【熱門】酒店?duì)I銷工作總結(jié)19篇
總結(jié)就是對(duì)一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?下面是小編收集整理的酒店?duì)I銷工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 1
20xx年的工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學(xué)習(xí),在摸索。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會(huì)議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們?cè)陬櫦皶?huì)議接待的同時(shí),沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉(zhuǎn)眼又到了年底,是該停下來總結(jié)一下了,F(xiàn)在將20xx年的工作總結(jié)如下
一、營銷部主要完成工作
1、會(huì)議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),為此營銷部力求重點(diǎn)突破,全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日,會(huì)議的總收入達(dá)到167469元(會(huì)議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算,全年會(huì)議收入有望突破18萬(在會(huì)議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計(jì)消費(fèi)1.5萬左右)。這一成績(jī)的取得除了營銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外,離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導(dǎo)顧客消費(fèi),在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下,營銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力:
A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會(huì)議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無線路由器
C、培訓(xùn)會(huì)議期間,由于需要多個(gè)分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時(shí)清理出來,以保障會(huì)議的成功舉行
2、客戶的開發(fā)與維護(hù)
A、客戶開發(fā):20xx年?duì)I銷部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
B、客戶的維護(hù):首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔,對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費(fèi)的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場(chǎng)的整體開發(fā)
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實(shí)行的16免1,全陪半價(jià),所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右),共計(jì)為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房?jī)r(jià)約為145元/間)
除旅行社外,20xx年?duì)I銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì),共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元(平均房?jī)r(jià)為199元/間)
20xx年1月至11月期間,通過營銷部預(yù)訂的各類宴席,團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元(其中由會(huì)議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向,加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠,所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此,我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營銷部在日常的.工作中,除了會(huì)議接待的過程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間,其它幾乎沒有機(jī)會(huì)與賓客交流;蛘哒f存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘9ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長足的進(jìn)步,但總體而言力度不夠,還應(yīng)該有較大的上升空間,旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%,會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下,原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計(jì)劃
1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年?duì)I銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進(jìn)行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強(qiáng)主題、價(jià)格、渠道營銷策略的應(yīng)用
20xx年?duì)I銷部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營銷方案,綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成。
4、加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營銷部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益
5、具體的目標(biāo)明確
A、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬,理想目標(biāo)是完成15萬。
B、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬。
C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過頭來總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,有突破,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信"天道酬勤",有付出,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 2
20xx年的到來,在即將過完的寒冬里我們已聞到春天的清香,酒店銷售部。于此同時(shí),酒店給我們部門制定了新的工作計(jì)劃,作為部的我們是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的'作用,它對(duì)酒店疏通營銷渠道,開拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)前一年的工作總結(jié),我們根據(jù)實(shí)際情況做出以下酒店銷售部工作計(jì)劃:
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)管理實(shí)施,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作志,每工作日必須完成兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。
四、做好及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 3
一.對(duì)外與接待工作
首先營銷部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營銷上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營銷方案,有針對(duì)性的走訪,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社認(rèn)真的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20xx年9月份我到酒店擔(dān)任營銷部經(jīng)理,20xx年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)營銷部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的營銷工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合營銷部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營銷部工作的支持。
二.對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由營銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三.不足之處
對(duì)外營銷需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;
2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
20xx年工作計(jì)劃:
1.營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢(shì),因?yàn)榇笮蜁?huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)訂房的'客人不容忽視,爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,2.改變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高顧客質(zhì)量,加深顧客對(duì)我們酒店的了解,所以我們要加強(qiáng)營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,根據(jù)淡、平、旺季,與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),制定較為靈活的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營銷計(jì)劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,同時(shí)建立新的顧客,積累會(huì)議信息
3.在旅游淡季的時(shí)候,加強(qiáng)餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4.對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)營銷部要及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 4
來到xxx酒店做了一個(gè)多月的客房服務(wù)員,但讓我感覺到酒店領(lǐng)導(dǎo)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),精益求精,實(shí)事求是,對(duì)員工一絲不茍。加入君悅酒店讓我感到非常幸運(yùn)。
作為一名剛走出校園到新環(huán)境工作的新員工,由于缺乏社會(huì)和工作經(jīng)驗(yàn),不可避免地要承受很大的壓力?吹街芙(jīng)理和他的同事們對(duì)工作的奉獻(xiàn)和對(duì)事業(yè)的不懈追求,我既感動(dòng)又慚愧。被他們一絲不茍的工作和不懈的職業(yè)追求所感動(dòng),與他們相比,他們還遠(yuǎn)不是一個(gè)優(yōu)秀的員工。為了讓新員工盡快進(jìn)入工作狀態(tài)并適應(yīng)工作環(huán)境,酒店對(duì)新員工進(jìn)行了培訓(xùn),當(dāng)然也包括我。培訓(xùn)涵蓋了酒店各部門的各種知識(shí),張經(jīng)理做了詳細(xì)的講解,使我對(duì)酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)有了一個(gè)大致的了解,更清晰的界定了我的業(yè)務(wù)方向以及酒店各部門的工作職能和運(yùn)作模式。我相信這種知識(shí)將成為我將來更好地開展工作的基礎(chǔ)!此外,我還參加了酒店的年中會(huì)議,這既是上半年工作的總結(jié),也是下半年的計(jì)劃報(bào)告。會(huì)議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和未來發(fā)展戰(zhàn)略,使我對(duì)酒店的發(fā)展歷史有了更全面的了解,增強(qiáng)了我作為盛大集體成員的自豪感和歸屬感。在這里,我再次感受到了來自領(lǐng)導(dǎo)和同事的高度責(zé)任感,不斷改進(jìn)的工作作風(fēng)和高超的溝通技巧,以及來自遠(yuǎn)方的獨(dú)特思維和強(qiáng)烈的.人格魅力。
在君悅酒店。我喜歡客房服務(wù)員的職位,因?yàn)檫@個(gè)職位很有挑戰(zhàn)性。客房部作為酒店的中轉(zhuǎn)中心,主要負(fù)責(zé)樓層與前臺(tái)、工程部等其他部門的協(xié)調(diào)。工作內(nèi)容多樣而復(fù)雜,有時(shí)錯(cuò)誤和遺忘是不可避免的。因此,最重要的是要準(zhǔn)確地記錄傳輸和信息,還要熟練地處理問題。這足以使我把十多年的知識(shí)付諸實(shí)踐,并充分發(fā)揮我制定計(jì)劃和處理問題的能力。正是因?yàn)槲覠釔酃ぷ鳎也拍苋硇牡赝度氲焦ぷ髦。我知道只有積極的行動(dòng)才能帶來豐碩的成果。為了做好文員的工作,我認(rèn)真地完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的每一項(xiàng)任務(wù)。對(duì)我來說,凱悅是一個(gè)不同于過去的新環(huán)境。我接觸的一切和人都是新的。作為一名新員工,我會(huì)主動(dòng)去了解和適應(yīng)環(huán)境,同時(shí),我也會(huì)展示自己的優(yōu)勢(shì),在充分信任和合作的基礎(chǔ)上建立良好的人際關(guān)系。此外,我必須保持高度的學(xué)習(xí)熱情,不斷補(bǔ)充知識(shí)和提高技能,以滿足酒店的發(fā)展需要。我在工作中可能會(huì)有困惑和壓力,但我相信只要我能糾正我的想法,這一切都不是問題。
以下是關(guān)注我們成長的領(lǐng)導(dǎo)者。他們誠摯的教導(dǎo)讓我受益匪淺,讓我能夠迅速調(diào)整自己的位置,確定自己的目標(biāo)。這里有一些幫助我熟悉業(yè)務(wù)的同事。他們的幫助使我能夠更快地走上正確的工作軌道,實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到專業(yè)人士的轉(zhuǎn)變。也有一個(gè)廣闊的職業(yè)平臺(tái),讓我們施展才華,創(chuàng)造美好生活。能夠在這樣的酒店工作,我相信我的能力能夠得到最大程度的提高,我的價(jià)值能夠得到最大程度的實(shí)現(xiàn)。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 5
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把xx酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)xx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,x月份至x月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,20xx年x份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的`宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與x家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如xx等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了xx多家xx公司,xx公司xx大學(xué),xx國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1、對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。
2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 6
一.組織部門內(nèi)審,使客房部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近
自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來,我部堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“年質(zhì)量目標(biāo)”,并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄,制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報(bào)告》,為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù),為服務(wù)質(zhì)量的改進(jìn)提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審,主要目的是檢驗(yàn)各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會(huì)議,確定審核目的、依據(jù)、范圍,將內(nèi)審員分成兩組,進(jìn)行交叉審核,對(duì)審核不合格的出具不合格報(bào)告,限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項(xiàng)不合格項(xiàng),均已整改。通過組織實(shí)施這樣的活動(dòng),對(duì)我部?jī)?nèi)審員是一種鍛煉,同時(shí)更是對(duì)客房部工作的開展是否按《運(yùn)行手冊(cè)》程序操作的一種檢驗(yàn)。在理論與實(shí)踐結(jié)合過程中,讓我們感到有些運(yùn)行程序存在漏洞和不規(guī)范,不適用于現(xiàn)行工作,如不加以修正,會(huì)造成不良后果,在今年6月,管家部對(duì)《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時(shí),也有一些工作程序我們未考慮到的,鑒于此,前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展,新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項(xiàng)》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核對(duì)程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項(xiàng)處理》、《客衣核對(duì)程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺(tái),會(huì)使客房部iso-9001質(zhì)量管
二.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時(shí),能保持一致,也許客人察覺不到這一點(diǎn),但是只有我們自己知道自己的進(jìn)步。
三.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個(gè)性化、人性化。
在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚(yáng)?傊瑸榭腿颂峁┏隹腿似谕档.服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此,號(hào)召員工做一個(gè)有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實(shí)的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對(duì)性、有特點(diǎn)的服務(wù)。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人。20xx年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
四.提高散客房?jī)r(jià),增加客房銷售收入,前臺(tái)實(shí)施upsall方案。
為拓展散客市場(chǎng),帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實(shí)施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 7
一、銷售工作:
充分利用“大數(shù)據(jù)”,提取有利信息。做到提前聯(lián)系往年同期發(fā)生消費(fèi)的客戶,在維護(hù)老客戶的同時(shí),不斷接觸新客戶。始終堅(jiān)持以協(xié)議客戶為主的客源定位,不斷擴(kuò)大協(xié)議客源群,培養(yǎng)忠實(shí)客戶和回頭客。全年共新簽約協(xié)議單位12家。
加強(qiáng)會(huì)員渠道的開拓。主動(dòng)引導(dǎo)上門的散客通過掃描二維碼,關(guān)注我酒店,并注冊(cè)成為會(huì)員。全年共新增官網(wǎng)、微信會(huì)員253人。
一年中,多次外出走訪,對(duì)象包括各級(jí)酒店和寫字樓,了解周邊寫字樓內(nèi)公司變動(dòng)、酒店會(huì)議市場(chǎng)情況。通過對(duì)周邊寫字樓情況的走訪,便于隨時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的協(xié)議客源。同時(shí)通過對(duì)各級(jí)酒店的走訪,便于從對(duì)方身上學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn),擴(kuò)充我們的增值服務(wù)項(xiàng)目;對(duì)比發(fā)現(xiàn)各酒店的不足之處,反省自身。
完成客房?jī)?nèi)消費(fèi)品的更新工作,通過部門內(nèi)部與大廈內(nèi)部微信群的互動(dòng)調(diào)查,集思廣益后,更換了新品種的飲料,添加了方便食品,目前銷售情況良好。
二、服務(wù)工作:
始終保持對(duì)網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)的關(guān)注,并將點(diǎn)評(píng)情況匯總分析加以利用。針對(duì)網(wǎng)評(píng)中的差評(píng),進(jìn)行跟蹤調(diào)查,盡量和客人取得聯(lián)系,詢問客人具體情況,安撫客人并嘗試解決。
繼續(xù)關(guān)注意見征詢,加強(qiáng)與到店客人的溝通。通過住客意見征詢、住客生日問候、店內(nèi)走訪等形式加強(qiáng)與客人接觸。并對(duì)意見征詢進(jìn)行改版,添加投票欄目,讓我們能夠更主動(dòng)的`征求客人對(duì)于酒店的意見,直觀了解客人對(duì)于房間客用品的需求。
在部門經(jīng)理的指示下,對(duì)早餐券進(jìn)行改版,注明供餐時(shí)間和兒童用餐免券標(biāo)準(zhǔn),方便客人通過早餐券了解必要信息。
三、管理工作
在部門經(jīng)理授權(quán)下,完成了去哪兒網(wǎng)與攜程網(wǎng)訂單直連工作。并對(duì)直連系統(tǒng)后續(xù)出現(xiàn)的問題,與各方進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。訂單直連后,省略了前臺(tái)手輸訂單的步驟,提升了工作效率。
按照經(jīng)理的指示,為前臺(tái)接待崗設(shè)立交接班記錄表,明確辦公用品、前臺(tái)客用品的交接,以及當(dāng)班事項(xiàng)和需交班事項(xiàng)的傳遞,規(guī)范了交接班流程。同時(shí)在入住確認(rèn)單上添加住客須知條目,明確了客房?jī)?nèi)禁止吸煙、安全用電以及續(xù)住須知等規(guī)定,并要求客人確認(rèn)簽字,降低了酒店風(fēng)險(xiǎn)。
完成了微信公眾號(hào)的認(rèn)證年審工作,并開始啟用微信公眾號(hào)的客服功能,爭(zhēng)取做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并回復(fù)微信會(huì)員的咨詢。
在營業(yè)稅改增值稅后,為各中介單位提供了大廈增值稅一般納稅人資質(zhì)的相關(guān)證明,并督促各單位提供相應(yīng)資質(zhì),方便互相開具增值稅專用發(fā)票,抵扣稅金。
全程陪同旅游委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我酒店的星級(jí)資質(zhì)進(jìn)行復(fù)核,并逐步整改復(fù)核中發(fā)現(xiàn)的問題。
加強(qiáng)對(duì)部門員工工作質(zhì)量的考核,定期督導(dǎo)前臺(tái)、樓層各崗儀容儀表,工裝穿著是否規(guī)范,待客禮儀,文明用語與服務(wù)態(tài)度是否適宜。隨時(shí)關(guān)注員工的工作狀態(tài),保證每一名員工都能以最飽滿的熱情和最佳的服務(wù)來面對(duì)每一位客人。
四、下一年度工作計(jì)劃
1、加強(qiáng)對(duì)周邊酒店市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)與調(diào)查,結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,做出分析,協(xié)助部門經(jīng)理做出判斷,是否需要對(duì)現(xiàn)行價(jià)格做出調(diào)整。并完成后續(xù)調(diào)價(jià)事宜。
2、加強(qiáng)對(duì)酒店安全,各類會(huì)議,以及特殊時(shí)期的酒店安全管理工作,加強(qiáng)巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患,保證我酒店的安全運(yùn)營。
3、在銷售工作中要更積極主動(dòng),時(shí)刻警醒,不能放松。繼續(xù)加強(qiáng)客戶關(guān)系的維護(hù)工作。在維護(hù)老客戶的同時(shí),拓展新客戶,研究銷售的新方法,力爭(zhēng)做出創(chuàng)新。不斷擴(kuò)大協(xié)議客戶數(shù)量,在穩(wěn)定中追求最大收益。
4、繼續(xù)完善部門增值項(xiàng)目庫,整理增值項(xiàng)目,并做好市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果挑選其中項(xiàng)目,擇機(jī)推出。
回首這一年的工作,我感覺無比充實(shí)。感謝大廈、部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的栽培與信任,讓我能夠得到充分的鍛煉,積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),提升自己的工作能力,實(shí)現(xiàn)自我的人生價(jià)值。也感謝各位同事對(duì)我工作上的配合與支持,希望在新的一年里,我們能夠攜手共進(jìn),再創(chuàng)輝煌,謝謝大家
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 8
今年上年就快結(jié)束了,回首上年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的下一年時(shí)光即將臨近?梢哉f,上一年是酒店推進(jìn)行業(yè)改革、項(xiàng)目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年,F(xiàn)就上一年?duì)I銷工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。
上一年對(duì)于酒店來說經(jīng)歷了很多,總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn),使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對(duì)新的.東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時(shí)與周圍的同事進(jìn)行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實(shí)施在工作中,接下來的工作我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,x酒店的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 9
20xx年第四季度,在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下,營銷部積極跑市場(chǎng),為完成酒店經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力。現(xiàn)將20xx年第四季度營銷工作總結(jié)如下:
一、主要工作
會(huì)議接待。本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開發(fā)承攬中小型會(huì)議市場(chǎng),注重內(nèi)部公司會(huì)議接待好的精神指導(dǎo)下,加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)系,了解收集會(huì)議信息,經(jīng)常溝通,定期走訪,對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行逐步落實(shí),認(rèn)真接待好每一次會(huì)議。精心細(xì)致得做好每次的會(huì)議要求,加大會(huì)議宣傳力度。
二、跑市場(chǎng),攬客源,鞏固新老客戶
對(duì)于跑市場(chǎng),攬客源這方面。從去年開始客源市場(chǎng)就很蕭條,酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡。要想生存就要開展開發(fā)新客源,跑市場(chǎng)。今年開年,首先要跑市場(chǎng),對(duì)一批老客戶進(jìn)行走訪,辦事處等進(jìn)行拜訪,和他們保持良好的關(guān)系。對(duì)周邊老客戶定期走訪,電話聯(lián)系,一方面加強(qiáng)溝通,另一方面也了解現(xiàn)在市場(chǎng)的狀況。
三、加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作
網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差,旅游,商務(wù)活動(dòng)的選擇方式,為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資源共享。今年開年以來,我們酒店的'50%的客源來自于網(wǎng)絡(luò)訂房,說明現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢(shì),關(guān)于這個(gè)方面,我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約,每個(gè)季度定期按時(shí)通過傳真方式相互聯(lián)系,保持我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
四、其他工作
定期發(fā)放代金券。更換一樓大廳特價(jià)菜牌。更換了新菜單。為公司租大客車到xx慰問演出。接待一個(gè)小型婚宴,三個(gè)大型婚宴。受酒店委托與xx銀行商談租賃事宜。把酒店房?jī)r(jià)制定好后,通過傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。為了拓寬銷售渠道,利用電話,手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通;春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 10
在過去的一年里,營銷部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下。
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先營銷部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把xx酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20xx年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低。
我們加大商務(wù)客人的.銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶。
酒店正式掛牌三星對(duì)營銷部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解xx酒店。在這一年里我們接待了多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合營銷部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營銷部工作的支持。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由營銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 11
一年的工作就要結(jié)束了,這是一個(gè)很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創(chuàng)新,繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上,加大努力,爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!為了激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問題,現(xiàn)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)。
一、酒店存在的問題
從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
設(shè)施設(shè)備不盡完善。管理水準(zhǔn)有待提升。表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
二、科學(xué)決策,齊心協(xié)力
酒店通過引進(jìn)品牌管理,加強(qiáng)管理人員的'現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。
三、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展
通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理,酒店主抓工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會(huì)制度,對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,以文字形式上墻,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì),做到無疏漏。
酒店?duì)I銷部劃開前臺(tái)等崗位,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了營銷部經(jīng)理,并將人員減至名,增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
營銷部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,在原有銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創(chuàng)新,將我們的酒店做大做強(qiáng),沒有最好,只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考,努力追趕,實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的最大提升!
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 12
酒店?duì)I銷部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、幫助下,在相關(guān)部門通力配合、協(xié)同努力下,緊緊圍繞酒店各項(xiàng)工作要點(diǎn),積極開展工作,全面服務(wù)于酒店經(jīng)營任務(wù),較好的完成了部門各項(xiàng)工作任務(wù)。
現(xiàn)將20xx年來的工作總結(jié)如下:
1、認(rèn)真學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能。
加強(qiáng)客房人員的培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)。為了培養(yǎng)員工的業(yè)務(wù)技能,提高的整體服務(wù)水平,部門每月對(duì)客房進(jìn)行一次專業(yè)性知識(shí)培訓(xùn),由部門主管或領(lǐng)班及相關(guān)人員共同參與培訓(xùn),使酒店的各項(xiàng)服務(wù)技能得以鞏固和提高。
2、加大酒店宣傳力度,提升品牌內(nèi)涵。
為了進(jìn)一步提高酒店知名度,樹立良好的品牌形象,在和酒店其它部門的積極聯(lián)系,宣傳酒店的品牌,提升酒店品牌知名度,以擴(kuò)大酒店影響力,提高美譽(yù)度。部門根據(jù)實(shí)際情況,擬定并完善了《酒店突出品牌特色,推出有特色的服務(wù)、宣傳菜品、酒水牌等,并在《酒店周刊》上開辟了《酒店周刊》,及時(shí)報(bào)道酒店情況,提升酒店知名度。
3、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)培養(yǎng),做好服務(wù)工作。
部門員工由一個(gè)思想認(rèn)識(shí)不足、缺乏前瞻性的管理人員逐步走向成熟,個(gè)人綜合素質(zhì)也因此相應(yīng)提高。部門根據(jù)酒店發(fā)展需要,在原有的營銷推廣、管理人員的培訓(xùn)基礎(chǔ)上,部門加強(qiáng)了對(duì)的培訓(xùn)工作,全年計(jì)劃上崗15人,在崗15人。通過培訓(xùn),使員工的綜合素質(zhì)得到更高層次的提升,有效整體服務(wù)意識(shí)得以增強(qiáng),加強(qiáng)了客房人員的“三位一體”服務(wù)意識(shí),從而提高了員工的服務(wù)質(zhì)量和員工整體服務(wù)水平。
4、細(xì)致做好管理工作
酒店在20xx年的經(jīng)營中,雖然取得了一些成績(jī),也受到了部分客人的認(rèn)可,但不可否認(rèn)的是,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下,客人消費(fèi)觀念逐漸變化,在酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈的趨勢(shì)下,酒店應(yīng)抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),為完成全年經(jīng)營指標(biāo)打下基礎(chǔ)。具體工作計(jì)劃
5、加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作,提高員工素質(zhì)
要做好客房的整體營銷、管理,突出“以人為本”,抓好散客的“三位一體”服務(wù),為客人提供一個(gè)清潔衛(wèi)生、安靜、舒適、的休息環(huán)境,和一張舒適的用餐環(huán)境,促進(jìn)酒店與客人之間的
和諧與交流,實(shí)現(xiàn)“讓客人高興而來,滿意而歸”。加強(qiáng)員工的“進(jìn)修培訓(xùn)”,實(shí)行“主人翁”精神,本著回報(bào)酒店、報(bào)效祖國的宗旨,除了完善酒店的各種培訓(xùn)工作外,重點(diǎn)加強(qiáng)管理人員的綜合素質(zhì)培訓(xùn),全面提高員工的服務(wù)意識(shí)、業(yè)務(wù)技能與服務(wù)水平。
6、加大部門宣傳力度,本著宣傳工作為酒店形象的一個(gè)重要部分,做好酒店的形象。
7、加強(qiáng)對(duì)外宣傳文化建設(shè)力度,本著酒店的特色,以文化的形式多樣地體現(xiàn)酒店的文化。本酒店的外部宣傳途徑有:廣告、網(wǎng)站、電視臺(tái)、內(nèi)部網(wǎng)站,充分利用酒店的各種資源,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,加大酒店對(duì)外的宣傳力度,本著酒店特色的文化理念,本著吸引更多地外界對(duì)酒店的了解和認(rèn)識(shí),本著客人的要求,通過多渠道多形式地做好本酒店的外部宣傳工作。
8、加大外部單位的宣傳力度,本著“成都天堂”的`理念,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型海報(bào),本著酒店的特色,出一期“天堂”大型的海報(bào),讓更多的外界了解酒店,支持酒店前進(jìn)。
9、做好人員工資的統(tǒng)計(jì)工作。
人才是企業(yè)發(fā)展的第一資源。本部門人員通過調(diào)整,均達(dá)到飽和狀態(tài),每位員工都有較高的收入、崗位成就感。今年,部門通過組織對(duì)各種培訓(xùn)和定期進(jìn)行各種形式的文體活動(dòng),進(jìn)行管理人員的體能訓(xùn)練、消防安全培訓(xùn)和出去游玩的實(shí)地考察,以此來加強(qiáng)員工的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高員工的消防安全意識(shí),同時(shí)部分員工通過培訓(xùn)提高了消防安全意識(shí)。
10、加強(qiáng)酒店品牌建設(shè),推進(jìn)精細(xì)化管理,建立“以客人為中心”的管理理念
11、實(shí)行精細(xì)化服務(wù),建立“親情式”服務(wù)體系,在工作中,我們要求每一位員工要以自己的熱情,真誠,專業(yè),耐心,細(xì)致,周到的服務(wù)去對(duì)待每一位客人,要用敏銳的嗅覺
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 13
營銷部上半年完成銷售額281萬元,超額完成總經(jīng)理下達(dá)的指標(biāo)41萬元,這與總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo),全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的,F(xiàn)就半年來的營銷工作總結(jié)如下:
一、通過對(duì)總臺(tái)員工服務(wù)方面的培訓(xùn),使總臺(tái)全體員工的`素質(zhì)有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來酒店住宿都是沖著總臺(tái)的服務(wù)態(tài)度而來,是他們真誠的服務(wù)讓客人感覺到春天般的溫暖,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外,再加上靈活的促銷手段,老客戶住滿一定量的天數(shù),可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多,給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。
二、通過對(duì)總臺(tái)業(yè)務(wù)方面的考核,極大程度地調(diào)動(dòng)了員工的積極性,員工每月工資都與本人的銷售業(yè)績(jī)、服務(wù)態(tài)度等掛鉤。指標(biāo)考核到人,誰銷售做第一名還額外加獎(jiǎng)等措施的落實(shí),使得總臺(tái)的每位員工在班時(shí)都能認(rèn)真接待好每檔生意,哪天生意特別好都會(huì)使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態(tài)度,使得總臺(tái)上半年門市接待散客營業(yè)額達(dá)2151136元。
三、通過年初召開客戶懇談會(huì),與新老客戶面對(duì)面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎(chǔ),另外在二月底通過到浙江、上海地區(qū)促銷,使得上半年的團(tuán)隊(duì)房和會(huì)議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團(tuán)隊(duì)328個(gè),營業(yè)額658147元;并成功接待大小會(huì)議16個(gè),營業(yè)額115224元。當(dāng)然取得這些成績(jī)與各部門的相應(yīng)配合是分不開的,也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)分不開。每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后,我們盡可能進(jìn)行全過程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù),主動(dòng)向客人征求意見,并及時(shí)把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵(lì)出租車司機(jī)和車站地區(qū)黃牛多介紹客人來店入住,并給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),使他們的積極性大增,積極地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作情況空前,營銷部全體員工在端午節(jié)即將來臨之際,仔細(xì)分析市場(chǎng),認(rèn)準(zhǔn)學(xué)校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候炎熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結(jié)果捷報(bào)平傳,使大家信心大增,也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
總結(jié)以上雖然做出了些成績(jī),但還存在許多不足之處,下半年我們營銷工作要“開拓新思路,開辟新局面”為中心,要重視營銷策劃,每次策劃都要十分精心和賦有新意,以期待取得更滿意的效果。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 14
在過往的一年里,酒店銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的密切配合下,基本完成了今年的工作任務(wù)。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟。以下是今年的工作總結(jié)。
一、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已逐漸的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把酒店全面的推向旅游市場(chǎng),進(jìn)步了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。由于酒店所處的'地理位置所限,散客的進(jìn)住率偏低,我們加大客人的銷售力度,造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對(duì)性的走訪客戶我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶。
后來酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次,有益于酒店的銷售工作。隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不單單進(jìn)步了酒店的著名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解酒店。
同時(shí)在這一年里我們接待了多家公司召開大中小型會(huì)議,對(duì)每一個(gè)會(huì)議的接待,所有部分都能夠認(rèn)真的配合銷售部,美滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。
二、對(duì)內(nèi)管理
酒店具有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時(shí)正確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出往,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足的地方
對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)照較少;對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太留意,斟酌的題目也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息把握的不夠正確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡可能避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 15
20xx年總體來看,營銷工作做的還是可以的,不僅完成了任務(wù)指標(biāo),還對(duì)擴(kuò)充新客源等方面擴(kuò)展了很大市場(chǎng)。
一、全體員工營銷意識(shí)全面加強(qiáng)
1、各部門通過多種形式,不斷強(qiáng)化營銷意識(shí)。例如酒店經(jīng)營思想、經(jīng)營定位、階級(jí)化經(jīng)營目標(biāo),全年經(jīng)營目標(biāo)及各項(xiàng)營銷措施手段等。
A、通過每月全體員工大會(huì)、各部門班前會(huì)、營銷會(huì)及總辦組織的專題營銷活動(dòng)培訓(xùn)、討論會(huì)等,不斷進(jìn)行營銷意識(shí)強(qiáng)化,并督促員工充分落實(shí)到各自實(shí)際工作中。
B、走向社區(qū)、企事業(yè)單位進(jìn)行廣泛宣傳,日常工作中與客進(jìn)行良好的交流,加大了宣傳力度。
2、強(qiáng)化全體員工對(duì)餐飲、營銷理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐。
A、重點(diǎn)培訓(xùn):通過看光盤、專業(yè)人員、管理人員授課、形式多樣的討論會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),使員工對(duì)餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識(shí)、酒水知識(shí)等理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)逐漸了解,不斷提高并運(yùn)用到實(shí)際工作中。
B、加強(qiáng)了對(duì)特殊崗位的培訓(xùn),使?fàn)I銷工作貫穿始終。保安、迎賓、訂餐、點(diǎn)菜、吧臺(tái)、衛(wèi)生間等特殊崗位通過各種方式和切實(shí)可行的措施宣傳企業(yè),效果非常明顯。
C、每月末總辦、質(zhì)檢都對(duì)每部門進(jìn)行分層次的考核、評(píng)定、總結(jié)并根據(jù)各部門實(shí)際情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
二、優(yōu)化完善客源結(jié)構(gòu),不斷擴(kuò)充新客源,有針對(duì)性的服務(wù)溝通,努力培養(yǎng)忠誠客戶。
1、通過徒步實(shí)地考察,繪制了周邊客戶區(qū)域圖,劃定了200多家企事業(yè)單位,為營銷工作的開展提供了諸多便利。
2、通過各種方式、方法、活動(dòng)獲取賓客資料,不斷建立客戶檔案。
賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會(huì)通知單、吧臺(tái)與客交流、管理人員名片與客交換,餐廳各服務(wù)員全部配齊記錄本、餐中與客交流溝通有價(jià)值的資料匯總抽獎(jiǎng)等方式方法、活動(dòng)獲取賓客資料,不斷建全賓客檔案,以使各針對(duì)性服務(wù)贏得了廣大賓客的好評(píng)。本年度共補(bǔ)充整理建立賓客檔案1500多個(gè),其中企事業(yè)單位公司及職能部門600多個(gè),特殊宴會(huì)500多個(gè),新客戶178480個(gè),并進(jìn)行分類整理,專人管理微機(jī)存檔。
3、對(duì)各種消費(fèi)者檔案進(jìn)行了細(xì)化整理,增強(qiáng)服務(wù)的針對(duì)性。
A、現(xiàn)有客戶檔案的細(xì)化補(bǔ)充,通過電話回訪,值臺(tái)服務(wù)生的觀察交流所提供的信息進(jìn)行詳細(xì)補(bǔ)充,使服務(wù)更有針對(duì)性。
B、潛在客戶的檔案整理,以區(qū)域圖為指南,以客戶走訪為依據(jù),挖掘潛在消費(fèi)群并建立相應(yīng)檔案,輔以跟蹤服務(wù),使之成為老客戶。
C、針對(duì)VIP客戶群的檔案不斷進(jìn)行細(xì)化補(bǔ)充整理。對(duì)VIP客戶進(jìn)行多次的消費(fèi)狀況、金額、愛好等多項(xiàng)補(bǔ)充,并對(duì)其進(jìn)行分層次針對(duì)性服務(wù),使VIP客戶十分滿意。
D、家庭消費(fèi)群體檔案整理補(bǔ)充。針對(duì)家庭消費(fèi)群體,通過拍攝全家福登記表等促銷活動(dòng)記錄匯總?cè)胛C(jī)管理。
4、對(duì)各類檔案、資料及時(shí)進(jìn)行分析、分類、提煉出有份值的資料數(shù)據(jù),反饋至餐廳、廚房等部門,全面提高了賓客滿意度。
5、與客進(jìn)行真誠的交流與溝通。
A、針對(duì)掛帳、協(xié)議單位等重點(diǎn)客戶,按計(jì)劃進(jìn)行登門拜訪,虛心聽取其提出的建議、意見,各級(jí)管理人員分層次、有針對(duì)性的用各種方式體現(xiàn)對(duì)他們的尊敬,不斷增加彼此的感情、信任并借此建立口碑開發(fā)吸引新客戶。
B、新客戶的開發(fā):利用區(qū)域營銷圖開發(fā)新客源,對(duì)有潛力的企業(yè)、公司專人負(fù)責(zé)登門拜訪,與客進(jìn)行良好的交流,對(duì)其宣傳本店的營銷活動(dòng)及酒店近期狀況,充分體現(xiàn)對(duì)其重視,逐漸建立良好的關(guān)系。
C、與社區(qū)及家庭消費(fèi)者建立良好關(guān)系,進(jìn)行真誠的交流。每月組織員工對(duì)周邊小區(qū)進(jìn)行傳單發(fā)放和海報(bào)張貼,與社區(qū)各部門進(jìn)行較好的溝通,對(duì)小區(qū)進(jìn)行了公益性廣告張貼,使家庭消費(fèi)一直保持較高的上座率。
D、每日利用電話回訪,征求客人對(duì)酒店各方面提出的建議和意見,對(duì)其提出的問題及時(shí)通知各部門加以整改,并通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機(jī)會(huì)與客進(jìn)行真誠的溝通交流。
通過一年來對(duì)新老客戶登門拜訪、電話回訪、一對(duì)一溝通,針對(duì)不同類型人員實(shí)施的相應(yīng)的服務(wù)措施,許多老客戶正逐漸成為忠誠客戶,新客戶也正在逐漸轉(zhuǎn)化為老客戶。
三、努力拓展市場(chǎng)份額,抓住節(jié)假日等有利時(shí)機(jī),作好節(jié)假日的營銷工作及特殊宴會(huì)市場(chǎng)的營銷工作,擴(kuò)大酒店美譽(yù)度。
1、春節(jié)期間各項(xiàng)活動(dòng)的.工作落實(shí):春節(jié)期間以迎春、喜春、鬧春三篇章及其間各種節(jié)日(元旦、臘八節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié))展開一系列活動(dòng),如:元旦贈(zèng)送精美臺(tái)歷;臘八節(jié)贈(zèng)送臘八粥及各項(xiàng)特色服務(wù)、新推菜品;春節(jié)期間包水餃比賽、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)、兒童有禮、民俗大展臺(tái)等一系列營銷活動(dòng);情人節(jié)推出情有套餐、玫瑰花等,都受到不同層次賓客的贊許、好評(píng)。
2、“春到桃源”系列活動(dòng)的落實(shí)!按旱教以础被顒(dòng)二店依據(jù)集團(tuán)指導(dǎo)思想結(jié)合本店實(shí)際,以“實(shí)惠、時(shí)令、溫馨”三篇章展開了一系列活動(dòng)(如零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”、特價(jià)海鮮;包房贈(zèng)送特色菜、一元野菜等,新推菜品、茶藝師表演等),充分體現(xiàn)了桃源綠色、健康、時(shí)尚的餐飲理念,提升了酒店經(jīng)營狀況同時(shí)獲得廣大賓客的認(rèn)同。
3、特定節(jié)日活動(dòng)的落實(shí):二店根據(jù)特定節(jié)日推出了一系列的營銷活動(dòng),例如婦女節(jié)則送果盤;母親節(jié)贈(zèng)送康乃馨;中秋節(jié)推出家庭套餐、贈(zèng)送月餅;重陽節(jié)開展敬老周活動(dòng),對(duì)前來就餐的老人敬酒祝福,贈(zèng)送禮品,拍攝全家福等,使賓客感動(dòng),不斷贏得良好贊譽(yù)。
根據(jù)不同節(jié)假日,進(jìn)行環(huán)境布置點(diǎn)綴,營造良好氛圍,節(jié)前以各種形式,如:郵寄、邀請(qǐng)、發(fā)放宣傳材料、走訪等,服務(wù)、菜品精心準(zhǔn)備,充分反映對(duì)某一特殊群體的關(guān)心尊重。
4、加大了對(duì)特殊宴會(huì)的宣傳工作。針對(duì)特殊宴會(huì)(如:婚宴、生日宴、家宴等),設(shè)計(jì)印制各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)傳單、海報(bào),發(fā)放張貼周邊小區(qū),加大了對(duì)特殊宴會(huì)的宣傳力度(正擴(kuò)至匡山小區(qū)),預(yù)訂婚宴、生日宴、家宴者絡(luò)繹不絕,應(yīng)接不暇,在區(qū)域內(nèi)形成轟動(dòng)效應(yīng),特別是婚宴,二店已成為區(qū)域內(nèi)金牌婚宴的最佳場(chǎng)所。
5、“大督啤酒節(jié)”活動(dòng)落實(shí)。正在酒店經(jīng)營不斷攀開之時(shí),“非典”病毒不約而至,致使酒店經(jīng)營狀況不斷呈下滑趨勢(shì),造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失,但在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,克服了重重困難,將“非典”造成的損失降至最低,在“非典”期間,為了對(duì)顧客保持聯(lián)系,二店印制了“健康與時(shí)尚”為主題的一系列宣傳單,發(fā)放到各位賓客手中,向賓客介紹了有關(guān)食品保健小常識(shí),店內(nèi)舉行的各優(yōu)惠活動(dòng)等,還由專人負(fù)責(zé)對(duì)老客戶發(fā)送手機(jī)短信進(jìn)行慰問宣傳等,使許多老客戶打消了許多疑慮,又陸續(xù)前來就餐。
6、秋季“桃源、營養(yǎng)、健康美食展”活動(dòng)的落實(shí)。
遵照集團(tuán)統(tǒng)一布署,結(jié)合本社區(qū)特點(diǎn),隆重推出了“桃源、營養(yǎng)、健康美食展”,為此,對(duì)店內(nèi)外進(jìn)行了環(huán)境裝飾,推出了“好運(yùn)長久”宴、“十全十美”宴,家庭消費(fèi)套餐等主題宴會(huì),餐廳提升服務(wù)質(zhì)量,推出新的服務(wù)亮點(diǎn),從而使賓客倍感親切、新鮮,同時(shí)營銷活動(dòng)不斷,宴會(huì)“歡樂一把抓”抽獎(jiǎng)活動(dòng),零點(diǎn)“點(diǎn)一送一”,三代同堂,生日宴享受不同的優(yōu)惠,不斷吸引賓客。
7、九年店慶活動(dòng)的落實(shí)。
九年店慶活動(dòng)依照集團(tuán)指導(dǎo)思想,結(jié)合本店現(xiàn)狀,于10月份就進(jìn)行了周密策劃,前期對(duì)老客戶、周邊小區(qū),運(yùn)用走訪、郵寄傳單、發(fā)放傳單、張貼海報(bào)等多種形式進(jìn)行了廣泛宣傳,于11月20日至12月20日隆重推出四個(gè)美食周,每周二款特價(jià)菜品,特價(jià)海鮮,特設(shè)599、999元“久久祝福宴”輔以“歡樂一把抓”抽獎(jiǎng)活動(dòng),同時(shí)服務(wù)質(zhì)量不斷提升,菜品力爭(zhēng)零投訴,環(huán)境裝飾一新,經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,社會(huì)效益也越來越好,競(jìng)爭(zhēng)力也有了大大提高。
四、不斷了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,及時(shí)捕捉有價(jià)值信息,有針對(duì)性的調(diào)整本店?duì)I銷計(jì)劃。
1、每日專人對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手營業(yè)狀況進(jìn)行觀察。
2、每月多次組織廚房、餐廳等人員親臨考察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的菜品及服務(wù)。
3、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營銷活動(dòng)進(jìn)行調(diào)查、分析、評(píng)估。
4、綜合信息調(diào)整本店?duì)I銷工作,制定針對(duì)性的措施。
五、目前存在的問題。
在營銷工作個(gè)別環(huán)節(jié)仍有許多不足之處,例如:
“非典”期間被迫中斷對(duì)客走訪,減少了與客面對(duì)面溝通的機(jī)會(huì),雖然利用發(fā)親情短信等補(bǔ)救措施,但仍未取得滿意的效果。個(gè)別營銷活動(dòng)未自始至終堅(jiān)持做好,部門之間有時(shí)出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象。走訪力度還不夠。未能及時(shí)挖掘許多新公司、企業(yè)成為我們的客戶。營銷人員力量薄弱等,還未能達(dá)到“做天橋人最滿意的酒店”所提出的要求,針對(duì)以上問題,我們有決心在今后的工作中一一克服,有信心迎接來年的挑戰(zhàn),爭(zhēng)取將營銷工作做得更好,為二店更上一層樓理立新功!
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 16
時(shí)間過得真快,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將結(jié)束,我是20xx年xx月xx日進(jìn)入公司,也已經(jīng)過了八個(gè)月了,在此期間,我從一個(gè)對(duì)酒店業(yè)務(wù)知識(shí)一無所知的新人,漸漸成長為一名資金熟練、業(yè)務(wù)熟練的市場(chǎng)營銷經(jīng)理,并在與酒店其他同事相處、溝通、協(xié)調(diào)的過程中,學(xué)到了很多東西,也感受到了很多快樂。雖然作為一名尚淺的員工,但是我深知勤能補(bǔ)拙,平時(shí)除了向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事傳授工作經(jīng)驗(yàn)外,還經(jīng)常自己跑市場(chǎng)、發(fā)傳單,鍛煉自己,提高自己的工作能力,豐富自己的人生閱歷。通過這些勤快而富有的工作經(jīng)驗(yàn),自身的綜合素質(zhì)和工作能力都取得了相應(yīng)的.進(jìn)步,領(lǐng)導(dǎo)的肯定,部門同事的贊揚(yáng),領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
一、市場(chǎng)營銷工作回顧及分析
1、自己的工作內(nèi)容
2、部門領(lǐng)導(dǎo)的支持
3、部門經(jīng)理和主管的協(xié)助及指點(diǎn)
4、領(lǐng)班以上員工的指點(diǎn)及幫助
5、領(lǐng)班以上員工在過程中出現(xiàn)的困難,給予幫助
6、市場(chǎng)部管理經(jīng)驗(yàn)的欠缺,對(duì)市場(chǎng)營銷策劃方面的技巧還待提高
二、存在問題
7、部門領(lǐng)導(dǎo)的支持
8、部門主管對(duì)工作配合度有待提高
9、市場(chǎng)部人員專業(yè)性、工作能力有待提高
10、對(duì)部分市場(chǎng)信息的把握需要加強(qiáng)
三、工作計(jì)劃
11、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)信息的了解和掌握,加強(qiáng)營銷策劃方面知識(shí)的學(xué)習(xí)。多去客戶那坐標(biāo)客戶資金,了解他們的業(yè)務(wù)情況以及公司的服務(wù)理念
12、提高自己對(duì)市場(chǎng)的把握能力,在確保營銷策劃正確的前提下,進(jìn)行必要的廣泛宣傳和營銷
13、和酒店其他同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,加強(qiáng)營銷活動(dòng)所帶來的營銷效益。
總之,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)以及工作條件的照顧,在此,祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)在20xx年的工作中業(yè)績(jī)蒸蒸日上,與同事們一道也祝愿公司越走越好!
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 17
20xx年?duì)I銷部的組建對(duì)整個(gè)酒店有著至關(guān)重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個(gè)新起點(diǎn),新方向,新思路,新改觀,將酒店帶向新的發(fā)展趨勢(shì)。營銷部10月成立至今四月之久,在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在摸索、在整改。在學(xué)習(xí)、摸索、整改的同時(shí),我們繼續(xù)著我們的營銷工作,接待著大量的會(huì)議宴會(huì)活動(dòng),在工作的同時(shí)也體現(xiàn)出了方方面面的大小問題,硬件上的,軟件上的,根深蒂固的,一步步顯露出來;在此,我對(duì)營銷部20xx年后半年的工作總結(jié)如下;
一、營銷部成立以來完成的各項(xiàng)工作指標(biāo)
1、營銷部人員的組建與編制,辦公軟件的配備與采購。
2、酒店宣傳材料,價(jià)格體系,各種協(xié)議的擬定。
3、銷售部管理制度、規(guī)章制度,工作流程,崗位職責(zé)的擬定。
4、對(duì)原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析,對(duì)應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收。
5、對(duì)酒店產(chǎn)品知識(shí)的分類與統(tǒng)計(jì),使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,清楚化。
6、對(duì)營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì)。
酒店的推廣工作
1、組織酒店圖文信息,制定酒店推廣計(jì)劃,提高酒店知名度。
2、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、114電話導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、旅游公司,各企事業(yè)單位,渠道客戶等;對(duì)酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,提升酒店的知名度和客戶資源。
3、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果,通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。
4、對(duì)酒店的餐飲、客房、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);客戶可通過網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。
二、營銷部十月成立至今工作完成情況
1、在供求相符情況下,開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,免費(fèi)推廣4家,利益推廣4家。
2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,簽訂有效協(xié)議單位20余家,會(huì)議公司6家、旅行社百余家。
3、營銷部克服了人員不足、工作量大、會(huì)議資源局限等諸多困難;完成營業(yè)指標(biāo)金額約37萬余元;十月約108550元、11月約100000元、12月約92283元、1月約8-9萬元
4、營銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場(chǎng),會(huì)議接待無一投訴,達(dá)到了客戶的滿意要求,客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度。
三、營銷部工作不足之處
1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。
2、在酒店為特殊體制的情況下,對(duì)酒店的宣傳與推廣力度還不夠。
3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。
4、營銷人員的專業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)能力,個(gè)人素養(yǎng),綜合實(shí)力,責(zé)任意識(shí),承擔(dān)意識(shí)需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn)。
20xx年?duì)I銷部工作計(jì)劃
為更好的提升酒店效益指標(biāo),業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),未來一年我有以下工作計(jì)劃:
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司,力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側(cè)重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場(chǎng),婚宴市場(chǎng),協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,各項(xiàng)餐飲市場(chǎng),控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,商務(wù)化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費(fèi)群體。
三、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi)
引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心,引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識(shí);
1、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。
2、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。
3、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi)。
四、組建精良的營銷團(tuán)隊(duì)
一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力,具備著高素質(zhì),高水準(zhǔn),高效率的綜合素質(zhì)!
1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。
2、提高營銷人員的專業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)技能,個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,不推卸責(zé)任,勇往直前,樂于奉獻(xiàn)的精神,不因小事斤斤計(jì)較,不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4、提高每一位營銷人員的綜合形象,嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考,善于溝通。
5、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀,禮貌用語,禮貌待客的工作態(tài)度。
6、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí),熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,做到客戶所問所答,能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。
7、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營銷人員的工作作風(fēng)。
8、對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無責(zé)任心者不認(rèn)可、對(duì)得過且過者不認(rèn)可、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對(duì)違背原則者不認(rèn)可、對(duì)無道德底線者不認(rèn)可、對(duì)損人利己者不認(rèn)可、對(duì)無事生非者不認(rèn)可。
9、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。
五、提高市場(chǎng)營銷理念
以市場(chǎng)為導(dǎo)向,樹立市場(chǎng)理念就是要求營銷人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開發(fā)市場(chǎng),了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng),是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向,盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng),以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域,引導(dǎo)消費(fèi)。
六、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺性
服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng)、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異,并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。
七、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè),在其經(jīng)營管理過程中,必須重視經(jīng)濟(jì)效益。酒店的'營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益,并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是,效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,應(yīng)該以滿足消費(fèi)對(duì)象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)
當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,重視信息的作用,不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,不僅隨著勞動(dòng)量增加,而且隨著信息量的增加而增加?煽、及時(shí)的信息可以為酒店帶來更大的利潤;而失真、過時(shí)信息能給酒店帶來巨大的損失。
九、目標(biāo)任務(wù)
本年度營銷部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),營銷部20xx年度總指標(biāo)200萬元,基數(shù)指標(biāo)120萬元。
部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成,分別為,淡季、平季、旺季;再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,做到正確科學(xué)的分配比例。
對(duì)目前酒店的一些建議和意見
1、部分員工整體的工作心態(tài)不正確,工作責(zé)任心極為不夠,得過且過者普遍存在;工作自覺性嚴(yán)重欠缺,部分員工還保留著原有的工作風(fēng)氣,不領(lǐng)悟不學(xué)習(xí),心氣較重,存在相互對(duì)持相互拆臺(tái)勾心斗角的風(fēng)氣,嚴(yán)重影響了企業(yè)發(fā)展更新的前進(jìn)腳步。
2、員工的專業(yè)知識(shí),業(yè)務(wù)技能不精通;服務(wù)意識(shí),禮貌意識(shí)、承擔(dān)意識(shí)、服從意識(shí)和綜合素質(zhì)嚴(yán)重不足。
3、員工對(duì)酒店系統(tǒng)的產(chǎn)品知識(shí),價(jià)格體系,周邊環(huán)境和周邊共享資源了解不足;處理客戶問題和意見不夠?qū)I(yè)。
4、部門之間的團(tuán)結(jié)意識(shí)親和力不夠堅(jiān)固,私心利益太重;攀比心理太重,自身定位認(rèn)識(shí)不夠,存在好高騖遠(yuǎn)的心理。
5、服務(wù)意識(shí)不足,捕捉問題不敏銳,認(rèn)識(shí)不到服務(wù)的嚴(yán)重性;服務(wù)行業(yè)是以生產(chǎn)和銷售“服務(wù)”這種無形產(chǎn)品為主的企業(yè),服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)、交換和消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行,服務(wù)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題也是難以彌補(bǔ)的,這既顯示了服務(wù)行業(yè)服務(wù)的特殊性,也說明了服務(wù)行業(yè)加強(qiáng)服務(wù)理念的重要性。
6、責(zé)任追究不深入,造成員工無視酒店規(guī)章制度,輕視公共財(cái)產(chǎn)利益,蔑視領(lǐng)導(dǎo)任務(wù)安排,使員工無所謂的心氣加重至今保留,7、推卸責(zé)任問題嚴(yán)重存在,出現(xiàn)問題不勇于承擔(dān),推卸責(zé)任,扭曲事實(shí),瞞報(bào)誤報(bào),傳達(dá)錯(cuò)誤信息
8、自我檢討意識(shí)不夠,發(fā)現(xiàn)問題不及時(shí),解決問題不到位,遺留問題較多。
9、培訓(xùn)學(xué)習(xí)力度嚴(yán)重不足,員工的專業(yè)知識(shí)工作思想極為空洞。
10、自主創(chuàng)新及學(xué)習(xí)能力不足,及和同行業(yè)相互交流業(yè)務(wù)技能不積極。
11、工作細(xì)節(jié)不到位,工作標(biāo)準(zhǔn)不清晰,工作制度不明確,工作流程不健全,執(zhí)行力不夠。
工作標(biāo)準(zhǔn)化管理
1、標(biāo)準(zhǔn)化:是指按照酒店崗位制訂的有關(guān)工作的數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間、態(tài)度的書面文件。它是工作人員的活動(dòng)規(guī)范和行為準(zhǔn)則。例如酒店員工的錄用標(biāo)準(zhǔn)、部門的定員標(biāo)準(zhǔn)、托盤的使用標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、不同活動(dòng)的接待標(biāo)準(zhǔn)、酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。
2、流程化:是按照項(xiàng)目制訂的有關(guān)管理步驟的規(guī)定。它可以使我們的管理工作井然有序,各部門有效銜接,整個(gè)服務(wù)系統(tǒng)暢通。例如VIP客人接待流程、廚房原輔料購買流程,迎賓及服務(wù)人員的工作流程、設(shè)施保修流程、部門例會(huì)流程等。
3、制度化:是指酒店管理工作應(yīng)建立嚴(yán)格的規(guī)章制度。它可以保證各個(gè)環(huán)節(jié)都規(guī)范化。例如考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、考核制度、權(quán)限制度等,建議員工隨時(shí)對(duì)照、流程、標(biāo)準(zhǔn),制度檢查工作完成情況。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 18
首先營銷部經(jīng)過了這一年的磨合與進(jìn)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭(zhēng)取做到最大限度為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益。
依據(jù)年初的工作仔細(xì)的落實(shí)每一項(xiàng),年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營銷上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的營銷力度,訪問重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營銷方案,有針對(duì)性的走訪,比如旅游旺季,我們把地接較好旅行社仔細(xì)的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,我們準(zhǔn)時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平常在整理顧客檔案時(shí),分類定期的回訪,同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客,截止年底共簽署協(xié)議454份。
20xx年9月份我到酒店擔(dān)當(dāng)營銷部經(jīng)理,20xx年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)營銷部供應(yīng)對(duì)外宣揚(yáng)籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的營銷工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速進(jìn)展,網(wǎng)絡(luò)的宣揚(yáng)不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣揚(yáng)能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥高校,鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,全部部門都能夠仔細(xì)的協(xié)作營銷部,圓滿完成會(huì)議的接待工作,客人對(duì)我們的工作賜予了確定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營銷部工作的支持。
一、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由營銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣揚(yáng)擴(kuò)大影響力,并準(zhǔn)時(shí)精確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的進(jìn)展奠定了基礎(chǔ)。
二、不足之處
對(duì)外營銷需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;對(duì)會(huì)議信息得不到準(zhǔn)時(shí)的了解在接待工作中有時(shí)不夠認(rèn)真,在一些細(xì)節(jié)上不太留意,考慮的問題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的.不準(zhǔn)時(shí)信息把握的不夠精確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今后的工作要仔細(xì)細(xì)致,盡量避開,能夠做到準(zhǔn)時(shí)的溝通,從而削減工作失誤。
三、工作方案:
營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營銷工作,雖然酒店地理位置不很抱負(fù),但我們存在其他優(yōu)勢(shì),由于大型會(huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其供應(yīng)合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高,轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高顧客質(zhì)量,加深顧客對(duì)我們酒店的了解,所以我們要加強(qiáng)營銷部整體營銷力氣,提高營銷水平,為保證酒店肯定的出租率和效益,客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市,依據(jù)淡、平、旺季,與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),制定較為敏捷的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,精確的把握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),給酒店供應(yīng)精確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。同時(shí)依據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營銷方案,提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,同時(shí)建立新的顧客,積累會(huì)議信息在旅游淡季的時(shí)候,加強(qiáng)餐飲的營銷力度,做好款待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時(shí)營銷部要準(zhǔn)時(shí)精確對(duì)網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最終我信任營銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力幫助下,營銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。
酒店?duì)I銷工作總結(jié) 19
為了讓酒店更好的發(fā)展,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店?duì)I銷部對(duì)今年的工作做了如下總結(jié)。
一、房提獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對(duì)營銷部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。
二、窗口形象
營銷部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。合理銷控房間,保證酒店利益最大化。完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。
加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄。
三、投訴處理
營銷部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
此外,營銷部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。
四、績(jī)效掛鉤
餐廳雖然是酒店的'一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。
五、競(jìng)聘上崗
酒店餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭(zhēng)完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
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