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食品安全演講稿

時(shí)間:2023-08-31 10:54:41 致辭致謝 我要投稿

(熱)食品安全演講稿15篇

  演講稿特別注重結(jié)構(gòu)清楚,層次簡(jiǎn)明。在我們平凡的日常里,我們使用上演講稿的情況與日俱增,來(lái)參考自己需要的演講稿吧!下面是小編精心整理的食品安全演講稿,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

(熱)食品安全演講稿15篇

食品安全演講稿1

各位老師,同學(xué):

  大家好,我們是來(lái)自工程技術(shù)學(xué)院服裝一班的同學(xué),今天我們要演講的問(wèn)題是食品安全。

  如果說(shuō)在生活中跟我們形影不離,息息相關(guān)的東西,就是食品,俗話(huà)說(shuō)得好,國(guó)以民為本,民以食為天。食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個(gè)人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行。健康,何等重要!生命,何等珍貴!最近我們不斷從報(bào)紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:南京“冠生園”事件,讓人們望月餅而生畏。廣東的“瘦肉精”事件,令我們望肉而怯步;號(hào)稱(chēng)生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡是的辣味食品中,還有近來(lái)的染色饅頭,毒豆芽等事件接連發(fā)生,究竟要到什么時(shí)候才能停止?面對(duì)這觸目驚心的一切,不寒而栗的事件,我們不禁要問(wèn):究竟,我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?

  頻頻出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題讓消費(fèi)者膽戰(zhàn)心驚。洛陽(yáng)新聞部記者李翔在電視臺(tái)后大門(mén)處,遇刺倒地,身中八刀死亡。在此之前,李翔是報(bào)道地溝油的記者,事后,政府相關(guān)部門(mén)立即澄清李翔的死與地溝油的'調(diào)查報(bào)道毫無(wú)關(guān)系,但是為什么在李翔搜集證據(jù)的期間遇害,知情人稱(chēng),李翔關(guān)于所查獲地溝油的資料也失蹤了,這里我們不想多說(shuō)什么,公理自在人心。

  此時(shí)此刻,我想在坐的同學(xué)都有許多感觸,當(dāng)代中國(guó),工業(yè)發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),卻在我們?nèi)祟?lèi)賴(lài)以生存的食物中不斷著做著深?lèi)和唇^的事情,這就是現(xiàn)在中國(guó)所謂的國(guó)富民安?看著那些令人作嘔的地溝油,添加劑,色素,讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息,我們也很無(wú)奈,很多事情我們無(wú)能為力。我只希望,政府不要以監(jiān)管不力為借口,企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。還我們健康的體魄,美麗的人生。

  謝謝大家,我們演講完畢。

食品安全演講稿2

同學(xué)們:

  今天,我們利用校園廣播系統(tǒng)集中進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的共同學(xué)習(xí)。春夏交替溫度高,濕度大,各種致病微生物易繁殖,食物易,再加之蒼蠅叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當(dāng),極易引發(fā)食物中毒。一般來(lái)說(shuō),易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主,海鮮類(lèi)食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問(wèn)題。

  預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的.飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

  不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

  劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

  不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

  不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。

  從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天

  謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)

  查看基本標(biāo)識(shí),廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格

  查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS)

食品安全演講稿3

大家好!

  你有聽(tīng)說(shuō)過(guò)食品安全嗎?我聽(tīng)說(shuō)過(guò),但是我很少關(guān)注過(guò)食品安全,總是忽略它。今天,我才知道食品安全對(duì)我們有多么重要。

  今天,鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過(guò)來(lái)給我們上食品安全課。只見(jiàn)那阿姨給我們每個(gè)人五六個(gè)杯子和試管,這些東西神圣不可侵犯,好像真的和這些食物的安全較上了勁。

  阿姨教我們把那些食物剪成一小塊,放入試杯里,并倒入半杯水,接著泡十分鐘,為了不浪費(fèi)時(shí)間,接下來(lái)我們來(lái)上課。

  “同學(xué)們,你們認(rèn)為食品是什么?”我在心里想:“食品是可以吃的東西”,有的人說(shuō):“可以吃的東西”,有的人說(shuō):“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個(gè)圖,六個(gè)醒目的大字:十大垃圾食品。我有點(diǎn)害怕,有些東西我經(jīng)常吃呢!

  十大垃圾食品有:加工類(lèi)食品、油炸類(lèi)食品、碳酸飲料、餅干、冰淇淋。這十大垃圾食品有著危害人類(lèi)身體的風(fēng)險(xiǎn)。看完這些公告,我不免有點(diǎn)擔(dān)心,這會(huì)不會(huì)影響我的健康呢?

  阿姨告訴我們,不要去沒(méi)有證件的地方買(mǎi)東西,例如學(xué)校旁邊的.小店買(mǎi)東西吃,最好去大商場(chǎng)買(mǎi)東西。

  接下來(lái)是測(cè)驗(yàn)自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香,看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒,“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌,在用試管提取一些水,再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測(cè)食品安全試劑”。

  先提取香菇,不知道會(huì)怎么樣,過(guò)了一會(huì),試杯里的水由清水變成了醒目的紫色,這頓時(shí)讓人心驚肉跳。我接著檢測(cè)枸杞,幾分鐘后,沒(méi)有變色,說(shuō)明它是安全的。檢測(cè)完所有的食品,除了枸杞,其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說(shuō)了,告訴他們那些食品不安全,以后不要買(mǎi)那些不安全的食品。

  今天這節(jié)課讓我明白了食品安全很重要,不光有危害,還對(duì)人的身體有傷害,這讓我受益匪淺。

食品安全演講稿4

  “完善外賣(mài)食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會(huì)發(fā)言稿(市政協(xié)原副主席)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)食品為城市生活提供了便利,但隨之其包裝材料的衛(wèi)生、安全等問(wèn)題開(kāi)始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定。目前,已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學(xué)物質(zhì),在一定條件下一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食品中,產(chǎn)生食品安全隱患。二是食品配送過(guò)程中的污染問(wèn)題。配送容器與餐盒內(nèi)部食品安全息息相關(guān)。外賣(mài)配送外包高達(dá)90%左右,有些配送人員食品安全意識(shí)淡薄,派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。三是相關(guān)的法律法規(guī)不健全。目前,我國(guó)相關(guān)的法律法規(guī),對(duì)包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定。

  包裝是食品的“外衣”,沒(méi)有安全的食品包裝,就不可能有安全的食品,建議:

  一、完善相關(guān)法律法規(guī)。

  在《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣(mài)食品安全違法行為查處辦法》中,進(jìn)一步明確對(duì)食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求:一是入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具,并提供包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等材料。二是第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品包裝材料與餐具的安全性材料進(jìn)行審查登記并記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺(tái)與入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂的食品安全協(xié)議。

  二、第三方平臺(tái)加大管理力度。

  第三方平臺(tái)的食品安全管理人員定期對(duì)平臺(tái)上外賣(mài)食品的'包裝材料索證情況、使用情況進(jìn)行檢查,如實(shí)記錄并及時(shí)更新,發(fā)現(xiàn)違法行為要及時(shí)制止并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。

  三、監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)有效監(jiān)管。

  各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)將外賣(mài)食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測(cè)的內(nèi)容之一,建立對(duì)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品包裝材料安全監(jiān)管關(guān)鍵點(diǎn),定期進(jìn)行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處。各地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)加強(qiáng)合作,對(duì)違法生產(chǎn)食用包裝材料者,加大打擊力度并在與外賣(mài)食品相關(guān)的第三方平臺(tái)進(jìn)行公示。

食品安全演講稿5

老師、同學(xué)們:

  大家早上好。上周五班會(huì)時(shí)間,我們共同觀看了食品安全的教育視頻,想必大家都感觸很深。今天我們就共同來(lái)探討一下有關(guān)食品安全的問(wèn)題。

  我們經(jīng)常會(huì)看到每天放學(xué),在校園周邊的雜吃店、流動(dòng)小攤點(diǎn)前,有很多同學(xué)在購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)廉價(jià)的小吃、各類(lèi)包裝食品等,有的色香味俱全,同學(xué)吃的'是津津有味。那么,你是否了解這些看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險(xiǎn)嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的技術(shù)人員介紹,由于同學(xué)們的零花錢(qián)相對(duì)有限,有的經(jīng)營(yíng)者是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,什么是三無(wú)產(chǎn)品,就是無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家,來(lái)路不明的產(chǎn)品。

  這些食品以色素、糖精為主要原料,對(duì)人體危害很大。很多油炸、燒烤、煙熏食品不僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性,還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問(wèn)題而造成毒害,有些甚至含有致癌物,嚴(yán)重危害同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。現(xiàn)在路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn)很多就是無(wú)證非法經(jīng)2

  老師、同學(xué)們,食品安全無(wú)小事,“病從口入”重預(yù)防,F(xiàn)在天氣炎熱,各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái),關(guān)注食品安全,重視“問(wèn)題食品”,遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”,不斷提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

食品安全演講稿6

  大家好!

  有這樣一種哲學(xué)理念:安全是1,其他是0,只有1作保證,0才有意義。安全永久第一。沒(méi)有安全,于個(gè)人,生命無(wú)法保障;于家庭,幸福毀于一旦;于企業(yè),生產(chǎn)難以為繼;于社會(huì),影響安靜富強(qiáng)。生命高于一切。耕耘盼望,制造幸福,生命既意味著一切,又高于一切!鞍踩慈恕踩珵槿、安全靠人”是我們的安全治理的理念。人的擔(dān)心全行為、物的擔(dān)心全狀態(tài)、環(huán)境的擔(dān)心全的因素,是釀成事故的主要緣由。而環(huán)境的制造者、安全制度的制定者和執(zhí)行者、設(shè)備設(shè)施的`操都是人,人是實(shí)現(xiàn)自己和企業(yè)真正安全的主要因素。以人為本抓安全,就是要查找一條最為有效的途徑來(lái)強(qiáng)化人的安全意識(shí),提升人的安全素養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)人的安全行為。眾人皆知的“木桶理論”啟發(fā)我們:打算一只木桶能裝多少水,不在于的木板有多長(zhǎng),而在于最矮的木板有多長(zhǎng)。安全工作的好壞,事故的發(fā)生,不是取決于大多數(shù)人,而是取決于數(shù)量極少的危急人物、事故苗子。每個(gè)員工都是安全這個(gè)木桶中的一根木板千萬(wàn)不能成為最短、最差的。

  在崗一分鐘、盡責(zé)六十秒。責(zé)任連著你我他,安全關(guān)系千萬(wàn)家。從責(zé)任升華到責(zé)任心,表達(dá)的是對(duì)企業(yè)仔細(xì)負(fù)責(zé)的忠誠(chéng)度,對(duì)工作精益求精的事業(yè)心,對(duì)安全深嚴(yán)細(xì)實(shí)的責(zé)任感。安全工作需要人人講安全、事事為安全、到處要安全。在工作中運(yùn)用“三鏡”理念,在排查隱患時(shí)要用“顯微鏡”,事故背后有征兆,征兆背后有苗頭,小隱患可能導(dǎo)致大事故,在抓好重大隱患排查治理的同時(shí)決不放過(guò)任何一個(gè)小事故苗頭;在事故處理、追究責(zé)任時(shí)要用“放大鏡”,對(duì)全部影響生產(chǎn)的事故都要進(jìn)展層層追究、放大處理,以嚴(yán)格的懲罰制度,有效掌握各類(lèi)事故發(fā)生;在制定安全規(guī)章、規(guī)章時(shí)要用“望遠(yuǎn)鏡”,把著眼點(diǎn)和立足點(diǎn)放在事故的超前防范意識(shí)上來(lái),主動(dòng)開(kāi)展工作,做到超前部署、超前防范,促進(jìn)安全形勢(shì)的長(zhǎng)久穩(wěn)定。

  安全第一,不是掛在墻上的標(biāo)語(yǔ)、口號(hào),而是維系我們生命安康和家庭幸福的愛(ài)護(hù)傘。安全維系著我們每個(gè)人的生命與安康,維系著每個(gè)家庭的幸福與美滿(mǎn)。最美妙的祝福是平安,最真誠(chéng)的期盼是安全。安全是一把傘,我們幸福生活的愛(ài)護(hù)傘,不管陰晴圓缺,時(shí)刻帶上這把傘,讓它成為我們生活的習(xí)慣。

食品安全演講稿7

親愛(ài)的老師,同學(xué)們:

  我今天演講的主題是“關(guān)注食品安全”。

  隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越重視健康和食品安全,尤其是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,這也引起了人們的關(guān)注。

  給我們敲響了安全的警鐘,“食品安全”已成為與國(guó)民健康,社會(huì)穩(wěn)定,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)繁榮相關(guān)的重要因素。

  對(duì)于我們每個(gè)同學(xué)來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,提高自我保護(hù)意識(shí),抵制劣質(zhì)食品的誘惑是非常必要和實(shí)際的。

  但我們經(jīng)?吹揭恍⿲W(xué)生在校園的.雜貨店,餐館甚至小攤子前,一些學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么,你了解這些看似誘人和便宜的食物背后的危險(xiǎn)嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的技術(shù)人員介紹,由于學(xué)生的零用錢(qián)相對(duì)有限,大多數(shù)這些經(jīng)營(yíng)者“便宜進(jìn)便宜出”,采取購(gòu)買(mǎi)一些“三無(wú)”產(chǎn)品的原則,大多數(shù)食品是基于顏料和糖精。在這里我建議學(xué)生:

  1、建立食品安全概念,了解食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我保護(hù)能力。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),應(yīng)選擇常規(guī)的大型購(gòu)物中心和超市。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),應(yīng)盡量選擇一些知名品牌。同時(shí),我們必須注意食品包裝上是否有制造商,生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期是否已過(guò)。

  如果你在小商店購(gòu)買(mǎi)食品,你必須看好制造商,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,注意包裝袋是否損壞。無(wú)生產(chǎn)許可證和qs徽標(biāo)的食品不能購(gòu)買(mǎi)或食用。

  2、養(yǎng)成良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制,三無(wú)食物,劣質(zhì)食品,學(xué)生盡可能在學(xué)校食堂吃飯。

  3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,一日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。帶上自己的杯子,多喝開(kāi)水。事實(shí)上,開(kāi)水是最好的飲料。

  有些飲料含有防腐劑,色素等,經(jīng)常飲用不利于年輕學(xué)生的健康。

  老師,同學(xué)們,食品安全都不是小事,“病從口入”重預(yù)防。如今,已進(jìn)入春天的季節(jié)萬(wàn)物復(fù)蘇,各種細(xì)菌正在悄然滋生和迅速傳播。

  讓我們自覺(jué)行動(dòng),注重食品安全,重視“問(wèn)題食品”對(duì)身體健康和青少年成長(zhǎng)的危害,遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”和“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識(shí)。自我保護(hù)意識(shí),為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

食品安全演講稿8

各位老師,早上好:

  今天很高興在這里與大家一起來(lái)共同探討和學(xué)習(xí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作方面的知識(shí)。大家都知道,食品安全事件影響范圍廣,容易引發(fā)社會(huì)與心理影響。作為學(xué)校安全工作的重要部分,學(xué)校食品衛(wèi)生安全更是首當(dāng)其沖。要求要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全,確保廣大師生身心健康。

  一、學(xué)校食品安全管理方面

 。ㄒ唬┤藛T崗位職責(zé)

  學(xué)校校長(zhǎng)是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu),配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,對(duì)本單位食品安全負(fù)全面管理職責(zé)。

  1、食堂食材采購(gòu)員的崗位職責(zé)

  2、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的崗位職責(zé)

  3、食堂從業(yè)人員的崗位職責(zé)

  (二)食堂各項(xiàng)管理制度

  食堂內(nèi)外環(huán)境保持清潔和良好狀況(包括地面、排水溝、墻壁、門(mén)窗等), 廢棄物應(yīng)在每次供餐結(jié)束后及時(shí)清除 ,應(yīng)定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作 ,食堂內(nèi)不得存放與食品加工無(wú)關(guān)的物品,并建立清潔制度,食品加工過(guò)程中廢棄的食用油脂 集中收集,由有資質(zhì)的`單位統(tǒng)一回收

  (三)食堂各種記錄管理

  各項(xiàng)記錄均應(yīng)有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名,各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄,并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容,食品衛(wèi)生管理員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄,記錄中若發(fā)現(xiàn)異常情況,應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施,有關(guān)記錄應(yīng)至少保存12個(gè)月。

  二、學(xué)校食品加工操作要求

  按相應(yīng)的規(guī)范要求,根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則,制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程

  1、對(duì)各道操作工序都應(yīng)有相應(yīng)的具體規(guī)定,包括:

  標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序

  加工操作過(guò)程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)

  設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)

  2、原料采購(gòu)

  向依法取得食品生產(chǎn)(流通)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和依法設(shè)置的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)采購(gòu),不采購(gòu)禁止經(jīng)營(yíng)的食品與原料,采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)物憑據(jù),并做好采購(gòu)記錄,便于溯源,批量采購(gòu)的食品,還應(yīng)索取食品生產(chǎn)(流通)許可證,銷(xiāo)售方工商執(zhí)照,檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等,采購(gòu)的食品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收

  3、留樣管理

  當(dāng)天供應(yīng)的全部食品品種應(yīng)當(dāng)留樣,留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)(定型包裝食品可按包裝留樣),留樣食品在冷藏條件下存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量不少于100g。

  三、人員衛(wèi)生要求

  1、從業(yè)人員健康管理

  經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明上崗,建立從業(yè)人員晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員,不得上崗,建立從業(yè)人員健康檔案。

  2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生

  工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色(或淺色)布料制作,也可按其工作的場(chǎng)所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分,如粗加工、烹調(diào)、倉(cāng)庫(kù)、清潔等,工作服應(yīng)有清洗保潔制度,定期進(jìn)行更換,保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換,從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服,待清潔的工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū),每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。

  四、學(xué)校食堂預(yù)防食物中毒

  1、食物中毒的定義

  食物中毒是指因食用了含有致病微生物及其毒素的食物,或含有毒性物質(zhì)的食物而引起的一類(lèi)急性、亞急性疾病

  2、常見(jiàn)的食物中毒

  細(xì)菌性食物中毒:是指人們食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食品引起的食物中毒。常見(jiàn)的有副溶血弧菌性食物中毒、沙門(mén)氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒

  化學(xué)性食物中毒:是指人們食用被有毒有害化學(xué)品污染的食品而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒、瘦肉精食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒

  有毒動(dòng)植物中毒:是指人們食用了一些含有某種有毒成分動(dòng)植物而引起的食物中毒。常見(jiàn)的有河豚魚(yú)中毒、高組胺魚(yú)類(lèi)中毒、四季豆中毒、豆?jié){中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、貝類(lèi)毒素中毒、珊瑚魚(yú)中毒等

  3、食物中毒的常見(jiàn)原因

 。1)生熟交叉污染

 。2)食品儲(chǔ)存不當(dāng)

  (3)食品未燒熟煮透

 。4)人員帶菌污染

食品安全演講稿9

老師、同學(xué)們:

  這天我講話(huà)的主題是《關(guān)注食品安全,保障身體健康》。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注,個(gè)性是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘!笆称钒踩币呀(jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。

  而對(duì)于我們每位同學(xué)個(gè)體而言,學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí),抵制低劣食品的誘惑,這是十分必要的,也是切實(shí)可行的'。但我們時(shí)常還會(huì)看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前,一些學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么,你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險(xiǎn)嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的技術(shù)人員介紹,由于學(xué)生的零花錢(qián)相對(duì)有限,所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數(shù)是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也發(fā)出這樣的提醒:油炸、燒烤、煙熏食品不僅僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性,還有可能因?yàn)樵系馁|(zhì)量問(wèn)題而造成毒害,有些甚至內(nèi)含致癌物,嚴(yán)重危害青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

  冷飲在儲(chǔ)存過(guò)程中不能排除交叉污染,不少銷(xiāo)售商是把冷飲與凍肉合放在一齊,有的則是原料本身就不合格。而且,在衛(wèi)生部門(mén)多次檢查中發(fā)現(xiàn),學(xué)校周邊店的進(jìn)貨來(lái)源比較雜亂,有的店主不能出具采購(gòu)食品索證登記,或相關(guān)的進(jìn)貨信息記錄不全,有的店主甚至購(gòu)進(jìn)過(guò)期、變質(zhì)食品或三無(wú)食品。而對(duì)于路邊流動(dòng)的小攤點(diǎn),上述要求更是無(wú)從談起,其實(shí)就是無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)。因此,校園周邊的食品衛(wèi)生隱患,已成為一個(gè)頑癥。要消除這一頑癥,除了需要衛(wèi)生、恥、工商等執(zhí)法部門(mén)加大檢查、取締工作力度外,還需要我們的學(xué)生提高自我保護(hù)意識(shí),自覺(jué)抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,不買(mǎi)不良食品,杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生。所3以,在此我推薦同學(xué)們:

  1、要樹(shù)立食品安全觀念,了解食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我防護(hù)潛力。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),應(yīng)選取正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市,選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選取一些知名品牌。同時(shí)必須要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品必須要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用。

  2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。

  3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開(kāi)水。其實(shí),白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料內(nèi)含防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

  4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,持續(xù)整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。

  老師、同學(xué)們,食品安全無(wú)小事,“病從口入”重預(yù)防。此刻已進(jìn)入春意盎然、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái),關(guān)注食品安全,重視“問(wèn)題食品”對(duì)身體健康和青少年成長(zhǎng)的危害,遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

食品安全演講稿10

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

  大家好!

  今天,我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專(zhuān)院校食品安全管理先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào),并作為代表在臺(tái)上發(fā)言,為此,我感到十分地高興和自豪!

  回顧一年來(lái)的工作,自己深有感觸,體會(huì)很多。我想,要做一個(gè)稱(chēng)職的學(xué)校食品安全管理工作者,就必須要有“三心”,這就是:一份執(zhí)著的事業(yè)心,一份高度的責(zé)任心,一份對(duì)師生員工的愛(ài)心。雖然自己為學(xué)校做了一些工作,但距離領(lǐng)導(dǎo)和組織上的要求相差甚遠(yuǎn);與許多兄弟學(xué)校相比還有一定的`距離。為此,我將要繼續(xù)努力,爭(zhēng)取更大的成績(jī)。同時(shí),我也由衷地感謝xx市食品藥品監(jiān)察局、感謝xx市食品化妝所、感謝xx市大中專(zhuān)院校協(xié)會(huì)對(duì)我校食品安全管理工作的大力支持和鼓勵(lì)!

  20xx年即將來(lái)臨,讓我們?cè)趚x市食品藥品監(jiān)察局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在xx市大中專(zhuān)院校協(xié)會(huì)的大力支持下,認(rèn)真貫徹十七屆會(huì)議精神,以永不懈怠的精神,以踏實(shí)的工作作風(fēng),積極做好學(xué)校食品安全管理工作,確保全校師生員工的飲食健康,為建設(shè)和諧社會(huì)而努力奮斗!

  最后,祝大家身體健康!工作順利!新年快樂(lè)!謝謝!

食品安全演講稿11

  食物是人身體的重要組成部分!隨著21世紀(jì)人們意識(shí)的提高,人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高。"君以民為天,民以食為天."在這句古話(huà)里,說(shuō)明了食品安全對(duì)我們的重要性!

  在食物中,它被分為許多種類(lèi),F(xiàn)在,我給大家介紹兩種類(lèi)型!第一種——水果,在我們平時(shí)吃的水果中,最熟悉的當(dāng)然是紅蘋(píng)果了!蘋(píng)果富含維生素A和維生素C,吃了會(huì)給我們的健康帶來(lái)好處。但是我們吃那些爛蘋(píng)果,不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),還會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)危害,引起腹瀉、咳嗽、發(fā)炎……要花很多治療費(fèi)!為了防止我們生病,我們應(yīng)該買(mǎi)一些新鮮甜的`蘋(píng)果!

  離中秋節(jié)不遠(yuǎn)。中秋節(jié)快到了,我們應(yīng)該談?wù)勗嘛灒@是節(jié)日食品。每到中秋節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都有吃月餅的習(xí)俗。說(shuō)到月餅,大家都會(huì)一口吞下。但是,別忘了,我們吃月餅,首先要看生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期。如果吃過(guò)期的月餅,會(huì)造成很大的危害。還有一點(diǎn),不要吃那些防腐劑,尤其是那些有毒的。如果你吃了那些防腐劑,你應(yīng)該盡快去醫(yī)院檢查!記住,一定要注意食品安全!

  我們必須更加重視食品安全。在這里,我還要呼吁我們?nèi)祟?lèi):關(guān)注食品安全!

食品安全演講稿12

親愛(ài)的同學(xué)們:

  食物是每個(gè)人的日常必需品,但是隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,我們賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境遭到了破壞。殺蟲(chóng)劑、生長(zhǎng)素和激素的使用使得許多動(dòng)植物食品不安全。

  眾所周知,三鹿“問(wèn)題奶粉”和“腎結(jié)石寶寶”的頻繁出現(xiàn),引起了人們對(duì)奶粉的恐慌。好像市面上的'奶粉大多不合格,很多家長(zhǎng)都失去了孩子。學(xué)生們一定聽(tīng)過(guò)家長(zhǎng)罵那些無(wú)良商家。許多菜農(nóng)和果農(nóng)為了追求經(jīng)濟(jì)效益而使用高濃度農(nóng)藥,嚴(yán)重影響了人們的健康。作為農(nóng)民子女,要積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,做好家長(zhǎng)宣傳,禁止家長(zhǎng)使用劇毒農(nóng)藥。放棄高額利潤(rùn)。但是,有些人繼續(xù)只用在眼前。一個(gè)人吃這種蔬菜不怕嗎?吃了這樣的菜還要等到有人丟了性命嗎?

  最后,希望同學(xué)們做好小監(jiān)督,督促家長(zhǎng)禁止使用高毒農(nóng)藥。那么我們的世界將成為一個(gè)健康美麗的綠色世界。讓綠色食品對(duì)你我都健康!

食品安全演講稿13

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師,親愛(ài)的同學(xué)們,大家好!

  “宜居宜旅宜昌城,食全食美食安全!币瞬姓诩涌靹(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的步伐,為深入貫徹落實(shí)全市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市推進(jìn)會(huì)議的精神,普及食品安全知識(shí),提高我們的食品安全意識(shí),杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生,為我們的學(xué)習(xí)生活環(huán)境營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境,我向同學(xué)們發(fā)出以下七點(diǎn)倡議:

  1、關(guān)注食品衛(wèi)生,養(yǎng)成食堂就餐好習(xí)慣。不在流動(dòng)攤點(diǎn)及非正規(guī)餐館就餐,選擇具有安全衛(wèi)生保障的餐廳就餐。

  2、注重飲食健康,預(yù)防疾病滋生。主動(dòng)拒絕購(gòu)買(mǎi)無(wú)衛(wèi)生許可的餐飲品,堅(jiān)決抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品,積極預(yù)防急性腸胃炎、腸道傳染病。

  3、提高食品安全防范意識(shí)。在外就餐先看有無(wú)餐飲服務(wù)許可證和健康證,再看后堂衛(wèi)生狀況是否干凈整潔。

  4、樹(shù)立食品安全觀念,提高食品安全自我防范能力。注意辨識(shí)包裝食品的保質(zhì)期和QS(質(zhì)量安全)標(biāo)識(shí),堅(jiān)決抵制流動(dòng)攤販的“三無(wú)食品”、不食用來(lái)源不明、假冒偽劣、過(guò)期的食品。

  5、提高食品法律保護(hù)意識(shí),維護(hù)自身食品安全權(quán)益。發(fā)現(xiàn)違法無(wú)證攤販店鋪、非法生產(chǎn)窩點(diǎn)以及問(wèn)題食品第一時(shí)間向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)投訴,維護(hù)自身及周邊群眾權(quán)益。

  6、養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。飯前飯后勤洗手,不在教室內(nèi)吃零食,不將早餐帶入教學(xué)區(qū)域,不將食品包裝袋等垃圾隨意扔置,保持良好的.校園衛(wèi)生環(huán)境。

  7、培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。生吃瓜果要洗凈、不喝生水、吃腐敗變質(zhì)過(guò)期發(fā)霉食物、不挑食和偏食、多吃蔬果及綠色食品,飯后不馬上進(jìn)行劇烈活動(dòng)。

  食品無(wú)小事,健康是大事。少年強(qiáng),則國(guó)強(qiáng)。青少年是祖國(guó)的未來(lái)與希望,因此,關(guān)注個(gè)人食品安全衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,提高個(gè)人食品安全衛(wèi)生意識(shí)尤為重要。

  同學(xué)們,在我市率先創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市之際,讓我們從自身做起,重視個(gè)人食品安全,做文明健康七中人,為創(chuàng)建工作貢獻(xiàn)自己的力量!

  “食安宜昌,你我同創(chuàng);幸福生活,人人共享!”

食品安全演講稿14

同學(xué)們:

  大家好!今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品,讓我健康成長(zhǎng)》!大家可曾注意過(guò),每一天放學(xué)后,路邊的那一些小攤子前就擠滿(mǎn)了同學(xué),都是為了買(mǎi)他們認(rèn)為最“好吃”價(jià)格又便宜的食物——辣條。要明白,那些辣條都是三無(wú)食品,是垃圾食品。而這些同學(xué)像得了一件無(wú)價(jià)之寶一樣開(kāi)心。同學(xué)們,吃辣條的時(shí)候,你必須沒(méi)有想過(guò)它給你帶來(lái)的危害吧?首先,想想那些做食品的材料,都很可怕。據(jù)工商部門(mén)調(diào)查,那些路邊三無(wú)產(chǎn)品的原料根本不合格。有的是用地溝油來(lái)做這個(gè)這材料;有的是用死豬肉來(lái)做,上頭竟然還有死蒼蠅!你覺(jué)得人的胃是鐵做的嗎?

  再看看,很多三無(wú)食品里,都包含“蘇丹紅”,這是一種有毒的物質(zhì),能夠致癌,嚴(yán)禁用來(lái)做食品。那些食品的包裝上常常沒(méi)有廠(chǎng)家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會(huì)壞掉,很多的添加防腐劑或人工色素,甚至加入工業(yè)鹽,吃進(jìn)去后很多的細(xì)菌進(jìn)入人體,引起吐瀉,這些東西一生產(chǎn)出來(lái),它里面所含的'味精就嚴(yán)重超標(biāo),十分不適合食用。

  醫(yī)學(xué)專(zhuān)家說(shuō),這一些垃圾食品會(huì)引起人的記憶力衰退,對(duì)青少年的身體很不利,長(zhǎng)期吃還會(huì)對(duì)肝的代謝有很大影響。有些同學(xué)因長(zhǎng)期吃路邊的三無(wú)產(chǎn)品而得了白血病,有的臉上會(huì)長(zhǎng)痘痘,長(zhǎng)色斑。了解了這些,你還敢吃三無(wú)食品嗎?為了不吃到三無(wú)食品,同學(xué)們除了要有堅(jiān)定的意志,抵制垃圾食品,還要掌握一些認(rèn)識(shí)三無(wú)食品的技巧:無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期,一般都是用劣質(zhì)材料制作的,沒(méi)有保質(zhì)期,質(zhì)量就不可靠。

  “良藥苦口利于病,忠言逆耳利于行!蓖瑢W(xué)們,為了自己的健康,期望大家能拒絕三無(wú)食品,能管住自己的嘴。只要能管住自己,就是給自己的未來(lái)一片蔚藍(lán)的星空!

  多謝大家!

食品安全演講稿15

同學(xué)們,老師們:

  大家上午好!我是某班的某某某同學(xué),很高興能夠再次演講。

  在衛(wèi)生安全教育周的國(guó)旗下講話(huà)中,我想和大家談吃。

  中國(guó)是世界上絕無(wú)僅有的能將吃文化表現(xiàn)得這樣淋漓盡致的國(guó)家。中國(guó)人愛(ài)吃、能吃,會(huì)吃,懂吃?墒亲鳛樾滦碌闹袊(guó)人,你懂吃嗎?

  既然講到吃,就不免提到廚師。廚師說(shuō):“主料新鮮,配料和佐料放得得當(dāng),就能出一盤(pán)好菜!焙貌,顧名思義是味道鮮美的菜,然而其中還有一層更根本的意思,那就是衛(wèi)生的菜。你想想,“好菜”是人們品出來(lái)的,評(píng)出來(lái)的,如果你知道,這才吃了會(huì)鬧肚,甚至?xí)猩kU(xiǎn),你還會(huì)吃嗎?我反正是不會(huì)的。因此衛(wèi)生乃“食”之本。

  食品衛(wèi)生隱患有很多,但我想對(duì)于我們而言,危害最大的莫過(guò)于校門(mén)外板車(chē)上的.食品了。但它的危害程度每一位同學(xué)的很清楚,也就不需要我再講了,它們的誘惑力卻不容忽視,以至于從我們看見(jiàn)它的那一刻起,就被他調(diào)走了所有的注意力,根本不可能分心去思考其衛(wèi)生是否合格。買(mǎi)回來(lái)后,也許有的同學(xué)意識(shí)到了,但礙于它是花了錢(qián)買(mǎi)來(lái)的,不吃覺(jué)得對(duì)不住它,結(jié)果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿?赡銈兿脒^(guò)沒(méi)有,校外小販的這些食品為什么這么誘人呢?為什么有的同學(xué)的媽媽廚藝極高,卻也做不出這么好吃的東西呢?為什么吃多了頂級(jí)酒店也覺(jué)得無(wú)味呢?

  而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢?它到底有什么魅力呢?唯一的解釋是這些食品中加了某些調(diào)味品,其實(shí)你喜歡只吃的是這種調(diào)味品而已。但為什么別的食物中不加這些調(diào)味品呢?這還用我回答嗎?當(dāng)然是這種調(diào)味品會(huì)對(duì)人的身體造成危害。僅今年暑假,溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰(shuí)也不知道他們的癌癥會(huì)不會(huì)以后復(fù)發(fā),他們會(huì)不會(huì)因此而死去……足可見(jiàn),小攤上的食品對(duì)我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一起,那么我相信你對(duì)死亡的恐懼一定能克制這些食品對(duì)你的誘惑。

  在此還特別要提醒各位同學(xué),對(duì)校外板車(chē)上的食品切不可有僅吃一次,下不為例的態(tài)度。吃這些“美味”如同吸毒一樣,吃一回想兩回,會(huì)越陷越深。如果你覺(jué)得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力足以對(duì)付第二次欲望,那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來(lái)了。惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称肪蜁?huì)長(zhǎng)出來(lái)的,也不會(huì)因?yàn)橐惶觳怀跃筒粫?huì)長(zhǎng)出來(lái)的,它是一個(gè)毒素積累的過(guò)程,到一定量,就長(zhǎng)出來(lái)了。所以要想有一個(gè)健康的身體,就必須時(shí)時(shí)對(duì)小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個(gè)好成績(jī),好未來(lái),身體是本錢(qián)。在這物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代同學(xué)們可不要因?yàn)樨澇远宰约航】档纳眢w來(lái)作為交換。吃的安全就講到這里。其實(shí)每時(shí)每刻我們都得注意安全,讓我們起記。喊踩婇L(zhǎng)鳴,安全伴我同行。

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