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農(nóng)歷五月初五端午節(jié),是我國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
端午節(jié)的別稱(chēng)之多,間接說(shuō)明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的`來(lái)源,時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀(guān)點(diǎn)是紀(jì)念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域,我國(guó)民眾將端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡與吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。傳說(shuō)屈原投江以后,當(dāng)?shù)厝嗣駛渌,便駕舟奮力營(yíng)救,因有競(jìng)渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,做成后來(lái)的粽子樣。
端午節(jié)的習(xí)俗主要有:吃粽子于門(mén)上插艾或菖蒲驅(qū)邪,系長(zhǎng)命縷,飲雄黃酒或以之消毒,賽龍舟等等。端午節(jié)吃粽子,在魏晉時(shí)代已經(jīng)很盛行。粽子還是一種節(jié)日往來(lái)的禮品。到了唐宋時(shí)期,粽子已極為有名,市場(chǎng)上常有粽子賣(mài),F(xiàn)在,我們過(guò)端午節(jié)仍然免不了要吃幾只粽子。小小的粽子,似乎已經(jīng)成了中國(guó)傳統(tǒng)的象征,在人們心中占據(jù)著一定的位置。
我們家鄉(xiāng)包的粽子是海南有名的定安粽子,粽子里面是用咸蛋黃與肉做餡,吃起來(lái)香噴噴的。奶奶是包粽子的能手,每逢過(guò)節(jié),她都為我們包粽子,可這次,因?yàn)槔蠇屘Γ阅棠虥](méi)有回老家包粽子。這幾天,奶奶準(zhǔn)備了好多葉子,要包許多的粽子送給朋友們,希望他們收到后,會(huì)有人說(shuō)一個(gè)“哇”字。
雖然今天是過(guò)節(jié),本應(yīng)該去泡“龍水”,可老媽說(shuō):“今天是過(guò)節(jié),我們不要去湊熱鬧”。因此,我還是象往常一樣,在家里做作業(yè)、上舞蹈課,我覺(jué)得今天既是個(gè)熱鬧的日子,又是個(gè)平常的日子。
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又是一年端午,又是一年粽子飄香,華夏大地處處彌漫著溫馨,炎黃子孫陶醉在粽葉淡雅的香味中,陶醉在屈原的不朽精神中。真可謂有水的地方就有龍舟的鼓聲;有岸的地方就會(huì)楚歌四起。
兩千三百年前,一位清瘦老人——屈原,在汨羅江邊徘徊,他仰望蒼天,對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)的腐敗十分不滿(mǎn),他憤怒、哀傷,最后,他吟誦著“世人皆醉我獨(dú)醒”,帶著滿(mǎn)腔悲憤抱石跳入江中,以死來(lái)捍衛(wèi)正義。當(dāng)?shù)氐臐O夫知道此事后非常痛心,劃著小船把竹筒里的米撒向汨羅江喂魚(yú)以保全屈原的尸首。后來(lái),大家把竹筒盛米改為包粽子,把劃小船改為賽龍舟,以此來(lái)紀(jì)念屈原?梢赃@樣說(shuō),沒(méi)有一種食物能像粽子一樣寓意豐富,粽子的形狀棱角分明,象征著屈原的人格棱角分明,不與世俗同流合污,粽子的里面包著一顆紅棗,象征著屈原的赤膽忠心…………總之,粽子表達(dá)了人們對(duì)屈原的無(wú)比敬重。
今天一早,和左鄰右里一樣,媽媽便去菜場(chǎng)買(mǎi)包粽子的材料:糯米、粽葉、紅棗……媽媽先把糯米泡好,把粽葉和紅棗洗凈,洗好后,再把紅棗切碎,用調(diào)料把紅棗與糯米拌在一塊兒,過(guò)了一小時(shí),媽媽開(kāi)始包粽子了,她先把粽葉折成一個(gè)陀螺形,把拌好的糯米用勺子盛在粽葉里,再用靈巧的雙手左折右疊,最后用繩子層層纏繞,很快一個(gè)精致的粽子便誕生了。
開(kāi)始煮粽子了,那一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子就像一個(gè)個(gè)小鴨子,在水中快樂(lè)的游泳。大約一小時(shí)后,滿(mǎn)屋飄香,粽子煮熟了,我迫不及待地拿起一個(gè)粽子,用嘴吹吹,輕輕解開(kāi)繩子,剝開(kāi)粽葉,哇!露出泛黃的米粒,咬一口,滿(mǎn)嘴都充滿(mǎn)著粽葉的清香,再咬一口,便會(huì)看到暗紅色的大棗餡兒。糯米的'清香與大棗的香甜結(jié)合在一起,別有一番滋味。
在這粽子飄香的節(jié)日里,我深深感受到炎黃子孫對(duì)屈原的尊重和對(duì)祖國(guó)的熱愛(ài),立志做一個(gè)愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)人民、有理想、有抱負(fù)的小公民。
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今天是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日-——端午節(jié)。
因?yàn)榉偶伲晕移鸬谋绕綍r(shí)稍晚一點(diǎn)。當(dāng)我睜開(kāi)眼睛的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)我的手上腳上都被帶上了五彩線(xiàn)。五彩線(xiàn)是由紅、粉、黃、綠、藍(lán)五種顏色組成的,很鮮艷;媽媽告訴我說(shuō),端午節(jié)帶上五彩線(xiàn)會(huì)給自己帶來(lái)好運(yùn)的。
洗完臉后,我就來(lái)到了餐桌前。滿(mǎn)滿(mǎn)的`一桌,真豐富啊。有大大的三角形粽子,還有香噴的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋?粗@么多好吃的,我的口水禁不住流了出來(lái)。
正準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)時(shí),爸爸發(fā)言了:“知道今天為什么要吃粽子嗎?哪位“同學(xué)”知道請(qǐng)舉手回答?”
這可難倒了我了,我就裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),等待爸爸解釋。爸爸告訴我說(shuō)是為了紀(jì)念我國(guó)古代一位偉大的詩(shī)人屈原,真沒(méi)想到一種食物也有故事。
爸爸講完后,我已經(jīng)迫不急待地想和他們做游戲了——頂雞蛋。
我在盤(pán)里隨手拿了一個(gè)個(gè)頭較大的雞蛋,先和爸爸來(lái)了一個(gè)對(duì)決。而我的力氣太小了,一個(gè)回合下來(lái),就輸給了爸爸。但是心里卻不服輸。心想:“可不能這么算了!蔽矣秩ハ殆Z蛋,想和媽媽較量一番。
只見(jiàn)媽媽在盤(pán)子中左挑右選的,好像里面藏了大將軍。我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳阍谶x什么?難道鵝蛋還會(huì)有什么不同嗎?”聽(tīng)完后媽媽耐心地說(shuō):“你看這鵝蛋好像都一樣,其實(shí)里面的學(xué)問(wèn)大著呢!首先你要看蛋的形狀,要選“小頭”尖一點(diǎn)的,這樣的蛋會(huì)比較有優(yōu)勢(shì)一些。其次要看鵝蛋的外殼,光滑、細(xì)膩、顏色勻,這樣的蛋殼更硬一些;根據(jù)這些特點(diǎn)選,一定能獲勝。”
我半信半疑地選了一個(gè)鵝蛋,就開(kāi)始跟媽媽較量起來(lái)了。
我雙手緊緊地握著鵝蛋,使上了渾身的力氣,頂啊,頂啊,只聽(tīng)見(jiàn)叭的一聲,我趕緊收手,緊張地看了一下手中的蛋,我手里的鵝蛋竟然沒(méi)破,還是好好的,“原來(lái)是媽媽手里的蛋碎啦,太好了,我贏了!我贏了!”我興奮地邊喊邊跳,爸爸也高興的拍手表示祝賀,媽媽看著我高興的樣子也笑了。
真是一個(gè)難忘的端午節(jié)!
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