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學(xué)做菜作文精選(15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
今天上午,爸爸說(shuō)教我燒菜。我一聽(tīng),便大聲問(wèn)道:“燒什么菜?”爸爸思考了片刻之后說(shuō):“香干肉絲!蔽覀兿葴(zhǔn)備了材料。嗯,材料很豐富,有:茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。
材料準(zhǔn)備齊了,當(dāng)然就可以開(kāi)始燒了。首先我把全筋肉切絲,用生粉、老酒把它給腌制一下,,爸爸說(shuō)了為的是使肉絲更加潤(rùn)滑、可口。接著,我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中,把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當(dāng)肉稍微變成白色的時(shí)候,就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的'肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會(huì)“跳”起,我生怕會(huì)被“擊”中!霸俜劈c(diǎn)鹽!”“放點(diǎn)水!”“放紅辣椒!”爸爸在一旁指導(dǎo)著。最后,再放點(diǎn)醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。
看著自己燒好的香干肉絲,就覺(jué)得食欲大開(kāi),不禁垂涎三尺。我嘗了一口,真好吃!雖然比不上爸爸燒的,但還是很好吃!!
學(xué)做菜作文2
今天,我和媽媽來(lái)到廚房,媽媽教我切菜。
開(kāi)始,媽媽教我切菜的姿勢(shì),手指呈彎曲狀,用手指從下往上數(shù)第一關(guān)節(jié)抵住菜刀,因?yàn)榉乐骨凶∈种割^,我想:不就是這動(dòng)作嗎?會(huì)!媽媽開(kāi)始演示切冬瓜。看媽媽一刀一刀熟練地將冬瓜切成薄度一致的.片狀。我想:媽媽太厲害了,不過(guò)我也能!我開(kāi)始切菜了,我一只手切冬瓜,使不上勁,切不下,最后使出九牛二虎之力,終于切下了一塊,不過(guò)厚的跟土豆塊似的。媽媽看了我的“杰作”嘆了嘆氣。
接下來(lái)炒菜,媽媽做了示范,我想:減少時(shí)間,讓大家趕快嘗到自己的菜。所以我把調(diào)味合理的調(diào)料背下來(lái):鹽、胡椒粉、味精、辣椒。我按順序?qū)⒉俗龊茫f(shuō):“大家快來(lái)品嘗!”大家都吃了一口,我緊張的看著大家,誰(shuí)知大家把菜吐出來(lái)說(shuō):“辣!辣……”
我心想:糟!可能調(diào)味料放反了,本來(lái)想放糖,結(jié)果放成辣椒!
從這件事我知道一個(gè)道理:看花容易繡花難!
學(xué)做菜作文3
今天晚上,媽媽正在做飯,我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阕龅氖裁床搜?”媽媽說(shuō):“我做的是魚(yú)!蔽艺f(shuō):“媽媽?zhuān)懿荒茏屛腋銓W(xué)做魚(yú)呀?”媽媽答應(yīng)了。
一開(kāi)始,我先把油倒在鍋里,然后再放入魚(yú),之后就炸一下,大約炸5分鐘就可以出鍋了,這樣一道香噴噴的魚(yú)就做好了。開(kāi)吃的`時(shí)候,我怕有魚(yú)刺,所以就很小心的嚼著,后來(lái)媽媽告訴我,這個(gè)魚(yú)只有中間有刺,其他的地方都沒(méi)有刺。我聽(tīng)了媽媽的囑咐后就大吃了起來(lái),我想,自己做的魚(yú)就是香。
以后我還要自己做魚(yú)。
學(xué)做菜作文4
今天中午,我和媽媽一起做了中午飯,這是我第一次做飯,所以覺(jué)得它的意義很重要,因此,我把整個(gè)過(guò)程記錄了下來(lái),下面就是經(jīng)過(guò)。
我先把需要用的菜買(mǎi)了回來(lái),然后把西紅柿和芹菜、豆角、皮渣等菜切成一小塊一小塊的'切好,把它們放到一起,放進(jìn)豆瓣醬、醬油和醋一起攪拌,攪均勻以后,把它們?nèi)惯M(jìn)鍋里,開(kāi)火,看著火舌歡快的舔著鍋底,便迎來(lái)了下一個(gè)步驟——炒菜了。
炒菜就是調(diào)好火溫,然后用鏟子翻炒,一開(kāi)始我不太能翻動(dòng),總是差一點(diǎn)就翻到了地上,后來(lái)我慢慢習(xí)慣了,便會(huì)很好的使用鏟子了,最后,在媽媽的幫助下,我終于做好了。
“開(kāi)飯了!”我喊到,“嘗嘗我做的飯?jiān)趺礃?”我接著說(shuō),我吃著飯,認(rèn)為這是我吃得最好吃的飯,畢竟是我自己做的,心里美滋滋的。
以后,我要多幫長(zhǎng)輩做一些像這樣的家務(wù)事,做一個(gè)好孩子。
學(xué)做菜作文5
星期天中午,媽媽說(shuō),讓我和她一起煎我最喜歡吃的煎茄子。首先,媽媽拿了一個(gè)盆子,把盆子接了一些潔白的水,撒了一些想雪白的`面粉,打了一個(gè)雞蛋,又撒了一些十三香料和鹽,讓我拿著筷子攪拌。
媽媽先削茄子皮,再洗茄子,再把茄子切成一片一片的,我攪拌好之后,媽媽讓我把她剛切好的茄子放到盆子里,然后再攪拌一下。
媽媽把鍋洗干凈放在火上,把鍋里放了一點(diǎn)油,開(kāi)著小火,等鍋熱了,媽媽把攪拌好的茄子放進(jìn)去了一片,讓我照她這樣也依次放進(jìn)去,等聞到香味了,用筷子把茄子反過(guò)來(lái),等又聞到香味就可以用鏟子鏟到盤(pán)子里了,這樣就大功告成了。香香的茄子就出鍋了。媽媽說(shuō)要給爸爸一個(gè)驚喜,等爸爸下班上樓了,媽媽把我們倆一起做的煎茄子端上來(lái),說(shuō):“這是你女兒和我一起做的,你女兒功勞最大!卑职众s緊拿起筷子嘗了一口,伸出大拇指,說(shuō):“真好吃。”我笑了,媽媽也笑了,我們一家都笑了。
學(xué)做菜作文6
今天是星期六,我給媽媽商量說(shuō)要幫她做一次菜。媽媽說(shuō)那你就做兩個(gè)簡(jiǎn)單的吧,一個(gè)炒蘿卜絲,一個(gè)炒雞蛋。
于是,我先洗好蘿卜,把它切成絲,再切姜絲和蔥花。我不會(huì)切,切的有粗有細(xì),媽媽平時(shí)切得菜都很均勻。我在鍋里加上油,打開(kāi)火,油燒熱了,我先把姜絲和蔥花放到鍋里,再把蘿卜絲放進(jìn)去,然后添佐料,進(jìn)行了多次翻炒,菜熟了,裝進(jìn)盤(pán)里,這道菜就做好了。
炒雞蛋的時(shí)候,我先拿5個(gè)雞蛋,打到碗里,放上鹽,用筷子打成糊,還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進(jìn)油鍋里,翻炒幾次,金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。
就這樣我的兩個(gè)菜都炒好了,媽媽嘗了嘗說(shuō)真香。聽(tīng)了媽媽的.話(huà),吃著自己親手炒的菜,我的心里美滋滋的。心想,下次我一定抽時(shí)間再幫媽媽做菜和做其它的家務(wù)。
學(xué)做菜作文7
今天,媽媽打算教我她的拿手好菜,我便激動(dòng)地站在媽媽身邊拜師學(xué)藝。只見(jiàn)媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗干凈,瀝干水后在案板上一片片摞起來(lái),左手按著菜,右手拿著刀,一刀一刀嫻熟地切著,把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊,剩下的菜葉放在旁邊。
開(kāi)始炒菜了,媽媽先把鍋架在火上,青藍(lán)色的火苗舔著鍋底,等鍋燒熱后,把油倒進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,鍋里騰起了油煙,發(fā)出“滋滋”的.聲響。等蔥花變黃,騰起一股香味,媽媽趕忙把菜倒進(jìn)鍋里,抄起鍋鏟不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃,媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽,接著用鏟子翻動(dòng)了幾下、撒上白糖、味精,迅速把鍋端下來(lái),翻炒了幾下,就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”,甜絲絲、酸溜溜、香噴噴,吃起來(lái)別有風(fēng)味。
看,這是媽媽教我的拿手菜。
學(xué)做菜作文8
今天下午七點(diǎn)我和哥哥游完泳回到我家,因?yàn)榘职謰寢層惺聸](méi)在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個(gè)小時(shí)電腦覺(jué)得肚子有些餓了,哥哥問(wèn)我吃什么我說(shuō):“咱們吃土豆絲吧”。那誰(shuí)會(huì)做啊?哥哥問(wèn) 我說(shuō);“媽媽曾經(jīng)教過(guò)我怎么做土豆絲,還是由我來(lái)做吧,”說(shuō)做就做哥哥拿起削皮刀認(rèn)真的把一個(gè)一個(gè)的削了下來(lái)。我拿起土地小心翼翼的把它切成片,然后把片摞在一起切成細(xì)細(xì)的土豆絲,我把油倒進(jìn)了鍋里等油熟了半成以后,放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進(jìn)鍋里,就這樣一盤(pán)香噴噴的'土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來(lái),雖然不是太好吃但是這是我們親手做的,感覺(jué)還是好吃極了。過(guò)了一會(huì)爸爸媽媽回來(lái)了他們嘗了一下我們做的土豆絲,夸我們真厲害!我以后一定像爸爸學(xué)習(xí) 做出一手好菜。
學(xué)做菜作文9
我吃過(guò)奶奶的炒雞蛋。有時(shí),奶奶給我做的是“太陽(yáng)”,中間是黃燦燦的`蛋黃,四周是白生生的蛋白。有時(shí),奶奶給我煎的是“月亮”:她把鍋歪到一邊,讓黃流出來(lái)形成一個(gè)彎彎的月牙。還有的時(shí)候,奶奶做的蛋是娃娃頭,有眼睛,咧著嘴,好可愛(ài)。
奶奶做得這么好,我便纏著奶奶要學(xué)。奶奶不想教我,她擔(dān)心我把蛋打碎了。媽媽對(duì)奶奶說(shuō):“讓他鍛煉一下也好!”奶奶想了一會(huì)說(shuō):“好,我來(lái)教你!蔽蚁劝延偷挂稽c(diǎn)在鍋里,然后撒了丁點(diǎn)鹽。奶奶又給我一個(gè)敲開(kāi)了裂縫的蛋說(shuō):“用手從裂縫的中間掰開(kāi)。”我試著做,果然清清的蛋液下了鍋,鍋里發(fā)出“哧哧”的聲音,我嚇得一跳三尺高!安灰!等一會(huì)兒!”只見(jiàn)雞蛋液吹起了泡泡,嫩黃嫩黃的。奶奶說(shuō),“可以翻面了。”我用鏟子把蛋翻了個(gè)面,不一會(huì)兒雞蛋就出鍋了,一股香氣直鉆鼻孔。
我太開(kāi)心了!我終于會(huì)炒雞蛋了!
學(xué)做菜作文10
星期五,語(yǔ)文老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)是,學(xué)做一道菜。這時(shí),整個(gè)班級(jí)議論紛紛。我心想:為什么要學(xué)會(huì)做一道菜呢?
到了星期天。我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)覀冋Z(yǔ)文老師讓我們回家向家長(zhǎng)學(xué)做一道菜,你可以教我嗎?”媽媽說(shuō):“可以。∧俏覀兙蛯W(xué)燒青菜湯吧!”我興奮地說(shuō):“好啊 好。
媽媽讓我把青菜放到水里洗一洗。然后撕成一瓣一瓣的.。最后,媽媽幫我把菜切成一片一片的。哈哈!準(zhǔn)備工作終于做完啦!
開(kāi)始做菜了。我先把鍋燒熱,再把油放進(jìn)鍋里,發(fā)出了“刺啦刺啦”的聲音。過(guò)一會(huì),再把生姜、蒜頭、糖和鹽放進(jìn)去,在炒一炒。然后把水放進(jìn)去,蓋上鍋蓋,等一會(huì)就大功告成了。
媽媽嘗了嘗說(shuō):“真好吃,我家寶貝兒會(huì)炒菜了。
!我覺(jué)得樂(lè)于助人自己最快樂(lè)!
學(xué)做菜作文11
今天正式放假啦!我很開(kāi)心可以“放羊了”,可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜,我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃,我看媽媽做過(guò)這道菜,媽媽說(shuō)很簡(jiǎn)單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋,我和媽媽一起洗菜擇菜,我把韭菜切成約一寸長(zhǎng)備用。我又拿了三個(gè)雞蛋,在碗沿上打碎,把雞蛋放在碗里——因?yàn)榍萘鞲械年P(guān)系,我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的.指導(dǎo)下往碗里放了鹽,再用筷子攪拌,“噹噹噹”,我感覺(jué)自己好像大廚師呦!把蛋液攪勻后,直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開(kāi)煤氣灶,在鍋里倒上油加熱,我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“嗞啦啦”一聲,鍋里一下熱鬧起來(lái)了:蛋液周?chē)浩鹄俳z一樣的花邊,并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開(kāi)始翻炒。不到五分鐘,一盤(pán)色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤(pán)韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈,他們都說(shuō)我長(zhǎng)大了,小鬼可以當(dāng)家了!
學(xué)做菜作文12
周末我在家學(xué)會(huì)了番茄炒蛋,這是我第一次學(xué)做菜呢!
首先我把兩個(gè)番茄洗干凈,并切成一塊一塊的。接著我把三個(gè)雞蛋打碎倒到碗里,并用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了,接下來(lái)就要真正炒菜了。
先把火點(diǎn)燃,把油放到鍋里面,加熱一會(huì),然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里,馬上雞蛋邊上就開(kāi)始起了泡泡。我用鏟子不停地翻著,翻得慢了就會(huì)糊了。等雞蛋都變成了金黃色,我把番茄也加進(jìn)去,并用鏟子不停地翻著。紅色的番茄和金黃色的.雞蛋混在一起,香噴噴的味道就散發(fā)出來(lái)了。最后我又加了鹽,再翻了幾下,把火關(guān)掉,再鏟倒盤(pán)子里。
這樣,我第一次炒的番茄炒蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了,都夸我厲害呢!
學(xué)做菜作文13
中午,老師讓我們學(xué)做一道簡(jiǎn)單的菜,全班立刻熱鬧起來(lái),有的激動(dòng)的說(shuō):“耶,太棒啦!”有的沮喪的說(shuō):“。靠磥(lái)回家玩不成啦。”還有的擺出一副無(wú)所謂的樣子,好像在說(shuō):“我早就會(huì)了,這有什么難的!”我在腦子里飛快的想著簡(jiǎn)單的菜,就做涼拌黃瓜吧。
回到家,我迫不及待的對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,老師讓我們學(xué)做菜,我要做涼拌黃瓜!”于是,在姥姥細(xì)心的.指導(dǎo)下,我小心翼翼的切著黃瓜,好險(xiǎn),差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜,放到黃瓜里,又放了少量的糖、鹽和醋,攪拌均勻后,就完成了?粗菦鰶龅那嗲嗟狞S瓜,不禁讓人垂涎三尺,盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于,吃飯了,我豬八戒吃?huà)烀妗峭袒⒀实某灾矣H手制作的黃瓜,突然覺(jué)得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后,我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜,更上一層樓!爭(zhēng)取成為像姥姥一樣的烹飪高手!
學(xué)做菜作文14
世上有許多種本事,不管是什么都要靠學(xué)。我的媽媽很會(huì)做菜,做的菜很鮮美。我想幫媽媽做菜,順便學(xué)習(xí)做菜。
首先要做的是切菜。我把洗干凈的南瓜放在菜板上,操起菜刀,刷刷幾下把南瓜“五馬分尸”了。我再把幾大塊南瓜切成一小塊一小塊的`,媽媽還告訴我要切均勻,不然煮的時(shí)候會(huì)一些先熟,一些后熟。接著我又切起了馬鈴薯,馬鈴薯是橢圓形的,不太好切。我只好小心翼翼地慢慢切,不料馬鈴薯一滾我差點(diǎn)切到了自己的手。媽媽教我要學(xué)會(huì)翻面,切幾刀這個(gè)面,有了一個(gè)平面,就把馬鈴薯立起來(lái)再切。這樣馬鈴薯就不會(huì)滾了,再也不用擔(dān)心切著手了。切完馬鈴薯,我發(fā)現(xiàn)盆子里馬鈴薯全都變紅了。媽媽告訴我,這是馬鈴薯與空氣接觸后被氧化了。只要把馬列鈴薯用水沖洗后,就會(huì)恢復(fù)原樣。我照媽媽說(shuō)的做,盆子里的水變紅了,馬鈴薯卻恢復(fù)了原先的黃色。
啊哈!這次幫媽媽做菜,我還學(xué)到了不少東西。咦?接下來(lái)該炒菜了,菜怎么炒?我去找媽媽學(xué)了……
學(xué)做菜作文15
我的課余生活非常豐富,學(xué)英語(yǔ)、吹長(zhǎng)笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是,我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先,把番茄洗干凈切成小塊放在盤(pán)子里備用。接著,把雞蛋敲開(kāi)放在碗里,再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備工作都做好了,那么我們現(xiàn)在就要開(kāi)火炒菜嘍!鍋里放上油,可以稍微多放一點(diǎn),因?yàn)橛投嘁稽c(diǎn)雞蛋會(huì)被炒得很膨送,這是媽媽教我的'。雞蛋炒好后先裝出來(lái)放盤(pán)子里,再用鍋里剩下的油炒番茄,番茄仔鍋里炒一下,然后在鍋里加一點(diǎn)水,把番茄汁熬出來(lái)。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里,和番茄攪拌均勻,再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味,起鍋裝盤(pán),好了,一盤(pán)色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上,媽媽下班回來(lái),吃著我燒的飯菜,使勁地夸我:“真好吃!比媽媽都做得好!”聽(tīng)著媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里別提有多高興了。
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