2017年高考飲食安全注意事項(xiàng)
高考前的飲食是非常重要的，尤其要注意安全問題，否則不僅會(huì)影響高考考生的復(fù)習(xí)效率，還會(huì)影響到他們的狀態(tài)。下面是小編為您整理的關(guān)于高考前要注意飲食安全，希望對(duì)您有所幫助!
高考前要注意飲食安全
說到飲食安全問題，較為突出的是中毒問題，如果人們?cè)谑秤昧四承┦澄锖�，出現(xiàn)不適的癥狀，比如，高熱、惡心、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院，免得耽誤救治的時(shí)間，而造成更嚴(yán)重的后果。
高考臨近，疾病預(yù)防控制中心專家提醒考生，在備考期間，不適合吃以下一些食物：
油炸食品 油餅、油條、炸糕、炸薯?xiàng)l、漢堡等油炸食品，不但會(huì)影響腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。
刺激性蔬菜 韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性蔬菜也不利于考生考前食用。
粗糧 考試期間，考生不適宜大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。
甜食 奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多，否則可能會(huì)引起胃管反流和反酸。
堅(jiān)果 很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、芝麻、瓜子對(duì)孩子健腦有好處，但是這些食品在短期集中食用不僅起不到健腦的`作用，還會(huì)適得其反。這些堅(jiān)果類食物油脂含量比較高，大量食用會(huì)導(dǎo)致考生上火，還有可能會(huì)傷胃。
咖啡 有些考生希望通過喝咖啡來提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。另外，不要喝特別濃的咖啡，適量喝一點(diǎn)是可以的。但是晚飯以后，建議不要喝咖啡。喝咖啡興奮神經(jīng)，考生不容易入睡。
高考前飲食安全建議
家長(zhǎng)親自動(dòng)手做“三餐”
在倒計(jì)時(shí)的這段時(shí)間里，最重要的是要保證考生食品的衛(wèi)生和安全，避免任何形式的食物中毒�？忌M量不要外出就餐，餐館中食物的選擇和烹飪過程中，或多或少都會(huì)存在一些問題。因此洪晶安建議，這段時(shí)間里，家長(zhǎng)最好騰出時(shí)間，自己動(dòng)手給孩子做做飯。
家長(zhǎng)親自挑選食材，新鮮程度才有保證。在食材的挑選過程中，盡量挑選一些原生態(tài)、低加工類的食物。
家長(zhǎng)要注重食物的安全性
一、食物的安全性比營(yíng)養(yǎng)更重要
在高考沖刺階段，一定要為考生選擇新鮮、衛(wèi)生的食物。吃煮熟的食物，盡量吃自家廚房里的食物，避免吃街邊的小吃燒烤。以免讓不衛(wèi)生的食物、細(xì)菌影響考生的身體健康。
二、早餐要營(yíng)養(yǎng)豐富
家長(zhǎng)要為考生準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，以便儲(chǔ)存足夠的能量來維持一上午的腦力活動(dòng)�？梢赃x擇，牛奶+面包+雞蛋+時(shí)令蔬菜一小份;米粥+包子(葷素可他配)+半個(gè)蘋果。
三、選擇考生愛吃的食物
這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，盡量滿足考生的口味，選擇他/她平時(shí)愛吃的食物，因?yàn)槭煜た诟锌梢苑潘煽忌男那�，使其心情愉悅，增加食欲�?/p>
四、食物多樣化，不要吃太飽
主食可以為考生提供維生素B族，可以促進(jìn)食欲，還可以個(gè)大腦提供能量，使大腦不短路。
肉類可以為考生提供充足的蛋白質(zhì)，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。
蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，緩解緊張情緒。
如果吃的太飽，全身的血液就集中到胃部，會(huì)引起大腦短暫性缺氧，對(duì)考生不利。
五、足量飲水
高考沖刺期間天氣比較熱，出汗等體液流失比較大，因此考生要喝足量的水，大約1200ml左右。
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