過(guò)年的風(fēng)俗13篇
過(guò)年的風(fēng)俗 篇1
辦年貨
徐州人辦年貨，一般從臘月十五之后開(kāi)始，無(wú)非多買(mǎi)些雞、魚(yú)、肉、蛋之類(lèi)。此外，臘月二十五以后，再專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備制作一些傳統(tǒng)風(fēng)味食品。如用麥芽糖摭糖、用油炸麻葉子（分咸甜兩種，是用半熟的烙饃切成菱形，晾干后再炸）、炸油炸果（特制的山芋）、炸丸子（蘿卜切碎后拌綠豆面制成）等。另外，要精心剁好夠好幾天的餃子餡，蒸好夠吃二三十天的饅頭、年糕。
過(guò)年時(shí)蒸“年饃”是很講究的。有實(shí)心饅頭，有包多種餡料的饅頭，有形狀奇特的饅頭（如棗花、棗山）。其中，有的食用，有的祭祖、供神，有的用來(lái)打發(fā)乞丐，也有的用來(lái)飼養(yǎng)牲畜（這一種饅頭，非大戶(hù)人家不做）。由于饅頭講究多蒸，往往很長(zhǎng)時(shí)間吃不完，剩下的饅頭多出現(xiàn)皮面干裂現(xiàn)象。這時(shí)，吃起來(lái)味道比較差，但心情卻極佳，因?yàn)�，這種現(xiàn)象，徐州人稱(chēng)之為饅頭“發(fā)笑”（笑開(kāi)口）了，預(yù)示新的一年平平安安、富富足足、喜慶有余。即便是家境不好的人家，蒸的饅頭雖不多，也要特意留下幾下，待其“發(fā)笑”后再食用，以圖吉利。
掃塵
臘月二十七八前后，家家要“掃塵”（俗稱(chēng)“打塵”、“掃屋”），進(jìn)行一次較為徹底的室內(nèi)外和個(gè)人衛(wèi)生大掃除。清掃時(shí)家具講究六面光，器皿講究亮堂堂。個(gè)人衛(wèi)生一般在除夕或除夕前一天進(jìn)行，除沐浴外，無(wú)論男女老少，一律要更好，俗稱(chēng)不能留“隔年頭”。
徐州風(fēng)俗，貼春聯(lián)必須在除夕這天。用紅紙寫(xiě)好后（或在街上請(qǐng)人寫(xiě)），在門(mén)板上貼上副大的，門(mén)框上貼一副窄長(zhǎng)的，另加一窄短的橫聯(lián)貼在門(mén)楣上。門(mén)聯(lián)以外，另將紅紙裁許多方塊狀使角朝上為正菱形（俗稱(chēng)斗方），寫(xiě)上“福”、“壽”、“禧”等字樣，貼在家具或大件器皿上，（有的將字畫(huà)成圖像，使之成為亦字亦像的`福、壽、禧）。另外以紅紙寫(xiě)（或畫(huà)）青龍貼水缸上，白虎貼在磨上（或面缸上）。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貼“戩轂”二字。大門(mén)的對(duì)面墻上，貼寫(xiě)有“開(kāi)門(mén)見(jiàn)禧”的吉聯(lián)。
祭神拜祖、磕辭歲頭
除夕這天，應(yīng)該把所有的為過(guò)年而吃、用的事情都做好，俗稱(chēng)“忙齊了”。這一天，人們見(jiàn)面的問(wèn)候語(yǔ)也多是：“年忙的怎么樣？忙齊了吧！”忌說(shuō)“完”，某件事做完了，也只能說(shuō)是“忙齊了”、“做齊了”。
年忙齊后，便準(zhǔn)備祭神拜祖，磕辭歲頭。吃罷晚飯，便開(kāi)始擺供。正屋正中的墻上，高懸神軸（或觀世音像，或關(guān)云長(zhǎng)、財(cái)神像，均視各人的信仰而定）；神軸下擺長(zhǎng)條幾作供案，案上擺迎接過(guò)年而制作的食品如棗山、棗花饅頭、水餃等。此外，再加上栗子、白果、紅棗、桂圓、核桃等五種干果，俗稱(chēng)“素供”。供物前擺上香爐、香燭等，條幾前置一方桌，方桌上擺一盞點(diǎn)燃的銅燈、一副銅磬。桌前地上再放一塊紅毯，作跪拜用。
偏屋內(nèi)供祖宗神龕、神主，各種擺設(shè)一如祭品。但五種干果換成雞、魚(yú)、肉、丸子、海味，俗稱(chēng)為“葷供”。
定更（晚八時(shí)左右）前后，全家老少換新衣，婦女戴上首飾，裝扮一新，準(zhǔn)備敬神。
敬神前，先在院內(nèi)焚松柏籽殼，谷稱(chēng)“偶?xì)q”（徐州方言，物體燃燒時(shí)不冒火焰，只有煙，這種燃燒狀態(tài)諧音為“偶”。偶者雙也，有吉祥之義）�！芭�?xì)q”后，儀式開(kāi)始，先酌酒三杯擺好，占燃通宵燭（一種特制的大紅蠟燭），上大柱香，香爐中插天地碼，桌前燒“元寶”（錫箔糊成），先拜神像。每拜一次，敲一下銅磬，并灑酒于地上；同時(shí)鳴放鞭炮，俗稱(chēng)“迎神”（民間相傳，大年三十夜里，諸神下界）。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇2
“五十六個(gè)民族，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家。”我們是個(gè)多民族的國(guó)家，各民族的風(fēng)俗習(xí)慣也不一樣。今天我給大家介紹一下我們漢族過(guò)年吃餃子的風(fēng)俗。
除夕那天，媽媽要包團(tuán)圓餃子，要求我也參加。媽媽早早的調(diào)好餃餡，搟好面皮，每張面皮薄厚均勻，方方正正。準(zhǔn)備工作做好后，包餃子正式開(kāi)始。真是“看花容易，繡花難”�。】纯次野牟皇丘W多就是餡少，不是躺著就趴著。再看看媽媽包的，就像精神飽滿(mǎn)的大將軍，站在那一動(dòng)不動(dòng)，好像正在接受考驗(yàn)的士兵。我包的呢？已經(jīng)兩腿發(fā)軟，像打了敗仗似的，不敢抬頭見(jiàn)人。
我又包了一個(gè)，我把兩邊捏住了，可是它那飽滿(mǎn)的肚皮卻露了。我嘆道：“真難呀！”我泄氣了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“干什么事都要有始有終，不能半途而廢�！甭�(tīng)后我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽教我包餃子，先拿起餃子皮平放在手心，再夾點(diǎn)餡在面皮上，然后兩端對(duì)折按緊，彎曲擠壓，就這樣一個(gè)餃子就完成了。這下我的就像打我勝仗回來(lái)的'將軍，我開(kāi)心地笑了。
年三十的餃子不僅形式上有講究，就連擺放也有規(guī)定。首先不能亂放，俗話說(shuō)：“千忙萬(wàn)忙，不讓餃子亂行�！睌[放整齊，民間叫圈福。我們漢族吃餃子的風(fēng)俗從古延續(xù)至今，因?yàn)樗碇鴼g樂(lè)、團(tuán)圓、吉祥！
過(guò)年的風(fēng)俗 篇3
臘月二十五是中國(guó)農(nóng)歷的十二月(又稱(chēng)臘月)二十五的俗稱(chēng);春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。在傳統(tǒng)社會(huì)里，民眾生活秩序是依賴(lài)著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
民諺稱(chēng)：“臘月二十五，推磨做豆腐”臘盡春回，人們度過(guò)了漫長(zhǎng)的冬天，即將進(jìn)入到新的一年。按照中國(guó)民間的習(xí)俗，春節(jié)是“一元復(fù)始”的標(biāo)志，人們對(duì)于過(guò)年都倍感親切，同時(shí)也形成了很多不同的地方年俗特點(diǎn);還有“二十五糊窗戶(hù)”的說(shuō)法，即臘月二十四掃完塵，二十五就該糊窗戶(hù)了。隨著社會(huì)發(fā)展現(xiàn)在多數(shù)人家已失去糊窗戶(hù)的'傳統(tǒng)，但貼窗花、貼福字、掛對(duì)聯(lián)是必不可少的程序�？傊藗兤砀Ｍ鷣�(lái)年的心愿是一樣的。
接玉皇；舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來(lái)年禍福，所以家家祭之以祈福，稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。
趕亂歲；送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無(wú)神管轄，百無(wú)禁忌，民間多嫁娶，被稱(chēng)為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗�？梢�(jiàn)，在傳統(tǒng)社會(huì)里，民眾生活秩序是依賴(lài)著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇4
過(guò)年啦!過(guò)年啦!
新年的腳步滴滴答答，新年的爆竹劈劈啪啪，新年的煙花紛紛灑灑，新年的祝福不能落下。
我的`家鄉(xiāng)在博興縣興福鎮(zhèn)村高村那里。過(guò)年時(shí)，通常都吃餃子。
在年三十上午炸年貨，炸肯定是用油，過(guò)過(guò)油的意思是“越過(guò)越有”。下午兩點(diǎn)左右，男人們準(zhǔn)備好給祖先上墳的供品，這里面有糖果、蘋(píng)果、香蕉、炸的年貨有魚(yú)和丸子，還有白酒，再拿上鞭炮告訴祖先過(guò)年了!還有香和黃紙(給祖先在另一個(gè)世界里花的錢(qián))。男人去上墳，女人在家包水餃，有的人準(zhǔn)備肉餡，有的人準(zhǔn)備白菜和韭菜，有的人和面，準(zhǔn)備好后女人們動(dòng)手包水餃，我也在一邊忙這忙那，把一個(gè)個(gè)切好的面丸摁扁，在我們還沒(méi)有包完時(shí)，爸爸、大爺、二爺爺、小叔上墳都已經(jīng)回來(lái)了。奶奶對(duì)大爺說(shuō)：“把這上墳的供品給孩子們吃了，代表著祖先保佑著孩子們?cè)谛碌囊荒曛衅狡桨舶�、健健康康”。餃子不一�?huì)兒就出鍋了。奶奶先把剛下好的餃子供給驢和馬，叫驢和馬背著金子和銀子來(lái)咱家過(guò)年然后把一根長(zhǎng)木頭擋在門(mén)外，意思是不讓驢和馬走了。年三十下午五點(diǎn)鐘放鞭炮，告訴我們過(guò)年啦!放完鞭后，我全家人圍在一起吃水餃。
晚上八點(diǎn)時(shí)，全家人坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，直到深夜十二點(diǎn)時(shí)聽(tīng)到外面一片鞭炮聲，這預(yù)兆著20xx年的第一天就要來(lái)臨了。
到了明天四點(diǎn)左右就起床把包好的水餃下出來(lái)，吃完后，我先給奶奶拜年，然后出去挨家挨戶(hù)地去拜年，直到六點(diǎn)時(shí)又會(huì)再次聽(tīng)見(jiàn)那響亮的爆竹聲。
這就是我的家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇5
春節(jié)傳統(tǒng)文化過(guò)年風(fēng)俗
一、臘月
二十三，俗稱(chēng)“小年”，傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”之日。
二十四，撣塵掃房子，這日是約定俗成的掃除日。
二十五，推磨做豆腐。傳說(shuō)玉帝會(huì)下界查訪，吃豆腐渣以表清苦。
二十六，殺豬割年肉，人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。
二十七，宰年雞、趕大集，春節(jié)所需物品都在置辦之中。
二十八，打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木，后被紅紙代替。
二十九，上墳請(qǐng)祖上大供。對(duì)于祖先的崇拜，在我國(guó)由來(lái)已久。
大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。
二、正月
初一
古稱(chēng)元日、元旦、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年、過(guò)年，自漢武帝太初元年始，以夏年（農(nóng)歷）正月初一為“歲首”（即“年”），年節(jié)的日期由此固定下來(lái)，延續(xù)至今。年節(jié)古稱(chēng)“元旦”。1911年辛亥革命以后，開(kāi)始采用公歷（陽(yáng)歷）計(jì)年，遂稱(chēng)公歷1月1日為“元旦”，稱(chēng)農(nóng)歷正月初一為 “春節(jié)”。
正月初一，是農(nóng)歷新年的第一天。春節(jié)是中國(guó)漢族民間最隆重最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，它標(biāo)志農(nóng)歷舊的一年結(jié)束和新的一年的開(kāi)始 其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容�；顒�(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
初二
出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”�；丶視r(shí)要攜帶禮物，名為“帶手”或“伴手”，而禮物必須是雙數(shù)，單數(shù)則不吉利。
不但如此，在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。大年初一為四時(shí)之始，人們以早為貴，早有所成，一切占先。人們?cè)缙鸷�，早鳴鞭炮，早開(kāi)福門(mén)，早迎財(cái)喜神，早出門(mén)叩節(jié)拜年。
初三
這一天的漢族傳統(tǒng)年俗有回娘家，燒門(mén)神紙，谷日忌食米飯等。大年初三通常不會(huì)外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)，為防招惹口舌是非，各人均不出外向親友拜年，只留在家中祭祀神明。如一定要外出拜年，可放一道化口舌符袋于身上，以化解口舌。有一些農(nóng)村和城市，有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的`習(xí)俗。
初四
大年初四是祭財(cái)神的日子，過(guò)去，老板想將某人“炒魷魚(yú)”，這天就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō)，灶王爺這天要來(lái)查戶(hù)口，因此也不宜遠(yuǎn)出。
在北方有些農(nóng)村風(fēng)俗是大年初四，綁火神，用玉米�；螓湽＝壴诠髯由�，點(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無(wú)火災(zāi)。在福建的莆仙地區(qū)的人們的風(fēng)俗是重新圍爐過(guò)大年，這是全國(guó)唯一、獨(dú)特的地方風(fēng)俗，寄托了漢族勞動(dòng)人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。
初五
俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走。說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”，天津人破五這一天，家家戶(hù)戶(hù)都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。
春節(jié)禁忌
春節(jié)是新的一年的開(kāi)始，預(yù)示著一年的運(yùn)氣，所以過(guò)年期間有很多禁忌，比如“死”“破”“殺”“鬼”“病”這類(lèi)字眼是談話中要避免的。在某些地方還有一些特殊的禁忌，比如新年米缸空了不是好兆頭，因?yàn)檫@預(yù)示著新的一年將沒(méi)東西吃，春節(jié)那天也不能吃藥，這會(huì)預(yù)示著新的一年疾病產(chǎn)生，醫(yī)藥不斷。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇6
過(guò)年是中國(guó)人一個(gè)非常重要的節(jié)日。各地過(guò)年習(xí)俗都有自己的特色，溫州也有自己獨(dú)特的過(guò)年文化。從冬至開(kāi)始，溫州人就紛紛籌備各種年貨，像曬醬油雞、醬油肉，炊松糕等等。
溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開(kāi)始曬醬油肉和鰻魚(yú)鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。過(guò)去，在曬這些臘貨的那個(gè)月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿(mǎn)鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質(zhì)優(yōu)，所以即使市場(chǎng)里有現(xiàn)成的賣(mài)，人們還是愿意自己動(dòng)手曬。鰻魚(yú)是溫州的特產(chǎn)，溫州人一般去菜場(chǎng)買(mǎi)些個(gè)頭比較大的鰻魚(yú)，剖開(kāi)淡曬，就成了我們口中的“鰻鲞”，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。
搗年糕也叫“搗糖糕”用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長(zhǎng)方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財(cái)神爺、狀元，以及鯉魚(yú)、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的`，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長(zhǎng)條桌上，每個(gè)房間也可擺上。這也叫“做年糕”，即年年高升的意思。
祭灶農(nóng)歷十二月廿四，家家戶(hù)戶(hù)還要“拜鑊灶佛”。據(jù)說(shuō)這天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報(bào)凡人功過(guò)的日子，據(jù)說(shuō)灶神貪吃，只要有糖吃，他的嘴就會(huì)被封住，所以祭灶都少不了麥芽糖，為的是灶王爺在玉皇大帝面前不說(shuō)壞話。 撣新每年農(nóng)歷十二月廿四前后，沿襲臘月“撣新”習(xí)俗，溫州全城家家戶(hù)戶(hù)掃塵驅(qū)垢，粉壁飾室，滌具曬物，每戶(hù)人家趁此機(jī)會(huì)洗去家里一年堆積下來(lái)的污垢，準(zhǔn)備干干凈凈迎春。 貼春聯(lián)：過(guò)年的另一種普遍習(xí)俗是貼春聯(lián)。
早在宋朝，貼春聯(lián)已成為流行的習(xí)俗，宋朝把春聯(lián)稱(chēng)為桃符，古人相信桃能驅(qū)鬼辟邪，所以常在門(mén)前設(shè)置一些桃木制作的物品作為裝飾，稱(chēng)桃飾，后來(lái)慢慢嬗變成桃符即春聯(lián)。過(guò)去的春聯(lián)都是用墨在紅紙上寫(xiě)黑字，最近幾年，市場(chǎng)上流行用金色印刷在大紅紙上的春聯(lián)，頗受人們青睞。除夕那天，各家大門(mén)、屋柱和房窗兩邊都用紅紙貼上春聯(lián)，俗叫“門(mén)對(duì)”。門(mén)楣上貼四個(gè)字，俗叫“橫批”，單扇門(mén)貼“大吉”兩字。正屋、廳堂、書(shū)齋以及豬、羊、牛欄，都貼上不同內(nèi)容的春聯(lián)，內(nèi)容大多是祈求吉祥平安和各業(yè)豐收。 分歲酒，除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請(qǐng)好友親朋同食，開(kāi)懷暢飲，稱(chēng)“分歲酒”。因?yàn)槌κ切屡f年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分.因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱(chēng)“年夜飯”。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇7
男人:這天要把水缸挑滿(mǎn)，保證3天有水用，這叫“福水長(zhǎng)流，子孫富足”(有自來(lái)水后，該風(fēng)俗無(wú)形廢止)。然后要收拾屋子，換春聯(lián)，貼門(mén)神。黃昏時(shí)開(kāi)始祭社，過(guò)小年(臘月二十四)時(shí)請(qǐng)?jiān)钌瘛吧咸煅院檬隆�，除夕時(shí)灶神已回來(lái)，歡迎他“下地降吉祥”。
女人:不管多忙，到這天一定要做好全家人的'新鞋，這叫“過(guò)年穿新鞋(Hai)，喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財(cái)神。
年飯:先放鞭驅(qū)邪，天亮前吃年飯，“越吃越亮”，吃時(shí)魚(yú)不能動(dòng)筷，要“年年有魚(yú)(余)”。其間長(zhǎng)輩給晚輩“壓祟”錢(qián)(今之壓歲錢(qián)其實(shí)是訛傳)。
守歲:年飯后全家圍爐喝茶聊天，據(jù)說(shuō)這天如果午夜前入睡，鬼魂就會(huì)附體。守歲時(shí)家里燈都要亮著，午夜一過(guò)，家家鞭炮齊鳴(武漢1994年開(kāi)始禁鞭)。
☆初一:
聽(tīng)動(dòng)靜:五更時(shí)鳥(niǎo)雀鳴叫則主豐年，群狗亂吠則主亂象。
觀天色:風(fēng)宜北，諺曰“北風(fēng)吹到南，無(wú)錢(qián)也去擔(dān)，南北吹到北(Be)，有錢(qián)也沒(méi)得”。
出方:初一起來(lái)，衣冠整齊，以酒酹地，拜天地家神，年幼拜尊長(zhǎng)，然后燃鞭出門(mén)，向喜神方拜，稱(chēng)為“出方”。
頭三天:
接年飯:頭三天不能煮生米,要吃過(guò)年時(shí)吃剩的飯菜,企盼“有吃有�！�.后來(lái)演變?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當(dāng)頓.不能向外潑水,也不能掃地,以免走了“財(cái)喜”.
拜年:初一拜父族,初二拜母族,初三拜妻族,否則就是“欺祖滅倫,寵妻滅母”.初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢(qián)有勢(shì)的,這叫“人往高處走”,否則便一年走下坡路.
送年:初三后可繼續(xù)拜年,但要開(kāi)始焚香敬神了,各寺僧侶出來(lái)沿家收年飯,施主們都不吝嗇,謂之“越把越有,富貴長(zhǎng)久”.
春節(jié)期間,武漢娛樂(lè)很多,有跳獅、雜技、朝山進(jìn)香等等.建國(guó)以后這其中拜年的習(xí)俗仍在延續(xù),但形式已有很大變化,初一、二、三仍是拜父母、岳父母、邀親友聚餐,或帶孩子逛公園.近三五年才開(kāi)始去酒樓訂年飯、外出旅游等
過(guò)年的風(fēng)俗 篇8
春節(jié)民間傳統(tǒng)風(fēng)俗
開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。放三枚叫“連中三元”；放四枚叫“福祿壽禧”；放五枚叫“五福臨門(mén)”；放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后，碎紅滿(mǎn)地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿(mǎn)堂紅”。這時(shí)滿(mǎn)街瑞氣，喜氣洋洋。人人見(jiàn)面互道一聲“新年好”，這新的一年也就開(kāi)始了。
拜神
同時(shí)正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福，以保一年的順利平安。正月初一這天，廣州街坊會(huì)凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意為“搶春”。�？谌顺跻话萆窦雷嬉彩呛苡兄v究的，先擺好酒和茶，事先要準(zhǔn)備好雞、雞血、魷魚(yú)、豬肉等食物，雞血要擺放在雞身上。給祖先像上三炷香后就可以開(kāi)始祭祖了。祭祖完后，紅紅火火新的一年就開(kāi)始了。
拜年
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春，舊稱(chēng)拜年。拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開(kāi)始，初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出拜年。
壓歲錢(qián)
過(guò)年給孩子一些壓歲錢(qián)是中國(guó)的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢(qián)飽含著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的祈福求安。在中國(guó)，關(guān)于壓歲錢(qián)的來(lái)由，民間曾有一些流傳甚廣的故事，比如說(shuō)古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來(lái)禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡，并把銅錢(qián)放在孩子枕邊以避邪，這就是“守祟”、“壓祟”，后來(lái)也稱(chēng)為“守歲”、“壓歲”。
吃齋
吃過(guò)了年三十的大魚(yú)大肉后，初一當(dāng)天第一頓飯，全家人卻要吃素食�！褒S”與“災(zāi)”同音，而吃齋也意味著“吃災(zāi)”，將新的一年中的各種災(zāi)難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午飯吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮一鍋“羅漢齋”，寓意這年該吃的素菜都在這天吃完，往后就可大魚(yú)大肉，祈求來(lái)年順利，所以有“年初一吃齋，勝過(guò)吃一年齋”的說(shuō)法。
飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣。古時(shí)飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長(zhǎng)者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(zhǎng)大，先飲酒以示祝賀，而年長(zhǎng)者過(guò)一年少一年，后飲以示挽留。
吃年糕
大年初一吃年糕是中國(guó)人的傳統(tǒng)，寓意著“節(jié)節(jié)高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的.習(xí)俗，不過(guò)現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”（來(lái)年交好運(yùn)）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
吃湯圓
大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿(mǎn)。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。
吃面條
長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
喝“元寶茶”
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習(xí)俗。所謂“元寶茶”，一方面是這里用的茶葉比往常提高一個(gè)檔次，并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來(lái)指代“元寶”，象征新年“元寶進(jìn)門(mén)，發(fā)財(cái)致富�！倍且�?yàn)椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”，大致意思也不外乎“招財(cái)進(jìn)寶”。
喝雞湯
大年初一喝雞湯，象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”。
占?xì)q
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的《歲占》，謂歲后八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當(dāng)日晴朗，則所主之物繁育，當(dāng)日陰，所主之日不昌。后代沿其習(xí)，認(rèn)為初一至初十，皆以天氣清朗，無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶�；顒�(dòng)。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風(fēng)俗。
不殺生，不掃除
每逢過(guò)年，都有很多約定俗成的習(xí)慣要遵守，俗稱(chēng)年禁。因?yàn)檎率且荒曛�，人們往往將它看作是新一年運(yùn)程的兆示期，因此過(guò)年的時(shí)候“禁忌”特別多。比如大年初一這天忌殺生，因?yàn)闅⑸徽J(rèn)為會(huì)導(dǎo)致災(zāi)禍的發(fā)生。正月初一不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破產(chǎn)的預(yù)兆，得趕快說(shuō)聲“歲（碎）歲平安”或“落地開(kāi)花，富貴榮華”。
春節(jié)的意義
人們說(shuō)，有海水的地方就有中華兒女，而有中華兒女的地方，就有春節(jié)。放眼中華大地，舉目五洲四海，每逢春節(jié)，禮花綻放，龍舞翻飛，歡聲笑語(yǔ)蕩漾，春節(jié)熱鬧了中國(guó)，春節(jié)也正走向世界。春節(jié)不僅是中國(guó)人的春節(jié)，也是世界的春節(jié)。春節(jié)首先是個(gè)親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日，而人特別是中國(guó)人最看重家庭和親情。中國(guó)有句老話：“大年三十吃餃子，沒(méi)有外人”，意思是說(shuō)一年忙到頭的人們，四處漂流的人們，過(guò)春節(jié)時(shí)一般都要回家，父子兩代，祖孫三代，甚至四世同堂，敬杯酒，鞠個(gè)躬，父慈子孝，母良妻賢，人們?cè)诒夼诼曋�，在鑼鼓聲中，在歡笑聲中，享受著人間溫暖。這種溫暖同金錢(qián)無(wú)關(guān)，同權(quán)力無(wú)關(guān)，同勢(shì)利無(wú)關(guān)，是骨肉情，闔家歡。同時(shí)，春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日，是團(tuán)結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間，即使在互不相識(shí)“外人”之間，包括在有些隔閡、有些矛盾的人們之間，春節(jié)見(jiàn)面時(shí)也會(huì)客氣一點(diǎn)，會(huì)有笑容和寬容。有點(diǎn)理解和關(guān)心，一句“恭喜發(fā)財(cái)”，一句“新春愉快”，誰(shuí)聽(tīng)了誰(shuí)高興�？傊汗�(jié)是使人和陸相處、歡樂(lè)愉快的盛大節(jié)日。春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。
過(guò)春節(jié)，是對(duì)和平、友誼和親情的檢閱和激勵(lì)，是對(duì)未來(lái)美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)文化、東方文化，受人喜愛(ài)，深入人心。如今，春節(jié)不但深入中國(guó)人心，還深入了外國(guó)人心。重家庭、重親情，中國(guó)人、外國(guó)人都一樣。在一些有中國(guó)人的國(guó)家和地區(qū)，外國(guó)人也同中國(guó)人一起過(guò)春節(jié)。除了原來(lái)的幾千萬(wàn)華僑華人和留學(xué)人員，還有更多的中國(guó)人在走出國(guó)門(mén)，也有更多的外國(guó)人來(lái)到中國(guó)。人的進(jìn)進(jìn)出出，勢(shì)必促進(jìn)文化的進(jìn)進(jìn)出出，有“西學(xué)東漸”，也有“東學(xué)西漸”，你中有我，我中有你，東西方互相吸收文化的精華，取長(zhǎng)補(bǔ)短，凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。文化交流使世界更文明，生活更多彩。春節(jié)的魅力是中國(guó)的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國(guó)的春節(jié)，是對(duì)世界文明的一種貢獻(xiàn)，是送給全人類(lèi)的一份厚禮。
春節(jié)的來(lái)歷
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，春節(jié)的另一名稱(chēng)叫過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人所獨(dú)有的節(jié)日。是中華文明最集中的表現(xiàn)。自西漢以來(lái)，春節(jié)的習(xí)俗一直延續(xù)到今天。春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶�；顒�(dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。20xx年5月20日，“春節(jié)”民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
春節(jié)的來(lái)歷有一種傳說(shuō)，中國(guó)古時(shí)候有一種叫“年”的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常。“年”長(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象，只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避“年”獸，那老人捋髯笑道：“婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走。”老婆婆仍然繼續(xù)勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。半夜時(shí)分，“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門(mén)貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。“年”獸渾身一抖，怪叫了一聲。將近門(mén)口時(shí)，院內(nèi)突然傳來(lái)“砰砰啪啪”的炸響聲，“年”渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來(lái)，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑�！澳辍贝篌@失色，狼狽逃躥了。第二天是正月初一，避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了，人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說(shuō))從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶(hù)戶(hù)燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇9
浙江春節(jié)民俗文化：大年初一“慶田蠶”
浙江烏程縣在大年初一以長(zhǎng)竿束草于上，點(diǎn)火燃燒，并敲鑼打鼓，稱(chēng)為“慶田蠶”。又點(diǎn)天燈于竿上，直至三月三日止。
寧波初一要吃豆粥。晚上要在關(guān)門(mén)前，再放一次“關(guān)門(mén)炮”。
紹興新年以“茶碗茶”待客，里面還要加上橄欖和金橘，同時(shí)用茶葉蛋待客，稱(chēng)為“捧元寶”。
廣東春節(jié)民俗文化：拜年是一場(chǎng)換橘運(yùn)動(dòng)
廣東潮汕地區(qū)人，出門(mén)拜年前，都會(huì)帶上一大包橘子，每走一戶(hù)親戚，就要送上大橘，無(wú)論多少，一定要是復(fù)數(shù)，然后說(shuō)一些祝福的話。落座后，親戚會(huì)以潮汕功夫茶招待，臨走時(shí)，回送大橘。“所以，一天下來(lái)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)早上帶幾個(gè)潮州橘子出門(mén)回來(lái)還是幾個(gè)。”因?yàn)榛浾Z(yǔ)送大橘為“大吉”，回贈(zèng)是一種禮貌。同時(shí)在正月，每個(gè)人都要看緊自己的口袋，切忌讓別人掏，“被人掏口袋，意味著這一年要被‘掏空’”。
湖北春節(jié)民俗文化：年飯何時(shí)吃要看你貴姓
在湖北農(nóng)村很多地方，因姓氏不同，吃年飯的時(shí)間就各異，這一習(xí)俗可能您怎么也想不到。姓王的，在早晨五點(diǎn)多鐘就開(kāi)始合家團(tuán)圓了;姓高的，則一般在中午十二點(diǎn)左右才開(kāi)宴;那么姓余的呢?年飯時(shí)間定在天快黑的六點(diǎn)鐘;姓楊的，則只能在晚上十二點(diǎn)以后……
這里有個(gè)傳說(shuō)：秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，原來(lái)的楚國(guó)便到了“萬(wàn)徑人蹤滅”的地步，楚人已被追殺得成了一片哀鴻。看到楚地人口銳減，秦始皇便下令從九江一帶(即今江西)移民到楚國(guó)去住，有的人是早晨到的，有的人是中午到的，有的人則是下午……人們?yōu)榱思o(jì)念自己來(lái)到楚地，在吃年飯的時(shí)間上便以自己到達(dá)新居地的時(shí)間為準(zhǔn)。
山西春節(jié)民俗文化：年飯不說(shuō)話
山西現(xiàn)在拜天祭祖的規(guī)矩不多見(jiàn)了，但年三十兒的晚飯上不能說(shuō)話的規(guī)矩被保留了下來(lái)。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)，要鳴放鞭炮。為驅(qū)邪惡、求吉利，有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新的一年像芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，日子越過(guò)越好。餃子要煮得多，必須有余，意在有余頭。就餐時(shí)，除每人一碗外，還要多盛一兩碗，意在希望人丁興旺
老北京春節(jié)民俗文化：吃法講究最多
老北京人特別講究過(guò)年，尤其講究過(guò)年的吃法。昔日老北京曾有民謠：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三、糖瓜黏;二十四、掃房子;二十五、炸豆腐;二十六、燉羊肉;二十七、殺公雞;二十八、把面發(fā);二十九、蒸饅頭;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”這民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)期間老北京的`美食。而在今天，這些都已經(jīng)是人們的家常便飯，但在上世紀(jì)五六十年代，卻只能在過(guò)年時(shí)方可大飽口福。
春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富，一些小康的北京人，昔日還有除夕夜吃魚(yú)的習(xí)俗。魚(yú)必須是鯉魚(yú)，最初是以祭神為名目，后來(lái)則與“吉慶有余”的吉祥話相連，魚(yú)既是美食，也是供品。
至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來(lái)敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過(guò)年吃餃子的程序也是不會(huì)少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，老北京人還要打“豆兒醬”——一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等制成的涼菜，色如琥珀，類(lèi)似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來(lái)佐酒和開(kāi)胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。
當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還要備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是現(xiàn)在的什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。
遼寧春節(jié)民俗文化：難忘農(nóng)村的血腸
在遼寧農(nóng)村，一到農(nóng)歷臘月二十三，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家還會(huì)殺豬請(qǐng)客，邀來(lái)左鄰右舍和親朋好友吃上一頓宴席，吃好喝好之后，熱情的主人還會(huì)把灌好的血腸分給客人帶回家。兒女們這幾天都會(huì)盡量在家?guī)兔Γ�，嫁出去的閨女卻是不可以在娘家過(guò)年的，否則這一年會(huì)對(duì)娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說(shuō)的其實(shí)也就是這個(gè)意思。當(dāng)然，這種帶有封建迷信色彩的風(fēng)俗目前已經(jīng)隨著社會(huì)的進(jìn)步和時(shí)代的變遷而慢慢被人遺忘了。
很多遼寧人在大年三十要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節(jié)，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點(diǎn)亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著益壽延年。
黑龍江春節(jié)民俗文化：吃帶硬幣餃子交好運(yùn)
過(guò)年吃餃子是北方人的習(xí)俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個(gè)帶有硬幣的(現(xiàn)在常用花生或其他果仁來(lái)代替)，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。此外，黑龍江在初五這天一定要吃餃子，也稱(chēng)“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉利的事都破壞，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
吉林春節(jié)民俗文化：年夜飯后吃?xún)隼?/p>
由于東北天氣寒冷，一些水果凍過(guò)之后，就另有一番滋味。最常見(jiàn)的是冰梨和凍柿子。據(jù)了解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來(lái)的時(shí)候又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來(lái)直接放在樹(shù)下，蓋上一層樹(shù)葉，經(jīng)過(guò)冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。
江蘇春節(jié)民俗文化：處處聚財(cái)尋“元寶”
蘇州人除夕在年飯內(nèi)放進(jìn)熟荸薺，吃時(shí)挖出來(lái)，謂之“掘元寶”。親友來(lái)往，泡茶時(shí)要置入兩只青橄欖，謂之喝“元寶茶”，有“恭喜發(fā)財(cái)”之意。
常州人過(guò)年掃地不許從家里往外掃，唯恐把“財(cái)氣”、“如意”掃了出去，只能從外往里掃，意為聚財(cái)。春節(jié)期間，江蘇地區(qū)還有許多禁忌，諸如大年初一不動(dòng)剪刀，免得口舌之爭(zhēng);不動(dòng)菜刀，以免殺身之禍;不吃稀飯，怕出門(mén)遇雨;不掃地，怕把財(cái)運(yùn)掃光等等。
江寧人有春節(jié)“打神鼓”之習(xí)俗，由大旗開(kāi)路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，氣氛熱烈。
南通人有在家門(mén)口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習(xí)俗，取意生活開(kāi)花節(jié)節(jié)高，長(zhǎng)年青翠。
淮陰人還有初六給孩子“烤頭風(fēng)”之習(xí)俗。是夜帶孩子到田頭空地點(diǎn)燃火把，為孩子祛除病邪，邊烤邊唱：“烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿(mǎn)身都烤遍，疾病永不見(jiàn)。”
山東春節(jié)民俗文化：大年初一吃餛飩
在山東的寧陽(yáng)縣，大年初一講究吃餛飩，稱(chēng)之為“填倉(cāng)”。
在黃縣、蓬萊一帶，初一早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后，要攀著門(mén)閂打三個(gè)秋千，據(jù)說(shuō)可以長(zhǎng)得快。
有些農(nóng)村地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開(kāi)花一樣，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭，意味有“余頭”。
膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱(chēng)為“扎根”。據(jù)說(shuō)到了外祖家，就可以把根扎下，不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇10
來(lái)到四川成都，就看到串串臘腸、一塊塊臘肉、一只只臘鴨，掛在居民的陽(yáng)臺(tái)上或院子里，在冬日陽(yáng)光照曬下，油亮剔透，顯得格外誘人和喜慶。此情此景，讓人想到，新年即將來(lái)臨。
我的家鄉(xiāng)成都，過(guò)年風(fēng)俗是家庭自制四川香腸。這種香腸是著名的四川小吃，有麻辣口味，還有咸鮮原味，外表是油里透紅，切開(kāi)后是紅白相間。據(jù)說(shuō)臘腸距今有一千多年的歷史。我之前看過(guò)美食節(jié)目里說(shuō)，一般南方多臘肉臘腸北方多腌漬小菜。因?yàn)槟戏綒鉁馗�，過(guò)年前把肉做成臘腸可以吃很久不會(huì)腐爛。而北方剛好相反，冬季缺乏蔬菜，所以要準(zhǔn)備各種腌漬咸菜。
我奶奶是做四川香腸的高手，微微麻辣的香腸，配上排骨湯、白米飯，倍兒香！我問(wèn)奶奶做香腸有什么訣竅嗎？她告訴我，制作香腸的肉的肥瘦比例最好是3：7，要有一部分肥肉，不然太瘦的'話香腸吃起來(lái)會(huì)比較柴。第二，要在香腸晾干水分以后，就放入冰箱冷藏保存，不然晾曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香腸的口感就不滋潤(rùn)了。最后，如果不會(huì)操作，還可以將腌好的肉和洗好的腸衣拿到專(zhuān)門(mén)灌制香腸的地方請(qǐng)人代為灌制，但是家庭自制更有趣味。
在四川過(guò)年還能吃到很多美食，如紅油抄手、葉兒粑、三大炮。三大炮是我最喜歡的甜品。它是用糯米制成，先分成三小團(tuán)后，用力拋摔向案板中央，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”三聲，再澆上紅糖濃汁，送到嘴邊，香甜可口！
今年沒(méi)有回到老家過(guò)年，但是這里的風(fēng)俗，尤其是過(guò)年美食，讓我回“胃”無(wú)窮。現(xiàn)在大魚(yú)大肉已不再吃香，但許多人對(duì)家鄉(xiāng)小吃仍然情有獨(dú)鐘，那是因?yàn)�，年味兒就在這香噴噴的美食里。是�。‘�(dāng)濃濃的香氣漾開(kāi)之時(shí)，滿(mǎn)屋子是那么幸福溫馨。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇11
四川過(guò)年，年30晚全家人一起吃年夜飯，是做一大桌年夜飯,特別豐盛,但不吃餃子。初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等種類(lèi)繁多，一般是臘月27、28就煮好了的，要吃到過(guò)完年。要放鞭炮，初一帶著鞭炮、香燭和紙錢(qián)去祭祖墳，初二至初五白天“走人婦”(串門(mén))，一般是看望年長(zhǎng)、輩份高的親戚，要帶上糖果、雞、蛋、酒、煙等禮品。
正月街頭要耍燈，過(guò)去四川民間,每當(dāng)大年正月初一至正月十五都要舉行民間耍燈活動(dòng),為祈禱新年農(nóng)、工、商豐收,從正月初一開(kāi)始耍燈,主要內(nèi)容有龍,獅,牛,幺妹彩船等,還有由男女青年人組成的"打蓮花",其中有趣的舞水龍,火龍,晚上一般要舉行耍燈巡游,而且水龍舞時(shí)龍口含珠噴水,以示風(fēng)調(diào)雨順之意,舞火龍時(shí)龍口要噴火,以示五谷豐登,每年當(dāng)正月十五過(guò)年結(jié)束時(shí)還有燒燈儀式,就是把燈燒掉以表示大年結(jié)束。
四川人過(guò)年的風(fēng)俗習(xí)慣
過(guò)年指農(nóng)歷臘月末到翌年正月初這段時(shí)間,是我國(guó)最古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是川人最重要的最講究的節(jié)日。過(guò)年有吃臘八粥，祭灶，貼門(mén)神春聯(lián)，過(guò)除夕，春節(jié)和元霄等到過(guò)程。
到了臘月初八，就是大家所熟悉的吃臘八飯了。在煮飯的時(shí)候，把花生米、核桃仁什么的和米一起下鍋去煮，注意了，所加的這些東西除米之外，必須要有八種哦。等飯煮好了以后，年長(zhǎng)的人就叫子孫聚在一起吃臘八飯，
臘月二十三，是各家各戶(hù)打揚(yáng)塵的時(shí)間了。在這天，每家都會(huì)找一根長(zhǎng)桿，在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝，用它來(lái)打掃房屋頂部的蜘蛛網(wǎng)、灰塵什么的。經(jīng)過(guò)這樣一打整，整個(gè)屋子就清爽多了，就可以干干凈凈等過(guò)年了。要是這天沒(méi)有時(shí)間打揚(yáng)塵的話，那就要等到臘月二十七了，因?yàn)榕D月間打揚(yáng)塵可不是在每天都行的哦，只有這兩天才行，這是規(guī)矩。這天晚上，還要焚香、點(diǎn)蠟、燒紙錢(qián)來(lái)請(qǐng)?jiān)钌駚?lái)家過(guò)年的，感謝菩薩賜于的食物，至于什么時(shí)候送灶神，我就不記得了。
七不出門(mén)，八不歸家。這是說(shuō)，在臘月二十七、八這兩天，二十七號(hào)是不出遠(yuǎn)門(mén)的，在外地的人二十八號(hào)這兩也不回家，這到底是為什么，我到現(xiàn)在也沒(méi)有弄清楚，只知道這一句話的含義。
除夕。除夕是年末最后一天，俗稱(chēng)大年三十。此日設(shè)葷牲酒醴，殺雞燉肘祭敬天地祖先，全家團(tuán)聚，吃團(tuán)年飯。年飯要有魚(yú)，要煮得多，叫做有余有剩。當(dāng)晚掃凈灶房，迎灶王菩薩。到子夜時(shí)，燃放鞭炮以避邪。子夜過(guò)后或長(zhǎng)明燭光，終夜不睡，叫做守歲。長(zhǎng)輩給晚輩發(fā)壓歲錢(qián)，晚輩則向長(zhǎng)輩說(shuō)些祝福的話，呵呵，祝福的話越多講得越好得的壓歲錢(qián)也就越多哦，近年來(lái)，都是早早吃完年夜飯，守在電視機(jī)旁，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，12點(diǎn)正，燃放爆竹辭舊迎新。對(duì)了，除夕夜是要洗腳的，這可和平常的洗腳不一樣，今天要找一個(gè)大盆子，一家人坐在一起，洗去即將過(guò)去一年的各種不如意。有的家庭還會(huì)在灶塘里點(diǎn)上一個(gè)油燈，加滿(mǎn)油，讓燈亮通夜，這叫長(zhǎng)明燈，祈求家人幸福長(zhǎng)壽。
正月初一，老一輩的在除夕夜就會(huì)在家的大門(mén)口放上一捆柴禾，初一早上男主人(女人在這天是不能首先去開(kāi)大門(mén)的哈)開(kāi)門(mén)將柴禾抱進(jìn)屋，大家猜對(duì)了，這就是取抱財(cái)進(jìn)門(mén)的意思。早飯一般都是湯圓或者面條，同樣是男主人來(lái)煮(原因我不知道)。吃過(guò)早飯，大家就輪流出門(mén)(今天白天是不能鎖大門(mén)的哦)到處去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、登高，說(shuō)的是出門(mén)望轉(zhuǎn)(賺)嘛。中午吃青菜煮的'稀飯，意為今年家人和和睦睦，清清凈凈(就是不吵架的意思)。晚飯也是稀飯或者湯圓、面條，全天忌葷。除了這些，還有很多的規(guī)矩，比如不晾曬衣服啦，不掃地啦，不打罵小孩子啦等等老規(guī)矩，多得很。
初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等種類(lèi)繁多、數(shù)量也多的腌臘品,一般是臘月27、28就煮好了的，要吃到過(guò)完年。要放鞭炮，初一至初三白天“走人婦”(串門(mén))，一般是看望年長(zhǎng)、輩份高的親戚，要帶上雞、蛋、面條、酒、葉子煙(煙葉)等這樣的禮品。媳婦、姑爺回娘家，在農(nóng)村比較遠(yuǎn)的還要住幾天。晚上(城市中)狂燈會(huì)。白天場(chǎng)(廟會(huì))、荼館非常熱鬧，有許多川劇、平書(shū)等表演�？图胰嗽谠牟薀袅�(xí)俗流傳至今。此外，還要舉行大型慶典活動(dòng)--舞龍。
團(tuán)圓，人情味是中國(guó)人最濃重的年味
因?yàn)橹赜H情，重家庭，為了團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)大年，成都人早早地就開(kāi)始了準(zhǔn)備，比童謠里唱的“臘八”還要早。
過(guò)去的成都，每年立冬后，家家戶(hù)戶(hù)殺年豬、腌香腸、臘肉，不單農(nóng)村到處肥豬悲聲嘶叫，城里也常見(jiàn)到又白又胖的大肥豬被開(kāi)膛破肚的情形。
成都學(xué)人鄭光路的《成都舊事》中記載，過(guò)去的殺豬匠鬼板眼多，他兩手緊按豬頭，一副不能脫身之狀，看熱鬧的小娃娃往往會(huì)把殺豬刀遞給他，這時(shí)他會(huì)低聲嘀咕：“豬大爺，不是我要?dú)⒛愎�，是遞刀的叫老子殺嘛”。
年豬殺好后，人們?cè)跓裨畹脑铋T(mén)上方，將鮮肉串繩從梁柱上懸垂下來(lái)，利用每次生火煮飯時(shí)伸出灶門(mén)的火舌和柴煙逐日熏制，直至色澤金黃，聞之甚香，火舌舔肉吱吱作響，令人饞涎欲滴。
進(jìn)入臘月中旬，各家各戶(hù)又開(kāi)始推碾湯元粉，為大年初一全家人可以吃到象征甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓的紅糖湯圓做準(zhǔn)備。
團(tuán)圓，正是人們做這么多準(zhǔn)備所祈求的，正如大年三十必不可少的團(tuán)年飯。年有四個(gè)主題：團(tuán)圓、吉祥、富裕、歡樂(lè)。排第一位的就是團(tuán)圓，在情感上，始終過(guò)著群體生活的中國(guó)人，最美好的向往是人間的親情與和諧，人情味，也是中國(guó)人最濃重的年味。
過(guò)年的風(fēng)俗 篇12
過(guò)年啦！過(guò)年啦！小朋友一定非常喜歡過(guò)年吧？沒(méi)錯(cuò)我也一樣喜歡過(guò)年呢！因?yàn)檫^(guò)年可以收壓歲錢(qián)、吃分歲酒等。
大年三十晚上，家家戶(hù)戶(hù)都吃年夜飯，來(lái)歷是，在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)聚，由此可見(jiàn)團(tuán)圓飯對(duì)古代人民多么重要。因此這個(gè)傳統(tǒng)從古代一直流傳到了現(xiàn)在。吃完了年夜飯之后，我們一家坐在電視機(jī)前看著春晚。春晚里表演著各種各樣的'節(jié)目如：小品、唱歌、跳舞、雜技等。表現(xiàn)了勞動(dòng)人民的智慧和才干。
第二天—正月初一。家家戶(hù)戶(hù)都到親朋好友家拜年。我和哥哥吃完早飯就興沖沖的上了車(chē)。汽車(chē)在馬路上飛奔。到了目的地，爸爸從后備箱里拿出一瓶法國(guó)紅酒，和一大條香煙走到了15樓。一進(jìn)叔叔家，我就對(duì)叔叔說(shuō)：恭喜發(fā)財(cái)、紅包拿來(lái)。叔叔笑呵呵的說(shuō)：呵呵，行，紅包拿來(lái)。說(shuō)完叔叔就拿出紅包來(lái)招待我們，我一拿到紅包就把哥哥拉到房間樂(lè)滋滋得數(shù)錢(qián)。
�。∫惶旖K于過(guò)去了。直到今天我才知道原來(lái)拜年怎么辛苦，但是又能得到壓歲錢(qián)。拜年你到底讓我喜歡你還是討厭你呢？
過(guò)年的風(fēng)俗 篇13
遼寧滿(mǎn)族人居多，滿(mǎn)族的春節(jié)和漢人差不多。滿(mǎn)族春節(jié)古稱(chēng)"元旦"，滿(mǎn)語(yǔ)稱(chēng)"阿涅業(yè)能業(yè)"，是滿(mǎn)族傳統(tǒng)的盛大節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初一舉行。節(jié)期一般為三至五天，舊時(shí)有的地區(qū)延至正月十五日。流行于全國(guó)各地滿(mǎn)族地區(qū)。
滿(mǎn)族的傳統(tǒng)節(jié)日基本上與漢族相一致，所謂“奉省歲事，滿(mǎn)漢舊俗不同，久經(jīng)同化，多已相類(lèi)”（《奉天通志》卷九十八）。但“滿(mǎn)漢舊俗不同”，滿(mǎn)族年節(jié)有特殊的風(fēng)情。
春節(jié)前要做滿(mǎn)族傳統(tǒng)糕點(diǎn)----薩其瑪，張貼對(duì)聯(lián)、窗花、掛箋（按旗屬分別貼紅、黃、蘭、白色）、福字（沈陽(yáng)市新民縣遼濱塔村瓜爾佳氏家中有印福字的.桃木印板）。滿(mǎn)族喜戴荷包，春節(jié)節(jié)前宮廷要例行賞賜王公大臣“歲歲平安”荷包，民間也互相贈(zèng)送。除夕下午和元旦上午要祭祖、祭天。除夕要接神，接神后在大門(mén)口放一橫木以阻鬼魅進(jìn)來(lái)。除夕也掛門(mén)神，以驅(qū)邪避鬼，這是吸收了漢族風(fēng)俗的結(jié)果，門(mén)神約分為“將軍門(mén)神”、“福祿門(mén)神”、“判子門(mén)神”、“娃娃門(mén)神”等。
今沈陽(yáng)故宮藏有宮廷門(mén)神。除夕夜分發(fā)“神紙”，其后晚輩男子到族內(nèi)各家“辭歲”。除夕半夜子時(shí)家家吃餃子，還要把幾枚銅錢(qián)暗放餃子中，吃到者則“終歲大吉”。接神、辭歲要燃放鞭炮。除夕夜家家院內(nèi)豎燈籠桿，高挑紅燈，由除夕至初六，夜夜不熄。宮廷中于臘月二十四日掛“天燈”，每夕上燈，至次年二月初三日。
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