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高考期間的飲食有哪些忌諱
不管是從身體上還是從精神上都需要跟上營(yíng)養(yǎng)。若不注意，便會(huì)導(dǎo)致體力下降，力不從心，影響考試成績(jī)不說還會(huì)有損身體健康。以下是百分網(wǎng)小編為你整理的高考期間的飲食有哪些忌諱的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。
高考期間的飲食忌諱
1、忌諱暴飲暴食
這是學(xué)生或者任何人都必須要遵守的一條營(yíng)養(yǎng)鐵的紀(jì)律。
首先，家長(zhǎng)千萬不要改變學(xué)生的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因?yàn)榕R近考試就逼迫孩子一個(gè)勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正確的做法;其次就是不要給學(xué)生吃平時(shí)不吃或是不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀;家長(zhǎng)切忌不要亂給孩子亂補(bǔ)，也不要大補(bǔ)，最好是粗細(xì)合理搭配，玉米、小米、大米、面粉摻雜吃，這樣可以增添豐富的B族維生素。
高考期間考生最忌暴飲暴食和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。在保證營(yíng)養(yǎng)平衡的前提下，要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。腦組織活動(dòng)的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或進(jìn)食過少，會(huì)導(dǎo)致葡萄糖來源缺乏，從而影響大腦的思維能力。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。
2、配餐不要太油膩
高考其實(shí)給家長(zhǎng)很多壓力，好多家長(zhǎng)都給孩子大魚大肉導(dǎo)致飯菜油膩，卻不知不覺的就導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)的失衡。所以必要的營(yíng)養(yǎng)支持很重要，三餐飲食的側(cè)重點(diǎn)也要有所不同。 早餐：必須吃的有營(yíng)養(yǎng)。
早餐的重要性不單單是對(duì)于學(xué)生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。
即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時(shí)間段，所以早飯對(duì)于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因?yàn)橹绢惖氖澄飳?duì)提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會(huì)抑制大腦興奮。
中餐：中餐不能太油膩。
上午學(xué)習(xí)過后，孩子們需要豐富的午餐及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力較大，容易引發(fā)便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因?yàn)檫@些都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長(zhǎng)可安排些肉類、雞蛋、豆制品等含能量較高的食品，還可準(zhǔn)備一點(diǎn)清湯(如番茄蛋湯、紫菜蛋湯、青菜肉絲湯等)。
晚餐：晚餐要以清淡飲食為主。
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因?yàn)閷W(xué)生白天學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)，所以晚上必須要補(bǔ)充能量，不可聽信學(xué)生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個(gè)時(shí)候。
晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因?yàn)橄★埐粌H可以提供很好的營(yíng)養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因?yàn)槠さ昂U。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
3、多吃香蕉可以緩解緊張情緒
對(duì)于高考營(yíng)養(yǎng)的安排，也要“對(duì)癥下藥”，針對(duì)孩子的不同情況推薦特色食譜。
緩解緊張的食物有：香蕉，核桃等含維C多的食物;保養(yǎng)眼睛的食物有：維A，胡蘿卜，動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝;增強(qiáng)記憶的食物有：含DHA多的食物，對(duì)活化記憶有好處，如卷心菜、豆制品;預(yù)防大腦疲勞的食物有：富含維生素B，如大豆;抗壓的食物有：番茄和柑橘還有巧克力，但切記不宜過多。
較文靜的考生可多吃些紅色食物，能起到活躍大腦的作用。較急躁的考生則可多吃含鈣豐富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小魚、小蝦、芝麻醬等，都是很好的選擇。另外黑色的食物可起到一定程度的寧靜作用，如黑豆、木耳。
4、考生飲食禁忌
茶、咖啡不能喝;飲料，特別是碳酸類飲料和含糖分多的飲料不能多喝。水分補(bǔ)充主要靠白開水，礦泉水、果汁、菜汁。
特別需要提醒的是，保健品不能提高成績(jī)。每年一到高考，補(bǔ)品的廣告鋪天蓋地，不少家長(zhǎng)為讓孩子出成績(jī)，不惜花大量金錢購買補(bǔ)品。導(dǎo)致的結(jié)果就是高考后，經(jīng)常有學(xué)生出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂等現(xiàn)象來就診，這類學(xué)生大多考試成績(jī)都不理想。
其實(shí)保健品既不能提高考試成績(jī)，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對(duì)特定的人群實(shí)用。因?yàn)橹挥胁∪瞬判枰a(bǔ)腦，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者用虛假、夸大、不實(shí)之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績(jī)等，其實(shí)大多名不副實(shí)。
希望家長(zhǎng)和學(xué)生們能夠理性對(duì)待高考，不要過于產(chǎn)生極端情緒，因?yàn)槟菢臃炊鴷?huì)帶來負(fù)面的效果。
高考期間的飲食禁忌
禁忌一：三餐進(jìn)食過多
三餐進(jìn)食過多也不利于消化和集中精力學(xué)習(xí)
禁忌二：亂用補(bǔ)品、保健品
考生可能出現(xiàn)過度緊張的情況，再服用保健品，代謝功能可能會(huì)起副作用
禁忌三：睡前進(jìn)食過晚
睡前進(jìn)食過多，很容易影響睡眠質(zhì)量
禁忌四：考試當(dāng)天早餐吃不好
早餐應(yīng)當(dāng)要有蛋白質(zhì)的攝入，可以選擇雞蛋、牛奶這樣的食物
禁忌五：過于緊張焦慮
太過緊張消化功能會(huì)受影響，免疫力有可能下降，影響身體狀態(tài)。
避免兩大誤區(qū)
不吃主食腦袋易發(fā)懵不少考生和家長(zhǎng)認(rèn)為“肉、蛋、奶營(yíng)養(yǎng)高，主食吃不吃沒關(guān)系”，這是錯(cuò)誤的。葡萄糖是大腦活動(dòng)的惟一能量來源，體內(nèi)的葡萄糖不足，就會(huì)出現(xiàn)腦袋發(fā)懵等影響學(xué)習(xí)的狀況。而葡萄糖主要來自碳水化合物也就是糧食。
吃糧食要注意粗細(xì)搭配，應(yīng)適當(dāng)吃些玉米、小米、全麥。尤其是玉米，在國(guó)際上被稱為“黃金作物”，在烹飪中使用玉米胚芽制成的玉米油可以獲得相同營(yíng)養(yǎng)攝入。另外要注意不可用糕點(diǎn)、甜食、糖等代替主食提高熱量，過多的糖會(huì)使人煩躁不安，情緒激動(dòng)。盲目進(jìn)補(bǔ)對(duì)備考無益
為了給考生做飲食調(diào)整，有家長(zhǎng)盲目把各種營(yíng)養(yǎng)品全都買回家，還有的頓頓給孩子做大魚大肉“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”。其實(shí)營(yíng)養(yǎng)不均衡才是主要問題。不能因片面追求營(yíng)養(yǎng)而過度食用高蛋白、高脂肪的食品和營(yíng)養(yǎng)品，否則，會(huì)增多體內(nèi)酸性物質(zhì)，導(dǎo)致大腦疲勞。只有考生因偏食出現(xiàn)較嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良問題時(shí)，才可以考慮增加一些營(yíng)養(yǎng)制劑。
飲食三忌
忌安排很貴的食物。沒必要吃貴重的東西，只要保持平時(shí)的一些基本攝入量，保證原料比平時(shí)新鮮就可以了。
忌辛辣和油膩。辛辣油膩的飲食容易引起大腦血液供應(yīng)不足，高考期間吃的應(yīng)以清淡為宜。
忌過飽。如果吃得過飽，人體因?yàn)轱埡蟮氖澄锾厥鈩?dòng)力作用，容易困倦，對(duì)復(fù)習(xí)考試相當(dāng)不利。
具有科學(xué)因素的健腦及促進(jìn)記憶的食物
高考前，考生應(yīng)常吃具有高級(jí)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、能夠通過血腦屏障的三個(gè)因素的健腦促進(jìn)記憶的食物：魚、牛奶、酸奶、乳酪、豆?jié){、蔬菜、水果、雞蛋、牛肉、海帶、黃花菜、香菇、豆類及豆制品等。
四點(diǎn)建議
1.時(shí)間調(diào)整在家復(fù)習(xí)時(shí)，要把就餐時(shí)間調(diào)整得和考試時(shí)間吻合。早餐要在考前一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食，半小時(shí)吃完后，可以讓考生轉(zhuǎn)移到考試狀態(tài)
2.清淡為宜食物安排上，要變化烹調(diào)方法，糖醋、清蒸、滑炒等，但注意不要油膩，最好要清淡和色香味俱全。每餐突出一個(gè)主菜，有不同的口味，讓考生吃起來不會(huì)厭煩。
3.進(jìn)食次序就餐前喝少量的湯或者少量的白開水，先吃新鮮的蔬菜，然后再吃主食和其他菜。這樣做，有利于考生從學(xué)習(xí)興奮狀態(tài)轉(zhuǎn)移到進(jìn)食的興奮狀態(tài)。
4.注意加餐
考生學(xué)習(xí)得比較晚，兩餐之間需要加餐。比如，中餐和晚餐之間加一點(diǎn)點(diǎn)心或水果，晚餐后到睡覺之間，喝一杯牛奶，吃點(diǎn)餅干、面包或者堅(jiān)果，時(shí)間長(zhǎng)的話還可以加點(diǎn)水果。
高考生一日飲食注意點(diǎn)：
早餐不提倡大量，但應(yīng)該品種豐富。含有蛋白質(zhì)和復(fù)合性碳水化合物的早餐是最好的組合。溫?zé)岵灰死�，還要注意干稀搭配。
午餐高考生不但要吃飽，更要吃好。午餐前半小時(shí)，最好能喝一杯生蔬菜汁、或吃些水果，主食以米飯或饅頭最好，主菜可選擇魚、肉、綠色蔬菜和豆制品。飯后，來一份酸奶或水果色拉，以便促進(jìn)消化。
晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，不要吃大量的蛋、奶等高蛋白的食品。
夜宵的量要少，飯后吃一杯溫?zé)岬呐Ｄ�，有利于睡眠質(zhì)量和補(bǔ)充水分。
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