就餐秩序。

  3、甲方協(xié)助檢查乙方操作流程,協(xié)助檢查乙方衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量;協(xié)助處理員工投拆,監(jiān)督乙方服務(wù)承諾完成情況。

  4、乙方出現(xiàn)以下情形之一時,取消供餐資格;

  1)不服從甲方職能部門人員的管理,造成食堂周邊的`環(huán)境衛(wèi)生出現(xiàn)嚴(yán)重問題,造成嚴(yán)重后果的;

  2)服務(wù)態(tài)度差,員工意見很大,經(jīng)甲方書面通知整改,沒有明顯改觀的;

  3)飯菜質(zhì)量差,員工意見大,經(jīng)甲方書面通知整改,沒有顯著提高的;

  4)抽查時發(fā)現(xiàn)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證有問題的;

  5)出現(xiàn)食物中毒或因乙方食品、餐具、操作臺面不潔等原因,造成10人以上群體出現(xiàn)消化道不良癥狀的。

  六、 乙方權(quán)利和義務(wù):

  1、乙方為廚房衛(wèi)生、防火、治安、食品安全第一責(zé)任人,經(jīng)營中必須嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)要求,并對從業(yè)人員、設(shè)備、設(shè)施、操作臺面、作業(yè)場所環(huán)境等進(jìn)行管理。因乙方管理不善,造成事故的一切損失,均由乙方負(fù)責(zé)。

  2、乙方及乙方從業(yè)人員必須服從甲方職能管理部門的監(jiān)督管理,遵守甲方規(guī)章制度。

  3、未經(jīng)甲方同意,不得利用甲方廚房為其他單位或個人提供服務(wù),不得在公司內(nèi)對外服務(wù),不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。

  4、乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備布局,如乙方確因經(jīng)營需要,需征得甲方同意。負(fù)責(zé)維護(hù)、保養(yǎng)及清潔廚房設(shè)施、設(shè)備、用具(包括:餐具、器皿、刀具等)。承包期滿,甲方將組織人員對房屋設(shè)備進(jìn)行驗收檢查,如有損壞,必須修復(fù)或予以賠償。

  5、甲方出現(xiàn)以下情形之一時,乙方有權(quán)停止供餐;

  1)未按合同規(guī)定支付費用,經(jīng)乙方書面通知,甲方?jīng)]有按期付款,嚴(yán)重影響供餐的。

  七、 餐具的管理:

  1、承包期間,餐具由甲方提供。乙方負(fù)責(zé)使用、管理。

  2、因乙方責(zé)任造成的破損,應(yīng)由乙方全額賠償。餐具丟失缺少造成的損失,全部由乙方承擔(dān)。正常使用造成的磨損更換,經(jīng)雙方確認(rèn)后,費用由雙方各承擔(dān)50%。

  八、 相關(guān)處罰:

  1、由于乙方管理安排上失誤,導(dǎo)致供餐延遲供應(yīng)5分鐘以上,罰款30-150元/次。

  2、發(fā)現(xiàn)快餐內(nèi)有不潔異物,視情況罰款10-50元/次。

  3、員工有投訴,經(jīng)調(diào)查確為快餐公司過錯的罰款10-50元/次。

  4、確因食物不潔,造成個別員工食物中毒或者出現(xiàn)消化道不良癥狀10人(含)以上,由快餐公司承擔(dān)全部醫(yī)療費與相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

  九、 其他:

  1、本合同未盡事宜,由雙方互惠友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的,可向杭州市、濱江區(qū)人民法院提起拆訟。

  2、由甲、乙雙方共同協(xié)商的補充協(xié)議,作為本協(xié)議的附件,與本合同具有同等效力。

  3、本合同一式兩份,經(jīng)甲、乙雙方蓋章及代表人簽名后生效。甲、乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方(公章):

  乙方(公章):

  甲方代表簽名:

  乙方代表簽名:

  日期:

  日期:

廚房承包合同13

  甲方(以下簡稱甲方):

乙方(以下簡稱乙方):

  依照國家相關(guān)法律法規(guī),雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。

  一、承包期限暫定叁年,從20xx年11月12日起至20xx年10月31日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方托管工作,月工資定為 萬元整,工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi),其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日,由乙方代表領(lǐng)取自行分配,遇特殊情況不能發(fā)放工資,甲方提前告之乙方。

  三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%,菜肴月營業(yè)額保底為

  人民幣12萬元—13萬元,以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度,具體細(xì)則如下:(第一個月為試用期,此條過試用期后生效)

  1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;

  2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類推;

  3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作,以此類推。

  4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。

  5、如高于毛利率按一個點500元處罰。

  四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位),其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。

  五、乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理,遵從甲方的管理制度,積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。

  六、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等。

  七、甲方的權(quán)利和義務(wù):

  1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的'工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。

  3、乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管,如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰。

  八、乙方的權(quán)利和義務(wù):

  1、在確保甲方中西餐廳正常運作情況下,可自行安排人員休息,請假等,公司規(guī)定公休為三天,第一個月所有人員無假期。

  2、在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下,廚房人事權(quán)歸乙方代表。

  3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。

  九、工傷事故的處理,乙方在廚房工作期間,輕微工傷事故自行負(fù)責(zé),遇重大工傷事故協(xié)商處理。

  十、若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方,如遇人力不抗拒因素,則按相關(guān)法規(guī)處理。

  十一、提前終止協(xié)議處理方法。

  1、如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方,全額發(fā)放工資。

  2、如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方,并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。

  十二、乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤,造成人為損耗,物料浪費,甲方將按成本價的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì),設(shè)備設(shè)施的維修費用由乙方承擔(dān),原材料由乙方按成本價的1.2倍進(jìn)行賠償。

  十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品,以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品,且每半年更換一次菜單上所有菜品。

  十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上,做到保質(zhì)保量,待新產(chǎn)品敲定后才可更換。

  十五、違約的處理方法。

  1、甲方無正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎金,半個月以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。

  4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。

  十六、本合同執(zhí)行期間,如有未盡事宜,雙方另行協(xié)商,簽訂補充協(xié)議,

  本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效,一式兩份,雙方各執(zhí)一份!

甲方(蓋章):_______________ 乙方(蓋章):___________________

  甲方代表簽名:_______________ 乙方代表簽名:___________________

  地址:_______________________ 地址:___________________________

  電話:_______________________ 電話:___________________________

  傳真:_______________________ 傳真:___________________________

  日期:______年______月_____日 日期:_______年_______月_______日

廚房承包合同14

  發(fā)包方:________________________________(以下簡稱甲方)

  承包方:________________________________(以下簡稱乙方)

  甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,在平等自愿的基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方所有的開開串串香餐館事宜,達(dá)成如下協(xié)議:

  第一條乙方承包經(jīng)營餐館

  第二條餐館的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

  1、承包給乙方的位于________________市________________區(qū)________路第________號和第________號門市。

  2、本合同簽訂后________日內(nèi),甲乙雙方共同對移交給乙方的財產(chǎn)進(jìn)行清點。

  3、甲方必須在________________年________月________日前將餐館全部移交給乙方,由乙方進(jìn)行簡單裝修(如安裝空調(diào)、鋪設(shè)地面等)。

  4、上述門市房屋的承租權(quán)和室內(nèi)財產(chǎn)屬甲方所有,甲方應(yīng)同餐館經(jīng)營權(quán)一并移交給乙方,供乙方經(jīng)營使用。

  第三條承包期限

  承包期限共________月,自________________年________月________日至________________年________月________日止。

  第四條承包金支付方式

  1、本合同鑒訂之日乙方付給甲方________________________元整(大寫:________________________元整),________________年________月________日前乙方付給甲方________________元整(大寫:________________元整)。乙方給甲方的承包金包含門市房屋租金,門市房屋租金由甲方負(fù)責(zé)向門市房屋所有權(quán)人支付。

  2、承包金必須在約定的時間一次性付清。否則,視為乙方違約,甲方有權(quán)無條件地收回乙方的承包權(quán)。

  第五條房屋修繕與使用

  在承包期限內(nèi),乙方保證該門市房屋的使用安全,其所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。乙方不得擅自改變門市房屋的使用功能,嚴(yán)禁改變房屋的'本體結(jié)構(gòu)。否則,給甲方造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由乙方全額賠償。乙方在承包期限內(nèi)所投入的不可移動的設(shè)備設(shè)施和室內(nèi)的裝飾裝修,在屆滿后無償歸甲方所有。

  第六條安全責(zé)任

  在承包期限內(nèi),乙方必須嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,守法經(jīng)營、文明經(jīng)營,對就餐客戶的食品安全承擔(dān)全部責(zé)任,對來本店的客戶以及本店工作人員承擔(dān)全部人身安全責(zé)任和防盜等治安責(zé)任。

  第七條餐館的轉(zhuǎn)包與轉(zhuǎn)讓

  在承包期間,乙方無權(quán)處置甲方財產(chǎn),更不得將承包權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方。否則,甲方有權(quán)收回承包權(quán)并追究乙方的賠償責(zé)任。

  第八條合同的變更、解除與終止本合同

  1、本合同生效后具有法律約束力,甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同,需要變更或解除時,須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面協(xié)議。

  2、承包期滿合同自然終止。

  3、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時,甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同。

  第九條違約責(zé)任

  甲、乙雙方應(yīng)全面實際履行本合同,不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。

  第十條免責(zé)條款

  1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

  2、因國家政策需要拆除或改造該的房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承擔(dān)責(zé)任。

  3、因上述原因而終止合同的,承包金按照實際使用時間計算,不足整月的按天數(shù)計算,多退少補。不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。

  第十一條爭議解決

  本合同發(fā)生的爭議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解解決不成的,依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

  第十二條本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致,可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。

  第十三條本合同自雙方簽字后生效。

  第十四條本合同及附件一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)壹份。具有同等法律效力。

  甲方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  _________年____月____日

廚房承包合同15

  甲方:(以下簡稱甲方)

  乙方:(以下簡稱乙方)

  雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本XX廚房承包給乙方工作。

  一、承包期限:________年____月____日起到________年____月____日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中包括廚房殺洗等勤雜工。經(jīng)雙方協(xié)商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發(fā)放為次月的____日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、在基本工資的基礎(chǔ)上,如營業(yè)額超出萬以上部分(且菜品毛利達(dá)到約定數(shù)據(jù)之上),則按菜肴營業(yè)額%提成作為廚房的獎金,獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

  四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及XX服務(wù)員(與XX其他員工同等)。

  五、甲方支持乙方參加各類有利于XX聲譽的各類社會活動,如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商)。

  六、甲方的.權(quán)力和義務(wù):

  1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方員工作相應(yīng)處罰。

  七、乙方的權(quán)力和義務(wù)

  1、在保證XX正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

  2、在保證XX正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行XX制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。

  八、公傷事故的處理方法:

  乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  九、如遇XX轉(zhuǎn)讓,后來的法人不留用乙方的情況下,甲方須補賠乙方半個月工資,如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關(guān)法規(guī)處理。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法:雙方任意一方提前終止協(xié)議,須提前15天以書面形式通知對方

  十一、違約的處理辦法:

  1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由XXX理。

  十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(簽字):_________

  法定代表人(簽字):_________

  ________年____月____日

  ________年____月____日

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