【精華】大學學生實習報告集合5篇
在學習、工作生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。為了讓您不再為寫報告頭疼，下面是小編為大家收集的大學學生實習報告5篇，希望對大家有所幫助。
大學學生實習報告 篇1
20xx年的暑假，將是我學生生涯的最后一個暑假，充滿期待又滿懷焦慮。畢業(yè)以后，我能擠過百萬就業(yè)軍的獨木橋嗎？能勝任公司交給的任務(wù)嗎？相信這是每一位畢業(yè)大學生都不敢松懈的問題。
因此，懷著對自己將來的打算和期望，以及在父母的強烈催促下，我假期前就詳細安排了自己的假期計劃。
從我的專業(yè)看，外貿(mào)公司是一個不錯的對口工作。老媽試著去給我聯(lián)系了一家不錯的外貿(mào)公司，可是由于我們學院放假太遲，那邊的實習生人數(shù)已滿，我錯過了一次機會。幸運的是被告之可以一月之后再去聯(lián)系。
于是，我選擇了自己另外一大興趣——電腦行業(yè)。懷著對電腦行業(yè)極大的崇拜和向往，我來到了杭州一家大型電腦市場。經(jīng)過幾次碰壁，我最終在一家電腦個體商戶落戶。沒有報酬，也不管飯，可是得到了一個實習的機會。就這樣，從技術(shù)再到銷售，我不斷向各位師傅討教。相繼學會了有關(guān)裝機，裝系統(tǒng)，裝應(yīng)用軟件的基本操作，在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)。為了保證我學到的東西能夠切實規(guī)范化，系統(tǒng)化。我要求自己每天都必須注意消化自己在平時所學到的東西。
實踐期間我爭取一切可能的機會讓我動手，短短的幾天時間自己裝過幾部電腦，絕大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決問題，我對電腦的一般性故障也能作一定的維護，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別能力，甚至我還學到了很多經(jīng)營技巧，對計算機的總體認識和把握也有顯著的提高。
為了拓寬自己的電腦知識面，我每天回家后還抓緊時間從網(wǎng)上搜索一些電腦常識，深感互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨大便利，否則那么多的問題期待同事們解答是不可能的。
如此半個月下來，我感覺學到好多，慶幸自己把握住了這次機會，當然也深知自己已學的不過是九牛一毛，我更需不斷努力，正如同事們所說的“技術(shù)知識是靠積累的”。
走出了電腦公司，迎接僅剩為期兩周的外貿(mào)實習，對我來說，能進這樣一家外貿(mào)公司，是一個不錯的機會。市中心的商務(wù)樓，給人愉悅的感覺，年齡相仿的同事，給人親切的感覺，如此多的外貿(mào)實務(wù)可以學習，給人挑戰(zhàn)性的感覺�？傊覍δ呐露潭淌斓膶嵙曇渤錆M了期待。
如今，短短兩周的實習已接近尾聲，回顧過來，激動之余，諸多感慨。
相處，在這樣的白領(lǐng)辦公場所，沒有看到或者說是感受到任何勾心斗角的事情不知是有幸還是不幸，同事們也說起所在的單位的氛圍的確不錯，相互相處都很和諧。
工作，其實并沒有太大難度�？吹絾挝煌伦畛ｎ^痛的.事便是為某個貿(mào)易環(huán)節(jié)出錯而煩惱。國際貿(mào)易的中間環(huán)節(jié)多，涉及面廣，除交易雙方當事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關(guān)等部門以及各種中間商和代理商。如果哪個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響整筆交易的正常進行，并有可能引起法律上的糾紛。
因此，從制作外銷合同、訂單到報檢、報關(guān)一整個跟單流程，業(yè)務(wù)員要很了解客人對產(chǎn)品的要求，包括商標、規(guī)格、包裝等等，并且要清楚客人想要哪些證書。因此我們在制訂單時要根據(jù)外銷合同上面條款的要求制作訂單，不要遺漏任何一項條款。
制單時還要注重仔細，講究一步到位。任何一個字母或數(shù)字的出錯都會在報檢和報關(guān)時無法通過，造成交貨的延誤，從而給公司帶來不必要的的財力，人力和信譽上的損失。
經(jīng)過為期十天的實習，我漸漸明白有時實際要比理論簡單直接的多，但大多數(shù)情況下實際操作還是比理論要復雜、要間接。通常是我在別人的實際操作中領(lǐng)會到了自己所學理論的重點及要旨。值得慶幸的是在這十天的時間里，公司的同事給予了我熱情的指導和幫助，使我在理論運用于實踐的同時，也在實踐中更加深刻地理解了以前沒有理解透徹的知識。經(jīng)過這些天的實習，我對貿(mào)易公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了進口業(yè)務(wù)的實際操作。更重要的是，這是我踏入社會的第一步，雖然只有十天的時間，但是也讓我看到了自己的很多欠缺，讓我深知出身社會，還需要很多學校里學不到的能力。
假期快結(jié)束了，想著又要回到學校，接下來在學校的每一天再也不能想往常一樣無憂無慮了，心中不免懷念起兒時的輕松和快樂。
憑借著這份與眾不同的收獲，待我重回校園，懷揣著這筆財富，我會充滿信心得走下去。
大學學生實習報告 篇2
正式進入暑假了，我們都各奔東西，尋找自己的社會實踐單位，迷茫的我剛開始不知道從哪下手，俗話說萬事開頭難，這句話讓我明白了做什么事剛開始是不好做的，但我堅信只要我努力，一定會找到一份屬于自己的完美實踐單位!!
終于在我走南闖北中遇到了適合自己的工作了，北京中關(guān)村鴻日東方賣筆記本電腦，因為我是一個暑期工，所以他們對我要求不是太嚴格，以下是我在工作中的一些工作經(jīng)歷!
今天是上班的第一天，高高興興的來到公司，還沒來得及吃飯!點到了，好緊張，點到我了，臉稍微的紅了一小下，感覺和上學老師點到一樣!點到后下去開始上 班了，看著那么多樣機頭好暈，也好羨慕，她們每天都能碰這些上千元的東西!擺好樣機后，店長叫我開始招攬顧客了，可我卻張不開口，不知道這第一聲怎樣說， 更沒勇氣去說“歡迎光臨華碩專賣”!就這樣，在猶豫中度過了一天，中午只吃了個“公婆餅”，名字挺好，但不怎么好吃!
第二天到了，點到?jīng)]感覺了!到了店面還是不能主動招呼客戶，店長開導了我，讓我一定要臉皮厚，不怕碰壁!照店長的話做了，第一聲說出來挺緊張，慢慢的發(fā)現(xiàn)也沒啥，誰也不 認識誰，直到招呼客戶自如了!可是這第二天比第一天比就不好受了，腿開始疼的厲害，因為總是站著，小腿開始吃不消了，總店長發(fā)現(xiàn)了這個情況，讓我坐坐歇 歇，可是我卻不是那么想的，自身認為別人能做到的.我一樣可以，所以我選擇了全天站著，一天下來真的好累，想起在學校真好，想坐就坐，想溜達就溜達一圈兒! 這一天下來收獲不小，工作是那么的不好做，無論處在哪種行業(yè)，多做事少說話是真理，其中更重要的就是要專心做好每一件事，要有超強的抗壓能力!看著他們專 心的談客戶真棒，想象自己要是能那樣就可以了，我相信我能行，俗話說“人不狠站不穩(wěn)”，所以我會對自己“狠”，這樣才能學來真本事!
今 天是我認師傅的一天，在我們的店面有位屬虎的大哥，人特好，特聰明，他就是我的師傅——滕國春!無論你問他什么型號的機器，配置、主頻、價錢、類別……他 都能一字不差的說給你聽，今天他給我的任務(wù)是必須背會所有樣機的型號，并且在第二天要熟練的背給他聽，價錢也要會!他說“只要我?guī)憔蛣e閑我管的多、管的 嚴，也不怕你背后罵我，雖說你是實習的，但我不會因為這個對你放松!好好干!”
7月21今天是一個難忘的日子，記不清別的事了，在腦海 里只記得今天是個挨說的日子!今天像往常一樣開始了一天的工作，還是和剛開始一樣，什么都不會，只會樣機的配置、價錢，只會招呼客戶，感覺自己是多余的、是沒用的，就這樣迷迷糊糊的又過了一天!可是到了下午發(fā)生了一件讓我在這個實踐中難忘的事!一天都是客戶不斷，我卻沒談一個，很自卑，到了下午5點快下班 的時候，以為沒客戶了就靠在柜臺上歇了會兒，這一歇不要緊，總店長看見了，讓我坐那歇會兒，我本以為是好意，可后話讓我害怕……我說不用，別人都能站我也 能，她卻說那就別靠著，在這是可以坐但不允許靠著的，嚇了我一身汗!從此在我心里就沒有靠柜臺的詞了，下定決心以后無論在怎樣累也絕對不靠柜臺待著了!
最近這幾天也不知道是咋回事，就是背不進去配置，師傅這幾天也不怎么管我，想想自己也是的，干嘛非要別人管才肯學習，我要自力更生，人活著不能靠別 人一輩子!看著別人利用專業(yè)知識談客戶真棒，心里幻想著自己談客戶的情景……“您好，歡迎光臨華碩專賣，兩位今天想看看多大尺寸的?對cpu和顯存有要求 么?主要做什么用?多少價位…….”正想的帶勁，不料店長看見了，“干什么呢?走神，快點賣機器”。又挨說了，下次不走不就行了，還用那種語氣，但是站在 公司的角度想想挺對的，靠著會影響公司形象，形象都不好還怎樣去做生意，為了不給店長帶來麻煩，為了不給自己母校丟人，以后我不會再靠著了，一定要做一個 好榜樣，讓他們看看秦皇島人的毅力!
真是個好日子，前兩天談了個客戶，本以為給張名片就不會回來了，嘿嘿……好事被我撞見了，回 來買了臺機器，今天是我最開心的日子，自己一個人賣了我工作第一個機器，這樣記機器配置想記不住都不行，整個過程讓我記憶猶新，應(yīng)該是我這一個暑期得到的 一次成長經(jīng)歷吧!成就感占據(jù)了我幼小的心靈，讓我在虛榮心上得到了極大滿足，但我不會因此驕傲，這只是我實踐生涯的一個小小的開始，不能因為暫時的小成績 影響我的情緒，我是一個不滿足現(xiàn)狀的人，因為等自己步入社會以后生活唯一的保障就是挑戰(zhàn)未來的勇氣和能力，所以我要做一個成功者愿意付出常人不愿意付出的 努力，我一定行!
只有嘗試過，努力過，堅持過，才能有收獲。一分耕耘，一分收獲，只有努力了，才能綻放出成功的花朵。只要功夫深，鐵杵磨成針。我相信，只要我朝著這個理想努力奮斗，堅持不懈，那么，我就一定會成功!
這是我人生第一次離家這么遠，也是自己第一次工作，想想舍不得離開他們，但我畢竟還得上學，謝謝大家這一個月對 我的照顧，謝謝師傅，但我沒好好學習，給您丟人了，希望你在以后的日子里開開心心!!帶著滿腦子的機器回家了，這段時間真的學習了不少東西，例如做事錢一 定要有清晰的思路，那樣既節(jié)省時間又能迅速做好，人無完人，但我相信沒有更好只有最好，我就是最好的……
大學學生實習報告 篇3
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶--酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了x個月的實習期�；厥走@段實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
入店先是對飯店的簡介，xx飯店全權(quán)委托首旅集團下屬的首旅建國酒店管理有限公司管理，是集客房、餐飲、會議、娛樂多功能于一體的四星級商務(wù)飯店。酒店開業(yè)時間xx年9月，樓高12層，客房總數(shù)277間(套)。xx飯店座落在環(huán)境優(yōu)美的xx，緊鄰cbd中心區(qū)及配套商業(yè)設(shè)施區(qū)，位置優(yōu)越，交通便利。酒店時尚現(xiàn)代的商務(wù)標準間，溫馨愜意的商務(wù)套間將會給賓客帶來不同的旅途享受。高大的飯店大堂環(huán)境幽雅，獨特的大堂酒吧各類世界名酒與飲料，口味純正的日本料理，專業(yè)spa與健身中心，是賓客商務(wù)旅行、休閑娛樂的理想之所。
我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。
整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。
每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。
查洗衣也是一項重要內(nèi)容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當然還有每天的計劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的'陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這x個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。"只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑。"微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期x個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實的基礎(chǔ)。同時，在實習的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。
大學學生實習報告 篇4
1、實習目的
根據(jù)學校對本科生的畢業(yè)實習要求，我在山東省xx縣農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社進行了為期4周的畢業(yè)實習。畢業(yè)實習的目的是：接觸實際，了解社會，增強勞動觀點和社會主義事業(yè)心、責任感；學習業(yè)務(wù)知識和管理知識，鞏固所學理論，獲取本專業(yè)的實際知識，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。具體要求如下：
培養(yǎng)從事信用社前臺工作的業(yè)務(wù)能力。了解并熟悉儲蓄前臺人員的的日常業(yè)務(wù)和工作流程，學會進行工作。
理論聯(lián)系實際，學會運用所學的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能去參與到具體的前臺工作中。
培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會責任感，形成熱愛專業(yè)、熱愛勞動的良好品德。
預演和準備就業(yè)。找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備。
2、實習時間
我于20xx年2月1號到3月1號在山東省xx農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社進行了為期4周實習。
3、實習單位
3。1單位地址與規(guī)模
山東省xx農(nóng)村信用合作社聯(lián)合社位于沂水鎮(zhèn)南環(huán)路，法人高傳發(fā)，電話0539—2231240。xx農(nóng)村信用社擁有258名信合員工，轄12個信用社、1個營業(yè)部、73名客戶經(jīng)理，345個協(xié)貸站。
3。2實習單位主要業(yè)務(wù)
辦理存款、貸款、票據(jù)貼現(xiàn)、國內(nèi)結(jié)算業(yè)務(wù)；辦理個人儲蓄業(yè)務(wù)；代理其他行的金融業(yè)務(wù)；代理收付款項及受托辦保險業(yè)務(wù)；買賣政府債券；代理發(fā)行、代理兌付、承銷政府債券。
3。3實習單位的歷史與發(fā)展
4、實習過程
2月1日，我開始了我的農(nóng)村信用社實習的過程。早上8點半，伴隨著信用社大門的打開，大廳不一會就人來人往。大家都忙碌著，我無所事事著。主任說這樣吧，這個月的第一期黑板報就你負責。總算有事做了，說干就干。高中的時候擔任過出黑板報，還好基礎(chǔ)不至于太差。其實也沒寫幾個字，關(guān)于“信用社預防職務(wù)犯罪教育”的普法知識，卻忙碌了大半天。不過效果還是不錯的，有顧客談起來，心中也是很高興的。
下午，我在實習指導老師的指導下首先學習信用社工作必需的基本技能，包括點鈔、捆鈔、珠算、五筆字型輸入法、數(shù)字小鍵盤使用等。這似乎給了我一個難題，本來自以為信用社業(yè)務(wù)相當?shù)暮唵�，卻沒發(fā)現(xiàn)我原來有這么多基本的技能不會操作。看著同事熟練的點鈔，真是很羨慕，而我只能從一張一張數(shù)起。還時不時的出錯。對于珠算，剛開始我一直無法理解為什么不用計算器，這不是更方便嗎？后來慢慢才了解，原來信用社柜員經(jīng)常需要查點現(xiàn)金，看是否能賬實相符，而人民幣有多種卷別，在點鈔時需要累加，這時使用算盤就要比計算器方便，因為計算器顯示的結(jié)果超過一定時間便會消失。
這次實習，除了讓我對農(nóng)村信用社的基本業(yè)務(wù)有了一定了解，并且能進行基本操作外，我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一直生活在單純的大學校園的我，這次的畢業(yè)實習無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。
首先感謝信用社給我這個機會讓我來到這個集體，在聯(lián)社為期一個多月的實習是我走出校門，踏入社會的第一步，這個階段是我從學生步入職場的重要的過渡，對我來說有很大幫助，為我將來走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的'再學習。
其次，我覺得工作后任何人都必須要堅守自己的職業(yè)道德并努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，做一行就要懂這一行的行規(guī)。在這一點上我從實習單位同事那里深有體會，比如，有的業(yè)務(wù)辦理需要身份證件，雖然客戶可能是自己認識的人，他們也會要求對方出示證件，而當對方有所微詞時，他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做。
最后，在信用社里每一位員工都是我的老師。我虛心學習經(jīng)驗，將所學的知識與實踐結(jié)合起來，多思考，多總結(jié)，多請教，充分發(fā)揮自己的工作積極性。我覺得到了實際工作中以后，學歷并不顯得是最重要的，主要看的是個人的業(yè)務(wù)能力和交際能力。我深刻的體會了這一點。學歷只是一張證書、只是代表你接受的文化教育的程度，但并不能完全的展現(xiàn)個人。以實際說話，也許你能說出很多新興詞匯，可是顧客不懂，那你就算不上是個優(yōu)秀的員工。實習的時間雖然只有短短的一個多月，但是我感覺我的收獲還是很大的。我要感謝我的信用社的老師們，當我在業(yè)務(wù)上遇到什么不懂的問題請教他們時，他們都會悉心幫我解答，使我大大提高了對信用社務(wù)的熟悉程度，這對我的實習經(jīng)歷來說是十分重要的。
以上是我的實習工作總結(jié)。在這次實習過程中，我體會到，如果將我們在大學里所學的知識與更多的實踐結(jié)合在一起，使一個本科生具備較強的處理實務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實習的真正目的。
大學學生實習報告 篇5
一、實習目的：
實習是在校大學生接觸社會，了解社會的機會，是大學生走上社會的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。實習讓我們了解到理論和實踐的差異，更好的把理論知識變?yōu)閷嶋H動手操作能力，加深我們對所學知識的理解和消化，同時也學習如何處理人際關(guān)系，如何分工協(xié)作的能力等。通過這次實習提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
二、實習時間：
20xx年6月——20xx年12月
三、實習地點
安徽省合肥市
四、實習內(nèi)容
在離校以來就考慮準備去哪里實習就業(yè)，最終考慮在合肥，因為合肥是二線城市，相比較一線城市競爭力不強，生活節(jié)奏不快，但對于從學校到一線城市來說又是一步很大的階梯;職業(yè)選擇了餐飲，因為就中華調(diào)研網(wǎng)指出需求大于求職缺口的職業(yè)首位為餐飲服務(wù)人員，并且對于我來說餐飲一是可以解決我的吃住問題，二是可以借此機會了解熟悉本城市的發(fā)展情況。
本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。其從事日本料理，有刺身、珍味、壽司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公認的烹調(diào)過程最為一絲不茍的國際美食，這也造就了日本料理精致、健康而長壽的飲食理念。其特點可用四字形容：清、新、淡、雅;清之為精，精致;新為新鮮;淡為清淡;雅為優(yōu)雅，即為環(huán)境。日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代(1868年—1912年)末期所形成的飲食。在這里能夠接觸不同層次的人物，為這些人服務(wù)當然少不了溝通，處理問題必須隨機應(yīng)變，這也鍛煉了我的溝通能力和思維能力，同時，也對餐飲業(yè)有了初步的了解。
餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國食品工業(yè)協(xié)會年度報告中指出，中國是世 界上最有潛力的餐飲市場，是一個成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改革開放以來，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長 率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。 當前中國餐飲業(yè)正處于成長期。首先，中國國民經(jīng)濟和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正處于高速增長時期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟基礎(chǔ)和前提;其二，中國正處于家務(wù)勞動社會化轉(zhuǎn)型時期，人均外用餐支出正處于急劇增長階段，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個循環(huán)往復、螺旋上升過程。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個高峰，這個階段的特點是：競爭白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實 現(xiàn)規(guī)模擴大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn)，最終將促成整個餐飲行業(yè)進入成熟期。
另外，在那我也多多少少確實學到了一些知識，雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會，這樣去了解，去接觸的學習，我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實體會了，感同深受，所以印象深，感觸深，心里真得很開心
不知不覺，我在這工作了六個多月啦，剛進公司首先做了廚師，兩個月的廚師我不僅學到了廚藝，也了解了廚師們相處之道，了解了廚師的辛苦與直腸子;接著轉(zhuǎn)到前廳做了服務(wù)員，一個月的服務(wù)員了解到服務(wù)禮節(jié)，公司的理念和發(fā)展等等，然后又做了兩個多月的值班經(jīng)理，值班經(jīng)理期間，包括與人相處之道，酒店的管理，人員的安排，酒店營業(yè)的正常運營以及公司的管理等等;最后是近一個月的店長助理，主要是安排店長事物，輔佐店長等。這次打工讓我感慨很多，我也真得學到了很多的東西。在這次工作經(jīng)歷中，對我來說無疑是一個很好的煅練，在工作的過程中，我不斷的嚴格要求自己，把手上的活當做是自己的本職工作，需抱著認真負責的態(tài)度去做事。在工作期間，最大的考驗就是耐心。我不僅僅是學到了一些餐廳知識，更重要的是鍛煉了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，讓自己的人生充實而有意義。
六、需求大于求職餐飲行業(yè)居榜首
�、� 招聘選用不當
餐飲行業(yè)是勞動密集型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量與人手多寡直接相關(guān)�？墒悄壳霸S多餐飲企業(yè)都飽受“餐飲人才荒”的困擾，幾乎常年處于招工狀態(tài)。迫于營業(yè)的需要，許多餐飲企業(yè)經(jīng)常倉促招聘，對前來應(yīng)聘的人員也來不及仔細甄選，基本上“是人就用”。這就無形中降低了選聘標準或忽略了應(yīng)聘者的一些負面信息。再加上餐飲業(yè)的整體人力資源管理水平不高，又缺乏科學的人員選聘技術(shù)，難以有效甄別不同性格、能力、品德的員工，這些都在很大程度上埋下了員工流失的隱患。
�、� 薪酬水平低
餐飲企業(yè)的薪酬缺乏競爭力是導致員工流失率高的重要原因。許多餐飲企業(yè)只有固定工資，而沒有獎金，即使個別企業(yè)有獎金，獎金的發(fā)放也缺乏客觀的考評依據(jù)，大都是由上級主管根據(jù)主觀印象來判定。在干多干少、干好干壞都一樣的情況下，員工自然就喪失了工作熱情。還有餐飲企業(yè)的福利也缺乏吸引力，表現(xiàn)為福利項目少、 形式單一。在這種短期利益不高、長期利益又無法保障的情況下，員工就很容易流失。
�、� 勞動強度大
餐飲行業(yè)屬傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)，營業(yè)時間因需滿足顧客就餐的需要而相對較長， 休息日和法定節(jié)假日也要正常營業(yè)，而且越是節(jié)假日就越忙，勞動強度較大。
�、� 缺少發(fā)展平臺
餐飲企業(yè)大部分崗位都是單調(diào)的重復性勞動，員工長期高強度地在一個崗位上重復簡單的工作任務(wù)很容易就會因厭倦本職工作而離開企業(yè)。同時許多餐飲企業(yè)不能為員工提供發(fā)展的空間，也缺少職業(yè)生涯規(guī)劃，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一線員工能夠參與決策并成長為管理者。
�、� 缺乏企業(yè)凝聚力
企業(yè)文化具有凝聚力，能把企業(yè)的各個群體、各位員工不同的理想信念融入到企業(yè)整體的'理想信念中來，形成價值觀共識，從而加強員工的向心力。因缺乏企業(yè)文化的導引，員工缺乏共同的價值觀念，對企業(yè)的認同感不強，個人的價值觀念與企業(yè)理念往往會錯位，對企業(yè)的向心力不足，自然員工流失現(xiàn)象也會頻發(fā)。
⑹ 工作環(huán)境差
在有些飯店里，出于管理者自身素質(zhì)不高或管理方法欠妥，致使員工感覺沒得到應(yīng)有關(guān)心和尊重;有些飯店，特別是老國有飯店，存在著內(nèi)部人員關(guān)系過于復雜、人際關(guān)系過于緊張的問題，一些員工因無法忍受這種壓抑的工作環(huán)境而跳槽。
�、� 人們的思想觀念
傳統(tǒng)思想觀念的影響，覺得服務(wù)就是低人一等，另外，在我國飯店行業(yè)中，普遍流行著這么一種觀點：干飯店工作是吃青春飯的行業(yè)。那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經(jīng)�？紤]的問題之一。
七、90后員工的特點
英才網(wǎng)聯(lián)聯(lián)合騰訊教育等多家網(wǎng)絡(luò)媒體特別推出“90后職場心態(tài)調(diào)查”，解讀90后的內(nèi)心世界。調(diào)查歷時兩周，參與者達到38000人。英才網(wǎng)聯(lián)調(diào)查顯示：57%的90后憧憬個性化的工作氛圍，43%的90后擇業(yè)看重薪酬，
38%的90后找工作以興趣愛好為主;僅有9%的90后認為應(yīng)該找一份對未來職業(yè)發(fā)展有幫助的工作。
● 工作氛圍>薪酬>興趣愛好>未來職業(yè)發(fā)展
⑴ 心理承受力差
挫折教育的缺失，物質(zhì)條件的優(yōu)越，家庭的過分嬌寵，導致“90后”員工心理承受能力很差，在工作中極容易因為這樣那樣的事情而產(chǎn)生情緒，而一路在順境中走上職場的這些“90后”，其正視問題、迎戰(zhàn)困難的勇氣也遠遠低于上幾代人。
⑵ 缺少理想和信仰
很多“90后”員工處于一種精神迷茫狀態(tài)，他們既沒有形成自己的正確價值觀，又沒有繼承前人的優(yōu)良傳統(tǒng)。他們不愿意做踏踏實實的老黃牛，更不愿意做勤勤懇懇的工作狂，他們愿意選擇工作并玩著的生活方式。
⑶ 棱角突出、個性張揚
“90后”員工大多沒有兄弟姐妹，很多“90后”更是遠離家鄉(xiāng)到外面求學工作，正處于青春期的他們有著尖銳的棱角，張揚的個性，自信又自私，敏感又脆弱，因為沒有親人在身旁，他們的內(nèi)心會較為空虛，如果交友不當，很容易做出消極頹廢的事情。
�、� 職業(yè)素質(zhì)偏差
很多“90后”員工在工作中缺乏責任心，不能夠以大局為重，總是考慮自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既沒效率也沒質(zhì)量，卻總有理由、總找借口，總覺得自己被企業(yè)“大材小用”。
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