水果沙拉幼兒園科學(xué)活動教案

　　目標(biāo)

　　1.認(rèn)識部分紅皮或紅心的水果。

　　2.體驗共同制作的樂趣。

　　準(zhǔn)備

　　1.選擇紅皮或紅心的水果(干果)，如：紅蘋果、西瓜、西紅柿、火龍果、栗子、山楂等。

　　2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉醬、果醬、水果刀(帶齒、鈍頭)、調(diào)羹等。

　　3.幼兒在區(qū)角中已學(xué)會使用切割工具。

　　過程

　　1.嘗嘗水果沙拉。

　　――出示水果沙拉，猜猜這是用什么做成的。

　　――幼兒品嘗水果沙拉。

　　――品嘗后，說說里面有哪些水果。(幼兒說出一種水果，教師就出示這種水果實(shí)物)

　　――這些水果有什么相同的地方? (都有紅色)

　　――除了水果自己的味兒，還有什么味道? (沙拉醬)

　　2.做做水果沙拉。

　　――你知道水果沙拉是怎樣做的嗎? (讓幼兒自由講述)

　　――教師介紹所提供的材料。

　　――每組幼兒自己選擇材料或工具，自制沙拉。

　　3.互相品嘗水果沙拉。

　　――幼兒自由品嘗水果沙拉�？蓢L嘗本組的，也可嘗嘗其他組做的。

　　――說說哪一組做的水果沙拉味道最好。請這一組幼兒介紹是怎樣制作的。

　　建議

　　1.本活動試圖讓幼兒在互相交流、協(xié)作、探索的過程中了解制作沙拉的方法，在與材料、學(xué)習(xí)伙伴的交互過程中建構(gòu)制作技能。在制作沙拉這一環(huán)節(jié)，教師不要刻意將制作方法告訴幼兒，而應(yīng)盡量讓幼兒自己去嘗試、去體驗，實(shí)際上學(xué)習(xí)沙拉的制作方法已不是至關(guān)重要的問題。

　　2.制作沙拉的過程中，教師的巡回觀察非常重要。

　　3.活動可根據(jù)條件或分組制作或幼兒每人制作一份。

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