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應(yīng)聘紐崔萊公司培訓(xùn)考試題
一、 填空題(每題0.5分，共計20分)
1、現(xiàn)代社會十大垃圾食品：
2、紐崔萊公司創(chuàng)立于 年，創(chuàng)辦人是 ，現(xiàn)在負(fù)責(zé)人是 。
3、紐崔萊成為第 屆和第 屆奧運會中國體育代表團唯一指定營養(yǎng)品。
4、蛋白質(zhì)占人體的 。
5、B族維生素的食物來源：
6、身體的鈣99%儲存在人體 和 中1%存在于 和 中
7、鈣的食物來源：
8、與鈣質(zhì)相輔相存，鈣和鎂的比例是 是最完美的組合，人體最容易吸收。
9、EPA被譽為 ，可有效降低 的含量，DHA被譽為 ，能使 柔軟而富有彈性。
10、紐崔萊深海鮭魚每粒提供 毫克EPA和 毫克的DHA，每粒另含 ，可防止魚油氧化。
二、 判斷題：正確打V，錯誤打X，(每個判斷為2分，共40分)
1、紐崔萊公司最大的農(nóng)場是華盛頓農(nóng)場。
2、紐崔萊天然B族維生素片是經(jīng)特別培植的天然酵母，提供7種天然B族維生素。
3、維生素B的主要功能有助維持神經(jīng)正常功能，皮膚、頭發(fā)正常，輔助能量產(chǎn)生，增強免疫力。
4、維生素C的食物來源是堅果類。
5、維生素A缺乏的表現(xiàn)：
(1) 頭發(fā)、眼睛發(fā)干，角膜、結(jié)膜發(fā)炎。
(2) 夜盲癥。
(3) 失眠、易疲勞。
(4) 生殖系統(tǒng)疾病，呼吸道疾病。
(5) 皮膚病。
(6) 腳氣病。
(7) 浮腫。
(8) 貧血
(9) 易感冒
(10)牙齦充血
6、 鈣吃多了會導(dǎo)致結(jié)石。
7、 鎂吃多了會拉肚子。
8、 吃纖維素可以治療便秘。
9、 鐵是制造血紅素和肌血球素時的主要物質(zhì)。
10、營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉不適合兒童食用。
11、紐崔萊多種營養(yǎng)片含12種維生素，6種礦物質(zhì)。
三、 問答題：(每題5分，任選4題回答，共20分)
1、在中國目前上市的紐崔萊營養(yǎng)食品共有幾種，它們分別是什么?
2、蛋白質(zhì)分幾種?最好的是哪種?
3、紐崔萊蛋白質(zhì)粉是哪“三低三高”?
4、缺乏鈣的癥狀主要有哪些?
5、鈣物質(zhì)中含鈣量最高的是哪兩種鈣，其含量分別為多少?
6、五星級大便是什么?
7、哪兩種鐵易被身體吸收?
8、銀杏葉對腦部健康具有哪四方面的作用?
四、 簡述題：(每題5分，任選4題回答，共20分)
1、說出缺乏維生素B的5種癥狀。
2、簡述藥物VC，天然VC與紐崔萊VC的區(qū)別。
3、缺乏維生素E的癥狀主要有哪些(5種以上)?
4、簡述鈣的5大作用。
5、簡述鈣鎂片的特點：
6、簡述脂肪的基本生理功能。
7、簡述膳食纖維的作用
8、簡述缺鐵對神經(jīng)系統(tǒng)的影響。
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