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幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》（精選16篇）
作為一位杰出的教職工，總不可避免地需要編寫教案，教案有助于順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編為大家整理的幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 1
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育孩子認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。
2、使孩子認(rèn)識(shí)食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
二、活動(dòng)課時(shí)：
1
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物中毒情景表演、演示儀
四、活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：引導(dǎo)孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習(xí)慣。
難點(diǎn)：用自己的話能敘述自救方法。
五、活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入語：
看小朋友表演：一包膨化食品。
(1)、師：今天，老師要請小朋友來看一個(gè)表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？
(2)、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品�！比缓�，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
(3)、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣��？
2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹
( 1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細(xì)菌性食物中毒。
(2)、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會(huì)引起中毒。
(3)、吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì)這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。
食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的.還可能會(huì)留下終身的病根……后遺癥。
3、發(fā)生食物中毒之后你 應(yīng)該怎樣做呢？
(1)、馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進(jìn)去的東西吐出來。
(2)、多喝溫開水，促進(jìn)新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。
(3)、若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應(yīng)立刻去醫(yī)院。
4、們怎樣才能防止食物中毒呢？
(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細(xì)菌和農(nóng)藥。
(2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
(3)、不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。
(4)、采購時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小結(jié)：孩子們，今天我們一起來學(xué)習(xí)了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
活動(dòng)延伸：
小笑話《橘子樹》
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 2
活動(dòng)目標(biāo)：
(一) 教學(xué)目標(biāo)：
1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、 學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
(二)情感目標(biāo)：
1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、 對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
(三)行為目標(biāo)：
1、 注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、 對于不健康的飲食行為敢于制止。
活動(dòng)重點(diǎn)：
學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、 各小組卡通食物頭飾若干。
3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
活動(dòng)過程：
一、 導(dǎo)入新課
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？(討論發(fā)言)
板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、 講授新課
過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎？我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢？
1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢？(討論發(fā)言)
2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢？
3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的'變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？
板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)
三、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？(討論發(fā)言)
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解動(dòng)植物之間的食物鏈，感知它們之間相互依存、相互制約的關(guān)系。
2、懂得自然界中每一種動(dòng)植物都是不可缺少的，從而理解生態(tài)平衡的重要性。
3、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
4、探索與實(shí)驗(yàn)，激發(fā)幼兒主動(dòng)探索的積極性。
5、使幼兒對探索自然現(xiàn)象感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物鏈課件，幼兒集體繪畫紙四份，四條食物鏈的圖片，食物鏈頭飾若干，水彩筆。
活動(dòng)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。
1、從動(dòng)物喜歡吃什么食物引出話題。
2、交代繪畫要求和時(shí)間。
二、初步探索動(dòng)、植物間的食物鏈關(guān)系。
1、分析第一組小朋友的畫。
引導(dǎo)幼兒找出：莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹。這條因?yàn)槭澄锒谝黄鸬逆溩雨P(guān)系。
2、分析第二組小朋友的畫。
在老師的幫助下，幼兒來尋找畫中的鏈子關(guān)系：海洋植物→海洋小動(dòng)物→蝦→燈籠魚→鯊魚。
3、分析第三、四組小朋友的畫。
把幼兒分成兩組分別從第三、四副畫中尋找鏈子關(guān)系：蘑菇→兔子→狼；糧食→老鼠→貓頭鷹。
4、分析總結(jié)出：食物鏈。
三、通過課件，感知食物鏈的'作用。
每條食物鏈中都有許多動(dòng)、植物，假如少了一種能不能行？
在“莊稼→蝗蟲→青蛙→蛇→老鷹”這條食物鏈中：
1、假如地球上所有的青蛙都沒有了，蛇會(huì)怎么樣？
2、蛇都死了，老鷹會(huì)怎么樣？
3、蝗蟲會(huì)怎么樣？
4、到處是蝗蟲，莊稼會(huì)怎么樣？
5、莊稼都被蝗蟲吃完了，會(huì)發(fā)生什么后果？
6、那么食物鏈中都有動(dòng)、植物，能不能少一種？
7、總結(jié)出要保持地球上的生態(tài)平衡。
四、通過游戲進(jìn)一步感知食物鏈的作用。
通過玩食物鏈的游戲，讓幼兒更深層次的感知生態(tài)平衡的重要性；并且在愉快的游戲中結(jié)束活動(dòng)，保持了幼兒進(jìn)一步探索食物鏈的濃厚興趣。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 4
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解一些紅色食物。
2、知道紅色食物對人體的健康益處。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、認(rèn)識(shí)一些紅色食物并說出它們的名稱。
2、了解它們的食用價(jià)值。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等食品。
2、紅色的布娃娃。
活動(dòng)過程
一、興趣導(dǎo)入
出示紅色娃娃，以孩子的`口吻讓小朋友們迅速進(jìn)入童話情境，邀請小朋友們到“紅色王國”去做客。
二、認(rèn)識(shí)紅色食物
1、引導(dǎo)幼兒觀察出示的物品，說出它們的共同特點(diǎn)是紅色。
2、談話：引導(dǎo)幼兒說一說自己知道的紅色食品。
幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)說一說紅顏色的食品，例如：紅辣椒、胡蘿卜、西紅柿、紅蘋果、紅棗等。
3、品嘗紅顏色的食品。
幼兒自由品嘗教師提供的紅色食品，并引導(dǎo)幼兒說出它們的不同味道。例如：辣、甜、酸……
三、討論
1、引導(dǎo)幼兒了解這些紅色食品對人體的健康益處。
2、幼兒自由討論紅色食品的作用。
四、總結(jié)
紅色食品中都含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值、維生素，能增強(qiáng)人體的活力，起到抗病毒等作用。所以，小朋友們要多吃些紅色的食品。
教學(xué)反思
這一節(jié)課一開始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識(shí)紅色食品的時(shí)候，幼兒們都比較積極參與活動(dòng)。充分讓他們認(rèn)識(shí)和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。
美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時(shí)刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時(shí)無法改變不良的習(xí)慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時(shí)間進(jìn)行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.用圖畫和文字表達(dá)珍惜食物的意愿，發(fā)展創(chuàng)造力。
2.通過分工合作設(shè)計(jì)、制作海報(bào)。
3.培養(yǎng)幼兒合作精神。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：分工設(shè)計(jì)海報(bào)
難點(diǎn)：發(fā)展幼兒創(chuàng)造力
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入部分與幼兒一起欣賞宣傳保護(hù)環(huán)境的海報(bào)，請幼兒說說海報(bào)的用途。
二、基本部分
(一)請幼兒介紹他們帶來的食物圖片，然后老師提議設(shè)計(jì)"珍惜食物"主題海報(bào)，并提出建議：可以用現(xiàn)有的圖片拼圖，也可以用繪畫的方式。
(二)請幼兒分組，給每組分發(fā)一張打圖紙，請各組先設(shè)計(jì)海報(bào)，討論怎么分工，如：由誰來繪畫，由誰來負(fù)責(zé)粘貼。
(三)已經(jīng)完成討論的組開始制作海報(bào)，老師巡回指導(dǎo)各組，并給與必要的幫助。
(四)全部完成后，老師在黑板上寫上"珍惜食物海報(bào)展"，并張貼各組的海報(bào)。
三、結(jié)束部分幼兒投票選出最受歡迎的海報(bào)，張貼在幼兒園走廊的墻上，提醒大家珍惜食物。
活動(dòng)反思：
幼兒對珍惜食物在這一活動(dòng)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)存在的問題是幼兒對海報(bào)設(shè)計(jì)過程的構(gòu)成因素理解不是很清楚。我著重從以下幾個(gè)方面來闡述海報(bào)的設(shè)計(jì)過程。海報(bào)的構(gòu)成因素重要有三點(diǎn)：文字、圖形與色彩。文字。標(biāo)題。標(biāo)題是海報(bào)內(nèi)容的濃縮、提煉，是起著畫龍點(diǎn)睛的作用。說明文。除標(biāo)題、副標(biāo)題外的文字都屬于說明文。畫面上的文字一般要概括、簡煉，要寫在突出的位置上，以便突出主題。圖形。海報(bào)是視覺藝術(shù)，目的是為了突出主題，給人以直觀的印象，使它產(chǎn)生強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力從而引人注目，達(dá)到宣傳的目的`。圖形又可分為具象和抽象兩種。色彩。色彩是海報(bào)中的重要因素。色彩具有象征性，可使人們產(chǎn)生各種不同的聯(lián)想。鮮艷奪目，對比強(qiáng)烈的色彩能引人注目。一般來說，標(biāo)主題往往施以重點(diǎn)，鮮艷和明亮跳動(dòng)的顏色。還可以用大面積暖色包圍冷色，突出冷色或圖形。也可以反過來，用大面積冷色包圍暖色或大面積淺色包圍深色等。在實(shí)際操作中，色彩的配置是千變?nèi)f化的，但只有一個(gè)目的。就是圍繞主題、突出主題，一切為主題服務(wù)。
通過以上幾點(diǎn)的分析和說明，使學(xué)生進(jìn)一步加深理解，對學(xué)生的設(shè)計(jì)與構(gòu)思有所啟迪和幫助。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
�。≒PT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈�？（幼兒猜測原因）
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）
教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）
教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）
教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的`方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）
活動(dòng)延伸：
家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。
知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 7
活動(dòng)目的
1、幼兒認(rèn)識(shí)到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅(jiān)決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
PPT課件《垃圾食品我不吃》
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
�。�1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯?xiàng)l、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。
2、欣賞故事―《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動(dòng)物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事�。ㄏ旅胬蠋熞o你們講一個(gè)故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事�。�。
3、提問
�。�1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？
�。�2）、兔子先生對皮皮猴說了些什么？
�。�3）、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會(huì)讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會(huì)越來越胖！
4、看圖辨別對錯(cuò)
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯(cuò)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的'小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 8
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過程
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說的'各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。
2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1） 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2） 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生��？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）。
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。
5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
……
6、引導(dǎo)幼兒評選出2個(gè)綠色食品。
教師請3位幼兒上來分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲�！鼻嗖寺牭胶�，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲�！比缓�，繼續(xù)接說……說錯(cuò)了，就換人接著游戲。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 9
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀?幼兒猜測原因)
2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？(播放醫(yī)生的話，)
4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？(幼兒根據(jù)錄音回答)
5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？(幼兒討論)
2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的`喇叭)
6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊��？
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。
活動(dòng)重、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的'具體方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識(shí)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬⿷�(yīng)邀做客，激發(fā)興趣。
活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
�。ǘ┯^察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同？"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
�。ㄈ┎少徥称罚螒蜢柟�，創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。
食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升。
師：今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 11
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對安全事件的能力。
3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》
2、圖片：（老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）
3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時(shí)在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）
4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動(dòng)過程
一、激發(fā)興趣
1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜測）
2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事？還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說起。”
二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入
教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中�！�
講述完后提問：
1、龍龍的身體好受嗎？
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會(huì)這樣？
4、醫(yī)生對龍龍說了什么？
5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？
教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的.故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥�，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢�，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？
教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳觥Ｋ孕∨笥殉燥埡人畷r(shí)，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃�！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說一說，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
�。�2）過期的食物。
�。�3）腐爛變質(zhì)的食物。
�。�4）假冒、劣質(zhì)的食物。
�。�5）沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
（1）明明應(yīng)怎樣吃魚？
�。�2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？
孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時(shí)，一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
四、游戲“判斷對錯(cuò)”漸入
分組進(jìn)行游戲：
1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
�。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
�。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
五、操作活動(dòng)鞏固
1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動(dòng)操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻
1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕音樂）
2、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。
3、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)語。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。
午睡前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 12
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。
2、了解食物中毒的種類和特征。
3、懂得如何預(yù)防食物中毒。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
食物中毒的種類和特征，懂得預(yù)防食物中毒
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
教師提問：我們生存在自然界中都需要什么生答，對我們離不開空氣、水、陽光----食物，尤其是食物和我們的健康有著密切的關(guān)系，今天我們就來談?wù)労褪澄锇踩嘘P(guān)的話題。
二、新授
提問：關(guān)于食物中毒你們想了解些什么生自由回答，我們就從癥狀、原因、預(yù)防等方面進(jìn)行研究。
生小組交流、匯報(bào)(根據(jù)自己研究的內(nèi)容)
(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些癥狀
生1：上吐下瀉。
生2：肚子痛。
師：同學(xué)們說的真好!其實(shí)食物中毒者都會(huì)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無力等癥狀，但根據(jù)吃進(jìn)有毒食物的多少以及中毒者的體質(zhì)強(qiáng)弱，癥狀的輕重會(huì)有所不同。
師：食物中毒的特征你還知道哪些師講解，發(fā)病集中；與食物有關(guān)；無傳染性；季節(jié)性明顯。
(二)研究食物中毒的原因
師提問：同學(xué)們，你們知道哪些東西吃了會(huì)中毒
生1：誤吃了發(fā)霉的食物會(huì)中毒。
生2：吃了河豚魚會(huì)食物中毒。
生3：有毒的蘑菇等
師：同學(xué)們了解的.還真多!觀看食物中毒的視頻
(三)研究食物中毒的種類
師生共同總結(jié)：其實(shí)，根據(jù)不同的中毒病因，食物中毒可以分為以下幾類：
1、化學(xué)性食物中毒；(如：吃剛打過農(nóng)藥的蔬菜，瓜果中毒等。)
2、動(dòng)物性食物中毒；(如：河豚魚中毒、魚膽中毒等。)
3、植物性食物中毒；(如：誤食有毒蘑菇中毒等。)
4、真菌毒素中毒；(如：真菌在谷物或其他食品中生長繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人食用這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒。)
5、細(xì)菌性食物中毒；(如：人們食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)
(四)如何預(yù)防食物中毒
師：看來食物中毒危害還是很大的!那我們該怎樣防止食物中毒呢哪組同學(xué)知道
生1：飯前、便后要洗手!
生2：不買過了保質(zhì)期或者“三無”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透。生3：不吃地?cái)偵系挠驼ㄊ称贰?/p>
三、拓展延伸
看資料，談感受。
師：大家講的都很好，為了大家的身體健康，要嚴(yán)防食物中毒。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 13
活動(dòng)目的：
1、學(xué)生明白食用了有毒或變質(zhì)的食物，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往伴隨著頭暈、發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重者，還可能出現(xiàn)脫水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。
2、知道怎樣預(yù)防。 活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒，謹(jǐn)防食物中毒。
2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月23日下午第3節(jié)
活動(dòng)地點(diǎn)：
九年級(jí)228班教室
活動(dòng)過程：
一、故事導(dǎo)入：
今天我們談?wù)摰脑掝}是“預(yù)防食物中毒”。先請大家聆聽一個(gè)故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。2006年9月，上海市發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時(shí)吃過豬肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的動(dòng)物內(nèi)臟和肉，會(huì)引發(fā)中毒，其臨床表現(xiàn)為心跳過速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等�；加懈哐獕旱牟∪�，可能會(huì)加重病情而導(dǎo)致意外。
二、學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒如此可怕，那我們要了解一下怎樣預(yù)防。
(1)慎購買。從正規(guī)渠道購買新鮮和安全的食品，不要購買和食用來源不明的食品。
(2)小心吃。陌生植物不亂吃，變味(異)食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗凈吃。陌生植物是指一些生長在野外的磨菇、鮮黃花或其他不認(rèn)識(shí)的植物；此外，發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生、長黑斑的紅薯、霉變的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌類的生長，在我國農(nóng)村山區(qū)，尤其應(yīng)當(dāng)心磨菇中毒事件的發(fā)生。
刀具、案板也要分開，避免污染。
(3)分開放。生食、熟食要分開存放；用于處理生食、熟食的'
(4)加熱透。儲(chǔ)存的熟食在食用前必須再次徹底加熱；腌臘罐頭食品，食用前應(yīng)煮沸6分鐘至10分鐘。
(5)不過期。不要食用超過保持期的食品。
(6)勤清洗。保持廚具和廚房的清潔，抹布經(jīng)常煮熟消食品前和間歇后應(yīng)將手洗凈。
(7)避鼠蟲。妥善保管食物，避免與鼠類、昆蟲和貓、狗等動(dòng)物接觸。
(8)嚴(yán)保管。剩余食品要妥善保存，存放農(nóng)藥、鼠藥和其他化學(xué)物品的瓶子或包裝物應(yīng)有明顯免誤食。萬一發(fā)生了，怎樣應(yīng)急呢?
三、食物中毒怎樣應(yīng)急：
使食物吐出來，并趕快去醫(yī)院。
四、總結(jié)：
讓我們遠(yuǎn)離食物中毒，學(xué)會(huì)保護(hù)自己，保護(hù)家人，讓我們健康快樂地成長。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 14
教學(xué)目的：
讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握食品污染和預(yù)防的措施和方法；學(xué)會(huì)防止食物中毒和預(yù)防及自救的措施方法等。
教學(xué)重點(diǎn)：
食物污染的預(yù)防和食物中毒的'預(yù)防息救和中毒的處理方法。
教學(xué)難點(diǎn)：
食物中毒的預(yù)防自救和中毒處理。
教學(xué)內(nèi)容：
一、食品污染及其預(yù)防。
為有效的預(yù)防食物的污染，清除食品中毒的有害物質(zhì)，采取以下措施：
1、加強(qiáng)宣傳教育和知識(shí)培訓(xùn)，提高意識(shí)和責(zé)任感。
2、加強(qiáng)對工業(yè)“三廢”的管理和嚴(yán)格治理，減少污染。
3、加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)管理。
4、加強(qiáng)對糧油食品的保管，防止霉變。
5、嚴(yán)禁濫用食品添加劑，要按國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
6、盛裝食品的容器和其他材料應(yīng)對人體無毒、無害。保證貯存和運(yùn)輸過程安全無污染。
7、嚴(yán)格實(shí)行國家食品衛(wèi)生管理制度，并確保落實(shí)到實(shí)處。
二、 食物中毒的預(yù)防和自救。
預(yù)防食物中中毒要注意避免食物中毒菌的污染，防止毒菌增長，注意殺菌和滅菌。
1、 食品要徹底清洗，調(diào)理，儲(chǔ)存場所，器具等均應(yīng)保持清潔。
2、 生鮮食物要訊速調(diào)理和處理，調(diào)理后食品及時(shí)食用，以下不超過兩小時(shí)的食用原則，不能食用腐爛食品。
3、 注意加熱與冷藏，儲(chǔ)存時(shí)要冷凍。用時(shí)要充分加熱煮熟，以免避免食物中毒
4、 選擇衛(wèi)生條件好的餐館就餐。
5、 要注意個(gè)人衛(wèi)生，生吃瓜果要認(rèn)真洗凈，飯前便要清潔用品洗手。
三、食物中毒的處理：
1、食物中毒的癥狀，上吐下泄，腹痛等現(xiàn)象，極有可能是食物中毒。
2、處理：應(yīng)保持冷靜，分析發(fā)病原因。查明情況，針對引起中毒的食物及吃下的時(shí)間長短及時(shí)采取應(yīng)急措施、為減緩癥狀，也可多喝白開水后及時(shí)入院及時(shí)、我們應(yīng)注意，食品安全，保證安全，保證身體不受傷害，我們要時(shí)刻注意，食品安全和衛(wèi)生。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 15
教學(xué)目的：
1、教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。
2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。
教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入新課
師：今天，我們要一起學(xué)習(xí)與大家健康有關(guān)的內(nèi)容，食物中毒的防治。（板書：12、食物中毒的防和治）
2、講授新課
組織觀看有關(guān)食物中毒的視頻。
師：有誰見過因食用不潔食物而生病的'人？他們有什么癥狀？
夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細(xì)菌藥食物中毒。
你們有沒有注意到，爸爸媽媽上街買蔬菜的時(shí)候，一定要問一下：“最近有沒有噴農(nóng)藥？”這是為什么呢？
生：蔬菜上有農(nóng)藥，會(huì)使人中毒！
師：是��！蔬菜上沾有殘留的農(nóng)藥，同樣也能使人中毒。這種中毒叫化學(xué)藥食物中毒。
還有一些人因吃了有毒的動(dòng)植物，結(jié)果差點(diǎn)送了命。
我們外出游玩時(shí)要特別注意，凡藥彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對不能食用，大家記住了！
師：河豚魚的肉確實(shí)很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動(dòng)物是不能吃的。
我們知道了有毒的動(dòng)植物也不能吃，吃了就會(huì)中毒。這種中毒叫做有毒的動(dòng)植物食物中毒。
凡是食物中毒，對人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根——后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴(yán)防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢？哪位同學(xué)知道？
生：吃飯前要洗手
生：不買過了保質(zhì)期或者“三無”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透。
師：大家講得都很好，為了大家的身體健康，要嚴(yán)防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來，并趕快去醫(yī)院。
小結(jié)：大家要注意食品衛(wèi)生，擁有一個(gè)健康的身體。
幼兒園安全教案《食物中毒怎么辦》 16
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過課堂教學(xué)，提高幼兒的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)一些辨別食物優(yōu)劣的方法，提高幼兒識(shí)別能力。
3、懂得食物中毒后的處理方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
小黑板，相關(guān)食品（好的.、壞的）、教學(xué)課件ppt等。
活動(dòng)過程：
一、談話導(dǎo)入，板書課題。
二、教學(xué)相關(guān)預(yù)防食物中毒知識(shí)。
1、從外包裝上識(shí)別食物可不可以吃。
�、偬釂枺浩綍r(shí)你是否購買過食品？你是怎樣挑選才做出決定是否購買來吃的？
②學(xué)生自由回答。
③教師出示一些包裝食品，幼兒小組辨別這些食品可不可以吃，并說明理由。
2、從食品質(zhì)量上識(shí)別食物可不可以吃。
�、俳處熢俪鍪疽恍┵|(zhì)優(yōu)和質(zhì)劣的食物讓學(xué)生在小組內(nèi)觀察識(shí)別。
�、谛〗M內(nèi)討論，交流。
�、鄹鹘M派代表反饋。
3、不明真相的食物可不可以吃？哪些食物會(huì)容易引起食物中毒。怎樣區(qū)別？出示教學(xué)ppt課件。
�、俳處熖岢鲆蓡�。
�、谧杂苫卮�。
�、厶岢鲆蓡枺涸谀銈儺�(dāng)中，萬一有人食物中毒，你會(huì)怎樣做？
�、軐W(xué)生交流，自由回答。
⑤中毒后應(yīng)該怎樣做。
4、出示相關(guān)句子，學(xué)生熟讀。
預(yù)防疾病常體檢，有病即把醫(yī)生找。發(fā)現(xiàn)病人帶菌者，盡快隔離送治療。疾病流行莫上街，宣傳消毒要抓好。
教師總結(jié)活動(dòng)延伸：
將你學(xué)會(huì)預(yù)防食物中毒的方法傳授給伙伴或親人。
活動(dòng)反思：
預(yù)防食物中毒不能吃過期食品，不能吃質(zhì)劣食物、不能吃不明食物、食物中毒送院療。
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