【精】酒店春節(jié)工作總結(jié)13篇
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的酒店春節(jié)工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 1
為了增強(qiáng)酒店全體員工的消防意識(shí)，酒店管理層把消防工作擺上了重要議事日程。
董事辦、行政辦高度重視酒店防火工作，把酒店消防安全作為維護(hù)酒店穩(wěn)定、促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)發(fā)展、確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全的頭等大事來抓，納入了重要議事日程。成立了以董事辦王總為組長、行政辦等職能部門一把手為成員的酒店消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店建立了相關(guān)消防工作管理運(yùn)行機(jī)制。首先是加強(qiáng)對(duì)不同時(shí)期的消防工作部署。20xx年，酒店領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合年初消防工作會(huì)議布置酒店防火工作，與各部門管理人員簽訂消防安全責(zé)任狀。在春節(jié)火災(zāi)多發(fā)時(shí)節(jié)，酒店深入進(jìn)行消防宣傳，對(duì)員工防火工作進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)和規(guī)范；第二是積極引導(dǎo)各部門強(qiáng)化“兩個(gè)觀念”，樹立“兩種意識(shí)”。強(qiáng)化酒店一把手和基層管理人員是酒店消防工作第一責(zé)任人的觀念，要求他們熟悉消防工作職責(zé)與工作內(nèi)容，深入了解消防工作情況，消防中隊(duì)親自指導(dǎo)開展酒店監(jiān)督管理工作。要求保安公樹立預(yù)防火災(zāi)就是保護(hù)酒店賓客及員工平安的意識(shí)，把消防工作列入單位建設(shè)和年度工作重點(diǎn)，堅(jiān)持做到布置工作不忘消防，分析形勢必有消防，檢查工作不漏消防，總結(jié)講評(píng)重視消防，真正做到把消防牢記心頭，擺上位置。下面就保安部春節(jié)消防安全工作總結(jié)如下：
由于我們的酒店員工來自四面八方，生活的習(xí)俗不同，教育層次不一，思想觀念各異，素質(zhì)參差不齊，這就要求我們加強(qiáng)員工之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間、部門之間的交流與合作，達(dá)到思想上的統(tǒng)一、步調(diào)上的一致。特別是需要充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中個(gè)體的作用。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子在鑄造團(tuán)隊(duì)精神的過程中，注重各部門合作觀念的培養(yǎng)，帶頭樹立良好的工作作風(fēng)，積極營造精誠團(tuán)結(jié)的合作氛圍，使酒店擁有了一支合作默契、訓(xùn)練有素、永不言敗、戰(zhàn)斗力強(qiáng)的保安員工隊(duì)伍。
為了使消防安全的工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全的檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時(shí)間長，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
我部門對(duì)酒店的`重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬無一失。
我部門還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 2
xx酒店能夠乘風(fēng)破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是xx酒店有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、大智大勇的領(lǐng)導(dǎo)集體，有一個(gè)無私奉獻(xiàn)、任勞任怨的員工隊(duì)伍。20xx年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年。無論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。
過去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動(dòng)出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會(huì)形象樹立的更高，把我們的營銷利潤創(chuàng)造到極限。一年來，工作成績斐然卓著，20xx年3月，中共xx市委、市人民政府評(píng)為“全市先進(jìn)集體”；被xx市食品藥品監(jiān)督局授予“xx市食品安全示范單位”；6月，被國際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位；7月，總經(jīng)理管xx被xx市行風(fēng)政風(fēng)評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為“xx市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員”；12月，被共青團(tuán)xx市委授予“青年文明號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx酒店的每一個(gè)勝利成果都凝聚著xx酒店上上下下所有人的心血�，F(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下：
一、經(jīng)營碩果累累，酒店發(fā)展生機(jī)勃勃。
20xx年xx酒店共接待大小會(huì)議會(huì)議x次。主題宴會(huì)廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會(huì)xx余次�；檠�、壽宴x次（包括40歲生日紀(jì)念）、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次，客房xx人次，總計(jì)xx人次。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá)xx萬元。
二、加強(qiáng)人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。
xx酒店20xx年不惜代價(jià)，先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀xx生、餐飲部趙xx到武漢學(xué)習(xí)考察、武xx去北京等地學(xué)習(xí)；總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張xx到南京“x賓館”學(xué)習(xí)考察；總經(jīng)理率武x趙x等去大同學(xué)習(xí)；總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察；總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原，x等參加“xx”培訓(xùn)等。
三、提升企業(yè)文化含金量，培養(yǎng)員工的整體素質(zhì)。
1、20xx年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺(tái)”，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條，有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會(huì)3次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件，歸還失主遺留財(cái)物（包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等）總價(jià)值達(dá)xx萬元以上，其中許多員工拾到巨款第一時(shí)間上繳總臺(tái)。
2、酒店組織了主題演講活動(dòng)x次，“酒店、總經(jīng)理與自我介紹”管理人員主題演講活動(dòng)和“酒店企業(yè)骨干升級(jí)培訓(xùn)分享”演講活動(dòng)。
3、全年共編輯出版《魅力xx》店報(bào)12期（包括春節(jié)增刊1期）。截止目前酒店共編輯出版店報(bào)x期，總經(jīng)辦出版《工作簡報(bào)》5期。有效推動(dòng)了管理，豐富了xx的企業(yè)文化。
4、堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內(nèi)容，豐富了xx的企業(yè)文化。
四、積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，樹立xx酒店的好形象。
20xx年我們再次出資xx元，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“xx圓夢”和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動(dòng)。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動(dòng)。目前，酒店已經(jīng)拿出xx萬元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會(huì)各界的稱贊與好評(píng)。
五、關(guān)愛員工的生活，做好員工的后勤保障。
每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到xx山、xx山、xx外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵(lì)了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅(jiān)持每月為員工過集體生日活動(dòng)，除了及時(shí)在店報(bào)上公布過生日員工名單之外，還向當(dāng)月過生日者贈(zèng)送生日祝福禮品。
總的講，xx酒店20xx年成績是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的'最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 3
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客XX萬人次，旅游綜合收入億元，與20XX年比，分別增長xx%和xx%（XX年春節(jié)黃金周受災(zāi)害影響，旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負(fù)數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
1、重點(diǎn)旅游區(qū)（點(diǎn)）接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客XX萬人次；赤水旅游區(qū)共接待XX萬人次；遵義動(dòng)物園接待XX萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待XX萬人次；水晶溫泉接待XX萬人次；烏江旅游區(qū)接待XX萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待XX萬人次。
2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了XX人，客房平均出租率均在xx%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待XX人，客房平均出租率在xx%左右。
二、特點(diǎn)及變化
1、以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地；
2、車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊；
3、以探親訪友、休閑度假為主；
4、鄉(xiāng)互動(dòng)游增多；
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)；
6、溫泉休閑度假游大幅度增長；
7、游客人均花費(fèi)有較大增長；
8、過夜游客量大幅度增加；
酒店春節(jié)工作總結(jié) 4
為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，各部門根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由部門負(fù)責(zé)人以上管理人員擔(dān)任值班經(jīng)理，責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識(shí)，認(rèn)真排查各類安全隱患；餐飲部更是下足了功夫，為了防止年底原材料物價(jià)上漲，餐飲部經(jīng)理協(xié)同行政總廚和后廚的廚師們開會(huì)研究，仔細(xì)核算，提前一個(gè)月去北京采買的春節(jié)接待所需的原材料，在源頭上對(duì)成本加以控制，對(duì)酒店能源費(fèi)用的降低起到了實(shí)質(zhì)性的作用；隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，客人對(duì)酒店菜品質(zhì)量的要求越來越高，為了適應(yīng)這種境況，餐飲部領(lǐng)班及以上領(lǐng)導(dǎo)人員開會(huì)研討，決定將去年的套餐800元/桌起價(jià)提升至1000元/桌，對(duì)于有特殊要求的客人，餐飲部實(shí)行了不限制套餐改菜換菜政策，如果客人有要求也可以零點(diǎn)。這樣大大提高了菜單的靈活性，極大限度的滿足了客人對(duì)菜品的要求，不僅增加了酒店收入，還讓能夠讓客人吃到好吃的、想吃的，這一舉措得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人的一致認(rèn)可，大力贊揚(yáng)。
付出必有收獲，所失必有所得。在20xx年春節(jié)接待中，單除夕當(dāng)日至初六，總收入達(dá) 458270元，比去年同期增長了9%。除夕當(dāng)天，餐廳共接待客人66桌，達(dá)781人次，收入92495元，創(chuàng)歷史新高，比20xx年竟多出15918元。初一至初五，共接待3552人次，收入達(dá)365170元，超出去年同期38510元。初六那天，在全體員工的努力下，酒店接待壽宴76桌，客流量達(dá)962人次，僅當(dāng)日就收入93100元，比去年超出2474元。這樣的成績無疑是節(jié)日期間值班人員最大的安慰，我們雖然犧牲了與加人團(tuán)聚在一起共度佳節(jié)的機(jī)會(huì)，卻也成全了很多家庭的團(tuán)聚歡樂。尤其是看到這樣的成績，大家的心中不免多出了許多歡喜。
節(jié)日期間最為特別的風(fēng)景當(dāng)屬傳菜了。由于客人較多，而我們的服務(wù)人員又有限，為了防止上菜不及時(shí)影響用餐效果，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各兄弟部門積極支援。保安部、工程部、前廳部、辦公室、管家部等部門均有同事下來主動(dòng)傳菜。上至老總經(jīng)理，下至其他部門同事，更有餐飲部經(jīng)理家屬、銷售部經(jīng)理家屬，大家團(tuán)結(jié)一心，積極奔走于大廚房與包房之間，及時(shí)迅速的將做好的菜品傳至備餐間，大大提高了上菜速度.所謂眾人拾柴火焰高，春節(jié)期間，餐飲從未發(fā)生一起由上菜慢導(dǎo)致的投訴，相反，大部分客人都主動(dòng)夸贊我們的服務(wù)周到上菜及時(shí)，大家雖然都是累的.筋疲力盡，卻也樂的津津有味。付出必有回報(bào)，要做就做最好。驕人成績的取得，離不開大家的鼎力相助。
20xx年是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對(duì)越來越嚴(yán)峻的市場形勢，相信我們的領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)統(tǒng)籌帷幄，制定出更加適應(yīng)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)決策。希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 5
回顧20xx年的工作，本人覺得有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。工作的整體回顧：
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的'任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
20xx年我完成了以下工作：
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠�，如牙膏可做為清潔劑使用。
�、诿咳赵绯恳髮�(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對(duì)存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。
對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了”一切工作都是為了讓客人滿意“的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 6
過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨(dú)擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及酒店及部門領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們。
我是20xx年4月份經(jīng)過招聘進(jìn)入的酒店，因?yàn)楫?dāng)時(shí)酒店還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實(shí)踐。因?yàn)橹坝羞^幾個(gè)月的前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)起來還不錯(cuò)，很快就可以自己基本當(dāng)班工作，正式成為了西溪賓館的一名前臺(tái)接待。回想起來20xx年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺(tái)基本業(yè)務(wù)知識(shí)的一年。20xx在酒店工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級(jí)前臺(tái)接待。對(duì)此，也對(duì)自己之前的工作進(jìn)行了下總結(jié)，可以用以下的六個(gè)方面來說：
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語言等。
還記得自己剛來酒店的時(shí)候，因?yàn)樽陨硇愿裨颍瑢?duì)待客人的問候不是很主動(dòng)，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)。后來在前臺(tái)經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎(jiǎng)的老員工TINA請(qǐng)教了經(jīng)驗(yàn)和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對(duì)客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎(jiǎng)及真棒卡的好評(píng)。
二、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，主要是日常工作流程。
前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)，訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。每次來接班時(shí)候，部門領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給我們開個(gè)例會(huì)，傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項(xiàng)，自己會(huì)積極聆聽，重要的事情記錄下來。當(dāng)班期間，自己有個(gè)小習(xí)慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細(xì)地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時(shí)候會(huì)覺得很麻煩，但會(huì)安心。
三、了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對(duì)酒店的了解，以便更好地為客人服務(wù)。
因?yàn)槲覀兙频暌彩切麻_酒店，所以市場銷售部會(huì)推出很多促銷MEMO，和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作，進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺(tái)的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價(jià)格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來時(shí)候，我們前臺(tái)員工就會(huì)努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時(shí)，讓他們得到滿意的'回答。
20xx年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時(shí)，我們會(huì)主動(dòng)詢問客人，詳細(xì)地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點(diǎn)來進(jìn)行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認(rèn)可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評(píng)，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。
還記得20xx年三月份時(shí)，因?yàn)榍芭_(tái)人員流動(dòng)造成地人手緊張，每個(gè)員工需要改變班次，改為十二個(gè)小時(shí)班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅(jiān)持下來。休息時(shí)間遇到酒店臨時(shí)增加入住，我也是會(huì)主動(dòng)要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團(tuán)聚，但為了工作還是要堅(jiān)守崗位，中秋節(jié)也是如此。
五、增強(qiáng)自己的責(zé)任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓(xùn)。
平時(shí)上班的時(shí)候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會(huì)主動(dòng)去了解，和客人進(jìn)行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動(dòng)報(bào)名參加了酒店組織的酒店英語培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎(jiǎng)。
下半年，因?yàn)榍芭_(tái)主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團(tuán)隊(duì)的待結(jié)賬問題，因此自己在平時(shí)工作期間，會(huì)主動(dòng)與銷售及財(cái)務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時(shí)在每月的月末之際，自己也會(huì)主動(dòng)檢查團(tuán)隊(duì)假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財(cái)務(wù)，方便下月月初信貸會(huì)議的使用。
20xx，自己在西溪賓館又度過了充實(shí)忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前臺(tái)，很感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對(duì)自己的指導(dǎo)和同事對(duì)自己的幫助，使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻(xiàn)自己的力量，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，得到更多的肯定。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 7
“春節(jié)”黃金周全市共接待游客43.5萬人次，旅游綜合收入1.92億元，與20XX年比，分別增長51.5%和67.5%（20XX年春節(jié)黃金周受雪凝災(zāi)害影響，旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負(fù)數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
一、接待情況
1、重點(diǎn)旅游區(qū)（點(diǎn)）接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次；遵義動(dòng)物園接待1.57萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待0.32萬人次；水晶溫泉接待0.84萬人次；烏江旅游區(qū)接待0.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。
2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點(diǎn)及變化
1、游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
2、自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。
3、游客以探親訪友、休閑度假為主。
4、城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。
5、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)。
6、溫泉休閑度假游大幅度增長。
7、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。
8、過夜游客量大幅度增加。
9、游客人均花費(fèi)有較大增長。
三、原因分析
1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對(duì)重慶、四川、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動(dòng)。市政府啟動(dòng)?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動(dòng)；舉辦中國（遵義）酒類博覽會(huì)、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動(dòng)，對(duì)外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會(huì)議會(huì)址、婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點(diǎn)多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。20XX年我市新增17家星級(jí)酒店，其中四星級(jí)酒店3家，三星級(jí)2家，二星級(jí)12家。目前全市有近50家四星級(jí)、二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的`中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營。之外，還有近200家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營。
6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦20XX年迎春晚會(huì)，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會(huì)，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng)。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級(jí)假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。
9、各級(jí)旅游部門堅(jiān)守工作崗位。堅(jiān)持24小時(shí)值班，及時(shí)為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
四、存在問題
1、交通對(duì)我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點(diǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。
3、遵義會(huì)址旅游區(qū)停車場亟待解決。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 8
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是家人團(tuán)聚的日子。所謂爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。對(duì)于我們這些春節(jié)期間繼續(xù)營業(yè)的部門來說,“每逢佳節(jié)倍思親”,正是大家內(nèi)心的真實(shí)寫照。聆聽著家人的親切問候，感受著領(lǐng)導(dǎo)同事間的關(guān)懷之情，使20xx年的'春天更加溫暖。
康體為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，康體根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由于部門經(jīng)理休假，春節(jié)期間康體總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項(xiàng)工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運(yùn)營工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運(yùn)營工作，我們責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時(shí)開機(jī)，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識(shí)，認(rèn)真排查各類安全隱患；在春節(jié)期間的各項(xiàng)服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚(yáng)。在20xx年春節(jié)接待中，康體除夕下午閉館，大年初二中午12點(diǎn)開館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達(dá)xx元。
20xx年是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對(duì)越來越嚴(yán)峻的市場形勢，希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好�？刁w部
酒店春節(jié)工作總結(jié) 9
隨著春節(jié)的臨近，酒店迎來了一年中最繁忙的時(shí)期。作為酒店的門面和服務(wù)窗口，酒店前臺(tái)的工作顯得尤為重要。在這個(gè)特殊時(shí)期，酒店前臺(tái)工作人員面臨著更多的挑戰(zhàn)和壓力，他們需要保持高效、細(xì)心、耐心和友善，以確保客人得到良好的入住體驗(yàn)。下面將總結(jié)春節(jié)期間的酒店前臺(tái)工作，分享工作中的收獲和感悟。
春節(jié)期間客流量大幅增加，酒店前臺(tái)工作量明顯增加。作為酒店前臺(tái)工作人員，我們需要更加細(xì)心地接待每一位客人，及時(shí)辦理入住手續(xù)，并且滿足客人的各種需求。春節(jié)期間客人的入住需求更為多樣化，有的客人需要大床房，有的客人需要雙床房，還有的客人需要無煙房等等。我們需要根據(jù)客人的需求，在不同的房型之間進(jìn)行合理安排，確�？腿说玫綕M意的服務(wù)。我們還需要處理客人的投訴和意見，保持良好的服務(wù)態(tài)度，化解矛盾，讓客人感受到酒店的用心和溫暖。
春節(jié)期間酒店前臺(tái)的工作時(shí)間更長，需要更多的精力和耐心。春節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，很多客人選擇在這個(gè)時(shí)候入住酒店，享受春節(jié)的假期和氛圍。酒店前臺(tái)需要提前安排好工作時(shí)間，保障連續(xù)作業(yè)，并且在工作期間保持良好的精神狀態(tài)。在繁忙的工作中，我們需要保持耐心和笑容，主動(dòng)為客人提供幫助和服務(wù)，確�？腿嗽谄v的旅途之后能夠得到放松和舒適。
春節(jié)期間酒店前臺(tái)需要加強(qiáng)協(xié)作和溝通。酒店前臺(tái)工作是一個(gè)需要團(tuán)隊(duì)合作的工作崗位，春節(jié)期間更是如此。前臺(tái)工作人員需要相互配合，密切溝通，及時(shí)共享客人的信息和需求，確�？腿说玫浇y(tǒng)一和協(xié)調(diào)的服務(wù)。酒店前臺(tái)還需要與其他部門進(jìn)行有效的`溝通和協(xié)作，如客房部、餐飲部等，確保客人入住期間的各項(xiàng)需求得到滿足。
在春節(jié)期間的工作中，我們也收獲和體會(huì)到了很多。通過這段特殊的工作經(jīng)歷，我們學(xué)會(huì)了更加細(xì)心周到地為客人服務(wù)，提高了解決問題和處理緊急情況的能力，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作和溝通的意識(shí)，同時(shí)也更加感受到了來自客人的善意和關(guān)愛。作為酒店前臺(tái)的一員，我們愿意傾聽客人的聲音，分享客人的快樂和驕傲，用真誠和熱情迎接每一位客人的到來。
春節(jié)期間的酒店前臺(tái)工作是一段充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的工作經(jīng)歷。在這段工作中，我們不斷提高自身的服務(wù)素質(zhì)和工作能力，不斷學(xué)習(xí)和成長，在忙碌中得到了更多的收獲和體會(huì)。我們愿意以更加飽滿的熱情和更加細(xì)心的態(tài)度，迎接新的工作挑戰(zhàn)，為客人提供更好的服務(wù)，讓每一位客人都能夠感受到在酒店的溫馨與家的感受。在新的一年里，讓我們繼續(xù)努力，共同創(chuàng)造更加美好的酒店前臺(tái)工作。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 10
隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，春節(jié)作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也成為了一個(gè)商機(jī)滿滿的時(shí)期。酒店作為春節(jié)期間最受歡迎的住宿場所之一，其前臺(tái)工作也顯得尤為重要。以下是我針對(duì)春節(jié)期間的酒店前臺(tái)工作進(jìn)行的總結(jié)報(bào)告。
一、準(zhǔn)備工作
春節(jié)期間，酒店前臺(tái)工作量明顯增加，因此提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作顯得尤為重要。首先是人員配備，春節(jié)期間前臺(tái)接待人員需要增加，以應(yīng)對(duì)客流量的增加。需要加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)員工的培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力。提前對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保春節(jié)期間的服務(wù)質(zhì)量。
二、客戶接待
春節(jié)期間，酒店前臺(tái)面對(duì)的客戶以家庭為主，需要更加親切、熱情地接待客人。在客戶接待過程中，要主動(dòng)了解客人的需求和意見，及時(shí)回應(yīng)客人的問題和投訴，力求為客人提供良好的入住體驗(yàn)。針對(duì)春節(jié)期間的客戶特點(diǎn)，可以提供一些特色服務(wù)和活動(dòng)，吸引客戶。
三、客房管理
春節(jié)期間客房的入住率較高，前臺(tái)需要做好客房的管理工作。在保證客房清潔和整潔的要及時(shí)處理客人入住和退房手續(xù)，確�？头康募皶r(shí)出租和騰空。酒店前臺(tái)還要預(yù)留一定數(shù)量的客房以備臨時(shí)客人的安排，保證客房的供應(yīng)和客戶的滿意度。
四、安全保障
春節(jié)期間，酒店前臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和應(yīng)對(duì)。要加強(qiáng)對(duì)客人身份的'核對(duì)，防止不法分子進(jìn)入酒店。要做好客房鑰匙的管理，確保客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。需要加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，杜絕安全隱患。
五、總結(jié)反思
春節(jié)期間的酒店前臺(tái)工作雖然繁忙，但也充滿了收獲和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間的工作，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高服務(wù)水平，解決問題和困難。我們也要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足和問題，做好下一階段工作的準(zhǔn)備。
春節(jié)期間的酒店前臺(tái)工作是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的時(shí)期。只有做好充分的準(zhǔn)備工作，提高服務(wù)水平，加強(qiáng)安全防范，才能為客人提供更好的入住體驗(yàn)，獲得更多的客戶滿意度。希望在未來的工作中，我們可以不斷提高自己，做到更好。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 11
一年一度的春節(jié)是中國人民最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是全國性的長假。在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，酒店前臺(tái)工作是異常繁忙的，需要應(yīng)對(duì)大量的客戶和各種復(fù)雜情況。在春節(jié)期間，酒店前臺(tái)的工作總結(jié)尤為重要，下面就是對(duì)春節(jié)期間酒店前臺(tái)工作的總結(jié)和反思。
一、客戶服務(wù)方面
春節(jié)期間是全國人民團(tuán)聚的時(shí)刻，也是旅游的高峰期，酒店客流量大增�？蛻舴⻊�(wù)成為酒店前臺(tái)工作的重中之重。我們在春節(jié)期間倡導(dǎo)“以客戶為中心”的理念，不僅要做到禮貌接待，主動(dòng)了解客戶需求，還要根據(jù)客戶的不同需求提供個(gè)性化的服務(wù)。針對(duì)因節(jié)假日而增加的客戶咨詢和投訴，我們還加強(qiáng)了人員培訓(xùn)，尤其是加強(qiáng)了溝通技巧和危機(jī)處理能力的培訓(xùn)，有針對(duì)性地加強(qiáng)了矛盾糾紛的解決能力，提高了服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
二、人員管理方面
在春節(jié)期間，酒店前臺(tái)的工作強(qiáng)度明顯增加，因此人員管理變得尤為重要。在這個(gè)時(shí)候，我們對(duì)前臺(tái)人員的配備和調(diào)動(dòng)特別重視，提前制定了詳細(xì)的人員排班計(jì)劃，根據(jù)客流量決定人員的進(jìn)駐數(shù)量，并提前做好了備用人員的儲(chǔ)備。我們還加強(qiáng)了對(duì)員工的管理和培訓(xùn)，確保每個(gè)員工都能熟練掌握工作流程和服務(wù)規(guī)范，提高了員工的綜合素質(zhì)和工作效率。
在節(jié)假日期間，酒店前臺(tái)的信息管理也變得尤為重要，因?yàn)榭蛻舻男枨蠛托畔⒍夹枰皶r(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)和反饋。為了應(yīng)對(duì)這個(gè)問題，我們進(jìn)行了多方面的準(zhǔn)備。我們對(duì)信息系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí)，并提前組織了員工的培訓(xùn)，確保大家都能夠熟練操作系統(tǒng)。我們加強(qiáng)了信息交流的渠道，通過提前和各部門的溝通協(xié)調(diào)，確保信息的暢通和及時(shí)傳達(dá)。我們提前做好了備用方案，對(duì)常見問題和突發(fā)情況都制定了相應(yīng)的解決方案，確保信息的及時(shí)反饋和問題的迅速解決。
在春節(jié)期間，由于客流量的.增加和一些客人的不文明行為，酒店前臺(tái)的安全管理也面臨很大的挑戰(zhàn)。我們加強(qiáng)了安全意識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)人員和設(shè)施采取了一系列的安全防護(hù)措施。我們加強(qiáng)了對(duì)客人的安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行客人信息登記和身份核實(shí)制度，增加了安全巡查頻次，提高了應(yīng)急處置能力。
以上就是對(duì)春節(jié)期間酒店前臺(tái)工作的總結(jié)和反思，希望在未來的工作中能夠更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，讓客戶在春節(jié)期間得到更好的體驗(yàn)和服務(wù)。
酒店春節(jié)工作總結(jié) 12
20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的.、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐的流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙的時(shí)候?qū)е虏穗仍煨妥冃�，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只是追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難�。�
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是必須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分的人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督的力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
酒店春節(jié)工作總結(jié) 13
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是酒店行業(yè)的繁忙時(shí)期。在這個(gè)特殊的時(shí)期，我們酒店全體員工齊心協(xié)力，共同努力，為客人提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益�，F(xiàn)將春節(jié)期間的工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營情況
1. 客房收入
春節(jié)期間，酒店客房入住率較高，平均入住率達(dá)到了[具體入住率]�？头渴杖胼^去年同期有了顯著增長，主要得益于我們提前進(jìn)行的市場推廣和預(yù)訂優(yōu)惠活動(dòng)。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)客房的管理和維護(hù)，確�？头康恼麧嵑褪孢m，提高了客人的滿意度。
2. 餐飲收入
酒店餐飲在春節(jié)期間也取得了不錯(cuò)的成績。我們推出了豐富多樣的年夜飯?zhí)撞秃痛汗?jié)特色菜肴，受到了客人的廣泛好評(píng)。餐飲收入較去年同期有了明顯增長，主要得益于我們的菜品創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)餐飲成本的控制，提高了餐飲的盈利能力。
3. 其他收入
春節(jié)期間，酒店的其他收入也有所增長，主要包括會(huì)議、宴會(huì)、娛樂等方面的收入。我們積極拓展市場，與各大企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體合作，舉辦了多場會(huì)議和宴會(huì)活動(dòng)，提高了酒店的知名度和美譽(yù)度。
二、服務(wù)質(zhì)量
1. 員工培訓(xùn)
為了提高員工的服務(wù)水平，我們在春節(jié)前組織了一系列的員工培訓(xùn)活動(dòng)，包括服務(wù)禮儀、溝通技巧、安全知識(shí)等方面的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能得到了顯著提高，為客人提供了更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2. 客戶反饋
春節(jié)期間，我們積極收集客人的反饋意見，及時(shí)解決客人的問題和投訴。客人對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量給予了高度評(píng)價(jià)，滿意度達(dá)到了[具體滿意度]。同時(shí)，我們也根據(jù)客人的反饋意見，不斷改進(jìn)我們的服務(wù)，提高客人的`滿意度。
三、安全管理
1. 消防安全
春節(jié)期間，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店的消防安全管理，定期檢查消防設(shè)施和器材，確保其完好有效。同時(shí)，我們也組織了員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)和演練，提高了員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。
2. 食品安全
酒店餐飲在春節(jié)期間接待了大量的客人，食品安全至關(guān)重要。我們加強(qiáng)了對(duì)食品原材料的采購和驗(yàn)收管理，確保食品的質(zhì)量和安全。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)廚房和餐廳的衛(wèi)生管理，確保食品加工和供應(yīng)的安全衛(wèi)生。
3. 治安安全
春節(jié)期間，酒店的治安安全也面臨著一定的壓力。我們加強(qiáng)了對(duì)酒店的治安巡邏和監(jiān)控管理，確保酒店的安全和秩序。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了對(duì)客人的身份驗(yàn)證和登記管理，確�？腿说娜松砗拓�(cái)產(chǎn)安全。
四、存在的問題
1. 人員短缺
春節(jié)期間，酒店的客流量較大，員工的工作強(qiáng)度也相應(yīng)增加。由于人員短缺，部分員工不得不加班加點(diǎn)，影響了員工的工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。
2. 設(shè)施設(shè)備老化
酒店的部分設(shè)施設(shè)備已經(jīng)使用了較長時(shí)間，存在老化和損壞的情況。在春節(jié)期間，這些設(shè)施設(shè)備的故障頻率較高，影響了客人的使用體驗(yàn)。
3. 市場競爭激烈
春節(jié)期間，酒店行業(yè)的市場競爭非常激烈。雖然我們采取了一系列的市場推廣和優(yōu)惠活動(dòng)，但仍然面臨著來自其他酒店的激烈競爭。
五、改進(jìn)措施
1. 加強(qiáng)人員招聘和培訓(xùn)
我們將加強(qiáng)人員招聘和培訓(xùn)工作，提高員工的福利待遇和職業(yè)發(fā)展空間，吸引更多的優(yōu)秀人才加入酒店。同時(shí)，我們也將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，提高員工的服務(wù)水平和工作效率。
2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)和更新
我們將加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和更新工作，定期檢查和維修設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效。同時(shí)，我們也將根據(jù)市場需求和客人的反饋意見，適時(shí)更新酒店的設(shè)施設(shè)備，提高客人的使用體驗(yàn)。
3. 加強(qiáng)市場調(diào)研和營銷策劃
我們將加強(qiáng)市場調(diào)研和營銷策劃工作，了解市場需求和競爭對(duì)手的情況，制定更加科學(xué)合理的市場推廣和優(yōu)惠活動(dòng)方案。同時(shí)，我們也將加強(qiáng)與各大旅行社和在線旅游平臺(tái)的合作，拓展客源市場，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
總之，春節(jié)期間，我們酒店全體員工共同努力，為客人提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在今后的工作中，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作、拼搏進(jìn)取的精神，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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