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餐廳后廚承包合同

時間:2023-02-06 14:45:29 承包合同 我要投稿

餐廳后廚承包合同10篇

  隨著法律法規(guī)不斷完善,人們越發(fā)重視合同,合同對我們的約束力越來越不可忽視,簽訂合同可以使我們的合法權(quán)益得到法律的保障。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎?以下是小編收集整理的餐廳后廚承包合同,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳后廚承包合同10篇

餐廳后廚承包合同1

  甲方: (以下簡稱甲方)

  乙方: (以下簡稱乙方)

  雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

  一、承包期限暫定月日起至 年 月 日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負責組建廚房人員;驹鹿べY定為人民幣¥:16000、00元整,(大寫: / 拾壹萬陸千 / 佰 / 拾 / 元)。每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

  四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

  五、甲方的權(quán)力和義務(wù):

  1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

  2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

  3、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲方有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

  六、乙方的權(quán)力和義務(wù):

  1息、請假等事宜。

  2、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的`各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

  4、乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。

  5、廚房原料由乙方報單,甲方負責購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公傷事故的處理方法:乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

  九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法:

  1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

  2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方。

  十、違約的處理方法:

  1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

  2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

  4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

  十一、補充條款:

  十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方: 乙方: (法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)

  簽定日期: 年 月 日

  簽定日期: 年 月 日

餐廳后廚承包合同2

  甲方:___________________________

  乙方:___________________________

  第一條 根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合企業(yè)實際狀況,本著實事求是、真誠合作、互惠互利的原則,經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商,達成如下協(xié)議,是雙真實意愿的表達。

  第二條 甲方將利川尚品酒店餐飲部的整體服務(wù)經(jīng)營權(quán)交乙方承包經(jīng)營(具體范圍和設(shè)備物資見合同附件)。乙方自主經(jīng)營,獨立核算,自負盈虧。乙方獨自承擔經(jīng)營過程中產(chǎn)生的經(jīng)濟、安全和法律責任。

  第三條 乙方每月營業(yè)收入在 萬元以下時,乙方將每月營業(yè)收入(減除折扣、折讓的實際收入)提取8%作為承包費交給甲方。乙方每月營業(yè)收入在 萬元以上時,超過部分提取比例由甲乙雙方協(xié)商(略高于 %)。

  甲方為乙方派會計、出納各一名,其工資及勞務(wù)各費用由乙方承擔。甲乙雙方共同監(jiān)督財務(wù)人員履職。

  乙方經(jīng)營場所消耗的水費、電費、空調(diào)費等,每月按實際消耗向甲方支付,甲方不提高水、電、氣的價格。

  第四條 本合同有效期 年,自________年______月______日起至________年______月______日止。

  第五條 本合同履約保證金 萬元,由乙方支付給甲方后,履行合同。合同終止時,若沒有扣除款項,甲方全額無息退還給乙方。

  第六條 合同期滿雙方可自愿續(xù)簽合同 乙方在期滿前三個月以正式書面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請。在同等條件下,享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。

  第七條 甲方對移交給乙方承包經(jīng)營管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)。

  第八條 合同簽定三日以內(nèi),甲方向乙方移交經(jīng)營場所和設(shè)施、設(shè)備(詳細資產(chǎn)以移交清單為準)。

  第九條 甲方有義務(wù)為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境,保障乙方水、電、氣的正常供應(yīng),因主管線載荷不夠引起的主管線改造由甲方負責。

  第十條 在乙方承包經(jīng)營過程中,如遇國家行政執(zhí)法機關(guān)按法律規(guī)定,必須要對乙方承包的經(jīng)營場所進行安全消防等方面的改造,應(yīng)由甲方出面處理,并由甲方承擔相應(yīng)的改造費用。

  第十一條 酒店的主供排水系統(tǒng)、主供電系統(tǒng)、主供氣系統(tǒng)、共用設(shè)備設(shè)施的'維修保養(yǎng)由甲方負責,乙方承包經(jīng)營范圍內(nèi)的由乙方負責。

  第十二條 合同期內(nèi),乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有使用權(quán),如因使用期限已滿或自然損壞的設(shè)備設(shè)施,由乙方上報甲方審定后報廢。

  第十三條 如乙方需要對承包經(jīng)營的范圍進行改造,須事先提出改造方案,經(jīng)甲方審核同意方可實施,改造費用由乙方承擔。合同期滿,乙方不得要求甲方對所改造內(nèi)容予以補償。

  第十四條 如甲方對住宿客人贈送免費早餐,其費用按 元每人,按月和乙方結(jié)算。

  第十五條 乙方的水、電、氣維修由甲方工程部派工,其它費用由乙方承擔。

  第十六條 乙方對乙方購入的設(shè)備設(shè)施、用品用具,享有所有權(quán),財務(wù)必須建立資產(chǎn)臺賬,合同期滿后,由乙方處理。同等價位情況下,甲方有優(yōu)先權(quán)。

  第十七條 合同終止時,乙方將所承包經(jīng)營的場所及設(shè)備設(shè)施移交給甲方,對于經(jīng)營場所的自然陳舊,設(shè)備設(shè)施的自然陳舊、自然損壞不承擔責任。

  第十八條 甲乙雙方任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為,守約方有權(quán)依據(jù)合同文書及《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。

  第十九條 如遇不可抗力致使本合同無法繼續(xù)履行,可以提前解除合同,由此造成的損失由雙方協(xié)商解決。任何一方單方面提前解除合同 應(yīng)賠償對方損失,并支付違約金 萬元。

  第二十條 對于甲乙雙方在合同執(zhí)行過程中發(fā)生的爭議,雙方應(yīng)本著實事求是的態(tài)度協(xié)商解決,若協(xié)商不行,則提請有管轄權(quán)的法院予以訴訟解決。

  第二十一條 本合同未盡事宜,可根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》之有關(guān)規(guī)定,經(jīng)雙方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規(guī)相矛盾之處,則以國家法規(guī)為準。

  第二十二條 本合同雙方簽字蓋章后生效。

  第二十三條 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

  甲方:___________(蓋章)乙方:______________(蓋章)

  甲方授權(quán)代表:__________乙方授權(quán)代表:______________

  電話:__________________電話:______________________

  _____年_____月______日 年_____月______日

餐廳后廚承包合同3

  甲方:

  乙方:

  遵循自愿和誠實信用的原則,甲、乙雙方就沙湖新碼頭魚王府后廚的承包事項協(xié)商一致,訂立本協(xié)議,供雙方共同遵照執(zhí)行。

  一、甲方愿將沙湖魚王府后廚包干承包給乙方(只包干后廚運作,不包生食品采購),乙方愿意承包,承包期自 年 月 日至 年 月 日止。

  二、承包期間,乙方負責后廚的管理等一切事宜(包括熟食品的`衛(wèi)生,不包括生食品的質(zhì)量),甲方不予干預(yù)。

  三、甲方給乙方在承包期內(nèi)每月薪水為2.3萬元(貳萬叁仟元整)。甲方暫扣20天工資,每月工資于20日發(fā)給乙方。到合同期滿后,全部付清。

  四、乙方不得以任何理由停止餐廳的營業(yè)。如果出現(xiàn)營業(yè)不正常,乙方負擔全部責任。如甲方不能按時發(fā)放乙方工資,所造成的損失由甲方負擔。

  六、甲、乙雙方在合作過程中共同負責餐廳的衛(wèi)生情況,如出現(xiàn)問題雙方共同解決,任何一方不得以任何理由進行推委。

  七、本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,本合同自雙方簽字之日起生效,任何一方不得違約,若因任何一方違反此合同,一切損失由違約方負責,對方可以向違約方提出經(jīng)濟賠償,本合同付清全部工資款后自然終止。

  甲方: 乙方: 聯(lián)系電話: 聯(lián)系電話:

  年 月 日

餐廳后廚承包合同4

  甲方:

  聯(lián)系方式:

  住址:

  乙方:

  聯(lián)系方式:

  住址:

  雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商,達成一致,甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,并簽訂如下承包經(jīng)營合同。

  一、承包期限暫定______年,于______年____月____日起至______年____月____日止。

  二、甲方將廚房承包給乙方工作,乙方負責組建廚房人員。

  基本月工資定為人民幣:______元整,(大寫:______元)。

  每月的工資發(fā)放為次月一日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

  三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍),節(jié)假日補貼和其它福利,參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

  四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

  五、甲方的權(quán)力和義務(wù)

  1、提供乙方工作所需的.設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

 。病⒓追饺鐚χ鞲蓮N師技術(shù)能力不滿,有要求乙方更換的權(quán)力。

 。、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī)。

  甲方有權(quán)利對乙方做出正當處罰(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

  六、乙方的權(quán)力和義務(wù)

 。薄⒃诒WC餐廳正常運作的情況下,可自行安排人員休息、請假等事宜。

 。病⒃诒WC酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

  3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

  4、乙方技術(shù)人員變動,提前三日與甲方協(xié)商解決。

 。、廚房原料由乙方報單,甲方負責購買,乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

  七、公傷事故的處理方法

  乙方在廚房工作期間,如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

  八、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下,甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。

  九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來,甲方應(yīng)給乙方加人,人員工資由甲方支付。

  十、提前終止協(xié)議的處理方法

  1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知對方,甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

  2、如乙方提出終止協(xié)議,須提前一個月書面形式通知甲方。

  十一、違約的處理方法

 。、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

 。病㈦p方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

  3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

 。础㈦p方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

  十二、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。

  甲方:(法人代表簽字、餐廳印章)

  年 月 日

  乙方:(乙方代表簽字、私人印章)

  年 月 日

餐廳后廚承包合同5

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)國家有關(guān)法律,法規(guī),政策規(guī)定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協(xié)商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。

  一、勞動合同期限

  甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

  從 年 月 日起至 年 月 日止。

  試用期從 年 月 日起至 年 月 日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時不包括后廚雜洗,面點這幾部分等。

  試用期滿后酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)

  二、工作崗位和薪酬;

  第一條;甲方聘用乙方同志擔任并兼任

  第二條;乙方負責以下管理事務(wù);

  第一條,乙方負責酒店調(diào)控運營成本及利潤核算,應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行。

  第二條,乙方負責對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料,工資,技術(shù),生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用,超額部分由乙方個人承擔。

  第三條,乙方負責協(xié)助董事長,總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。

  第三條;雙方協(xié)定,基本底薪為人民幣元/月,人數(shù)暫訂為人。

  第四條;酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。

  三、勞動紀律

  1、乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產(chǎn),保守甲方商業(yè)秘密。

  四、勞動合同的變更、終止和解除。

  第一條;乙方如與甲方解除勞動合同,應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,批準交接后方可離職,特殊情況除外。

  第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;

  1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

  2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

  第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動合同的;

  1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應(yīng)予辭退;違反操作規(guī)程和安全規(guī)程,造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的;不服從甲方指揮和管理,后果嚴重的;

  2、乙方被勞動教育的;

  3、嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的',其中包括;違反本和同規(guī)定,泄露甲方商業(yè)機密,并造成重大損失的。

  4、被依法追究形式責任。

  五、違約責任;

  第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協(xié)商不一致時,終止勞動合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的。視為勞動合同的繼續(xù)。

  第二條;

  在勞動合同期內(nèi),甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。

  六、其它

  第一條;本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi),如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖,雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。

  第二條;本勞動合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效)、本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

  甲方(蓋章)。乙方(簽字)

  法定代表人(簽字)

餐廳后廚承包合同6

  甲方:

  乙方:

  根據(jù)國家有關(guān)法律,法規(guī),政策規(guī)定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自愿,協(xié)商一致的原則,簽訂本合同,并共同遵守本合,同所列條款。

  一、勞動合同期限

  甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

  從 年 月 日起至 年 月 日止。

  試用期從 年 月 日起至 年 月 日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時不包括后廚雜洗,面點這幾部分等。

  試用期滿后酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續(xù)

  二、工作崗位和薪酬;

  第一條;甲方聘用乙方同志擔任并兼任

  第二條;乙方負責以下管理事務(wù);

  第一條,乙方負責酒店調(diào)控運營成本及利潤核算,應(yīng)在配合酒店所指定經(jīng)營菜品的基礎(chǔ)上進行。

  第二條,乙方負責對酒店的設(shè)施、設(shè)備及人事、物料,工資,技術(shù),生產(chǎn)出品等日常全面管理工作,有權(quán)調(diào)整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權(quán)限為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應(yīng)酬費用,超額部分由乙方個人承擔。

  第三條,乙方負責協(xié)助董事長,總經(jīng)理配合酒店日常運營生產(chǎn)銷售宣傳策劃。

  第三條;雙方協(xié)定,基本底薪為人民幣元/月,人數(shù)暫訂為人。

  第四條;酒店確定每月15日為上月工資發(fā)放日。不拖欠不延遲。

  三、勞動紀律

  1、乙方應(yīng)服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產(chǎn),保守甲方商業(yè)秘密。

  四、勞動合同的變更、終止和解除。

  第一條;乙方如與甲方解除勞動合同,應(yīng)提前30日前以書面形式通知甲方,批準交接后方可離職,特殊情況除外。

  第二條;下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;

  1、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

  2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

  第三條;乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動合同的;

  1、嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應(yīng)予辭退;違反操作規(guī)程和安全規(guī)程,造成重大經(jīng)濟損失或致他人殘疾、死亡的.;不服從甲方指揮和管理,后果嚴重的;

  2、乙方被勞動教育的;

  3、嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規(guī)定,泄露甲方商業(yè)機密,并造成重大損失的。

  4、被依法追究形式責任。

  五、違約責任;

  第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協(xié)商不一致時,終止勞動合同,并辦理有關(guān)手續(xù)。勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續(xù)形成事實勞動關(guān)系的。視為勞動合同的繼續(xù)。

  第二條;

  在勞動合同期內(nèi),甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規(guī)定給予乙方經(jīng)濟補償。

  六、其它

  第一條;本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。在合同期內(nèi),如本合同條款與國家有關(guān)勞動管理新規(guī)定相悖,雙方均應(yīng)按新規(guī)定執(zhí)行。

  第二條;本勞動合同正式文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。(涂改或未經(jīng)授權(quán)代簽無效)、本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

  甲方(蓋章)。乙方(簽字)

  法定代表人(簽字)

餐廳后廚承包合同7

  根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方 食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為 年月 日至 年 月 日。

  二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫:)。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

  三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

  四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的.儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

  五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進,達到雙方滿意。

  六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。

  七、若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50% 以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

  八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達到46% 50% 之間,46% 以下每低1%扣罰乙方200 元人民幣,50% 以上每高1%獎勵乙方200 元人民幣,最高不得高于56% ,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

  九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

  十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

  十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

  甲方:(簽名蓋章)乙方:

餐廳后廚承包合同8

  甲 方:聊城職業(yè)技術(shù)學院 (以下簡稱甲方)

  乙 方: (以下簡稱乙方)

  根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方餐廳承包事宜共同協(xié)商,達成如下協(xié)議:

  一、甲方的權(quán)利和義務(wù):

  1、甲方于 年 月 日將聊城職業(yè)技術(shù)學院餐廳東內(nèi)場地及學校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另附 )提供給乙方使用。乙方監(jiān)督餐廳東設(shè)備、設(shè)施的保管、使用工作,對丟失、損失的設(shè)備、設(shè)施要負賠償責任。

  2、經(jīng)甲方批準,乙方可在保證學生正常生活和領(lǐng)導接待的情況下,適量進行副食品經(jīng)營,但必須符合國家規(guī)定,否則責任自負。

  3、餐廳東的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

  4、為保證甲方教學順利進行,對烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生練習刀工時加工后的原料,甲方有權(quán)要求乙方全部處理。

  5、乙方對餐廳東的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

  二、乙方的權(quán)利和義務(wù):

  1、乙方歸甲方后勤處集團的領(lǐng)導,全面負責餐廳東的工作,抓好安全生產(chǎn),確保食品安全、衛(wèi)生。建立健全餐廳崗位工作規(guī)范,明確崗位責任制,實行民主管理,確保文明服務(wù)。

  2、健全財務(wù)管理制度,加強物資管理與成本核算。物資的采購、驗收、保管、發(fā)放制度健全,符合規(guī)范。

  3、乙方對其承包的餐廳東享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

  4、乙方負責餐廳的經(jīng)營管理,具體包括餐廳人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

  5、 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準,嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生,并對餐廳的飲食衛(wèi)生與安全負全責,若出現(xiàn)類似事故,其責任完全由乙方承擔。

  6、乙方在簽訂協(xié)議時應(yīng)向甲方上交風險抵押金人民幣 萬元整。若乙方在協(xié)議期內(nèi)無違反本協(xié)議規(guī)定,甲方在協(xié)議期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)餐廳東內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應(yīng)于 年 月 日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。

  7、 所有餐廳工作員工工資和福利均由乙方負責。

  8、售卡收入設(shè)立專戶,實行收支兩條線,由學院財務(wù)處統(tǒng)一管理,學院財務(wù)處派2名會計專門管理微機售飯系統(tǒng)。

  9、除留足水電費等應(yīng)上交學院的費用外,餐廳東會計根據(jù)經(jīng)營情況每星期制表,經(jīng)分管后勤的領(lǐng)導批準后向餐廳東返還一次資金,以保證工作的正常運轉(zhuǎn)。除招待餐廳外,其他部分餐廳不允許收取現(xiàn)金及開小票,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按發(fā)生額的10倍對餐廳進行處罰。

  10、為便于控制飯菜價格和確保原材料安全衛(wèi)生,并根據(jù)高校學生餐廳的飲食物資一律實行招標和集中定點采購制度的要求,所需原材料由餐廳統(tǒng)一負責實施采購。乙方認真制訂操作性強、客觀公平的招標采購制度與細則,對集體招標采購的原則、紀律、范圍、方法、采購程序、驗收、結(jié)算、獎懲等進行規(guī)范。

  糧、油、肉、蛋、奶等大宗原料,采取招標的方式,分別確定2-3家供貨單位。蔬菜等鮮活原材料,在乙方的組織下有專人負責實施采購。每天將采購情況向乙方的會計報帳。

  11、餐廳東內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。餐廳內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

  12、餐廳東安裝智能水表、電表,先交納水電費,再用水、用電。水電費按自來水公司和電業(yè)局的收費標準外加一定損耗收取。若使用暖氣,取暖費按建筑面積交納,交費標準以學院東院的平均數(shù)為準。要聽從學院安排,遵守學院規(guī)章制度和國家法令法規(guī),服從管理,按照學院統(tǒng)一安排按時、按點開飯。如遇停水、停電的情況由餐廳自行解決。

  13、餐廳東經(jīng)營期間需要報廢、增添設(shè)備、進行房間裝修改造等,需經(jīng)學院領(lǐng)導批準,單件設(shè)備投資10000元以上的由學院支付,投資10000元以下的`費用計入經(jīng)營成本。不經(jīng)學院同意,不準改變餐廳的建筑結(jié)構(gòu)。

  14、乙方要監(jiān)督餐廳東,注意維護餐廳的整體環(huán)境,食品加工只能在操作間內(nèi)進行,不準在就餐大廳內(nèi)加工食品;不允許在餐廳內(nèi)使用燒煤的爐子。

  15、餐廳內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。餐廳采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應(yīng)嚴格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。餐廳員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。餐廳內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認真搞好餐廳內(nèi)外衛(wèi)生,制訂餐廳衛(wèi)生管理制度,建立餐廳衛(wèi)生工作自查記錄。餐廳內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月 元。

  16、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿協(xié)議終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。

  17、乙方在承包期內(nèi)對餐廳經(jīng)營負全責,必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

  18、每月組織召開一次由院方、學生代表和餐廳三方參加的伙委會,聽取就餐學生對餐廳東的意見,對餐廳東各方面的質(zhì)量進行測評,滿意率不能低于 %,否則按月營業(yè)額的 %對餐廳給予經(jīng)濟處罰。如果一年后滿意率仍達不到要求,隨時與餐廳終止協(xié)議,并追究乙方的責任。

  19、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

  20、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。

  21、乙方必須保證滿足甲方的日常教學,實訓,教師業(yè)務(wù)實踐,技能比賽,輪崗等各種需要,保證甲方教學順利進行,并負責處理烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生練習刀工時加工后的全部原料。

  22、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

  23、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負。

  24、乙方應(yīng)自覺接受學院后勤處監(jiān)督,完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

  三、承包金額:

  1、承包金額每年為人民幣: 元整。

  2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。

  3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄餐廳東承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止協(xié)議,收回餐廳東另行發(fā)包。

  四、協(xié)議期限:

  試用期為 個月,協(xié)議期一年,即從 年 月 日至 年 月 日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式協(xié)議期。協(xié)議期滿,雙方如無異議,自動續(xù)約。

  五、協(xié)議終止條例:

  若甲方有意終止合作關(guān)系,須提前 天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系,須提前 天通知甲方;

  六、違約責任及解決辦法:

  1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。

  2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》及學校的相關(guān)規(guī)定,給學校及師生造成損失,乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。

  3、協(xié)議期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

  4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負賠償責任。

  5、若乙方違反本協(xié)議的條款,甲方將有權(quán)責令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過 萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

  6、在協(xié)議期內(nèi),若甲方需要收回餐廳東,則應(yīng)賠償乙方在餐廳東投入的經(jīng)濟損失。

  7、若乙方將所承包的餐廳轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止協(xié)議。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還。

  8、甲方若違反本協(xié)議的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。

  9、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15日(以結(jié)算確認單日起)的,應(yīng)承擔違約金0、3%/天。

  10、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 % 。

  七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使協(xié)議無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除協(xié)議,甲、乙雙方均不負連帶責任。

  八、 其它:

  本協(xié)議壹式貳份,甲乙雙方各執(zhí)壹份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方: 乙方

  甲方代表: 乙方代表:

  簽約日期: 年 月 日

餐廳后廚承包合同9

  甲方:(發(fā)包方)_______

  乙方:(承包方)_______

  經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以共同信守執(zhí)行。

  一、甲方就(______________店),根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日

  二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_______元(大寫:_______)_______每月_______號前支付上月工資。為便于管理,_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、扣除工資。

  三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

  四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

  五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改進,達到雙方滿意。

  六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事,否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負。

  七、若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

  八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣_______元時,獎勵給乙方人民幣_______元,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣_______元獎勵人民幣方需保證毛利率(包括煤氣)達到46%——50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方_______元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的.份量及主輔料的合理搭配。

  九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改進,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

  十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

  十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

  甲方:_______(簽名蓋章)乙方:_______

  _______年_______月_______日

  _______年_______月_______日

餐廳后廚承包合同10

  甲方:________(發(fā)包方)

  乙方:________(承包方)

  甲方為配套________文化旅游項目組建了“________餐廳房”,為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項目決定對外發(fā)包“餐廳”。乙方團隊具有經(jīng)營餐廳廚房和組建大廚團隊的經(jīng)驗和能力。現(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致,特達成如下承包協(xié)議:

  一、乙方的承包團隊

  1.乙方的承包團隊為16人。其中:總廚打荷3人,砧板3人,面點 2人,涼菜2人,籠鍋1人(含員工餐師傅)。

  2.乙方的承包團隊的工資、保險及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

  二、餐廳廚房的承包內(nèi)容:

  (一)餐廳、茶房內(nèi)所需的所有菜品、茶點、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理:根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當?shù)靥厣似、風味小吃。

 。ǘ┮曳綀F隊的制度管理;

  乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實際需要。

  (三)餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

  三、承包期限:

  承包期限暫定為____年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需繼續(xù)承包時,雙方均須提前一個月通知對方,經(jīng)協(xié)商一致后,另行簽訂承包合同。

  四、業(yè)務(wù)保證

  餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負責。甲方保證乙方每月不少于人民幣 ____元整(大寫:____人民幣整)的贏利收入。不足部分由甲方補足。餐廳經(jīng)營正常后,為激勵乙方,可參照營業(yè)額實行營業(yè)額提成給乙方,具體提成方案甲乙雙方另行商量。

  五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責:

  (一)甲方的`權(quán)利與責任

  1.甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營的需要,確保廚房各類原材料供應(yīng)的及時性,并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負責采購,乙方提前向甲方有關(guān)部門申報原材料的進貨渠道、數(shù)量和價格,經(jīng)甲方批準后采購。

  2.甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服,若乙方人員丟失或損壞工作制服,由乙方承擔賠償責任。

  3.乙方人員住所內(nèi)所發(fā)生的水電費用超出部分由乙方自行承擔。

  4.甲方根據(jù)國家安全生產(chǎn),勞動保護、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護等法律、法規(guī)規(guī)定,為乙方提供必要的工作條件,勞動保護設(shè)施和用品,保障乙方人員的工作安全和身心健康。

  5.甲方應(yīng)按本合同規(guī)定,按時、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金,不得拖欠,工資定為每月10日發(fā)放。

  6.甲方定期為乙方人員進行身體健康檢查,相關(guān)的檢查費用由甲方承擔。

  7.甲方對乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員(包括乙方團隊人員),甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

  8.乙方人員須自覺遵守甲方的各項管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴重失職、營私舞弊、浪費原材料等現(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴重違反勞動紀律給甲方造成損失時,甲方有權(quán)要求乙方賠償,觸犯法律的,同時送交司法機關(guān)追究其法律責任。

  (二)乙方的權(quán)力與職責:

  1.乙方團隊人員必須技術(shù)精湛,同時持有相應(yīng)的上崗操作證;

  乙方所有上崗人員必須身體健康,不得患有傳染性疾病,且須持有相關(guān)部門的健康證明。

  乙方若對團隊人員進行調(diào)整時,須事前書面報甲方同意后方可實施。

  2.乙方須開源節(jié)流,在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下,努力做好廚房各類菜品的成本控制工作,并達到甲方規(guī)定的成本控制目標(即各類菜品的毛利率要求達到____%以上,包間不低于60%、零餐不低于45%)。若菜品的毛利率達不到,甲方將按所差數(shù)額(即所差毛利率比例乘以當月營業(yè)額)的 %扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

  3.乙方應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況和顧客的反映,每周定期召開一次菜品研討會議,邀請甲方管理人員參加。在確,F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時,要不斷推陳出新,推出餐廳特色菜和品牌菜,要求每月新菜品的開發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%(菜品出品應(yīng)按標準食譜標準執(zhí)行)。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特殊情況,適時推出各類時令菜和節(jié)日菜品種,不斷滿足各類不同顧客的要求需要。

  4.因乙方廚房菜品質(zhì)量問題或乙方其他原因而遭到客人投訴或退菜時,所造成的損失由乙方負責承擔。

  5.乙方人員的應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,著裝要求整潔,儀表端莊、大方,不得有不良的衛(wèi)生習慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品,若因乙方內(nèi)部管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門的處罰,所造成的責任和損失概由乙方承擔。

  6.乙方應(yīng)嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作堆積而發(fā)生的一切安全責任事故(包括個人違反操作程序和規(guī)則引發(fā)的安全事故)及損失,概由乙方自行承擔。乙方人員因個人身體健康原因患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費、住院費等,概由乙方人員自行承擔。乙方人員在工作時間內(nèi)和工作場所內(nèi)確屬因工受傷(發(fā)生工傷事故與本人有直接責任或間接責任以及由第三者導致的除外)所發(fā)生的醫(yī)療費用、住院費用等,可據(jù)甲方有關(guān)部門和領(lǐng)導認定審核簽字確認后由甲方予以報銷。

  7.乙方應(yīng)按國家和當?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定,為乙方人員辦理基本

  五險的相關(guān)手續(xù),費用由乙方承擔。

  8.乙方須自覺遵守餐廳的經(jīng)營作息時間,自覺、主動愛護甲方財物,嚴格保守甲方的商業(yè)機密。

  9.在不影響餐廳正常營業(yè)的情況下,乙方可合理安排乙方人員每月輪流休假四次,乙方人員的休假時間及批準,由廚師長決定報餐廳領(lǐng)導備案;廚師長的休假必需經(jīng)甲方同意(輪休期間的往返路費自行承擔)。

  10.乙方根據(jù)甲方的要求,對乙方人員進行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓。培訓由甲方安排,費用由甲方承擔。

  六、其他事項:

  1.若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時,均須提前一個月告知對方。乙方中止本合同時,應(yīng)在甲方落實好廚房工作人員時方可離職。任何一方違約,需向守約方支付2萬元(貳萬圓整)的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟損失。

  2.本協(xié)議未盡事宜,可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致后另在補充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭議,先由雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成時,任何一方均可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

  3.本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效,承包期限屆滿即失效,協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無效。

  4.本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各持一份,均具有同等法律效力。

  甲方:________________

  甲方代表(簽字):____

  乙方(簽字):________

  簽訂地點:____________

  簽訂時間:__年__月__日

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