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南京小吃初中作文（通用3篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的南京小吃初中作文（通用3篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
南京小吃初中作文1
南京人，以大大咧咧聞名。這點(diǎn)但凡是你聽(tīng)過(guò)正宗的南京話，便會(huì)大有同感。在對(duì)待吃的方面，南京人毅然保持風(fēng)格，明明應(yīng)是淮揚(yáng)菜盛行，結(jié)果確實(shí)別家各種菜系“橫行”。南京人菜系觀念不強(qiáng)，基本上是什么好吃吃什么，還統(tǒng)統(tǒng)做出了自己的特色。
但是，除了酸菜魚(yú)、小龍蝦這等別地也有的倍受喜愛(ài)外，南京也有自己獨(dú)愛(ài)的！
南京人好鴨子，這點(diǎn)毋庸置疑。誰(shuí)家一個(gè)禮拜桌上沒(méi)端過(guò)一只鴨子，那便要懷疑他是不是遁入空門(mén)，素食為生了！說(shuō)到烤鴨，你可能第一個(gè)想到的是北京！是全聚德！但坊間也有說(shuō)北京烤鴨是從南京這兒傳過(guò)去的。南京人才不管這些呢！南京人把這光環(huán)拱手讓人，還笑呵呵地推出了新一代的“美鴨”——鹽水鴨。鴨子被鹽水這么一腌，味道變得格外鮮美，清色兒的湯汁更勾勒出鴨子的香氣。鹽水鴨不用蘸鹵也咸味正好，且肉質(zhì)香嫩。
說(shuō)到鴨子便不可不提鴨血粉絲湯了！那可是南京人的最愛(ài)。晶瑩剔透的粉絲，蓋上一層厚厚的鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜和榨菜干，在加上一勺辣油和一圈香醋，那叫一個(gè)爽歪歪。燈光一照，一碗鴨血粉絲湯像被鑲了一層金邊，放出讓人難以抵抗的誘惑光芒。鴨血是粉嫩的，鴨腸、鴨肝也介于酥與不酥之間，沒(méi)有異味只有香味，讓不喜歡吃內(nèi)臟的.人也毫無(wú)負(fù)擔(dān)，還拍案叫絕！這鴨血粉絲湯都下肚了，那小籠湯包也呼之欲出了。走進(jìn)鴨血粉絲湯店，那你也一定會(huì)看到湯包籠子裸露地?cái)[在桌上。小籠湯包不同一般的包子，個(gè)頭小小，是普通大肉包的四分之一，皮薄肉厚，一咬滾燙的、鮮美的湯汁兒便擁擠著涌出，嚴(yán)重沖擊著你的味蕾。再蘸上一小碟香醋，那最后一點(diǎn)肉的膩，也被解了，一人能吃上好幾籠呢！
剛說(shuō)完鴨子，那句俗話便冒了出來(lái)：“南京人，一大怪，不愛(ài)魚(yú)肉愛(ài)野菜�！睕](méi)錯(cuò)，南京人對(duì)野菜那可謂是情有獨(dú)鐘。常被端上桌兒的有蘆蒿、薺菜、地皮菜、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、香椿、蕨菜、滿天星、茭兒菜、豌豆葉等等。其中菊花腦得特意說(shuō)一下，它與一般野菜不同的是門(mén)前門(mén)后都能栽植，藥效與野菊相似。南京人喜歡拿它入湯，可以清涼下火、調(diào)中開(kāi)胃。它清涼爽脆的口感與味道是夏天不可多得的良品。
南京的美食小吃是說(shuō)上三天三夜也介紹不完的。不管描繪地再怎么誘人，也只有真正吃過(guò)了才能體會(huì)到各中的滋味。就像你要了解一人，光憑別人的描述你是不能評(píng)價(jià)他的好壞的，只有親自接觸過(guò)后才能清楚了解。一個(gè)地方的飲食也反映出了當(dāng)?shù)氐奈幕煌胤降娘嬍巢町愐卜从沉说赜虿町惻c當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)美食理解的差異。
愿君能夠食便金陵，品味南京。食便人生百態(tài)，品味百變?nèi)松?/p>
南京小吃初中作文2
南京的小吃有很多，如：鴨血粉絲湯，赤豆小元宵……但我最喜歡的卻是湯包。
平時(shí)我去吃湯包都是在莫愁大廈樓下的一家湯包店去吃的。
那家店的制作間和吃飯的地方中間由一塊玻璃板隔開(kāi)來(lái)，這樣就算坐在外面也能看到里面的制作過(guò)程，讓顧客放心。
至此我來(lái)到湯包店，先點(diǎn)了兩籠湯包。閑來(lái)無(wú)事，邊看起包湯包的師傅包湯包來(lái)。
只見(jiàn)他把一個(gè)面團(tuán)拿出來(lái)，放在桌子上揉了幾下，把面團(tuán)從中間掏一個(gè)小洞，慢慢地把它揉成環(huán)狀，然后把一個(gè)地方扯斷，變成條狀。再把條狀的面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，搟成包子皮。用左手托著面皮，右手拿起勺子放了一點(diǎn)餡料，兩手翻飛，左手大拇指按住餡，一邊旋轉(zhuǎn)，右手則飛快地捏褶，一個(gè)小巧的湯包就做好了。
沒(méi)一會(huì)工夫，兩籠熱騰騰的湯包就出爐了。
剛出爐的湯包晶瑩剔透，冒著熱氣，一籠８?jìng)�(gè)小湯包均勻地?cái)[在蒸籠里。吃湯包還有個(gè)口訣：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯。”
我小心翼翼地用筷子架起一個(gè)湯包放進(jìn)小碟子里，輕輕地在邊緣咬上一個(gè)小口，泛著金燦燦油花的'湯汁從湯包里流了出來(lái)，伴著粉紅色的鮮肉，讓人迫不及待的想吃。我對(duì)著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁就順著喉嚨流進(jìn)肚中。有點(diǎn)咸咸的，喝完湯，在吃上一口包子，浸過(guò)湯汁的肉餡味道也十分鮮美，一口咬下去，盡到的面皮裹著香甜的肉餡，讓人食欲大增，唇齒留香，真是好吃極了。我不由得吃了一個(gè)又一個(gè)，沒(méi)多久，兩籠湯包就被我消滅了。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想嘗嘗美味的湯包了呢！不過(guò)，我得提醒你，湯包一定要趁熱吃，才能吃到它最好的味道，涼了就不好吃了。
南京小吃初中作文3
南京這個(gè)城市是很多人都向往的城市吧。同樣南京也擁有各種各樣的名小吃，南京也是一個(gè)擁有悠久歷史的城市，不僅名勝古跡數(shù)不勝數(shù)，美食也是名揚(yáng)天下。
說(shuō)起南京的美食，那我就要好好說(shuō)一說(shuō)了，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)就是南京，我就是一名南京人。南京的小吃比如說(shuō)，牛肉鍋貼，糖包，鴨血粉絲，鹽水鴨……這當(dāng)然只是其中一部分了，還有很多呢，但我今天想要說(shuō)的是南京的一種特產(chǎn)，那就是南京的鹽水鴨了。
每個(gè)人都擁有自己的小名，鹽水鴨也當(dāng)然擁有自己的小名，鹽水鴨還有一個(gè)名字就叫桂花鴨。關(guān)于這個(gè)名字也是讓人很驚艷的。聽(tīng)說(shuō)古代的時(shí)候，有一些鴨農(nóng)比較喜歡把鴨子趕到南京去賣。這些農(nóng)民去南京比較遠(yuǎn)，所以他們?cè)?五月份的時(shí)候就趕著鴨子出發(fā)了，等到了南京的時(shí)候，南京已經(jīng)是桂花飄香的季節(jié)，而鴨子呢，也已經(jīng)從小鴨子長(zhǎng)成大鴨子了。而且每一個(gè)鴨子都長(zhǎng)的，精神飽滿，肉質(zhì)也已經(jīng)變得最好了，屬鴨子的人見(jiàn)到這些鴨子，是南京飄滿桂花香味的時(shí)候送來(lái)的，所以就叫桂花鴨。
很多食物的價(jià)格并不是可以用金錢(qián)來(lái)衡量的，就比如說(shuō)鹽水鴨吧，鹽水鴨它的'確挺便宜的，但是做鹽水鴨呢還是挺繁瑣的呢。首先第一步要做的就是把花椒還有鹽這些配料放到鍋里面炒一炒，等到有香味出來(lái)以后就把這些配料涂抹在鴨的全身，然后把鴨子放到冰箱里面。等待過(guò)程中還要把各種各樣的香料，再放到鍋里面炒香，然后再放到水里邊不停的攪拌，把這些香料和水一起放到一塊制成鹽水，這也就是鹽水鴨的關(guān)鍵的配料，被稱之為白鹵水。這個(gè)時(shí)候就可以把鴨子取出來(lái)了，放到水里面開(kāi)始浸泡，浸泡的時(shí)間有四個(gè)小時(shí)就足夠了，等到有香味飄出來(lái)的時(shí)候，就可以把鴨子取出來(lái)，切成塊狀。
剛做好的鹽水鴨真的是絕美啊，撕下來(lái)一塊肉放到嘴里再咀嚼幾下，就可以感受到一股清香，傳遍自己的全身。
鹽水鴨它不僅僅是一道美食，同樣他也是南京的一個(gè)標(biāo)志，更承載著我這個(gè)南京人對(duì)家鄉(xiāng)滿滿的回憶。
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