【熱門(mén)】創(chuàng)業(yè)策劃模板合集9篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
一、市場(chǎng)需求
1. 禮品市場(chǎng)的宏觀背景
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，世界各國(guó)的紀(jì)念品正在已驚人的速度飛速發(fā)展，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家，由于相對(duì)較高的消費(fèi)水平，決定了它的相應(yīng)需求，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)并且是一個(gè)奢侈品消費(fèi)大國(guó)，禮品的供應(yīng)國(guó)， 禮品的需求也在飛速增長(zhǎng)。 進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，中國(guó)的禮品業(yè)在逐漸的完善，現(xiàn)在的禮品業(yè)已經(jīng)發(fā)展成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)，內(nèi)部也在不斷的細(xì)化，有的做廣告促銷(xiāo)品，有的做實(shí)用性禮品… 一些公司已經(jīng)不在單一的做禮品買(mǎi)賣(mài)，還能融入客戶的文化背景，根據(jù)其要求提供最佳的禮品供應(yīng)方案。 2. 周邊禮品店的分布以及營(yíng)業(yè)情況
學(xué)校附近的禮品店并不是很多，并且營(yíng)業(yè)情況也不是很樂(lè)觀，比起在校外購(gòu)買(mǎi)，大學(xué)生們?cè)诰W(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量占多數(shù)。學(xué)校附近的紀(jì)念品店價(jià)格偏貴，種類(lèi)并不是很全面，不能夠滿足大學(xué)生各種各樣的需求。 3. 校方支持紀(jì)念品店的優(yōu)勢(shì)
校園紀(jì)念品是對(duì)學(xué)校特色文化的一種凝練，承載著一個(gè)學(xué)校濃厚的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。 根據(jù)大學(xué)生對(duì)禮品與紀(jì)念品的需求方面，做了一些調(diào)查，在購(gòu)買(mǎi)紀(jì)念品的消費(fèi)者數(shù)量中，大學(xué)生占絕大多數(shù)，大學(xué)生一般會(huì)在同學(xué)親人生日以及情人節(jié)時(shí)大量購(gòu)買(mǎi)禮品，這樣就促進(jìn)了學(xué)校內(nèi)部禮品紀(jì)念品行業(yè)的發(fā)展，很多學(xué)校內(nèi)學(xué)生都會(huì)選擇做一個(gè)禮品或紀(jì)念品的中介這樣一種方式進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。并且一般中高檔禮品店內(nèi)的價(jià)格都會(huì)偏貴，大學(xué)生比較了解行情，知道什么價(jià)位什么類(lèi)型的東西更適合在校園內(nèi)出售，并且大學(xué)內(nèi)學(xué)校經(jīng)常開(kāi)展活動(dòng)，需要發(fā)放大批的紀(jì)念品，所以大學(xué)生開(kāi)設(shè)紀(jì)念品店具有很大的優(yōu)勢(shì)。
二、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)現(xiàn)狀
哈爾濱師范大學(xué)，在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度。學(xué)校重視與國(guó)內(nèi)外其他高校的合作與交流，每年都會(huì)有大量的交流活動(dòng)，對(duì)有學(xué)院特色的紀(jì)念品的需求量較大。同時(shí)，哈師大現(xiàn)有在校生30000余人，日常生活費(fèi)用較高，對(duì)禮品的需求及要求都較高。但是，學(xué)校內(nèi)以及學(xué)校周邊，禮品紀(jì)念品的檔次不能滿足學(xué)校廣大師生的需求。這為我們?cè)谛?nèi)成立一個(gè)面向師生的專(zhuān)業(yè)禮品紀(jì)念品店面提供了廣闊的前景。
2.市場(chǎng)未來(lái)
開(kāi)發(fā)有別于傳統(tǒng)產(chǎn)品，具有比較優(yōu)勢(shì)的新產(chǎn)品類(lèi)型。擁有一家店面同時(shí)再開(kāi)一家對(duì)口的網(wǎng)店，店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。高校知名度與紀(jì)念品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成正比例關(guān)系，仍需校方支持。
3.顧客人群調(diào)查分析
·參與問(wèn)卷總?cè)藬?shù)：244，問(wèn)卷為隨機(jī)發(fā)放
分析：從男、女生人數(shù)來(lái)看，女生所占的人數(shù)比較多，比例為73%
·在回答你買(mǎi)過(guò)校園紀(jì)念品嗎問(wèn)題時(shí)，有46%的人回答買(mǎi)過(guò)，54%回答沒(méi)買(mǎi)過(guò) 分析 :校園紀(jì)念品在學(xué)生并不普及，市場(chǎng)容量，有待開(kāi)發(fā)。
·買(mǎi)過(guò)校園紀(jì)念品的人中，97%買(mǎi)過(guò)，用來(lái)贈(zèng)送同學(xué)家人，3%買(mǎi)過(guò)，喜歡留著自己用
分析 :傳統(tǒng)產(chǎn)品，主要用來(lái)送禮，拓展紀(jì)念品市場(chǎng)要求更具美學(xué)和收藏價(jià)值產(chǎn)品
·沒(méi)有買(mǎi)過(guò)校園紀(jì)念品的人中，63%沒(méi)買(mǎi)過(guò)，但想買(mǎi)。37%沒(méi)買(mǎi)過(guò)，暫時(shí)不想買(mǎi) 分析 :在校學(xué)生購(gòu)買(mǎi)意愿較強(qiáng)，市場(chǎng)需求較大
·喜歡什么樣的念品類(lèi)型、樣式?
13%生活類(lèi) :校園主題的雨傘、鼠標(biāo)、手表、文具、水壺 54%藝術(shù)類(lèi) :印章、明信片、畫(huà)冊(cè) 33%DIY類(lèi) :T恤、球棍、手繪鞋
分析:傳統(tǒng)生活類(lèi)校園紀(jì)念品受歡迎較低，隨著人們消費(fèi)水平提高，對(duì)藝術(shù)美觀，DIY自制更加關(guān)注。
·通過(guò)以往調(diào)查統(tǒng)計(jì)，購(gòu)買(mǎi)校園紀(jì)念品的人中： 70%在校大學(xué)生 28%已畢業(yè)校友
12%校外人員(學(xué)生親友，旅游觀光，交流合作人員
分析 :在校大學(xué)生是校園紀(jì)念品消費(fèi)的主力，產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)著重其為目標(biāo)人群
·在多少錢(qián)你會(huì)愿意買(mǎi)校園紀(jì)念品調(diào)查中 23%選擇10元以下 64%選擇30~50
只有13%選擇50以上
分析 :校園紀(jì)念品消費(fèi)主要停留在低價(jià)階段，人們普遍對(duì)校園紀(jì)念品高檔禮品不接受，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)宣傳，保證產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大銷(xiāo)量
4.競(jìng)爭(zhēng)分析：
·周邊店鋪:二食堂門(mén)前出售低檔校園紀(jì)念品，如撲克,T恤，哈師大周?chē)镏畠?nèi)，共有六家禮品店，主要賣(mài)一些女生飾品，節(jié)日禮品，零售給大學(xué)生，無(wú)校園紀(jì)念品專(zhuān)賣(mài)店鋪。
·市區(qū)店鋪:哈爾濱市共有三百六十多家禮品店鋪，高檔禮品店集中在道里香坊南崗，中央大街，果戈理大街等繁華地段，哈師大江北校區(qū)有一定距離，呼蘭地域競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。
·淘寶店鋪:商家眾多，包括一些旗艦店，專(zhuān)賣(mài)專(zhuān)營(yíng)，產(chǎn)品種類(lèi)齊全，打折包郵，營(yíng)銷(xiāo)手段多樣，最具威脅。
三、選址比較
四、產(chǎn)品設(shè)計(jì)
1. 校園交流紀(jì)念品
校園紀(jì)念品助于回顧學(xué)校歷史，展現(xiàn)辦學(xué)成就，展望美好未來(lái)，弘揚(yáng)和傳播校園文化精神。校園紀(jì)念可推出下列禮品
�。�1）印有校園風(fēng)景的明信片和信封;師大校園內(nèi)的夢(mèng)西湖，夢(mèng)溪賓館，體育場(chǎng)等地都有景色較好的地方可以做成風(fēng)景優(yōu)美的明信片，即可自己保留也可以送給他人。
�。�2）帶有�；�?qǐng)D案的精致胸針和鏡子：將胸針的圖案設(shè)計(jì)成�；盏臉邮�，�；帐菍W(xué)校的標(biāo)志，而胸針鏡子是大多數(shù)女生必備之物，佩戴胸針時(shí)就會(huì)想起師大想起學(xué)校。
�。�3）具有校園歷史簡(jiǎn)介的心情系列書(shū)簽；將師大的建校歷史分成一段段故事并配上校園風(fēng)景做成書(shū)簽，師大是個(gè)學(xué)習(xí)氛圍較高的學(xué)校一枚精致的書(shū)簽不僅可以讓看書(shū)的心情變好，而且了解校園歷史會(huì)讓我們更加了解我們的學(xué)校同時(shí)更愛(ài)他。（4）印有學(xué)校標(biāo)志或地圖的球類(lèi)：體育場(chǎng)是充滿青春與活力的賽場(chǎng)，我們?cè)谀抢飺]灑汗水，將師大放在心中。
�。�5）播放校歌的新型魔方音響：魔方音響是一種創(chuàng)新意義的作品，可以體現(xiàn)出師大的創(chuàng)新理念。 2．學(xué)生互贈(zèng)禮品
同學(xué)之間互贈(zèng)的禮品大多數(shù)都會(huì)選擇新穎別致，小巧易用的東西。既能體現(xiàn)出自己的心意還能秀出自己恩愛(ài)的友誼，且價(jià)格都能被我們接受。 （1）情侶手機(jī)掛鏈，手機(jī)貼紙，可以隨時(shí)隨地秀。
�。�2）手織圍巾在哈爾濱寒冷的冬天一份手織的毛衣不僅可以御寒還可以暖。 （3）裝滿彼此照片的回憶錄。滿滿的都是友情與回憶。 （4）印有圖案的變色杯。
�。�5）水晶玻璃天氣測(cè)試儀：是水滴形狀的水晶玻璃里面有類(lèi)似毛絨的東西，可
以隨天氣的變化而變化，既可以預(yù)報(bào)天氣又可以裝飾房間。 3．DIY禮品 （1）DIY角落風(fēng)景模型的DIY玩偶。在師大的校園里總那么一處風(fēng)景值得你留戀，總有那么一個(gè)人值得你懷念，那就可以把它做成DIY，將風(fēng)景做成模型，將他做成玩偶一直留在你身邊。對(duì)于DIY的取樣是根據(jù)每個(gè)人想做的去，如某處風(fēng)景就可以去拍照，做玩偶可以用照片而具體的制作方法可以請(qǐng)有制作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生或相關(guān)人員制作。
�。�2）DIY定制手機(jī)殼，水杯，明信片，t恤，帽子。把手機(jī)里喜歡的照片或者圖片，亦或是簡(jiǎn)單的文字，印制在喜歡的東西上，留作紀(jì)念或者贈(zèng)送表意。
五、財(cái)務(wù)分析
1.資金來(lái)源：主要由校方提供 2.成本支出預(yù)算表
一個(gè)收銀員700元/月，導(dǎo)購(gòu)員800元/月，采購(gòu)員80元/天（次）。每年總費(fèi)用為21814元。（導(dǎo)購(gòu)員按每月四天） （5）宣傳費(fèi)用海報(bào) 50傳單100、積分卡100、會(huì)員卡100
總費(fèi)用350元。 3.盈利分析
1學(xué)生對(duì)學(xué)校的熱愛(ài)，進(jìn)而買(mǎi)紀(jì)念品留念 2學(xué)生為親人朋友買(mǎi)紀(jì)念品作為禮物
3追求時(shí)尚個(gè)性來(lái)購(gòu)買(mǎi)DIY禮品滿足自己需求 4學(xué)生互贈(zèng)禮品，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)
5外來(lái)消費(fèi)者感受師大文化進(jìn)而購(gòu)買(mǎi) 4.盈利能力分析
據(jù)調(diào)查預(yù)計(jì)第一月能賣(mài)3000元，第二月能賣(mài)4500元，第三月能賣(mài)8000元。 （4500-3000）/3000=0.5 （8000-4500)/4500=0.78
計(jì)算結(jié)果表明，未來(lái)三月的利潤(rùn)呈增加趨勢(shì)，說(shuō)明我店的經(jīng)營(yíng)情況比較樂(lè)觀。 5.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及解決措施
1.在銷(xiāo)售中可能會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷(xiāo)等情況
�。�1）.因此在制作之前要嚴(yán)格控制數(shù)量，并且適當(dāng)采取促銷(xiāo)等方式。 （2）與校外商店取得聯(lián)系，進(jìn)行商品流出增加出貨量。
�。�3）商店在開(kāi)店之前進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保護(hù)保險(xiǎn)，減少虧損損失。
2. 在店?duì)I業(yè)過(guò)程中可能出現(xiàn)資金鏈斷裂情況，因此為保險(xiǎn)起見(jiàn)，應(yīng)預(yù)留出進(jìn)貨和維持基本開(kāi)銷(xiāo)的資金
3.發(fā)生竊情況是本店遭受損失，因此應(yīng)加大監(jiān)督力度，發(fā)揮攝像頭等監(jiān)視工具的作用。
六、SWOT分析
⑴精神文化:隨著文化水平提高和收入水平增長(zhǎng)，從家庭乃至學(xué)生都不再過(guò)于注重物質(zhì)，而是精神層面帶來(lái)的享受，一件小禮品或小紀(jì)念品往往更能吸引他們的眼球。
�、飘a(chǎn)品設(shè)計(jì):本店所有售賣(mài)紀(jì)念品、禮品等均由店鋪?zhàn)誀I(yíng)，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)自主設(shè)計(jì)，切合大眾口味，具有明顯的創(chuàng)新性和紀(jì)念性，帶有哈師大校園氣息又不失實(shí)用性和觀賞性。
�、莾r(jià)格方面:產(chǎn)品由設(shè)計(jì)成形到店面售賣(mài)從頭至尾流水服務(wù)，大大降低成本及人員消耗，不失特色。
�、刃@優(yōu)勢(shì):本店所有工作人員、服務(wù)人員皆為我校學(xué)生，從產(chǎn)品需求到市場(chǎng)都更了解客戶心理，也最了解學(xué)生和校園活動(dòng)的效果，且工作認(rèn)真，吃苦耐勞，更能博得學(xué)生信賴。
⑸服務(wù):我們的服務(wù)宗旨是永遠(yuǎn)不站在被動(dòng)之地，不僅僅提供市場(chǎng)有的，而是主動(dòng)切合顧客需求，制定詳化得服務(wù)體系，DIY等產(chǎn)品讓顧客更加倍感貼心。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、策劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋?zhuān)?1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……
每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：
我的蛋糕，我的Young!
注釋?zhuān)篩oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋?zhuān)荷线呉粋�(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦�，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)
周?chē)艥M蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
1、 問(wèn)卷調(diào)查：
由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率：
生日還是蛋糕的主要銷(xiāo)路，因此，我們會(huì)在制作DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，
<3>、市場(chǎng)滿足度：
總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
<5>、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。
<7>、蛋糕的尺寸：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔(dān)心的問(wèn)題：
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
<1>、關(guān)注人群性別
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿：
與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來(lái)DIY蛋糕店的頻率：
<2>、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
<4>、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
<6>、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話，或者什么對(duì)我們的意見(jiàn)，都可以寫(xiě)在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他!
七、 風(fēng)險(xiǎn)管理
在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
2DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè)趣中。
我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項(xiàng)目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!
項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項(xiàng)目前景分析：
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：
(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：
1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。
5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
(三)應(yīng)對(duì)策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營(yíng)銷(xiāo)策略：
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專(zhuān)人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。
如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買(mǎi)力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感�；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
(三)促銷(xiāo)策略
推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報(bào)
3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)
4.和廣商廣播臺(tái)合作
(五)分銷(xiāo)策略
1.電話訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購(gòu)。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)
能有不錯(cuò)的收入，前三月平均四千元左右，這已經(jīng)被很多經(jīng)營(yíng)者證實(shí)了，趁著附近還沒(méi)有DIY蛋糕房，及時(shí)進(jìn)軍這個(gè)項(xiàng)目，相信你會(huì)經(jīng)營(yíng)的很好和有不少收獲。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
一、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生�？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young!
4、店面名稱：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋?zhuān)骸 ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕！
、I與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……
每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：
我的蛋糕，我的Young!
注釋?zhuān)篩oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標(biāo)：
注釋?zhuān)荷线呉粋�(gè)蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦裕率鼓鼙ＷC客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。
三個(gè)備選方案：
海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積：50平米
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件
面 積：45平米
房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。）
周?chē)艥M蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場(chǎng)分析
我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
1、 問(wèn)卷調(diào)查：
由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。）
去蛋糕店的頻率：
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷(xiāo)路，因此，我們會(huì)在制作DIY蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，
市場(chǎng)滿足度：
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)DIY蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
DIY方式態(tài)度
總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
2、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕？
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
蛋糕的價(jià)位：
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。
蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。
蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
擔(dān)心的問(wèn)題：
衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。
制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
制作蛋糕的伴侶：
來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
DIY蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會(huì)不脛而走！
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
�。ㄗⅲ簽榱藬U(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）
關(guān)注人群性別
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。
關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
關(guān)注者意愿：
我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
關(guān)注者擔(dān)心的問(wèn)題：
與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
來(lái)DIY蛋糕店的頻率：
與問(wèn)卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預(yù)測(cè)
通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
首先，大家對(duì)DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái)，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。
其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛(ài)遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來(lái)的都是男生，但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來(lái)，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒(méi)有生源呢？
第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的'關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源！
第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開(kāi)一家DIY蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的！
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。（必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬(wàn)元貸款）
2、手續(xù)：（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等）1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照（140元左右）。
稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。
北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：
高校畢業(yè)生（含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起1年內(nèi)，免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)（包括開(kāi)業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營(yíng)業(yè)執(zhí)照及營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本）、個(gè)體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開(kāi)始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng),這也是政府出臺(tái)的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請(qǐng)貸款、申請(qǐng)科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。
3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。
海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
房屋類(lèi)型：商鋪
面 積：50平米
租 金：21000 元/月 (半年付)
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類(lèi)型：商鋪
面 積：45平米
租 金：9500 元/月
房源信息： 臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電
魏公村臨街餐飲旺鋪出租
房屋類(lèi)型：商鋪
面 積：40平米
租 金：10000 元/月
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電
4、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元。
燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P(pán)3500元。
打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機(jī)：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺(tái)：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應(yīng)該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門(mén)面及內(nèi)部裝修：1萬(wàn)元。
內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。
裝修公司：
公司名稱: 北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司
地址: 海淀區(qū)北洼路甲28號(hào)萬(wàn)景公寓705室
風(fēng)格：溫馨、浪漫
6、空調(diào)（一匹）：1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7、原材料：1萬(wàn)元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、廣告費(fèi)：約2萬(wàn)元。
、傳單海報(bào)等：
公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室
形式：3折頁(yè)宣傳冊(cè)
設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元
印制：5000份（1元/份）
形式：傳單
制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0.1元/張
印制：5000張
形式：優(yōu)惠券（打孔）
制作費(fèi)：0.5元/份
印制：500份
形式：海報(bào)
制作費(fèi)（包括張貼費(fèi)用）：5元/張（60*80cm）
印制：1000張
、網(wǎng)站廣告費(fèi)：
形式：網(wǎng)站廣告
宣傳費(fèi)：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費(fèi)：900元。
300元*3=900元
11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個(gè)
包裝盒：
會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)
12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
（一）廣告宣傳
1、海報(bào)傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報(bào)紙雜志：
在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營(yíng)業(yè)安排
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周五： 6：00——23：00（針對(duì)顧客）
節(jié)假日： 24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)內(nèi)容：
、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜！不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話，或者什么對(duì)我們的意見(jiàn)，都可以寫(xiě)在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他！
七、 風(fēng)險(xiǎn)管理
在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
(后附表：調(diào)查問(wèn)卷)
看到那一個(gè)個(gè)精巧可愛(ài)的蛋糕，你是否心動(dòng)了？你是否想置身童話般的王國(guó),在浪漫的氛圍中，自己制作一個(gè)屬于自己的“專(zhuān)屬”蛋糕呢？或?yàn)樾蕾p、或?yàn)槠穱L、或?yàn)榉潘伞瓰榱藵M足您的需求，我們正在籌辦屬于咱們自己的DIY蛋糕店！現(xiàn)在我們對(duì)此開(kāi)展調(diào)查，在此，我們鄭重承諾，調(diào)查結(jié)果僅供研究使用，結(jié)果保密，希望您能抽出一點(diǎn)寶貴的時(shí)間如實(shí)填寫(xiě)，謝謝啦！
1、 您的性別是 男 女，您的年齡是_______。
2、 您的職業(yè)是___________________
3、 您經(jīng)常去蛋糕店嗎？（ ）
A、 經(jīng)常 B、只在特定的日子里去 C、幾乎不去
4、您買(mǎi)蛋糕一般為了什么？（）
A、生日慶典 B休閑娛樂(lè) C浪漫情調(diào) D單純喜歡
5、您覺(jué)得現(xiàn)如今市面上的蛋糕花樣能否滿足您的需求？（ ）
A、能 B、基本可以 C、不太滿足 D、不能
6、您對(duì)DIY方式持怎樣的態(tài)度？（ ）
A、很看好 B是發(fā)展的趨勢(shì) C、有點(diǎn)擔(dān)心 D、根本不合適
7、您是否愿意花時(shí)間自己制作的蛋糕？
A、愿意 B、沒(méi)那個(gè)時(shí)間
8、您能接受的蛋糕的價(jià)位是多少？（ ）
A、50以下 B、50-100 C、100-150 D、150以上
9、您認(rèn)為自己制作多大的蛋糕比較合適？
A、15寸以下 B、15-20寸 C 、20-30寸 D、30寸以上
10.您喜歡做什么形狀的蛋糕？
A、圓形 B、方形 C、三角形 D、奇形怪狀
11、如果要您自己動(dòng)手制作蛋糕，您最擔(dān)心的地方是什么？（ ）
A、衛(wèi)生安全 B、材料儲(chǔ)備 C、時(shí)間問(wèn)題 D、價(jià)格高低
E、其他（請(qǐng)注明）__________
12、如果讓您自己制作蛋糕，您希望在什么樣的環(huán)境下？（ ）
A、靜雅舒適的環(huán)境 B、溫馨的童話王國(guó) C、浪漫溫馨
D、其他（ 請(qǐng)注明）__________
13、如果有DIY蛋糕店，您更愿意和誰(shuí)一起去？
A、朋友 B、家人 C、戀人 D、孩子
14、對(duì)于DIY蛋糕店，你會(huì)去幾次？
A、只去一次，看看新鮮 B、不會(huì)去 C、經(jīng)常去，有空就去
D、偶爾去，（請(qǐng)注明頻率）____________
15、您得知新開(kāi)的店的方式有？
A、朋友推薦 B、電視等媒體 C、報(bào)紙 D、網(wǎng)絡(luò) e、傳單海報(bào)等衷心的感謝您參與我們的調(diào)查！
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
今天的娛樂(lè)市場(chǎng)再也不是以前的“跑馬圈地”的時(shí)代了，娛樂(lè)項(xiàng)目多元化已經(jīng)勢(shì)不可擋�，F(xiàn)今市場(chǎng)的生存之道，只有不斷的改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)行大膽的創(chuàng)新，才可以在這個(gè)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)生存下去，并有所發(fā)展。
第一部分：市場(chǎng)分析
溜冰是一項(xiàng)強(qiáng)身健體，放松身心的休閑活動(dòng)，是能大大豐富我們課余生活的娛樂(lè)項(xiàng)目。從目前大學(xué)的實(shí)際情況看，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的課余活動(dòng)是相對(duì)單調(diào)乏味的，除了那些普通的籃球場(chǎng)，足球場(chǎng)和簡(jiǎn)陋的露天乒乓球場(chǎng)外，工程校園內(nèi)確實(shí)還應(yīng)該提供一些為廣大師生服務(wù)的課余休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。我們以顧客需求為導(dǎo)向，計(jì)劃在大校內(nèi)開(kāi)辦一家旱冰場(chǎng)，根據(jù)在一定范圍內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果的分析，這個(gè)計(jì)劃是可行的。
因此我們做了一次關(guān)于開(kāi)辦旱冰場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)查（附調(diào)查問(wèn)卷及統(tǒng)計(jì)表）結(jié)果顯示，有53.4%的同學(xué)非常喜歡或喜歡這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，但是，在學(xué)校附近只有一家旱冰場(chǎng)，而且由于人員繁雜等原因有73.3%的同學(xué)很少去或幾乎沒(méi)去過(guò)。此外，調(diào)查結(jié)果還顯示有83.5%的同學(xué)贊成在校內(nèi)開(kāi)辦一家旱冰場(chǎng)。工程的師生數(shù)量在8000人左右，南院的學(xué)生搬過(guò)來(lái)，加上城西安置小區(qū)和安全分校市場(chǎng)空間情況更為可觀，年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我溜冰活動(dòng)盛行，現(xiàn)在的大學(xué)生時(shí)間很多，有些人會(huì)覺(jué)得很無(wú)聊，溜冰可以讓他們打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，重新樹(shù)立自信心，現(xiàn)在的電腦用戶比較多，天天呆在寢室里不怎么注重戶外運(yùn)動(dòng)，我們可以借此來(lái)給他們找回自信心，由此看來(lái)，我們的客源市場(chǎng)是非常大的，而且本著高質(zhì)量，人性化服務(wù)的原則，可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)更廣大的潛在市場(chǎng)，前景比較樂(lè)觀。
第二部分：創(chuàng)業(yè)思路
�。�1）優(yōu)勢(shì)：銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢(shì)力。如：有很好的發(fā)展空間，學(xué)校也支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，管理也比較輕松。
（2）劣勢(shì)：銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢(shì)力。對(duì)于溜冰場(chǎng)，有很多的競(jìng)爭(zhēng)者：KYV，網(wǎng)吧，電玩城等，其中網(wǎng)吧的實(shí)力最強(qiáng)。開(kāi)一個(gè)溜冰場(chǎng)需要的空間場(chǎng)地比較大，選址要合理。
�。�3）機(jī)率：市場(chǎng)機(jī)率與把握情況。在星沙地區(qū)沒(méi)有幾個(gè)，機(jī)電有一個(gè)，生意還可以，就是地板老化很?chē)?yán)重，設(shè)施不太好。
�。�4）威脅：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上的最大威脅力與風(fēng)險(xiǎn)因素。最大的威脅是溜冰場(chǎng)越來(lái)越高擋化，大城市以具備以溜冰為主的娛樂(lè)城，而且，有些已經(jīng)采用真冰溜冰場(chǎng)，花費(fèi)和護(hù)理場(chǎng)地較高。
綜上所述：如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)力，規(guī)避劣勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)。作為大學(xué)周邊的溜冰場(chǎng)不需要很大的場(chǎng)地，地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。對(duì)于溜冰可以與大學(xué)生溜冰協(xié)會(huì)合作，增加知名度。招聘人員可與大學(xué)生勤工儉學(xué)合作。 第三部分：對(duì)于溜冰場(chǎng)的具體規(guī)劃
�。�1）選址問(wèn)題。我們從工程的實(shí)際情況出發(fā)，可選擇在一食堂四樓原有場(chǎng)地上，遠(yuǎn)離學(xué)生宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，不會(huì)影響到同學(xué)正常的學(xué)習(xí)和生活。此外，大家來(lái)這里也相對(duì)比較方便，可進(jìn)入性強(qiáng)。
�。�2）市場(chǎng)定位。由于大家主要是因?yàn)橥饷娴暮当鶊?chǎng)人員太雜
而不去或很少去，但外來(lái)人員的流入是不可避免的，而旱冰場(chǎng)仍以工程的校內(nèi)學(xué)生，教職工及其子女，和周邊一些的學(xué)生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場(chǎng)。
�。�3）整體布局，溜冰場(chǎng)面積大約700平方米。地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè)，墻壁飾以簡(jiǎn)單的溜冰動(dòng)作畫(huà)面。吊頂，以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心，4米為半徑畫(huà)圓，將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀，在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈，四周再安裝一些七彩射燈，造成一種夢(mèng)幻的燈光效應(yīng)，注意，燈光不應(yīng)太亮或太暗，而且跟隨音樂(lè)的勁暴與柔和可變換。冰場(chǎng)的護(hù)欄用不銹鋼做，在場(chǎng)地內(nèi)有供滑冰者休息的簡(jiǎn)易看臺(tái)，此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計(jì)，供滑冰高手使用或表演，我們會(huì)在入口處用明顯的標(biāo)志牌指明。
登記處（領(lǐng)鞋以及還鞋處）設(shè)在離門(mén)口 3米的位置，為封閉的房子，顧客可以一進(jìn)門(mén)就登記，而且封閉式可以使整體看起來(lái)很整齊，不凌亂。登記領(lǐng)鞋后，顧客就可以進(jìn)入右方的換鞋區(qū)，我們?cè)谶@里設(shè)有二十個(gè)座位，和十五米鞋架，為顧客提供了充分的方便。由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了，設(shè)計(jì)為兩個(gè)完全封閉式，男女分開(kāi)，門(mén)板裝飾與地板相同。在登記處，這是對(duì)外服務(wù)的窗口，服務(wù)態(tài)度要好，服務(wù)速度要快，給每雙鞋編號(hào)，不要取錯(cuò)鞋或登記錯(cuò)誤。對(duì)于洗手間這個(gè)附帶服務(wù)設(shè)施，我們不能忽視它，應(yīng)該做到干凈，無(wú)異味。在設(shè)備方面，我們準(zhǔn)備的冰鞋數(shù)量（男女80雙）：
女鞋
普通型35，2雙
38，7雙
36和37各10雙
單輪型35-38各兩雙
男鞋
普通型39，4雙
40，8雙
41-43各7雙
單輪型39-43各兩雙
這樣，我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋，令他們滿意。
內(nèi)部管理
主要體現(xiàn)在人員和時(shí)間的管理。經(jīng)過(guò)商量后，我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。一人負(fù)責(zé)領(lǐng)鞋和還鞋；一人負(fù)責(zé)吧臺(tái)和點(diǎn)歌服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)具補(bǔ)位的思想，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，將我們的服務(wù)做到最好。
第四部分：促銷(xiāo)策略
�。�1）產(chǎn)品策略
服務(wù)區(qū)——這是我們的特色服務(wù)之處，如圖所示，在滑冰區(qū)以外的左上角，其形狀為四分之一圓弧，各延伸2米，靠墻做飲料柜，圍欄的外面有十二個(gè)凳子，這樣充分利用了空間，而且使外觀不至于呆板。吧臺(tái)服務(wù)包括碳酸飲料，果汁等簡(jiǎn)單的飲料和零食，點(diǎn)心，種類(lèi)不用太多，但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價(jià)方面，我們應(yīng)該適中，參考工程消費(fèi)水平定價(jià)。在溜冰者溜累了以后，也可以進(jìn)入服務(wù)區(qū)，享受服務(wù)。其他顧客可以在吧臺(tái)處購(gòu)買(mǎi)飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺(tái)外部享用。點(diǎn)歌臺(tái)可以設(shè)計(jì)為投幣點(diǎn)歌式，顧客可以在吧臺(tái)處用現(xiàn)金換取點(diǎn)歌幣。也就是說(shuō)我們采取的是一種令顧客DIY的服務(wù)，減少了我們的員工數(shù)量，但同時(shí)不降低質(zhì)量，就像麥當(dāng)勞肯德基那樣。
（2）廣告策略
我們的旱冰場(chǎng)取名為“紫齊天空”，響亮而親切。一方面，我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單，憑此傳單在開(kāi)業(yè)的前三天來(lái)滑冰的打八折。另一方面，在學(xué)生易出入的場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)，在學(xué)校廣播站進(jìn)行宣傳。傳單和海報(bào)的內(nèi)容要詳細(xì)寫(xiě)清楚我們的地點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間，提供服務(wù)的種類(lèi)和收費(fèi)等，風(fēng)格簡(jiǎn)單明了又吸引人。
�。�3）價(jià)格策略
收費(fèi)：根據(jù)調(diào)查分析，每月愿意支付的娛樂(lè)費(fèi)用在50元以下的占66.7%，50—100元的占30%，100元以上的僅占3.3%，考慮到經(jīng)濟(jì)條件這一因素，我們實(shí)行按人數(shù)計(jì)價(jià)的方式，5元/人此外，憑以上學(xué)生證或身份證可辦理會(huì)員卡，面值30元，可以滑8次，即買(mǎi)六送二，此卡可以一卡多用，使用一次就劃掉一次，直到全部用完。周末抽取幸運(yùn)星，每晚三名，獎(jiǎng)勵(lì)為免費(fèi)滑冰一次。
總結(jié)：
由于生活費(fèi)多由父母提供，所以多數(shù)的學(xué)生在消費(fèi)時(shí)還是較為理性，同時(shí)在有質(zhì)量保證的前提下，消費(fèi)行為受價(jià)格主導(dǎo)成分較多。也不排除生活條件較好，生活講檔次和品位的。
第五部分 地址選擇
在一食堂四樓天臺(tái)，因?yàn)閷W(xué)校周?chē)獢?shù)那塊地方最好，且貼近同學(xué)們的生活，相對(duì)于外面地價(jià)學(xué)校較為便宜可以節(jié)約成本。
第六部分 場(chǎng)面布置
我們考察過(guò)一食堂四樓的空地，我們可以在入門(mén)邊建一個(gè)小的棚子主要是放溜冰鞋，可以搞一些配套服務(wù)，如(飲料，茶水等)。溜冰場(chǎng)的側(cè)面有廁所解決民生問(wèn)題，在前面放幾條凳子解決溜冰者的休息問(wèn)題。
第七部分 服務(wù)運(yùn)營(yíng)
主要以大學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象，鞋子有單排雙排之分對(duì)于初學(xué)者我們可以建議使用雙排的鞋子，我們提供免費(fèi)教學(xué)服務(wù)（邀請(qǐng)溜冰協(xié)會(huì)的同學(xué)授教），我們會(huì)組織溜冰者有序進(jìn)行不會(huì)因?yàn)榉较騿?wèn)題而碰撞，在入場(chǎng)處我們會(huì)張貼《互相謙讓的字樣》等公告，同時(shí)我們免費(fèi)提供創(chuàng)可貼，藥水等。
經(jīng)營(yíng)理念
顧客是溜冰場(chǎng)的生命，我們會(huì)積極聽(tīng)取顧客的反饋，并不斷完善服務(wù)。 財(cái)政預(yù)算
溜冰鞋5000—6000左右
場(chǎng)地裝修1-2萬(wàn)左右
音響等燈光設(shè)施 3000元
座椅 500元
流動(dòng)資金 5000元
人員工資20xx元（初級(jí)預(yù)算）
其他費(fèi)用
預(yù)期效益
每天溜冰的人數(shù)為30—50左右，那么一天的營(yíng)業(yè)額為150元-250元之間，除去一天的成本預(yù)計(jì)，10個(gè)月可收回成本。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
項(xiàng)目概述分析
1、漫步食端以各地特色風(fēng)味小吃為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，大學(xué)生一學(xué)校周邊居民為主要服務(wù)對(duì)象，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，
休閑的，時(shí)尚的，精美食品，面向廣大高中低檔消費(fèi)者群體。
2、漫步食端以溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供幼稚的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，想從上自然、追求健康方面改變。
3、漫步食端的宗旨---一價(jià)廉物美，讓利學(xué)生；以安全衛(wèi)生，取信學(xué)生；意外買(mǎi)房時(shí)，方便學(xué)生；以特色小吃，吸引學(xué)生。
行業(yè)分析
1、 適合在校人員年齡。
2、 食堂飯菜不符合學(xué)生口味
3、 食堂價(jià)格偏高
投資概算 1、 技術(shù)投資3000元
2、 設(shè)備投資：A：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)20xx元;B：豪華火鍋5個(gè)計(jì)500元;C：炊具300元;D：餐具300元;廣告牌500元。合計(jì)為3600元。
3、 租房子：20平方米門(mén)面房，月租金20xx元，按季度付租金需6000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：20xx元。
5、 電動(dòng)車(chē)：20xx元
6、 裝修費(fèi)：20000元
7、 首批材料費(fèi)：20xx元
以上投資概算總共為35600元。
成本利潤(rùn)分析：
1、牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計(jì)，(含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的)，其綜合成本(含水煤電房租)300元左右，其收入600元，利潤(rùn)為300元。 2、 牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤(rùn)為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計(jì)，收入為350元，成本為150元，利潤(rùn)為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費(fèi)25元/日。
以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元，減去100元支出，日凈利潤(rùn)為470元。年利在10萬(wàn)元以上。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、活動(dòng)主題
蘋(píng)果祝福，平安相隨，遠(yuǎn)離電腦一夜，享受美好大學(xué)。
二、策劃目的
利用圣誕節(jié)及平安夜的“天時(shí)”最大限度地促進(jìn)平安果的銷(xiāo)售。
三、環(huán)境分析
平安夜吃蘋(píng)果寓義平安，這在許多年輕人，尤其是學(xué)生群體中已被普遍接受。就拿我們學(xué)校來(lái)說(shuō)，如果每個(gè)人吃一個(gè)蘋(píng)果的話，就可以有相當(dāng)可觀的銷(xiāo)售量，所以說(shuō)市場(chǎng)是極為可觀的。另外，在學(xué)校周?chē)N(xiāo)售蘋(píng)果的地方，除了超市就是街邊的小攤販，蘋(píng)果是有，但是缺乏一種品味，一些重要的附加價(jià)值。而學(xué)生大多屬于比較感性浪漫的群體，如果能把蘋(píng)果當(dāng)做一種文化，一種高附加值的商品來(lái)買(mǎi)，一定可以大幅度的提高銷(xiāo)售量。
綜上而言，我們銷(xiāo)售的蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)品附加值高，更能吸引顧客，刺激購(gòu)買(mǎi)欲望。劣勢(shì)在于銷(xiāo)售渠道不足夠廣泛，來(lái)自校外的競(jìng)爭(zhēng)壓力大，尤其是來(lái)自相關(guān)禮品店的壓力。
四、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
總銷(xiāo)量三千只左右。
營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
1.市場(chǎng)細(xì)分
主要針對(duì)的是學(xué)生。學(xué)生消費(fèi)者可以分為兩種：
1.買(mǎi)來(lái)自己吃，
2.買(mǎi)來(lái)送人。
這兩者相比，第一種購(gòu)買(mǎi)者可能少點(diǎn)，主要是同時(shí)出現(xiàn)的情侶及部分單身的人。第二類(lèi)人群是營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)
2.結(jié)合社團(tuán)的力量，可以推出送祝福的活動(dòng)，即對(duì)方寫(xiě)下收祝福人的詳細(xì)地址，我們負(fù)責(zé)送。但是送出人繳納一定的購(gòu)置(蘋(píng)果和祝�？ㄆ�)費(fèi)用。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇7
如何開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店?我相信這是很多要開(kāi)店的新手想要問(wèn)的問(wèn)題，開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店應(yīng)該做什么呢?接下來(lái)，小編為你介紹一個(gè)開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店高手，看看他是怎樣把專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)起來(lái)的。
李平不是老板，但是一個(gè)開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店的高手。這么稱呼李平是因?yàn)樗麕椭^(guò)很多人開(kāi)過(guò)很多專(zhuān)賣(mài)店，而且他幫別人開(kāi)設(shè)的專(zhuān)賣(mài)店中沒(méi)有哪一家是不成功的。至少到現(xiàn)在為止這些專(zhuān)賣(mài)店都在很好地經(jīng)營(yíng)著，而且生意愈加興隆。于是我懷一種求教的心態(tài)用一個(gè)星期的時(shí)間走進(jìn)了李平，了解他在開(kāi)設(shè)每一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店之前都做了些什么。
一、調(diào)研似棋局局新
第一天，李平帶我去看象棋比賽。他說(shuō)：你看，這里的每一個(gè)人都是下棋高手，而各有不同的招數(shù)在這里迎接對(duì)手。你看他們每一顆棋子時(shí)都很謹(jǐn)慎，并不是說(shuō)他們水平不好，思維緩慢，而是他們知道“一招不慎，全盤(pán)皆輸”的道理。其實(shí)開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店也是一樣，對(duì)任何商家而言，細(xì)致認(rèn)真的市場(chǎng)分析都是必不可少的，而專(zhuān)賣(mài)店尤為需要。這是因?yàn)閷?zhuān)賣(mài)店往往專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售某一類(lèi)或者針對(duì)某一特定消費(fèi)者的商品，一旦分析出現(xiàn)失誤，專(zhuān)賣(mài)店將面臨客源枯竭的局面，也會(huì)同樣面臨著“一招不慎，全盤(pán)皆輸”的危險(xiǎn)。因此創(chuàng)辦專(zhuān)賣(mài)店的第一步是搞好市場(chǎng)分析，以充分利用中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展為契機(jī)，在自己的細(xì)分市場(chǎng)上大顯身手。比如要識(shí)別和了解自己和其它同業(yè)者通常會(huì)遇到的共同情況，然后就要深入地對(duì)照市場(chǎng)情況，找出自身獨(dú)有的特殊情況。只有對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查、了解分析之后，才能決定自己應(yīng)該開(kāi)什么樣的專(zhuān)賣(mài)店，怎么開(kāi)。
二、定位如戲主次分明
第二天，李平拉我去看到歌舞表演。我問(wèn)：帶我來(lái)看表演有什么意義啊，我是來(lái)向你求教的，又不是陪你看演出。他說(shuō)：是啊，我們今天探討另一個(gè)問(wèn)題。你看舞臺(tái)上，有唱歌的，的跳舞的。而不管是唱歌的，還是跳舞的，也并非每個(gè)人都是主角，而有些人只能是配角。為什么?因?yàn)樗麄兏魅说奶亻L(zhǎng)不同，實(shí)力不同，所以他們?cè)谖枧_(tái)上也就只能演自己擅長(zhǎng)的角色。開(kāi)專(zhuān)賣(mài)店也一樣，專(zhuān)賣(mài)店創(chuàng)辦者必須根據(jù)自己的實(shí)力來(lái)找到自己扮演的角色，否則只會(huì)被市場(chǎng)毫不留情地趕出去。專(zhuān)賣(mài)店的角色定位可以有以下幾種：市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者、市場(chǎng)挑戰(zhàn)者、市場(chǎng)追隨者和市場(chǎng)補(bǔ)缺者等。當(dāng)市場(chǎng)定位后，專(zhuān)賣(mài)店才可能順利地進(jìn)入下一步分析與運(yùn)作。當(dāng)然，在產(chǎn)品的選擇與分配中，也要有主次之分，并不能因?yàn)橛械漠a(chǎn)品是配角而將之掃地出門(mén)，紅花也需綠葉伴。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇8
一 項(xiàng)目介紹
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，男女休閑服裝店。服裝主要以休閑簡(jiǎn)約為主入門(mén)左邊是女裝，右邊是男裝，滿足自己的同時(shí)，別忘了另外一半喔選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是對(duì)服裝行業(yè)較為熟悉，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。
二 店鋪的選址
店址選擇在一個(gè)工業(yè)區(qū)，屬于小型商業(yè)型店鋪，目前的商業(yè)性質(zhì)還不算太成熟，人流量比較少，所以我認(rèn)為針對(duì)這種沒(méi)有流動(dòng)人口的地方，貨品必須多樣化，但不能打破整個(gè)店的購(gòu)物氛圍，此店鋪位于工業(yè)區(qū)，不適合銷(xiāo)售高檔消費(fèi)品，我的定位就是中低檔符合市場(chǎng)需求。價(jià)格中等。進(jìn)去消費(fèi)，是既不失面子，又不多花銀子的地方。
三 投資金額分析
基建費(fèi)：25000
店鋪壓金：3900*2=7800（2個(gè)月租金）
租金：78平米*50=3900（月租）
裝修費(fèi)：1W
首次貨款費(fèi)：2W
流動(dòng)資金:6K
其它費(fèi)用
四 店鋪裝修
1、半開(kāi)放型，裝玻璃門(mén)，玻璃門(mén)能防灰層，還能讓服裝提升價(jià)值，出口略大，配有櫥窗，店面裝飾簡(jiǎn)明，因?yàn)檫^(guò)多的裝飾會(huì)讓顧客感到華而不實(shí)，必須讓顧客對(duì)它有信任感，覺(jué)得物有所值，店內(nèi)空間要做到恰到好處，寸土寸金。
2、吊頂：上面可刷成深色（黑色/咖啡色等等）墻壁設(shè)計(jì)最好能與吊頂統(tǒng)一，可將兩側(cè)墻刷上冷色，因?yàn)榛野瞪�，淡色能讓面積擴(kuò)大，咖啡色等淡色可與各種色彩配合，正墻可刷成暖色，比喻紅色，金黃色等。
3、燈光等硬件配備也非常重要的，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的。
4、店名及招牌必須有創(chuàng)意，簡(jiǎn)明，能吸引路人進(jìn)店的效果，招牌顏色必須與正墻是一種顏色。賣(mài)場(chǎng)的色彩要統(tǒng)一，服裝和裝修色彩要很和諧地融為一體，讓人一眼就能看出賣(mài)場(chǎng)的主色調(diào)，但這里說(shuō)的統(tǒng)一不是讓服裝和裝修色彩完全一致，那樣會(huì)讓賣(mài)場(chǎng)顯得很單調(diào)呆板，應(yīng)該讓局部有對(duì)比并服從整體。
5、試衣間(還在參考中)
6、店內(nèi)擺設(shè)了茶具與雜志，供等待顧客休息
五 進(jìn)貨及進(jìn)貨渠道
1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量， 要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢(shì)如何?價(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
2、貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨，少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要 給顧客的選擇余地大。
3、貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量）
“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！
六 營(yíng)銷(xiāo)策略
1、就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招攬顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^(qū)散發(fā)些傳單。
2、初次來(lái)店的驚喜，免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）增加其下次來(lái)店的可能性，傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
3、利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等
4、購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元，標(biāo)價(jià)300的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué)）或者累積消費(fèi)600元及以上。（獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積）
5、介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等
6、對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷(xiāo)打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系
7、長(zhǎng)期贈(zèng)送：購(gòu)滿88元，送精美化妝鏡一個(gè)（自行購(gòu)買(mǎi)，印上店名和電話，對(duì)店的宣傳效果明顯）
七 店鋪銷(xiāo)售管理
1、日銷(xiāo)單（下班之后用電腦統(tǒng)計(jì)）
2、每日盤(pán)點(diǎn)貨物記錄
3、每月進(jìn)銷(xiāo)存表，留進(jìn)貨單，便于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
八 導(dǎo)購(gòu)用語(yǔ)
1、導(dǎo)購(gòu)服裝應(yīng)整潔干凈，精神狀態(tài)佳。
2、顧客臨近店里，首先致問(wèn)候語(yǔ)：“你好！歡迎光臨”。
3、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式時(shí)：“你好，這是今年最流行的款式，具有某某優(yōu)點(diǎn)” 并主動(dòng)詢問(wèn)其碼數(shù)，將貨物取下來(lái)，交到顧客手中。
4、對(duì)顧客感興趣的衣服提出試穿：“這個(gè)款式及顏色非常適合您，您試穿一下” 5、若顧客選定某款服裝，要及時(shí)贊美她的眼光好：“您的眼光真好，您選的是我這最暢銷(xiāo)的款式，我將它給您包裝”
6、不要問(wèn)顧客試穿后覺(jué)得怎么樣，應(yīng)主動(dòng)說(shuō)：“您穿這個(gè)款式非常得體。
7、收現(xiàn)金，應(yīng)唱收唱付：“共收您100元，找您12元，謝謝！
8、交接產(chǎn)品時(shí)。“請(qǐng)收好，多謝惠顧！”
9、顧客挑了不買(mǎi)時(shí)。“沒(méi)關(guān)系，歡迎您再次光臨，某某時(shí)候我們有新款進(jìn)貨，有適合時(shí)再來(lái)�！�
10、當(dāng)顧客所需的服裝沒(méi)貨時(shí)�！皩�(duì)不起，您想要的款式（號(hào)碼）暫時(shí)沒(méi)貨，如您方便的話，請(qǐng)留下你的聯(lián)系方式，有貨我們會(huì)馬上通知您�！�
11、當(dāng)顧客要求打折扣時(shí)講價(jià)時(shí)：“對(duì)不起，我們店有嚴(yán)格的促銷(xiāo)制度，統(tǒng)一價(jià)格，請(qǐng)?jiān)彶荒艽蛘邸！?今天給你打折，就是作弊行為，哪對(duì)得起其它客人。
12、顧客要走時(shí)，雙目平視對(duì)方，送到店門(mén)口，點(diǎn)頭，“請(qǐng)慢走！以"情"取勝.無(wú)論客戶大小,生意成與不成,都要熱情接待,"買(mǎi)賣(mài)不成仁義在
九 專(zhuān)業(yè)管理制度
1 每天兩次大掃除，早晚各一次，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
2 每星期二、六模特衣服更換一次，每星期一貨物調(diào)換一次。
十 售后服務(wù)
1、凡在本店購(gòu)物如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題（不包括人為）在未洗水前（三天內(nèi)）憑收據(jù)可換貨。
2、出售貨品如有脫線，修改等情況，可免費(fèi)維修。
3、凡在本店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，可免費(fèi)整燙。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇9
××服務(wù)：
每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手)，然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見(jiàn)到您們，××的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳：
細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢(qián)呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色：
購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣(mài)單廣告與標(biāo)語(yǔ)：
在外賣(mài)菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X(qián)來(lái)回報(bào)更多的顧客，雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂(lè)。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛(ài)，我們的愛(ài)比希望多。)
顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒，請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專(zhuān)人上門(mén)回收，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿活力的地方!完全開(kāi)放的空間，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無(wú)忌憚的陽(yáng)光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂(lè)、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問(wèn)候，趣味互動(dòng)真錢(qián)游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道××的家開(kāi)在哪里嗎?
××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣(mài)服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂(lè)嗎?
××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?
××的家的外賣(mài)餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)�，關(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務(wù)：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后廚師傅：4名×1800元=7200元
共計(jì)：人數(shù)10名=14000元
毛利潤(rùn)分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬(wàn)到30萬(wàn)，計(jì)算誤差后，算20萬(wàn)左右。
【【熱門(mén)】創(chuàng)業(yè)策劃模板合集9篇】相關(guān)文章：
【熱門(mén)】買(mǎi)賣(mài)合同模板合集7篇01-21
【熱門(mén)】買(mǎi)賣(mài)合同模板合集8篇12-05
【熱門(mén)】買(mǎi)賣(mài)合同模板合集9篇12-02
【熱門(mén)】買(mǎi)賣(mài)合同模板合集五篇11-21
【熱門(mén)】勞動(dòng)合同模板合集8篇06-04
【熱門(mén)】勞動(dòng)合同模板合集六篇05-29
最新策劃服務(wù)合同模板02-28