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我與蔬菜交朋友開放課教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)設(shè)計(jì)要怎么寫呢？以下是小編精心整理的我與蔬菜交朋友開放課教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀與收藏。
我與蔬菜交朋友開放課教學(xué)設(shè)計(jì) 1
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)幾種常用蔬菜，并知道它們的名稱；看圖能說出各種蔬菜的名稱。能用簡(jiǎn)單的語言描述幾種蔬菜的外形特點(diǎn)。明確各類蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，不能挑食，養(yǎng)成合理飲食的好習(xí)慣。
2、培養(yǎng)學(xué)生的口語交際能力，學(xué)會(huì)聲音響亮、口齒清晰地與人溝通，能清楚地表達(dá)出自己的意愿。在與人交往的過程中養(yǎng)成使用禮貌用語的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
2、準(zhǔn)備 茄子、黃瓜、韭菜、大蒜、芹菜、刀豆、西紅柿等蔬菜
3、制作課件
教學(xué)過程：
一、猜一猜 課件出示謎語 請(qǐng)學(xué)生猜一種蔬菜的名字。
教師：今天這節(jié)課，張老師就帶領(lǐng)同學(xué)們到一個(gè)神奇的地方，你們想不想知道是什么地方？
（歡迎來到蔬菜王國(guó)）
二、七嘴八舌話蔬菜
同學(xué)們你們一定都吃過很多蔬菜，大家一起來說一說你都吃過哪些蔬菜呢？
用我吃過的蔬菜有___________________________。
所有學(xué)生都發(fā)言。
教師：剛才同學(xué)們說了那么多蔬菜，看看你能從圖上找到這些蔬菜嗎？
三、認(rèn)識(shí)蔬菜--我和蔬菜交朋友
課件出示蔬菜，請(qǐng)學(xué)生利用白板的拖拽功能，給每個(gè)蔬菜找到她們的標(biāo)簽。
教師：可是還有些蔬菜，同學(xué)們一定也吃過，你能分辨出他們嗎？讓我們一起來看看她們長(zhǎng)的什么模樣？
出示一組圖片：
1、西蘭花同學(xué)們猜一猜她和哪種蔬菜長(zhǎng)的特別像？（花菜）
教師出示實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生從顏色上來區(qū)分。
看著她的名字，大聲的讀一讀。
2、香菜和芹菜怎么區(qū)分
分別出示課件圖片和實(shí)物圖片。引導(dǎo)學(xué)生聞一聞、香菜的味道很特別。
3、蘿卜和胡蘿卜
四、智力大闖關(guān)
剛才我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，現(xiàn)在蔬菜王國(guó)的`蔬菜們說要考考同學(xué)們，只有順利闖關(guān)的同學(xué)，才能成為蔬菜王國(guó)的朋友。
A組學(xué)生 猜謎語《關(guān)于謎語蔬菜》
好像蘋果紅又紅， 身體瘦又長(zhǎng)， 身穿紅袍， 紅口袋，
好像柿子沒有蓋， 有綠又有黃， 頭戴綠帽， 綠口袋，
能當(dāng)水果能當(dāng)菜， 渾身長(zhǎng)滿刺， 坐在土里， 有人怕，
營(yíng)養(yǎng)好來人人愛。 吃著脆又香。 呆頭呆腦。 有人愛。
�。ㄎ骷t柿） （黃瓜） （胡蘿卜） （辣椒）
B組學(xué)生 根據(jù)圖片找名稱（找朋友）
圖片內(nèi)容為：白菜 冬瓜 蘿卜 西紅柿
茄子 花菜 青菜 土豆
胡蘿卜 韭菜 辣椒 南瓜
C組學(xué)生 看圖片，說名稱
學(xué)生自由發(fā)言，交流
三、 同學(xué)們，恭喜你們都已經(jīng)順利地成為蔬菜王國(guó)的朋友了！蔬菜王國(guó)要送給每個(gè)同學(xué)一樣禮物，你們可以任意選擇自己喜愛的一種蔬菜，但是呀，大家看看你們發(fā)現(xiàn)了什么，這些蔬菜的顏色都沒有，那么就請(qǐng)你給她涂上合適的顏色吧！注意了，不要選錯(cuò)顏色哦！比一比誰涂的快，涂的好？
學(xué)生上臺(tái)展示，教師為學(xué)生拍照留念。
四、說一說
面對(duì)這么多蔬菜，你最喜歡吃的是哪些蔬菜呢？
請(qǐng)學(xué)生看圖說說自己最喜歡吃的蔬菜 。
教師：這些蔬菜都有不同的營(yíng)養(yǎng)。課前，我們的張?jiān)瑴詈蛯O一凡分別上網(wǎng)查詢了有關(guān)蔬菜的營(yíng)養(yǎng) 下面歡迎他倆給同學(xué)們介紹一下。
課后延伸：
今日我當(dāng)家
1、根據(jù)蔬菜的食用方法，選擇一樣或幾樣蔬菜來烹飪一種食品（主要是拼盤等簡(jiǎn)單的菜，要在父母幫助下進(jìn)行）
2、品嘗并請(qǐng)父母指導(dǎo)評(píng)分
我與蔬菜交朋友開放課教學(xué)設(shè)計(jì) 2
一、主要線索和涉及領(lǐng)域：
通過各種形式了解讓學(xué)生學(xué)會(huì)制訂小組活動(dòng)方案，學(xué)會(huì)通過各種途徑查資料。
二、學(xué)會(huì)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)鍛煉自己的活動(dòng)能力。
通過活動(dòng)養(yǎng)成善于觀察、樂于動(dòng)腦、勤于動(dòng)手的習(xí)慣。學(xué)會(huì)與他人一起合作學(xué)習(xí)，能夠通過小組合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)，養(yǎng)成在活動(dòng)中正確表達(dá)自己的意見，并認(rèn)真聽取他人意見的能力習(xí)慣。學(xué)會(huì)在活動(dòng)中正確評(píng)價(jià)自己與他人。在整個(gè)活動(dòng)中，集教育性、科學(xué)性、知識(shí)性和時(shí)代性于一體，融觀察、實(shí)踐、學(xué)習(xí)于一爐，真正達(dá)到各個(gè)領(lǐng)域的統(tǒng)一。
三、主題設(shè)定依據(jù)：
綜合實(shí)踐活動(dòng)課的開發(fā)要依據(jù)現(xiàn)有資源，而且要和小學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系，使學(xué)生在知識(shí)、能力方面得到鍛煉，為學(xué)生的健康、健全成長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。針對(duì)我校的現(xiàn)有資源和我校學(xué)生的實(shí)際情況，我們開發(fā)了“我與蔬菜交朋友”活動(dòng)課程，其目的就是讓學(xué)生通過活動(dòng)了解蔬菜、認(rèn)識(shí)蔬菜在日常飲食中的重要作用，糾正學(xué)生厭食、偏食的不良習(xí)慣，形成正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并使學(xué)生通過活動(dòng)，學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握能力，使各方面的綜合素質(zhì)得到培養(yǎng)和發(fā)展。
四、學(xué)生情況分析：
隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)越來越豐富，滿街的燒烤小吃肯德基、麥當(dāng)勞芳香四溢，吸引了許多的小學(xué)生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。因此許多小朋友都有不愛吃蔬菜、偏食的習(xí)慣。通過“我和蔬菜交朋友”這一探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察分析，了解蔬菜的種類；通過咨詢查閱、收集資料，了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成愛吃蔬菜、用蔬菜創(chuàng)造生活的好習(xí)慣。
五、主要能力培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定：
1．知識(shí)與能力:認(rèn)識(shí)市場(chǎng)上的各種蔬菜，蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)。學(xué)會(huì)利用多種途徑收集資料的.方法；
2．過程與方法:通過組織主題班會(huì)，使學(xué)生掌握簡(jiǎn)單的的活動(dòng)設(shè)計(jì)方式，并能對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行初步的評(píng)價(jià)。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀:通過對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)與探究，使學(xué)生了解蔬菜與人體健康的關(guān)系，初步樹立科學(xué)食用蔬菜的意識(shí)，體會(huì)“生活中處處有科學(xué)”的道理。并在活動(dòng)過程中，發(fā)展學(xué)生與人交往與合作的能力。
六、活動(dòng)形式：
1、組織形式:采用個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)和班級(jí)活動(dòng)相結(jié)合的方式。
2、實(shí)踐形式：收集資料和信息。研究、設(shè)計(jì)。小組合作和交流，規(guī)劃表達(dá)和反思。
七、活動(dòng)時(shí)間安排：
九月份
8、活動(dòng)過程：
（1）本主題實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)施對(duì)象是三年級(jí)學(xué)生，共分為四個(gè)階段進(jìn)行：
１．活動(dòng)準(zhǔn)備階段；
�。玻灾魈骄俊⒎纸M合作階段；
3、資料匯總、整理階段；
4、匯報(bào)、倡議、評(píng)價(jià)階段。每一個(gè)階段都緊承上一個(gè)階段的實(shí)踐成果，為了使研究有序、有效地進(jìn)行，我們對(duì)學(xué)生的研究過程作了一些跟蹤指導(dǎo)。
第一階段1、確定主題，制定活動(dòng)方案 2、確定研究專題，自主選擇伙伴3、制訂活動(dòng)方案，明確研究方法具體做法是：全班同學(xué)就自覺地分組，并推選出組長(zhǎng)。我針對(duì)學(xué)生的個(gè)人興趣特點(diǎn)，于是，分小組進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生將提出的問題進(jìn)行合并并歸類，提煉出調(diào)查研究課題學(xué)生通過自評(píng)和互評(píng)，評(píng)出說最具合作精神。
第二階段：活動(dòng)方案實(shí)施階段1、深入社會(huì)生活，搜集相關(guān)信息2、交流調(diào)查情況，整理資料3、確定匯報(bào)形式，創(chuàng)作展示作品
第三階段：資料匯總、整理 “我和蔬菜交朋友”成果匯報(bào)展示會(huì)
1、分享成果、互動(dòng)評(píng)價(jià)
各小組通過各自不同的形式，交流活動(dòng)體驗(yàn)，互為評(píng)價(jià)
第1小組：蔬菜的種類、習(xí)性探秘匯報(bào)
第2小組：蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值匯報(bào)
第3小組：蔬菜的烹飪搭配方法匯報(bào)
第4小組：蔬菜的烹飪技巧匯報(bào)
各個(gè)小組的調(diào)查研究結(jié)束后，孩子們精心準(zhǔn)備的資料紛紛上報(bào)。有打印的文字資料，有手筆和復(fù)印的圖畫資料，有工整謄抄的數(shù)據(jù)資料等等。然而，許多文字資料涉獵過廣，大都沒有經(jīng)過分類整理，面對(duì)一大堆的第一手資料同學(xué)們可能會(huì)茫然所措了。在老師的點(diǎn)撥下，學(xué)生們將照片資料和文字資料按內(nèi)容的不同進(jìn)行分類。通過自評(píng)互評(píng)教師評(píng)，評(píng)選優(yōu)勝小組。
第四階段：倡議、體驗(yàn)、評(píng)價(jià)
1、整合展示材料，舉辦成果展覽
讓學(xué)生對(duì)自己的活動(dòng)成果進(jìn)行整理，舉辦一個(gè)成果展覽，讓學(xué)生體驗(yàn)到一種自我實(shí)現(xiàn)的愉悅。
2、總結(jié)
各小組通過開展研究活動(dòng)，在指導(dǎo)老師的幫助下，他們各自完成匯報(bào)作品。為了分享各小組的活動(dòng)成果利用活動(dòng)課，組織他們進(jìn)行成果交流。在各小組利用課余緊張準(zhǔn)備匯報(bào)的同時(shí)，老師給他們出主意、提意見。我想，集體匯報(bào)是一個(gè)信息交融的良好環(huán)境。匯報(bào)的同學(xué)從精心準(zhǔn)備到展示，大大得到了提高其實(shí)踐能力和心理滿足感。
我與蔬菜交朋友開放課教學(xué)設(shè)計(jì) 3
教學(xué)目標(biāo)：
1、幫助學(xué)生淺顯地了解蔬菜當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)和作用。
2、能展開自由想像，用蔬菜創(chuàng)造生活。
3、通過認(rèn)識(shí)蔬菜，介紹蔬菜，蔬菜對(duì)話，用蔬菜創(chuàng)造生活等環(huán)節(jié)，使學(xué)生從認(rèn)知上了解蔬菜，從情感上喜歡蔬菜，進(jìn)而在行為上愿意和蔬菜交朋友。
4、培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力和與人交往的能力。
教學(xué)重難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和作用，從情感上喜歡蔬菜，進(jìn)而在行為上愿意和蔬菜交朋友。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、老師準(zhǔn)備
�。�1）了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（2）裝蔬菜的魔術(shù)箱。
(3)制作辣椒、西紅柿、茄子、胡蘿卜卡通頭飾。
2、學(xué)生準(zhǔn)備
上網(wǎng)查詢蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
自帶一種自己最喜歡的蔬菜
彩色筆
教學(xué)過程：
一：認(rèn)識(shí)蔬菜朋友
猜謎導(dǎo)入：
1、摸一摸，猜一猜
師：上課前，我們來做一個(gè)小游戲,游戲的名字叫《我說你猜》，請(qǐng)你把猜到的答案從魔術(shù)箱里摸出來：
師：一頂小傘，落在林中，一旦撐開，不能收攏。（蘑菇）
師：臉圓象蘋果，酸甜營(yíng)養(yǎng)多。既可做菜吃，又可當(dāng)水果。（西紅柿）
師：紅缸綠底，里頭裝把小米。(辣椒)
2、說一說：
師：同學(xué)們，你知道我們猜的謎語都和什么有關(guān)？
生：（蔬菜）
3、師：今天呀，方老師老師要帶小朋友們?nèi)ナ卟送鯂?guó)，因?yàn)槟怯泻枚嗟氖卟藢殞氃诘戎臀覀兘慌笥涯兀?/p>
{點(diǎn)評(píng)：通過猜謎的方式導(dǎo)入，使學(xué)生一開始就樂意去認(rèn)識(shí)蔬菜朋友。}
4、唱一唱：
師：讓我們唱著美妙的歌兒，去游玩蔬菜王國(guó)吧!(出示蔬菜的幻燈片)
{點(diǎn)評(píng)：一路上播放蔬菜的幻燈片，讓學(xué)生唱著動(dòng)聽的歌兒，帶著快樂和激動(dòng)的心情去和蔬菜交朋友，從情感上真正喜歡蔬菜。}
5、認(rèn)一認(rèn)：
師：瞧，蔬菜王國(guó)到了。呵，蔬菜寶寶多漂亮呀。
{點(diǎn)評(píng)：通過“蔬菜寶寶”這一親昵的稱呼，拉近學(xué)生和蔬菜的距離。}
1、師：誰能用“（）的（）”來說說你觀察到的蔬菜。
生1：我看到了
生2：我看到了。
生3：我看到了
生4：我看到了。
2、師：你最喜歡蔬菜是什么？你能用上幾句優(yōu)美的語言來說說嗎？
精彩二：介紹蔬菜朋友
1、說一說：
師：今天，我們班上也來了許多蔬菜朋友，瞧，它們已經(jīng)迫不及待地想把自己介紹給大家呢！
2、師：你能從蔬菜的名稱、形狀、顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來給大家介紹介紹嗎？
3、師：通過大家的夸贊，我們知道了每一種蔬菜都有不同的'作用，所以我們要多吃蔬菜，和每一樣蔬菜交朋友。
精彩三：蔬菜聚會(huì)
演一演
1、師：蔬菜寶寶們，你們來自不同的地方，一起聚到這個(gè)農(nóng)家小院里來做客
我們大家還不太相識(shí)，來打個(gè)招呼吧。我們?cè)趯?duì)話的時(shí)候，要熱情禮貌，聲音響亮一點(diǎn)。
A（戴辣椒娃娃、西紅柿妹妹等頭飾表演）
2、通過他們的表演，你知道了什么？
精彩四：用蔬菜創(chuàng)造生活
1、賞一賞
師：正因?yàn)橛辛送寥缷寢�，農(nóng)民伯伯地精心培育，蔬菜朋友不但長(zhǎng)得漂亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以用它來美化我們的生活呢，猜,老師給小朋友帶來了什么？
師：這是大蒜做的小人，你能給他們起個(gè)好聽的名字嗎？
2、做一做
同學(xué)們，把你們喜歡的蔬菜精心裝扮成一個(gè)個(gè)可愛的蔬菜娃娃。
學(xué)生作品展示：
學(xué)生作品展示：
精彩五：蔬菜狂歡曲
1、說一說
師：暢游了蔬菜王國(guó)，我們是多么的快樂呀！小朋友們，還記得嗎？這是我們剛剛做游戲的魔術(shù)箱，你希望能從里面摸出什么樣的神奇蔬菜？
2、玩一玩
師：是啊，這真是一趟有趣的神奇之旅，在游玩中，我們認(rèn)識(shí)了這么多的蔬菜朋友，大家是多么開心啊！讓我們一起唱起來，在蔬菜王國(guó)里盡情狂歡吧！
播放《拍手歌》
課后的延伸：
1、雙休日和父母一起參觀蔬菜園地。
2、上網(wǎng)或者向父母請(qǐng)教如何種植蔬菜。
3、在家里，學(xué)種一種蔬菜，并寫觀察日記。
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