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飲食方案(匯總6篇)
為了確保事情或工作扎實開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案是有很強可操作性的書面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的飲食方案6篇,希望能夠幫助到大家。
飲食方案 篇1
原則:低脂肪、低碳水化合物、低熱量,胖寶寶飲食方案。
步驟:
1、先從主食減肥起,然后減副食。
2、量的減少應(yīng)循序漸進,先減1/4量,依次變成1/3量、1/2量。
三餐分配原則:
1、 早餐占全天飲食總量的.35%,要吃好。
2、 中餐占全天飲食總量的45%,要吃飽。
3、 晚餐占全天飲食總量的20%,要吃少。
各營養(yǎng)素所占比例
1、 蛋白質(zhì)占總量20%。
2、 脂肪占總量30%。
3、 碳水化合物占總量50%。
每日飲食參考值
1、 每日蔬菜類400-500克,水果類100-200克。
2、 谷類200-300克,家長之友《胖寶寶飲食方案》。
3、 蛋類50克、肉類50克、豆制品50克、奶類100克。
4、 油脂25克
特別提示:
在減肥的過程中,因兒童正處于生長發(fā)育階段,所以絕對不能讓孩子有饑餓感。
避免多吃的小貼士
1、 讓孩子多吃蔬菜、水果這些體積較大并容易于飽腹感的食物。
2、 進餐時先吃蔬菜、水果,然后喝湯,最后吃主食,這樣不會過度進食。
3、 吃飯時讓孩子細(xì)細(xì)地咀嚼,進食速度要慢,但時間不要過長,以免吃進太多食物。
4、 吃過飯漱口刷牙,去掉食物氣味,免得刺激食欲。
5、 不要給孩子視覺刺激,如甜食存在家中或到處亂放。
6、 以一些有趣的活動轉(zhuǎn)移孩子總是想吃的念頭。
飲食方案 篇2
概述
一旦發(fā)病如不及時治療后果是很嚴(yán)重的,對于該病的飲食方面也是眾多朋友十分關(guān)注的,正確的飲食能讓病情的`及早康復(fù)。癤腫不吃什么呢?下面我們來看下飲食方面的指導(dǎo)。
癤腫不吃什么
1 以素菜為主,多吃高纖食品。達到去火的功效,使癤腫的大小降低。
2 多吃點西瓜,橙子一類水果。飲食上應(yīng)該清淡為主,防止癤腫的病情加重,影響人的正常生活。
3 如果發(fā)生在頭部,最好住院治療以防并發(fā)癥的發(fā)生。
注意事項
宜清淡為主,多吃蔬果,合理搭配膳食,注意營養(yǎng)充足。眼瞼癤腫和膿腫最好不要吃哪些食物:忌煙酒忌辛辣。忌油膩忌煙酒。忌吃生冷食物?嗫嗖说氖朝焹r值,清熱解毒,消腫散結(jié)。
飲食方案 篇3
一、班會目的
加強食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識,提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、準(zhǔn)備工作
1、班會前一周,讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進行實際調(diào)查,并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《小倩食品安全訪談》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、自編自演的相聲《病從口入》。
5、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會過程
1、主持人宣布“食品安全”主題班會活動開始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全”的知識。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學(xué)到的知識帶進今天的課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進行實際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟,食品上叮著蒼蠅,有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢,還不時會有臟東西掉進去,賣主自身也很臟,根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo),有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《小倩食品安全訪談》。
5、小品表演《小倩食品安全訪談》
6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買,不聽老師的勸告,剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。
學(xué)生比較并且討論:安全的.食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外, 我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來試一試。
、傧劝央p手放在水里浸濕。
、谟孟词忠簩⑹中暮褪直扯疾帘。
、鄞甏晔滞,搓搓手背,再搓搓手心。
、苡们逅畬⑹稚系呐菖菹锤蓛。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、下面請欣賞相聲《病從口入》
9、班主任總結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學(xué)進行了交流。通過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
暢所欲言,輕松活潑,明理導(dǎo)行。
通過這次班會,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理,知道了如何去選購安全的食品同學(xué)們也都表達今后不再亂買零食的決心。相信每位同學(xué)都能養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使他們的身體更健康、大腦更聰明。
飲食方案 篇4
蔬菜營養(yǎng)價值高
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì),特別是含有較大量的食品纖維,進食后對控制糖尿病大有益處。我國營養(yǎng)學(xué)家建議,天天要吃400~500克左右的蔬菜。
蔬菜的種類繁多,不同品種的蔬菜所含營養(yǎng)成分不盡相同,甚至懸殊很大。深色蔬菜含蘿卜素、維生素B2最多,如南瓜、胡蘿卜等。深色蔬菜也是維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鎂、鐵及膳食纖維的重要來源。所有的新鮮蔬菜都含有維生素C,各種辣椒、綠葉菜中維生素C含量都很高。各種蔬菜中都含有膳食纖維,人體所需的膳食纖維除了谷類,主要是從蔬菜、水果中來。
蔬菜還有一個特別之處,它可以促進魚、肉、蛋等蛋白質(zhì)的消化吸收。有研究表明:單獨吃肉食,蛋白質(zhì)消化吸收率為70%;肉和蔬菜同吃,蛋白質(zhì)消化吸收率能達到80%~90%。
大量的研究表明,多吃蔬菜可以預(yù)防心血管疾病。國外有一項為期5年的大型研究,對3萬多位年齡46~62歲的女性進行了蔬菜、水果的攝取與心血管疾病關(guān)系的調(diào)查,發(fā)現(xiàn),蔬菜水果攝取量愈高,發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險愈低。另一項研究對年齡25~74歲的人群進行了長達20年的問卷調(diào)查。其結(jié)果顯示,逐日攝取蔬菜、水果較多者,其患糖尿病的'比率比較低。研究職員同時也發(fā)現(xiàn)在所有的蔬菜水果中,十字花科蔬菜、綠葉蔬菜與柑橘類水果含有較多的維生素C、胡蘿卜素,鈣、鉀、鈉、鐵等,屬堿性食品,在維持體內(nèi)酸堿平衡中起重要作用。
吃蔬菜也有講究
蔬菜要避免久存。新鮮的綠葉蔬菜,存放過久便會慢慢損失維生素。如菠菜在20°C時放置一天,維生素C損失高達84%。若要保存蔬菜新鮮,應(yīng)在避光、透風(fēng)、干燥的地方貯存,而且時間不宜過長。最好當(dāng)天購買的蔬菜當(dāng)天食用。
吃蔬菜時,不要丟棄富含維生素的部分:例如在吃芽菜時不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實上,豆瓣中含有的維生素C比芽的部分多2~3倍。再如做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉,維生素會損失70%以上。
烹飪蔬菜時,要大火快炒:維生素C及B1都怕熱、怕煮。據(jù)測定,大火快炒的菜,維生素C損失僅17%;若炒后再燜,菜里的維生素C將損失59%。先將菜焯后擠掉水分再炒,維生素C的損失可達80%以上。所以炒菜要用旺火,這樣炒出來的菜,不僅色美味好,而且菜里的營養(yǎng)損失也少。炒菜時加少許醋,也有利于維生素的保存。
燒好的蔬菜最好馬上吃:蔬菜中的維生素B1,在燒好后溫?zé)岬倪^程中可損失25%。燒好的白菜若溫?zé)?5分鐘可損失維生素C20%,保溫30分鐘會再損失10%。例如,青菜中的維生素C在烹調(diào)過程中損失20%,溶解在菜湯中損失25%,假如再在火上溫?zé)?5分鐘會再損失20%,共計65%。
蔬菜要先沖洗后刀切:蔬菜要先洗后切,切后即炒。若將菜切了再沖洗,大量維生素就會流失到水中。
二、飲食保持清淡,忌食油膩生冷
春季,人體內(nèi)陽氣開始升發(fā),新陳代謝逐漸旺盛起來,而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選甘溫之品,忌辛辣;飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。
糖尿病人在春季宜多食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、微量元素的食物,如瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、水果等,以養(yǎng)肝護脾。在挑選蔬菜時我們可以選用韭菜、胡蘿卜、山藥、洋蔥、苦瓜、萵苣、黑木耳等具有輔助降血糖、降血壓作用的食物。
三、飲食小建議
胡桃仁炒韭菜
主 料:胡桃仁60克,韭菜白250克。
調(diào) 料:植物油、鹽各適量。
制作方法:
1.先將胡桃仁用沸水焯約2分鐘,撈出后撕去表皮,沖洗干凈,瀝干水
分;韭菜白擇洗干凈,切成寸段。
2.炒鍋置于火上,燒熱后,倒入植物油,待油六成熱時,下入胡桃仁炒
至金黃色,再下韭菜白一同翻炒均勻,撒鹽調(diào)味,裝盤即成。
功 效: 可滋補肺腎、溫陽益陰,對腎氣不固之遺精、帶下、小便頻繁有一定療效。
四、小貼士
春季,糖尿病患者容易患上足癬
春季天氣漸暖,平時腳汗較多的人容易患足癬。由于糖尿病患者多有血管病變和神經(jīng)病變,足部皮膚的小破損或癬病均可能發(fā)展為經(jīng)久不愈的慢性潰瘍,甚至發(fā)展為壞疽導(dǎo)致截肢。
因此,糖尿病患者在春天應(yīng)當(dāng)穿著寬松的棉襪和棉布鞋,并每天檢查足部,天天換洗襪子,如發(fā)現(xiàn)足部皮膚有小破損,千萬不要自行處理,應(yīng)盡早去醫(yī)院就診。
飲食方案 篇5
教學(xué)目標(biāo):
通過參觀、調(diào)查柳州的飯店和酒樓,激發(fā)學(xué)生探究飲食文化的濃厚興趣,增強學(xué)生對柳州飲食環(huán)境、飲食特色的了解,充分體驗柳州的飲食文化;學(xué)習(xí)餐桌上的禮儀,增進學(xué)生對社會生活的聯(lián)系;增強學(xué)生自主探究、動手實踐和與人交往的能力;不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。
教學(xué)重難點:
通過參觀讓學(xué)生了解柳州的飲食文化現(xiàn)狀,并能聯(lián)系到生活實際當(dāng)中。
活動準(zhǔn)備:
一份有效的參觀計劃、一份調(diào)查表格、參觀準(zhǔn)備工具如:照相機或攝像機、參觀記錄等、邀請家長參與活動
教學(xué)評價:
1.學(xué)生能否積極參與各項活動;
2.學(xué)生能否發(fā)揮團隊精神,增強合作意識;
3.學(xué)生在活動過程中是否有獲得體驗及收獲;
4.學(xué)生的活動評價是否合理;
5.成果展示是否有創(chuàng)意;
6.請接受參觀活動的酒樓飯店負(fù)責(zé)人評價學(xué)生的活動;
7.請參與活動的家長評價孩子們的活動。
教學(xué)過程:
活動一、活動導(dǎo)入。
同學(xué)們在自己的媽媽那里學(xué)到了一些家常菜,都非常有特點;今天就讓我們到飯店、酒樓去,看看他們的飲食文化又會是怎樣的一番風(fēng)景呢。
活動二、活動過程。
(1)制定參觀計劃。
1.想要深入了解飲食的文化,我們必須走進飯店酒樓進行參觀才是最便捷的方法,那么同學(xué)們想通過參觀了解哪些方面的飲食學(xué)問呢?
通過學(xué)生的回答進行總結(jié)歸納出以下幾方面:
飲食環(huán)境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。
2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀?為什么?
強調(diào):可以從路途的遠近、酒樓飯店的規(guī)模、可利用的一些資源等方面進行考慮。
3.參觀前我們要進行哪些準(zhǔn)備工作?要注意些什么?
結(jié)合以往經(jīng)驗,學(xué)生能快的歸納出:確定參觀時間、參觀地點的選擇、參觀時的人員分工、相關(guān)準(zhǔn)備工作(例如:聯(lián)絡(luò)工作、參觀記錄表的設(shè)計等)、等
小結(jié):為了保證參觀活動的順利進行,就讓我們來設(shè)計一份參觀計劃吧!
4.學(xué)生自行完成參觀計劃的制定。
強調(diào):分工時要結(jié)合個人特點,最好能調(diào)動家長的資源;廣泛利用社會的資源;不同的小組最好選擇不同的參觀地點;參觀內(nèi)容的選擇要結(jié)合參觀對象的特點而有所偏重。
5.指導(dǎo)設(shè)計調(diào)查表。
師:同學(xué)們,想要順利地進行調(diào)查活動,你們都知道哪些調(diào)查準(zhǔn)備工作?
學(xué)生提出幾個方面:有效的問題、調(diào)查對象、時間、地點的確定
教師具體指導(dǎo):
首先要選擇調(diào)查的形式:調(diào)查表和問卷調(diào)查;
其次,提出的問題要圍繞自己研究的目的,層次分明,不能超出被調(diào)查者的知識、能力范圍;
其次,問題的.數(shù)量要適當(dāng),要提供足夠的空間以便于填寫答案;(調(diào)查問卷的還要填寫填表人的情況)
最后,調(diào)查結(jié)束后,要及時對自己調(diào)查的結(jié)果進行整理和分析,以便檢查自己是否達到調(diào)查目的,解決了自己的實際問題。
6.展示參觀計劃及調(diào)查表。
各小組展示自己的參觀計劃,進行集體評價,并完善計劃及各小組的調(diào)查表。
通過展示,學(xué)生的計劃得到了完善,更有利于指導(dǎo)學(xué)生實踐活動的開展。
(2)實施參觀活動。
1.檢查準(zhǔn)備工的情況,及時修正不完善的事情。
2.邀請家長和指導(dǎo)老師共同進行參觀活動,強調(diào):參觀過程中要注意文明禮貌,樹立學(xué)校形象;結(jié)合分工各盡其責(zé)。
3.參觀時不僅要完成計劃好的每項參觀調(diào)查任務(wù),還要抓好重點進行記錄,讓自己小組的參觀活動更有特點。
4.學(xué)習(xí)餐巾花的制作(注意:不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法,不要緊,這在后面的成果展示上才更能體現(xiàn)酒樓飯店的巧思。)。
5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀,針對發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象就地進行采訪,了解正確的飲食禮儀,能讓孩子們引以為戒并進行推廣。
6.請參觀對象及參與活動的家長給自己小組的參觀活動進行評價。
7.布置:參觀活動結(jié)束后,請每位同學(xué)都能回家把自己的收獲和體驗寫一寫,以便下各環(huán)節(jié)的交流。
。3)活動總結(jié)評價。
1.展示各小組的參觀記錄,交流總結(jié):各飯店酒樓的不同特點及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過程中小組團隊的表現(xiàn)、小結(jié)參觀中出現(xiàn)的或存在的問題,以及在今后活動中如何改進想法等。
2.小組出示參觀對象及家長的評價,并進行自評。(用兩到三句話進行評價,并自評等級:A、B、C、D)
3.結(jié)合每個小組匯報交流的情況,其他每個小組給予評價。(要求公平公正的看待別人的努力,針對不足可以提出有建設(shè)性的意見或建議)
4.教師現(xiàn)場給予評價,肯定學(xué)生的成績,相機給與意見或建議。
。4)成果展示。
1.友誼比賽:根據(jù)飯店酒樓的不同,折餐巾花的方法就不同,比比誰折的餐巾花最好看。
要求:每組挑選出一位選手參賽,在規(guī)定的時間里完成比賽,看看哪位選手折得又快又好,評出:心靈手巧獎、巧思獎、創(chuàng)意獎各一名。
點撥:也可以在學(xué)習(xí)折疊的過程中進行創(chuàng)新。
2.建議大比拼:創(chuàng)設(shè)幾個需要就餐的情景,讓學(xué)生結(jié)合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來給別人提供就餐地點的建議,并說明理由。
看看誰的建議最合理并有創(chuàng)意。
活動三:活動延伸。
通過參觀,同學(xué)們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明!可是我們應(yīng)該什么時候吃些什么呢?怎樣吃才科學(xué)?這可也是一門學(xué)問呢!下次就讓我們一起去探討一下科學(xué)飲食的學(xué)問吧!
飲食方案 篇6
多人共餐:愉快的進餐氛圍,不僅會增加老人對食物的興趣,還會促進消化液的分泌,使其保持良好的精神狀態(tài),增進食欲,保證營養(yǎng)元素的均衡攝入。平時應(yīng)多陪伴老人,給父母一些心理上的慰藉。
口腔健康:口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病,同時還能夠達到促進食欲的作用。老年人一定要做到飯后漱口以及早晚漱口的好習(xí)慣,并且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物,這樣能夠有效的預(yù)防口腔之中細(xì)菌的滋生。有牙病要早治,脫落要及時鑲補,以保持口嚼功能,把菜肴嚼碎,與味蕾充分接觸,以增加食欲。
促進消化:老人若是消化系統(tǒng)功能下降,而出現(xiàn)消化不良的情況,可多食容易消化、含纖維素較多的食物,如新鮮蔬菜,水果等,也要增加富含維生素B的食物如粗糧,豆類等增強腸胃蠕動功能。家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進行調(diào)節(jié)。
改善飲食:辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用,因為這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)(生)氣(體)、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的'食物,年糕、粽子等糯米類制品,各式甜點、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適,應(yīng)減少食用。
按摩腿腳:平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時,可將拇指指端按放在足三里穴處,盡力按壓,然后推撥筋肉,連做7次,兩側(cè)交替進行。此外,用手掌搓擦腿部,自上而下各一遍,約1~3分鐘,同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食欲的作用。
刺激味蕾:鋅能夠有效的促進體內(nèi)的新陳代謝,參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養(yǎng)味蕾、促進食欲的作用。所以說,在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物,常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等。老人消化能力差,吸收有限,可服用補鋅劑進行補充。此外,味蕾對湯類食物比固體食物敏感,所以老年人進餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜,味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。
與此同時,有哪些食物可以改善老年人沒食欲的現(xiàn)象呢?
老年人沒食欲吃什么
黑芝麻:黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預(yù)防動脈硬化。
堅果類:杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風(fēng)險。
黃豆:黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可以促進體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
馬鈴薯:該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
芹菜:芹菜所含的芹菜堿,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。同時芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。
老年人沒食欲,不如就試試以上方法吧。
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