中班健康教育好吃的野菜教案

　　作為一名教學工作者，常常需要準備教案，教案是教學活動的依據(jù)，有著重要的地位�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌�！以下是小編收集整理的中班健康教育好吃的野菜教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　設計意圖：

　　隨著人們健康意識的不斷提高，各種野菜紛紛被擺上了人們的餐桌。孩子對野菜有一些朦朧的了解。戶外活動時，孩子們對院子墻角下的野菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，不多的野菜很快被幼兒挖光了，幼兒意猶未盡。回教室后，仍在談論著。野菜是自然植物，種類繁多，用處廣泛。為滿足幼兒探究欲望，我們設計了此活動，使幼兒對野菜有更詳盡的認識和了解。

　　活動目標：

　　1、引導幼兒認識幾種常見野菜，了解其名稱、外行特征、用途。

　　2、能合作設計出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導下進行簡單的烹制。

　　3、提高幼兒的動手操作能力和自力能力，體驗合作共享的快樂。

　　4、激發(fā)幼兒喜歡吃野菜的情感。

　　活動準備：

　　1、請家長幫助幼兒準備挖野菜用的工具：鏟子、籃子。

　　2、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。

　　3、師、幼、家長一起搜集野菜圖片、實物，創(chuàng)設資料區(qū)。

　　活動過程：

　　一、激發(fā)幼兒活動興趣。

　　1、小朋友吃過野菜嗎?吃過什么樣的野菜?什么味道?

　　2、你還認識哪些野菜?它們是什么樣子的?

　　3、我們小區(qū)的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖?

　　4、挖野菜需要什么工具?挖野菜時應注意什么?

　　二、上山挖野菜。

　　1、引導幼兒探索不同野菜的挖法。

　　①苦菜主要吃它的什么?怎樣才能挖出它的根?

　�、谒j菜主要吃它的什么?怎樣挖呢?

　　③婆婆丁主要吃它的什么?怎樣挖呢?

　�、芑一也�、扁針芽?

　　2、幼兒分散挖野菜。

　�、俳處熯M一步強調(diào)安全：不亂跑，不可以拿著工具打鬧，注意別把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不認識的野菜，看見洞口不掏不挖。

　�、谝龑в變罕嬲J、采挖各種野菜。

　　三、擇野菜。

　　我們小朋友從山上挖回了這么多野菜寶寶，可這些野菜寶寶都迷了路找不到家了，而且，他們的衣服也都臟了，小朋友想不想幫小野菜把臟衣服換掉，并把它們送回家?教師指導幼兒擇菜、分類。

　　四、野菜自助大餐。

　　1、這些野菜寶寶很想成為我們小朋友的朋友，你知道怎樣和它交朋友嗎?(喜歡吃它)

　　2、引導小朋友討論各種野菜的吃法。

　　3、分組合作設計一份食譜。

　　4、教師分組指導幼兒烹飪。

　　5、舉行野菜自助大餐。

　　活動延伸：

　　休息日與爸爸媽媽一起去挖野菜，并與爸爸媽媽一起制作品嘗。

　　活動反思：

　　到了活動時間，我剛組織大家把自己帶來的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打開蓋子，陣陣香味馬上撲鼻而來，有的孩子已經(jīng)忍不住先偷吃一點了。更多的孩子是爭先恐后地介紹著自己帶來的菜肴。大家開心地相互吃著，聊著，評著。我和配班老師則從不同角度忙著給孩子們拍照，搶拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的樣子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸著兩指擺了個POSS，耶!……孩子們吃得不奕樂乎，整個活動室里充滿了歡聲笑語。

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