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立冬節(jié)氣習(xí)俗
立冬節(jié)氣習(xí)俗1
立冬節(jié)氣的來(lái)歷
“立冬”節(jié)氣，我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始�！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也�！币馑际钦f(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠�？磥�(lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。
立冬節(jié)氣的習(xí)俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一樣，立冬日天子也要舉行迎冬的儀式。立冬前三日太史公告訴天子立冬的日期，天子便開(kāi)始沐浴齋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里處迎冬。回來(lái)后天子要賞死事以安社稷，并且要撫恤孤寡。
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”�！盁澫恪�5-7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。是較流行的補(bǔ)冬方式。也有的中藥店推出十全大補(bǔ)湯，即用十種滋補(bǔ)的中藥燉雞或其它肉類做成的補(bǔ)品。
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。我國(guó)北方，人們則吃餃子。因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。天津最有特點(diǎn)的就是倭瓜餃子。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬節(jié)氣代表什么
立冬代表什么：有寒潮、降溫等冷空氣活動(dòng)
立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的`強(qiáng)弱和東移，對(duì)江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫等冷空氣活動(dòng)。
立冬代表什么：降水稀少農(nóng)作物越冬期
立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。中國(guó)北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。中國(guó)江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國(guó)江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國(guó)南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國(guó)此時(shí)開(kāi)始注重林區(qū)的防火工作。
立冬節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)
飲食養(yǎng)生
飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)，增加熱能為主，提高人體抵抗力。多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等食物，防冷御寒，增強(qiáng)身體免疫力。如：牛羊肉、雞蛋、魚類、核桃、牛奶等，蔬菜水果如梨、蘿卜、大白菜、柑橘等，切忌食用辛辣、油膩和寒濕類的食物。
起居養(yǎng)生
起居應(yīng)“早睡晚起”，早睡可以保養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持身體的熱量，規(guī)避嚴(yán)寒，維持人體正常的生理機(jī)能;晚起可養(yǎng)人體陰氣，躲避嚴(yán)寒。由于室內(nèi)外溫差大，易消耗人體陽(yáng)氣，引發(fā)疾病。所以，要養(yǎng)成早睡晚起的習(xí)慣，注意防寒保暖，減少冷空氣對(duì)身體的刺激。此外，穿衣要適度，不要過(guò)少過(guò)薄或過(guò)多過(guò)厚。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
俗話說(shuō)：“夏練三伏，冬練三九�！边\(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可調(diào)節(jié)人體生理功能，改善微循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體免疫力。可進(jìn)行打球、散步、慢跑、太極拳等運(yùn)動(dòng)。但運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)，不要過(guò)度或大汗淋漓，使人體受寒引發(fā)感冒等疾病。
情志養(yǎng)生
立冬調(diào)養(yǎng)主要是“藏”，要保持精神安靜，狀態(tài)良好，使體內(nèi)陽(yáng)氣得以潛藏。首先要控制自身情緒，避免情緒緊張、易怒、抑郁等;其次要多參加娛樂(lè)活動(dòng)，如唱歌、跳舞、健身操等文體活動(dòng)。
暖腳養(yǎng)生
俗話說(shuō)：“寒從腳下生�！蹦_部一旦受寒，可引起體內(nèi)毛細(xì)血管收縮，使人體抵抗力下降，引發(fā)疾病。所以，健身先健腳，每晚睡前用熱水(40℃左右)泡腳30分鐘，有助于睡眠，消除疲勞，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，起到防病治病的作用。但是，患有心腦血管疾病、糖尿病患者不宜用熱水泡腳，以免誘發(fā)原有疾病。
養(yǎng)生防疾病
1、心腦血管疾�。毫⒍筇鞖夂�，易誘發(fā)心腦血管疾病。特別是中老年人對(duì)寒冷天氣變化適應(yīng)能力差，易發(fā)生心腦血管疾病。所以，日常注意防寒保暖，適當(dāng)外出活動(dòng)，加強(qiáng)身體鍛煉，以適應(yīng)環(huán)境的變化，提高御寒及抗病能力。
2、感冒：冬季天氣寒冷，人體受冷空氣刺激，易引發(fā)感冒等呼吸道疾病，如咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、咽喉痛等呼吸道癥狀。因此，要保持居室內(nèi)空氣流通，溫度適宜，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，多飲水，增強(qiáng)肌體代謝能力;感冒流行季節(jié)，盡量少到人流量多的公共場(chǎng)所。
3、胃�。何覆⌒杌颊咦⒁獗Ｅ苊馐艿胶浯碳�，使胃腸發(fā)生痙攣導(dǎo)致胃病。飲食以清淡、少食多餐為主，不吃生冷辛辣等食物，不要暴飲暴食。
立冬節(jié)氣習(xí)俗2
立冬是冬至嗎
立冬節(jié)氣：每年11月7日或8日
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，地球位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽(yáng)高度僅有33°47'。立冬過(guò)后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。立冬期間，漢族民間以立冬為冬季之始，需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。
冬至節(jié)氣：每年12月21日~23日
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱"冬節(jié)"、"長(zhǎng)至節(jié)"、"亞歲"等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日~23日之間。古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。
冬至比立冬更冷一些
"至"冬季是截止了"立"是開(kāi)始進(jìn)入冬季立冬是冬季的開(kāi)始，冬至是"數(shù)九"的開(kāi)始，表示冬季最冷的時(shí)候到了，從冬至起，每九天為一個(gè)"九"，俗語(yǔ)說(shuō)：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九，沿河插柳;七九杏花開(kāi);八九燕歸來(lái)。意思是冬天最冷在三九，之后就逐漸春暖花開(kāi)了。
立冬養(yǎng)生吃什么好
熱粥暖胃
立冬補(bǔ)冬不可盲目"進(jìn)補(bǔ)"
在補(bǔ)冬的同時(shí)，需要注意的是，進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，最好先做引補(bǔ)，一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃"臘八粥"有助于增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
甘薯、馬鈴薯、紅薯
立冬養(yǎng)生要注意補(bǔ)充維生素
立冬又是蔬菜的`淡季，因此，往往一個(gè)冬季過(guò)后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。
雞蛋、魚類、乳類
立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主
立冬的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此，立冬營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主�？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
立冬節(jié)氣習(xí)俗3
立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)，其確定的依據(jù)是以太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225度為準(zhǔn)。
立，建始也，表示冬季自此開(kāi)始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來(lái)的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開(kāi)始。
追根溯源，古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開(kāi)始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了，在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也”，意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。看來(lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨，完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，歸避寒冷的意思。左河水《立冬》詩(shī)云：“北風(fēng)往復(fù)幾寒涼，疏木搖空半綠黃。遍野修堤防旱澇，萬(wàn)家曬物作冬藏。”
立冬過(guò)后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。中國(guó)民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的'食俗。
立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。中國(guó)北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。中國(guó)江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國(guó)江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國(guó)南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國(guó)此時(shí)開(kāi)始注重林區(qū)的防火工作。
我國(guó)古代將立冬節(jié)氣分為3個(gè)5天，并由此定出三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃�！贝斯�(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰;土地也開(kāi)始凍結(jié);三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。
立冬后，就意味著冬季正式來(lái)臨。草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。
立冬節(jié)氣習(xí)俗4
北京、天津
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管！”立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的.人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
蘇州
蘇州立冬吃螃蟹：立冬以后螃蟹就越來(lái)越少，而這時(shí)候的螃蟹真正長(zhǎng)足了，不論是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都豐滿醇厚，咬一口滿口留香。當(dāng)然，螃蟹不可以和柿子等涼性水果同吃，食用后可泡杯姜茶，養(yǎng)身又暖胃。
蘇州立冬吃霜打青菜：立冬到來(lái)，霜打過(guò)的青菜也格外清鮮，因此菜飯也是食補(bǔ)佳品之一。放上些咸肉，倒入些素油，色澤鮮艷，口味濃郁。嘴饞的朋友若想來(lái)些堅(jiān)果，可以吃些花生、栗子、或者熬些紅棗赤豆等，可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)血健脾。
潮汕
潮汕人講究立冬進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為立冬日是進(jìn)補(bǔ)的最佳日子。進(jìn)補(bǔ)藥膳用的中藥材有人參、當(dāng)歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
立冬日，用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，深受潮汕民眾喜愛(ài)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感濃郁香脆的板栗，是炒香飯的上等佐料，也是市場(chǎng)上的搶手貨。
福建
農(nóng)歷立冬，福建人俗稱“補(bǔ)冬”。在這一天，每一個(gè)家庭都要增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。福建俗語(yǔ)有講，一年補(bǔ)趟趟，不值補(bǔ)立冬。意思就是，這一年無(wú)論你吃了多少有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，也不如這一天吃的來(lái)得補(bǔ)。
根據(jù)福建人傳統(tǒng)，“補(bǔ)冬”是僅次于春節(jié)、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日。認(rèn)為在立冬時(shí)刻進(jìn)補(bǔ)效果最佳，有“即使喝水也補(bǔ)”的說(shuō)法�！把a(bǔ)冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味，采用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補(bǔ)身子。
南京
立冬是冬季的開(kāi)始，南京人就愛(ài)在這一天吃肚包雞。說(shuō)起來(lái)，這種用豬肚子包住整只雞烹飪的菜肴，最早興于廣東且有悠久的傳統(tǒng)，但因?yàn)閷?duì)身體有滋補(bǔ)作用，為女人坐月子必須吃的一種菜。
過(guò)去，南京人做肚包雞，采用的輔料多為：味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發(fā)黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的。
知道了這么多地方的立冬習(xí)俗與進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，你最喜歡哪里的呢？
立冬節(jié)氣習(xí)俗5
1、吃餃子
餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國(guó)民間流傳著�！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄](méi)人管”，立冬意味著冬天的到來(lái)，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交子之時(shí)”的餃子不能不吃�，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
“好吃不過(guò)餃子”，在秋冬之交，餃子當(dāng)然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的'蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要醋加蒜吃，別有一番滋味。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
對(duì)于冬泳愛(ài)好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，應(yīng)該從天氣暖和時(shí)堅(jiān)持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點(diǎn)冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。
其實(shí)，無(wú)論室內(nèi)運(yùn)動(dòng)還是戶外運(yùn)動(dòng)，都要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。因?yàn)�，冬季里�?chǎng)地、器械等密度加大，對(duì)人體的沖擊力也加大。而且，天冷時(shí)人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動(dòng)性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時(shí)更要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)，循序漸進(jìn)。
3、賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一)。
民國(guó)以來(lái)，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
4、祭祖祭天
舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來(lái)歲風(fēng)調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
5、補(bǔ)冬
立冬后，就意味著今年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽(yáng)，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來(lái)增加藥補(bǔ)的功效，中藥為當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥。
冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過(guò)立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽(yáng)的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專門開(kāi)設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。
據(jù)常州一些老人回憶，舊時(shí)就有補(bǔ)冬的風(fēng)氣，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開(kāi)始熱起來(lái)了。
專家提醒，冬季進(jìn)補(bǔ)宜“溫補(bǔ)”，不宜“寒涼”，并不是所有的堿性食物都適合在冬季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)多食溫性或平性食物。蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅(jiān)果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如：咖啡、牛奶、豆?jié){等。
6、拜師
冬季里，好多村莊都舉行拜師活動(dòng)，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長(zhǎng)和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯)，提著果品和點(diǎn)心到學(xué)校去慰問(wèn)老師，叫做“拜師”。
有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過(guò)大事一樣，設(shè)宴招待前來(lái)拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書“大哉至圣先師孔子”。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：“孔子，孔子，大哉孔子!孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子!”然后學(xué)生向老師請(qǐng)安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。
7、冬學(xué)
冬天夜里最長(zhǎng)，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)辦“冬學(xué)”是最好的時(shí)間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識(shí)字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長(zhǎng)的人，進(jìn)行專業(yè)知識(shí)訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識(shí)。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請(qǐng)本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報(bào)酬。
立冬節(jié)氣習(xí)俗6
1、時(shí)間在嘀嗒嘀嗒向前走，秋天在依依不舍揮揮手，冬天在興高采烈招招手，我在認(rèn)認(rèn)真真把友情守。立冬嘍，發(fā)條短信把朋友逗。如若喜歡，請(qǐng)藏收！
2、一夜之間，路上鋪滿了金黃色的落葉一時(shí)之間，我竟不知該說(shuō)是秋天到了還是冬天來(lái)了
3、千尺陰崖塵不到，惟有層冰積雪。——辛棄疾《賀新郎·用前韻送杜叔高》
4、冬天的問(wèn)候像是火鍋的羊肉，精華暖心！冬天的祝福像是火鍋的蔬菜，細(xì)致貼心！冬天的短信像是火鍋的底料，分量十足，讓你動(dòng)心！立冬快樂(lè)！
5、清入夢(mèng)魂，千里人長(zhǎng)久。——陳亮《點(diǎn)絳唇·詠梅月》
6、立冬節(jié)氣不俗，五大誤區(qū)別涉足：稍稍降溫蓋厚褥，蒙頭睡覺(jué)空氣污，日曬過(guò)長(zhǎng)骨質(zhì)疏，緊閉門窗不出戶，運(yùn)動(dòng)減少屈指數(shù)。擺脫誤區(qū)，立冬健康必須！
7、剝了皮橘子的味道，配上一把花生米和一包瓜子仁，一包熱騰騰的糖炒板栗，一個(gè)新鮮出爐的烤紅薯，這些足以讓整個(gè)冬天留在記憶中。
8、數(shù)九寒天，冰封千里。整個(gè)世界成了只大冰箱，山冷得在顫抖，河凍得僵硬了，空氣也似乎要凝固起來(lái)。
9、立冬啦，祝你：好運(yùn)像雪花紛紛而落，煩惱像落葉深深埋藏，幸福像冰塊堅(jiān)不可摧，壓力如蛇娃已然冬眠，情誼如松柏長(zhǎng)青不萎，日子像炭火暖暖融融！
10、里均勻散發(fā)熱量的火爐，使人的全身都能夠易于吸收，這種感覺(jué)只有經(jīng)過(guò)體驗(yàn)之后才能充分享受。
11、起加油哈！努力掙錢哈，冬天來(lái)了，要買厚厚的衣服了......
12、冬天來(lái)了，天氣變寒冷了。人們穿上了羽絨服、戴上了手套、圍巾。好像自己個(gè)個(gè)都打扮成了一個(gè)小胖子，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，連個(gè)縫都沒(méi)有。
13、初冬，像一位美麗的、高貴的、矜持的公主，舞動(dòng)著她那神奇的面紗，送來(lái)陣陣凜冽的寒風(fēng)。
14、立冬那天，就迎來(lái)了那縷陽(yáng)光，像一場(chǎng)久違的重逢，那般趕巧。院中的小花越開(kāi)越小，到最后都退到了幾棵楓樹(shù)下，躲閃著最后的粉紅暗紫和燦黃。八九十只鳥(niǎo)雀湊在草叢中啄食，我輕踩地面的腳步聲驚起它們齊整地飛向高處，像幾聲清脆的'樂(lè)曲，井然有序的落在一段護(hù)欄上。我的老太就坐在院中的長(zhǎng)椅上曬太陽(yáng)，她用左手托住下顎，享受時(shí)光。我朝她走去，我的影子先行入跌入她的懷抱，像半棵樹(shù)撐開(kāi)的陰涼。
15、寒冷的嚴(yán)冬，河水一改往日的活潑，似乎恬靜地睡著了。
16、大雪壓青松，青松挺且直�！愐恪肚嗨伞�
17、入冬了，打開(kāi)衣柜一看，我該逛街了，打開(kāi)錢包一看，我還年輕，不冷。
18、天冷了，洗澡是一件開(kāi)始了就停不下來(lái)的事情。
19、感謝你陪我走過(guò)昨天，分享今天，迎接明天！立冬之際，愿有我的日子你每天都精彩，每步都平安，每刻都快樂(lè)，每分都如意，每秒都幸福！
20、寒風(fēng)中佇立著熟悉的身影，回憶中珍藏著往日的溫馨；光影中走過(guò)各自的旅程，忙碌中期待著久別的重逢；等待中錯(cuò)過(guò)美麗的風(fēng)景，心底里渴望著永恒的友情。立冬時(shí)節(jié)，朋友珍重。
21、北風(fēng)吹來(lái)立冬到，你要開(kāi)口大聲笑；體康貌美老來(lái)俏，出門不忘衣和帽；吉祥如意福星照，夫妻恩愛(ài)幸福繞；兒孫滿堂圍你跑，吃穿不愁生活好；知足常樂(lè)老百姓，平平淡淡興致高！
22、立冬節(jié)氣，溫馨祝福。愿：總有一個(gè)小窩溫暖你的身，總有一碗暖湯熱乎你的胃，總有一顆愛(ài)心牽掛你的人，總有一句祝福撫慰你的心。祝立冬節(jié)氣快樂(lè)。
23、轉(zhuǎn)眼秋天過(guò)，冬天已來(lái)到。氣溫急劇降，寒意襲心間。添衣是首要，其次暖壺陪。還冷空調(diào)開(kāi)，再把暖被抱。最后趁熱送上暖暖的祝福：立冬快樂(lè)！
24、立冬來(lái)臨，特賜愛(ài)卿一大禮包，內(nèi)有棉衣一件，棉褲一條，棉鞋一雙，狗皮帽子一頂，兔毛手套一副，望愛(ài)卿自即日起全副武裝，溫暖過(guò)冬！
25、冬天來(lái)了，河面上結(jié)了一層厚厚的冰，有的人在冰上跳舞，真漂亮！柳樹(shù)楊樹(shù)還有數(shù)計(jì)的鮮花嫩草都枯萎了，只有松樹(shù)和臘梅在嚴(yán)寒中挺立著。
26、氣溫下降冬天到，關(guān)心祝福把你繞，冬天別忘添衣被，防寒保暖健康保，多飲熱水多運(yùn)動(dòng)，早睡早起精神爽，立冬時(shí)節(jié)發(fā)信息，祝福你身體健康事事如意。
27、真羨慕那些腿短的人，天冷被子至少還能蓋住腳。
28、為了保暖多吃飯，吃飽蓋被睡好覺(jué)。雖說(shuō)起早愛(ài)偷懶，身外衣服要增厚。不要光顧看手機(jī)，勿忘冬眠時(shí)間到。雪花漫飄立冬來(lái)，發(fā)條短信逗你笑。
29、立冬以至，夏秋已逝；寒冷以至，溫暖已逝；還好我的短信以至，祝福以至，快樂(lè)以至；所以寒冷會(huì)逝，感冒會(huì)逝，孤單會(huì)逝。立冬時(shí)節(jié)，愿你擁抱溫暖，守候幸福！
30、秋天有落紅的木棉，而初冬卻是無(wú)盡的蕭條，不敢碰觸，那寒意冰冷徹骨，一直涼到心底！那婆娑的樹(shù)枝下，缺葉回旋，蝴蝶流連，落成灰繭。
31、黃河捧土尚可塞，北風(fēng)雨雪恨難裁。——李白《北風(fēng)行》
32、立冬了，我知道你不愿多運(yùn)動(dòng)，做為好朋友我要提醒你，今年松果欠收，你一定要深挖洞廣積糧呦。哈哈，祝開(kāi)心快樂(lè)。
33、太陽(yáng)泛起火紅的笑臉，使朦朧的校園豁然揭去紗帳。
34、立冬到，天轉(zhuǎn)冷，短信祝福傳真情；寒風(fēng)嘯，雪花飄，增衣保暖防感冒；多鍛煉，愿君安，福壽安康活百年；真情意，愛(ài)傳遞，地久天長(zhǎng)心相惜；祝福你，美如意，健健康康過(guò)冬季。
35、立冬到了，我用手機(jī)編織了一條圍巾，它包含著我的一聲問(wèn)候，一些溫暖，一點(diǎn)關(guān)懷，還有我的一份愛(ài)戴，借著這條短信送到你身邊來(lái)：祝你立冬愉快！
36、立冬到，為你帶來(lái)新的陽(yáng)光暖照；北風(fēng)吹，為你吹走故去的塵埃；雪花飄，為你送來(lái)白亮純凈世界；祝福至，祝你好運(yùn)連連，夢(mèng)想成真！立冬快樂(lè)！
37、立冬了，思念蠢蠢欲“凍”，關(guān)懷聞風(fēng)而“凍”，祝福全面出“凍”，愿生“凍”活潑的你，身材美麗“凍”人、事業(yè)驚天“凍”地、好運(yùn)“凍”如脫兔！
38、隆冬，北風(fēng)凜冽，銀灰色的云塊在天空中奔騰馳騁，寒流滾滾，正醞釀著一場(chǎng)大雪。
39、北風(fēng)潛入悄無(wú)蹤，未品秋濃已立冬，看繁花落盡，一樹(shù)枯黃，花落盡。那些逝去的年華竟是這般匆匆，帶走了歲月，留下了回憶。
40、陽(yáng)光給人們的一種感覺(jué)是溫暖的，冬日的陽(yáng)光也不例外，它給人們的第一種感覺(jué)是溫暖，在寒冷的冬天里，早晨太陽(yáng)升了起來(lái)，把金色的光輝灑在大地上，大地媽媽蘇醒了，不再那么寒。
41、立冬時(shí)節(jié)寒風(fēng)嘯，大雁無(wú)蹤山雞跳。只有喜鵲把喜報(bào)，今有喜事來(lái)報(bào)到。立冬頭天如意笑，家家戶戶放鞭炮。祈盼冬天吉祥照，美滿安康幸福耀。愿你立冬安康抱！
42、真羨慕那些腿短的人，天冷被子至少還能蓋住腳。
43、立冬到，憂愁之花已凋零，煩惱之葉全落光，疲憊之蟲(chóng)已冬眠，一切不好都已雪藏，只剩下好運(yùn)之火依然旺盛，幸福之海依然澎湃，平安之樹(shù)永遠(yuǎn)長(zhǎng)青，愿你立冬健康快樂(lè)！
44、冬天來(lái)，氣溫降，多穿衣，多保暖，少受涼；冬天來(lái)，天干燥，多喝水，多食素，少油葷；冬天來(lái)，易困乏，多鍛煉，多睡眠，少熬夜。立冬到，送暖陽(yáng)，祝愿你，身健康，喜洋洋！
45、北風(fēng)狂吼百草衰，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)寒梅開(kāi)；花中君子情豪邁，天寒地凍暖常在；發(fā)條短信傳關(guān)愛(ài)，祝福兩端系開(kāi)懷；祝立冬身體康健，問(wèn)候聲音不斷！
46、時(shí)間在嘀嗒嘀嗒向前走，秋天在依依不舍揮揮手，冬天在興高采烈招招手，我在認(rèn)認(rèn)真真把友情守。立冬嘍，莫讓冷風(fēng)吹傷你的手，保護(hù)自己?jiǎn)眩?/p>
47、在姥姥家時(shí)，最美的景象便是早晨，太陽(yáng)即將出來(lái)的那一刻。因?yàn)槔牙鸭以谵r(nóng)村，所以，那里有很多條別雪覆蓋著的小路，也有許多被白霜覆蓋著的小樹(shù)。當(dāng)那個(gè)時(shí)候，樹(shù)上白色的霜被剛露出臉的太陽(yáng)曬的粉紅，好看極了！
48、立冬寒氣從天降，短信祝福來(lái)送上，送你一件小棉襖，溫暖過(guò)冬無(wú)煩惱。
49、記得那是一個(gè)寒風(fēng)刺骨的冬天，早上不想起床上課，讓室友幫忙請(qǐng)假，隨便找個(gè)理由，很快我中暑的消息傳遍了整個(gè)小樣。
50、立冬的夜冷颼颼，冷得讓我深感窒息。每當(dāng)傷心彷徨的時(shí)候，在這里找不到一個(gè)可以傾訴衷腸的人。偶爾幾行自我慰藉的文字，卻顯得如此蒼白無(wú)力。有時(shí)候真的很想痛哭一場(chǎng)，可淚水早已被我遺忘在了童年時(shí)代。曾經(jīng)也想過(guò)大醉一場(chǎng)，可醒來(lái)后終還是要面對(duì)的。最后，我只有一次又一次地沉淪。
51、秋天的步伐漸漸遠(yuǎn)去，飄零的紅葉帶來(lái)了冬日的氣息，當(dāng)短信鈴聲輕輕響起，那是我溫馨的祝福捎給遠(yuǎn)方的你，立冬了，在忙碌的日子里，記得保重自己！
52、冬天是淘氣的孩子，風(fēng)霜霧雨夾雪，一年中最難熬的季節(jié)要來(lái)了，但你不用擔(dān)心，我的牽掛與祝福會(huì)化作暖流圍繞在你心間，讓你擁有一整個(gè)暖冬。立冬快樂(lè)！
53、天冷了，寒冷的冬天即將來(lái)臨，一年又要過(guò)去了，又要長(zhǎng)一歲了，你準(zhǔn)備好了嗎?
54、立冬至，萬(wàn)物始收藏，收拾心情，將快樂(lè)藏在心上，收拾生活，將笑容藏在臉上，收拾工作，將努力藏在辦公室，收拾短信，將我的祝福永遠(yuǎn)收藏！
55、當(dāng)秋意漸濃，才發(fā)覺(jué)冬日的溫馨已經(jīng)飄然而至。立冬了，這一刻什么都可能忘記，唯獨(dú)忘不了向你送上溫暖的關(guān)懷：寒冷的日子里好好疼自己，快樂(lè)過(guò)冬。
56、自古逢冬悲寂廖，我言冬日勝春朝。保暖工作若做好，便引溫情到碧霄。立冬日至，祝你開(kāi)心舒心順心，處處溫馨！
57、立冬將到陽(yáng)光漸少，冷暖異常北風(fēng)嚎嚎，空氣干燥勤喝水好，流感突襲謹(jǐn)防感冒，落葉飄飄祝福送到，一句問(wèn)候一個(gè)擁抱，愿健康快樂(lè)伴你每分每秒。
58、立冬，把憂愁“凍住”；讓煩惱“冬眠”；把幸�！袄洳亍�；讓快樂(lè)“還陽(yáng)”。祝福你冬日吉祥，立定堅(jiān)強(qiáng)，幸�？鞓�(lè)，如沐暖陽(yáng)！
59、寒冷的嚴(yán)冬，河水一改往日的活潑，似乎恬靜地睡著了。
立冬節(jié)氣習(xí)俗7
補(bǔ)冬
立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”�！盁澫恪�5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
立冬節(jié)氣的民間傳統(tǒng)飲食
吃餃子
諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！痹诒狈降貐^(qū)，立冬這一天餃子是必不可少的節(jié)日食品。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，因?yàn)轱溩油庑嗡贫�，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。在京津地區(qū)，還講究吃“倭瓜”餡的餃子。
草根湯
在閩中地區(qū)，立冬俗稱“交冬”，意為秋冬之交。每逢立冬日，家家戶戶要熬制草根湯。草根品種眾多，配方也多種多樣。一般就是將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制，香氣濃郁，口味醇厚，油而不膩。
交冬糍
在漳州，立冬時(shí)節(jié)農(nóng)家通常會(huì)做一種叫做“交冬糍”的小吃。這種小吃是以糯米為主料，在浸泡以后再放到蒸籠里去蒸熟，然后迅速放在石舀里舂，直到綿變得軟柔韌。最后再趁熱將飯泥制作成各種樣子的.團(tuán)狀，擱在芝麻或黃豆或花生炒香磨粉拌白砂糖（的盤里滾動(dòng)，即可取食。漳州人就用這種小吃來(lái)祀神祭祖，慶賀農(nóng)作物的豐收，祈望來(lái)年生活過(guò)得更美好。
釀黃酒
立冬之日開(kāi)始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此，紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。
吃甘蔗
在福建的潮汕地區(qū)，立冬要吃甘蔗。是因?yàn)槊耖g素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)下還有劈蔗的游戲活動(dòng)：參加者手握一根完整的甘蔗，把蔗節(jié)上的芽和氣根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗稈，使其穩(wěn)立在地上；右手拿著刀，刀背朝著尾稍，比賽開(kāi)始之后，迅速把刀口翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，先完成者為勝。
吃生蔥
南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)�！币涣⒍夏暇┤司吞貏e注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。從養(yǎng)生學(xué)的角度看，具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等等。直到現(xiàn)在，南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊。
立冬三候及意思是什么
立冬三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。
1、水始冰：水已經(jīng)能結(jié)成冰。
立冬后溫度黃河、淮海一帶的氣溫變低，水面上開(kāi)始結(jié)冰。
2、地始凍：土地也開(kāi)始凍結(jié)。
立冬后，秦嶺—淮河線以北的地區(qū)開(kāi)始變得寒冷，地面上出現(xiàn)凍土現(xiàn)象。
3、雉入大水為蜃：野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了。
古人認(rèn)為到了立冬節(jié)氣后禽鳥(niǎo)會(huì)變成蛤蜊藏在海水里面避寒，其實(shí)這是浪漫主義說(shuō)法，現(xiàn)實(shí)是到了立冬節(jié)氣后禽鳥(niǎo)南遷或者藏在了溫暖的地方避寒去了。
立冬節(jié)氣習(xí)俗8
1、補(bǔ)冬
立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的'最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。全國(guó)冬泳可劃分為四個(gè)層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點(diǎn)，水溫以8℃作為冬泳的冷度標(biāo)志。17℃以下的水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷、麻、強(qiáng)冷刺激的感覺(jué)。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
4、燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
5、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
6、吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的，(建議不要吃狗肉，狗狗是人類最好的伙伴)。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
立冬和冬至的區(qū)別
時(shí)間不同
立冬的時(shí)間是每年公歷的11月7日—8日;冬至的時(shí)間是每年公歷的12月21日-23日。
寓意不同
立冬表示自此進(jìn)入了冬季，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài);冬至表示自此之后白晝時(shí)間變長(zhǎng)，黑夜時(shí)間變短，同時(shí)也標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時(shí)節(jié)，民間由此開(kāi)始“數(shù)九”計(jì)算寒天。
氣候特征不同
立冬時(shí)，氣候由秋季的少雨干燥向冬季的陰雨寒凍轉(zhuǎn)變，并不是特別冷;冬至?xí)r氣溫下降明顯，天氣寒冷、干燥。
風(fēng)俗習(xí)慣不同
立冬時(shí)，我國(guó)民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，廣東潮汕地區(qū)要吃甘蔗、炒香飯，北方地區(qū)要吃餃子;冬至?xí)r，南方沿海地區(qū)有祭祖的習(xí)俗，廣東地區(qū)吃燒臘與麥飯，杭州地區(qū)吃年糕，南方的一些地區(qū)還比較盛行吃冬至團(tuán)，北方地區(qū)則有吃餃子的`習(xí)俗。
立冬習(xí)俗
1、補(bǔ)冬
立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的'最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。全國(guó)冬泳可劃分為四個(gè)層次區(qū)：氣溫以17℃作為冬泳的起點(diǎn)，水溫以8℃作為冬泳的冷度標(biāo)志。17℃以下的水溫給人以冷感，低于8℃以下則有冷、麻、強(qiáng)冷刺激的感覺(jué)。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
4、燒香
滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
5、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
6、吃狗肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的，(建議不要吃狗肉，狗狗是人類最好的伙伴)。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
立冬節(jié)氣介紹
立冬是二十四節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣，斗柄指向西北，太陽(yáng)經(jīng)度達(dá)到225，每年公歷11月7日至8日交叉。立冬是一個(gè)季節(jié)性節(jié)氣，表示從那以后進(jìn)入了冬季。建立，也建立;冬天，所有的東西都被收集起來(lái)。立冬意味著憤怒開(kāi)始被關(guān)閉，一切進(jìn)入休養(yǎng)生息的狀態(tài)。它的氣候也逐漸從秋季少雨的干燥轉(zhuǎn)變?yōu)槎径嘤旰洹?/p>
立冬的民間傳說(shuō)
相傳在東漢末年，醫(yī)圣張仲景在湖南為官，在他辭官歸鄉(xiāng)的時(shí)候，看到南陽(yáng)的百姓們饑寒交迫，甚至都凍傷了兩只耳朵。此時(shí)正是冬季，傷寒流行，許多百姓衣不蔽體的，張仲景于心不忍，就地搭建了一個(gè)醫(yī)棚，收治這些窮人。他用一些羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材一起熬制，再用面皮包成耳朵的形狀，煮熟后分給窮人吃，吃完后，大家的耳朵都治好了。后來(lái)每逢立冬和冬至，人們都會(huì)把面皮捏成耳朵形狀，包上餡煮湯吃，久而久之，就成了現(xiàn)在立冬吃餃子的傳統(tǒng)了。
立冬節(jié)氣習(xí)俗9
迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，在民間，老百姓勞動(dòng)了一年，立冬這一天要好好休息，順便犒賞一家人的.辛苦。
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬�！泵駠�(guó)以來(lái)，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)，都在冬季舉行。
冬泳
如今，有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地，立冬之日，冬泳愛(ài)好者們會(huì)用冬泳的方式迎接冬天的到來(lái)。
立冬節(jié)氣習(xí)俗10
我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始。《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也。”意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。
立冬來(lái)了，也許你在的城市，這幾天已經(jīng)有飛雪輕敲你窗啦~快跟最美“三秋”告?zhèn)�別，迎接今年最后一個(gè)季節(jié)。
立冬三候
古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃�！�
一候丨水始冰
冰寒于水，所以是水與凍的結(jié)合，冬寒水結(jié)，是為伏陰。孟冬始冰，仲冬冰壯，季冬冰盛。
二候丨地始凍
冰壯曰“凍”，地凍為凝結(jié)，“靄靄野浮陽(yáng)，暉暉水披凍�！�
三候丨雉入大水為蜃
與“雀入大水為蛤”相對(duì)應(yīng)，蜃是大蛤，古人認(rèn)為，海市蜃樓便是蜃吐氣而成。
立冬習(xí)俗
丨迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
丨燒香
滿族有燒香的.習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫(kù)，這個(gè)季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。
丨入補(bǔ)
十月立冬，又叫“交冬”，時(shí)序進(jìn)入冬令，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗。古人認(rèn)為天轉(zhuǎn)寒冷，要補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)。食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。
丨羊肉爐
在南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
丨餃子
我國(guó)北方，人們則吃餃子。因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
立冬節(jié)氣習(xí)俗11
大家知道，一年有四個(gè)季節(jié)，二十四個(gè)節(jié)氣，每一個(gè)季節(jié)，都有六個(gè)節(jié)氣。這些節(jié)氣，代表了季節(jié)、氣候、物候的變化，是我們中國(guó)古人，在長(zhǎng)期生活實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
立冬，是冬季到來(lái)的第一個(gè)節(jié)氣，代表著秋天的結(jié)束，冬季的到來(lái)。從這一天開(kāi)始，大家就要知道，寒冷的冬天就要到來(lái)了，應(yīng)該提前做好御寒的各種準(zhǔn)備，盡量減少戶外活動(dòng)。
在立冬這個(gè)節(jié)氣期間，我們中國(guó)民間有著豐富的節(jié)氣習(xí)俗，這些習(xí)俗在我們的生活中已經(jīng)傳承了上千年，不但寄托了人們對(duì)自然和生命的敬畏，也體現(xiàn)了我們中華民族的人文精神和傳統(tǒng)文化。
下面列舉七個(gè)習(xí)俗，與大家一起分享。
一、補(bǔ)冬
冬季是一年天氣最寒冷的季節(jié)，為了適應(yīng)寒冷的天氣，抵御寒冬，就需調(diào)整身體素質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)。所以在全國(guó)各地，每當(dāng)?shù)搅肆⒍?jié)氣，人們就紛紛開(kāi)始“補(bǔ)冬”，燉一些雞鴨魚肉，并且加上一些藥材，給身體“進(jìn)補(bǔ)”。
二、吃餃子
在我國(guó)北方，吃餃子的習(xí)俗，已經(jīng)有上千年的歷史。傳說(shuō)“餃子”的名字，與醫(yī)圣張仲景有關(guān)。當(dāng)時(shí)張仲景任長(zhǎng)沙太守，恰逢寒冬季節(jié)，很多老百姓因饑寒交迫而凍傷耳朵。于是他就讓人支起大鍋，加入羊肉、辣椒等驅(qū)寒的食材，做成“祛寒嬌耳湯”，然后取出來(lái)剁碎了，用面皮包起來(lái)，做成耳朵的'形狀，讓百姓們吃。后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，就把這種食物稱為“餃耳”，后來(lái)經(jīng)過(guò)時(shí)間的推移，逐漸演變成現(xiàn)在的名字——“餃子”。
三、燒炕
在我國(guó)北方地區(qū)，以前沒(méi)有暖氣的時(shí)候，人們?yōu)榱说钟�，往往在屋里點(diǎn)上爐子，爐子連著睡覺(jué)的土炕，利用燒炕來(lái)提高室內(nèi)的溫度。不但能夠讓屋里暖和一些，還可以在爐子上做飯、燒水、烤紅薯、玉米等等。
四、腌菜
夏天溫度太高，不適合腌菜，而到了立冬時(shí)節(jié)，天氣溫度開(kāi)始降低，正好可以腌菜。在我小的時(shí)候，每到這個(gè)時(shí)候，母親都腌上一大甕的白蘿卜，每天都會(huì)撈出一碗來(lái)吃，足夠吃一冬天的。
五、吃甘蔗、炒香飯
在我國(guó)嶺南地區(qū)，在立冬節(jié)氣時(shí)期，有吃甘蔗、炒香飯的習(xí)俗。
據(jù)說(shuō)在這一天吃了甘蔗，不但有滋補(bǔ)身體的功效，還能保護(hù)牙齒，不生蛀牙。除了吃甘蔗之外，有些地方還有“炒香飯”的習(xí)俗，這個(gè)香飯，就是用花生、蘑菇、板栗紅蘿卜、蝦仁等做出的炒飯，深受潮汕人民的喜愛(ài)。
六、吃糕
在立冬的節(jié)氣期間，全國(guó)有很多地方，都有吃“糕”的習(xí)俗，但做的糕點(diǎn)，各有特色，不太相同。有的地方做的是炸糕，是在油鍋中炸出來(lái)的；有的地方做的是煎糕，是在鍋中煎制而成的；還有的地方蒸出來(lái)直接食用，蘸著豆面吃，叫面惺糕。
七、祭祖
到了立冬節(jié)氣，秋糧已經(jīng)入庫(kù)，農(nóng)忙已經(jīng)過(guò)去，人們已經(jīng)有了空閑時(shí)間。所以很多地方，在這一天有祭祖的習(xí)俗。人們?cè)谶@一天前去祖先的墓地，準(zhǔn)備一些供品，進(jìn)行祭祖儀式，表示對(duì)祖先的尊敬和懷念。這個(gè)習(xí)俗，也是我們中華民族民風(fēng)淳樸厚道的體現(xiàn)。
立冬節(jié)氣習(xí)俗12
立冬是哪天
每年的11月7日或8日，是我國(guó)二十四節(jié)氣中的“立冬”，今年的立冬就是11月8號(hào)。我國(guó)民間一直以來(lái)都把這一天當(dāng)做是一年冬天的開(kāi)始。中醫(yī)學(xué)里面認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來(lái)陽(yáng)氣慢慢潛藏，陰氣開(kāi)始盛極，草木都凋零，萬(wàn)物的活動(dòng)都開(kāi)始慢慢休止，進(jìn)入了冬眠的狀態(tài)，以養(yǎng)精蓄銳，為第二年的春天的到來(lái)做好準(zhǔn)備工作!
“立冬”節(jié)氣，在每年的11月7日或8日，古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季開(kāi)始。我國(guó)幅員廣大，除全年無(wú)冬的華南沿海和長(zhǎng)冬無(wú)夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開(kāi)始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍�，也要慶祝。
立冬的習(xí)俗
吃餃子
在我國(guó)的.北方地區(qū)，一般在立冬之時(shí)會(huì)全家團(tuán)聚吃餃子。因?yàn)轱溩觼?lái)自“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，所以“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在，人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子成為餐桌上的必備之物。
我國(guó)河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見(jiàn)的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
立冬節(jié)氣習(xí)俗13
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍�，也要慶祝一下。我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的`比喻。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子呢?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
而在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉。在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
立冬節(jié)氣習(xí)俗14
立冬傳統(tǒng)習(xí)俗
暖爐會(huì)
霜降后寒氣已重，因此各地開(kāi)爐日期，一般常在農(nóng)歷十月初。《荊楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號(hào)黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會(huì)。”北平一般在十月初一燒暖炕，設(shè)圍爐，稱之為開(kāi)爐節(jié)，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用一種耐燃燒的礦物）砌筑，該物比礬石更白，輕暖堅(jiān)固，后來(lái)則用薄鐵做暖爐�！稓q時(shí)雜記》稱京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”�！抖Y記·月令》記述十月有暖爐會(huì)。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，也在月初開(kāi)始用火御寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會(huì)的。
煎香
香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動(dòng)便會(huì)芳香襲人，可縫制成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風(fēng)瘴以及驅(qū)除房屋中的穢氣；佩戴香囊則可解郁悶；熬湯沐浴可以祛風(fēng)寒；搽在發(fā)間可以辟穢污；以水酒煎制涂于面部，能夠祛黑斑，滋養(yǎng)容顏。蘭慧一類的植物也屬于香草，都是味辛之物，具發(fā)散上達(dá)之氣，足以辟除穢惡，潤(rùn)肌肉，散滯結(jié)。
采桑葉
桑葉性苦，甘寒，能祛風(fēng)清熱，涼血明目，以老而經(jīng)霜的為佳，取其氣足力厚的特點(diǎn)。此時(shí)已人寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽郁熱。《廣濟(jì)方》稱立冬日采桑葉一百二十片，如遇閏年，則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟(jì)方》《集簡(jiǎn)方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風(fēng)眼流淚以及眼紅澀痛的方法。
吃羊肉
羊肉性甘，大熱，屬火，能補(bǔ)元助陽(yáng)，治療體虛瘦弱，可御寒益氣，安心止驚，有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)作用。秋冬后的羊肉味道尤為鮮美。我國(guó)除了塞外邊睡，如內(nèi)蒙古、西藏等地，一般都在深秋開(kāi)始吃羊肉，到立春為止。如浙江的長(zhǎng)興等地，農(nóng)歷八月就已經(jīng)設(shè)店，宰羊出售。有民諺道：，月初一羊開(kāi)刀�！币恢钡竭^(guò)了除夕才停止售賣。沿太湖流域，盛產(chǎn)綿羊。冬令時(shí)節(jié)，羊肉也是時(shí)令之物。
修農(nóng)具
隆冬時(shí)節(jié)，農(nóng)事已畢，農(nóng)家對(duì)所有農(nóng)具都應(yīng)該趁閑暇時(shí)加以檢查，進(jìn)行整修。如果發(fā)現(xiàn)有損壞或不可使用的，要立即修理或者予以添置，以免來(lái)春貽誤農(nóng)時(shí)。《禮記·月令》中有季冬之月“命農(nóng)計(jì)擱耕事，修來(lái)招，具田器”。所說(shuō)的正是這個(gè)意思。
制肥料
各種植物，除了生長(zhǎng)于沼澤中的之外，大都靠根部吸收土城中的養(yǎng)料，以維持生命。在終年無(wú)人的山野，樹(shù)木特別繁茂旺盛，正是依賴草木自生的枯枝落葉，日積月累，形成肥料。入冬草木凋零，靠近山林的地區(qū)或者家中有園圃的，枯枝敗葉，到處都是，正是農(nóng)家制造堆肥的最佳時(shí)候。
迎冬
封建社會(huì)，朝廷會(huì)舉行郊外迎冬的儀式，并賞群臣冬衣、撫恤孤寡。
在《呂氏春秋·孟冬》有記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史渴之天子。曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡�！笔侨眨实勐暑I(lǐng)三公九卿大夫到北郊六里處迎冬�；貋�(lái)后皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。
祭冬神
古時(shí)候，立冬時(shí)節(jié)天子要穿黑色的衣服，騎鐵色的馬，帶文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺強(qiáng)，字玄冥。《山海經(jīng)》說(shuō)他住在北海的一個(gè)島上，長(zhǎng)相怪異：人面鳥(niǎo)身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會(huì)飛的紅蛇。祭祀冬神的場(chǎng)面十分宏大。《史記》上記載，漢朝時(shí)要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲(chóng)蓋減……籍?dāng)恐畷r(shí)，掩收嘉毅。”意思是說(shuō)，天冷了，要收藏好糧食。
立冬的禁忌有哪些
忌外出過(guò)早
冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時(shí)候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點(diǎn)以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運(yùn)勢(shì)。
忌日曬過(guò)長(zhǎng)
立冬后少有暖陽(yáng)，一些朋友會(huì)貪婪于日曬。過(guò)久的日曬會(huì)消減人的水五行，減少財(cái)運(yùn)。在健康方面，會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的.化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
忌洗浴過(guò)長(zhǎng)
冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過(guò)長(zhǎng)會(huì)削減人的陽(yáng)氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，誤以為是由于不清潔所致，于是每天洗浴一次，結(jié)果越洗皮膚越干燥脫屑更多。2—3天洗浴一次最宜。
忌活動(dòng)過(guò)劇
心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在水旺的冬季，心臟或者腎臟不好的朋友要注意心和腎的保養(yǎng)。適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)是強(qiáng)身健體，但劇烈的運(yùn)動(dòng)過(guò)后心跳容易加速，血壓升高，這個(gè)季節(jié)里特別容易發(fā)生危險(xiǎn)。所以最好立冬過(guò)后一般人不要選擇劇烈運(yùn)動(dòng)。
忌“小疾”不治
立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時(shí)治療，以防患于未然。不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，就積累下老毛病。
心臟和腎臟不好需養(yǎng)護(hù)
心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在旺水當(dāng)令的冬季，心臟或腎臟不好的朋友，定要多加小心，注意養(yǎng)生。老年的朋友要注意添衣保暖，風(fēng)大的時(shí)候盡量避免鍛煉、出門等，加強(qiáng)自我保護(hù)。
近期避免事業(yè)調(diào)整
很多朋友在年底前后，打算“折騰一下”，或者是調(diào)整工作單位，或者是打算創(chuàng)業(yè)、投資等，還有的已經(jīng)在為明年的計(jì)劃著手，這些朋友還是要提醒你們慎重一下，從自然規(guī)律上說(shuō)，這個(gè)季節(jié)是“冬藏”的季節(jié)，如果沒(méi)有十足的把握，最好再多方運(yùn)籌一下為好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候一旦運(yùn)勢(shì)不暢，很容易出現(xiàn)“青黃不接”或者“白忙活一年”的情況。
八字水、木為忌神者需注意
水旺的冬季無(wú)疑對(duì)八字五行水、木為忌神的朋友，是非常不利的，忌神當(dāng)令的時(shí)間段，容易事事不順，情緒、運(yùn)氣以及思維狀態(tài)等等都會(huì)處于低谷，因而覺(jué)得處處受制，此時(shí)要倍加小心，時(shí)刻提醒自己，遠(yuǎn)離是非，即使遇到問(wèn)題，先沉靜下來(lái)想辦法，不要發(fā)脾氣鬧矛盾，這樣只會(huì)使事態(tài)更加惡化。
立冬養(yǎng)生飲食要點(diǎn)
1、咸味食物補(bǔ)益陰血
我們根據(jù)中醫(yī)說(shuō)的，“秋冬養(yǎng)陰，冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季飲食就可以適量地吃一些鮮味的食物，比如，海帶、紫菜以及海蜇等，它們也有補(bǔ)益陰血等好處。
2、進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
3、多溫?zé)?/p>
天冷的時(shí)候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
4、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。
立冬節(jié)氣習(xí)俗15
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。在現(xiàn)在，人們?cè)诹⒍�，也要慶祝一下。
立冬吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
補(bǔ) 冬
立冬節(jié)氣的`到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，尤其不宜過(guò)量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。
冬 泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
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