酒店迎賓工作總結(jié)

　　總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，讓我們好好寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店迎賓工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

　　一、直接受廳面管轄，受迎賓組長領(lǐng)導(dǎo)，負責迎候引領(lǐng)客人入座。

　　二、做好開餐前迎賓區(qū)域的衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，著裝干凈、整齊，精神好，化淡妝，代表公司形象。

　　三、了解和確認當天預(yù)定情況。

　　四、在開餐前30分鐘在餐廳門口迎候客人（按禮儀標準姿勢站立，不準背靠墻或其它物體。只準在指定區(qū)域站立，不準隨意走動位置。五、當客人走向上廳時，迎賓微笑向顧客問候：“早上好/中午好/晚上好，歡迎光臨×××”。如有客人前來預(yù)訂，做好介紹工作并領(lǐng)至訂餐臺，與訂餐員做好交接，送上茶水。

　　六、如遇客人手提重物，在征得客人同意后為客人提攜。

　　七、有禮貌地詢問客人是否有預(yù)訂，如客人無預(yù)訂時可根據(jù)客人的人數(shù)、要求為客人建議用餐位置或消費方式（零點、配菜或自助區(qū)）在征得客人同意后為客人引路。

　　八、如賓客不清楚預(yù)訂位置，或不清楚是以誰的姓名預(yù)訂的情況下，建議客人與朋友聯(lián)系，或根據(jù)客人提供的線索幫助客人找到預(yù)訂位置。在客人不清楚預(yù)訂位置或等候其他客人的情況下，應(yīng)主動禮貌地請客人到休息區(qū)休息，并立即送上茶水。

　　九、迎賓在了解客人用餐情況候，引領(lǐng)客人進入大廳或包房。

　　十、在引領(lǐng)過程中，迎賓走在距離客人1米左右的左前方，對客人說：“這邊請……”伴以手勢

　　十一、將客人引領(lǐng)到包間后，包間如有值臺服務(wù)員在門口等候，先拉門請客人進入，然后和看臺服務(wù)員一起，按照先賓后主、女士優(yōu)先的原則為客人拉椅，協(xié)助客人入座后，將主人姓名、用餐形式告知服務(wù)員，離開時預(yù)�？腿擞貌陀淇�。

　　十二、如包間在沒有服務(wù)業(yè)的情況下，迎賓在沒有服務(wù)員的情況下，迎賓在協(xié)助客人入座后，將客人的大衣或攜帶的行李放到衣帽間或衣帽架上保存，并主動詢問茶水，并報上茶水價格，在征詢客人意見后請客人稍等，方可退出包房，立即叫茶水并通知包房主管安排服務(wù)員，交接后回到自己的崗位。

　　十三、客人在大廳用餐到達所在桌位時，迎賓要主動請客人入座，再叫值臺服務(wù)員服務(wù)，如沒有值臺服務(wù)員，先由迎賓為客人倒上茶水，請客人稍等后，通知廳面領(lǐng)班安排服務(wù)員，交接后回到自己崗位上。十四送客：

　　1、客人離開時微笑地向客人道別：“請慢走，歡迎你下次光臨！”

　　2、如客人離電梯較近，迎賓應(yīng)主動為客人按電梯開關(guān)，如電梯未到，應(yīng)請客人稍等，親切地詢問客人的用餐意見，視客人具體情況而定（如服務(wù)員已征得客人意見，也就不再重復(fù)），如“今天的晚餐還合您的口味嗎？我們的服務(wù)您是否滿意？等，如遇客人提出意見，應(yīng)仔細聆聽，認真記錄下客人所提意見，并向客人道歉并致謝。

　　3、電梯到后，客人按住電梯，待客人全部進入電梯后，微笑地向客人道別：“請慢走，歡迎下次光臨！”

【酒店迎賓工作總結(jié)】相關(guān)文章：

關(guān)于做好早迎賓工作的通知03-24

美麗的迎賓公園作文500字11-18

公務(wù)迎賓禮儀的注意事項03-31

婚禮迎賓晚會開幕詞11-26

迎賓員崗位職責（精選10篇）03-17

ktv迎賓員的崗位職責（精選19篇）04-19

酒店工作總結(jié)11-20

酒店的工作總結(jié)11-08

酒店工作總結(jié)11-22

酒店的月度工作總結(jié)01-23