- 相關(guān)推薦
食品公司中秋工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它可以使我們更有效率，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家收集的食品公司中秋工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
在上級部門的正確領(lǐng)導下，在各兄弟部門的支持掛念下，我公司依據(jù)今年中秋工作狀況，做到早支配、早部署，認真組織，努力工作，較好地完成了今年的中秋工作任務(wù)，取得了肯定成果，現(xiàn)將20xx年中秋工作狀況具體總結(jié)如下
一、取得的工作成果
(一)較好地完成了月餅生產(chǎn)任務(wù)
今年中秋，生產(chǎn)部門切實依據(jù)公司的方案部署，認真做好各項生產(chǎn)預(yù)備工作，保證了月餅生產(chǎn)的穩(wěn)定、有序，滿足了月餅銷售需要。在實際月餅生產(chǎn)中，今年公司只負責蘇式月餅的生產(chǎn)和全部月餅產(chǎn)品的包裝，沒有遇到大的工作壓力，生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有給經(jīng)營銷售工作造成什么明顯的、重大的不利影響�？偲饋碚f，有二點值得確定：一是月餅產(chǎn)品滿足了門店和訂單客戶的需求，門店和訂單客戶滿足度較高；二是月餅產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)保持穩(wěn)定，比過去有所提高，沒有消滅大批量、嚴峻性的質(zhì)量事故，門店和訂單客戶投訴意見明顯削減。
(二)較好地完成了月餅銷售任務(wù)
月餅銷售是公司各項工作中的重點，公司自始至終重視月餅銷售工作，召開會議進行細心部署，要求公司各部門加強協(xié)作、團結(jié)全都圍繞月餅銷售這一中心任務(wù)做好自身工作，從部署日起到中秋結(jié)束都要樂觀圍繞中秋月餅開展工作，爭取完成今年月餅銷售任務(wù)。在月餅實際銷售工作中，預(yù)備工作充分，下單、接貨、送貨、對賬等工作都比較順暢，未造成顧客的投訴。在月餅銷售工作上有所創(chuàng)新，今年較往年開拓了業(yè)務(wù)團購、代銷售等渠道，不但提高了今年中秋的月餅銷售量，而且還積累了閱歷，為做好明年的中秋工作奠定了扎實的基礎(chǔ)。今年中秋店面銷售月餅284386元，業(yè)務(wù)團隊銷售140000元，庫存只有25000元。
(三)取得了良好的工作閱歷
今年，公司中秋月餅生產(chǎn)銷售取得了良好的工作閱歷，一是要連續(xù)做好公司的存檔、建檔工作，目前已儲存了200家以上企業(yè)及聯(lián)系人，還要進一步擴展，為明年更好地開展業(yè)務(wù)工作做好預(yù)備工作。二是要做好中秋動員工作，要召開全體員工會議，讓全體員工知道中秋工作的重要性，更加布滿信念、集中精力，投入到中秋工作中去，干出更好的工作業(yè)績；要做好對客戶促銷工作，提前向客戶發(fā)出邀請，通過支配聚餐或中秋發(fā)布會等活動，培育客戶與我公司的感情，從而擴大公司中秋月餅銷售量，獵取更好經(jīng)濟效益。三是要擴大宣揚，今年的對外宣揚起到肯定的效果，公司在廣告方面共投資40000元，包含小區(qū)橫幅廣告、店面POP、戶外移動架，使外界對康泰公司有了更深的生疏，明年要連續(xù)擴大宣揚，通過宣揚擴大康泰公司影響，增加康泰公司知名度。四是做好中秋應(yīng)急方案，今年整個中秋的應(yīng)急方案較好，消滅的投訴得到了準時的解決，明年要連續(xù)做好，削減客戶投訴對我公司造成的影響。
(四)員工認真努力完成生產(chǎn)銷售任務(wù)
今年中秋，公司加強對員工的訓練引導，樹立員工愛公司、干事業(yè)、制造業(yè)績的意識，切實依據(jù)公司的方案支配做好本職工作。生產(chǎn)線員工在月餅生產(chǎn)任務(wù)重、時間緊的狀況下，吃苦耐勞，聽從加班支配，沒有怨言，順當圓滿完成月餅生產(chǎn)任務(wù)，滿足銷售需要。整個銷售部員工從內(nèi)心上都情愿并全力做好中秋工作，未消滅任何埋怨，團隊意識、競爭意識、市場意識比過去加強。門店員工形成激勵意識，努力為公司多銷售月餅，多制造利潤，以靖南店、建設(shè)店兩店為首的員工、店長加入了對外業(yè)務(wù)聯(lián)系，并取得了肯定成果。
二、實行的工作措施
為搞好20xx年中秋工作，我公司除了加強訓練引導、加強平安生產(chǎn)、加強檢查督促、準時解決問題外，實行的工作措施主要是制定了《20xx中秋月餅激勵方案》，用制度的形式抓好中秋工作，用激勵的方法鼓舞員工士氣，切實做好進年中秋工作。
(一)制定銷售激勵方案
銷售激勵方案對業(yè)務(wù)部管理團隊人員組成、業(yè)務(wù)部其他人員月薪、專職業(yè)務(wù)員薪金、業(yè)務(wù)員（含內(nèi)部員工）提成嘉獎計算方法、專職業(yè)務(wù)員的保底銷售任務(wù)等做了明確規(guī)定，使大家對做好月餅銷售任務(wù)布滿信念，做到任務(wù)明確，獎懲兌現(xiàn)，促進了月餅銷售工作的全面進展。
(二)確定門店銷售定額和銷售提成
門店是公司的重要銷售渠道，其銷售好壞直接影響到公司的經(jīng)濟效益。公司經(jīng)過具體調(diào)查分析，實事求是地制定各門店銷售定額和銷售提成，獎優(yōu)罰差，明確表示公司總銷售額達到100萬支配省內(nèi)一日游，達到150萬支配省外游，有效地激發(fā)了各門店的銷售樂觀性，取得了良好成效。
(三)明確業(yè)務(wù)管理團隊嘉獎方法
在業(yè)務(wù)管理團隊嘉獎方法中分專職文員拿團隊獎和業(yè)務(wù)管理團隊拿團隊獎，對團購業(yè)務(wù)業(yè)績總額、直營店業(yè)績總額及嘉獎提成做了明確規(guī)定，激勵大家努力工作，爭取獲得優(yōu)秀嘉獎。
(四)明確上班工作紀律
為做好20xx年中秋工作，公司明確了上班工作紀律，對業(yè)務(wù)員、兼職業(yè)務(wù)員、文員的工作任務(wù)、工作要求、工作紀律分別作出規(guī)定，做到不因員工的緣由而影響公司整體工作，使各員工自覺加強紀律性，保持良好狀態(tài)做好20xx年中秋工作。
(五)制定生產(chǎn)嘉獎方案
明確生產(chǎn)獎金占月餅生產(chǎn)部額的5%，鼓舞依據(jù)銷售需求保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，并對獎金安排作了規(guī)定，確保獎金分協(xié)作理，激發(fā)員工生產(chǎn)樂觀性，生產(chǎn)出質(zhì)量高的月餅滿足銷售需要。
三、存在的問題和不足之處
今年中秋工作雖然取得了較好的成果，但也存在一些問題和不足，主要有以下幾點：
(一)由于第一年加入本公司，對當?shù)卦嘛炇袌錾�，調(diào)查數(shù)據(jù)欠缺，導致策劃時各類月餅的安排比例消滅偏差。高檔月餅（280元以上的）應(yīng)占一小部份，大部分應(yīng)為中低檔，沒有考慮周到，造成各工廠的員工福利餅價格偏高，以致今年很多工廠員工月餅生意沒有做成，影響了公司的整體經(jīng)濟效益。
(二)缺乏有效的總體方案指導，生產(chǎn)支配比較倉促，導致車間工作量不均衡，給原材料、包材申購造成不利影響；實際生產(chǎn)與方案偏差較大，給人員的配置調(diào)整造成肯定的困擾；預(yù)估量劃與實際銷售量差異較大，消滅過多的盒裝產(chǎn)品積壓，還要拆解，造成肯定的人力虛耗。
(三)最初對原材料來料質(zhì)量把握不嚴，造成五仁類產(chǎn)品消滅批量質(zhì)量事故。原材料加工環(huán)節(jié)存在把握不到位之處，致使產(chǎn)品中消滅異物，引起顧客投訴和索賠，工藝技術(shù)標準化意識不強，任憑調(diào)整配方，造成老婆餅批量性品質(zhì)問題；產(chǎn)品裝盒管控不很到位，相關(guān)操作規(guī)定未得到堅決、徹底的執(zhí)行，曾消滅漏裝餅、標簽粘貼不規(guī)范、日期打印不合格等問題。
(四)今年業(yè)務(wù)員招募、選人方面不抱負，聘請的業(yè)務(wù)員中，只有專職業(yè)務(wù)員做出了業(yè)績。業(yè)務(wù)跟單方面，今年有幾單客戶由于我們自己人員的反復(fù)跟單，導致客戶給我們壓價，造成低利潤，甚至有兩單客戶跑單的現(xiàn)象。同時缺少散稱月餅，丟失了肯定的市場。缺少應(yīng)有的配送人員及司機，整個中秋中，公司高級管理層很大程度上充當了搬運工和送貨員的角色，未能更好準時地跟進銷售、備貨工作。
(五)倉庫人員第一年接觸月餅，對月餅管理和發(fā)貨閱歷不豐富，加上沒有指定的月餅倉庫，造成一些數(shù)據(jù)混亂。廣式月餅由于今年車間在月餅生產(chǎn)設(shè)備和員工生產(chǎn)技術(shù)上都欠缺被別家企業(yè)代工，以致備貨消滅偏差，消滅肯定的積壓，造成工作被動，明年要爭取自已生產(chǎn)，做到更合理地備貨，以免消滅剩余。今年廣告投放范圍不夠大，支配重點位置不多，要在明年工作完善。
(六)簽單前與客戶的溝通沒有到位，在公司有兩單銷售價比較低的狀況下，客戶要求開發(fā)票，影響了公司這兩單的利潤。今年由于部分是關(guān)系顧客，在聯(lián)系業(yè)務(wù)時未簽合同，導致貨到后有意拖款，影響公司準時收款。
20xx年中秋工作已經(jīng)結(jié)束，我公司在取得成果的同時，更要正視存在的問題和不足，找出存在的問題和不足的緣由，想出解決方法，切實在工作中加以改進和提高，把各項工作做踏實，做完善。今后，我公司要連續(xù)加強學習，深化管理，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新，奮勉努力，攻堅破難，使明年中秋工作在今年的基礎(chǔ)上明顯提高，爭取做出優(yōu)異成果來，為公司制造良好經(jīng)濟效益，促進公司健康持續(xù)進展。
【食品公司中秋工作總結(jié)】相關(guān)文章：
食品公司實習總結(jié)03-26
食品公司實習報告02-04
食品公司實習總結(jié)11-23
食品公司的實習總結(jié)11-25
食品公司年終工作總結(jié)05-24
食品公司職工年終工作總結(jié)12-06
食品公司銷售部個人工作總結(jié)04-01