端午節(jié)的作文實(shí)用(15篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的端午節(jié)的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
端午節(jié)的作文1
“柳葉青，梅子黃，家家戶戶過端陽�！苯衲旯珰v6月12日是又一年的端午節(jié)。到了端午節(jié)，我就不然的想起家鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都做的粽子。
說起端午食粽這一習(xí)俗，已有兩千多年的歷史。至于粽子的緣起，大多數(shù)人認(rèn)為那只不過是紀(jì)念屈原這一榆木疙瘩而已。此說的依據(jù)是南朝梁吳均在《續(xù)齊諧記》中有這樣的記載：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。漢建武中，長沙區(qū)回忽見一士人自云三閭大夫。謂回日：聞君當(dāng)見祭，甚善。常年為蛟龍所竊，今若有惠，當(dāng)以楝葉塞其上，以綠絲纏之。此二物蛟龍所憚�；匾榔溲�。今五月五日作粽并帶楝葉、五花絲，遺風(fēng)也。” 宋代孟元老的《東京夢華錄》也記載“今世人五月五日作粽，汩羅之遺風(fēng)也”。 屈原死于公元前278年的農(nóng)歷五月初五，這一點(diǎn)爭議倒不大。但是，關(guān)于“蛟龍所憚”的說法是值得懷疑的。聞一多生前就堅(jiān)持認(rèn)為，包括粽子和龍舟在內(nèi)的種種端午禮俗，實(shí)際上與“持龍圖騰崇拜民族的'祭祖日”有關(guān)。也就是說，沉入江中的粽子很可能只是單純地為了拜祭蛟龍，而不是作為深水炸彈去“恐嚇”那些對屈原不利的蛟龍或者轉(zhuǎn)移它們的注意力。所謂端午食粽是祭祀屈原，純粹是后人穿鑿附會而成的。另外，粽子作為民間比較普通的一種食品，也不一定非要到端午才吃。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，還有許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗呢。 不僅如此，古代還有夏至食粽的風(fēng)尚�！肚G楚歲時記》里面就說：“夏至節(jié)日食粽�！�
當(dāng)然粽子的起源不止這一種說法，只不過這種說法的影響面比較廣而已。關(guān)于五月五日食粽這一習(xí)俗，就不得不說一說端午的來歷。端午的來歷，最早起緣于上古三代的“蘭浴”。 按照《大戴禮記·夏小正》的解釋，“五月五日蓄蘭為沐浴”，目的是“此日蓄采眾藥，以觸除毒氣”。古人相信，五月五日這一天陽氣至極，萬物茂盛，正是“毒氣”最旺的日子，故端午之為節(jié)尚得服藥，多少有些“排毒養(yǎng)顏”的概念�！肚G楚歲時記》里面也說：“民斬新竹為筒粽。練葉插頭，五彩縷之，投之以為辟水厄�！庇纱丝煽闯觯鞘蚝徒囚盏谋緛碜饔檬峭对诮雍粗幸枣�(zhèn)壓禳解水患，是一種原始巫術(shù)。然而，這種樸素的“天人感應(yīng)”后來還是被復(fù)雜的“人人感應(yīng)”所取代，以至以訛傳訛。
粽子在這兩千多年的交遞嬗變中大體經(jīng)過了筒粽、角黍、餡粽三個階段。據(jù)記載，春秋時期的粽子是用竹筒裝米密封烤熟，稱為“筒粽”，所以《說文解字》才將“粽”解釋為“蘆葉裹米也”。后來改用菰葉(茭白葉)包黍米制成，呈牛角狀，稱為“角黍”。東漢時，制粽先用草木灰水浸黍米，再用菰葉包制成四角形，因水中含堿，煮熟就成堿水粽。到了晉代粽子被正式定為端午節(jié)食品。周處《風(fēng)土記》載：“仲夏端午，烹騖角黍�！边@時不僅制作粽子的技藝有了很大提高而且包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時粽子的品種增多，米中還摻雜肉、板栗、紅棗、赤豆等物。唐代粽子用米已“白瑩如玉”：“彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)”(元稹);粽的形狀也已出現(xiàn)錐形、菱形等形狀：“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”(姚合)。宋代有“以艾葉浸米裹之”的“艾香粽”，還有“蜜餞粽”：“時于粽里見楊梅”(蘇軾);并且吃粽子已成為時尚：“門楣束艾作神人，團(tuán)粽盤中節(jié)物新”(陸游)。元代粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，這樣就突破了菰葉的季節(jié)局限。明代開始用蘆葦葉包粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃，粽的品種也更加豐富多彩。清代出現(xiàn)了“火腿粽”：“揚(yáng)州洪府制粽，取頂高糯米，撿其完善長白者，去其半顆散碎者，淘之極熟，用大箬葉裹之，中放好火腿一大塊，封鍋燜煨，一日一夜，柴薪不斷。食之滑膩溫柔，肉與米化�！�(袁枚《隨園食單》)
就地域而言，南北多少有些差異。北方以一般用蘆葦葉卷為漏斗狀。因蘆葦細(xì)長而窄，常需兩、三片相疊才能縛粽。一般只有甜素餡，多用紅豆沙或小棗做餡，多做成棱錐正四面體形狀。南方多以竹葉、箬葉包粽，以棕葉縛粽，形狀接近三角錐。餡料只用糯米，但有咸甜葷素各種口味及花色。如今的粽子早已是千品百種，璀燦紛呈。各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，不一而足。
記得以前長輩們把箬葉買回家，裹上白糯米，加上豆沙、紅棗等餡就成了一串串粽子。在包粽子過程中，最后的扎繩極為關(guān)鍵，不但要扎緊還要扎得巧。一旦扎松了，粽子就會散開的。當(dāng)一只只枕頭粽、小腳粽、錐形粽香飄出鍋時，急得口水直往肚子里咽�，F(xiàn)在方便了，想吃就可到超市和菜場去買現(xiàn)成的，省時省力，但也少了那種自已動手而為之的樂趣。
端午佳節(jié)話粽子，也許就是那一個個飽滿，香膩的粽子，才讓我對家鄉(xiāng)的端午節(jié)一直念念不忘。
端午節(jié)的作文2
農(nóng)歷五月初五，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。同時，也是我的生日！
大約在我上小學(xué)三年級的時候，“生日”這個概念突然闖入了我們幼稚的頭腦。第一次知道，除了過年以外還有一個自己如同期待過年一樣期待的日子。而且，那個日子只屬于自己，是別人向自己祝福的日子。過年是鞭炮齊鳴，舉國同慶�？蛇^生日不放鞭炮，也沒有過年那么隆重。但是，過生日似乎更溫馨，更甜蜜。就像一股涓涓細(xì)流，輕輕的從心房淌過，旁人只能看著你并向你微笑，那份舒心只有自己才能體會到。
童年的那個時候，也不知道是誰第一個把“生日”這個詞引入我們純真的生活。下課后幾個小伙伴圍坐在一起，用甜美天真的童音問：“你的生日是什么時候？”或者“你是哪天生的？”對生日的討論，就像一陣龍卷風(fēng)，一下子就席卷了我們的世界。
也曾有小伙伴歪著腦袋，一雙水汪汪的眼睛期待地盯著我，問我的生日是什么時候。我總是讓他們很失望，因?yàn)槲铱偸菍χ麄兊拿看卧儐枱o奈地?fù)u搖頭——我也不知道��！太年幼的我，那時還不知道什么是生日呢！
可是，好奇心是誰都有的，哪怕是三五歲的孩子。問我的人多了，我便對“生日”也產(chǎn)生了濃厚的.興趣。于是放學(xué)后背著書包屁顛屁顛的跑回家，拽拽正在廚房切菜的媽媽的衣角問：“媽媽，我是哪天生的？”媽媽停下手里的活，溫柔地告訴我說：“你生在端午節(jié)”。
端午節(jié)？我的生日居然是個節(jié)日耶！
從此，當(dāng)小朋友再討論各自生日的時候，我總是聲音宏亮地告訴他們，“我生再端午節(jié)！”自豪感藏不住地直往外冒。隨著他們“哇啊——”的一聲，自己的虛榮心耶得到了極大的滿足。
隨著年齡的增長，慢慢的才知道，原來中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，是紀(jì)念愛國詩人屈原的日子。屈原再農(nóng)歷五月初五舉身赴汨羅，卻又有千千萬萬條新生命再農(nóng)歷五月初五這天誕生。一條生命的結(jié)束，又有許多條生命自此開始。屈原的祭日成了我（們）的誕辰，是生活的戲劇性還是歷史的昭雪？應(yīng)該是對惡勢力的極度諷刺吧！我相信，一個屈原倒下了，必會有成千上萬個“屈原”再站起來！
祭日，我們用一些特殊的方式讓記憶更加深刻。而作為節(jié)日和生日，它則是熱鬧和快樂的。
端午節(jié)當(dāng)天，我和媽媽去商場采購�？吹皆S多的柜臺里都擺滿了各種各樣口味兒的粽子，有紅棗的、蜜桃的、杏仁的、核桃仁的，數(shù)不勝數(shù)。柜臺前，媽媽們領(lǐng)著自己可愛的孩子，在售貨員的介紹下仔細(xì)的挑選，我看到一個約莫五歲的小男孩，盯著柜臺里的粽子直咂嘴巴，仿佛看到了當(dāng)年的自己。
小時候每逢端午節(jié)家里總會吃粽子，但那時候的粽子不是商場買來的。而是去菜市場買來粽葉，再去米市買些糯米。然后一家人圍著一小盤糯米，用粽葉慢慢的包。主料：糯米。配料：親情、勤勞、耐心、溫馨。品名：幸福粽。
我所在的城市，當(dāng)?shù)厝擞袀�風(fēng)俗習(xí)慣，就是在端午節(jié)這天會給孩子手上栓一根五色繩。所謂的五色繩，就是用五種不同顏色的同縫紉線差不多粗細(xì)的線并在一塊兒組成的一個較粗的繩。因由五種顏色的線合并而成，故稱“五色繩”。為什么在端午節(jié)這天要給孩子系五色繩呢？作為這座城市的外來人員，其中的原因我不得而知。只是聽買五色繩的老板說，在端午節(jié)給孩子系上五色繩的話，孩子不吵、不病、好養(yǎng)活。一根繩子就有如此的功力？當(dāng)然不可能，那只是父母的一種期望、一份寄托罷了。
在從商場回家的途中，媽媽說給我也買一根五色繩，我經(jīng)不住誘惑也去買了一根。倒不是我也相信老板們的說法，而是它的顏色確實(shí)好看，很想民間刺繡用的花線，很漂亮。隨后媽媽和我又去定做了一個蛋糕，我的本意是今年就不用什么蛋糕了，一家人弄桌兒酒菜就完了�？蓩寢尠职謪s很堅(jiān)持，一定要做一個，還說什么這可能是我在家過的最后一個生日了。是呀，馬上就要畢業(yè)了，以后的生日我還指不定會在哪兒更什么人在一起過呢！像現(xiàn)在這樣更家人在一起過生日的這份愜意可能以后也很難再體會到了吧？
去年我聽說日本在和我們國家爭端午節(jié)這個節(jié)日，要把端午節(jié)定為他們國家的法定假日。我們中國人當(dāng)然是不能容忍他們這么做的，但是我就想過，我們向日本挑戰(zhàn)的最好方法就是，讓全國人民都端午節(jié)重視起來，拿出過年的那份熱情來慶祝端午節(jié)。那么，日本的謬論就會不攻自破了。沒想到我去年的愿望在今年就成為了現(xiàn)實(shí)，從今年起，端午節(jié)成了我們國家愛的法定假日——節(jié)日當(dāng)天放一天！我們用實(shí)際行動回答了日本！
晚上，爸爸值完晚班回來，我們一家人圍坐在餐桌前，點(diǎn)燃蠟燭唱起生日歌。燭光在每個人臉上搖曳，其樂融融！
節(jié)日是生命的盛典，生日是生活的點(diǎn)綴。端午節(jié)，讓我們一起祈禱吧。為祖國祈禱！為十三億同胞祈禱！也為自己祈禱！
端午節(jié)的作文3
端午節(jié)到了，媽媽從超市里買來了艾草掛在門上，等干了給我洗澡。據(jù)老人說可以去除百病哦！媽媽的好朋友阿姨還送給我們一些粽子，有白米的，有肉的，還有香腸的。
下午還要自己動手包粽子哦，我開心極了，全家聚在一起，圍著一個大盆包起了粽子，看似很容的事，我折騰了半天也沒有包成功一個，媽媽鼓勵我說，多練習(xí)就好了，粽子包好下鍋，幾個小時過去了，我迫不及待地去打開鍋蓋，熱氣騰騰的煙從鍋里冒出來，我一看哇！粽子們一個個都變了顏色，看上去非�？蓯�，媽媽幫我剝開一個，我急忙咬了一口，軟軟的，糯糥的，真好吃，連隔壁的小狗看見了，都流下了口水！
今天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一——端午節(jié)。外婆一早就包了香香的粽子，還給我講了關(guān)于端午節(jié)的一些故事，很有趣�？上У氖俏覜]學(xué)會包粽子，覺得太難包了，外婆安慰我說，等到明年再認(rèn)真學(xué)習(xí)一下，一定能學(xué)會的。
一家人吃著外婆包的粽子，有說有笑，度過了一個有趣、快樂的節(jié)日！
今天吃過早飯，爸爸和媽媽帶著我和表姐來到中山公園玩，到了中山公園，看到了好多人呀！
首先，我們?nèi)チ巳斯ず抢锶プ�，到了那里，我爸爸就去買了可以做4個人的小船的票，上了小船，爸爸和媽媽滑船，我和表姐坐在旁邊看風(fēng)景，到了湖中央，我們看到了一位叔叔拉了一小船氣球，正在湖上面撒氣球。大家看到了氣球，都去搶了起來，我們也把船開了過去，跟大家一起搶了起來，到最后，我們搶了很多很多的氣球，搶完氣球，我們就回去還船了。
然后，爸爸又帶我們?nèi)チ擞螛穲�，到了游樂場，看到了很多的小朋友都在拍著�?duì)玩自己喜歡的游戲，我們就找我們喜歡的游戲，找呀找，終于找到了我最喜歡的迪斯科轉(zhuǎn)盤，還好，那里的人不是很多，排了一會兒就輪到我們了，我坐在轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤搖來搖去的，真爽呀！不知不覺的'這一盤就結(jié)束了，玩過以后，也到了中午該吃放的時間了，爸爸就帶著我們高高興興的回家了。
農(nóng)歷五月初五是一個我非常喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日，那就是端午節(jié)。端午節(jié)里面有許許多多的風(fēng)俗習(xí)慣，比如：吃粽子，賽龍舟，喝雄黃河等。這些都是紀(jì)念偉大詩人——屈原而流傳下來的風(fēng)俗習(xí)慣。
在兩千多年前的春秋戰(zhàn)國戰(zhàn)國時期，屈原是楚國楚懷王的大臣。屈原是一個身心愛國的人，他想了各種辦法來治理自己的國家，抵抗外族的侵略。而那時的皇帝卻好吃懶做沒有接納屈原的建議，使得楚國越來越弱，最終被別的國家打敗了。
屈原看到自己的國家被打敗了心里時常傷心，可又不想拋棄自己的國家成為別國的奴隸。就在五月初五的那天，抱了塊大石頭跳進(jìn)汩羅江自殺了。
楚國的老百姓們聽說這件事后非常傷心，都紛紛地趕到江邊祈禱屈大夫平安。有幾個漁夫開著自己的小船在汩羅江里來來回回地打撈屈原的尸體。漁夫們一邊打撈一邊拿出幾個粽子“撲通”“撲通”地扔進(jìn)汩羅江里。嘴里還大聲地喊道：“大魚，大魚你去吃粽子吧，千萬不要把屈大夫當(dāng)食物吃掉。”又有個老醫(yī)生捧來了一大壇的雄黃酒把它倒進(jìn)了汩羅江希望把那些蛟龍水獸藥暈了，不要去傷害屈大夫。由于沒有打撈到屈大夫的尸體，汩羅江里的小船越來越多，漁夫們遲遲不肯離去。這就形成了后來的劃龍舟比賽。
從此，端午節(jié)的風(fēng)俗就流傳了下來。每年的這天，人們就會吃粽子，賽龍舟，喝雄黃河，以此來紀(jì)念屈原。
我們中國有著悠久的歷史和燦爛的文化。
還有許多傳統(tǒng)節(jié)日。有中秋節(jié)，重陽節(jié)，七夕節(jié)，……其中我最喜歡的就是端午節(jié)，它是為了紀(jì)念屈原，端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟，吃粽子，還掛菖蒲蒿草，艾葉，薰倉術(shù)，據(jù)說是為了避邪。
每到端午節(jié)我都會到東門看賽龍舟，每到這時，九龍淵公園就人山人海，鑼鼓喧天人們盡情慶賀這一傳統(tǒng)節(jié)日，懷念屈原。
我們還會吃粽子，有時買，有時媽媽也會買棕葉自己包。
這就是我喜歡的節(jié)日，端午節(jié)。
每次端午節(jié)，我和媽媽都要到外婆家吃粽子，看賽龍舟。
為什么端午節(jié)要吃粽子呢？原來是這樣：有一個偉大的詩人，叫屈原。他因?yàn)閲覝缤�，所以投江自盡。人們?yōu)榱思o(jì)念他，就往江里扔粽子，讓魚兒不吃他的尸體，吃粽子。這就是端午節(jié)的由來，也是端午節(jié)吃粽子的由來。
在外婆家，外婆去買粽子，我就想起了賽龍舟。于是，我打開電視機(jī)，看起了賽龍舟。
看著看著，外婆把粽子買回來了。煮好后，那香味撲鼻。我口水也“飛流直下三千尺”。我連忙拿一個粽子吃起來，看見碧綠的粽葉包著晶瑩透亮的糯米，吃在嘴里，軟綿綿的，好吃極了！
端午節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們要好好珍惜它。
端午節(jié)的作文4
飛絮悄然隱沒在濃濃的綠蔭中，綠色開始濃重起來。最早的那些花在幾場漓漓落落的小雨里散盡，下一場花事不久便會繽紛而來。
一些果實(shí)，隱約在枝頭，搖曳著芬芳的五月。記憶里那個五月的節(jié)日，此時姍姍而來，北方的端午節(jié)，沒有賽龍舟，飲黃酒，包粽子那樣濃烈的氣氛，而是以自己獨(dú)特的傳統(tǒng)方式，配香荷包，掛葫蘆，挑艾蒿。小時侯的記憶，就是這些，可以驅(qū)邪，避災(zāi)。父母們美好的心愿，在幼小孩子們的心里有了關(guān)于端午節(jié)最初的朦朧的記憶。
直到自己長大了，做了母親，又把這些教給了孩子，可是孩子們除了覺得這些好玩好奇之外，他們似乎什么也不會想，更不會懂得這樣的節(jié)日對我們這樣的大人有什么意義。
五月里的這個節(jié)日，在我們這里叫五月節(jié)。一直是記憶里那個溫暖，淳樸，幸福的節(jié)日。當(dāng)早晨的第一道朝霞從玻璃窗照射近來，把我們從睡夢中喚醒，這天是五月節(jié)。伸開胳膊，手腕和腳腕都系上了五彩線繩。這是媽媽提前悄悄準(zhǔn)備好的，也是在我們的睡夢中悄悄系上的。五彩線繩是這個節(jié)日里幸福的標(biāo)志。院子里的臉盆里，早已盛滿了浸泡艾蒿的水，用艾蒿水洗臉，可以去邪避災(zāi)，艾蒿的淡淡微苦的的清香涌進(jìn)鼻孔，清爽，還有那么一絲芬芳。媽媽忙著早飯，五月節(jié)煮荷包蛋，這是北方過節(jié)的習(xí)俗。五月節(jié)，這個節(jié)日應(yīng)該是意味著這一年吉祥，幸福，平安。
其實(shí)，那時的五月節(jié)是從初一開始的。初一的雞蛋鵝蛋都要作上標(biāo)記，留到初五這天煮。小孩的手腕和腳腕系的是一根紅線，初五才能系上五彩線，剩下的幾天里大人們要準(zhǔn)備一些小禮物，比如縫荷包，荷包很小，樣子和石榴差不多，我想那應(yīng)該是有特殊寓意的，各種顏色的荷包里面裝著香草，隨著風(fēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞到一股濃香。
心靈手巧的.母親用剩下的零布頭，為我們縫制各種小飾品，我們最喜歡的小辣椒，是用紅布縫的，比小拇指一半還小，還有一樣最精巧的小掃帚，用麻線作的，掃帚把只有牙簽粗細(xì)，用紅線纏繞著，掃帚頭只有指甲蓋兒大小，串起來與荷包在一起，縫在衣服的前襟上，或者后肩上，當(dāng)時真是一種炫耀�，F(xiàn)在還能想起來，這既是一種濃濃親情，又是北方特有的趣味習(xí)俗。
后來知道，南方和北方過五月節(jié)是不一樣的，南方有吃粽子，劃龍舟的風(fēng)俗，而在北方，除了吃荷包蛋，帶香荷包，還要在當(dāng)天的窗前或者門梁上掛上葫蘆。家家戶戶都飄著五顏六色的葫蘆，似乎沒有人關(guān)注是為了紀(jì)念什么，他們只是延續(xù)著祖先留下的風(fēng)俗來過這個節(jié)日的，只是為家人驅(qū)邪免災(zāi)，祈求這一年平平安安，風(fēng)調(diào)雨順。
我們小時的五月節(jié)不能缺少的是自己親手疊的葫蘆。也最樂于做這個活，把裁完的手掌大小的方行彩紙，經(jīng)過幾道繁雜的工序，放在嘴邊，用氣一吹，就成了一個里面空著的立方體，還帶著兩個或四個靈巧的小翅，底面再用針串上半尺左右彩條紙，一個完美的葫蘆就做成了，盯著母親手里的彩紙靈巧地翻來折去，自己也笨笨地按照母親的指點(diǎn)去做。時常為了一個葫蘆，要練習(xí)半天，疊完了又拆，然后再疊，才能七擰八歪地疊成一個葫蘆。再從自家的樹上折下一小節(jié)樹枝，把葫蘆三個或五個栓在樹枝上，插在窗戶和大門上，翠綠的樹枝間飄著五顏六色的葫蘆，這是北方五月節(jié)最美最自然的一道風(fēng)景。那些花花綠綠的葫蘆隨風(fēng)飄起，仿佛就可以把那些病魔，災(zāi)禍擋在外面，我們在親情的呵護(hù)，祈愿里，幸福而安寧。
我想現(xiàn)在依然可以看到這風(fēng)景，有些東西，在人們的心里是無法改變的。就如我們固執(zhí)地拽著歲月的裙裾，不肯步入時光的隧道一樣。
如今，又到了這個節(jié)日，徜徉在街邊，看不到手疊的方方正正的葫蘆，還有那縫制的小巧的香荷包，那種溫馨的喜悅在心里淡了，遠(yuǎn)了。年紀(jì)大了的母親也已經(jīng)不再親自疊葫蘆和縫制香荷包了�？粗@些機(jī)器作出的葫蘆很漂亮，那各種的樣式也是手工疊不出來的，比手工的更完美更時尚。卻總覺得少了那么一種親切和質(zhì)樸，包括那記憶里散發(fā)著淡淡清苦香味的艾蒿，那種香味已經(jīng)變的有些枯燥和飄浮。
畢竟，有一些記憶也漸行漸遠(yuǎn)，然后淡去消失。歲月的年輪在一年年遞增，而歷經(jīng)過那種溫暖我們，已經(jīng)牽著如自己那時一樣個頭的兒女們，在這個古老的節(jié)日里，懷著心底的眷戀，淡然行走在季節(jié)濃郁的風(fēng)里，時光靜淌，而我們的溫暖依然在心里。
無論季節(jié)遠(yuǎn)近，芬芳的節(jié)日依然還會如期而至，疊加在歲月的長河，蜿蜒綿長，靜謐無聲。我們守在與這個五月相約的路口，用目光里的余熱，溫暖掌心的記憶。在一份平淡的相守里，靜靜感受一年一季的淡淡情思，安暖溫婉。
端午節(jié)的作文5
每到端午節(jié)，像艾蒿、五色絲線、蘆葦葉、香囊等物品，還有那些與端午節(jié)有關(guān)的人、事、景都會浮現(xiàn)眼前，從而勾起很遙遠(yuǎn)的情思。
傳說端午節(jié)是為了紀(jì)念春秋時期楚懷王的大臣屈原。屈原倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，卻遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對，以致屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。
屈原在流放期間，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇。他的詩作獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)，至今一直流傳于人們的心中(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。據(jù)說，公元前二百七十八年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚、龍、蝦、蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。其他人見后紛紛效仿。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍、水獸，以免傷害屈大夫。后來怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯、外纏彩絲，來保護(hù)屈原的身體，這就慢慢發(fā)展成現(xiàn)在的粽子了。
很多年以來，人們?yōu)榱思o(jì)念這位愛國詩人屈原，每年的農(nóng)歷五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒等風(fēng)俗。
艾蒿。記得小時候的端午，爺爺一大早叼著旱煙袋，手里拿著一把鐮刀，肩上背著他自己編的竹簍，急匆匆地離家了。不一會背回一簍艾蒿，然后分別插在四個兒子家的大門兩邊，當(dāng)然還有四合院的大門，剩下的都用來煮洗澡水。
割艾蒿，這是每年端午節(jié)爺爺忘不了的一件事，這種避邪的方法，已成了我們那每家每戶的習(xí)俗。不知過去多少年，爺爺?shù)暮禑煷辉偕郎�，可煙霧卻仿佛在不斷地繚繞，而割艾蒿這件事從此失去了規(guī)律。
五色絲線。五色，吉祥的象征。小時候家里雖然很窮，但在端午節(jié)這天，奶奶無論怎樣都會積攢點(diǎn)錢，買來五色絲線，燒好一大鍋開水，水里放上許多種驅(qū)毒的樹葉、藥草，等水溫適中時，把大伯家的兩個哥哥、一個姐姐;二伯家的一個哥哥、兩個姐姐;還有我和兩個弟弟(爸爸排行老三)以及小叔家的一個小弟，一個一個洗得干干凈凈。當(dāng)然，哥哥姐姐們都是自己洗的，奶奶只幫他們擦去后背上的水珠，然后將五色絲線，系在我們的手腕、腳腕、脖子上。
據(jù)說戴上五色絲線的小孩，可以避開五毒蛇蟲的傷害，或許因此，我們才能健康快樂地成長吧。如今五色絲線幻化成五彩繽紛的夢，夢里有天堂、有奶奶的微笑。
蘆葦葉。離家大約三公里的地方，有一片很大的`蘆葦蕩，每當(dāng)蘆葦葉長到兩指寬的時侯，條件好的鄰居就去釆摘一些回家包粽子吃。那時候，十多歲的我聞到了粽香味，口水都要流出來了，回家硬是扯著媽媽衣襟，央求媽媽也包一些粽子，可是媽媽說要到端午節(jié)才能包，因?yàn)楸４娴呐疵變H夠端午節(jié)時包，否則，端午節(jié)就吃不到粽子了，聽了媽媽的解釋，我只好咽了幾下口水。
在我的期待中，端午節(jié)終于到了。就在前一天的中午，媽媽和我背起草蔞去蘆葦蕩采摘蘆葦葉。不一會，媽媽說：回家吧，葉子夠包粽子了。其實(shí)我只釆到十幾個葉子，還不是很嫩綠。走出蘆葦蕩，媽媽趕緊把我搞亂了的頭發(fā)理了理，還用衣角幫我擦了擦汗水。
回到家不一會，生產(chǎn)隊(duì)上工的鐘聲響了，媽媽趕緊去上工。晚飯后，媽媽把蘆葦葉洗凈，然后放在開水鍋里煮一下，把泡好的糯米塞進(jìn)蘆葦葉，還有年前自家棗樹上長的、曬干了的紅棗，包成三角形，再上鍋煮。煮好后要蓋好鍋蓋燜一夜，到第二天早晨才最好吃。
端午節(jié)一大早我們就起床了，媽媽把熱好的粽子和新煮的雞蛋端上桌，我和兩個弟弟美美地吃了個大飽，然后高高興興上學(xué)去了。
不一樣的粽香。自從我嫁人后，媽媽總是擔(dān)心我在婆家有太多的不習(xí)慣，特別是端午節(jié)我最喜歡吃的粽子。
在節(jié)日的前一天，母親無論怎么忙，都會親自去蘆葦蕩采些蘆葦葉，然后包好多粽子，并上鍋煮熟后送給我吃。
那些年的端午，我一直吃著媽媽包的粽子，可是，自從媽媽離逝后，我沒有嘗過其他人包的粽子，仿佛失去了胃口、粽子也不再飄香�？粗患胰�，吃著婆婆用咸肉包的多角粽子，我悄悄躲進(jìn)被窩，唯有淚落千行。
不知過去幾年，端午節(jié)這天，婆婆硬是把她包的粽子，塞進(jìn)我手里讓我嘗一下，說如果不好吃就不吃，我不好拒絕婆婆的好意，就接過粽子勉強(qiáng)地咬了一口，或許是多年沒吃的原因，感覺非常柔嫩、清香、爽口，但在心里仍有一絲難過�，F(xiàn)在媽媽已離開我們十幾年了，而在心中那份思念永遠(yuǎn)抹不去。
香囊。一晃不知過去多少年，我有了自己的孩子，也不知從哪個端午節(jié)開始，我學(xué)著前輩的做法，用一塊不大的綢絲布，把它縫制成一個小袋，然后裝進(jìn)各種碾碎的香草藥，再用五色絲線系扣成索，讓我幼小的兒子女兒帶在身上，希望清香四溢的香囊，能伴隨著他們健康地成長。
還有，我用幾根兩尺長的彩色毛線，把它擰在起，從一頭打個結(jié)，然后編織成一個三寸長的小網(wǎng)，把煮熟的雞蛋或鴨蛋放在里邊，從放蛋的入口把毛線擰在一起，再打個結(jié)，然后平分開毛線掛在孩子們的脖子上，他們想吃的時候隨時取出�？墒呛⒆觽儝炝艘惶煲膊簧岬贸�，以致鄰居家的孩子們羨慕了很久，后來我把這方法教給了他們的母親，讓他們也高興一下。
如今皺紋已悄悄地爬上我的眼角，而對逝去的親人，那種深深地懷念之情，永遠(yuǎn)烙在心底，還有屈原這位偉大的愛國詩人，值得每一個中國人贊頌。
端午節(jié)的作文6
童年，最喜歡的就是過節(jié)：喜氣洋洋、安定祥和的春節(jié)；舉家踏青、祭拜先人的清明；粽子飄香、龍舟競渡的端午；萬家團(tuán)圓、其樂融融的中秋……這一幅幅多姿多彩的“中華節(jié)日圖”，總那么讓人難以忘懷！
令我特別神往的是端午節(jié)！一想起粽子香噴噴的味道，我便會垂涎三尺。孩提時代，每逢端午節(jié)來臨之際，我便天天吵著媽媽包粽子，催著她快點(diǎn)包粽子�！棒杖~香，香廚房。艾葉香，香滿堂……”，從大老遠(yuǎn)就能聞見我和伙伴們吟唱的歌謠，大人們都笑我是只“小饞貓”。粽子包好了，我一連可以吃好幾顆，一點(diǎn)兒都不覺得膩。江邊那激烈緊張的賽龍舟場面總?cè)绱盆F一般，把我吸引住了。每每，我總是看得津津有味，樂而忘返。閑時，我還常常帶領(lǐng)小伙伴們學(xué)著大人們劃龍舟比賽的情景，還像模像樣地分出誰輸誰贏呢！
往事總是令人回味無窮。如今，我已經(jīng)長大了，意識也在不斷提高，可喜歡端午節(jié)的情思卻從未減退。盼啊，盼��！五月初五端午節(jié)終于來了！與往年不同的是，今年我可以進(jìn)廚房幫媽媽包粽子，享受“粽葉香，香廚房”的樂趣！
我們先準(zhǔn)備材料，這可是關(guān)鍵。我負(fù)責(zé)淘米，我把雪白剔透的糯米放進(jìn)水里清洗，洗干凈后，浸泡一會兒，小心翼翼地?fù)瞥鰜�。陽光透過窗子射進(jìn)來，糯米發(fā)出耀眼的光芒，好似一顆顆耀眼的小珍珠。姐姐正在旁邊浸泡綠豆，她專心致志地挑著、揀著，目不轉(zhuǎn)睛地注視著盆子里的綠豆，哪怕一個小臟物、一個發(fā)黑的綠豆，都逃不過姐姐的“火眼金睛”�！罢{(diào)料大師”媽媽正在調(diào)理佐料，嘴里輕聲念叨著：“魚露、味精一兩，蘑菇半斤，蒜頭二兩，蝦仁八兩……”她先拿來幾十朵浸泡過的.蘑菇均勻地切碎，放進(jìn)盆子里，接著又切蒜頭、蔥……手里的刀剁個不停，瞧！她多么專注。在大家的忙活下，材料準(zhǔn)備齊全了，并把所有配料和在一起。
我們開始了包粽子。我們把箬葉折成一個尖角的形狀，猶如一個下面沒有孔隙的漏斗，我們舀了幾勺調(diào)配好的糯米放進(jìn)箬葉里，媽媽在一旁囑咐：“糯米不能放太多！不然粽子超大，會漏米！”我們遵照媽媽的囑咐，放了適量的糯米料，包起了粽子。瞧！媽媽小心翼翼地舀起綠豆、糯米放進(jìn)箬葉里，全心全意地包裹著，她包的粽子那么精致、小巧。突然，她停了一會兒，眼睛注視著粽子，若有所思，我迷惑不解，“媽媽，你在想什么？”“此時此刻，我想起這粽子里面包含的，不僅僅是糯米和一些配料呀！”媽媽深情地說道。想了一會兒，我恍然大悟：是呀，古代的人們?yōu)榱粟s走江中的蛟龍及魚蝦，不去吞食愛國詩人屈原的尸體，而家家戶戶裹粽子投入江中，祭奠憂國憂民的大詩人。這是端午包粽子的由來。記得唐代文秀詩《端午》：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤�！辈徽磉_(dá)對屈原的贊頌嗎？這粽子里飽含著人們對愛國詩人屈原的尊敬、懷念，及對所有愛國愛民人士的深深崇敬之情！
我和姐姐更加專注地包著粽子，放好了調(diào)料，合上了箬葉，左右對折，把糯米裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，包成有尖角的三棱形角黍，每個角酷似菱角。最后系上細(xì)繩子，粽子就包成了。我們把包好的粽子放到蒸籠里蒸，不一會兒，香噴噴的味道從蒸籠里傳出，真讓人垂涎欲滴！
吃過粽子，我興奮地到江邊觀看賽龍舟。一幅激烈緊張的畫面映入我的眼簾；雙方隊(duì)員竭盡全力地在比賽，好一股勢不可擋的氣勢！甲方隊(duì)員用力地劃動手中的木槳，船在快速地前進(jìn)。乙方隊(duì)員不甘示弱，眼看甲方隊(duì)員快要超過他們了，全體隊(duì)員團(tuán)結(jié)一致，集中注意力，竭盡全力劃動水中的木槳，水在木槳的劃動下，泛出粼粼波光。隊(duì)員們身上不知是水還是汗，可他們?nèi)匀娜獾貏澲鴿{，整齊雄壯的口號從他們的嘴里喊出來：“育杭，育杭……”甲方隊(duì)員更是精神百倍，手中的槳在有力地?fù)]動著，人們的目光隨著龍船的劃動而移動，兩條船的距離越來越短。觀眾們在拭目以待著這最緊張的時刻，甲方隊(duì)員更努力了，他們使出九牛二虎之力，劃動著手中的長槳。果然，他們不負(fù)眾望，在最后的時刻加倍努力，戰(zhàn)勝了乙方。我的心還久久徜徉在剛才那激烈緊張的比賽中。北京奧運(yùn)會的腳步已邁進(jìn)了我們的生活，這永不放棄，力爭上游的精神難道不正是奧運(yùn)精神的體現(xiàn)嗎？
傳統(tǒng)節(jié)日是一顆璀璨的明珠，照亮了中華民族源遠(yuǎn)流長的五千年文明，也照亮了中華民族美好的明天。這古樸純正、博大精深的傳統(tǒng)閃爍著中華民族文化的精華！
端午節(jié)的作文7
農(nóng)歷五月初五，是家鄉(xiāng)最有特色的日子——端午節(jié)。雖然端午節(jié)是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日，無論在中國南方還是北方，都有過端午節(jié)的習(xí)俗。但我感覺，南方的端午節(jié)要比北方的更有意思，氣氛更濃郁，更能表現(xiàn)端午節(jié)特色。
端午節(jié)是為紀(jì)念偉大詩人屈原所定的節(jié)日。每到端午節(jié)這一天，我們家家戶戶都會包一種“中山蘆兜棕：。圓棒形的粗如手臂，用新鮮的竹葉來縛棕，里面放有配料，分有咸粽子和甜粽子兩種口味。甜粽子有蓮蓉，豆沙，栗蓉，棗泥：咸的呢，就是咸肉啊，燒雞，蛋黃，干貝，冬菇，綠豆，叉燒等材料。包好的粽子放在一個鍋里煮，等粽子熟了以后，會聞到淡淡的竹葉香，清香四溢，彌漫整個廚房。
解開扎藤，剝開粽子葉，甜粽子里藏著紅紅的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽，散發(fā)著一種特有的蒸棕香。兩粽子用盤子放在一起，活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石，糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香，是幫極了！最最令愛吃甜食的我深愛的還是棗紅般的甜粽子。端午時節(jié)，家里包了一大把粽子，總要送親戚朋友一大包，一大包的。其他人也用自家包的粽子作為謝意送給我們。因此，在端午哪天，我家總有從姨媽，外婆家?guī)淼某圆煌甑聂兆印?/p>
石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)。顰鼓動時雷凌凌，獸頭凌處雪微微。沖破突出人齊譀，躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸。這是唐朝盧肇寫的《競渡詩》。十分突出了龍舟賽的宏觀場面。然而，在我的家鄉(xiāng)廣州也有在端午節(jié)劃龍舟的習(xí)俗，俗稱“扒龍船”。在端午節(jié)這一天村里都會組織一次小型的“扒龍船”比賽。家家戶戶身強(qiáng)力壯的男人都要參加，女的靠一邊，只有觀看的份兒。五六條窄窄的，瘦長的舟子，前頭是一個大大的龍頭。十多個人坐在一起，奮力地劃槳前進(jìn)，力爭第一個到達(dá)終點(diǎn)。盡管下著針兒般的雨點(diǎn)兒，船上的人淋得遍體濕透，分不清是汗還是雨，但是這點(diǎn)是不要緊的。再這關(guān)鍵時刻，贏了比賽才重要。劃完龍船的男人會在中午的時候聚集在村里的大祠堂內(nèi)吃一頓豐盛的“龍船飯，然而我們村里的女人也是沒份參加的'，所以，到底有什么菜式我也不清楚，因?yàn)�，我是女孩子�?/p>
村里的“扒龍船”太小兒科啦！對我來說一點(diǎn)也不過癮。要看還是電視直播的，地地道道的龍舟賽。浩大的江面，二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長長的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手，前頭的人吶喊助威，聲勢震天，霸氣。威風(fēng)，震撼。細(xì)雨霏霏，江水涌涌。在此，男兒盡顯勇敢，堅(jiān)強(qiáng)本色，了不得！在北方，“扒龍船”的風(fēng)俗是不常見的，因?yàn)楸狈降暮恿鞑蝗缒戏蕉�，所以北方的端午�?jié)只吃粽子，不如南方的轟轟烈烈，激情熱鬧。這就是我家故鄉(xiāng)端午節(jié)的獨(dú)特之處所在。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)喲，你給了我多少喜悅和歡樂�。《宋玺诊h香，龍舟響當(dāng)當(dāng)，好事成雙雙！端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情，是一種古老的傳統(tǒng)，是對詩人屈
原的愛國精神一種欽佩，贊頌。吃著正宗的家鄉(xiāng)粽子，看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽，心里頭別有一番滋味。
端午節(jié)三年級作文篇二：小學(xué)四年級關(guān)于端午節(jié)的作文
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。學(xué)校放三天假，是雙休日和端午節(jié)加在一起的。說到端午節(jié)，也就想到了屈原，據(jù)說，屈原是在農(nóng)歷五月初五受冤，抱著石頭自投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。老百姓為了不讓屈原被魚兒吃掉，家家做粽子，把粽子投進(jìn)汨羅江中。媽媽和爸爸帶我一起去外婆家過，這時，外婆正在煮香噴噴的糯米粽子。外婆說:"中國江南民間端午節(jié)有吃"五黃"的食俗。"五黃"指黃鱔，黃魚，黃瓜，咸蛋黃及雄黃酒。這時，外公要跟我講講端午節(jié)的習(xí)俗，聽說在江南地區(qū):他們?yōu)榱蓑?qū)邪，用艾，菖蒲和蒜這"端午三友"驅(qū)鬼，還有一種重要的驅(qū)鬼方法，是在室內(nèi)掛避邪驅(qū)鬼的符咒。這時，香噴噴的粽子煮好了，剛煮好的粽子熱氣騰騰的，我第一個坐在位子上，說:"外婆，我來幫您嘗嘗粽子熟不熟"外婆笑瞇瞇的說:"看你這只小饞貓，好！外婆給你先來一個。"我把粽葉撥開，看到了糯米粽子，聞一聞，哇！真香��！接著狼吞虎咽地吃了起來。外婆說:"現(xiàn)在的粽子品種可多啦！有豆沙粽，水晶粽，肉粽，咸肉粽……"聽著聽著，口水都要流了下來。
去了外婆家，我了解了不少知識，不過端午節(jié)的粽子真是太好吃了！
端午節(jié)的作文8
承載著厚實(shí)農(nóng)耕文化的山村，每逢農(nóng)事節(jié)氣都有濃郁的過節(jié)氣息。隨著天氣日漸轉(zhuǎn)熱，一個粽香飄溢的盛大傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)又到了。
記憶中的端午節(jié)是從老菜園開始。菜園是祖?zhèn)飨聛淼�，只有上下兩畦，端午時節(jié)菜園的蔬菜、艾蒿和菖蒲長得特別蔥蘢。在菜園的東西兩頭種有兩棵棕樹，村中有“千棕吃不空”說法，因?yàn)樽貥涞淖孛瑒兿聛硎蔷幹扑蛞潞妥乩K的材料，也可以出售轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)收入。每到端午，剝完棕毛的棕樹象小伙子剛整完發(fā)型，精神挺拔了許多，劍狀棕葉撕成細(xì)條晾干就是包粽子的扎帶。
包粽子箬葉必不可少。雙髻山上有條山崗?fù)撩刑渴樱@里長有很多箬竹，每年端午節(jié)前都會有鄉(xiāng)親到這里摘箬葉。我們挑選綠油油形狀完整的箬葉采摘，采摘下來的箬葉象鈔票一樣碼放成一沓，對折后用細(xì)藤條或茅草綁上，繩索穿過對折后形成的空心，把一沓一沓的箬葉串起來挑回。用新鮮的箬葉包出的粽子多一股清香味，剩余的箬葉晾干，來年用水泡開后依舊可以用來包粽子。
制堿水也是包粽子必不可少的環(huán)節(jié)。制堿水最簡單的原材料是用草木灰泡制，略上等一點(diǎn)的是用黃豆枝殼燒成的灰燼泡制。我家有油茶林，掰完油茶籽，剩下的茶果殼曬干燒成的灰燼泡制的堿水最為上乘。母親每年都會未雨綢繆提前慮一壇子這樣的堿水，為端午節(jié)包粽子做準(zhǔn)備。
包粽子前要先把糯米淘洗干凈，倒上一定比例自制的堿水，簡便一點(diǎn)的做法就是將花生或其他需要添加的豆類直接拌到糯米中一并浸泡。經(jīng)過添加堿水浸泡一夜的糯米黃晶晶的很好看，這時可以動手包粽子了，如果是包加餡的粽子，那餡料就要提前備好。
包粽子時候先把箬葉對折卷成漏斗狀，放進(jìn)部分糯米后塞上餡料，然后再放進(jìn)一些糯米把餡料蓋滿，這時把余下的箬葉往前遮蓋上，擰住多余的箬葉封好口子，扯來棕葉帶子攔腰扎上，一個四角粽子就算包好了。我?guī)图胰税兆訒r總喜歡臨時起意，搞些新創(chuàng)意，包些造型怪異的粽子，印象最深的是包雙胞胎牛角型粽子。也許是人的觀念有先入為主的缺陷吧，我總認(rèn)為家鄉(xiāng)的粽子最正宗，其他地方不是用箬葉包的或五花大綁粽子的'似乎都不是純正。
煮粽子也是粽子制作關(guān)鍵的一環(huán)。粽子一般要煮三五小時以上，時間越長煮出的粽子越糯。我們小孩常被叫去燒火，為了早點(diǎn)吃到粽子，我會把火燒得很旺，粽香飄繞滿屋，饞得我不時掀開鍋蓋，看看是否有先下手為強(qiáng)可能。好不容易熬到點(diǎn)，用剪刀剪下幾個放到水瓢里冷卻，急嘗鮮，煮到一定火候的粽子吃起來肥肥糯糯的很過癮。
在記憶中，每年臨近端午時節(jié)，村里的女人就開始為自家的小孩制作辟邪用的裝飾物。這些裝飾物是用平時收集起來的各色碎布、紗線、雞毛、麥稈等作原料，做成各種造型，中間填充棉絮，造型有公雞、粽子、愛心、豆腐框等各種樣式。用粗線將各色碎布、豆子和麥稈等相間串成五彩鏈子，這些裝飾物串上鏈子就可以佩戴了。在端午節(jié)這天，把這些裝飾物佩戴在小孩胸前，大人小孩都很開心，于是制作這些配飾成了村里女人的手工比賽，手巧的女人做出的飾件會更精致傳神些。不過小孩子略大點(diǎn)后就不戴了，因?yàn)闀X得很小兒科。
過端午很重要的一件事就是插艾蒿和菖蒲，鄉(xiāng)親稱之為“插青”，據(jù)說能起到驅(qū)邪保平安的作用。插青一般在農(nóng)歷四月廿九。我家老菜園一角種有艾蒿，艾蒿生命力很強(qiáng)，每年到了過端午時節(jié)都已長得十分茂盛，但菖蒲都要向其他鄉(xiāng)親要。有一年去遲了，要來的菖蒲很細(xì)小，使我很掃興，我覺得這樣不是辦法，就把菖蒲的根也要回來，然后種在自家老菜園旁水溝里，菖蒲生命力也很頑強(qiáng)，分蘗很快，第二年水溝里長滿了菖蒲，足夠自家端午節(jié)插青用了。看來還真是自己動手豐衣足食，魚漁之別顯而易見。
端午節(jié)這天虔誠的鄉(xiāng)親會辦些貢品去土地廟祭祀一下，主要是答謝神靈保佑，也祈求平安吉祥，五谷豐登。我們小孩就等著吃那豐盛的端午飯，一些講究傳統(tǒng)的鄉(xiāng)親會擺“九碗青”，就是擺上九道當(dāng)前時令的蔬菜。餐桌上粽子自然必不可少了，但已沒什么新鮮感了，因?yàn)轸兆釉诓迩嗲皫滋炀桶昧�，到過節(jié)這天已經(jīng)嘗了將近一個星期了。端午時節(jié)已是炎炎夏季，這時家人都會提前備好換季的衣衫，男孩子午飯后一般簡單擦洗一下?lián)Q上新衣就往外跑，女孩子要多個環(huán)節(jié)，就是要取些已經(jīng)有點(diǎn)風(fēng)干的菖蒲和艾蒿，再加上枇杷葉、半邊蓮、夏菇草等諸多青草藥放到鍋里煎湯，然后調(diào)成熱湯洗澡，據(jù)說不僅驅(qū)邪消暑還強(qiáng)身美容。
以后到鎮(zhèn)上中學(xué)讀書。周末回家看見粽子就立馬為其解帶寬衣，狼吞虎咽一番，周日下午扛一袋米及咸菜去學(xué)校仍不忘帶上幾個粽子。第二個周末回來四處找粽子，但不見粽子的影子，心中不無遺憾。有了前車之鑒，第二年過完端午節(jié)，去上學(xué)時就在衣櫥抽屜的旁邊暗屜里藏了幾個粽子，準(zhǔn)備周末回來慢慢享用，沒想到周末回來粽子已干結(jié)成硬疙瘩，好是懊惱。
端午過后沒幾天，粽子基本上吃完了，但粽香余味依舊飄繞鼻尖，不過偶爾也有解饞機(jī)會。因?yàn)榇謇镟l(xiāng)親蓋新房子時會在房屋框架支穩(wěn)后，由木匠師傅在正梁上掛一綹壓梁的粽子，這時也會剪下部分粽子向下拋撒，梁下的大人小孩就開始瘋搶，這時吃著那搶來粽子的感覺真是叫爽歪歪了。
現(xiàn)在有了冰箱，吃不完的粽子放冰箱里，一年四季想吃就吃，雖然吃起來是方便了，但也就沒了新鮮感，更找不到兒時吃粽子的感覺。眼下超市里隨時也都有粽子賣，但在食品安全甚囂塵上的今天，買來的粽子吃起來似乎沒那么踏實(shí)。
隨著生活節(jié)奏越來越快，過端午的程序似乎日益簡潔明了，于是我又懷念起親手制作的牛角粽，懷念起粽肥艾香的季節(jié)……
端午節(jié)的作文9
端午節(jié)未到，我卻已經(jīng)嗅到了清新的粽子香。樓下街口拐角處的那個大超市里，粽子早已擺滿了柜臺、貨架。形態(tài)不同，風(fēng)味迥異，包裝精美，林林總總，目不暇接。徜徉浸潤在溫馨的氤氳里，我的耳邊自然回響起那首美麗的歌謠，“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一看麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽�！毕肫疬@首歌謠，往昔那些醉人記憶就輕輕地走到眼前。
童年時，我根本不關(guān)心端午節(jié)的來歷，不知道今夕何年，屈原為何人。因?yàn)槟切┦虑閷ξ襾碚f遙不可及，也不重要。我最關(guān)心的是，每逢過端午節(jié)，能否恣意享受一番舌尖上的幸福和快樂�，F(xiàn)在看來，當(dāng)年我的要求是那樣小，甚至可憐。套用一句今天流行的話說，那根本不是個事兒。但作為七零后，我的要求在當(dāng)時就是一種奢望，一種渴求。
記憶中的童年是清苦和窘迫的，那些灰色日子常常縈繞眼前。在那個偏僻、落后的小山村，我的父母和他們的同齡人一樣，雖然面朝黃土背朝天，汗珠子摔八瓣，一年到頭不得清閑，卻總是面露青色，貧困潦倒。地瓜干加糖精是我一日三餐的主糧。只有過年過節(jié)才可以吃頓餃子、面條之類的好飯。因?yàn)檫@樣，我天真地祈望各種節(jié)日的到來，只有過節(jié)才可以改善生活，刺激味蕾。我曾天真的想，如果天天過年、過節(jié)就好了。
從我記事起，我們家里就一直養(yǎng)著雞。養(yǎng)雞的目的不是為了吃肉、吃蛋，飽口福，或者是害怕飼料添加劑，食品不安全之類的，而是為了攢蛋賣錢，賣了錢可以買來煤油、食鹽、火柴等生活必需品。對母親來說，除了每天上山下泊參加生產(chǎn)隊(duì)勞動，還有一門必修的功課就是鉆雞窩，撿雞蛋。至今，我還清晰記得母親每天總要把撿回來的雞蛋小心翼翼地放進(jìn)紙缸子里的樣子。每次放好后，她都要一五一十地數(shù)上一遍，盡管那些蛋的數(shù)量她爛記于心，她卻每天都要重復(fù)一邊。數(shù)過后，才輕輕地在雞蛋上面蓋上一塊毛巾，嘴角露出一絲甜甜的笑。每次看到母親那份虔誠，那份莊重，且樂此不疲，心滿意足的樣子，我都覺得不可思議。偶爾，我也有吃煮雞蛋的口福。有時候，母親不小心把雞蛋碰破了口子，她會心痛地掉下眼淚，不停埋怨自己毛手毛腳。碎雞蛋到市集上是不能賣錢的，只好放在碗里蒸著吃。我是家里的老幺，美味當(dāng)然由我獨(dú)享居多，我狼吞虎咽吃下去，往往不知道是什么滋味。盡管如此，我還是盼望母親天天能不小心打破雞蛋�？上н@樣的機(jī)會太少了。母親肯定早已看透了我的心思，她撫摸著我的頭說：“到了端午節(jié)煮雞蛋給你吃。”
母親的.話讓我看到了曙光，我開始扳著指頭日夜盼望端午節(jié)的到來。端午節(jié)終于來了!當(dāng)母親把涼透的熟雞蛋分到我們姐弟倆個手中的時候，我翻來覆去數(shù)了好幾遍，每人六個�？吹浇憬隳嵌央u蛋里有個個頭兒挺大，我撅著嘴兒直嚷：“媽，你真偏心，干嘛不給我個大的?”母親無奈，姐姐卻很大方，爽快地把大雞蛋換給我。我心滿意足吃了一個，又往布兜里裝了兩個，然后把剩下的藏好。最后囫圇扒拉幾口飯飛也似地奔上學(xué)校，因?yàn)槟抢镞�有一場快樂賽事等著我呢。
到了學(xué)校，教室里已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)來了不少同學(xué)。男同學(xué)不約而同從布兜里掏出雞蛋放在桌上，聚攏在一起，兩個人一組捉對頂牛，看誰的雞蛋殼結(jié)實(shí)。往往贏了的一方趾高氣揚(yáng)，歡呼雀躍，敗陣的一方垂頭喪氣，面紅耳赤。不過三五分鐘后大家就握手言和了，因?yàn)闊o論贏輸，最后的結(jié)果總有一個，雞蛋都要填進(jìn)我們的胃腸里。
端午節(jié)除了吃雞蛋，包粽子也是必不可少的。但在我的印象里，端午節(jié)，母親很少包粽子的，她常做的是米包子。母親說，包米包子蘸著白糖吃和粽子一個味。我頗不以為然，為此沒少埋怨過她。稍及年長，我才明白，敢情母親包米包子另有隱情，簡單實(shí)惠，還節(jié)省時間。俗話說，“田家少閑月，五月人倍忙。”這個金色五月是麥子收割的時令，是一年中大人們最忙碌的季節(jié)之一。白天，父親和母親頭頂炙日，割麥、脫粒、揚(yáng)場，忙得不亦樂乎，生怕碰上壞天氣。晚上，母親忙完山里忙家里，還要忙里偷閑包一鍋米包子，因?yàn)樗櫦赡暧椎暮⒆拥奈缚凇Ｆ鋵?shí)她最辛苦。體諒了母親的不容易，我覺得米包子和粽子味道一樣香。當(dāng)我為人父的時候，我開始為自己的無知懊悔，為當(dāng)年的沖動不安，但母親卻引著那個酸楚的年代遠(yuǎn)去了。這是我心中永遠(yuǎn)揮之不去的糾結(jié)。
又是一年粽子香。在這個美好的日子里，我覺得端午的陽光比平日更溫暖、更敞亮、更溫馨。感到莫名的暢快和愜意，是兒時那雙無邪的眼睛，是那縷濃濃的親情，是對母親的深深的依戀，還是對痛并快樂日子的回味。這些雜陳的感動和美好聚合在一起，理不清，想不清，講不清。
我想，還是沐浴在端午的清風(fēng)里，憑窗倚欄，靜靜地喝一杯雄黃酒，聽一曲唐朝詩人殷堯藩的吟唱吧，“少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生。不效艾符趨習(xí)俗。但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添頭白，榴錦年年照眼明。千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名�！�
記下這美好的感動吧，用我澎湃的心，研歲月的墨，書悠悠的情。我親愛的朋友，藍(lán)天白云下，誰與我共?
端午節(jié)的作文10
最新小學(xué)生端午節(jié)國旗下演講稿:回味端午，傳承民俗
各位同學(xué)、各位老師：
上午好!今天我國旗下講話的題目是：回味端午，傳承民俗。
端午節(jié)，門插艾，香滿堂，吃粽子，灑白酒，龍舟下水喜洋洋。這些，都是曾經(jīng)端午節(jié)上最熱鬧的活動，然而，隨著時代的變遷，社會節(jié)奏的加快，外來文化的大舉入侵，中國人不再眷顧流傳幾千年的中國傳統(tǒng)文化，而是將目光轉(zhuǎn)向了“圣誕節(jié)”“愚人節(jié)”這樣的節(jié)日，面對這種現(xiàn)狀，我們不得不感到悲哀，發(fā)出“端午節(jié)是否不再姓“中”這樣的疑問。
這些年來，我國的傳統(tǒng)節(jié)日，似乎總離不開吃。端午節(jié)吃粽子，清明節(jié)吃青團(tuán)，元宵節(jié)吃湯圓，中秋節(jié)吃月餅，農(nóng)耕社會對饑餓的恐懼，形成了我國傳統(tǒng)節(jié)日最鮮明的飲食風(fēng)俗。如今，滿足了溫飽需求的人們正在奔向全面小康，傳統(tǒng)節(jié)日一下子失去了特有的魅力，我們守著傳統(tǒng)文化的“聚寶盆”卻不善于保護(hù)和挖掘。就拿端午節(jié)來說，它已融入各個臨近國家的文化中，形成了獨(dú)特的生命力——在新加坡，每年端午節(jié)舉行的國際龍舟邀請賽聞名于世;在韓國，端午節(jié)被稱為車輪節(jié)，是插秧結(jié)束后祈求豐年的日子。在很長一段時間里，中國人著眼于創(chuàng)新，卻往往容易忽視對傳統(tǒng)的堅(jiān)持，文化的缺失必然導(dǎo)致精神斷層甚至扭曲。有句話說的好：只有民族的才是世界的。在面臨全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，該如何保護(hù)與繼承我們的傳統(tǒng)文化，顯然已是一個不容回避的問題。而現(xiàn)時的洋節(jié)興盛與傳統(tǒng)節(jié)日衰弱間的反差，更凸顯了這個問題的迫切性。
其實(shí)，不光是傳統(tǒng)節(jié)日，整個中華民族民間文化的生存環(huán)境如今都面臨著經(jīng)濟(jì)全球化和現(xiàn)代化的挑戰(zhàn)。同學(xué)們，我們肩負(fù)著老師和家長的殷切期望，面對如此的現(xiàn)狀，我們不能無動于衷;復(fù)興中華文化，我們責(zé)無旁貸。我們或許無法改變端午節(jié)已被他國申報的事實(shí)，但我們可以用中國傳統(tǒng)思想中的“仁義禮智信”來勉勵自己。當(dāng)父親或母親勞累了一天回到家里時，你能否為他遞上一杯熱茶?當(dāng)你的朋友陷入困境的時候，你能否毫不猶豫地伸出援助之手?當(dāng)你對別人許下承諾時，你能否言出必行、信守承諾?當(dāng)你自己在考試中失利時，你能否冷靜面對，尋找原因，總結(jié)教訓(xùn)?我們在做好這些平凡的小事的時候，不僅實(shí)現(xiàn)了自己的價值，也傳承了源遠(yuǎn)流長的中華文化。如果人人都做好這些平凡的小事，那將會是一件不平凡的大事。
傳統(tǒng)節(jié)日是民族智慧的結(jié)晶和文化遺產(chǎn)，是民族的精神家園。春節(jié)、端午、中秋節(jié)已經(jīng)成為民族文化的象征，彰顯著全民族的文化認(rèn)同感和凝聚力，中華民族分布如此廣泛，卻能保持強(qiáng)烈的民族認(rèn)同感，相當(dāng)程度上得益于節(jié)日民俗的存在。這些節(jié)日已經(jīng)成為全社會、全民族的共同節(jié)日，體現(xiàn)著共同的中華民族的文化精神，在"端午節(jié)"——到來之際,我們更應(yīng)該弘揚(yáng)中華民族文化的節(jié)日.然而，隨著時代的變遷，社會節(jié)奏的加快，外來文化的大舉入侵，中國人不再眷顧流傳幾千年的中國傳統(tǒng)文化，而是將目光轉(zhuǎn)向了
“圣誕節(jié)”“愚人節(jié)”這樣的節(jié)日。我們中華民族的許多優(yōu)秀文化傳統(tǒng)在漫漫的消失或降低，我們的教育不僅要關(guān)注學(xué)生的語文,數(shù)學(xué),英語等科目的'學(xué)習(xí),也要關(guān)注古老深厚的傳統(tǒng)文化。
現(xiàn)在，許多旅居在海外的華人、華僑歷經(jīng)幾十年甚至更長久的國外生活,但是依然保持著我們的傳統(tǒng)，他們雖然身在國外,依舊過春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)和重陽節(jié)等我們的民族節(jié)日.然而，現(xiàn)在我們國內(nèi)的學(xué)生卻喜歡吃的是麥當(dāng)勞、肯德基、巧克力;看的是日本的動畫片及韓國電視劇，過的是圣誕節(jié)等西方節(jié)日??我們的民族節(jié)日卻不能引起他們的關(guān)注,這不得不引起我們的思索。
2004年，韓國將端午節(jié)申報聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)遺產(chǎn);2005年，端午節(jié)被正式認(rèn)定為韓國的非物質(zhì)遺產(chǎn)。用駭人聽聞來形容這個消息或許有些言過其實(shí)，但至少它發(fā)人深思。祖先遺留下來的傳統(tǒng)卻成了別國的珍寶，作為炎黃子孫的我們，內(nèi)心又會作何感想?
同學(xué)們，我們肩負(fù)著老師和家長的殷切期望，面對如此的現(xiàn)狀，我們不能無動于衷;復(fù)興中華文化，我們責(zé)無旁貸。我們或許無法改變端午節(jié)已被韓國申報的事實(shí)，但我們可以用中國傳統(tǒng)思想中的“仁義禮智信”來勉勵自己。當(dāng)父親或母親勞累了一天回到家里時，你能否為他遞上一杯熱茶?當(dāng)你的朋友陷入困境的時候，你能否毫不猶豫地伸出援助之手?當(dāng)你對別人許下承諾時，你能否言出必行、信守承諾?當(dāng)你自己在考試中失利時，你能否不灰心不放棄，而是尋找原因，總結(jié)教訓(xùn)?我們在做好這些平凡的小事的時候，不僅實(shí)現(xiàn)了自己的價值，也傳承了源遠(yuǎn)流長的中華文化。如果人人都做好這些平凡的小事，那將會是一件不平凡的大事。
悠悠五千年的燦爛文明，就像一條歷史的長河，我們不能讓它斷流;祖祖輩輩沿襲下來的優(yōu)良傳統(tǒng)，應(yīng)在我們的手中發(fā)揚(yáng)光大。讓我們一起努力，用實(shí)際行動挽救中華文化。
端午節(jié)的作文11
這些天，電腦里手機(jī)上時常收到有關(guān)端午節(jié)的問候和祝福：“好酒清清淡淡，越久越醇；好朋友簡簡單單，越久越真；好緣份久久長長，地老天荒。真誠的友誼叫人終身難忘。祝端午節(jié)快樂！”
還有“粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。預(yù)祝端午節(jié)快樂！”
那一個個畫面上用粽葉包著的可愛的粽子躍入眼斂，一絲絲香甜似是穿躍時空穿躍電腦和手機(jī)近在我身旁；那一句句問候如夏日清涼晚風(fēng)，拂過我的臉夾，沁入心扉。
在每一個普通平淡的日子，大家都忙著自己的工作、生活在自己的空間，然，當(dāng)那些節(jié)日的祝福聲起。才發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)一直被朋友們惦記著；才發(fā)現(xiàn)左右逢緣的樂趣；才突然發(fā)現(xiàn)心與心的距離其實(shí)很近。那種感受會讓我莫名感動好久、好久……
感受端午，就是感受友情的可貴！
以前每年的端午節(jié)，母親都會安排我們?nèi)ゲ砂~掛于大門上，以避邪。而母親自己總是從端午節(jié)的前兩天就開始準(zhǔn)備包粽子。她采來許多粽葉，將糯米洗干凈浸泡一夜，第二天再準(zhǔn)備香菇、紅棗、花生、蝦米、綠豆、肉絲，這六種食物加糯米包成咸粽，還可以用糯米加豆沙包成豆沙粽，糯米加白沙糖做成甜粽。母親還會做一桌可口的菜，以粽子為主食，父親還喝一杯雄黃酒，一家人聚在一起過端午其樂融融。母親自在享受做粽子的快樂而自己吃的卻很少，而我們卻是只在享受吃粽子的快樂。
接著母親還會吩咐我們把蒸熟的粽子送給村里年邁的兒女不在身邊的老人和年幼的孩子們。雖然當(dāng)時在農(nóng)村粽子不怎么值錢，但在母親，卻是對家人一份深情的體貼和關(guān)愛，對老人和孩子的一滴滴真切的疼惜和一絲絲濃濃的祝福。
今年的端午回娘家時，看不見門上的艾葉黃也聞不見廚房的粽子香了。母親已經(jīng)離我們而遠(yuǎn)去了，再也見不著真實(shí)的觸手可及的以往，而母親的細(xì)致與慈愛已定格成記憶的永恒。也開始自己親手包粽子，其實(shí)更多的則是為了體驗(yàn)?zāi)赣H生前所有過的那份包粽子的心境。將做熟的三個粽子置于母親墳前，再敬三杯酒、燒三燭香。對于母親的思念，再一次那樣的真真切切！遠(yuǎn)在天堂的母親，過得可好？心臟病是否已治愈？是否可以感受到我這遲來未報的孝心？是否能聽見我的祝福？
感受端午，就是感受母親的關(guān)愛！
凝望遠(yuǎn)山，凝望藍(lán)天，凝望蒼穹。屈原這在名字在我的感受中是厚重、酸楚和傷痛。這個出生于湖北的偉大愛國詩人。留給我們的不僅僅是艾葉的.黃粽子的香和龍舟的快樂。更多的則是一種臨死不屈的愛國精神的廷續(xù)，一種憂國憂民的政治品格的閃光。
屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的詩人和偉大的政治家。早年受楚懷王信任，任左徒、三閭大夫，常與懷王商議國事，參與法律的制定，主張彰明法度，舉賢任能，改革政治，聯(lián)齊抗秦。同時主持外交事務(wù)。主張楚國與齊國聯(lián)合，共同抗衡秦國。在屈原努力下，楚國國力有所增強(qiáng)。但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠，屈原逐漸被楚懷王疏遠(yuǎn)。曾被流放于漢北和江南。屈原一片忠心不能報國，他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)，被后世千年傳誦。當(dāng)?shù)弥剀姽テ瞥䥽┒紩r，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
從此，人們便于每年的端午包粽子享親人團(tuán)聚之樂，賽龍舟表國泰民安的舉國之樂。汨羅江人還將粽子置于江河中，以拜祭屈原的亡靈，追憶他的精神。
感受歷吏感受屈原，我像是凝視著他憂國憂民的雙眸；讀懂了他“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索�！钡哪欠N百折不撓，不遺余力上天下地的追求和探索精神；體味著他因報國無門而痛投汨羅江的千般痛楚的心情。我的兩行清淚不由奪眶而出，為歷吏的無情而流，為屈原的遭遇而流，為今日的感動而流。
此時，那個遠(yuǎn)在天國的愛國詩人可好？他是否已經(jīng)走出了那個君主統(tǒng)治的年代？他是否還在寫著愛國詩篇？他是否知道這世間還有很多人在懷念著他？他是否看見一個愛詩的的荊楚女子在為他寫著憂郁的文字？
在淚眼朦朧中，在人們慶端午的時刻。我看到的是一種愛國力量的廷續(xù)，一種品格精髓的升華！我想，在這種精神的感化下，我們會更加的的關(guān)愛父母、疼愛孩子、理解同事、愛戴老弱；我們會更加深刻地懂得活在世間要感恩惜福，敬業(yè)報國！
感受端午，就是感受朋友的祝福；感受端午，就是感受母親的關(guān)愛；感受端午，就是感受屈原的溫度！
端午節(jié)的作文12
戰(zhàn)國時代楚秦爭奪霸權(quán)，詩人屈原位列右大夫，很受楚王器重。后來，屈原的主張?jiān)獾缴瞎俅蠓蚪袨槭椎氖嘏f派的反對，他們不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠(yuǎn)了屈原。有著遠(yuǎn)大抱負(fù)的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫出了《離騷》、《天向》等不朽詩篇。
公無前220__年，秦國攻占了楚國八座城池，接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進(jìn)宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會，一到秦國就被囚禁起來，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國。楚頃襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚國，頃襄王倉惶撤離京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接連聽到楚懷王客死和郢都攻破的噩耗后，萬念俱灰，仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓聽說屈原大夫投江自盡，都紛紛來到江上奮力打撈屈原的尸體，同時拿來了粽子、雞蛋投入江中。有些郎中還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸使屈原大夫尸體免遭傷害。
從此，每年五月初的屈原投江殉難日，楚國人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來紀(jì)念偉大的愛國詩人，端午節(jié)的風(fēng)俗就這樣流傳下來。
端午亦稱端五，是我國最大的'傳統(tǒng)節(jié)日之一�！岸恕钡囊馑己汀俺酢毕嗤Q“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。此外，端午還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。端午節(jié)的別稱之多，間接說明了端午節(jié)俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節(jié)的來源，時至今日至少有四、五種說法，諸如：紀(jì)念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說，等等。
迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點(diǎn)是紀(jì)念屈原說。在民俗文化領(lǐng)域，我國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來。俗說屈原投江以后，當(dāng)?shù)厝嗣駛渌�，便駕舟奮力營救，因有競渡風(fēng)俗;又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。
農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”�！拔濉迸c“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動逐漸演變?yōu)椋撼贼兆樱慅堉�，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念屈原，所以解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀(jì)念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，熏蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了壓邪。盡管端午節(jié)年年過，但是關(guān)于端午節(jié)的來歷，卻不甚清楚，歸納起來，大致有以下諸說。
端午節(jié)來源于屈原的故事：愛國的詩人屈原出了一個能夠富國強(qiáng)民的好主意，但是沒有被國王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國詩人屈原，才每年都過端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩�，因此，我們家每年都過端午節(jié)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此，我們家有一個名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過端午節(jié)的時候，我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗，準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾個棗，最后把葉子用線捆好，一個粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個小時，使其入味后，就可以吃了!雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡單，但是包出來的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子，你就會大口大口地吃起來。所以，我每當(dāng)吃粽子時，總是吃得很多，可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税?說到合我的口味，我也不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。
過端午節(jié)除了要吃粽子，當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!
我最喜歡看得就是賽龍舟的情形，幾十個水手都手拿著槳，用盡全身的用手奮力地劃著，擂鼓的水手勢氣高昂，用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒�！凹佑�，加油!”，場邊的拉拉隊(duì)激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個賽龍舟的場面多么壯觀、激烈，可以說是獨(dú)一無二，是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。
吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗，共同編織了一個熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
端午節(jié)的作文13
1、端午節(jié)的來歷
端午節(jié)是中華傳統(tǒng)節(jié)日之一。到現(xiàn)在已經(jīng)有兩千年的歷史了。據(jù)說，它是為了紀(jì)念愛國詩人屈原的。中國人為什么要過端午節(jié)呢？
盡管中國各地過端午節(jié)的習(xí)俗不同，但是他們都是為了祈求健康、防疫祈病。到了每年的五月五日，家家戶戶都要懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病等活動。這種習(xí)俗可是經(jīng)過2千多年的演化而形成的。人們選擇五月初五那天作為端午節(jié)的原因是因?yàn)榍窃诠?78年五月五日那天抱著大石頭跳下汩羅江自殺的。賽龍舟的習(xí)俗也是從當(dāng)時的人們劃著小船去尋救屈原這種形式演化過來的。因?yàn)闆]有找到屈原的尸體，他們就把竹筒里的米撒在水里。他們認(rèn)為魚兒吃飽了就不會去吃屈原的尸體了。后來這種活動變成盛著米飯的竹筒，到現(xiàn)在演化成粽子。這種紀(jì)念屈原的活動漸漸變成了一種風(fēng)俗；這種風(fēng)俗漸漸地在各地流傳開了。
在流傳的過程中，活動的內(nèi)容也不斷地增加了。因此，南北方的習(xí)俗也有所差別。
2、端午節(jié)的來歷
今天是端午節(jié)，我們?nèi)以诔贼兆�，看得這么好吃的粽子，我問爸爸：“端午節(jié)為什么要吃粽子。”爸爸說：“這是一個傳說，你自己上網(wǎng)找找�！�
吃過飯，我就上網(wǎng)去查，原來是這樣：屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。
他倡導(dǎo)舉賢援能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子藍(lán)等人的強(qiáng)烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，公元278年，秦國攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被秦國侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月初五，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死。傳說屈原死后，百姓紛紛擁到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有的還拿出食物丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。因此，在以后每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗，以此來紀(jì)念屈原。
我把查到的`傳說說給了爸爸聽，爸爸夸獎我是個愛學(xué)習(xí)的好孩子。
3、端午節(jié)的來歷
晚上，我請爺爺講端午節(jié)的來歷。
飽學(xué)的爺爺用蒼老的聲音，穿越了遙遠(yuǎn)的時空，將我?guī)У匠䥽?/p>
楚國時，朝廷腐敗無能，官員們魚肉百姓，人民怨聲四起。楚國走向衰落。
當(dāng)時，有一位偉大的愛國詩人屈原，有著遠(yuǎn)大的政治抱負(fù)，他連續(xù)幾次寫出改革朝綱的奏折呈給皇帝。但是皇帝不但沒有采納屈原的正確主張，還把他拘禁起來……在無可奈何的情況下，屈原以死抗?fàn)�，毅然跳下滾滾汩羅河。
屈原的愛國精神感動了人民。人們紛紛趕來，劃著竹排小舟沿江找尋屈原，但尋找多日未果，就無奈地往河里撒一些白米，希望魚兒們不吃屈原的尸體�？墒敲琢Ｌ∫踩菀追稚ⅲ~吃不到怎么辦？于是有人就想到包粽子的方法。用葦子葉卷成一個尖尖的小筒，往里面塞上糯米，再用細(xì)細(xì)的馬蓮草纏好包成一個個粽子，丟進(jìn)河里，魚兒就可以吃飽，就不會吃屈原的尸體……
為了世世代代紀(jì)念屈原，人們就把每年的五月初五——屈原跳河的日子作為端午節(jié)。
后來，人們就以吃粽子，賽龍舟的方式，永遠(yuǎn)紀(jì)念屈原。聽到這里，我不禁流下了晶瑩的淚水……
4、端午節(jié)的來歷
中國傳統(tǒng)節(jié)日豐富多彩，有生氣勃勃的春節(jié)，秋意濃濃的中秋節(jié)……但是我最喜歡端午節(jié)，端午節(jié)還有一個感人的故事呢！
戰(zhàn)國時期，請過為了統(tǒng)一中國，向楚國發(fā)兵攻打，但是卻攻打不下來。就假裝發(fā)求和信，楚懷王就打算簽下求和信。這是，愛國詩人屈原，他是大臣阻止楚懷王，而受到楚王和眾臣的指責(zé)，被降職回老家。就在五月初五的時候，楚懷王被秦國殺害，楚國就滅亡了，屈原聽到消息后，百感交集、心如刀絞。最后抱著一塊石頭，跳進(jìn)了楚江里，自殺了。這是，正是農(nóng)歷五月初五。
后來，屈原的愛國精神把老百姓感動了，在屈原投江的那一天，他們都到楚江邊，為了不讓江中的魚蝦吃了屈原，就把米飯投進(jìn)江中，不讓屈原被持刀，還在那一天坐小舟去打鬧屈原的尸體，后來就出現(xiàn)了賽龍舟、吃粽子，喝雄黃酒和掛艾草的端午節(jié)習(xí)俗。
在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，不僅是端午節(jié)，還有許多節(jié)日值得我們?nèi)ヌ剿�，屈原這種愛國精神值得我們學(xué)習(xí)！
5、端午節(jié)的來歷
端午節(jié)是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2000多年的歷史了。每年的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱瑞陽節(jié)、重五節(jié)。據(jù)說端午節(jié)的由來和屈原有關(guān)。
屈原是春秋時期楚懷王的大臣，他深受信任，可是遭到了小人的的陷害，被楚懷王趕出都城，流放到異地他鄉(xiāng)。后來，秦軍攻破楚國京都。屈原看到自己的祖國被侵略，心痛不已，在農(nóng)歷的五月五日，抱起石頭，跳進(jìn)了汨羅江。
傳說屈原死后，楚國百姓悲痛欲絕。紛紛來到汨羅江邊打撈屈原的尸體。漁夫們劃著船在江上來回尋找，有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物丟進(jìn)江里，說是讓魚、龍蝦、蟹吃飽了就不會去咬屈原的身體了。人們見后紛紛效仿。一位老醫(yī)師還拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，希望蛟龍水獸喝了以后暈倒，就不會去傷害屈原的身體。后來人們怕蛟龍把飯團(tuán)吃掉，就用楝樹葉包上飯，外面纏上彩線，變成粽子丟進(jìn)江里。
從此，每年的5月5日，就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗。
端午節(jié)的作文14
端午本是中國傳統(tǒng)節(jié)日，但韓國以“端午祭”向聯(lián)合國申請“人類傳說及無形遺產(chǎn)著作”并得到批準(zhǔn)，這表明韓國對端午的重視不亞于中國人。其實(shí)端午早傳到韓國、日本、越南，古代韓國也像中國一樣在端午節(jié)放假，韓國江原道江陵市每年舉辦“端午祭”慶典；日本古代每年舉行端午慶典，成書于宋代的日本名著《源氏物語》第二章載：“五月端陽節(jié)，人人急于入朝參賀。”這天日本男人騎馬射箭，女人穿著中國服出外游玩一慶祝節(jié)日；古安南（越南）有個國王的名字名叫陳端午。英國哲學(xué)家懷特海說，從文明的歷史和影響的廣泛看，中國文明是世界上自古以來最偉大的文明。
一般認(rèn)為端午節(jié)起源于戰(zhàn)國屈原。梁吳均《續(xù)齊諧記》：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，每至此日，竹筒貯米，投水祭之�！钡逶挛迦展�(jié)俗已見于春秋，《琴操》：“介子綏遂抱木而燒死，文公令民五月五日不得發(fā)火�！边@比屈原早300多年�！妒酚洝っ蠂L君列傳》：“五月子者，長與戶齊，將不利其父母�！薄端麟[》引《風(fēng)俗通》：“俗說：五月五日生子，男害父，女害母�！泵蠂L君生于公元前346年，比屈原自殺早了近70年，可見端午節(jié)最初并非因?yàn)榍?/p>
端午節(jié)緣于五月是兇月的古老觀念。晉董勛《問禮俗》：“五月俗稱惡月�！边@個觀念緣于上古，云夢睡虎地秦簡《日書》甲種《玄戈》：“五月，東井、七星大兇，胃、參致死�！睎|井，即二十八宿之一的.井宿，因它在玉井之東，故稱。這雖見于秦代，但卻歷史久遠(yuǎn)�！抖Y記·月令》：“仲夏之月，日在東井�！痹谥袊糯煳膶W(xué)中，東井星主管五月。漢王充《論衡·說日》：“當(dāng)夏五月，日長之時在東井，東井近極，故日道長�！蔽逶虏患^念滲透到民間，南朝宗懔《荊楚歲時記》：“五月，俗稱惡月，多禁忌。”五月為兇月，是端午賴以建立的文化基礎(chǔ)。
端午最初作端五。唐李匡乂《資暇集》卷中“端午”條引晉周處《風(fēng)土記》：“仲夏端五，烹騖角黍。”《藝文類聚》卷四引《風(fēng)土記》仍作“端五”云：“端，始也。謂五月初五日也�！蔽迮c午同音通用，《周禮·壺涿氏》：“午貫象齒”鄭注：“午故書為五�！倍宋搴笞鞫宋�。古人忌重，五月五日重五，被視為大不吉�！侗阕印罚骸盎騿柋傥灞�，答曰：以五月五日，作赤靈符，著心前�！北蔽何菏铡段迦赵姟罚骸氨俦鴷碜�，神印題靈文�！薄端囄念惥邸肪硭妮d《續(xù)漢禮儀志》：“五月五日，朱索五色、柳桃印為門戶飾，以止惡氣。”道教《八道秘言》稱五月五日為“地臘日”，《楊公忌》：“（五月）初五日，不宜問疾，名地臘日�！痹嫉奈逶挛迦战膳c粽子、龍舟等拯救屈原等沒有關(guān)系。
端午節(jié)時宮觀寺廟舉行驅(qū)鬼祈福儀式：第一，道長在祭祀儀式上念“急急如律令”的魔法咒語以驅(qū)鬼除魔；第二，道長畫符鎮(zhèn)鬼，并派使者持神符一道，到其它地方去驅(qū)鬼和鎮(zhèn)鬼；第三，道長要為國家和百姓祈福；第四，出外驅(qū)鬼的使者活動結(jié)束后要向道長匯報驅(qū)鬼的情況。這些活動的中心就是祭鬼和驅(qū)鬼，它清楚地表明：惡鬼作祟是五月五日舉行宗教祭祀活動的根本原因。《古尊宿語錄》卷27載，舒州龍門佛眼禪師說：“今日端午，世間人釘桃符、書門閫，使萬邪不窺其戶，百鬼不入其門；世間人又使針燒灸，采藥登山，使萬病不干其體，疫癘不入其身。”也揭示了端午活動的根本目的：驅(qū)鬼除病�？梢�，端午節(jié)是鬼節(jié)，端午節(jié)為對付“百鬼”和“萬病”而生。這些記載，揭示了端午節(jié)產(chǎn)生的真正原因。
明白了端午節(jié)起源的根本原因，端午的其他問題就迎刃而解了。端午又稱“續(xù)命節(jié)”，就是因?yàn)橛袗汗硭髅��！讹L(fēng)俗通》：“五月五日續(xù)命縷，俗說以益人命�！崩m(xù)命縷的形態(tài)，唐代仲子陵《五絲續(xù)寶命賦》有載：“顏似渥丹，對回鸞之十字。手如振素，盤續(xù)命之五絲。其五絲也，蕙綠輕重，蘭紅淺深。皎皎而有鶯其領(lǐng)，采采而亦翠其衿。既比方而一色，又條暢乎數(shù)尋……懿壽絲之禮大，續(xù)寶命之天長�！倍宋绻�(jié)時，荊楚民間以彩絲系在臂上，唐花蕊夫人《宮詞》有“玉腕斜封彩縷長”之句。道教《三洞奉道科》稱五月五日時舉行“續(xù)命齋”的法事，北齊后主的妃子馮小憐以五月五日進(jìn)納，故號她為“續(xù)命”，取端午沖喜續(xù)命之意。以絲系臂為防惡鬼奪命，故可以達(dá)到“續(xù)命”目的。介之推、伍子胥等死于五月五日是因惡鬼索命。魏邯鄲淳《曹娥碑》：“五月五日時迎伍君，逆濤而上為水所淹。”伍君即伍子胥。這些人死法不一，但都因惡鬼所害。端午惡鬼猖獗是他們死亡的原因，端午節(jié)舉行祭祀儀式是為了驅(qū)除惡鬼。隋唐以后南北文化合流中端午節(jié)被整合，由于屈原影響大，端午節(jié)變成祭祀屈原的節(jié)日。屈原在宋代被封為公侯：“屈原廟，在歸州者封清烈公，在潭州者封忠潔侯�！痹环鉃椤爸夜�(jié)清烈公”。屈原成為端午節(jié)的主角時，介之推、伍子胥等湮沒無聞，驅(qū)鬼的動機(jī)也被遮蔽，遂形成今天的端午習(xí)俗。
端午節(jié)的作文15
端午節(jié)傳統(tǒng)吃食——自制腌咸蛋
菜譜簡介
過完五一， 下一個重要節(jié)日就是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)了，記得小時候，過端午我們都會在胸前掛著香袋、手里拿著線網(wǎng)兜起咸鴨蛋、吃著青青的四角粽子、大人還會在門前懸掛艾葉…這些無不透露出濃濃的端午節(jié)味。但現(xiàn)在端午節(jié)日的氣氛漸漸的淡薄， 但是端午吃粽子食咸蛋，還是我們慶祝端午節(jié)最重要的方式。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，也是佐餐佳品，除了它色、香、味均十分誘人外，還因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、各種微量元素、維生素等，且非常容易被人體吸收。咸鴨蛋中含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此它也是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的好食物。春季過后的鴨子最為肥美，此時生下的鴨蛋蛋黃脂肪含量自然會很高，則腌出的咸蛋更加多油味美。 其實(shí)咸蛋自己在家也很簡單，今天我推薦的是用“白酒鹽”腌法，鴨蛋洗凈、晾干，放入高度白酒中滾沾一下，再滾沾滿精鹽，逐只排放將放入容器中（上次準(zhǔn)備腌泡菜同事送了一壇一直還沒開封過，這次終于派上了用場），或者直接用密封袋包好。 經(jīng)過處理的雞蛋或鴨蛋放在通風(fēng)陰涼的地方腌制，夏季約15天、春秋季約30天、冬季約30天至40天。 （根據(jù)個人口味靈活掌握腌漬時間進(jìn)行調(diào)整）。記得放白酒是咸蛋多出油的關(guān)鍵，可千萬不可忘記，因?yàn)榘拙瞥耸菤⒕?還能加速蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，使蛋黃內(nèi)的油被擠出。雖然腌制咸蛋非常簡單， 但是為了讓蛋黃化砂出油卻并不是易事， 你要付出足夠的等待，讓漫長的腌制過程中，都充滿了期待。當(dāng)將煮好的咸鴨蛋切開時，蛋白如凝脂，細(xì)嫩而清爽；蛋黃化砂多油，香味獨(dú)特， 咸度適中，覺得所有的等待都是值得的。。�，F(xiàn)在時間正好， 趕緊腌起來吧。
材料
鴨蛋 鹽 高度白酒 八角 桂皮 香葉
做法
1. 買回來的鴨蛋將表面沖洗干凈；
2. 盤中放入八角、桂皮、香葉和大量的鹽；
3 將它放入微波爐高火轉(zhuǎn)上三分鐘，中途拿出來翻動一下， 再將大料揀出來備用；
4. 將高度白酒放入小碗中；
5。洗干凈的鴨蛋控干水分或者用廚房紙巾擦拭干凈；
6. 將鴨蛋放入白酒中滾動；
7. 再將粘過白酒的的鴨蛋放入處理過的鹽中滾動， 讓蛋的表面均勻的粘上一層鹽；
8. 將它們碼放在泡菜壇中；
9. 蓋上碗蓋，在四周邊緣處注入水，腌制二十天以上；
10. 腌制好的咸蛋煮熟后就可以食用了， 配菜佐粥都不錯。
小訣竅
1. 腌制咸蛋時一定要將表面清洗干凈，下一步處理時要控干表面的水分；當(dāng)然也可以用雞蛋；
2. 酒一定要選用高度白酒；鹽加入大料用微波爐轉(zhuǎn)上三分鐘后將它們拿出來；分別放入白酒和鹽中滾一道， 讓鴨蛋表面均勻的粘上鹽；
3. 表皮粘了鹽的鴨蛋放入泡菜壇中或者用保鮮袋密封好，放入陰涼地20---30天，以喜愛吃的咸度或者雞蛋大小調(diào)整，可以先煮個嘗下試試。
自制五香咸蛋
材料
鴨蛋20個，花椒20粒，八角一個，桂皮一小塊，香葉一片，海鹽適量，紅星二鍋頭白酒100毫升。
做法
1.鴨蛋洗凈外皮晾干；
2.將花椒、八角、桂皮、香葉放在調(diào)料盒里擰緊；
3.鍋接適量水，放入2的調(diào)料盒，開火，燒開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，放入海鹽攪至融化，關(guān)火晾涼；
4.將鴨蛋碼放在事先準(zhǔn)備好的玻璃缸中，把煮好的鹽水中的調(diào)料盒取出，將水倒入玻璃缸中沒過鴨蛋；
5.倒入白酒，蓋上蓋，放在陰涼處，一個月即可。
自制咸鴨蛋
菜譜簡介
隨著一波又一波的食品安全事件的披露,一眾國人的心也跟著跌蕩起伏.當(dāng)今的小孩個個都是寶,雜牌貨自然不用,但卻被大品牌當(dāng)頭一棒,嚇得媽媽們花容失色.想買條魚嘛,也要猶豫半天----會不會含有孔雀綠或喂了避孕藥.鮮紅誘人的蕃茄醬更是讓人忐忑不安,蘇丹紅的威力可不是開玩笑的`.諸如農(nóng)藥殘留,細(xì)菌超標(biāo)這些事件更是頻頻上報.行內(nèi)人自然懂得如何避重就輕,只是可憐了我們這些小市民.依著前輩們的經(jīng)驗(yàn)把"質(zhì)量上乘"的東東抱回家后,一開新聞才發(fā)現(xiàn),不是打了催長素,就是某某東西超標(biāo).真的不知吃啥才放心.民以食為天,逃不掉躲不過與食物打交道.外面的東西不安心,可以自己在家動手的還是不敢偷懶.今天就給大家上個自己腌的咸鴨蛋.方法很簡單.
材料
鴨蛋，白酒，鹽
做法
1.把鴨蛋洗干凈后放盆子里晾干備用.
2.取一飯碗倒進(jìn)半碗白酒.拿個鴨蛋放白酒里滾一下，
3.全部鴨蛋裹上鹽后，把袋口扎好密封，放在陰涼的地方，大約 30天左右就可以吃了.
小訣竅
腌好的鴨蛋最喜歡拿來蒸肉餅吃。非常鮮香。象上面那盤，就是自己還沒等鴨蛋腌好，就迫不急待拿了一個來蒸肉餅了。蛋黃都還沒完全成形。但一樣很好吃。小建議：最好是12-15個鴨蛋裝一袋，密封前另灑上一些鹽在鴨蛋上再把袋口扎緊。最好在袋子上再放兩包鹽之類有點(diǎn)重量但又不會把鴨蛋壓碎的東西，或者是每個星期把整袋鴨蛋番過來（一定要確保袋是密封的，因?yàn)榈胶笃邴}分會慢慢化水）這樣可以讓鴨蛋入味比較均勻。
自制咸鴨蛋
材料
主料：鹽200克、熱開水2000ML、新鮮鴨蛋10個、100ML白酒
香料：青花椒10克、桂皮10克、大料10克、干辣椒10只、香葉10片
做法
1、將香料和鹽倒入準(zhǔn)備浸蛋的容器中，沖入2000ML熱開水，用筷子攪拌至鹽融化。
2、等到熱的五香料水完全冷卻，倒入100ML白酒。
3、將鴨蛋清洗干凈，用布擦干，將蛋浸入五香鹽水中。
4、蓋上幾層保鮮膜，用繩子扎進(jìn)，放陰涼處1個月。
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