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酸及其性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo):
1、知識(shí)與技能:
⑴學(xué)會(huì)用酸堿指示劑、酸堿試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性；
�、浦纏H與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性強(qiáng)弱。
2、過(guò)程與方法:
�、艔腍+和OH-的角度認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因，進(jìn)一步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。
⑵通過(guò)親歷探究實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用間接觀察的方法收集證據(jù)。
3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀:通過(guò)了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的重要性，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的情感。
重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、用酸堿指示劑識(shí)別酸和堿的方法，從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈酸性或堿性的原因。
2、用pH試紙測(cè)定溶液酸堿性的方法以及pH與溶液酸堿性的關(guān)系，溶液酸堿性強(qiáng)弱的實(shí)質(zhì)。
本節(jié)知識(shí)點(diǎn)：
1、酸堿指示劑2、酸堿的共性3、原子團(tuán)4、酸和堿與溶液的酸堿性5、溶液酸堿性與pH的關(guān)系6、pH的測(cè)定7、酸和堿與人的生理活動(dòng)8、酸堿性與植物生長(zhǎng)的關(guān)系
相關(guān)知識(shí)：
�、臗O2通入紫色石蕊試液，溶液變紅色，是因?yàn)镃O2與水反應(yīng)生成碳酸的原因，化學(xué)方程式為CO2+H2O==H2CO3，碳酸能使紫色石蕊試液變紅色。
�、粕钪薪佑|到一些有酸味的物質(zhì)，如食醋、西紅柿等，也接觸到一些有澀味，滑膩感的物質(zhì)，如肥皂水等。
方法技巧：
�、挪捎妙�(lèi)比法記憶酸堿指示劑的變色以及pH與酸堿性的關(guān)系，使溶液的酸堿性→指示劑→pH三者的關(guān)系理清。
�、瓶偨Y(jié)歸納法學(xué)習(xí)酸堿的特點(diǎn)與共性，總結(jié)出由特殊到一般的規(guī)律，使化學(xué)學(xué)習(xí)變得有規(guī)律可循。
⑶注意聯(lián)系生活實(shí)際，把本節(jié)知識(shí)應(yīng)用到生活中，提高聯(lián)系實(shí)際的能力。
思維誤區(qū)：
⑴本節(jié)知識(shí)中酸與酸性，堿與堿性這兩組概念容易混淆，酸溶液中都含有H+，溶液顯酸性；溶液顯酸性，說(shuō)明溶液中含有H+，但并不是只有酸的溶液中才有H+。堿與堿性的關(guān)系也是如此。
�、苝H的大小與溶液酸堿性的關(guān)系是本節(jié)的易錯(cuò)點(diǎn)，正確理解和掌握pH與溶液酸堿性的關(guān)系。
考點(diǎn)分析：
1、酸堿指示劑在酸堿性溶液中的變化以及根據(jù)信息分析自制酸堿指示劑在實(shí)踐中的應(yīng)用，常見(jiàn)題型為選擇題和簡(jiǎn)答題。
2、pH與溶液酸堿性的關(guān)系，常結(jié)合其他知識(shí)進(jìn)行綜合考查，常見(jiàn)題型為選擇題和綜合題。
3、溶液的酸堿性與人體健康和植物生長(zhǎng)的關(guān)系是中考命題的熱點(diǎn)。。
課時(shí)安排：三課時(shí)
教學(xué)過(guò)程 ：
第一課時(shí)
一、[引言]不同的酸在水溶液中電離出的陽(yáng)離子全部為H+，決定它們必有相同的化學(xué)性質(zhì)，但因酸根離子不同，必然又有各自的特性，即共性與個(gè)性的并存。我們分別學(xué)習(xí)幾種常見(jiàn)的、重要的酸。
【提問(wèn)】什么叫酸？寫(xiě)出鹽酸、硫酸、硝酸的電離方程式
【板書(shū)】一、鹽酸(HCl)鹽酸是氯化氫的水溶液。
【演示】濃鹽酸的物理性質(zhì)：展示純凈濃鹽酸和工業(yè)鹽酸各一瓶，要求學(xué)生注意觀察其色、態(tài)、聞氣味（注意煽風(fēng)聞味）。待學(xué)生觀察后，請(qǐng)一個(gè)學(xué)生回答濃鹽酸的顏色、狀態(tài)、氣味。
【閱讀】課本相關(guān)內(nèi)容。
學(xué)生思考、師生互動(dòng)、教師歸納：
瓶口的白霧是什么？如何形成的？說(shuō)明濃鹽酸具有什么性質(zhì)？
如何保存濃鹽酸？敞口放置后的濃鹽酸質(zhì)量和溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)有何改變？ 【板書(shū)】1．鹽酸的物理性質(zhì) 無(wú)色、有刺激性氣味液體；有揮發(fā)性，常用濃鹽酸密度1.19g／cm3，HCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)37%左右。
煙與霧的區(qū)別。煙是固體小顆粒，霧為液體小液滴。
二、硫酸(H2SO4)
展示濃H2SO4樣品（請(qǐng)學(xué)生回答色、嗅、態(tài)）
【板書(shū)】 1．濃H2SO4
物理性質(zhì)：無(wú)色、粘稠、油狀液體，難揮發(fā)，高沸點(diǎn)(338℃)。常見(jiàn)濃H2SO4密度1.84g／cm3、H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是98%。
指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，教師演示實(shí)驗(yàn)，“濃硫酸特性的有關(guān)實(shí)驗(yàn)”請(qǐng)學(xué)生回答濃H2SO4具有哪些特性？
[講解] 吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性
濃H2SO4能吸收空氣中的水分，所以具有吸水性，可做某些氣體的干燥劑。
脫水性：即按水的組成從有機(jī)物中奪取氫、氧元素。紙和木炭均含C、H、O元素（屬碳水化合物）可以被脫水成碳。
濃H2SO4和金屬反應(yīng)不放H2，而生成H2O、二氧化硫和其他產(chǎn)物，表現(xiàn)出強(qiáng)氧化性。
【板書(shū)】 濃硫酸的特性
�、�?gòu)?qiáng)氧化性——與金屬反應(yīng)不放出H2
�、谖浴勺鳉怏w干燥劑
③脫水性——如使蔗糖變黑
【思考】
1．如果不慎將濃H2SO4濺到皮膚或衣服上如何處理？
2．長(zhǎng)期敞口放置濃H2SO4質(zhì)量如何改變？
【提問(wèn)】 實(shí)驗(yàn)室中常用稀H2SO4，如何將濃硫酸稀釋呢？
實(shí)驗(yàn)“稀釋濃硫酸”（可請(qǐng)同學(xué)用手接觸燒杯外壁）。
濃H2SO4溶于水放出大量熱。
【提問(wèn)】 為什么切不可將水倒入濃H2SO4中？（請(qǐng)同學(xué)參考課有關(guān)內(nèi)容回答）
【板書(shū)】 (3)濃H2SO4的稀釋?zhuān)核崛胨⒀貎?nèi)壁、慢慢攪動(dòng)。
【小結(jié)】 濃H2SO4的物理性質(zhì)及特性。
第二課時(shí)
一、引入
二、【板書(shū)】1.酸的化學(xué)性質(zhì)
酸與指示劑作用
【演示】實(shí)驗(yàn)“指示劑與酸、堿的作用”注意滴管的使用。
做完實(shí)驗(yàn)后，總結(jié)酸堿指示劑的概念，要求學(xué)生記住并能準(zhǔn)確敘述石蕊試液、酚酞試液在酸溶液、堿溶液中所顯示的顏色。
【板書(shū)】酸使紫色石蕊試液變紅（“酸里紅”），使無(wú)色酚酞不變色。
酸與金屬的反應(yīng)生成鹽和氫氣。
【演示】酸與鋅粒、鐵絲反應(yīng)。
[問(wèn)題]反應(yīng)現(xiàn)象如何？寫(xiě)出化學(xué)方程式
Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑（置換反應(yīng)） Fe+2HCl=FeCl2+H2↑（置換反應(yīng)）
氯化亞鐵（Fe為+2價(jià)）
Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑（置換反應(yīng)） Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑（置換反應(yīng)）
�。蛩醽嗚F）
現(xiàn)象：金屬溶于酸，同時(shí)產(chǎn)生大量氣體。
【練習(xí)】Mg、Al與鹽酸的反應(yīng)。
【板書(shū)】金屬+酸→鹽（氯化物）+H2↑
(3)酸與金屬氧化物的反應(yīng)
【演示】實(shí)驗(yàn)“鹽酸與生銹的鐵釘反應(yīng)”請(qǐng)學(xué)生回答現(xiàn)象并寫(xiě)出化學(xué)反應(yīng)方程式
Fe2O3+6HCl=FeCl3+3H2O
不溶（紅色） 溶（黃色）
【思考】1．鐵的化合價(jià)有無(wú)變化？鐵與鹽酸及氧化鐵與鹽酸的反應(yīng)中，鐵元素的價(jià)態(tài)是如何變化的？
2．鹽酸為何可以除去鐵銹？(Fe2O3不溶→FeCl3溶)。（少量CuO放入試管加少許水振蕩，然后再加少量鹽酸）
CuO+H2SO4=CuSO4+H2O
不溶(黑色) 溶(藍(lán)綠色)
現(xiàn)象：黑色CuO溶解，溶液呈藍(lán)色。
Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O
現(xiàn)象：鐵銹溶解、溶液呈黃色。
【練習(xí)】 MgO、Al2O3與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式 能和酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物，叫堿性氧化物。堿性氧化物一般為金屬氧化物。 【板書(shū)】 金屬（堿性）氧化物+酸→鹽+水
第三課時(shí)
一、引入
二、新課教學(xué)：酸的化學(xué)性質(zhì)
(4)酸與堿的反應(yīng)
【演示】 NaOH溶液中加酚酞，然后加鹽酸振蕩。
【演示】 實(shí)驗(yàn)，在盛少量Cu(OH)2的試管中加適量水，振蕩，觀察現(xiàn)象，然后再加適量鹽酸（鹽酸濃度稍大或加熱），再觀察發(fā)生的變化。
Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O
不溶(藍(lán)色) 溶(藍(lán)綠色)
Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O
現(xiàn)象：Cu(OH)2溶解，溶液呈藍(lán)色。
分析反應(yīng)的書(shū)寫(xiě)規(guī)律。
【練習(xí)】 寫(xiě)出氫氧化鉀、氫氧化鎂、氫氧化鋁（胃舒平的主要成分）、氫氧化鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。
【板書(shū)】 酸+堿→鹽+水（中和反應(yīng)）
[講解] 以上反應(yīng)是因?yàn)樗犭婋x出的H+所表現(xiàn)的性質(zhì)。
(5)酸與鹽的反應(yīng)
【演示】 實(shí)驗(yàn)“鹽酸與硝酸銀反應(yīng)”，請(qǐng)一位學(xué)生書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式。
AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3 （AgCl↓：白色↓，不溶于水，不溶于稀硝酸 ）
BaC12+H2SO4=BaSO4↓+2HCl （白色沉淀，不溶于水和稀HNO3 ）
在盛少量Na2SO4的試管中；加幾滴BaCl2溶液和幾滴稀HNO3．
Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl
【小結(jié)】 此反應(yīng)用于檢驗(yàn)（硫酸根）包括硫酸和可溶性的硫酸鹽。
【思考】
1．如何鑒別鹽酸和硝酸？
【小結(jié)】 鹽酸或可溶性的氯化物與AgNO3反應(yīng)生成不溶于稀HNO3的白色AgCl沉淀。利用此反應(yīng)檢驗(yàn)鹽酸和可溶性的氯化物。
【板書(shū)】 酸+鹽→新酸+新鹽
【小結(jié)】 學(xué)生按板書(shū)敘述總結(jié)出酸的性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生分析酸與Cu(OH)2(堿)、AgNO3(鹽)反應(yīng)時(shí)化學(xué)方程式中生成物的成分，引出復(fù)分解反應(yīng)的概念。
【板書(shū)】 3．復(fù)分解反應(yīng)：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)叫復(fù)分解反應(yīng)。
通式：AB+CD=AD+CB
復(fù)分解反應(yīng)的條件：
復(fù)分解反應(yīng)一般要在溶液中進(jìn)行。復(fù)分解反應(yīng)條件應(yīng)從兩方面去考慮。對(duì)反應(yīng)物而言，酸和堿中只要有一個(gè)是溶液，鹽和堿、鹽和鹽的反應(yīng)要求二者均為溶液才能發(fā)生反應(yīng)。對(duì)生成物而言，交換離子后，生成難電離的物質(zhì)，如生成水或氣體、沉淀，三者有其一，反應(yīng)即可發(fā)生。此條件可概括為幾句順口溜：復(fù)分解，要發(fā)生，溶液當(dāng)中來(lái)進(jìn)行，生成水、氣或沉淀，交換成份價(jià)不變。
【思考?xì)w納】 我們學(xué)習(xí)過(guò)中哪幾種基本反應(yīng)類(lèi)型？請(qǐng)用通式加以表示。
練習(xí)：學(xué)生舉例，教師指正講解
[歸納] 稀H2SO4和鹽酸一樣也能電離出H+和酸根離子，其化學(xué)性質(zhì)相似。
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