春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣(精選15篇)
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣1
大年初一是我感到最快樂(lè)的一天。我不僅可以穿漂亮的新衣服，而且還可以收到許多壓歲錢(qián)與新年禮物呢！
一大早，我就被此起彼伏的鞭炮聲吵醒了。我一睜開(kāi)眼，就往枕頭下面摸，哇！我摸到了兩個(gè)紅包。原來(lái)是爺爺奶奶與爸爸媽媽給我的壓歲錢(qián)。我打開(kāi)一看，啊，里面有這么多壓歲錢(qián)呀！我高興極了，大聲喊道：“祝爸爸媽媽工作順利，永遠(yuǎn)幸福；爺爺奶奶身體健康，長(zhǎng)命百歲！”全家人都高興地笑了。
吃完早飯，我就與爸爸一起去他的朋友家拜年了。我們來(lái)到了大伯伯大媽媽家，他們熱情地接待了我們。大伯伯在一旁和爸爸說(shuō)話，而我就與大媽媽在一起看看電視，嗑嗑瓜子，好不快活。忽然，大媽媽起身走進(jìn)書(shū)房里去了，我正感到納悶。不一會(huì)兒，大媽媽出來(lái)了，原來(lái)大媽媽是去拿送給我的新年禮物和壓歲錢(qián)了呢！我打開(kāi)禮物一看，原來(lái)是一只正在跳舞的芭比娃娃。她長(zhǎng)著一頭柔美的秀發(fā)，身穿一件潔白的粉色紗裙，真是漂亮極了！我非常高興，連聲說(shuō)：“謝謝大媽媽�！�
離開(kāi)了大伯伯大媽媽家，我又準(zhǔn)備與爸爸媽媽一起去外婆家拜年了。當(dāng)然我又可以收到非常多壓歲錢(qián)嘍！
有了這么多的壓歲錢(qián)，今年我又可以參加學(xué)校組織的“元宵燈會(huì)義賣(mài)”活動(dòng)，我要用自己收到的壓歲錢(qián)為學(xué)校里生病的同學(xué)獻(xiàn)上一份愛(ài)心。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣2
除夕夜
除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢(qián)”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
農(nóng)歷正月初一日稱(chēng)元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿大吉(即柑，柑大于桔，故稱(chēng)大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話;主人請(qǐng)客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉(俗謂搖錢(qián)樹(shù))或手執(zhí)書(shū)有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨表演。今還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè)氣氛。
吃團(tuán)年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須“拜老公”(祭祖宗)。祭祖時(shí)，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。
用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類(lèi)很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
潮汕十大特色小吃
潮汕小吃——牛肉丸
牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。
潮汕小吃——乒乓粿
乒乓粿，潮汕揭陽(yáng)地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。
潮汕小吃——腸粉
據(jù)說(shuō)是潮汕的腸粉是從廣州傳過(guò)去的，但又相當(dāng)不同。潮汕人有潮汕人的口味，那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮，打上一個(gè)蛋，加豬肉碎，加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯。
潮汕小吃——春餅
春餅的'皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺(jué)口齒留香，食欲大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛(ài)吃而且是來(lái)潮的客人不可不品嘗的著名小吃。
潮汕小吃——糯米脹豬腸
糯米脹豬腸，潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸制作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。
潮汕小吃——腐乳餅
腐乳餅，具有一股腐乳香味而得名的一種餅，聞名遐邇的潮州小食。腐乳餅造型小巧，有獨(dú)特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。
潮汕小吃——潮州粿條
潮州粿條，潮汕人稱(chēng)為“炊粿”、“粿仔”，是潮汕很出名的一種小吃。用米粉漿薄層蒸熟晾涼之后，切條備用的小食半成品。
潮汕小吃——芋丸
芋丸，傳統(tǒng)的潮汕小吃。每年中秋佳節(jié)之后，正是潮汕地區(qū)盛產(chǎn)香芋的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候，潮汕大街小巷旁的小吃攤上，必定會(huì)出現(xiàn)狀如小孩拳頭，香氣襲人的芋丸。
潮汕小吃——尖米丸
尖米丸，用潮汕優(yōu)質(zhì)稻米做成的圓形兩頭尖的米類(lèi)小吃。因其制作經(jīng)過(guò)10余道工序，十分精細(xì)，丸體柔韌潤(rùn)滑，略有彈性，煮湯倍感爽嫩可口。
潮汕小吃——豬腳圈
豬腳圈是潮汕地區(qū)頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類(lèi)小食，口感香脆，滋味誘人，潮州小孩對(duì)它非常喜歡。
牛肉丸、乒乓粿、腸粉、春餅、糯米脹豬腸、腐乳餅、潮州粿條、芋丸、尖米丸、豬腳圈，這些極具特色的潮汕小吃，你都吃過(guò)嗎?
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣3
春節(jié)快到了，春節(jié)有許多習(xí)俗：吃年夜飯、看春晚、放鞭炮等，其中我最喜歡的習(xí)俗就是吃完年夜飯放鞭炮了。
你們知道為什么要放鞭炮嗎？讓我來(lái)告訴你吧！
以前有一只叫年的獸常常到村子里來(lái)吃人，年每次都在大年初一來(lái)吃人，人們十分怕它，有一天，一位白胡子老人對(duì)村民們說(shuō)年很怕紅色和聲音，村民知道對(duì)付年的辦法了，又到了大年初一，人們?cè)陂T(mén)上貼“�！弊�，開(kāi)始放鞭炮，年看到了紅色的福字，聽(tīng)到了劈里啪啦的鞭炮聲，害怕得馬上跑回了深山，再也沒(méi)出來(lái)吃過(guò)人了。
每到吃完年夜飯時(shí)，我和小伙伴們便來(lái)到樓下開(kāi)始放鞭炮，我們每個(gè)人拿著一個(gè)鞭炮，我小心翼翼地點(diǎn)燃了鞭炮，生怕燒了我自己的手，點(diǎn)好了鞭炮我馬上把手收了回來(lái)。
只聽(tīng)見(jiàn)“嘭”的一聲一顆好似流星的東西飛上了天，“嘭”的'一聲開(kāi)出了一個(gè)個(gè)圖案有花形的，有心形的，還有許多不知道的形狀，我入了迷的看著天空，大家也都跟我一樣入神的看著，那聲音好像地動(dòng)山搖，像千軍萬(wàn)馬在奔跑似的。頓時(shí)天空變得五彩繽紛、炫麗多彩。
這就是春節(jié)放鞭炮的由來(lái)，我喜歡春節(jié)放鞭炮的傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)榉疟夼诩葻狒[又喜慶。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣4
送神慌年忙祭灶
農(nóng)歷臘月二十三，是春節(jié)前的一個(gè)重要民間節(jié)日，人們稱(chēng)它為“祭灶節(jié)”。每到這個(gè)時(shí)候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計(jì)，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動(dòng)。
河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗，伴有一則凄涼的民間傳說(shuō)。古代的時(shí)候，一對(duì)老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛(ài)。但因家中貧困，無(wú)以糊口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。
兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個(gè)光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來(lái)礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應(yīng)允，囑他不要告訴別人。
見(jiàn)了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無(wú)法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里。
轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當(dāng)年的'風(fēng)險(xiǎn)，忍不住對(duì)老伴說(shuō)了。誰(shuí)知此話被灶君聽(tīng)走了，二十三晚上，灶君上天后，對(duì)玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，并收走了老漢的兒子。
為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
每到臘月二十三這天，中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮(zhèn)居民忙于購(gòu)買(mǎi)麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農(nóng)村，祭灶的準(zhǔn)備活動(dòng)和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開(kāi)了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說(shuō)雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱(chēng)為雞，而稱(chēng)為馬。若是紅公雞，俗稱(chēng)“紅馬”，白公雞，俗稱(chēng)“馬”。
焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說(shuō)明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。
祭灶儀式結(jié)束后，人們開(kāi)始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。傳說(shuō)灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡
間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過(guò)甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說(shuō)，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖�，而是粘嘴饞好事、�?ài)說(shuō)閑話的灶君奶奶的嘴。
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。人們擠擁不動(dòng)，爭(zhēng)買(mǎi)祭灶火燒。農(nóng)村大多是自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過(guò)小年的味道。
在河南，人們把祭灶節(jié)看作僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)。凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人，都爭(zhēng)取在臘月二十三之前趕回家里。能吃到家里做的祭灶火燒，便會(huì)得到灶神的保護(hù)，來(lái)年家人就能平安無(wú)事。
開(kāi)封過(guò)年
開(kāi)封民間稱(chēng)春節(jié)為“過(guò)年”。但是，過(guò)年并非單指陰歷正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開(kāi)封流傳有句俗語(yǔ)說(shuō)：“臘八、祭灶，新年來(lái)到，姑娘要花，小子要炮�！彼�，一到“臘八”，開(kāi)封城鄉(xiāng)便有“年味兒”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日為我國(guó)民間祭灶節(jié)，人們?yōu)榱俗屧钔跸蛱焐嫌窕蚀蟮鄱嗾f(shuō)好話，家家都要擺上灶王爺?shù)呐莆�，有的在牌位兩邊�?duì)子上寫(xiě)著“上天言好事，下界送吉祥”。意為灶王爺餞行。
初一磕頭。人們天不明吃罷扁食后，晚輩先給家中長(zhǎng)輩磕頭，然后結(jié)伙去別家(一般是本族)磕頭拜年。家里除留一位德高望重的老人受頭外，其余都到左鄰右舍，甚至三里五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩，或新婚媳婦，長(zhǎng)輩要給幾個(gè)壓歲錢(qián)。
走親戚。走親戚的次序是：外甥走姥姥家，閨女?dāng)y婿走娘家，然后是去姑、姨、姐家。除特殊情況外，都要回拜。民間有"初一初二娥媚月，初三初四好拜節(jié)"之說(shuō)。
破五節(jié)。農(nóng)歷正月初五為破五日，具有迷信色彩。人們認(rèn)為，初五、十四、二十三為不吉之日。正月初五是年后的第一個(gè)不吉日，非常忌諱"走親串友"，積壓自在家改善生活過(guò)節(jié)。是日寅時(shí)，家庭主婦還掏爐灰少許，送至當(dāng)街十字路口，俗稱(chēng)"送窮灰"。
從臘月三十到正月初五這段時(shí)間，孩子們一律不挨打挨罵，吃得好，穿得漂亮，玩得開(kāi)心，那怕有了過(guò)失，也不挨打挨罵，這是老輩人傳下的規(guī)矩。如打罵孩子，就會(huì)遭到眾人譴責(zé)。所以孩子們最盼望的是過(guò)年。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣5
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花
過(guò)春節(jié)，人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
倒貼“�！弊�
在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊�。春節(jié)貼“�！弊�，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗�！案！弊种父�、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。
掛貼年畫(huà)
春節(jié)掛貼年畫(huà)在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂(lè)的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于“門(mén)神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞牟噬戤�(huà)、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。除夕之夜，全家團(tuán)聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)著燈，圍坐在一起閑聊，等著辭舊迎新的時(shí)刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思；年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn)，亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。
拜年
新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。春節(jié)拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時(shí)，由家長(zhǎng)偷偷地放在孩子的枕頭底下�，F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習(xí)俗仍然盛行。
吃年糕
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
吃餃子
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門(mén)，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑�；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂(lè)融融。
包餃子制作方法
首先把面和均勻，然后拌餡，接著就可以包餃子了。把面團(tuán)做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。最后就是煮餃子。把水燒開(kāi)后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復(fù)兩次便可撈出食用。吃時(shí)根據(jù)自己口味酌情蘸取調(diào)料。
吃煎堆油角
從古到今，人們對(duì)春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日，有著特殊的情結(jié)。不同的地區(qū)，不同的年代，不同的家庭，會(huì)以不同的方式過(guò)年，然而，“歡歡喜喜過(guò)個(gè)年”則是共同的氣氛。按廣東舊俗，新年家家戶戶都會(huì)自制油炸應(yīng)節(jié)食品，煎堆、油角是主角，此外還有蛋散、糖環(huán)、芋蝦等等不一而足。每年臘月二十四是開(kāi)炸日。這一天，往往是全家動(dòng)員備餡和面，忙得不亦樂(lè)乎。聽(tīng)家中的.老人說(shuō)，開(kāi)開(kāi)油鑊炸些煎堆油角，是為求來(lái)年的日子也像那只油鑊似的———油油潤(rùn)潤(rùn)、富富足足。
隨著時(shí)代不斷進(jìn)步，一些舊的習(xí)俗被淡化，小時(shí)一家圍著包油角的歡樂(lè)畫(huà)面已經(jīng)很多年沒(méi)有出現(xiàn)，過(guò)去這些食品除了應(yīng)節(jié)自用外，還是親友拜年時(shí)互相饋贈(zèng)的禮物，更是最得兒童喜愛(ài)的零食。近年由于油炸食品不受歡迎，且大多人嫌其煩瑣，自家開(kāi)
炸越來(lái)越少。即使為應(yīng)節(jié)需要，也只是在商場(chǎng)里買(mǎi)些現(xiàn)成的煎堆油角回家翻炸一下，就當(dāng)是一年的開(kāi)油鑊。
煎堆制作方法
首先滾水落糯米粉，慢火，邊煮邊攪，煮成糊。煮至糊有韌性即為熟，再加白糖，文火煮。然后把爆谷花、水、糖，放入在一起攪拌均勻，搓成球狀。接著， 將煮好的糯米糊放入裝生糯米粉的盆中，攪勻，至軟硬適中。最后用油炸至金黃，放入一備好的干爽瓦盆中滾動(dòng)，就像玩波子機(jī)那樣，定型后冷卻即成。
油角制作方法
第一步：準(zhǔn)備餡料。主要材料有炒熟的花生和白砂糖�；ㄉ聪愠词�，然后去皮，放在枱上用玻璃瓶輾得碎碎的，然后和砂糖混合在一起，就是餡了。
第二步：和面。把一斤面粉、4只鳮蛋，糖水還有豬油和均勻。面搓好成團(tuán)，再搟薄，用水杯裁成一塊塊小圓片。
第三步：把那些小圓面皮包入花生糖餡，在半月型的邊上捏出細(xì)細(xì)密密的花邊，然后排放在碟子上。這些油角就算是半成品，只等落鑊開(kāi)炸了。
第四步：把油角放油鍋里炸！按舊俗，一邊炸一邊得說(shuō)一些好意頭的話，看著那些油角慢慢地鼓漲成胖乎乎的，心里真興奮啊，好象看到自己錢(qián)包鼓鼓漲那樣興奮！
第五步：起鍋啦！
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣6
一、調(diào)查目的
了解中國(guó)春節(jié)有哪些習(xí)俗，這些習(xí)俗的由來(lái)，感受人們過(guò)春節(jié)時(shí)的喜悅心情和歡樂(lè)氣氛。
二、調(diào)查時(shí)間
xx月xx日
三、調(diào)查方式
1、利用談話的方式，詢問(wèn)長(zhǎng)輩。
2、跟爸爸媽媽打理家務(wù)，親自感受迎接新年的到來(lái)。
四、調(diào)查內(nèi)容
1、除塵
臘月二十四這天，媽媽早早把我叫起來(lái)，叫我和她一同打掃衛(wèi)生，房間的里里外外，庭院的旮旮旯旯徹徹底底地清掃一遍。我很疑惑，問(wèn)媽媽為啥打掃這般早哩?
媽媽告訴我說(shuō)：“‘臘月二十四，撣塵掃房子’，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳不新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。
除塵就是年終大掃除，家家戶戶都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內(nèi)塵垢蛛網(wǎng)，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時(shí)，各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內(nèi)外衛(wèi)生，立春后就不可在打掃了，防止把新春的財(cái)氣，新春的喜慶掃了出去�！�
聽(tīng)媽媽這么一講，我恍然大悟，原來(lái)這個(gè)習(xí)俗寄托著人們除舊迎新的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
臘月二十九這天，吃過(guò)早飯，我就和媽媽忙著貼春聯(lián)和福字。
“媽媽?zhuān)！譃槭裁匆怪N呢?”
“傻孩子，這是因?yàn)椤！絹?lái)了�！�
“媽媽?zhuān)憬o我講講貼春聯(lián)的來(lái)歷吧！”
原來(lái)春聯(lián)也叫門(mén)對(duì)，春貼，對(duì)聯(lián)，對(duì)子，桃符等，它用工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節(jié)日增加喜慶的氣氛。王安石“千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”的詩(shī)句，說(shuō)的.就是這件事。每年春節(jié)，家家戶戶在門(mén)上貼上大紅豆春聯(lián)，更增添了喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊帧４汗�(jié)貼“�！弊�，是我國(guó)民間由來(lái)已久的風(fēng)俗�！案！弊�，指福氣、福運(yùn)，寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。
3、守歲
大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待著新的一年的到來(lái)。
爸爸說(shuō)：“我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，我國(guó)至少在南北朝時(shí)已經(jīng)有吃年夜飯的習(xí)俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團(tuán)聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌，守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時(shí)分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂(lè)，談笑暢敘�！�
在這個(gè)激動(dòng)的時(shí)刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風(fēng)生。
4、放爆竹
第二天一大早，哥哥就去點(diǎn)響了爆竹，“啪”“啪”……聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。
中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。
相傳此舉是為了驅(qū)逐“山魈”。山魈據(jù)說(shuō)是古時(shí)深山里的一種兇惡的獨(dú)角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來(lái)嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙質(zhì)筒，也稱(chēng)爆仗或炮仗。到現(xiàn)代，人們已不相信什么“山魈”了，但還是習(xí)慣在春節(jié)放鞭炮，借以歡慶節(jié)日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。
5、拜年
新年的初一，人們穿著新衣，出門(mén)去走親訪友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(zhǎng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀互祝賀，稱(chēng)為“團(tuán)拜�！�
拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年拱手作揖，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安地度過(guò)一歲。
五、調(diào)查結(jié)論
我們的春節(jié)習(xí)俗豐富多彩，當(dāng)然不止這么幾種，但唯有一個(gè)是不變的，它承載了人們對(duì)幸福生活的向往和追求。
春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣的調(diào)查報(bào)告7
一、調(diào)查目的：
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關(guān)于春節(jié)的一些風(fēng)俗，和他們的意義，過(guò)一個(gè)愉快的春節(jié)。
二、調(diào)查提綱：
從網(wǎng)上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過(guò)新年的
三、調(diào)查背景：
在感嘆“到底該咋過(guò)年”的時(shí)候，人們也在尋覓過(guò)年的新方式、新體驗(yàn)。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過(guò)年成一景。于是，我決定展開(kāi)調(diào)查。
四、調(diào)查成果：
趕超市、逛景點(diǎn)，鄉(xiāng)下人進(jìn)城不含糊。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)操著鄉(xiāng)音、忙著挑選年貨的農(nóng)民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。他說(shuō)，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。這不，丹尼斯搞促銷(xiāo)、打折，就買(mǎi)了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看，俺在城里混得不錯(cuò)！”這兩年，鄭州市容市貌改觀很大，城區(qū)景觀煥然一新，從正月初一開(kāi)始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。不少人來(lái)到世紀(jì)歡樂(lè)園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。農(nóng)歷正月初二，家住滎陽(yáng)市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場(chǎng)、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個(gè)夠。李慶民說(shuō)，種地不交農(nóng)業(yè)稅，政府還有補(bǔ)貼，兒子打工還往家寄錢(qián)，年收入七八千元，這次進(jìn)城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進(jìn)城趕時(shí)髦，城里人則來(lái)到鄉(xiāng)下，住農(nóng)家、品民俗，有滋有味過(guò)大年。家住鄭州市金水區(qū)的張建國(guó)說(shuō)，在城里生活很富足，天天像過(guò)年，逢著春節(jié)就覺(jué)得空空落落。今年，一家三口一合計(jì)，乘車(chē)回農(nóng)村老家過(guò)年：從農(nóng)歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門(mén)神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來(lái)，不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀光農(nóng)業(yè)，“農(nóng)家樂(lè)”式景點(diǎn)讓人耳目一新�！俺抢锶诉^(guò)年方式簡(jiǎn)單，總過(guò)不出味。今年攜全家回農(nóng)村過(guò)年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的過(guò)年風(fēng)俗，體驗(yàn)到農(nóng)民的生活，感知新農(nóng)村和人們新觀念的嬗變，接受一次再教育�！奔易《邊^(qū)的馬福順說(shuō)，在鄭州，許多來(lái)自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過(guò)年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長(zhǎng)汀客家人認(rèn)為，春節(jié)才算是真正的過(guò)年。百節(jié)年為首，對(duì)新的一年寄托著無(wú)限的希望。春節(jié)大約分3個(gè)階段：從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段：年初一至年初五為過(guò)年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界：農(nóng)歷十二月二十四日開(kāi)始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯：除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數(shù)日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過(guò)年：除夕（年三十晡）晚上合家團(tuán)聚飲酒，稱(chēng)“食年酒”，即“過(guò)年”。除夕在門(mén)前、廳堂貼對(duì)聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。
守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點(diǎn)歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達(dá)旦，謂之“守歲”；長(zhǎng)輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱(chēng)“壓歲”。
開(kāi)大門(mén)：正月初一凌晨，以“通書(shū)”為準(zhǔn)擇吉時(shí)，打開(kāi)大門(mén)，口頒“開(kāi)門(mén)大吉，萬(wàn)事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。
拜年：農(nóng)歷正月初一，人們打開(kāi)大門(mén)，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時(shí)前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游樂(lè)：春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂(lè)活動(dòng)頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動(dòng)遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣7
春節(jié)是我國(guó)最古老的節(jié)日，也是一年中最重要的日子，下頭我給大家介紹一些過(guò)春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
從陰歷二十三開(kāi)始，人們就開(kāi)始為過(guò)春節(jié)忙碌了起來(lái)，陰歷二十三是紀(jì)念灶王爺?shù)娜兆�，�?jù)說(shuō)每到這一天灶王爺就要乘著人間的煙火去天上匯報(bào)人間的情景。這天，人們都會(huì)為灶王爺準(zhǔn)備一盤(pán)子糖瓜兒，期望他為自家人多多說(shuō)點(diǎn)兒好話。當(dāng)然，這些糖瓜最終都會(huì)進(jìn)入到我們這些喜歡吃糖的小孩子們的肚子里，糖瓜兒是糖做的，黃黃的，圓圓的，看起來(lái)像個(gè)小西瓜，象征著團(tuán)圓，美滿。吃到嘴里甜甜的、脆脆的，小朋友們都愛(ài)吃。
一到農(nóng)歷三十就進(jìn)入了過(guò)年的階段，人們都忙著掃庭院、貼窗花、請(qǐng)門(mén)神、貼福字，有的人家故意把福字倒過(guò)來(lái)貼，別人一看就明白�！暗健绷�，證明這家人明年的福氣到了。吃過(guò)團(tuán)圓飯，最重要的一項(xiàng)工作就是全家人一齊包餃子，我家在這一天總是要在餃子里放上一枚洗干凈的硬幣，誰(shuí)吃到了這個(gè)餃子就是家中最有福氣的人。我異常喜歡年三十的晚上來(lái)守歲的，因?yàn)檫@樣就能夠不用早早的睡覺(jué)了。一過(guò)晚上十二點(diǎn)，一年中最喜慶的時(shí)候刻就來(lái)臨了，各家各戶都開(kāi)始放煙花，有的煙火一點(diǎn)燃就像賽車(chē)一樣，一溜煙似的`跑得無(wú)影無(wú)蹤，有的發(fā)出“嘭”的巨響竄到夜空中像菊花一樣綻放美麗的笑臉......火樹(shù)銀花一線天!新的一年就在這美麗的煙花中開(kāi)始了!
最高興的是過(guò)年時(shí)收到長(zhǎng)輩們給的壓歲錢(qián)，嘻嘻，這是我最喜歡的風(fēng)俗了。當(dāng)然從里到外穿上一身漂亮的新衣服，也異常的開(kāi)心。
過(guò)新年真是一段完美的時(shí)光!
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣8
“新年好��！新年好呀！祝福大家新年好……”伴隨著愉悅的歌聲，我們不知不覺(jué)來(lái)到了新的一年。
過(guò)年的習(xí)俗有很多，比如：貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子等，但是我最喜歡貼春聯(lián)和放鞭炮。（Www.uj.coM）今年，我就和媽媽一起貼春聯(lián)，和爸爸一起放鞭炮，過(guò)年真好！
我先是和媽媽貼春聯(lián)，我們一點(diǎn)一點(diǎn)的把上面的小紙摳下來(lái)，使圖案變得好看。在貼到合適的`位置就大功告成了！接著，我和爸爸又去放炮了。爸爸讓我來(lái)點(diǎn)火，我就渾身發(fā)抖，因?yàn)槲业哪懽雍苄�，所以我只好讓爸爸點(diǎn)火。著了！那炮噼里啪啦的聲音嚇的我連連退后，過(guò)了一會(huì)兒，炮終于停了，我的心也踏實(shí)了。
放完炮，我們吃著餃子喝著湯，嗑著瓜子看著春晚，過(guò)了一個(gè)圓滿的羊年！在這里，我祝愿大家新年快樂(lè)！
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣9
每個(gè)國(guó)家都有自己國(guó)家的民風(fēng)民俗，在我出生的國(guó)家——中國(guó)，最具有民風(fēng)民俗特點(diǎn)的傳統(tǒng)節(jié)日，就是春節(jié)。
我的家鄉(xiāng)是安徽省的.一個(gè)小小的縣城——渦陽(yáng)，“老子故里，道德之鄉(xiāng)”。春節(jié)是其中時(shí)間最長(zhǎng)，也是最熱鬧的節(jié)日。除夕到了，家家趕做年菜，到處是雞鴨魚(yú)肉酒香味，男女老少全都穿上新衣服，大門(mén)前貼上紅紅的對(duì)聯(lián)，全是祝福新年的句子。一天三頓在開(kāi)膳之前都要放鞭炮。因?yàn)檫@是一年中最后的一天，除了很小的寶寶或小孩子，沒(méi)有人在睡覺(jué)，都要守歲。
正月初一至正月初五家家都要走親串門(mén)，小孩到親戚朋友家拜年要壓歲錢(qián)，男人們要去親戚家拜年，女人自然在家中燒火做飯，迎接親戚們來(lái)家中拜年。還有一些廟會(huì)會(huì)有一些商家賣(mài)一些新年特有玩具，例如：炮、煙花、摔炮等。
元宵到了，家家張燈結(jié)彩，整個(gè)城市就像一家子一樣，紅紅火火、熱熱鬧鬧地過(guò)著元宵，有的放著孔明燈，向天上飛，滿天處處是燈火，美麗極了！
這就是我們中國(guó)特有的節(jié)日“春節(jié)”。大家一定要保護(hù)好我們的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，一定要傳承下去。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣10
新年為歲首，第一件事就是祭祀祖先。這一禮儀，有一些地方稱(chēng)之為“拜家堂”，因?yàn)樽孀谑欠Q(chēng)為“家親”而不是稱(chēng)為神的。祭祀祖先一般在家中進(jìn)行。有一些地方，家家戶戶在堂屋中懸掛祖先畫(huà)像，但多數(shù)地區(qū)是供著祖先的牌位。除夕子夜前后，開(kāi)門(mén)放鞭炮之前，祭祖的活動(dòng)便開(kāi)始了。祖先的牌位前擺好美酒佳肴、時(shí)令果品，供列祖列宗享用；點(diǎn)燃香紙蠟燭后，家長(zhǎng)率子孫行叩祭禮。在祭祖時(shí)，要面對(duì)列祖列宗的牌位，逐項(xiàng)稟報(bào)家中一年來(lái)發(fā)生的.喜慶事件，大到娶媳、聘女、生兒添丁，小到生活怎樣等。
民俗專(zhuān)家表示，新年祭祖的意義是慎終追遠(yuǎn)、禮敬祖先及祈求祖先保佑子孫后代繁榮昌盛，諸事順意，表現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)的倫理思想。
【接神】
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣11
春節(jié)即將來(lái)臨，意味著春天將來(lái)臨，萬(wàn)象將恢復(fù)生機(jī)，樹(shù)木將更新，新一輪的播種和收獲季節(jié)將重新開(kāi)始。人們剛剛度過(guò)了冰雪中植物和樹(shù)木枯萎的漫長(zhǎng)冬天。他們一直盼望著春天里鮮花盛開(kāi)的日子。當(dāng)新年來(lái)臨時(shí)，人們自然會(huì)歡欣鼓舞，載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。
幾千年來(lái)，人們使慶祝新年的習(xí)俗極其豐富多彩。每年，從農(nóng)歷十二月二十三日到新年三十日，人們稱(chēng)這一時(shí)期為“迎春節(jié)”，也稱(chēng)為“掃塵日”。春節(jié)前打掃灰塵和衛(wèi)生是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣。
然后每個(gè)家庭都準(zhǔn)備新年產(chǎn)品。大約在節(jié)日前十天，人們忙著購(gòu)買(mǎi)商品。新年產(chǎn)品包括雞肉、鴨肉和魚(yú)肉、茶酒和油醬油、南北油炸食品、糖餌和水果。他們應(yīng)該買(mǎi)足夠的。他們還應(yīng)該在新年期間為探親訪友準(zhǔn)備一些禮物。孩子們應(yīng)該為新年買(mǎi)新衣服和帽子。
春節(jié)前，用紅紙和黃字寫(xiě)的新年賀詞應(yīng)該貼在房子的'門(mén)上，即用紅紙寫(xiě)的春聯(lián)。房子里貼著色彩鮮艷、寓意吉祥的年畫(huà)。聰明的女孩剪下漂亮的窗花，貼在窗戶上。門(mén)前掛大紅燈籠，或貼福字、財(cái)神、門(mén)神。祝福字也可以倒貼。當(dāng)路人讀到祝福時(shí)，那是幸運(yùn)的。所有這些活動(dòng)都是為了給節(jié)日增添足夠的節(jié)日氣氛。
春節(jié)的另一個(gè)名稱(chēng)是中國(guó)新年。在過(guò)去的傳說(shuō)中，年是一種給人們帶來(lái)厄運(yùn)的虛構(gòu)動(dòng)物。一年。樹(shù)木枯萎，草不長(zhǎng)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，到處都是花。一年怎么過(guò)？燃放鞭炮是必要的，所以有燃放鞭炮的習(xí)俗，這實(shí)際上是另一種激發(fā)熱鬧場(chǎng)面的方式。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅充滿了家庭，而且到處都是大街小巷。在一些當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，有舞獅、龍燈、群火、花市和廟會(huì)等習(xí)俗。在這段時(shí)間里，城里到處都是燈籠，街上到處都是游客。春節(jié)真的結(jié)束了，直到正月十五的元宵節(jié)之后。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣12
臘月二十六、臘月二十七準(zhǔn)備了過(guò)年要吃的肉類(lèi)，到了二十八這天，就該準(zhǔn)備面食了。在過(guò)去社會(huì)發(fā)展低下，還沒(méi)有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉，普通的面提前幾天多做好了容易壞，只有發(fā)面不愛(ài)壞，于是二十八這天就發(fā)面，準(zhǔn)備正月初一到初五的主食，同時(shí)，這也是因?yàn)榕f俗認(rèn)為初一到初五期間不能動(dòng)火蒸饅頭的'緣故。
民族風(fēng)俗手抄報(bào)——臘月二十八把面發(fā)
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預(yù)備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔�！敝挥斜本┤寺肱�，在這天才“把面發(fā)”，等到二十九才“蒸饅頭”。
臘月二十八除了要發(fā)面以外，還要“貼花花”也就是貼年畫(huà)、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。”到了五代時(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫(xiě)桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫(xiě)于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”，,便成為有記載的中國(guó)歷史上第一副“春聯(lián)”。后來(lái)，隨著造紙術(shù)的問(wèn)世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣13
說(shuō)起過(guò)年，我就有說(shuō)不出的激動(dòng)，回想過(guò)年時(shí)的歡樂(lè)，我就興奮地手舞足蹈。 大年初一的前一天晚上，煙花爆竹不斷，我想象自己就是那些在空中飛舞的煙花爆竹，為人們?cè)鎏砻利�，歡度新春。
隨著爆竹的聲響，我漸漸地起床了，換上新衣新褲，吃著奶奶做的實(shí)心湯圓，心里有說(shuō)不出的高興。吃完早飯，我和爸爸媽媽一起挨家挨戶地去拜年，這個(gè)春節(jié)習(xí)俗一直是小朋友們最喜歡的，因?yàn)榭梢允盏皆S多的壓歲錢(qián)。據(jù)說(shuō)，給小朋友包壓歲錢(qián)，還有一段傳說(shuō)呢。
傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱(chēng)為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢(qián)，拆開(kāi)包上，包上又拆開(kāi)，一直玩到睡下，包著的'八枚銅錢(qián)就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開(kāi)了房門(mén)，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢(qián)交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。原來(lái)，這八枚銅錢(qián)是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢(qián)叫"壓祟錢(qián)"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱(chēng)為"壓歲錢(qián)"了。
過(guò)年時(shí)，也有許多的美食代表著不同的新年祝福�；疱仯杭t紅火火，年糕：步步高升，酒釀：甜甜蜜蜜，雞翅鴨翅：展翅高飛，餃子：元寶，黃金糕：金磚，湯圓：團(tuán)團(tuán)圓圓，八寶飯：聚寶盆，魚(yú)：年年有余。每一道美食，都有一個(gè)美好的新年祝福，在此，我祝愿同學(xué)們?cè)谛碌囊荒昀�，心想事成，團(tuán)團(tuán)圓圓，甜甜蜜蜜，成績(jī)頂呱呱！
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣14
談起春節(jié)，我也想起了打鞭炮，我又聯(lián)想起它的由來(lái)﹑特點(diǎn)﹑你們想不想聽(tīng)呀！就讓我來(lái)為你們介紹介紹吧！
先說(shuō)說(shuō)它的由來(lái)吧！從前，有一個(gè)怪獸，它住在河里，每年都會(huì)上來(lái)吃人。有一年，人們?cè)谔优苤杏龅揭粋�(gè)老神仙，他看到人們慌亂的逃跑，就找了一位人問(wèn)，他疑惑不解的問(wèn)：“你們?yōu)槭裁匆优馨�？�?/p>
那位人說(shuō)：“這位老年人��！您可是萬(wàn)萬(wàn)不知道��！我們村子里有一個(gè)怪獸，它可是每年都會(huì)吃很多人呢！您老人家還不逃��！”老神仙聽(tīng)了聽(tīng)，說(shuō)道：“那你們?yōu)槭裁床挥梅呕鸩竦姆椒ò阉s走呢？”
那位人想了想，笑著說(shuō)道：“謝謝您老人家，我們當(dāng)時(shí)咋沒(méi)有想到呢！”那位老神仙笑了笑，說(shuō)道：“不用謝！”慢慢地人們用火柴趕走了怪獸，隨著科技的發(fā)達(dá)，人們采用了打鞭炮的方法又一次成功的趕走了怪獸。這就是打鞭炮的由來(lái)。
再說(shuō)說(shuō)它的特點(diǎn)吧！那一次晚上，我們?nèi)胰艘黄鹱陂L(zhǎng)沙發(fā)上看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，看著看著，我們便睡著了，差不多到了12點(diǎn)鐘左右的時(shí)候，我被噼里啪啦的聲音給吵醒了，到了外面，好像我的鼓膜都快被震破了。
現(xiàn)在的鞭炮叫做“關(guān)門(mén)炮”，早上起來(lái)打鞭炮的時(shí)候叫做“開(kāi)門(mén)炮”。那鞭炮有些是綠色的`；有些是紅色的；有些是黃色的，真是五彩繽紛��！
小朋友，你們覺(jué)得很新奇吧？
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣15
春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
東北——北疆悠久的繼承
吃帶硬幣餃子交好運(yùn)
過(guò)年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的(現(xiàn)在常用花生或其他果仁替代)，吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。此外，東北人在“初五”這天也一定要吃餃子，也稱(chēng)“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉祥的事都破損，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
年夜飯后吃凍梨
由于東北天氣嚴(yán)寒，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子，經(jīng)由冰凍之后的秋梨酸甜適口，果汁富足，年夜飯后吃這種梨不僅可口，還能起到解酒、解油膩的作用。
年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈
東北人家在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈，整夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著益壽延年，香火不停。此外還有正月不剪頭、月朔初二不掃地等習(xí)俗。
華東——纏綿水鄉(xiāng)的溫柔
點(diǎn)歲燈
漢族節(jié)日舊俗，這一漢族節(jié)日舊俗流行于江南部分地區(qū)，一般在除夕或正月初一至初五舉行。在此期間，夜間臥室里通宵燃燈，稱(chēng)“歲燈”。一般在屋柱腳、床下、桌下、灶下點(diǎn)燈。多用紅蘿卜切成段作盤(pán)，插上小蠟燭，也有用陶器盛油點(diǎn)燈的，是除夕守歲的一種活動(dòng)，還要貼春聯(lián)，放爆竹、唱辭歲歌、飲分歲酒、吃歲飯等。
接青龍
這一習(xí)俗廣泛流行于浙江杭州地區(qū)。每年農(nóng)歷正月十二，各路龍燈集中到吳山龍王廟，掛紅點(diǎn)睛，稱(chēng)為“龍燈開(kāi)光”。
打年糕
打年糕這是上千年流傳下來(lái)的習(xí)俗。年糕諧音“年高”，寄予了對(duì)五谷豐登的美好愿望，對(duì)老人還有“年高”長(zhǎng)壽、對(duì)小孩有“年年長(zhǎng)高”之意，再加上有著變化多端的.口味，幾乎成了過(guò)年家家必備的應(yīng)景食品。除夕夜那天，有的家里還會(huì)做些糖年糕。手巧的一些人還會(huì)把年糕雕成雞、鴨、元寶等形狀，寓意著來(lái)年家里甜甜蜜蜜。
聽(tīng)花鼓戲
花鼓戲又名挑香擔(dān)，因其題材來(lái)源于農(nóng)村生活，劇情簡(jiǎn)潔明快，曲調(diào)活潑流暢，又是用當(dāng)?shù)胤窖匝莩�，具有濃郁的地方特色，所以在春�?jié)期間常用來(lái)增添節(jié)日氣氛。
華北——古老習(xí)俗的繼承
北京
正月一日到五日，俗名“破五”。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。除一般年俗外，廟會(huì)則為北京過(guò)年的主要習(xí)俗。北京在春節(jié)期間有多處廟會(huì)，有眾多老藝人表演絕活，有糖葫蘆為代表的風(fēng)味小吃，還有各種娛樂(lè)游藝活動(dòng)，每年都會(huì)吸引眾多市民參加。
天津
從臘月十五開(kāi)始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買(mǎi)糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。天津還有春節(jié)貼吊錢(qián)兒的習(xí)俗。
山西
當(dāng)?shù)孛禾抠Y源比較豐富，它與當(dāng)?shù)厝说囊率匙⌒杏兄鞣N聯(lián)系，。煤的作用遠(yuǎn)在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣。每逢春節(jié)除夕晚上，家家戶戶院落門(mén)前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面貼個(gè)大紅字條寫(xiě)著"旺氣沖天"。
有關(guān)春節(jié)的傳說(shuō)
春節(jié)的傳說(shuō)一：驅(qū)趕年獸
從前，有一種怪獸的名字叫“年”。它的頭上長(zhǎng)著角，非常厲害。平時(shí)，年獸躲在海底下，快過(guò)春節(jié)了，年獸就會(huì)從海底下爬出來(lái)，吃牛羊雞豬，甚至人。
有一次，老百姓知道年獸要來(lái)了，都帶著牲口進(jìn)山里躲避，這時(shí)候，來(lái)了一位白胡子老爺爺。一位老婆婆勸白胡子老爺爺趕快躲一躲。白胡子爺爺說(shuō)，我住在這里，不會(huì)怕年獸的，只會(huì)是年獸怕我。
原來(lái)，年獸最怕紅色，響聲和火光。
從那以后，大家知道了敢走年獸的好辦法。春節(jié)快到的時(shí)候，都會(huì)在門(mén)口貼上紅對(duì)聯(lián)，紅福字，在窗子上貼上紅窗花，還會(huì)放起“砰砰啪啪”響的爆竹，煙花。
春節(jié)的傳說(shuō)二：貼春聯(lián)和門(mén)神
在中國(guó)古代神話傳說(shuō)中，有一個(gè)鬼域的世界，當(dāng)中有座山，山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹(shù)，樹(shù)梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候，夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門(mén)坐落在桃樹(shù)的東北，門(mén)邊站著兩個(gè)神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來(lái)，送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門(mén)口，以避邪防害。后來(lái)，人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”，后來(lái)就形成了春節(jié)貼門(mén)神的傳統(tǒng)習(xí)慣。
春節(jié)的傳說(shuō)三：爭(zhēng)花治天下
在陜西關(guān)中一帶民間，流傳著有關(guān)春節(jié)的傳說(shuō)故事。傳說(shuō)，玉皇大帝為了治理人間，就派天宮的彌勒佛下凡幫忙探查。這事被如來(lái)佛知道了，心想，我算佛主哩，為啥不讓我去呢?于是，就找玉皇大帝論理，玉帝聽(tīng)了，無(wú)言可對(duì)，只好說(shuō)：“商量商量再說(shuō)吧�！苯枭塘康目兆�，玉帝便想了個(gè)解圍的方兒。
他請(qǐng)來(lái)彌勒佛和如來(lái)佛，將兩盆花放在二佛面前，說(shuō)：“這兩盆花你二位各務(wù)一盆，誰(shuí)的花先開(kāi)，誰(shuí)就下凡去管理人間�！比鐏�(lái)佛心眼多，點(diǎn)子稠，知道玉帝一定偏向彌勒佛，因?yàn)樗碌接竦叟鲁隹谥噪y收，才以務(wù)花為借口來(lái)行此事。面前這兩盆花，恐怕玉帝已暗地作了安排，于是也想出個(gè)小計(jì)來(lái)。他借彌勒佛合目謝恩的機(jī)會(huì)，悄悄地把兩盆花換了個(gè)位置。第二天，如來(lái)佛的花就開(kāi)了，因此彌勒佛只管了一天人間，這天就是正月初一。傳說(shuō)彌勒佛心善，這天他讓人們吃好穿好睡好，因而正月初一人們就歡歡喜喜，興高彩烈的過(guò)了一天。
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