中班小雪節(jié)氣教案范文（通用11篇）
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)教案呢？以下是小編收集整理的中班小雪節(jié)氣教案范文（通用11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中班小雪節(jié)氣教案 1
活動(dòng)目的
1、了解小雪節(jié)氣的由來(lái)，包括小雪的時(shí)間以及文化
2、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象
活動(dòng)安排
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
小雪問(wèn)答知多少？
�。�1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的'原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷、降水量漸增。
（2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。
�。�3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開(kāi)始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開(kāi)始下落，通過(guò)降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展
A、雪具有保溫性
俗話說(shuō)的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過(guò)快地散發(fā)到空氣中。
B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒(méi)有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來(lái)化積雪，防結(jié)冰。
中班小雪節(jié)氣教案 2
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹(shù)木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹(shù)木保溫的方法。
4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、用草秸包裹樹(shù)木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的'過(guò)程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語(yǔ)：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹(shù)種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年等。
活動(dòng)過(guò)程
1、通過(guò)圖片簡(jiǎn)單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。
2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語(yǔ)，理解諺語(yǔ)的意思。
3、戶(hù)外實(shí)踐：到戶(hù)外幫助樹(shù)木保暖。
4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。
活動(dòng)延伸
了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請(qǐng)幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來(lái)幼兒園觀察臘肉的變化。
中班小雪節(jié)氣教案 3
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。
2、了解簡(jiǎn)單的小雪文化，知道小雪的由來(lái)與相關(guān)習(xí)俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。
4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫(huà)故事 | 第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開(kāi)始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹(shù)木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲(chóng)身體中間留出空白可添畫(huà)的.部分。
活動(dòng)過(guò)程
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲(chóng)、吉鳥(niǎo)、大尾魚(yú)）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內(nèi)容，并通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。
�。�1）小雪的天氣是怎樣的？
�。�2）大地、樹(shù)木都有些怎樣的風(fēng)景？
�。�3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？
小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過(guò)后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。
3、添畫(huà)節(jié)節(jié)蟲(chóng)：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。
4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹(shù)木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚(yú)等良好飲食習(xí)慣）。
活動(dòng)延伸
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲(chóng)；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲(chóng)。
中班小雪節(jié)氣教案 4
教學(xué)內(nèi)容：
歌表演：《可愛(ài)的小雪花》
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在熟悉理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，幼兒分組后引導(dǎo)他們大膽創(chuàng)編舞蹈動(dòng)作，發(fā)展創(chuàng)編能力。
2、激發(fā)幼兒以快樂(lè)的心情和同伴協(xié)調(diào)一致的表演自己創(chuàng)編的集體舞，體驗(yàn)集體表演的愉悅，培養(yǎng)熱愛(ài)大自然的情感。
3、樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
4、借助圖譜、動(dòng)作、游戲情景理解記憶歌詞并學(xué)唱歌曲。
重點(diǎn)：幼兒合作創(chuàng)編舞蹈動(dòng)作，節(jié)奏準(zhǔn)確、動(dòng)作優(yōu)美協(xié)調(diào)。
難點(diǎn)：幼兒在表演集體舞時(shí)能按隊(duì)形和同伴自然愉快的交流。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在活動(dòng)區(qū)投放有關(guān)下雪的圖片、頭飾等。
2、在活動(dòng)室懸掛各色雪花吊飾。
3、事先讓幼兒學(xué)會(huì)歌曲《可愛(ài)的小雪花》 。
4、音樂(lè)磁帶、活動(dòng)標(biāo)志小雪花。
活動(dòng)過(guò)程：
1、師生交流對(duì)小雪花的感受，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒有表情的演唱歌曲《可愛(ài)的小雪花》，引導(dǎo)幼兒根據(jù)歌曲創(chuàng)編舞蹈，并啟發(fā)幼兒討論應(yīng)注意的事項(xiàng)。
3、分組進(jìn)行編舞，選出幼兒最喜愛(ài)的'動(dòng)作進(jìn)行練習(xí)。
4、在幼兒舞蹈當(dāng)中添加隊(duì)形的練習(xí)。
5、對(duì)創(chuàng)編的舞蹈，鼓勵(lì)幼兒用一句話來(lái)形容自己的感覺(jué)。
6、教師對(duì)本節(jié)課做出評(píng)價(jià)。
課堂小結(jié)：
布置作業(yè)：
板書(shū)設(shè)計(jì)：
中班小雪節(jié)氣教案 5
設(shè)計(jì)背景
冬天剛剛來(lái)臨，才下了第一場(chǎng)雪，幼兒對(duì)玩雪的興趣極為濃厚，在外出活動(dòng)時(shí)，孩子都要踩著雪走路，特別開(kāi)心，抓住幼兒的興趣點(diǎn)開(kāi)展了本次語(yǔ)言活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)
1、感知雪與動(dòng)植物的關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的情感。
2、培養(yǎng)幼兒自覺(jué)遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)集體生活的快樂(lè)。
3、進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒欣賞、跟讀常規(guī)，會(huì)劃指。
4、初步感知兒歌內(nèi)容，認(rèn)讀目的字：雪花、冬天、是。
5、引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
重點(diǎn)難點(diǎn)
感知雪與動(dòng)植物的.關(guān)系，萌發(fā)幼兒探索自然、熱愛(ài)自然的`情感；初步感知兒歌內(nèi)容，認(rèn)讀目的字：雪花、冬天
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、多媒體課件：教學(xué)圖、兒歌、識(shí)字游戲、歌曲。
2、雪人、麥苗圖、冬眠動(dòng)物圖、害蟲(chóng)圖。
3、欣賞、跟讀常規(guī)字條，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。游戲：小雪花的旅行字條，小紅花劃指棒。
4、小雪花圖幼兒人手一片，“雪花、冬天、是”字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。
活動(dòng)過(guò)程
一、教師提問(wèn)引入課題。
1、一年有幾個(gè)季節(jié)啊？依次出示字卡“春天、夏天、秋天、冬天”
2、現(xiàn)在是什么季節(jié)？冬天是什么樣的？冬天里我們可以玩什么游戲？你喜歡冬天嗎？
二、師：今天老師給小朋友帶來(lái)一幅冬天的畫(huà)，小朋友想不想看，出示課件1冬天圖，引導(dǎo)幼兒觀察圖。
1、圖上都有誰(shuí)在一閃一閃的？
2、你最喜歡圖上的什么？（引出最喜歡小雪人）
三、認(rèn)讀目的字“雪花、冬天、是”
1、師：老師把小朋友最喜歡的小雪人請(qǐng)到了教師（出示小雪人），請(qǐng)小朋友和小雪人打個(gè)招呼。
2、小雪人的口袋里有很多寶貝，老師請(qǐng)表現(xiàn)好的小朋友來(lái)摸一摸有什么寶貝，分別請(qǐng)幼兒摸出字卡“雪花、冬天、是”
3、教師示范發(fā)音后，幼兒開(kāi)火車(chē)練習(xí)發(fā)音。
4、出示課件2識(shí)字游戲，鞏固目的字的認(rèn)識(shí)。
四、常規(guī)練習(xí)
1、字寶寶變成了一首好聽(tīng)的兒歌，你們想聽(tīng)嗎？出示欣賞常規(guī)字條后，出示課件3小雪花兒歌，幼兒欣賞兒歌。
2、字寶寶還藏在我們的大范例里，我們一起來(lái)看看，出示跟讀常規(guī)字條，幼兒跟讀兒歌。
3、請(qǐng)一名幼兒出來(lái)劃指。
4、請(qǐng)幼兒用小紅花劃指棒在大范例中找字。
師：你想玩我的小紅花劃指棒嗎？
五、游戲：小雪花的旅行
1、出示麥苗圖，圖上貼有字寶寶“雪花”，播放歌曲《小雪花》，幼兒人手一片雪花，雪花上貼有目的字，歌曲結(jié)束時(shí)全體幼兒蹲下，教師說(shuō)：“小麥苗到了冬天很冷，小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被”。教師請(qǐng)拿“雪花”字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。
2、出示冬眠動(dòng)物圖，圖上貼有字寶寶“冬天”，游戲同上，教師說(shuō)“冬天到了，青蛙、刺猬、蝸牛、烏龜要冬眠了，可是它們還不知道，我們讓小雪花告訴它們，冬天到了，趕快睡覺(jué)吧！”請(qǐng)拿“冬天”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
3、出示害蟲(chóng)圖，圖上貼有字寶寶“是”游戲同上，教師說(shuō)：“空氣中有很多病毒危害著人們的健康，還有很多害蟲(chóng)給大自然帶來(lái)破壞，小雪花讓我們一起來(lái)消滅它們吧。請(qǐng)拿“是”字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
六、結(jié)束部分
師：“小雪花我們繼續(xù)去旅行吧”！教師帶幼兒離開(kāi)活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸
幼兒繼續(xù)探索雪花與動(dòng)植物的關(guān)系。
附：小雪花
是誰(shuí)？
敲著窗戶(hù)沙沙沙
是我，是我
我是小雪花
我從天空輕輕飛下來(lái)
告訴你們
冬天來(lái)到了
中班小雪節(jié)氣教案 6
一、一日活動(dòng)
1、晨接：播放有關(guān)雪的音樂(lè)(晨接、吃早餐、戶(hù)外活動(dòng)、吃午餐、睡覺(jué)、起床、都是不同的有關(guān)雪的音樂(lè))
2、引導(dǎo)孩子觀察早晨、中午和下午的天氣，說(shuō)出有什么變化
3、日常提醒(多穿衣服，吃溫?zé)崾澄�，喝溫水，不要赤腳等)
二、主題活動(dòng)
1、讀有關(guān)雪的繪本，詩(shī)歌
2、安靜游戲讓孩子用五官感受冰塊并說(shuō)出來(lái)
3、主題課說(shuō)有關(guān)下雪天注意事項(xiàng)及安全措施
三、戶(hù)外活動(dòng)
1、讓大組的孩子當(dāng)護(hù)林使者，愛(ài)護(hù)園里的.樹(shù)木
2、讓小組的孩子在園里收集冬天的自然物回來(lái)進(jìn)行美創(chuàng)
3、午餐：播放吃飯音樂(lè)
4、吃臘肉飯和飯團(tuán)雪球
5、播放睡覺(jué)音樂(lè)
四、下午文化課
1、語(yǔ)言(學(xué)習(xí)新的詞匯，比如小雪、降溫、初雪、寒冷等)
2、家政(剪雪花工作、貼雪花工作等)
3、音樂(lè)(節(jié)氣兒歌、詩(shī)歌等)
4、美術(shù)(繪畫(huà)雪及雪花、手工制作雪及雪花、凍冰花等)
5、科學(xué)(小雪的由來(lái)，節(jié)氣的習(xí)俗，天氣的特點(diǎn)等)
6、蒙氏(點(diǎn)數(shù)雪花，雪花與數(shù)字對(duì)應(yīng)等)
五、親子活動(dòng)
父母帶著寶寶腌菜/腌肉(食材自備或者園里準(zhǔn)備)，體驗(yàn)腌菜/腌肉的過(guò)程
中班小雪節(jié)氣教案 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能在游戲情景中學(xué)會(huì)使用剪刀，對(duì)紙工活動(dòng)有興趣。
2、鞏固認(rèn)識(shí)紅、黃、藍(lán)三色，初步學(xué)習(xí)將紙條按顏色進(jìn)行分類(lèi)擺放。
3、積極參與游戲，體驗(yàn)與同伴共同游戲的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、紅、黃、藍(lán)紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽(tīng)，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調(diào)皮了，它還會(huì)飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對(duì)，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學(xué)習(xí)使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來(lái)把紙條變成小雪花。我們一起來(lái)做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開(kāi)咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì)很累的。
2、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的'興趣。
“聽(tīng)，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說(shuō)旁邊的花兒多漂亮，我們?cè)趺礇](méi)有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類(lèi)擺放紙條，結(jié)束活動(dòng)。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧�！币龑�(dǎo)幼兒按顏色分類(lèi)擺放。
中班小雪節(jié)氣教案 8
【課程簡(jiǎn)介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)有初步的了解，并在家長(zhǎng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開(kāi)展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們?cè)谄D苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；
2.技能方面：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內(nèi)容】
1.釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)講述（10分鐘）
活動(dòng)過(guò)程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來(lái)
小朋友們好！今天，我們要一起來(lái)學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒(méi)有了解過(guò)小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)開(kāi)始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來(lái)具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來(lái)飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們?cè)诘诙甏蜷_(kāi)這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來(lái)是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)
活動(dòng)過(guò)程：
（1）活動(dòng)引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來(lái)，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說(shuō)不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
�。�2）活動(dòng)開(kāi)展
制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
�、僦竺罪�
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請(qǐng)小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們?cè)谒锱輦�(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的.溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
�、诎杈魄�
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，請(qǐng)大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說(shuō)明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨�，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，把容器密封起來(lái)。
�、郯l(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿(mǎn)足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
④結(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對(duì)我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！
中班小雪節(jié)氣教案 9
活動(dòng)目標(biāo)
1.感受小雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂(lè)。
2.初步了解小雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。
3.選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。
活動(dòng)過(guò)程：
一
引導(dǎo)幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)
——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?
——活動(dòng)身體后，你們有沒(méi)有更暖和一些呢?
二
播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解小雪食糯的習(xí)俗
——寒冷的小雪來(lái)了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的`好辦法呢?我們一起來(lái)看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三
出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來(lái)看看吧。
——這些美食你們都吃過(guò)嗎?它們是什么味道的?
四
出示材料制作糯米美食體會(huì)制作享用美食的快樂(lè)
1.出示材料，請(qǐng)幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。
2.根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。
3.成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結(jié)束。
中班小雪節(jié)氣教案 10
設(shè)計(jì)思路：
最近幼兒園正在進(jìn)行“冬”的藝術(shù)主題活動(dòng)，其中剪雪花的活動(dòng)，對(duì)中班幼兒來(lái)說(shuō)，存在著一定的難度，于是，該活動(dòng)被取消�？珊⒆邮鞘指信d趣的，當(dāng)他們見(jiàn)到剪出來(lái)的雪花時(shí)，臉上充滿(mǎn)了新奇，發(fā)出贊嘆：“好漂亮��！”發(fā)現(xiàn)了孩子們的興趣點(diǎn)，實(shí)在不想就這么錯(cuò)過(guò)，轉(zhuǎn)念一想，把剪雪花改簡(jiǎn)單點(diǎn)，就剪窗花吧。只要通過(guò)折疊，再隨意剪一些圖形、線條，出來(lái)的效果也很漂亮，同樣能激發(fā)孩子們的興趣以及達(dá)到鍛煉幼兒的動(dòng)手操作能力。而手工剪紙很容易被上成灌輸式的活動(dòng)，如何避免這個(gè)誤區(qū)，我和我的指導(dǎo)老師想了很多辦法。經(jīng)過(guò)多次思考，我設(shè)計(jì)了中班剪紙活動(dòng)《美麗的窗花》。
剪紙窗花，是我們中國(guó)傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，其在視覺(jué)上給人以透空的感覺(jué)和藝術(shù)享受。在喜慶的節(jié)日里剪貼，既裝點(diǎn)了我們的環(huán)境，又給我們的生活營(yíng)造了濃濃的熱鬧喜慶的氛圍。然而現(xiàn)在的孩子已經(jīng)很少接觸、了解這門(mén)藝術(shù)了。所謂藝術(shù)源于生活，又回歸于生活。通過(guò)這類(lèi)活動(dòng)，我們不僅可以引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美，更重要的是能夠引導(dǎo)他們表現(xiàn)美，創(chuàng)造美，并由對(duì)美的追求，引發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，萌發(fā)出一種美化生活的積極欲望。其中既包含了對(duì)審美情趣的培養(yǎng)，又囊括了對(duì)表現(xiàn)、創(chuàng)造美的技能的習(xí)得。
教案設(shè)計(jì)：
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞剪紙窗花，了解剪紙是中國(guó)特有的民間藝術(shù)，感受窗花的色彩美、圖案美、對(duì)稱(chēng)美。
2、嘗試剪出各種線條和圖形來(lái)制作窗花，體驗(yàn)剪窗花的樂(lè)趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備：
1、各色正方形蠟光紙、彩紙（附兩張大正方形紙）
2、剪刀
3、步驟示意圖
4、剪紙視頻、幻燈片
5、喜慶的背景音樂(lè)
6、窗花范例（剪比較少的圖案的范例）
7、投影儀
環(huán)境準(zhǔn)備：掛好幾幅窗花作品
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┬蕾p視頻，感受貼窗花的喜慶氣氛。
（1）師：馬上新的一年就要到了，你們是怎么過(guò)新年的呢？會(huì)做些什么事呢？
�。�2）師：你們的新年過(guò)得真開(kāi)心。有些人在過(guò)新年的時(shí)候，還會(huì)做一些很特別的事情，會(huì)是什么事情呢？你們想不想知道？
�。�3）（觀看貼窗花視頻）師：新年到了，敲鑼打鼓放鞭炮，真是熱鬧��！咦，他們?cè)诟墒裁�？他們把它貼在了哪里？貼在窗戶(hù)上你感覺(jué)怎么樣？
�。�4）幼兒討論后，教師進(jìn)行小結(jié)：窗花——裝飾環(huán)境、渲染喜慶的氣氛、辭舊迎新，暗示對(duì)美好生活的理想，是我們中國(guó)民間特有的藝術(shù)。
�。ǘ┬蕾pppt，感受剪紙窗花的顏色美、圖案美、對(duì)稱(chēng)美。
師：這些窗花真漂亮。今天，老師還帶來(lái)了許多美麗的窗花，你們想看嗎？
師：請(qǐng)你仔細(xì)看一看，你發(fā)現(xiàn)了什么？引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)：
1、顏色很豐富、漂亮
2、圖案很多
3、兩邊（左邊右邊）的圖案、花紋是一摸一樣的，叫做對(duì)稱(chēng)（兩邊對(duì)稱(chēng)，四邊對(duì)稱(chēng)）
4、形狀也不一樣：圓形、方形、花瓣形等
�。ㄈ┙處熓痉都舸盎�
�。�1）師：那么美的窗花，你知道是怎么剪出來(lái)的呢？
�。�2）師：你能看懂這些圖嗎？（出示示意圖）誰(shuí)愿意來(lái)試一試？（基本方法：折疊→剪圖案→打開(kāi)）（虛線表示折）（幼兒嘗試折，教師輔助）
�。�3）師示范折（用故事情境把剪的方法起來(lái)）：今天，小剪刀要去旅行了，它爬上了高山，沿著彎彎的小路走著（剪彎彎的線），它又來(lái)到了平平的大路上，走呀走呀，“哎呀，小剪刀，小心，前面要沒(méi)路了�！庇谑�，小剪刀只好回頭了，左繞又繞，小剪刀可真調(diào)皮，終于走出來(lái)了（紙可以轉(zhuǎn)方向）。走了那么遠(yuǎn)的'路，小剪刀的肚子餓了，“咔嚓”它咬了一口，咬了個(gè)三角形出來(lái)，“咔嚓”又是一口，咬了個(gè)圓形，左一口，右一口，它吃好多好多，肚子才會(huì)飽呢。玩得真累啊，該回家休息了……
�。�4）（打開(kāi)）一幅美麗的窗花就剪好了。
四、幼兒操作（播放剪背景音樂(lè)）
師：你們想來(lái)試一試嗎？想和小剪刀一起去旅行嗎？
�。�1）教師鼓勵(lì)幼兒大膽創(chuàng)作，注意觀察幼兒的折法是否正確，提醒幼兒邊角對(duì)整齊，可以看示意圖進(jìn)行折
�。�2）引導(dǎo)幼兒從開(kāi)口處開(kāi)始剪，不能把中間剪斷
�。�3）多剪彎線條、圖形等，剪的過(guò)程中不要打開(kāi)看
�。�4）幫助個(gè)別能力差的孩子
�。�5）提醒幼兒注意使用剪刀的安全
五、活動(dòng)講評(píng)
師：誰(shuí)來(lái)介紹介紹你的作品，你是怎么剪的？用了什么方法為什么這么漂亮？（從對(duì)稱(chēng)、圖案。顏色等方面說(shuō)一說(shuō)自己的剪紙作品。）
六、延伸活動(dòng)：欣賞更多的窗花，多種對(duì)稱(chēng)的窗花
�。�1）還有許許多多的美麗的窗花，回家后，也可以自己再來(lái)剪一剪，上網(wǎng)找一找、看一看，去欣賞欣賞我們中國(guó)傳統(tǒng)的剪紙藝術(shù)。過(guò)年時(shí)，你就可以剪一剪貼在你家的窗戶(hù)上，打扮你的家
�。�2）自主性游戲中可以再來(lái)探索更多的剪紙方法，剪出更多的漂亮的窗花
中班小雪節(jié)氣教案 11
目標(biāo)
�。ㄒ唬⿴椭鷥和私庑⊙┻@個(gè)節(jié)氣的由來(lái)和地理知識(shí)特點(diǎn)；
�。ǘ⿴ьI(lǐng)兒童認(rèn)識(shí)小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；
�。ㄈ┱J(rèn)識(shí)小雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；
�。ㄋ模⿲W(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
內(nèi)容
�。ㄒ唬┕�(jié)氣由來(lái)
這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來(lái)比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征�！靶⊙笔莻�(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪�！对铝钇呤蚣狻分小笆轮�，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪�！笔菍�(duì)小雪由來(lái)的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
�。ǘ┑乩碇R(shí)
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說(shuō)的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說(shuō)的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見(jiàn)距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱(chēng)為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的`“雨水”節(jié)氣。
（三）小雪物候
那么問(wèn)題就來(lái)了，小雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說(shuō)“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿(mǎn)天，來(lái)年必豐年�！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來(lái)年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲(chóng)，來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。
�。ㄋ模┬⊙﹤鹘y(tǒng)
俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉�！毙⊙┕�(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚(yú)干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
1、“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類(lèi)用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來(lái)，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來(lái)做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
4、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
�。ㄎ澹┲谱骱�(jiǎn)易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽(tīng)的小朋友一定記得老師提到過(guò)“釀小雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小雪酒不是指一種專(zhuān)門(mén)的酒，只要是小雪到來(lái)后開(kāi)始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽(tīng)，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問(wèn)了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來(lái)，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨�，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開(kāi)水，最后我們把容器密封起來(lái)，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來(lái)保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請(qǐng)一個(gè)小朋友來(lái)幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來(lái)一起試一試？
【中班小雪節(jié)氣教案】相關(guān)文章：
節(jié)氣小雪的教案05-02
中班小雪節(jié)氣社會(huì)教案（精選11篇）01-23
小雪節(jié)氣吃什么教案07-08
節(jié)氣小雪教案模板（精選5篇）05-01
24節(jié)氣小雪教案04-28
小雪節(jié)氣大班教案（精選10篇）08-10