茶道解說詞

　　現(xiàn)如今，我們?cè)絹碓叫枰�解說詞，解說詞要根據(jù)解說對(duì)象的特點(diǎn)，有明確的主題和說明重點(diǎn)，不能面面俱到。那么，怎么去寫解說詞呢？下面是小編為大家收集的茶道解說詞，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

茶道解說詞1

　　安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。在安溪，不但有獨(dú)到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。品飲烏龍茶，茶葉選用鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具選用精致的瓷質(zhì)、陶制小壺、小盅，沖泡選用泉水、井水和純凈的淡水。

　　(一)展示茶具

　　茶匙、茶斗、茶夾、茶通是竹器工藝制成的，安溪盛產(chǎn)竹子，這是民間傳貫用的茶具。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。

　　爐、壺、甌杯以及托盤，號(hào)稱“茶房四寶”，這主要是遵循本地傳統(tǒng)加工而成。安溪茶鄉(xiāng)有悠久歷史的古窟址，在五代十國就有陶器工藝，宋朝中期就有瓷器工藝。這不僅泡茶專用，而且有較高的'收藏欣賞價(jià)值。而用白瓷蓋甌泡茶，對(duì)于放茶葉、聞香氣、沖開水、倒茶渣等都很方便。

　　(二)烹煮泉水

　　沏茶擇水最為關(guān)健，水質(zhì)不好，會(huì)直接影響茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。沖泡安溪鐵觀音，烹煮的水溫需達(dá)到 100 攝氏度，這樣最能體現(xiàn)鐵觀音獨(dú)特的香韻。

　　(三)沭霖甌杯

　　“沭霖甌杯”也稱“熱壺燙杯”。先洗蓋甌，再洗茶杯，這不但是保持甌杯有一定的溫度，以講究衛(wèi)生，起到消毒作用。

　　(四)觀音入宮

　　右手拿起茶斗把茶葉裝入，左手拿起茶匙把名茶鐵觀音裝入甌杯，美其名曰：“觀音入宮”。

　　(五)懸壺高沖

　　提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。

　　(六)春風(fēng)拂面

　　左手提起工甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖凈，這叫 “ 春風(fēng)拂面 ”。

　　(七)甌面醞香

　　中國茶葉有六大類，其中紅茶全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵，烏龍茶是半發(fā)酵。鐵觀音是烏龍茶中的極品。其生長環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶葉下甌沖泡，須等待一至兩分鐘，這樣才能充分地釋放出獨(dú)特的香和韻。沖泡時(shí)間太短，色香味顯示不出來，太久會(huì)“熟湯失味”。

　　(八)三龍護(hù)鼎

　　斟茶時(shí)，把右手的拇指、中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，把茶水倒出，三個(gè)指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，這叫“三龍護(hù)鼎”。

　　(九)行云流水

　　提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，這樣可防止甌外的水滴入杯中。

　　(十)觀音出海

　　“觀音出海”民間稱它為“關(guān)公巡城”，就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里，斟茶時(shí)應(yīng)低行。

　　(十一)點(diǎn)水流香

　　“點(diǎn)水流香”在民間稱為“韓信點(diǎn)兵”，就是斟葮斟到最后甌底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致。

　　(十二)敬奉香茗

　　茶藝小姐雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、朋友敬奉香茗。

　　(十三)鑒賞湯色

　　品飲鐵觀音，首先要觀其色，就是觀賞茶湯的顏色，名優(yōu)鐵觀音的湯色：清澈、金黃、明亮，讓人賞心悅目。

　　(十四)細(xì)聞?dòng)南?/p>

　　這就是聞其香，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭花香、桂花香，清氣四溢，讓您心曠神怡。

　　(十五)品啜甘霖

　　這叫品其味，品啜鐵觀音的韻味，有一種特殊的感受，當(dāng)你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時(shí)會(huì)覺得滿口生津，齒頰流香，六根開竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人。

茶道解說詞2

　　安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。

　　誰人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)、泉水之純凈、茶具之精美、茶藝之高雅、茶境之和諧。

　　安溪鐵觀音茶藝，源于民間功夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)美的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人們?cè)谄凡璧倪^程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。

　　下面請(qǐng)大家欣賞安溪鐵觀音茶藝:

　　神入茶境：首先造就一種寧靜平和的`品茶氛圍。

　　茶具展示：下面，向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶茶具：炭爐、水壺、若深甌、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夾。

　　烹煮泉水：好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同時(shí)要用100度的沸水沖泡，效果最佳。

　　沐淋甌杯：也就是用開水燙洗蓋甌和茶杯中。

　　觀音入宮：借助茶斗和茶匙將鐵觀音茶葉放入蓋杯中。

　　懸壺高沖：鐵觀音沖泡講究高沖水低斟茶。懸壺高沖，可以使茶葉在蓋甌中翻滾，促使早出香韻。

　　春風(fēng)拂面：用杯蓋輕輕刮去茶葉表面的浮沫。

　　甌里醞香：安溪鐵觀音素有綠葉紅鑲邊，七泡有余香之美稱，是茶中的極品。其生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人、種四者的有機(jī)結(jié)合。茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，方能斟茶。

　　三龍護(hù)鼎：用右手的拇指、中指夾緊蓋甌邊沿，食指壓住甌蓋頂端，便于出水。

　　行云流水：提起蓋甌，循托盤邊沿繞一周，讓在甌底附近的水滴落。

　　觀音出海：也稱關(guān)公巡城，就是端起蓋甌，按序低斟入杯。

　　點(diǎn)水流香：也稱韓信點(diǎn)賓，將甌中的茶水點(diǎn)斟各杯。觀音出海和點(diǎn)水留香是為了保持每杯茶水的濃淡均勻，也是為了表達(dá)對(duì)各位品茗者的平等和尊敬。

　　敬奉香茗：姑娘們敬茶、品茶、這里做示范性表演：鐵觀音品飲，需要“五官并用，六根共識(shí)”，鑒賞湯色、細(xì)聞?dòng)南�、品啜甘霖，呷上幾口緩緩品啜，您�?huì)覺得味道甘鮮、齒頰留香、回味無窮。

　　從來佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂。

　　誰能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事，愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。

茶道解說詞3

　　茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源。怡清源人以弘揚(yáng)中國茶道為己任，創(chuàng)立了自成一系統(tǒng)的怡清源茶藝。其代表作包括：瀟湘八景茶藝，桃花源擂茶茶藝，夾三寺禪茶茶藝，常德絲弦說唱怡清源，安化黑茶傳天下常德漁鼓茶藝，文成公主黑玫瑰茶藝等。

　　瀟湘八景：瀟湘八景是指岳陽樓的洞庭秋月、衡陽落雁峰的平沙落雁、永州的瀟湘夜雨、長沙桔子洲頭的江天暮雪、湘陰的遠(yuǎn)浦歸帆、湘潭昭山的山市晴嵐、桃花源白麟州頭的漁村夕照、南岳衡山的煙寺晚鐘。該茶藝選用中華一絕的“湘瓷”——澧陵茶瓷，將品質(zhì)獨(dú)特的“怡清源野針王”，用甘美爽口的白沙泉水沖泡，令人仿佛置身于瀟湘八大景點(diǎn)之中。正是天人合一，物化靜虛，形成了獨(dú)具湖湘文化特色的“瀟湘八景茶藝”。全方位展示了“怡、清、和、真”的茶道精髓。

　　洞庭秋月(布具)-綠茶茶藝表演

　　白色圓形的茶具形似月亮。在茶人眼中，茶葉和茶具也融為一體，如高山，若流水，似秋月。

　　平沙落雁(投茶)-綠茶茶藝表演

　　佳茗乃佳人也。大家觀賞了茶葉后，再將茶葉置入茶杯，仿佛南來大雁落平沙。

　　瀟湘夜雨(潤茶)-綠茶茶藝表演

　　用煮沸的白沙泉水少許沖入茶杯，吸水后慢慢膨脹的`茶葉，有如春筍破土，楊柳吐綠;又似綿綿瀟湘雨，潤物細(xì)無聲。

　　江天暮雪(泡茶)-綠茶茶藝表演

　　接著沖入第二道水，乳白色的嫩芽似松染雪花，伴著水蒸氣在杯中翻滾，有如雪浪噴珠，又似江中漫天白雪飛舞。此情此景，如詩如畫。

　　遠(yuǎn)浦歸帆(敬茶)-綠茶茶藝表演

　　已泡好的茶清香四溢，等待著客人品嘗，如紅粉思君歸，佳人盼漁郎，將茶敬送至客人手中。

　　山市晴嵐(聞香)-綠茶茶藝表演

　　將杯蓋揭起聞香，從茶杯中撲鼻而來，沁人心脾的悠悠清香，似山中雨后初晴裊裊升騰的云霧。

　　漁村夕照(品茗)-綠茶茶藝表演

　　聞香后，仔細(xì)欣賞湯色，葉底，再慢慢品飲。在手一杯佳茗，似春染杯底，風(fēng)起綠洲，又仿佛在欣賞漁村夕照，柳綠桃紅。

　　煙寺晚鐘(收具)-綠茶茶藝表演

　　中國茶道集儒、佛、道教于一體。煙彌寺廟，鐘響深林的南岳，是湖南佛教傳播中國茶、茶道和茶文化的途徑之一。茶之核心在于品，品茶之道在于悟。各位茶友，您是否感悟，茶含妙理，品茶如品人生。

　　怡清源茶文化藝術(shù)團(tuán)是我省惟一的茶藝專業(yè)藝術(shù)團(tuán)隊(duì)，藝術(shù)團(tuán)獨(dú)創(chuàng)了“瀟湘八景茶藝”、“桃花源擂茶茶藝”、“夾山寺禪茶茶藝”、“怡清源野針王茶藝”、“安化野尖黑茶茶藝”，這些茶藝因其清新典雅，具有深厚的湖湘文化底蘊(yùn)和濃郁的民族藝術(shù)特色而享譽(yù)三湘，成為湖南特色文化的代表，被譽(yù)為“茶道瀟湘第一家”。作為湖湘文化展示的重要窗口，幾年來，藝術(shù)團(tuán)為中央、省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)演出，接待來訪國際貴賓，應(yīng)邀參加重大活動(dòng)演出1000多場(chǎng)，并代表中國赴韓、日進(jìn)行文化交流，深受廣泛贊譽(yù)和推崇。

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