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二十四節(jié)氣大寒習(xí)俗教案
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的二十四節(jié)氣大寒習(xí)俗教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
活動目標(biāo)
感受大寒的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂。
初步了解大寒食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
課件準(zhǔn)備：《美味的大寒》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”（教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等）。
活動過程
師幼互動，引導(dǎo)幼兒初步感知大寒節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)，引出活動主題。
今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎？（跳一跳、搓搓手、跺跺腳、哈哈氣）
活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢？
小結(jié)：天氣這么冷，因?yàn)榇蠛搅�。大寒是二十四�?jié)氣中的最后一個節(jié)氣，是一年中最冷的時候。大寒到了，說明離過年也就不遠(yuǎn)了。
播放故事音頻及圖片《美味的大寒》，引導(dǎo)幼兒初步了解大寒食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
寒冷的大寒來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢？我們一起來看看吧。
奇奇和妙妙的好辦法是什么？（吃熱乎乎的東西）
他們發(fā)現(xiàn)了哪些熱乎乎的食物呢？（年糕、八寶飯、糯米飯、糍粑）
這些食物都是用什么東西做的？（糯米）
為什么大寒這天要吃糯米做的食物呢？
小結(jié)：糯米熱量很高，吃完身體暖暖的，因此當(dāng)寒冷的大寒來臨時，人們除了會為新年做準(zhǔn)備，還會吃糯米做的食物來驅(qū)寒保暖。
出示組圖“糯米美食”，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解大寒食糯的習(xí)俗，感受糯米美食的豐富性。
奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
這些美食你們都吃過嗎？它們是什么味道的？除了糯米，這些食物還用了哪些食材呢？
出示制作材料“美味的糯米”，引導(dǎo)幼兒分組制作糯米美食，體會制作美食、享用美食的快樂。
1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。
大寒節(jié)氣有這么多美味的糯米美食，我們也來動手做一做吧。老師準(zhǔn)備了許多材料，都有什么呢？
你們覺得用這些東西可以做什么？可以怎么做呢？
2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。
1）引導(dǎo)一組幼兒制作糯米飯/八寶飯。
你吃過怎樣的糯米飯/八寶飯？你覺得可以在糯米飯/八寶飯里放什么材料呢？
你覺得這些食材和糯米要怎么變成糯米飯/八寶飯？（可以一層糯米、一層餡料、再一層糯米；也可以將喜歡的餡料和糯米隨意混合）
2）引導(dǎo)二組幼兒制作糍粑。
糍粑是什么形狀的？（圓圓的）什么顏色的？（外面是金黃色的紅糖粉，里面是白白的糯米丸子）
除了糯米和紅糖粉，糍粑還可以加上什么？（撒上芝麻或者包上喜歡的餡料））
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結(jié)束。
小結(jié)：今天我們用糯米一起做了、吃了美味的大寒美食，因?yàn)椤笆撑础笔谴蠛牧?xí)俗哦。除了“食糯”驅(qū)寒，從大寒這天起，人們也開始買年貨、大掃除，為新年的到來做準(zhǔn)備。
溫馨提示
糯米不易消化，吃多容易積食，引導(dǎo)幼兒少量品嘗即可。
活動延伸
區(qū)域活動
1、北方地區(qū)的園所可在科學(xué)區(qū)投放透明的容器、碎彩紙、色粉等裝飾材料，請幼兒將水和裝飾材料裝入容器中，放在室外，待水冰凍后取回，讓寒冷看得見。
2、在美工區(qū)投放紙面教具《新年裝飾》，請幼兒涂色、添畫，并將作品進(jìn)行組合，感受新年將至的喜慶氛圍。
家園共育
1、請家長提醒幼兒在冬季注意保暖，適當(dāng)參加戶外鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、請家長帶孩子一起選購年貨，感受新年臨近的熱鬧氣氛。
附【小知識】
大寒
大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。斗指丑；太陽黃經(jīng)為300°；公歷1月19—21日交節(jié)。大寒同小寒一樣，也是表示天氣寒冷程度的節(jié)氣，大寒是一年中最冷的節(jié)氣。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄，在北方地區(qū)大寒節(jié)氣是沒有小寒冷的；但對于南方大部地區(qū)來說，卻是在四九的時候最冷，因此大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。大寒一過，又開始新的節(jié)氣一個輪回。
附【故事】
美味的大寒
奇奇：嘶好冷呀！
妙妙：今天是二十四節(jié)氣中的大寒，是一年中最冷的日子呢。我們?nèi)コ渣c(diǎn)熱乎乎的東西保暖吧。
奇奇：熱乎乎的，這里冰天雪地的哪有熱乎乎的。
店員阿姨：熱熱的年糕、甜甜的八寶飯。
妙妙：奇奇，快看，熱乎乎的！
店員阿姨：年糕、八寶飯、糯米飯、糍粑，這些呀都是糯米做的食物，熱量很高，大寒這天吃了它們，保管身體暖暖的哦。
奇奇：太好啦，熱乎乎的大寒美食。
奇奇：嗷…嗷…真好吃呀，妙妙，我現(xiàn)在感覺全身都熱乎乎的，好舒服啊。
妙妙：哈哈哈哈，大寒當(dāng)食糯，果然說的沒錯。小朋友們，今天你們吃到暖暖的、糯米做的大寒美食了嗎？
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